Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului

din Republica Moldova

Colegiul Agroindustrial din Ungheni

Catedra Discipline economice

Examiat_____________ Aprobat_
Discipline economice Director adjunct
Pr.-verbalNr.________ Berdea Gh _________
Catedra discipline economice
Din „___”_________20___

PLAN DE AFACERI

Cultivarea afinului în
sistem ecologici

Director: Sacacol Magda

Adresa:s.Macaresti r.Ungheni
Tel: +373 (69) 633866
e-mail: sacacol.magda

Ungheni 2024

Pagina 1 din 13
 Cuprins

2
 I. Sumar executive

În timpul de faţă societatea este în continuă mişcare, timpul este foarte preţios, oamenii tot mai mult
întîmpină greutăţi într-u programarea timpului liber şi al odihnei, fapt care se reflectă negativ asupra stării de
sănătate a populaţiei. Iată de ce oamenii au început să conştientizeze importanţa unei alimentaţii sănătoase.
Datorită conţinutului său bogat în substanţe proteice, grase, glucide, celuloză, iod, potasiu, magneziu şi alte
minerale creşte în permanenţă cererea de afine.
Este bine cunoscut faptul că clima în Republica Moldova este favorabilă pentru cultivarea arbuștilor
fructiferi , pe piața Republicii Moldova înregistrîndu-se un deficit față de acest produs, ideea afacerii pe
care am decis s-o înfiinţăm este una de succes. Afinele sunt un produs valoros demostrat în urma zecilor de
studii și cercetări efectuate. Fructele sunt bogate in antioxidanti, acid elagic, fribre, vitamina A, B, C, E etc,
tanin, ericolina, flavonoizi, pectine, mirtilina, zaharuri, acizi organici (citric, malic, oxalic, succinic, lactic),
glucochinina, anticianina. Frunzele de afin contin: tanin, arbutina, hidrochinona, mirtilina, neomirtilina,
flavonoizi.
In scopuri medicale sunt folosite atat fructele cat si frunzele arbustului.
Datorita continutului de tanin, frunzele si fructele acestui arbust au proprietatiastrigente si sunt un
bun antibiotic, modificand favorabil flora patogena intestinala si antidiareica. De asemenea, au
proprietati hipoglicemiante si antihelmintice, adica distrug viermii intestinali.
Glucochinina este un compus regasit in fructele de afin despre care cercetatorii considera ca reduce
nivelul de zahar din vasele de sange, si prin urmare, reduce dependenta de insulina.
Afinul contine vitamina A si C care in combinatie cu pigmentul antocianina imbunatatesc acuitatea
vizuala, circulatia sangelui la nivelul ochilor si la nivelul sistemului nervos si pot preveni sau ajuta la tratarea
unor boli de ochi precum retinitapigmentoasa, glaucomul, miopia etc. "De asemena, antocianinele ajuta la
protejarea tesuturilor retinei impotriva radicalilor liberi", a specificat medicul biolog.
Flavonoidele protejeaza peretii vaselor sangvine, imbunatatesc circulatia cardiovasculara si maresc acuitatea
vizuala.
Mirtilina si neomirtilina au actiune hipoglicemianta, determinand o hipergeneza la nivelul celulelor
beta. Astfel, in formele usoare de diabet se poate asocia cuinsulinoterapia, determinand reducerea cantitatii
de insulina injectabila.

Obiectivele companiei sunt următoarele :

3
 1. penetrarea pieţi UE şi obţinerea recunoaşterii imaginii în 5 ani datorită calității produselor oferite
2. îmbunătăţirea imaginii RM pe plan internaţional
3. creşterea cifrei de afaceri cu 40 % anual prin extinderea suprafetelor si diversificarea plantațiilor
4. îmbunătăţirea imaginii produselor prin utilizarea tehnologiilor de cultivare în sistem ecologic
5. susţinerea produselor autohtone

Suma necesară pentru acoperirea volumului de investiții este de 312 298 lei dintre care contribuția
proprie va fi de 114219 lei, distribuită in modul următor:

Aport propriu,
Nr Denumire Unităţi Preţ, lei Suma, lei Grant, lei
lei
Material săditor (butaşi)
4000 38 152 000 152 000
1
Îngrăşăminte organice
70 100 7 000 7 000 0
2
3 Îngrăşăminte azotice 0,15 1600 240 240 0
Îngrăşăminte potasice
0,13 1800 234 234 0
4
5 Plasă îngradire 45 400 18 000 18 000
6 Folie mulci 3700 2,7 9 990 9 990
7 Sistem irigare 4000 1,2 4 800 4 800
Motopompă sistem
irigare 1 3000 3 000 3 000
8
9 Piloni îngrădire 100 58 5 800 5 800
10 Turbă 8000 1 8 000 8 000
11 Achiziție teren agricol 0,72 33000 23 760 23 760 0
12 Plasă antigrindină 7200 5,6 40 320 40320 0
13 Capital circulant 39662 39662 0
Alte cheltuieli şi 3128,06
cheltuieli neprevăzute 3003,56 124,5
14 (1%)
Total investiţii 315 934 114220 201 715
Cota, % 100% 36% 64%

