UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRONOMICE SI MEDICINA VETERINARA, BUCURESTI FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMICA IN AGRICULTURA SI DEZVOLTARE RURALA

STUDIU DE FEZABILITATE
Infiintare ferma agro-zootehnica prin achizitia de vaci de lapte si dotarea cu echipamente specifice

Grupa 8508 Agroturism

2007

1. Date generale
Denumirea investiiei
Infiintare ferma agro-zootehnica prin achizitia de vaci de lapte si dotarea cu echipamente specifice.

Amplasamentul (judeul, localitatea, strada, numrul)

Comuna Cosambesti, Judetul Ialomita
Proiectul de modernizare propus de S.C. AGROBIZZ S.R.L. vine sa continue activitatile de investitie demarate anterior. S.C. AGROBIZ S.R.L. a a chizitionat in anul 2001 un fost CAP Din Comuna Cosambesti, realizand in regie proprie investitia in valoare de 800.722 mii lei. Pentru a deveni functionala S.C. AGROBIZ S.R.L. a achizitionat materiale de constructii (ciment, ipsos, var, caramizi, grinzi de lemn, materiale necesare instalatiei electrice si sanitare, racordare la electricitate, etc) de pe piata si a efectuat aceasta ampla lucrare de investitie. Aceasta investitie s-a concretizat intr-o prima amenajare a grajdului, care trebuie adus la standarde europene. Societatea isi desfasoara in prezenta activitatea ca ferma agrotehnica, urmand sa realizeze o investitie noua, identificand oportunitatile sectorului, in ferma de vaci. Infiintarea fermei zootehnice se va realiza prin achizitionarea unui numar de 20 de vaci de lapte din rasa Holstein frisian, achizitionarea unei instalatii de muls, modernizarea grajdului destinat animalelor si achizitionarea de utilaje si echipamente specifice activitatii fermei. Prin proiect se va asigura o valorificare a potentialului zootehnic al zonei si va ajuta la crearea de oportunitati in dezvoltarea economiei locale.

Obiectivele proiectului.
Criterii de baza vizate de proiect: Modernizarea tehnologiilor de cultura si reducerea costurilor de productie Diversificarea productiei si imbunatatirea calitatii produselor agricole romanesti Asigurarea imbunatatirii raselor, respectarea conditiilor de igiena si de intretinere a animalelor Reducerea pierderilor de productie si cresterea eficientei exploatatiilor agricole Promovarea diversificarii activitatilor agricole pentru a asigura o mai buna utilizare a fortei de munca in agricultura Activitatea de productie, in cadrul fermei de vaci pentru lapte, se desfasoara pe trei sectoare: Sectorul de exploatare vaci de lapte: o Construirea loturilor de vaci o Furajarea vacilor o Adaparea vacilor o Mulsul vacilor o Evacuarea dejectiilor o Reproductia Sectorul maternitate si crestere tineret femel o Popularea maternitatii o Cresterea tineretului femel Sectorul de producere, conservare si preparare a furajelor o Programul de producere si asigurare a furajelor o Asigurarea necesarului de furaje Metoda bazata pe numarul de zile animale furajate

2. Date tehnice ale lucrrii

Indicatori microclimat Indicele volumului de aer Temperatura optim Coeficient luminozitate Ventilaia grajdului 21 m2/animal 14-180 C 1/ 20 3,36 m3 la 336 m2 suprafa

Evaluare construcii
- suprafa construit grajd vaci - suprafa construit grajd tineret TOTAL suprafa construit 40 x 6 = 240 m2 16 x 6= 96 m2 336 m2

