Crețu Victor – Ba 231 fr

SRL – Intervetcom – se ocupă de producerea ouălelor de găini având două ramuri de desfacere
pe piață – B2B ca produse prime pentru prelucrare și comercializarea ouălelor direct la
consumatori. Afacerea are 3 departamente principale – departamentul de producere care se află
în orașul Cimișlia, departamentul economic și relației cu clienții care se află în Chișinău, și
departamentul de depozitare care la fel se află în Chișinău.

Funcția de planificare:

1. În cadrul companiei date, se folosesc ambele tipuri de planificare în dependență de

lungimea planificării și domeniul de aplicare. În primul rând sunt prezente planificări de
lungă durată (1-3 ani) și de durată medie (1lună – 1 an) care sunt realizate oficial prin
planificarea formală. Planurile generale de activitate a afacerii sunt realizate o dată la 1-3
ani de fondatorul și echipa managerială în formă scrisă și prezentate pe scurt în cadrul
fiecărui departament, acestea sunt utilizate pentru crearea planurilor de durată medie și
scurtă, în cadrul acestora sunt prezenți diferiți indicatori (volumul producerii, numărul de
angajați, profitul etc.) care sunt reprezentați ca scopuri finale la care trebuie să ajungă
afacerea în intervalul de timp definit în acest plan. Planurile de durată medie sunt la fel
realizate în formă scrisă, de fondatorul și echipa managerială dar sunt definite pentru
fiecare departament în parte. Scopurile sunt ilustrate în concordanță cu planul principal
de lungă durată, La fel sunt prezenți indici indicatori împreună cu detalii tehnice în
privința activității fiecărui departament în parte. De asemenea este prezentă planificarea
neformală prin care fondatorul afacerii transmite sarcinile săptămânale și de zi cu zi
echipei manageriale (Administrator de producere, Contabil șef, Administratorul
depozitului și managerului pe vânzări) care la rândul său transmite prin vorbirea orală
aceste sarcini în cadrul echipei sau departamentului.

2. În cadrul realizării planificării formale sunt prezenți toți membrii a echipei manageriale și
fondatorul afacerii. Atât planurile pe timp lung pentru întreagă afacere cât și cele pe
durată medie pentru fiecare departament sunt realizate împreună cu toți enumerați mai
sus.

3. Planurile pe termen lung sunt realizate o dată la 1-3 ani în dependență de durata planului
precedent și situațiilor excepționale ce pot influența activitatea afacerii. Planurile de
durată medie sunt realizate aproximativ o dată pe an, și o dată pe un trimestru, la fel
împreună cu toată echipa managerială și fondatorul afacerii. Planurile de scurtă durată
sunt realizate o dată pe zi și o dată pe săptămână de managerii departamentelor și sunt
discutate cu fondatorul.

4. În cadrul planificării pentru departamentul de producere sunt menționați doi indici

principali : Producția medie de ouă pe zi la care compania trebuie să ajungă în timpul
menționat în plan, și volumul de producție total care trebuie să fie realizat în timpul
menționat în plan. În cadrul planificării pe termen scurt (de zi cu zi, săptămânal) fiecare
angajat din departamentul de producere poate avea sarcini suplimentare în afară de cele
care corespund funcției angajatului. În departamentul de vânzări planurile de durată lungă
și medie sunt prezenți 3 indicatori principali, volumul de marfă vândut, numărul de
companii care cumpără marfa care nu a fost vândută ( această valoare este negativă de
aceea scopul departamentului este să o minimizeze). În planificare de scurtă durată de
 asemenea în afară de sarcinile prevăzute de funcția angajatului pot fi și sarcini noi
(exemplu: de contactat o companie nouă).

5. Analiza planurilor și verificarea realizării acestor este funcția fondatorului companiei și

managerului departamentului dat. Analiza are loc aproximativ o dată pe lună pentru a
verifica progresul companiei în funcție de planul prestabilit anterior și pentru a aduce
schimbări dacă acestea sunt necesare.

6.

