LICEUL TEHNOLOGIC ,,NICOLAUS OLAHUS’’

ORĂŞTIE
Nr……./………..

TEMA proiectului:
.......

EXAMEN
DE CERTIFICARE A COMPETENŢELOR
PROFESIONALE PENTRU OBŢINEREA
CERTIFICATULUI DE CALIFICARE
PROFESIONALĂ NIVEL 4

Îndrumător de proiect SCOROBETE .....

Candidat ........
Clasa a XII-a A
Forma de învăţământ ZI
Profil Servicii
Domeniu Turism și alimentație
Calificarea profesională Organizator bangueting
Anul absolvirii 2024
 TEMA proiectului:
..........

2
 CUPRINS

ARGUMENT
CAPITOLUL I-Prezentarea generală a S.C „McDonald's” S.R.L
I.1.Istoricul S.C „McDonald's” S.R.L ...................
II.2. Dezvoltarea McDonald's: trecut, prezent si viitor .............
III.3. Misiunea și viziunea McDonald’s Romania ..............
IV.4. Produse McDonald’s ..............
CAPITOLUL II-Noțiuni teoretice privind previziunile de
marketing
I.1. Previziunea şi planificarea ................
II.2. Clasificarea previziunilor de marketing ...............
III.3. Metode cantitative de previziune ..............
IV.4.Metode calitative ...................
V.5.Metode cauzale de previziune ............
CAPITOLUL III-Realizarea previziunilor pe termen scurt la
S.C „McDonald's” S.R.L
I.1.Realizarea previziunilor pe termen scurt la S.C
„McDonald's” S.R.L pag.......
II.2. Evoluţia economică a S.C.”McDonald's” SRL .............
III.3. Adaptarea ofertei la nevoile clienţilor la SC
„McDonald's” ........
Capitolul IV. NORME DE SĂNĂTATEA ŞI SECURITATEA MUNCII ŞI
P.S.I...22
BIBLIOGRAFIE........................................................................................................
........25
ANEXE.......................................................................................................................
..........26

3
 ARGUMENT
McDonald's este cel mai mare și mai cunoscut lant de restaurante
cu servire rapidă din lume, operand peste 30.000 de restaurante în
121 de țari. Viziunea McDonald’s este de a fi recunoscut ca
restaurantul cu servire rapidă ce ofera cea mai buna experienta
clienților săi. A fi cel mai bun implica, în percepția companiei,
atingerea si menținerea unor standarde de calitate, servire
profesionistă și curațenie impecabilă (QSC- Quality, Service,
Cleanliness) pentru a construi o relație cât mai stransă cu clienții.

Întreaga strategie de afacere a McDonald’s este centrată pe

satisfacerea la modul superior, a dorințelor, cerințelor clientilor și pe
fidelizarea acestora. A fi cel mai bun înseamnă atingerea si
mentinerea unor standarde de calitate, servire si curațenie
deosebite, astfel încat să-l facem pe fiecare client care ne trece
pragul sa zambească și sa se simta bine.

Proiectul meu este structurat pe 3 capitole,urmate la rândul lor de

alte subcapitole,având ca temă:,, Rrealizarea previziunilor pe termen
scurt la S.C „McDonald's” S.R.L ,iar calificarea obținută va fii de
tehnician în activități economice. Modulele de pregătire pentru
calificarea de nivel „Tehnician în activităţi economice” urmăresc
formarea la viitorii absolvenţi a unor abilităţi legate de :identificarea
oportunităţilor de piaţă,realizarea unei oferte de mărfuri conform
nevoilor şi cerinţelor consumatorilor,identificarea celor mai bune
surse de finanţare pentru desfăşurarea activităţii,utilizarea bilanţului
contabil pentru informarea, analiza şi previzionarea activit ăţilor prin
calculul principalilor indicatori economico-financiari.