Valoarea adpost vaci: 240 x 474 RON/ m2 = 113.760 RON Valoarea adapost tineret: 96 x 474 RON/m2 = 54.504 RON Total valoare adpost vaci + tineret = 168.264 RON Instalaii adpare: 10 buc. X 20 RON = 200 RON Aparat de muls: 2 buc. X 1.500 RON = 3000 RON Total investiie: (adpost vaci + dotri) 113.760 + 200 + 3000 = 116.960 RON val. adapost inst. ad. inst. muls Investiie biologic 20 vaci x 5.400 RON/vac = 108.000 RON Total investiie (adpost + dotri + valoarea vacilor) 116.960 + 108.000 =224.960 RON

Cheltuieli de exploatare
Consum furaje: Vaci lapte - Vara Mas verde: 75 Kg/cap/zi x 20 vaci x 180 zile Nutre combinat: 5 Kg/cap/zi x 20 vaci x 180 zile Grosiere: 3 Kg/cap/zi x 20 vaci x 180 zile Viei Vara Mas verde: 28 Kg/cap/zi x 10 cap. x 180 zile Nutre combinat: 1 Kg/cap/zi x 10 cap. x 180 zile Vaci lapte iarna Fn: 8 Kg/cap/zi x 20 vaci x 180 zile Suculente: 20Kg/cap/ x 20 vaci x 180 zile Nutre combinat: 5 Kg/cap/zi x 20 vaci x 180 zile Viei iarna Fn : 4Kg/cap/zi x 10 cap. x 180 zile Suculente: 5 Kg/cap/zi x 10 cap. x 180 zile Nutre combinate: 2 Kg/cap/zi x 10 cap. x 180 zile Costul furajelor Mas verde Fn Concentrate Suculente Grosiere TOTAL = 270.000 Kg = 18.000 Kg = 10.800 Kg = 50.400Kg = 1.800 Kg = 28.800 Kg = 72.000 Kg = 18.000 Kg = 7.200 Kg = 9.000 Kg = 3.600 Kg

270.000 + 50.400 = 320.400 X 0,15 = 48.060 28.800 + 7.200 = 36.000 X 0,25 = 9.000 18.000 + 1.800 +18.000 +3.600 = 41.400 x0,40 = 16.560 72.000 +9.000 = 81.000 x 0,20 = 16.200 10.800 + 7.200 = 18.000 x 0,08 =1.440 91.260

Costul apei Vaci: 55 l/cap. x 20 cap x 365 zile =401.500 x 0,005 RON/l = 2.007,5 RON Tineret: 30 l/cap x 10 cap x 365 zile = 109.500 x 0.005 RON/l = 547,5 RON Total 2555 RON Costul energiei - pentru muls: 6 Kw x 365 x 0,22 RON/Kw x 2 buc. instalaii = 963.6 RON - pentru iluminat:10 becuri/100 W x 5 ore x 365 zile = 1.825 Kw x 0.22RON/Kw = 401.5 RON Total cost energie: 1365.1 RON Costuri cu munca vie: Vaci: 450 RON/om x 12 luni x 2 oameni Tineret: 390 RON/om x 12 luni x 1 om Total Costuri sanitar veterinare i nsmnare: Vaci: 80 RON/vac x 20 cap. = 10.800 RON = 4.680 RON 15.480 RON = 1.600 RON

Tineret: 30 RON/cap x 10 cap

Total

= 300 RON
1.900 RON

Asigurri: (0,5% din valoarea animalelor i adposturilor) Valoarea grajd 113.760 RON x 0,5% = 568.8 RON Valoare vaci 20 cap x 3.500 RON x 0,5% = 350 RON Total = 918.8 RON Amortizri ( adpost vaci + instalaie de adpare + instalaie de muls) Valoare grajd vaci 113.760 RON : 50 ani = 2.257,2 RON/an Valoare instalaie adpat 200 RON : 10 ani = 20 RON/an Valoare instalaie de muls 3.000 RON : 10 ani = 300 RON/an Adpost pentru tineret taurin 54.504 RON : 50 ani = 1.090,08 RON /an Total 3.667,28 RON/an Total cheltuieli de exploatare pe an Total cheltuieli vaci 84.564 2.007,5 1.365,1 10.800 1.600 350 2.577,2 103.263,8 Total cheltuieli (RON) 91.260 2.555 1.365,1 15.480 1.900 3.667,28 918,8 117.146,18

Cost furaje Cost ap Cost energie Cost munc vie Cost sanitar veterinar Cost amortizare Cost asigurare TOTAL

Locuri de munc nou-create

Se creeaza 3 locuri pe munca incepand cu primul an de functionare a investitiei si inca 2 incepand cu al treilea an.

Evaluarea produciei de lapte 20 vaci x 7000 kg/cap x 1 RON/litru Evaluarea produciei de carne 8 vaci x 550 kg x 4,5 RON/kg 2 turai x 400 x 5 RON/kg Total

= 140.000 RON =19.800 RON = 4.000 RON =23.800 RON

Rezultate economice ( beneficii i indicii de rentabilitate) Beneficiu = 140.000 103.263,8 = 36.736,2 RON Rata rentabilitii = 36.736,2/103.263,8*100 = 35 % Producia minim de lapte comercializabil pe vac pentru rentabilitatea zero (0). Pragul de rentabilitate este de: 103.263,8 : 1 RON/litru : 20 cap = 5.163 l/vac Preul minim de vnzare a laptelui pentru rentabilitatea zero(0) Pragul de rentabilitate este de: 103.263,8 : 7000 litri/vac : 20 cap = 0,737 RON/litru de lapte Termen de recuperare a investiiei: 224.960 /36.736,2 = 6 ani REZULTATE ECONOMICE ( Microferm cu 50 vaci) Subiectul: a) vaci de lapte 20 capete b) viei nou nscui 20 capete 1. Efectiv mediu de vaci n anul de plan 2. Numr zile furajate n anul de plan

20 7.300

Cheltuieli directe 3. Retribuirea muncii 15.480 RON 4. Furaje 84.564RON 5. Medicamente i material biologic 1.600 RON 6. Reparaii curente i capitale (investiie) 224.960 RON 7. Amortizare specific 2.257,2 RON 8. Energie, ap 3.372,6RON 9. Alte cheltuieli materiale directe (Asigurare) 918.8 RON 10. Alte elemente de munc vie direct -

Total

108.192,6RON

Cheltuieli indirecte 11. Total col.( 12 +13) 600 RON 12. d.c. comune 400 RON 13. d.c. generale 200 RON 14. Din total indirecte ( col.) cheltuieli materiale 15. Cheltuieli aferente produselor i produilor din anul de plan (3-11) 333.752,6 16. Valoarea produciei secundare (valoare de ntrebuinare) 1.000 RON 17. Rest cheltuieli aferente produciei principale (15-16) 107.592,6 RON

Producia principal 18. Felul produsului (lapte) 19. U/M hl 20. Total hl 1.400 21. Costuri de producie 17 ( ) = 0.768 RON/litru lapte 20 22. Pre mediu de vnzare 23. Producia vndut ( hl) 24. Producia medie/vac ( l) 25. Cheltuieli pe ziua furajat (RON) (15/2) 26. Cheltuieli pe cap de animal (15/1) 27. Beneficiu (22 -21) RON/litru lapte 28. Rentabilitate (27/21)

1 RON/litru lapte 1.200 hl 7.000 l 45.719 RON 16.687,63 RON 0.232 RON 30.2 %

Procurarea materialului biologic se face cu ajutorul specialitilor din Unitile de Ameliorare i Reproducie n Zootehnie i implicarea Asociaiilor cresctorilor de taurine. Sunt necesare pentru funcionare autorizaii: - D.A.D.R.; - O.C.O.T; - D.S.V.A; - Sanepid; - Oficiul pentru protecia mediului; - Oficiul pentru protecia muncii; - P.S.I. (pompieri).

