Potasiul Element indispensabil pentru producia i calitatea recoltei de floarea soarelui

Importana i condiii pedoclimatice de cultur

n Romnia floarea soarelui este cea mai important plant productoare de ulei. Hibrizii cultivai n prezent conin n fructe (achene) ntre 43-52% ulei. Totodat, este i plant melifer, putndu-se obine 30-35% kg miere/ha.

n funcie de condiiile pedoclimatice, cerinele plantei i nsuirile soiurilor (hibrizilor) de dat recent s-a conturat o zonare ecologic cuprinznd urmtoarele zone: zona I, foarte favorabil, care include regiuni din vestul, sudul i sud-estul rii, cu precipitaii de peste 300 mm/an sau amenajate pentru irigare, cu soluri profunde, cernoziomice, soluri brune rocate, aluviuni. Suma gradelor de temperatur n aceast zon este n jur de 2600 C; zona II, favorabil, care cuprinde, ndeosebi, silvostepa Olteniei, Munteniei, precum i centrul Transilvaniei cu cernoziomuri cambice i soluri brune. Suma gradelor de temperatur n aceast zon este n jur de 1800-2000 C; zona III, favorabil, care se extinde n partea central i nord-estic a Moldovei. Suma gradelor de temperatur n aceast zon este n jur de 18001900 C. Suprafaa cultivat cu floarea soarelui a ajuns n unii ani la peste 450 mii ha, ns, n interiorul zonelor menionate se poate cultiva pe suprafee mult mai mari. Solurile favorabile pentru cultura floarei soarelui sunt cele lutoase, luto-nisipoase i luto-argiloase profunde care favorizeaz ptrunderea adnc a rdcinilor. Cele mai potrivite sunt cernoziomurile, cernoziomurile cambice, solurile brune rocate cu orizont superior profund, solurile aluviale permeabile i fertile. Mai puin favorabile sunt solurile brune cu orizont superior superficial, toate tipurile de sol grele, argiloase, luvisolurile acide i psamosolurile.

Cerinele fa de nutrieni
Floarea soarelui este mare consumatoare de elemente nutritive. La 100 kg semine (achene) plus recolta secundar de 300 kg tulpini i frunze se consum n medie 3.65 kg N, 1.75 kg P2O5, 5 kg K2O i 1.8 MgO. n funcie de recoltele scontate 1.5-3.0 t/ha, consumurile de elemente nutritive reprezint ntre 54.75-109.5 kg/ha N, 26.25-52.50 kg P2O5, 75-150 kg K2O i 27-54 kg MgO (tabelul 1). Tabelul 1. Consumurile medii de elemente nutritive din sol pe tona de recolt scontat (recolta principal i cantitatea corespunztoare de recolt secundar) Recolta scontat, t/ha*) Elemente nutritive (substane active) consumate N 1.5 2.0 2.5 3.0 54.75 73.00 91.25 109.50 P2O5 26.25 35.00 43.75 52.50 K2O 75.0 100.0 125.0 150.0 MgO 27.0 36.7 45.0 54.0

*) Raportul consumului de elemente ntre recolta principal i recolta secundar este egal cu 1:3.

O caracteristic a florii soarelui este capacitatea de absorbie mare a sistemului radicular fa de substanele minerale greu solubile. Ca urmare, cultura pe solurile fertile realizeaz consumul de elemente pe seama rezervelor

nutrienilor din sol i manifest o exigen redus pentru ngrminte, iar la cultura pe solurile care necesit fertilizri se pot utiliza i ngrminte greu solubile. Consumul elementelor nutritive la floarea soarelui se caracterizeaz prin absorbia lent, intensitatea maxim avnd loc n fazele de formare a inflorescenelor, de nflorit i formarea fructului (tabelul 2). Aceast nsuire atrage necesitatea ncorporrii ngrmintelor n sol la fertilizarea de baz cu artura pentru a se gsi n zona activ a rdcinilor. Tabelul 2. Cantitatea de substan uscat acumulat i cantitile de elemente NPK absorbite pe parcursul diferitelor faze de vegetaie Fazele de vegetaie Cantitatea de substan uscat % Formarea capitulelor (calathidiilor) Sfritul nfloririi Formarea achenelor (seminelor) 39 67 75 Cantitatea de elemente nutritive absorbite, % N 60 92 100 P2O5 42 54 71 K2O 56 88 56

