Analizatorul olfactiv

Simțuri chimice: olfacția și gustul (slab dezvoltat la om)=microsmatic

Rol: - depistarea subst.

- declanșarea secrețiilor digestive

1) Segmentul receptor

R= chemoreceptorii (localizati în partea postero-superioara a foselor nazale), în

dreptul cornetului nazal superior, sunt neuroni bipolari . În restul foselor nazale
este mucoasă respiratorie.

Receptorul olfactiv este format din:

- fibre nervoase senzoriale

- celule receptoare olfactive

- butoni olfactivi cu cili

- celule de susținere = epiteliu columnar cu cellule cilindrice, alungite

- mucoasă nazală

1
- lama ciuruita a osului etmoid (situate înapoia frontalului, aparține bazei craniului,
participă la formarea orbitei și fosei nazale)

2) Segmentul de conducere = calea olfactivă

- are 2 neuroni

- nu are legături cu talamusul !!!

l N(protoneuronul) - celule bipolare din mucoasa olfactivă

- Celulele olfactive au o dendrită scurtă și groasă care se termină cu o veziculă

= buton olfactiv cu cili
- axonii amielinici pleacă de la polul bazal, se unesc în fascicule (10-20) care
împreună formează nervul olfactiv (perechea I de nervi cranieni).
- Nervii olfactivi străbat lama ciuruită a osului etmoid și se termină în bulbul
olfactiv ( în lobul orbital pe fața bazală a EC, pag.30)unde fac sinapsă cu
neuronii multipolari= celulele mitrale care reprezinta ll
N(deutoneuronul) căii olfactive. Axonii celulelor mitrale formează tractul
olfactiv ce se proiectează în cortexul olfactiv.
- Deci, I N – este reprezentat de nervul olfactiv
- II N - este reprezentat de tractul olfactiv

3) Segmentul central

Proiecția corticală se face pe fața medială a lobului temporal - girul hipocampic din
paleocortex= sistem limbic

-nucleul amigdalian
(PAG.31, 114)= masă cenușie aflată în lobul temporal al emisferelor cerebrale. Rol
în memorie, emoție, inteligență olfactivă.

Pentru a putea fi mirosită o substanță trebuie sa fie:

- Volatilă (se evaporă ușor)

- Are o anumită concentrație în aer
- Solubilă în apă

2
Omul este microsmatic și distinge ≈ 10.000 de mirosuri ≠ exista 50 de mirosuri
primare care se combină și → senzații specifice.

Olfacția și gustul influențează secrețiile digestive (epitalamus)

Acuitatea olfactivă este invers proporțională cu c% substanțelor mirositoarE (C%

este mare, acuitatea este mică).

A=1/C%