TEHNOLOGIA DE PRODUCIE Activitatea de producie se desfoar pe sectoare, astfel: - sectorul utilizare vaci de lapte; - sectorul maternitate i cretere tineret femel; - sectorul de producie, conservare i preparare a furajelor. Sectorul vaci cu lapte Se aplic tehnologii difereniate, n funcie de sistemul de ntreinere (legat, liber, mixt), de sezon ( iarna, vara). Stare fiziologic ( G, FR, IR, IRA) i producie de peste 15 -20 Kg de lapte/cap/zi. G= gestante; FR =ftare recent; IR = nsmnare recent; IRA=nsmnare recent dup anoestrus lipsa cldurilor). Constituirea loturilor de vaci se face n funcie de: - starea fiziologic i nivelul productiv; - gradul de mecanizare al fermei; - situaia sanitar veterinar a animalelor. n adposturile cu stabulaie liber, lotizarea va cuprinde urmtoarele grupe principale fiziologice i de producie: - vaci ftate recent 0-60 zile i ftate 60-120 zile, 121 305 zile; - vaci n repaus mamar (RM) = ultimele 60 zile nainte de ftare. Activitatea n ferm se desfoar pe baz de programe difereniate n funcie de sezon. Odihna vacilor se face pe stand cu aternutul din paie sau n cuete la stabulaie liber.

ngrijirea vacilor n diferite stri fiziologice Vaci n pregtire de ftare - pe baza unui program de nrcare care se ntocmete lunar, vacile gestante se narc obligatoriu cu 60 70 zile nainte de ftare; - furajarea vacilor se face corespunztor unei producii de 15 -20 l/zi/cap. Vaci n lactaie Furajarea vacilor n lactaie se face n funcie de producia potenial, greutatea corporal, administrndu-se suplimentar 1,5 UN/cap/zi, att timp ct vaca rspunde cu o cretere a produciei de lapte de 1-2 litrii de lapte pe zi. Vaci gestante i n lactaie Necesarul de hran se stabilete n raport cu necesarul de ntreinere, producie si de lapte, energie pentru micare sau staiune, energie pentru termoreglare i efortul de lactaie gestaie. Recalcularea raiilor se face decadal. Administrarea furajelor Furajele administrate n dou sau mai multe tainuri se execut n urmtoarea succesiune: - iarna: fnuri, concentrate, suculente; - vara: fnuri, concentrate, suculente, fnuri. n perioada de var punatul se organizeaz n intervalul dintre dou mulsori, evitnd cldurile exesive, prin umbrare sau prin prelungirea punatului de sear. Mulsul vacilor se face de dou ori pe zi, la intervale precise, excepie fcnd vacile supuse regimului de nrcare care se mulg odat pe zi. Ca cerin fiziologic i de producie, intervalul ntre mulsori va fi de 10-12 ore. Vacile se mulg totdeauna n aceiai ordine n sistem legat, iar n sistemul de ntreinere liber se respect ordinea locurilor. Pregtirea pentru muls conine urmtoarele etape: - pregtirea i verificarea instalaiei i aparaturii pentru muls; - splarea ugerului cu ap cald; - tergerea ugerului cu un prosop curat; - efectuarea masajului; - mulsoarea proprie-zis. Mulsul mecanic propriu-zis const din aplicarea paharelor de muls pe sfrcuri dup urmtoarea ordine: - stng posterior, drept posterior; - stng anterior, drept anterior. ncheierea operaiunii de muls se face cu mulsul suplimentar, intensitatea vacuumului care tebuie s fie de 0,45 Kg/cm2, iar numrul de pulsaii s fie cuprins ntre 50-60. Evacuarea dejeciilor n sistem de ntreinere liber: plug raclor, tractora cu lam. Pentru meninerea cureniei n grajd i evitarea suprasolicitrii utilajelor de evacuare, se ntocmesc grafice de evacuare a dejeciilor de 2-3 ori pe zi.

REPRODUCIA Activitatea de reproducie trebuie organizat i coordonat astfel nct s se asigure obinerea unei nataliti de 90-95% pe ferm. n acest scop se vor lua urmtoarele msuri: - individualizarea ntregului efectiv de vaci i viele pentru reproducie prin tatuaj; - ntocmirea programului lunar de mont; - depistarea vacilor n clduri; - nsmnarea animalelor la timpul optim; - urmrirea ntoarcerilor la vacile i vielele montate; - efectuarea lunar a diagnosticului de gestaie;

examenul ginecologic al vielelor i vacilor cu tulburri de reproducie,stabilirea diagnosticului i efectuarea corespunztoare a tratamentului; nregistrarea corect a evenimentelor de reproducie n Registrul Unic; nregistrarea zilnic a produilor obinui i individualizarea lor.

SECTORUL MATERNITATE I CRETERE TINERET ( profilactoriu) Etapele activitii n maternitate sunt urmtoarele: - popularea 1-2 zile; - staionarea n maternitate 7-15 zile nainte de ftare i 10-15 zile dup ftare. Vaci n maternitate - popularea se face cu vaci nrcate din grupe de pregtire pentru ftare; - cu 7-15 zile nainte de ftare se asigur vacilor o furajare dietetic, reducndu-se treptat furajele suculente i administrndu-se fn de calitate, furaje concentrate reduse cantitativ pn la nrcarea vacilor. VIEI N MATERNITATE ( profilactoriu, cree) La ftare ngrijitorul sau personalul de asisten execut urmtoarele operaiuni: secionarea ombilicului la 10-15 cm de abdomen, dezinfectarea prin imersie cu tinctur de iod glicerinat; - tergerea mucozitilor, buumarea i uscarea vielului; - identificarea cu numrul de ordine din registrul de ftare i nregistrarea numrului matricol al vacii, numrul matricol sau medalionul vielului i data ftrii; - administrarea primului tain de colostru n prima zi de ftare, la prima or; - n primele zile se fac 4-5 alptri pe zi, dup care acestea se reduc la trei tainuri pe zi; - dup vrsta de 7 zile, vieii se pot hrni cu substitueni de lapte. Administrarea laptelui sau a substituentului se face la temperatura de 38 0 C, manual sau cu instalaia automat. Colostrul 42 Kg + lapte integral 348 Kg = total 390 kg Condiii de microclimat n adpostul de viei: - temperatura 14 18 0C; - concentraia CO2 0,2 %0; - concentraia NH3 0,026 %0; - concentraia H2 S 0,01%0; - umiditate relativ 75%; - viteza curenilor de aer 0,1 m/secund. Evacuarea dejeciilor se face manual, mecanic sau hidraulic n funcie de sistemul de ntreinere dup un program de evacuare bine stabilit. TINERET FEMEL ( 3-18 luni) Creterea se face n dou adposturi amenajate n sistem legat sau liber n loturi dimensionate pe vrst i dezvoltare corporal. Compartimentele vor fi prevzute cu spaii de odihn cu aternut permanent, cuete, jgheaburi pentru furaje i adpare. Grajdurile vor avea padocuri amenajate cu umbrrie, iesle i jgheaburi de adpat. Evacuarea dejeciilor se face manual sau mecanic n funcie de dotare tehnic. Ventilaia va fi natural cu deflector pe acoperi.