4
Capitolul I.

I.1. McDonald's este cel mai mare şi mai cunoscut

lanţ de restaurante cu servire rapidă din lume, operând peste 30.000
de restaurante în 121 de ţări. Fraţii Dic şi Mac McDonald au deschis
primul lor restaurant, cu un meniu limitat la 9 articole şi cu un scop
de a vinde cât mai mulţi hamburgeri de 15 cenţi, milkshake-uri şi

5
pungi de cartofi prăjiţi. Succesul lor l-a atras pe Ray Kroc, un
vânzător, care a fost uimit de cererea enorma de aparate pentru
milkshake-uri. Kroc a văzut potenţialul firmei, semnând un contract
de franciză cu cei doi fraţi în 1954. În 1955, Ray a iniţiat planurile
sale de extindere prin francizarea formulei. În present, mai mult de
70% din restaurante sunt deschise în regim de franciză. Anii ’60 au
însemnat o rapidă expansiune pentru McDonald”s. Publicitatea era
răspândită peste tot - pe panouri stradale, în reviste, la televizor.
Astfel, au deschis restaurante peste tot în Canada, Puerto Rico,
extinzând spaţiul interior al acestora, pentru a oferi locuri de servit.
Au introdus logo-uri şi reclame, mascota fiind Ronald McDonald. În
1964 Kroc a cumpărat afacerea, reuşind ca până în 1969 să deschid ă
aproape 1500 de restaurante, iar la nivelul întregii companii, se
vindeau aproximativ 3.5 milioane de hamburgeri zilnic.

De-a lungul anilor ’70, au fost construite lângă restaurantele

McDonald's locuri de joacă pentru copii şi parcări, astfel încât
acestea au devenit destinaţia ideală pentru familiile ocupate, mai
ales pentru gustările "pe fugă". De asemenea, a fost extins meniul cu
o linie completă pentru dejun, introdusă în 1977 şi cu "Happy Meals"
în 1979 În următorii ani, Mcdonald”s s-a extins enorm, reuşind ca
până în anul 1985 să pătrundă în 43 de ţări. La sfârşitul Razboiului
Rece, McDonald's a deschis un restaurant în Moscova (1990),
devenind astfel primul ambasador al valorilor americane în Rusia.

În România primul Mcdonald”s s-a deschis in 1995, la parterul

Complexului Comercial Unirea. În anul 1999 a fost construit şi primul
restaurant McDonald's mobil, înregistrând un adevărat succes. La
ora actuală funcţionează un număr de 52 de restaurante în
principalele oraşe din România. McDonald's a dezvoltat numeroase
campanii de publicitate. În afară campaniilor derulate prin
intermediul ziarelor, radioului şi a televiziunii, compania foloseşte
panouri publicitare, sponsorizează evenimente sportive locale pân ă
la nivel olimpic, inscripţionează diferite obiecte publicitare, etc.
Spoturile televizate au jucat întotdeauna un rol principal în
campaniile de publicitate ale companiei Până în prezent, McDonald's
a folosit 23 de sloganuri în Statele Unite. In Statele Unite ale
Americii 96% dintre copii din Statele Unite ale Americii îl recunosc
pe Ronald. Clownul a devenit un brand recunosc mondial al imaginii
restaurantelor împreună cu iniţiala “M”.Odată cu extinderea plină de
succes a companiei McDonald's pe multe pieţe internaţionale,
compania a devenit un simbol al globalizării şi al răspândirii stilului
de viaţă american. Proeminenţa sa în influenţarea masivă a modului
de a mânca al diferitelor categorii sociale, a creat de asemenea un

6
frecvent subiect de dezbatere publică legat de obezitate, etic ă
corporatistă şi responsabilitatea faţă de consumator. A creat, ca un
produs secundar şi un jargon specific, aşa cum ar fi expresia junk
food în loc de fast food. Restaurantele McDonald's se găsesc în 120
de ţări şi teritorii din jurul lumii şi servesc aproape 54 milioane de
clienţi în fiecare zi. Compania deasemeni operează branduri de
restaurante, precum Piles Café şi Boston Market şi posedă o parte
din Pret a Manger. Compania deţinea şi o parte majoritară din
Chipotle Mexican Grill până când a renunţat oficial la drepturi în
octombrie 2006. Până în Decembrie 2003, deţinea deasemeni
Donatos Pizza. Are ca subsidiar deasemeni Redboxul, care a început
în 2003 ca o maşină automată, largă de 5.5 m, dar din 2005, s-a
concentrat pe maşini de împrumutat DVD-uri.

I.2.

I.3.

......

Capitolul II.

II.1.

II.2.

Capitolul III.
III.1

III.2

7
Capitolul IV. NORME DE SĂNĂTATEA ŞI SECURITATEA
MUNCII ŞI P.S.I.

BIBLIOGRAFIE

8
[1] Botnariuc, N., Monitoringul ecologic. Ocrot. Nat. Med. Inconj., 1987
[2] Ciarnău R. şi colab., Ecologie şi protecţia mediului, clasa a X a, Editura economică
preuniversitaria, 2000
[8] http://www.ondrill.ro/

ANEXA1

9
10