Dup ritmul de absorbie a elementelor se constat c azotul este absorbit pe tot parcursul vegetaiei, consumul cel mai mare fiind n fazele de cretere intensiv de la nceputul formrii inflorescenelor pn la sfritul nfloritului. Insuficiena azotului n aceste faze determin tulburri grave n procesul de cretere. Excesul de azot influeneaz puternic dezvoltarea organelor vegetative n dauna fructificrii, precum i prelungirea perioadei de vegetaie. Fosforul este asimilat n toat perioada de vegetaie, ns cu intensitate mai mare n fazele de formare a calathidiilor i de fructificare. Fosforul grbete maturarea achenelor i creterea coninutului de ulei. Insuficiena fosforului frneaz creterea normal a achenelor i determin scderea coninutului de ulei. Potasiul este asimilat de floarea soarelui ca i fosforul pe tot parcursul perioadei de vegetaie cu intensitate mai mare de la apariia inflorescenelor i pn la maturitatea achenelor. Potasiul determin asimilarea mai intens a celorlalte elemente, contribuie la sporirea produciei de achene (semine) prin fecundarea la un grad mai nalt al florilor din centrul inflorescenelor (calathiadiilor) i prin creterea coninutului de ulei. Insuficiena potasiului, care apare la recolte mai mari de 1500 achene/ha, se manifest prin grad mai redus de fecundare i coninut mai mic de ulei. Cele mai bune rezultate n experiene s-au constatat la fertilizarea echilibrat cu NPK (N+P2O5+K2O), raportul ntre aceste elemente situndu-se n jur de 1. Magneziul este necesar n procesul de cretere i dezvoltarea a florii soarelui prin participarea la reacii specifice legate de formarea enzimelor i activitatea lor.

Rolul potasiului n plantele de floare a soarelui

Coninutul de potasiu determinat n plante este mai mare dect cele de azot, fosfor, sulf, magneziu, ns, spre deosebire de acestea nu este inclus n constituia substanelor organice. Importana sa esenial este determinat de rolul pe care l are n desfurarea diferitelor procese fiziologice: Potasiul este absorbit rapid prin sistemului radicular a florii soarelui i regleaz regimului hidric al plantelor. Celulele rdcinilor bine aprovizionate cu potasiu absorb uor apa din sol i o transfer spre cilindrul central al rdcinii asigurnd un regim hidric optim al plantelor. De asemenea regleaz deshidratarea stomatelor frunzelor asigurnd diminuarea coeficentului de transpiraie. Ca urmare, plantele bine asigurate cu potasiu sunt mai rezistente la ofilire n perioadele de secet i procesul de asimilare este mai ridicat pe vreme cald i uscat. Turgescena esuturilor vegetale i presiunea intern din celule, strns legate de prezena potasiului, sunt eseniale pentru alungirea celulelor i creterea plantelor. Ionul de potasiu activeaz un numr mare de sisteme enzimatice prin care influeneaz dinamica diferitelor ergoni i intensific sinteza proteinelor, glucidelor i uleiului.

Nutriia florii soarelui n raport cu dinamica potasiului n sol

Coninutul total de potasiu n solurile Romniei este cuprins ntre 0.5-2% i se distribuie n urmtoarele categorii (Chiriac, 1976): 90-95%, ca element de constituie n reeaua cristalin a mineralelor primare i secundare; 0.5-8% (mai frecvent 5-7%) n spaiul dintre foiele elementare ale mineralelor argiloase sub form absorbit convenional fr schimb cu ionii din soluia solului; 0.5-2.5% adsorbit cu schimb la suprafaa particulelor coloidale (participnd la compensarea sarcinilor electrice negative a micelelor de minerale argiloase i a funciilor acidoide de substane humice disociate). n toate solurile, ntre potasiu din reeaua cristalin a mineralelor primare i secundare, formele absorbite convenional fr schimb, potasiul adsorbit cu schimb i cel din soluia solului au loc treceri n ambele sensuri care asigur stabilirea unui echilibru dinamic. Absorbia ionilor de potasiu n plante stimuleaz desorbia de pe coloizi i trecerea ionilor de potasiu n soluie, n timp ce aplicarea ngrmintelor cu potasiu activeaz parial i trecerile n sens invers, din soluie spre formele adsorbite i n continuare spre reeaua cristalin a mineralelor. Datorit capacitii mineralelor argiloase de fixare a potasiului n forme inaccesibile plantelor este necesar ca pe solurile cu textur argilo-nisipoase, lutoargiloase, argilo-lutoase s se aplice o cantitate mai mare de ngrminte potasice dect cea necesar asimilrii plantelor pentru a satisface i capacitatea de fixare.

