Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MOD DE PREPARARE
1. Dizolvați bine zahărul și drojdia în vasul cu laptele cald. Lăsați amestecul pentru 15 minute.
2. Cerneți făina într-un bol. Adăugați o priză de sare și untul moale (la temperatura camerei).
Frecați bine amestecul cu mâinile, până obțineți un aluat fărâmicios.
3. Turnați amestecul de lapte cu drojdie și frământați aluatul. La începutul frământării aluatul este
puțin lichid, dar peste câteva secunde acesta ușor se va desprinde de pe pereții bolului și veți
obține un aluat moale, dar elastic.
4. Redați-i aluatului o formă rotundă și puneți-l într-o pungă. Legați punga și dați-o la frigider
pentru 30 de minute. Alegeți umplutura și preparați prăjiturile preferate.