Punctele pozitive: Puncte negative:

 Bază mare de clienți  Probleme logistice
 Renume național  Scăderea motivației în cadrul
 Producerea parțială a hrănii pentru angajaților
găini  Boli și rata morții a găinilor
 Necesitate unui număr mare de
angajați

Oportunități:
 Piața de desfacere Europeană
 Accesabilitatea la utilaje moderne
 Granturi europene
Amenințări:
 Piața de desfacere națională scade
 Concurenți puternici
 Criza crupelor pentru hrana
găinilor
 Necesitatea de a moderniza
echipamentul pentru standartele
europene

Puncte pozitive:

Ierarhie în cadrul managementului – Datorită ierarhiei și diviziunii responsabilităților este

mult mai ușor de controlat procesul de activitate a afacerii.
Responsabilități divizate – Fiecare angajat are strict planificat sarcinile acestuia de aceea
procesul de producere este optimizat.
Angajați profesionali – Cadre profesionale care își îndeplinesc sarcinile calitativ
Bază mare de clienți – Afacerea are o bază mare de clienți cu care lucrează de mulți ani.
Renume național – Datorită activității bune și timpului îndelungat pe piața națională de
desfacere afacerea are un renume național ce este un plus pentru lărgirea bazei de clienți.
Producerea parțială a hrănii pentru găini – Parțial crupele pentru hrana găinilor sunt
produse în cadrul afacerii ce permite scăderea costului de producție.

Puncte negative:

Probleme logistice – Deoarece secția de producție, este departe de oficiul central și de

depozit pot apărea probleme logistice.
Scăderea motivației în cadrul angajaților – Din cauza crizelor economice recente scade
motivația lucrătorilor.
 Boli și rata morții a găinilor – Din cauza bolilor sunt mari pierderi de găini și evident
pierderi de ouă.
Necesitatea unui număr mare de angajați – Din cauza utilajelor semi-automate încă este
nevoie de un număr ridicat de angajați.

Oportunități :

Piața de desfacere europeană – În ultimul timp au apărut foarte multe oportunități de

mărirea pieței de desfacere.
Accesibilitatea la utilaje moderne – A apărut posibilitatea de a importa utilaje moderne
automatizate.
Granturi europene – Au apărut granturi europene care ajuta material dezvoltarea afacerii.

Amenințări :

Piața de desfacere limitată – Din cauza scăderii populației cererea scade.

Concurenți puternici – Din cauza concurenței ridicate este mai greu de a mări baza de
clienți.
Criza crupelor – Cresc prețurile crupelor pentru hrana găinilor, în acest fel crește prețul
de producere.
Necesitatea de a moderniza echipamentul pentru standartele europene – Din cauza
necesității de a moderniza echipamentul sunt necesare mari investiții.

Matricea BCG

Stele Semne de întrebare

Ouă de mărimea M -Există o cerere mare
care se află în creștere și afacerea deține o
cotă semnificativă de piață în acest
segment .
Vacile de muls
Ouă de mărimea S - Afacerea are o cotă
mare de piață dar cererea pentru acest
produs este într-o creștere lentă.
Ouă de mărimea L – Există o cerere mare
care se află în creștere însă afacerea
deține o cotă minimă din piață pe acest
segment
Câini
Praf de ou - Afacerea are o cotă mică de
piață și cererea pentru acest produs este
într-o creștere lentă.

7. Misiunea organizației – Producerea produselor alimentare calitative și ecologice la un

preț scăzut pentru cumpărătorii moldoveni.

Scopuri :
Scăderea prețului net a producerii de ouă
Modernizarea echipamentului și a secției de producere la standartele europene
Reducerea numărului de angajați
Dezvoltarea exportului pe piața europeană
Creșterea profitului

8. Activitatea angajaților este predefinită la pasul de angajare a acestora pentru toată

perioada de lucru în această companie. De asemenea există sarcini care pot apărea de zi
cu zi.
Funcția de organizare:

1. Numărul total de angajați : 92

Angajați în secția de producere: 61
Angajați în secția de depozitare: 19
Angajați în secția de contabilitate: 9
Angajați în secția de vânzări: 3

2.

