PARTICULARITAȚI ALE

ANALIZATORULUI OLFACTIV
LA SFÂRȘITUL LECȚIEI VEȚI FI CAPABILI SĂ:
 Identificați componentele nasului,
 Enumarați segmentele analizatorului olfacttiv
 NASUL
 Este localizat în mijlocul feței,
 Este un organ de simț nepereche,

 Are rol dublu: respirator și olfactiv (de miros),

 Simțul mirosului — olfacția — este slab dezvoltat la om comparativ cu unele

animale.
FOLOSIND INFORMAȚIA DIN MANUAL ,ALINIATUL 1
PAG.62,REZOLVĂM SARCINA.
 Rolul :
•Recepționează și prelucrează informațiile referitoare la proprietățile chimice ale unor substanțe
odorante.
•Depistează prezența în aer a unor substanțe odorante (mirositoare), eventual nocive și
împreună cu simțul gustului, de a participa la aprecierea calității alimentelor și la declanșarea
secrețiilor digestive.
•Pentru ca să producă o senzație olfactivă, o substanță trebuie să fie volatilă și să ajungă în nări,
să fie solubilă, astfel încât sa poată traversa stratul de mucus de la nivelul cavității nazale și să
atingă celulele olfactive.
-omul poate distinge până la 10.000 de mirosuri diferite, dintre care 50 sunt mirosuri
primare, din a căror combinare, în proporții diferite, poate rezulta întreaga diversitate de senzații
olfactive.
STRUCTURA ORGANULUI OLFACTIV
 FIZIOLOGIA ANALIZATORULUI OLFACTIV
 Stimulii – substanțe odorante, volatile,
1. Receptorii – în mucoasa olfactivă a foselor nazale,
2. Calea de conducere – nervul olfactiv care duce informațiile spre centrul
nervos,
3. Centru nervos – aria olfactivă din scoarța cerebrală ( paleocortex olfactiv).
TEMĂ PENTRU ACASĂ:
ÎN CURTE A ÎNFLORIT ARBORELE DE IASOMIE. ERA O ZI
CĂLDUROASĂ ȘI NU SE SIMȚEA MIROSUL EMANAT . DUPĂ
AMIAZĂ, A TRECUT UN ȘUVOI DE PLOAIE ȘI MIROSUL S-A
ACCENTUAT. EXPLICĂ, DE CE DUPĂ PLOAIE SENZAȚIA DE
MIROS A DEVENIT MAI ACCENTUATĂ