INTOLERANȚA ALIMENTARĂ

Intoleranțele alimentare afectează tractul intestinal și au ca simptome

durerile abdominale și vărsăturile. Uneori, o intoleranță alimentară este
confundată cu o alergie, pentru că simptomele sunt asemănătoare. Totuși, deși
ambele creează un disconfort, doar reacțiile alergice reprezintă un pericol pentru
viață. Intoleranțele pot fi greu de diagnosticat, din cauza faptului că prezintă o
gamă largă de simptome.

 Cauzele intoleranței alimentare:

1) Sensibilitate la substanțe chimice: Unele persoane pot fi sensibile la
anumite substanțe chimice prezente în alimente, cum ar fi aditivii alimentari sau
conservanții.
2) Probleme digestive: Tulburări ale sistemului digestiv, cum ar fi sindromul de
intestin iritabil sau boala inflamatorie intestinală, pot contribui la intoleranța
alimentară.
3) Răspunsul sistemului imunitar: În unele cazuri, intoleranța alimentară poate
fi legată de un răspuns exagerat al sistemului imunitar la anumite proteine din
alimente, ceea ce duce la simptome precum inflamație sau disconfort.
4) Procesarea alimentelor: Alimentele procesate pot conține ingrediente care
nu sunt bine tolerate de anumite persoane sau care pot provoca reacții adverse.

 Manifestări ale intoleranței alimentare:

1) Probleme digestive: Acestea pot include balonare, gaze, senzație de
plenitudine abdominală, diaree sau constipație.
2) Simptome gastrointestinale: Durere abdominală, crampe stomacale, greață
sau vărsături pot să apară în cazul intoleranței alimentare.
3) Probleme respiratorii: Unele persoane pot experimenta simptome precum
tuse, dificultăți respiratorii sau congestie nazală.
4) Simptome cutanate: Acestea pot include erupții cutanate, mâncărimi,
roșeață sau umflături.
5) Simptome ale sistemului nervos: Pot apărea dureri de cap, oboseală,
iritabilitate sau schimbări ale stării de spirit.
 6) Simptome musculare și articulare: Intoleranța alimentară poate contribui la
dureri musculare sau articulare.
7) Probleme ale sistemului imunitar: Simptomele pot varia și pot include
inflamații, slăbiciune generală sau sensibilitate crescută la infecții.

 Tratament:
În general, tratamentul presupune excluderea din alimentație a alimentelor
care cauzează intoleranța pentru o perioadă de timp. Ulterior, alimentele pot fi
reintroduse, treptat, în timp ce se urmărește apariția eventualelor simptome.