Universitatea de Medicină şi Farmacie “Carol Davila” Bucureşti

Comisia pentru asigurarea calităţii

FIŞA DISCIPLINEI

1. Date despre program

1.1. UNIVERSITATEA DE MEDICINĂ ŞI FARMACIE “CAROL DAVILA”

1.2. FACULTATEA DE MOAȘE ȘI ASISTENȚĂ MEDICALĂ
1.3. DISCIPLINA: IGIENA SI EPIDEMIOLOGIE
1.4. DOMENIUL DE STUDII - SĂNĂTATE
1.5. CICLUL DE STUDII: LICENȚĂ
1.6. PROGRAMUL DE STUDII: BALNEOFIZIOKINETOTERAPIE SI RECUPERARE

2. Date despre disciplină

2.1. Denumirea disciplinei: Igiena. Epidemiologie
2.2. Titularul activitătilor de curs: Conf. Dr. Corina-Aurelia Zugravu
2.3. Titularul activitătilor de seminar: Asist. Dr. Daniela Nuta

2.4. Anul de II 2.5. Semestrul II 2.6. Tipul de EXAMEN 2.7. Regimul Dd

studiu evaluare disciplinei

3. Timpul total estimat (ore/semestru de activitate didactică)

3.1. Nr ore pe 2 3.2. Curs 1 3.3. seminar/ laborator 1

săptămână
3.4. Total ore din 28 3.5. Curs 14 3.6. seminar/ laborator 14
planul de
învățământ
Distributia fondului
de timp
Studiul 20
Documentare suplimentară 20
Pregătire seminarii / laboratoare, teme, referate, portofoloo și eseuri 10
Tutoriat 5
Examinări 5
Alte activități 4
3.7. Total ore de studiu individual 64
3.9. Total ore pe semestru 60
3.10. Numărul de credite 2 120

4. Precondiții (acolo unde este cazul)

4.1. de curriculum nu este cazul
4.2. de competențe nu este cazul

5. Condiții (acolo unde este cazul)

5.1. nu este cazul
5.2. nu este cazul
6. Competențe specifice acumulate
Competențe profesionale
(exprimate prin cunoștințe și
abilități)
Descrierea notiunilor fundamentale de igiena
Descrierea procesului epidemiologic
Abilitatea de a recunoaste factori de risc, a-i defini si masura
Analiza aspectelor legate de starea de sănătate in relatie cu mediul
înconjurător: apă, aer, alimente
Realizare de proiecte, abilitate de a ţine ore de informare şi educaţie
pentru sănătate cu diferite teme, de a promova starea de igienă a
populaţiei

Competente transversale (de rol,  Abilități de lucru în echipă.

de dezvoltare profesională,  Abilități de comunicare orală și scrisă.
personale)  Utilizarea tehnologiei informației și comunicăriipentru
prezentarea rezultatelor obținute.
 Deschiderea către învățarea pe tot parcursul vieții.
Respectarea și dezvoltarea valorilor și eticii profesionale.

7. Obiectivele disciplinei (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate)

5.1. Obiectivul general Prezentarea unor noțiuni de bază și formarea unei culturi de
specialitate în domeniile igienei și epidemiologiei, al educatiei
pentru sanatate, ca si a unei gândiri medicale preventive.

5.2. Obiective specifice Descrierea relației dintre factorii de mediu, comportamentele de

sănătate și starea de sănătate la nivel general si individual.
Descrierea metodologiei de evaluare a riscului ambiental, a gradului
de poluare, a standardelor de calitate privind diferite elemente
componente ale mediului inconjurator. Asigurarea cunoştinţelor de
bază practice privind metodele de laborator de evaluare a calităţii
produselor alimentare şi parametrilor din mediul înconjurător cu risc
de expunere.