Stabilirea nivelului de aprovizionare a solului cu potasiu asimilabil de ctre plante se face n funcie de potasiu mobil extractabil prin echilibrarea solului cu o soluie acid (pH 3.7) de acetat lactat de amoniu n raport sol:soluie (1:20) la temperatura de 20 C timp de 2 ore. Gradul de asigurare cu potasiu se apreciaz dup valorile nscrise n tabelul 3. Tabelul 3. Gradul de asigurare a solurilor cu potasiu i magneziu asimilabile determinate n acetat lactat de amoniu (dup Borlan i col., 1997) Gradul de asigurare Soluri uoare* Soluri medii ** Soluri grele *** nisipoase i lutoase argilo-nisipoase i lutoase argilo-lutoase i argiloase K-AL ppm Foarte sczut Sczut Mijlociu Ridicat Foarte ridicat Mg-AL ppm K-AL ppm < 66 66-132 132-200 200-265 > 265 Mg-AL ppm < 75 75-150 150-225 225-300 > 300 K-AL ppm < 80 80-160 160-240 240-320 > 320 Mg-AL ppm < 90 90-180 180-270 270-360 > 360

< 50 < 60 50-100 60-120 100-150 120-180 150-200 180-240 > 200 > 240

*) valori minime pentru soluri nisipoase, cele superioare pentru soluri luto-nisipoase **) valori minime pentru soluri argilo-nisipoase, cele superioare pentru soluri lutoase ***) valori minime pentru argilo-lutoase, cele superioare pentru soluri argiloase

ntuct magneziu este necesar n nutriia florii soarelui ca element cu multiple funciuni: element de constituie, participant n reacii enzimatice inclusiv pentru prevenirea dereglrii raportului nitrai-magneziu-molibden cu influen deosebit asupra formrii recoltei i creterii plantelor, s-au prezentat n tabelul 3 i valorile magneziului asimilabil. La un coninut mai mic de 150 ppm Mg este necesar fertilizarea cu acest element.

Simtomele carenei potasiului asupra produciei i calitii recoltei de floarea soarelui

Manifestarea carenei potasice la floarea soarelui are loc cu deosebire pe solurile cu coninut sczut de potasiu. Fiind o plant mare consumatoare de potasiu, fenomene de carene pot s apar i pe unele soluri cu grad de asigurare mijlocie, ndeosebi, pe cele bogate n minerale argiloase care au capacitate mare de fixare a potasiului. Din punct de vedere morfologic fenomenul de caren potasic se manifest prin ritm lent de cretere a plantelor, brunificare marginal a frunzelor i ptarea frunzelor crescnde de la frunzele mature spre vrfurile de cretere, grad ridicat de ofilire a plantelor n zilele cu temperaturi ridicate i perioade de secet, formarea de capitole (calathidii) mici i grad ridicat de sterilitate (flori nefecundate la centru capitulelor), achene mici i n mare parte seci (cu coninut redus de miez i ulei). Din punct de vedere fiziologic se constat o slab asimilare radicular a elementelor i dereglarea raporturilor dintre elemente, o reducere a activitii enzi-

matice cu repercursiuni asupra fotosintezei. Slaba asimilare a potasiului conduce la reducerea turgescenei esuturilor vegetale cu implicaii negative asupra desfurrii reaciilor enzimatice, transportul intercelular al ionilor i procesului de cretere. Cele cteva aspecte prezentate arat c potasiul este un element indispensabil n nutriia florii soarelui.

Experien n vase n timpul perioadei de cretere timpurie

Rezultatele unor experiene cu ngrminte aplicate la floarea soarelui

Floarea soarelui consum cantitati mari de elemente nutritive inclusiv potasiu. Datorit, ns, faptului c posed capacitate de asimilare din rezervele de nutrieni ale solurilor fertile pe care se cultiv n mod obinuit, sporurile de producie obinute la fertilizarea cu ngrminte potasice nu sunt foarte mari. n tabelul 4 se prezint rezultatele fetilizrii pe solurile cernoziomice din sudul rii. Sporurile obinute n variantele fertilizate cu N-P2O5-K2O au fost mai mari cu 5.6-8.8% fa de variantele fertilizate numai cu N-P2O5.

NP

NPK

Efectul cel mai bun asupra creterii florii soarelui l are combinaia NP+K

K-

Simptome tipice ale deficienei de potasiu la floarea soarelui Tabelul 4. Influena ngrmintelor minerale cu potasiu asupra produciei de floarea soarelui pe diferite tipuri de cernoziom din sudul rii, dup Coculescu i col. 1969 Tipurile de sol i durata experimentrilpr Variantele de fertilizare Cernoziom Cernoziom Cernoziom Cernoziom vermic Brila vermic Mrculeti cambic Fundulea cambic Caracal 3 ani 5 ani 9 ani 4 ani kg/ha Nefertilizat N-96 N-96, P2O5-96 N-96, P2O5-96, K2O-80 DL 5 % 1710 2260 2530 2680 120 % 100.0 132.2 147.9 156.7 kg/ha 2720 2900 3130 3290 130 % 100.0 106.7 115.0 120.9 kg/ha 2420 2490 2780 2910 120 % 100.0 102.3 114.9 120.3 kg/ha 2170 2260 2430 2550 120 % 100.0 104.1 111.9 117.5 -

Pe solul cernoziomic din vestul rii, tabelul 5, sporurile nregistrate n variantele fertilizate cu N-P2O5-K2O au depit cu 15.2-21.3% pe cel nregistrat n varianta nefertilizat, iar pe cernoziomul cambic din centrul Moldovei mai srac n potasiu mobil, sporurile au fost semnificativ mai mari depind cu 69.8-78.3% pe cel obinut n varianta martor nefertilizat, tabelul 6.