Fondatorul companiei este în același timp și managerul companiei, în acest fel, acesta are funcția
supremă în cadrul companiei. În următorul nivel de organizare se află echipa managerială care
are atribuții și posibilități limitate în cadrul funcției pe care fiecare membru o deține. Din echipa
managerială fac parte Administratorul de producere care are în subordonare Departamentul de
producere care este format din echipa de ambalare și echipa de producere. La același nivel pe
orizontală se află și Contabilul șef care are în subordonare contabilitatea din care fac parte toți
contabilii. Managerul pe vânzări fiind parte din echipa managerială se află la același nivel pe
orizontală ca și contabilul șef și administratorul de producere. Departamentul de vânzări, care
este compus din responsabilul pe relația cu clienții și responsabilul pe lărgirea bazei de clienți se
află în subordonarea managerului pe vânzări. La fel și administratorul pe depozit se află la
același nivel cu toată echipa managerială având în subordinare departamentul de depozitare creat
din șoferi și echipa de depozitare. Astfel putem delimita 3 nivele diferite analizând organigrama
pe vertical, pe primul nivel se află fondatorul companiei care are în subordonare pe toți angajații.
Al doilea nivel este compus din echipa managerială care este subordinată fondatorului și are în
control cele patru departamente din cadrul companiei, astfel departamentele sunt amplasate la al
treilea nivel.

3. În fișa de post sunt menționate denumirea funcției, obligațiunile angajatului, contactele,

indicatorii care arată calitatea lucrului angajatului, abilitățile tehnice și sociale necesare
pentru această funcție, împuternicirile pe care le are și drepturile angajatului.

În instrucțiunile de lucru sunt prezentate obligațiunile în cadrul unei anumite fucnții. În

dependență de domeniul de lucru, instrucțiunile sunt diferite. În special se diferențiază
instrucțiunile de lucru pentru angajații în cadrul departamentului de producție deoare
cuprind instrucțiunile de utilizare a anumitor aparate care au o instrucțiune complex,
astfel angajatul semnează și instrucțiunile de lucru făcând cunoșstință cu acesta.

Din păcate nu am primit nici un document în privința atribuțiilor departamentale. Din

informația pe care am obținut-o în discuția cu administratorul companiei putem împarți
atribuțiile în funcție de departamente – Departamenul de producere are grijă de pregătirea
mâncării pentru găini, monitarizarea calității ouălelor produse și monitarizarea tuturor
proceselor de producere. Departamentul de contabilitate este responsabil pentru
înregistrarea și gestionarea tuturor tranzacțiilor financiare, inclusiv facturarea, urmărirea
cheltuielilor și veniturilor, pregătirea și interpretarea rapoartelor financiare, asigurarea
conformității cu legile fiscale și de reglementare. Departamentul de vânzare are grija de
baza de clienți și de necesitățile lor în fiecare zi/săptămână. Departamentul de depozitare
are în control depozitul și transportul de ouă de la fabrică spre deposit și de la depozit
spre clienți.

Regulamentul intern a companiei este bazat pe constituția Republicii Moldova, Codul

muncii și legea securității și sănătății în muncă. Regulamentul conține ordinea de
angajare și demitere din funcție a personalului care meționează toate detaliile în privința
angajării și menționează drepturile în cazul demiterii din funcție. De asemenea sunt
prezentate obligațiile angajatorului și a salariaților, menționând regimul de muncă și
odihnă. La fel, în cadrul regulamentului sunt incluse detalii despre protecția și igiena în
cadrul muncii, de asmenea sunt prezentate metodele de motivare pozitive și negative.