Avantajul competitiv al afacerii va constitui faptul că nu există concurenți la nivel național, iar
importul se face doar în forma procesată , din această cauza majoritatea persoanelor care au anumite
afecțiuni nu le pot consuma(diabet zaharat, obezitate etc). Concurenţii existenţi în acestă ramură sunt
întreprinderile existente peste hotare, aceştia reprezentînd concurenţi externi din alte ţări, însă datorită
faptului că calitatea fructelor crescute în sistem ecologic în Republica Moldova diferă considerabil de

4
calitatea oferită de concurenţii externi, putem menţiona că avem un avantaj concurenţial faţă de ei, deoarece
producţia noastră este favorizată.

Rata de rentabilitate a capitalului investit = profit net/investiţii=30 %

Rata curentă de lichiditate = active circulante/obligaţii curente= 41.5 % pentru fiecare an

II. Date generale despre companie. Analiza SWOT

2.1. Date generale

Denumire legală:Î.I. I. Sîrghi
Tipul de societate comercială: Î.I.;
Data înfiinţării:
Codul unic de înregistrare:
Numărul de ordine în registrul comerţului:
Domeniul principal de activitate (conform C.A.E.N.): Cultivarea plantelor din culturi permanente, cod
CAEN A012;
Activităţile principale(conform C.A.E.N.): Cultivarea fructelor arbuştilor fructiferi, căpşunilor, nuciferilor şi
a altor pomi fructiferi, cod CAEN A0125;
Date de identificare a sediului: or. Ungheni s.Macaresti;
Persoană de contact: Sacacol Magda tel.(069633866), email(sacacol.magda@gmail.com)

2.2 Produsul
Ne propunem să înfiinţăm o plantaţie de arbuşti în vederea producerii fructelor de afine prin metode
ecologice pentru industria alimentară şi farmaceutică-cosmetică, datorită cererii mari atît la nivel naţional cît
şi pe piaţa Uniunii Europene.

Firma se angajează în crearea unor plantaţii pentru furnizarea materiei prime, îngrijite ecologic
destinate alimentaţiei publice, produselor farmaceutice şi fabricilor de dulceţuri din fructe.

Fructele de afine sunt plante ecologice, întrucît prin cultivarea lor se conservă mediul
înconjurător, previne eroziunea solului, se reabilitează solurile degradate ,iar fructele care se obţin
sunt încadrate în grupa de produse ecologice.

Se evită poluarea solului şi a apelor subterane cu nitriţi, nitraţi şi metale grele, deoarece
fructele dispun de un mecanism simbiotic prin care îşi procură singură hrana principală, adică
azotul.

5
Înfiinţarea plantaţiei se face în regim ecologic, fertilizarea făcându-se doar cu substanţe ecologice.

Afinele de cultură au aspect atractiv şi calităţi organoleptice deosebite, au efecte curative şi

terapeutice, fiind recomandate mai ales in cazul afectiunilor digestive, in cazul diabetului, retenţiei
pulmonare, disfuncţiilor circulatorii, tulburărilor de vedere, artritelor,cancer. Totodată au un nivel al
activităţii antioxidante mult superior altor fructe şi legume şi sunt cel mai puţin perisabile fructe de
arbuşti. Astfel afinele se regăsesc în compoziţia mai multor produse farmaceutice.

Recolta de afine
Suma
An Kg / an Pret, kg medie,
lei/an

2014 40 0

2015 2 000 40 80000

2016 4 000 45 180000

2017 6 000 50 300000

Total 12 000 x 560000

2.3 Analiza SWOT

Puncte tari Puncte slabe

 motivaţia: nu vreau să las în paragină
locurile natale;  lipsa experienţei în domeniu
 am putere de convingere, ştiu să lucrez  lipsa profitului în primul an
cu oamenii;
 există posibilitatea extinderii afacerii;

Oportunităţi Ameninţări

 solul şi clima favorabile;  costuri şi cheltuieli de înfiinţare mari;

 cerere de fructe de afine în creştere,  recuperarea investiţiei iniţiale se face
inclusiv la export; într-un termen lung (2-3 ani);

6
  costuri de întreţinere, după înfiinţare,  produse uşor perisabile;
relativ mici;  dăunători (fluturi, păsări, rozătoare etc.),
grindină, furturi de plante sau fructe;

III. Marketing şi vînzări

Produsul intră pe o piaţă în care există o cerere constantă pentru fructele de afine, cu avantaje faţă de
restul competitorilor prin faptul că solicitantul o cultivă controlat în sistem ecologic. Pe plan local şi naţional
concurenţa lipseşte, deoarece nu mai există o asemenea plantaţie .

Piaţa reprezină un risc relativ scăzut pornind de la premiza că firma va acoperi o nişă neabordată de
ceilalţi furnizori de produse bio.

Piaţa este în continuă creştere, acest lucru se poate vedea în diagramele de mai jos.

Consumul de afine la nivel mondial

Dinamica pieţii la nivel mondial, cererea şi oferta

7
3.1 Piața, consumul și concurenții

Piaţa
Există o nevoie acută a serviciilor în domeniul agricol, deoarece toată piaţa este invadată de produse
din import. Tendinţa noastra este de a aduce pe piaţă produse cît mai naturale. Adaptarea producţiei din
punct de vedere calitativ şi cantitativ la cerinţele consumatorilor.

Principalele pieţe de desfacere a fructelor de afin sunt:

 restaurante, cofetării şi alte obiecte de alimentaţie publică;

 fabricile de conserve şi alţi producători de sucuri, dulceţuri, siropuri;

 producătorii de iaurt (S.A. “Lapte”, S.A. “Alba” etc.);

 exportatorii de produse alimentare;

 depozitele en-gross şi supermarketurile;

 întreprinderile de fabricare a îngheţatei;

 producătorii de produse medicale.

 Fabrici de vin (Purcari,Cricova) pentru aromă

Consumul
Afinele sunt recomandate tuturor persoanelor, mai ales celor care au anumite afecţiuni, sau trebuie
să tină o dietă bazată pe un consum redus de calorii. O descriere mai amănuntită a efectelor afinelor este
indicată la politica de produs. O analiză detaliată a consumatorilor, presupune detalierea acestora pe grupe
de vîrstă, nivelul devenit, clasa socială, ocupaţia, nivelul de educaţie şi alte caracteristici. Datorită
beneficiilor consumului de afine, nu este necesara o detaliere foarte atentă a acestor grupe
delimitative, pentru că, aşa cum am mai spus, consumul este recomandat pentru toate persoanele, indiferent
de vîrstă, sex, ocupaţie etc.

8
Concurenţii
În urma analizei nu am găsit concurenti direcţi, la nivel local şi naţional practic concurenţa
lipseşte.Deci se atestă un deficit major de acest produs pe piaţa locală din Republica Moldova.

Concurenţii existenţi în această ramură sunt întreprinderile existente peste hotare, aceştia
reprezentînd concurenţi externi din alte ţări, însă datorită faptului că calitatea fructelor crescute în sistem
ecologic în Republica Moldova diferă considerabil de calitatea oferită de concurenţii externi, putem
menţiona că avem un avantaj concurenţial faţă de ei, deoarece producţia noastră este favorizată.

Cu toate acestea în urma analizelor la nivel internaţional doar aproximativ 60% din cerere este
acoperită,deci nu există o barieră majoră de intrare pe piaţă.

3.2 Politica de produs

Investiţiile vizate de acest proiect se axează pe achiziţionarea unor echipamente moderne şi

tehnologii performante, absolut necesare pentru realizarea unor produse conform exigentelor standardelor
europene.
In acest fel, se vor achizitiona 2-3 soiuri (timpurii/târzii), pentru a diversifica oferta. În perspectivă, ne
putem gândi şi la procesarea şi valorificarea unei părţi din producţie ca sucuri/dulceţuri naturale (fructele mai
mici şi cele deformate, care au fost excluse la sortare), sau în industria farmaceutică (frunzele).

Fructele sunt bogate in antioxidanti, acid elagic, fribre, vitamina A, B, C, E etc, tanin, ericolina,
flavonoizi, pectine, mirtilina, zaharuri, acizi organici (citric, malic, oxalic, succinic, lactic), glucochinina,
anticianina. Frunzele de afin contin: tanin, arbutina, hidrochinona, mirtilina, neomirtilina, flavonoizi.
In scopuri medicale sunt folosite atît fructele cît şi frunzele arbustului.
Datorită conţinutului de tanin, frunzele şi fructele acestui arbust au proprietăţi astrigente şi sunt un
bun antibiotic, modificînd favorabil flora patogenă intestinală si antidiareica. De asemenea, au
proprietăţi hipoglicemiante si antihelmintice, adică distrug viermii intestinali.
Glucochinina este un compus regăsit în fructele de afin despre care cercetatorii considera că reduce
nivelul de zahar din vasele de sange, si prin urmare, reduce dependenţa de insulină.

