ANALIZATORUL OLFACTIV

Analiza cantitativă şi calitativă la nivel cortical a stimulilor olfactivi din mediul extern
care acţionează asupra receptorilor (informează asupra calităţii alimentelor introduse în
gură).
Simţul mirosului este slab dezvoltat la om comparativ cu unele animale. Omul poate
diferenţia până la 10000 de mirosuri diferite. Există un număr aproximativ de 50 mirosuri
primare. Pentru a putea fi mirosită o substanţă trebuie să îndeplinească următoarele
condiţii: să poată traversa stratul de mucus, să ajungă în nări, să atingă celulele olfactive,
să fie volatilă.
Pragul sensibilităţii olfactive este reprezentat de concentraţia minimă dintr-o substanţă
odorantă care provoacă senzaţia de miros.
Acuitatea olfactivă se testează cu un olfactometru simplu. Este invers proporţională cu
concentraţia substanţei odorante.
Rolul său principal este de a depista prezenţa în aer a unor substanţe eventual nocive.
Împreună cu simţul gustului participă la aprecierea calităţii alimentelor şi declanşarea
secreţiilor digestive (declanşarea reflexă necondiţionată).
Alcătuit din 3 segmente:

SEGMENTUL PERIFERIC (RECEPTORUL)

- Olfactivi, sunt chemoreceptori situaţi la nivelul epiteliului olfactiv în partea

posterosuperioară a foselor nazale fiind neuroni bipolari (receptorii olfactivi au o
dendrită scurtă şi groasă care se termină cu o veziculă, butonul olfactiv)

SEGMENTUL INTERMEDIAR (DE CONDUCERE)

Impulsurile sunt conduse pe cale directă cu sinapse puţine, rapid şi proiectate într-o arie
corticală olfactivă sau indirect, lent şi proiectate cortical în mod difuz şi nespecific.
- Are protoneuronul situat în celulele bipolare din mucoasa olfactivă (au şi rol de
receptor), în partea posterosuperioară a foselor nazale.
- Axonii celulelelor bipolare din mucoasa olfactivă (plecate de la polul bazal) se
înmănunchează pentru a forma nervii olfactivi.
- Nervii olfactivi străbat lama ciuruită a etmoidului.
- Deutoneuronul situat în celulele multipolare (mitrale) din bulbul olfactiv.
- Axonii celulelelor mitrale formează tractul olfactiv.

SEGMENTUL CENTRAL
Transformă impulsurile olfactive în senzaţii specifice.
- Tractul olfactiv se proiectează pe faţa medială a lobului temporal în girul (girusul)
hipocampic în nucleul amigdalian.

Rinitele pot avea multiple etiologii. Se caracterizează prin edem şi vasodilataţie la

nivelul mucoasei nazale. Se manifestă clinic prin rinoree.