ALIMENTE

OBLIGATORIU PAINE HIPOGLUCIDICA : GRAHAM,

125 gr paine pe
DE SECARA, INTEGRALA ( CONTINE 50 %
zi corespunde
CANTARIT GLUCIDE)
la 5 felii de
1 felie de 25 gr de paine = 100 gr de paine
mamaliga
pripita (12,5 GLUCIDE ) = 12,5 GLUCIDE
200 gr pe zi
sau de 2-3 ori
LEGUMINOASE (contin 20 % Glucide) pe
Exemplu: CARTOFI FIERTI IN COAJA, saptamana.
OREZ BRUN, PASTE INTEGRALE, FASOLE Consumate
SAU MAZARE BOABE, PORUMB FIERT de preferat la
( Cantarite fierte ) pranz.

LACTATE ( contin 4 % GLUCIDE )

Exemplu: lapte, iaurt, sana ( 400 gr pe

zi )

Branza de vaci ( 200 gr pe zi )

FRUCTE CU 10% GLUCIDE. Exemplu: mere, 200 gr pe zi din

kiwi, fragi, capsuni, piersici, mandarine, fructele cu 10-15 %
portocale, nectarine, corcoduse, avocado. GLUCIDE sau

FRUCTE CU 10-15% GLUCIDE. Exemplu: 400 gr pe zi din

caise, gutui,cirese, visine, mure, zmeura, fructele cu 5 %
GLUCIDE
afine, ananas.

FRUCTE CU 5% GLUCIDE. Exemplu: pepene

verde, grapfruit, pomelo. FRUCTELE CU 20%
GLUCIDE MAXIM
FRUCTE CU 20 % GLUCIDE. Exemplu: pere,
50 GR PE ZI
prune, pepene galben, banane, struguri,
rodii, mango, papaya, stafide, curmale,
fructe uscate sau confiate.
 CARNE SLABA ( fiarta sau la 200 – 300 gr pe zi
ALIMENTE cuptor): pasare, vita,
PERMISE muschiulet de porc, mezeluri
slabe ( sunca de praga sau
muschi file ), peste.

BRANZETURI. 50 – 100 gr pe zi
Exemplu: telemea de vaca, cas,
urda, cascaval.

LEGUME CU 5% GLUCIDE: varza alba sau rosie, conopida,

brocolli, spanac, urzici, praz, usturoi verde, ceapa verde,
dovlecel, fasole verde si galbena, vinete, ridichi, ciuperci,
rosii, ardei, gogosari, castraveti, marar, patrunjel, salata
verde, loboda.

LEGUME RADACINOASE CE CONTIN 10% GLUCIDE: morcovi,

pastarnac, sfecla, telina, ceapa uscata se recomanda de
consumat rase in supe sau ciorbe in cantitate mica.
OUA: 2-3 OUA FIERTE PE SAPTAMANA

GRASIMI: ULEI DE MASLINE EXTRAVIRGIN 2-3 LINGURI PE ZI

ALIMENTE Zahar,miere,biscuiti,prajituri,produse Sunt permise

de patiserie,ciocolata alba,dulceturi, ocazional in
INTERZISE
bomboane, halva,inghetata, sucuri cantitate mica
de fructe, sucuri indulcite cu zahar, dulciurile pentru
vin dulce, must, bere, fructe uscate diabetici sau
sau confiate, pufuleti. ciocolata neagra.

Bauturi alcoolice permise la masa sunt un pahar de vin sec, ocazional tuica 50 ml.
 Dieta cu 130-142 gr HC fara legume

DIMINEATA:

Varianta 1: 50 gr de paine neagra ( 2 felii ) + 400 gr de lapte semidegresat sau

370 gr de iaurt sau 200 gr de branza de vaci degresata + un ardei

Varianta 2: 50 gr de paine neagra ( 2 felii ) + 50 gr de branza telemea de vaca +

50 gr de sunca de praga + un ou fiert + o rosie + un ardei.

ORA 11 – GUSTARE:

Varianta 1: 100 gr fruct (un fruct de marimea pumnului) portocale, piersici,

mere sau 2 kiwi sau mandarine sau 10 – 15 capsuni sau 3 caise sau 2 felii de
ananas.

Varianta 2: 200 gr pepene verde (1 felie) sau grapfruit (jumatate de fruct).

MASA DE PRANZ:

Felul 1: 25 gr de paine neagra (1 felie) + supa sau ciorba o data pe saptamana

( daca contine carne la felul 2 nu se va mai consuma carne ).

Felul 2: 100 gr de carne de pui, curcan,peste, sau vita fiarta, fripta sau preparata
la cuptor + 200 gr de cartof fiert in coaja sau paste integrale sau orez brun sau
mazare sau fasole boabe ( cantarite fierte ) + 600 – 900 gr de legume crude
si/sau fierte + 1 lingura de ulei de masline extravirgin + 50 gr telemea de vaca.

ORA 17 – GUSTARE: 100 gr de fruct sau 30 gr (un pumn) de alune sau arahide
sau kaju sau fistic sau nuci sau seminte de dovleac sau de floarea soarelui (dar
numai crude, nu si prajite)

MASA DE SEARA:

50 gr de paine neagra (2 felii) + supa sau ciorba o data pe saptamana (doar daca
nu s-a consumat la pranz) + 100-150 gr de carne de pui, curcan, peste sau vita
fiarta sau preparata la cuptor + 600-900 gr de legume crude sau fierte + 1 lingura
de ulei de masline extravirgin