Afinul contine vitamina A şi C care ăî combinaţie cu pigmentul antocianina îmbunătăţesc acuitatea

vizuală, circulaţia sîngelui la nivelul ochilor şi la nivelul sistemului nervos şi pot preveni sau ajută la tratarea
unor boli de ochi precum retinita pigmentoasă, glaucomul, miopia etc. De asemena, antocianinele ajută la
protejarea ţesuturilor retinei împotriva radicalilor liberi.
Flavonoidele protejează pereţii vaselor sangvine, îmbunătăţesc circulaţia cardiovasculară şi măresc acuitatea
vizuală.
Mirtilina si neomirtilina au acţiune hipoglicemiantă, determinînd o hipergeneză la nivelul celulelor
beta. Astfel, în formele uşoare de diabet se poate asocia cu insulinoterapia, determinînd reducerea cantităţii
de insulină injectabilă.

Proprietăţi terapeutice ale afinelor

1. Hipoglicemiant

9
 Afinul este recomandat persoanelor cu diabet, deoarece scade concentraţia de zahar din sînge, dar şi
în caz de gută, enterocolită, parazitoze intestinale, infecţii urinare, diuretic, dar şi în reumatism, afecţiuni
dermatologice, tulburări ale circulatiei periferice, eczeme sau ulceraţii cronice.

2. Vindecă rănile
Datorită conţinutului de flavonoizi afinele ajută la sinteza vitaminei C, folosită de către organism
pentru obţinerea colagenului, o moleculă ce intră în alcătuirea unor ţesuturi. Astfel, afinele ajută la
regenerarea ţesuturilor şi accelerează vindecarea bolilor.

3. Antihemoragic
Prin acţiunile de la nivelul pereţilor vaselor de sange, afinele refac elasticitatea pereţilor vasculari şi
ajută la prevenirea infarctului miocardic.

4. Acuitatea vizuală
Sporesc acuitatea vizuală, mai ales pe timp de noapte, regenerează retina şi îmbunătăţeste circulaţia
sîngelui la nivelul ochilor şi la nivelul sistemului nervos şi pot preveni sau ajută la tratarea unor afecţiuni ale
ochiului precum: glaucomul sau miopia. Aceste efecte pozitive sunt datorate antocianinelor, care protejează
ţesuturile retinei împotriva radicalilor liberi.

5. Remediu pentru indigestie

In acest scop sunt indicate fructele de afine, ce pot fi folosite sub formă de ceai, dulceată sau suc de
afine. Ceaiul din fructe uscate şi frunze poate fi folosit cu succes în infecţiile gastrointestinale.

Dulceaţa de afine trebuie introdusă în alimentaţia copiilor deoarece ii fereste de rahitism si le

fortifică sistemul respirator, după afecţiuni precum bronsita sau tuse convulsivă.

3.3 Politica de preţ

Firma doreşte să practice preturi care să fie într-un raport optim cu calitatea produselor. Strategia
preţurilor noastre este una flexibilă, care permite acordarea de discount-uri clienţilor fideli, dar fară mari
oscilaţii, tinînd cont de modificările ce pot surveni între cererea şi oferta de pe piaţă. Totodată se iau în
vedere costurile de prestare ale serviciilor de livrare în cele mai bune condiţii astfel incît calitatea să nu fie
afectată.

3.4 Politica de distribuire

Clientul trebuie găsit cu mult timp înainte de a începe perioada recoltării, eventual încheiem
contracte pentru un preţ minim garantat. Recoltarea se face numai manual, direct în ambalajele în care se vor
vinde, în zile însorite, fără codiţe/frunze, sortate. În câteva ore, caserolele trebuie să ajungă într-un spaţiu
frigorific, 1-2 grade Celsius, apoi la temperatura de păstrare. Se transportă cu maşini frigorifice.

După anul 5-6 de la platare cînd plantaţia ajunge la maturitate deplină recolta va fi de 25-30 tone ,
dintre care 80% din recolta va fi destinată exportului. Acest procent va varia în dependenţă de mai mulţi
factori, apariţia unor concurenţi, schimbarea indicatorului cerere/ ofertă şi nu în ultimul rînd preţul oferit de
piaţa internă si cea externă.

10
 grare din Moldova, are studii si experieță necesară pentru a face față cu succes acestui post.

11
i