CARTOFUL

Este o plantă dintr-o

specie perenă din
familia Solanaceae.
Provine din America
de Sud. Denumirea
botanică a acestei
plante este Solanum
tuberosum..

Ei cresc in pământ
și a flori albe sau
roz.

Este bogat in fibre, proteine, minerale si vitamine – fier,

potasiu, magneziu, vitamina C si Vitamina B. Un cartof de marime
mijlocie contine 45% din necesarul zilnic de vitamina C, pentru
organism.

Plantarea tuberculilor de cartofi se face, de regulă, la mijlocul lunii

martie sau începutul lunii aprilie.
Există o mulțime de soiuri de cartofi :

Cartofi galbeni Cartofi roși

Cartofi mov Cartofi dulci