Aluat moale ”ca Puful ” – o rețetă unică, ce se prepară într-un timp record!

PREV ARTICLE NEXT ARTICLE

Vă prezentăm o rețetă de aluat moale și fin, ce se prepară deosebit de simplu și rapid. Acesta este
perfect atât pentru pateuri sau chifle, cât și pentru pizza. Bucurați-i pe cei dragi cu o pizza uimitoare la
cină și niște chifle deosebit de moi și pufoase la micul dejun. Laudele cu siguranță nu vor întârzia să
apară.

INGREDIENTE

1 pahar de chefir

0.5 pahar de ulei vegetal

1 pachețel de drojdii uscate (11 g)

1 linguriță de sare

1 lingură de zahăr

3 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați chefirul cu uleiul. Încălziți puțin amestecul obținut. Adăugați sarea și zahărul.

2. Cerneți făina și amestecați-o cu drojdia.

3. Treptat, adăugați chefirul în vasul cu făină și frământați aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop și
lăsați-l la un loc cald pentru 30 de minute.

4. În timp ce aluatul crește, puteți pregăti umplutura.

5. Tapetați o tavă de copt cu hârtie și aranjați pe aceasta chiflele. Lăsați-le la temperatura camerei
pentru 10 minute.

6. Ungeți chiflele cu ou bătut și dați-le la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180-200°C, până se
rumenesc.

Notă: Dacă pregătiți chifle cu umplutură dulce, puteți adăuga în aluat puțin mai mult zahăr, unt topit și
vanilie. Păstrați distanța între chifle pe tava de copt, deoarece aluatul va crește și în timpul coacerii.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!