4. Împuternicirile de obicei sunt delegate formal în timpul angajării fiind specificate în

cadrul fișei de post. De asemenea în cadrul departamentului de producere și de depozitare
sunt oferite și unele împuterniciri pe un scurt timp de către responsabilul pe departament,
cum ar fi crearea unei echipe pentru a repara un utilaj, în cadrul acestei echipe este ales
un responsabil care are împuterniciri mai mari de cât restul echipei. Împuternicirile sunt
delegate de către fondatorul companiei și de către echipa managerială.
Funcția de motivare :

1. În cadrul companiei date sunt prezente două instrumente de motivare pozitivă, mulțumire
care poate fi verbală (neformală) sau în formă scrisă (formală). De asemenea sunt
prezente premii financiare care sunt atribuite și evaluate de către director. De asemenea o
altă metodă de motivare este transportul dus-întors de la locul de muncă și prezența
prânzurilor la un preț foarte redus.

2. În concordanță cu severitatea faptului comis sunt alese instrumentele negative de

motivare. În primul rând pot fi mustrări în formă scrisă (formale) și în formă orală
(neformale). De asemenea este prezentă motivarea negativă financiară care poate fi o
amendă sau transferarea la o funcție mai puțin plătită. În unele cazuri pedeapsa poate fi în
formă de ore suplimentare de lucru în cazul de îndeplinire a sarcinilor pentru o anumită
perioadă de timp. Metodele negative de motivare sunt stabilite și alese de către directorul
companiei.

3. Premiile financiare depind de funcția și salariul angajatului, la fel și amenzile, fiind

stabilite de către directorul companiei. Pentru toate categoriile de angajați sunt folosite
aceleași instrumente de motivare atât negative cât și pozitive.

4. Piramida lui Maslow este utilizată pentru a crea un mediu plăcut de lucru pentru
angajaților astfel că nevoile principale ale acestora sunt acoperite. De exemplu lucrători
de la departamentul de producere sunt aprovizionați cu prânz, de asemenea toți lucrătorii
sunt aprovizionați cu apă. De asemenea în regulamentul intern sunt menționate regulile
morale pe care toți angajații sunt obligați să le respecte. Datorită acestor reguli și altor
condiții create, lucrătorii au un mediu plăcut de lucru în conformitate cu piramida lui
Maslow.

5. Administratorul companiei pune în practică teoria echității asigurându-se că toți angajații

sunt recompensați echitabil pentru contribuțiile lor. Acest lucru înseamnă evaluarea
periodică a sarcinilor, responsabilităților și performanțelor fiecărui angajat, și ajustarea
 salariilor și beneficiilor pentru a reflecta aceste contribuții. De asemenea, este promovat
un mediu de lucru transparent și deschis, unde angajații pot exprima preocupări legate de
echitate și unde aceste preocupări sunt abordate în mod constructiv și echitabil.

Funcția de control :

1. În cadrul unei fabrici date sunt prezente diverse tipuri de control care sunt esențiale
pentru asigurarea eficienței și a calității procesului de producție.

g. Controlul personalului:
Controlul personalului este realizat la mai multe niveluri, începând cu angajarea, unde
administratorul și echipa managerială au un rol crucial. În procesul de lucru, șefii de
schimb și managerii de departament monitorizează performanța angajaților, asigurându-
se că sunt respectate standardele de producție și de siguranță. Evaluarea anuală (1 dată pe
an) a personalului este de obicei responsabilitatea managerilor de departament care
lucrează cu administratorul pentru a evalua performanța fiecărui angajat în parte și pentru
a identifica nevoile de formare sau dezvoltare.

h. Controlul utilajelor:
Controlul utilajelor implică atât tehnologia de producție, cât și infrastructura tehnologică .
Acesta este efectuat de către specialiști în întreținere a utilajului, sub supravegherea
managerului de producție (în funcție de tipul utilajului, de obicei de la o dată pe an până
la o dată de lună). Ei sunt responsabili pentru asigurarea funcționării optime a mașinilor,
realizarea întreținerii preventive și a reparațiilor necesare, precum și pentru actualizarea și
securizarea sistemelor.

i. Controlul materiilor prime și al produselor finite:

Controlul materiilor prime la recepție este efectuat de către membrii departamentului de
producție, de obicei împreună cu șeful materiilor prime și managerului departamentului
de producere, care verifică calitatea și cantitatea materialelor primite (controlarea
materiilor prime are loc în momentele în care materia primă este adusă). De asemenea,
controlul calității produselor finite este realizat înainte de a părăsi linia de producție,
asigurându-se că produsele îndeplinesc standardele de calitate și de siguranță.

j. Controlul resurselor financiare:

 Controlul resurselor financiare este gestionat de către departamentul de contabilitate, sub
îndrumarea contabilului șef (rapoarte săptămânale, lunare și anuale). Acesta include
monitorizarea bugetelor, gestionarea cash flow-ului, realizarea rapoartelor financiare și
asigurarea conformității cu reglementările fiscale și contabile.

k. Controlul în proces de fabricare a produselor:

Acest tip de control este realizat de către managerul de producție și șefii de schimb, care
asigură că procesele de producție sunt eficiente, sigure și conforme cu standardele
stabilite (control de zi cu zi). Ei monitorizează fluxul de lucru, calitatea producției și
eficiența operațională.

a. Alte tipuri de control existente la întreprindere:

Alte tipuri de control includ controlul de mediu (asigurându-se că operațiunile fabricii
respectă normele de mediu), controlul de sănătate și securitate (pentru a proteja
angajații și a preveni accidentele la locul de muncă) și controlul de calitate al
proceselor (asigurând eficiența și eficacitatea continuă a proceselor de producție).
Aceste tipuri de control sunt adesea gestionate de către departamente specializate sau
de către manageri dedicați.
2. Situația utilajelor – Săptămânal – Se prezintă managerului pe domeniul de producere
Randamentul utilajului – Săptămânal – Se prezintă managerului pe domeniul de
producere
Analiza utilajelor – Anual – Se prezintă administratorului companiei

3. În cadrul diferitor departamente sunt utilizate diferite tehnici de control în dependență de

utilajul folosit. În primul rând în fiecare spațiu sunt prezente camere de luat vedere ca în
cazul situațiilor excepționale să fie o dovadă video. Pentru controlul utilajelor sunt
prezente mai multe instrumente de măsurare a calității și a lucrului pe care le fac acestea,
în special indicele important este randamentul utilajelor și în general randamentul secției
de producere. De asemenea un indice primordial pentru departamentul de producere este
prețul brut pentru producerea ouălelor, acest indice este de obicei calculat de către
contabilitate, împreună cu indicii financiari ( profit, volumul mărfii produse, relația
procentuală cu lunile/anii trecuți etc.).

4. Din punct de vedere al funcţiilor îndeplinite şi obiectivelor urmărite, instituţiile de control

se pot împărţi în două categorii:
1. Cele care sunt organizate ca instituţii specializate de control, de regulă aparţinând
statului şi care exercită controlul din afara unităţilor economice si care realizează
un control extern;
2. Cele care sunt organizate şi funcţionează în interiorul unităţilor economice şi
realizeaza un control intern, sau un control propriu al unităţilor.
Organele controlului îşi desfăşoară activitatea de control în baza Constituţiei, legilor
privind instituirea, competenţa şi principiile activităţilor, altor legi şi acte normative ce
reglementează activitatea de control din Republica Moldova.

Principalele organe de control extern de stat cu dreptul de a inspecta activitatea

economică a întreprinderilor sunt:
 - Serviciul fiscal de stat
- Inspecţia muncii
- Inspectoratul Ecologic de Stat
- Serviciul de Stat de Supravegere a Sănătăţii Publice (Serviciul Sanitaro-
Epidemiologic de Stat)
- Inspectoratul Principal de Stat în Standardizare, Metrologie, Supraveghere
Tehnică şi Protecţia Consumatorilor
- Camera de Licenţiere
- Serviciul de salvatori şi pompieri, care face parte din Serviciul Protecţiei Civile şi
Situaţiilor Excepţionale al Ministerului Afacerilor Interne. Inspectoratul General pentru
Situatii de Urgente (IGSU)

Anexe: