Biochimia - studiul chimiei vieții

Bibliografie

1. Biochimie experimentală, C. Cheptea, M. Zagnat, M.

Poștaru, C.C. Gavăt, Ed. Pim, 2020
2. Bazele biochimiei, vol. 1., C. Cheptea, Ed. Tehnopress, 2019
 Compoziția chimică elementară
a materiei vii. Bioelemente

elemente biogene sau bioelemente

Bioelemente plastice Oligoelemente

(macrobioelemente) (microbioelemente)
metale si nemetale - rol catalitic
(C, O, H, N, P, Cl, Na, K,
Ca, Mg)
- rol plastic Elemente rare
(ultramicrobioelemente)
(Ag, Hg, Pb, Ba, Sr)
- toxice
Compoziția biochimică
a organismului animal
 Apa - solvent și mediu de
reacție în organismele vii

Originea, conținutul și repartiția

apei în organismul animal
 Repartitia apei în organismul animal

compartimentul extracelular = ̋ apa liberă ̋

compartimentul intracelular = ̋ apa legată ̋

Ionizarea apei – pH-ul
 Sistemele tampon:
semnificația fizico-chimică
și biologică