Din datele obinute rezult c, dei floarea soarelui consum mult potasiu, aplicarea ngrmintelor cu acest element pe solurile cernoziomice, n general bine asigurate cu forme mobile de potasiu, este eficace la nivele ale recoltelor mai mari de 1500 kg semine/ha. Cele mai bune rezultate s-au constatat la fertilizarea echilibrat cu N-P2O5-K2O n raporturi apropiate de 1. Tabelul 5. nfluena ngrmintelor minerale cu potasiu asupra produciei de floarea soarelui pe sol cernoziomic de fnea Lovrin-Timi, dup D. Davidescu i col. 1963 Variantele de fertilizare Producia medie pe 3 ani kg/ha Nefertilizat N-96,P2O5-96 N-96,P2O5-96,K2O-80 DL 5% 3289 3781 3990 246 % 100.0 115.2 121.3 Nefertilizat N-96,P2O5-96 N-96,P2O5-96,K2O-80 DL 5% Tabelul 6. nfluena ngrmintelor minerale cu potasiu asupra produciei de floarea soarelui pe cernoziom cambic Podu-Iloaei, dup C. Rusu, 2000 Variantele de fertilizare Producia medie pe 3 ani kg/ha 1060 1600 1890 213 % 100.0 169.8 178.3 -

n ceea ce privete eficacitatea diferitelor tipuri de sruri potasice s-au constatat preferine ale florii soarelui pentru anionii nsoitori, clor i sulfat. n experimentri efectuate pe o perioad de 3 ani n lizimetre pe sol nisipos, sporurile cele mai mari de producie s-au obinuit n variantele cu sulfat de potasiu i magneziu (Patentkali), cu sulfat de potasiu i clorur de potasiu, tabelul 7. Tabelul 7. Eficacitatea diferitelor sruri potasice aplicate la floarea soarelui cultivat n lizimetre cu 48 kg sol nisipos Norma de fertilizare: N-150, P2O5-100, K2O-100 mg/kg sol Nr.var. Tipul de ngrmnt potasic Producia medie pe 3 ani de semine (achene) g/vas 1 2 3 4 5 6 7 8 Nefertilizat Azotat de potasiu*) Sulfat de potasiu*) Clorura de potasiu*) Carbonat de potasiu*) Sulfat de potasiu i magneziu*) Complex 16-16-16 + uree Complex 22-11-11 DL 5% 20.0 62.0 68.0 67.8 58.9 74.0 64.8 63.5 Sporul g/vas 42.0 48.0 47.8 38.9 54.0 44.8 43.5 4.3 % 100.0 310.0 340.0 339.0 294.5 370.0 324.0 317.5 -

*) Completarea normei de fertilizare cu azot s-a fcut cu uree, iar de fosfor cu superfosfat concentrat

i aceast experien evideniaz necesitatea fertilizrii cu magneziu care se justific a fi aplicat pe toate solurile cu un coninut mai mic de 150 ppm MgAL.

Recomandrile privind fertilizarea florii soarelui cu potasiu i magneziu

Datele privind consumurile de elemente n plantele de floarea soarelui i prezena n sol a formelor asimilabile de potasiu i magneziu conduc la recomandrile nscrise n tabelul 8. Tabelul 8. Recomandrile de aplicare a ngrmintelor la floarea soarelui Recolta scontat kg/ha 1500-2000 2500-3000 N 50-70 90-110 kg de substan activ/ha/an P2O5 45-65 90-100 K2O 90-110 140-170 MgO 25-35 45-55

ngrmintele potasice se aplic prin ncorporare n sol cu artura sau lucrrile de pregtire a terenului de semnat.

Autor: Dr. Dorneanu Aurel Research Institute for Soil Science and Agrochemistry, Bucureti, Romania

International Potash Institute, Coordinator Central/Eastern Europe CH-4001 Basel/Switzerland

P.O. Box 1609 Phone (41) 612612922/24, Telefax (41) 612612925 E-mail: ipi@iprolink.ch, website: www.ipipotash.org