REPRODUCIA VIELELOR Clasarea vielelor se va face la 16-18 luni nainte de mont i obligatoriu dup ftare. Depistarea zilnic, dimineaa i seara, a vieilor n clduri de ctre operatorul nsmntor, proprietar, ngrijitor sau cu tauri ncerctori. Se poate apela la sincronizarea cldurilor ca mijloc de grupare a vieilor i vacilor, precum i a ftrilor acestora, ca metod practic pentru creterea indicelui de fecunditate. nsmnarea artificial se execut dup depistarea cldurilor i se repet la 10-12 ore. JUNINCI Vielele diagnosticate gestante se constituie n loturi n funcie de dezvoltarea corporal i vrsta gestaiei. Punatul Punatul bovinelor se face pe puni cultivate sau naturale cu toate categoriile de bovine de 3 luni Amenajri de pune se face pe unitatea de exploatare, cu luarea urmtoarelor msuri: - tarlalizarea punii n vederea practicrii punatului raional; - asigurarea sursei de ap; - amenajri de drumuri acces; - amenajri de adposturi simple i difereniate, pe categorii de animale; - amenajarea de spaii pentru cazarea ngrijitorilor; - spaii pentru IA a vacilor i vieilor, izolarea i tratarea animalelor bolnave; - spaii pentru depozitarea unor materiale; - asigurarea instalaiilor i aparaturii necesare efecturii mulsului mecanic, depozitrii i livrrii laptelui. Amplasarea i delimitarea tarlalelor n teren trebuie s asigure accesul animalelor la adpost i umbrar. Jgheaburile la adpat se amplaseaz n aa fel nct s foloseasc pentru dou parcele de punat. Lungime jgheabului de adpat pe o singur parte a parcelei va fi de 2-4 m la 20 animale. Jgheaburile se amplaseaz la nlimea de 40-60 cm, de sol i sunt prevzute cu platforme de beton, piatr sau crmid aezat pe cant. La scoaterea animalelor pe pune se vor lua urmtoarele msuri: - trecerea la punat se va face treptat pe o perioad de 10-15 zile; - asigurarea necesarului de mas verde se va face prin crearea de pajiti semnate, amestec de graminee i leguminoase n jurul fermei, amplasate la o distan de maxim 1 km de adposturile de animale, iar n caz contrar s se asigure grup de muls pe pune i surs de ap. Msuri sanitar-veterinare de prevenire i combatere a bolilor n fermele cu vaci Fermele private, cu vaci pentru producie de lapte vor fi organizate astfel nct s permit aplicarea unor msuri sanitare veterinare de profilaxie general i specific combaterii bolilor i acordarea asistenei veterinare necesare, astfel: - ferma s aib mprejmuire cu gard protector; - filtru sanitar n care se afl camera de igienizare a personalului; - punct de nsmnri artificiale; - punct de tiere de necesitate cu spaii frigorifice (facultativ); - anex pentru ecarisaj sau folosind investiiile locale din zon; - limitarea circulaiei persoanelor i vehiculelor strine; - respectarea regulilor sanitar-veterinare de prelucrare, depozitare i valorificare a produselor de origine animal; - control periodic medical al personalului de deservire; - introducerea n efectiv numai a animalelor din uniti indemne de boli infecto-contagioase (TBC, leptospiroz, leucoz etc.) i parazitare cu respectarea perioadei de carantin de minim 60 de zile; - dezinfecia adpostului se face obligatoriu de dou ori pe an i ori de cte ori este nevoie;

10

n spaiile destinate ftrii i creterii tineretului n primele 3-4 sptmni de via se va respecta curenia i igiena administrrii alimentelor, fcndu-se dezinfecia dup fiecare ciclu de ftare. Staionarul sanitar-veterinar se dezinfecteaz lunar sau ori de cte ori este nevoie; deratizrile generale se fac de dou ori pe an, primvara i toamna; dezinfecia se execut prin pulverizarea insecticidelor de ctre personalul autorizat, pe toate suprafeele adpostului ori de cte ori este nevoie.

Msuri de profilaxie specific Vaccinarea anticarbonoas la bovinele n vrst de 2 luni cu repetarea la 16 luni pentru zonele cu antecedente epizootologice. Vaccinarea contra antraxului i a crbunelui enfizematos la efective din zone cu antecedente epizootologice. Vaccinarea de necesitate contra leptospirozei. Vaccinarea contra vibriozei entero-pulmonare i genitale. Vaccinarea contra broncho-pneumoniei enzootice (de necesitate).

11