Microbiologie, virusologie si parazitologie

Curs 2 – 14.03.2022
Cultivarea bacteriilor
Bacteriile se cultivă în scop absolut de diagnostic. Pentru cultivarea bacteriilor se folosesc medii
de cultură, bacterii cu complexitate. Ele trebuie să conțină substanțe plastice și energetice care să
satisfacă necesarul de vitamine, hidrați de carbon, cerințele de aerobioză sau anaerobioză, să aibă
concentrația de hidrogen optimă și să fie sterile.
Mediile de cultură pot fi în stare lichidă sau solidă.
Scop:
- medii de izolare - care permit izolarea unei anumite specii
- medii de transport - care asigură numai supraviețuirea
- medii de îmbogățire - care se folosesc la culturile bacteriilor cu nevoi speciale (bacilul
tuberculozei)
- medii selective - permit doar dezvoltarea numai anumitor bacterii.
Macerat de carne - este folosită carnea de vită.
- mediul lichid - apă peptonata
- geloza de sânge - se prepară din sânge defibrinat
- se face stabilizarea ph-lui
- însămânțarea - se folosește pipeta pe mediile lichide - pipetă Pasteur.
Pe mediile solide, însămânțarea se face cu tampoane, cu pipetă sau tot cu bagheta de sticlă.
- mediile de cultură se fac pe vase care se numesc plăci Petri sau sticlă de ceas.
- sunt foarte accesibile pentru antibiograme.
- sunt preparate din geloză
- au la bază acest macerat de carne combinat cu Agar Agar - algă care trăiește în Marea Chinei
de Sud și da un aspect gelatinos și transparent.
Fiziologia bacterilor
Compoziția chimică:
- apa este elementul principal -75-80% din greutatea masei bacteriene.
- facilitează activitatea enzimelor și metabolismul.
- sărurile minerale - 2-3% din masa bacteriană (sulf, fosfor, potasiu).
- substanțe organice - proteine - 50% din totalul substanțelor organice. Proteine + glucide -
lipide (glicoproteine sau lipoproteine).
- prezente în ADN și ARN.

1|Page
Microbiologie, virusologie si parazitologie
Curs 2 – 14.03.2022
- sunt importante în transmiterea caracterelor ereditare.
- se găsesc în structura enzimelor.
- glucidele reprezintă până la 25% din greutatea celulei bacteriene; au rol plastic, dar mai ales
energetic.
- lipidele reprezintă până în 20% - majoritatea fac parte din structura membranei citoplasmatice.
- bacteriile dezvoltă o activitate metabolică continuă, își schimbă structura și compoziția destul
de des.
Prin nutriție înțelegem totalitatea proceselor care participă la formarea de substanțe energetice
sau materiale cu rol plastic. Cel mai important este azotul molecular, dioxidul de carbon, sulful și
diverse substanțe.
În funcție de tipul de nutriție, microorganismele pot fi:
- autotrofe - folosesc azotul și carbonul din substanțe anorganice
- heterotrofe - folosesc azotul și carbonul din substanțe organice.
În raport cu energia:
- bacterii fototrofe - care folosesc energie pentru metabolism energia solară.
Trofe = a se hrăni
- bacterii chimiotrofe - folosesc energia din procesele chimice de oxidoreducere.
Presiunea osmotică este un element de importantă pentru dezvoltarea bacteriilor. Temperatura
este un element important în derularea metabolismului.
- patogene 20-40 de grade Celsius, cu temperatura optimă de 37 de grade.
Din punct de vedere energetic, bacteriile dezvoltă o serie de procese biochimice: oxidoreducere
biologică, care înseamnă pierderea sau preluarea unor atomi de hidrogen în care substanța
chimică care eliberează electronii se numește în donator, iar cea care primește se numește
acceptor.
Substanța donatoare se oxidează din punct de vedere chimic, iar cea care acceptă se reduce. In
funcție de acest acceptor, există trei tipuri de procese metabolice (tipuri de respirație):
1. respirație aerobă - în care acceptorul este oxigenul, iar rezultatul este apa.
2. respirația anaerobă - în care acceptorul poate fi orice substanță anorganică cu excepția
oxigenului.
3. fermentația - în care acceptorul este un compus organic mai rar întâlnit în microbiologia
patologică.

2|Page
Microbiologie, virusologie si parazitologie
Curs 2 – 14.03.2022
- bacterii strict aerobe - bacilul tuberculozei.
- bacterii facultativ aerobe și anaerobe (stafilococice).
- ele iși pot transforma metabolismul în funcție de mediu.
Înmulțirea bacteriilor
- diviziunea este directăm celula bacteriana se împarte în două - sciziparitate.
1. faza de latență - este perioada în care bacteriile se adaptează la mediu - durează două ore.
2. faza de creștere logaritmică - este perioada de înmulțire extraordinară, perioadă de atac.
3. faza staționară - celulele ating un maxim de multiplicare.
4. faza de declin - viabilitatea lor scade când îmbătrânesc.

3|Page