8. Conținuturi
8.1. Curs Metode de predare Observații
1. Introducere: Igiena. Prezentare multimedia.
Importanta studiului..
Definiția igienei, definiția
sănătății, definiția sănătății
ambientale. Notiunea de
factor de risc. Prezentare
orală și multimedia.
2. Notiuni generale de
epidemiologie.
Epidemiologia bolilor
cronice. Epidemiologia
bolilor contagioase
3. Igiena aerului. Compoziția
normală a aerului.
Principalii poluanți, sursele
și efectele lor (poluanti
 iritanti, asfixianti,
cancerigeni, alergizanti,
etcPoluarea microbiologica
a aerului. Prevenirea a
poluării și a expunerii la
poluanți atmosferici.
4. Igiena apei. Surse de
poluare. Patologia hidrică
infecțioasă și
neinfecțioasă. Apa potabilă
și condițiile de potabilitate.
5. Radiatii neionizante
(luminoase, UV,
microunde, telefonie) si
radiații ionizante.
6. Igiena habitatului uman.
Definire componentelor.
Poluarea sonora. Igiena
locuintei. Ambianta
termica. Ventilatia.
Iluminatul.
7. Igiena spitalului,
cabinetului medical .
Profilaxia infectiilor
intraspitalicesti
8. Igiena alimentelor: Relatia
alimente – sanatate.
Notiunea de igiena in
raport cu alimentul.
Evolutia cunostintelor
despre relatia aliment- stare
de sanatate
9. Igiena alimentelor:
Contaminarea chimică a
alimentelor. Testarea
contaminantilor chimici,.
10. Igiena alimentelor:
Contaminarea
microbiologică a
alimentelor toxiinfectiile
alimentare.

Bibliografie
 Moldoveanu A. M. Poluarea aerului interior , Editura Matrix Rom, 2007
 Moldoveanu A. M. Poluarea aerului cu particule, Ed. MatrixRom - 2005,
 Moldoveanu A.M. Patologia infecțioasă transmisă prin apă, Ed. MatrixRom - 2005,
 Zugravu C., Cilincă G. Igiena alimentației și nutriție, pentru studenți, vol. I .Nutrienți, vol.I,,
Ed. MatrixRom -2009,
 Mănescu S., Tănăsescu Ghe. Dumitrache S. Cucu M., IGIENA, ed. Medicală, 2000
 Ionuţ Carmen şi colab.: Compendiu de Igienă, Ed. Medicală Universitară ClujNapoca, 2004

6.2. Seminar / laborator Metode de predare Observații

 Aplicații practice, studii de caz,
1. Aerul proprietăţi fizice rezumate articole, referate,
(termohigrometru, recenzii de literatură de
anemometru). Evaluarea specialitate, dezbateri, etc.
igienicosanitară a
condițiilor de microclimat.
2. Poluarea aerului cu pulberi
Determinare PM2.5.
Poluarea aerului cu gaze
(gazometru). Monitorizarea
calității aerului atmosferic.
3. Poluarea spațiilor de locuit:
fumatul Măsurarea CO din
aerul expirat. Sfatul
minimal antifumat.
4. Contaminarea aerului și
suprafețelor cu
microorganisme.
5. Aprecierea igienico-
sanitară a iluminatului
luxmetru Măsurarea
nivelului de presiune
sonoră sonometru re
6. Controlul igienico-sanitar
al apei potabile: ancheta
sanitară a surselor de apă,
recoltarea. Analiza fizico-
chimică a apei.
7. . Apa indicatorii poluării
(nitraţi, nitriţi). Analiza
microbiologică a apei.
Dezinfecţia apei.
8. Evaluarea stării de nutriţie
– determinare % grăsime
corporală și IMC
9. Evaluarea calității
alimentelor de origine
animală (carne, lapte, ouă)
10. . Evaluarea calității
alimentelor de origine
vegetală. Conserve.
Grăsimi. Băuturi.
11. Analiza microbiologică şi
parazitologică a
alimentelor.
12. Sistemul HACCP..
13. Radiaţiile ionizante.
Elemente de radioprotecţie.
Demonstrații practice
Monitorizarea radiaţiilor.
Estimarea iradierii general
și medicale (calculator
doza anuala de iradiere).
 14. Recuperari
Bibliografie
Igiena, carte lucrări practice, Litografia universității de MEDICINĂ,1980,

9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor

comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din
domeniul aferent programului

Conținutul este în concordanță cu cerințele asociației profesionale și ale angajatorilor.

10.Evaluarea
Tip de activitate 8.1. Criterii de evaluare: 8.2. Metode de evaluare 8.3. Pondere din nota
finală

8.4. Curs Corectitudinea Evaluare (examen) scris 75%

cunoștințelor și modalitate la finalul semestrului.
de prezentare a acestora.
Gradul de asimilare a
limbajului specific.
8.5. Seminar / laborator Capacitarea de aplicare a Referate susținute oral si 25%
cunoștințelor dobândite, participarea la lucrările
corectitudinea rezultatelor, practice.
modul de prezentare a
lucrării.
Standard minim de performantă

 Prezenta la orele de curs și lucrări practice și o nota de minimum 5 la evaluarea scrisa.

Data completării: Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar

…………………………………

Data avizării în Consiliul Semnătura directorului de departament

Departamentului:
………………………………