CALCULUL VALORIC SAVARIN Denumire alimente Fin Lapte Zahr Ou Marmelad Cantitate 200gr 200ml 300gr 50gr 50gr

38 W(cal)=38x4,1+40,8x9,3+468,8x4, W(cal)=155,8+379,44+1922,08 W(cal)=2457,32 de calorii. CALCULUL VALORIC CREM VANILIE Denumire alimente Cantitate % Lapte Ou Zahr Fin 700ml 150gr 125gr 125gr 3,5 14 11,8 P Calc. % L Calc. 24,5 18 1,75 44,25 % 4,5 0,6 100 72 247,4 G Calc. 31,5 0,9 125 90 P % Calc. % 11,8 23,6 1,4 3,5 7 3,5 14 7 12 0,8 0,4 40,8 468,8 L Calc. 2,8 7 6 % 72 4,5 100 0,6 31 G Calc. 144 9 300 0,3 15,5

24,5 3,5 21 12 14,75 1,4 60,25

W(cal)=60,25x4,1+44,25x9,3+247,4x4,1 W(cal)=247,025+411,525+1014,34 W(cal)=1672,890 de calorii. Calculul valoric Cltite cu dulcea Denumire alimente Lapte Fin Ou Zahr Ulei Dulcea de caise Cantitate 200ml 250gr 100gr 100gr 200gr 200gr % 3,5 11,8 14 0,79 P Calc. 7 29,5 14 1,58 % 3,5 1,4 12 100 L Calc. 7 3,5 12 200 % 4,5 72 0,6 100 70 G Calc. 9 180 0,6 100 140

W(cal)=52,08x4,1+222,5x9,3+429,6x4,1 W(cal)=213,528+2069,25+1761,36 W(cal)=4044,138 de calorii. ECLER CU CIOCOLATA 250 calorii

LEGUME Vinete fierte 20 Sfecla 44 Morcovi cruzi 23 Morcovi fierti 19 Telina fiarta 14 Ciuperci crude 13 Varza alba cruda 24 Varza rosie cruda 20 Conopida cruda 13 Conopida fiarta 9 Castravete crud 13 Dovlecel fiert 12 Spanac fiert 30 Fasole alba fiarta 93 Fasole verde fiarta 7 Salata cruda 12 Porumb fiert 123 Ceapa 23 Mazare fiarta 52 Praz fiert 24 Ardei grasi 15 Cartofi fierti 76 Cartofi prajiti 264 Rosii crude 12 Fructe Afine 60 Agrise 48 Ananas 52 Banane 84 Caise 64 Capsuni 50 Cirese 82 Cirese amare 80 Coacze rosii 54 Coacze negre 65 Coarne 81 Corcoduse 45 Dude 81 Fragi de pdure 57 Grapefruit 50 Gutui 66 Lmi 55 Mandarine 40 Mere 59-74 Merisoare (coacze de munte)67 Mure 77 Nectarine (prune Peche) 56 Pepene galben 30 Pepene verde 29 Pere 59-80 Piersici 65 Portocale 53 Prune 89 Struguri 100 Visine 66

Lactate Brnza burduf 337 Brnz gras de vaci 156 Brnza slab de vaci 97 Branzeturi topite 366 Cascaval 382 Iaurt gras 55 Iaurt slab 30 Lapte btut 64 Lapte praf normal 498 Lapte vaca integral 67 Lapte vaca degresat 50 Lapte de capra 67 Lapte de oaie 113 Telemea de vac 243 Telemea de oaie 270 Smntna 20% 213 Smntna 30% 299 Unt 806 Urda 136 Finoase Grsimi Margarina 786 Ulei floarea soarelui 929 Ulei soia 928 Unt 806 Unt topit 903 Untura de gsc 923 Untura de porc 928

Finoase Arpacas 348 Biscuiti 337 Cornuri, chifle 269 Faina de gru 357 Faina de secar 353 Faina de porumb 351 Fulgi de ovz 382 Gru 348 Gris 354 Mlai 362 Orez 351 Orez decortificat 355 Pine de gru alba 282 Pine graham 256 Pine de gru intermediara 255 Pine de gru neagra 245 Pine secara 239 Paste finoase obisnuite 360 Paste finoase cu ou 366 Porumb 362

Carne Cprioar 100 Cal 113 Curcan 179 Curcan (gras) 227 Gina (gras) 167 Gina (slab) 128 Pui de gin 177 Gsc (semigras) 260 Gsc (gras) 392 Iepure 98 Miel 260 Mistret 114 Oaie (gras) 331 Oaie (slab) 144 Porc gras 340 Porc semigras 295 Porc slab 143 Rata 136 Vita gras 401 Vita slab 118 Vitel slaba 226 Creier 125 Ficat porc 146 Ficat vit 146 Inim bovine 93 Limba 215 Rinichi (bovine, porc) 122 Buturi Bere blonda 47 Bere neagra 47 Pepsi 40 Rom 312 uic 250 Vin mediu 53 Wisky 400 Cafea fara zahar 0 Ceai fara zahar 0 Liquor 330

Oua Albus de ou de gin 57 Glbenus 364 Ou de gina (50g) 85 Ou de rat (60g) 104 Praf de ou 564 Peste Babusc 113 Calcan 88 Conserva crap n sos tomat 125 Conserva stavrid in sos tomat 125 Conserva stiuc n sos tomat 123 Cod in sos tomat 85 Hering in sos tomat 170 File de macrou in sos tomat 164 Heringi in ulei 325 File de sardina in ulei 280 Crap 104 Crap srat 141 Hering de primvar slab 167 Hering de var,toamna, iarna 245 Heringi gr. srati 254 Heringi sl. srati 135 Icre (crap) 130 Icre (stiuc) 125 Icre de Manciuria 255 Icre negre (caviar) 246 Macrou 183 Morun 115 Nisetru 238 Pltic 78 Salu 83 Scrumbii de Dunre 299 Scrumbii de Dunre sarate 274 Semigras(crap,pastrav,chefal pltica ) 115 Slab (biban, salu) 88 Somn pan 244 Stiuc 82 Stavrid 115 Stiuc srat 98

Mancaruri Ardei umpluti cu carne 81 Bors de loboda 160 Bors de perisoare 220 (o portie) Bors rusesc de legume 188 (o portie) Bors rusesc de legume si smntna cca 25g 245 (o portie) Bulion 95 Carne fripta la gratar 144 Ciorba de burta 400 (o portie) Ciorba de carofi 385 (o portie) Ciorba de miel 380 (o portie) Ciorba de oase porc 120 Ciorba de peste 220 (o portie) Ciorba de potroace 220 (o portie) Ciorba de stevie 163 (o portie) Ciulama de ciuperci 356 (o portie) Ciulama de pasare cu mmligut 428 (o portie) Friptura de pasare cu piure cartofi si salata de sfecla 594 (o portie) Hamburger si chifla 140 Mmlig 328 Mamaliga cu telemea de vaca si smntna 348 (150g din care 50 g smntna) Mncare de fasole verde cu carne de vita slaba 80 Mncare de fasole verde cu pui 96,1 Mititei din carne slaba 196 Omleta dietetica 246 (2oua si unt) Oua ochiuri 146 (un ou) Peste rasol 80.4 Pilaf cu carne 515 (o portie) Pilaf dietetic 320 (o portie) Piure de cartofi 20.5 Piure de cartofi/unt/lapte 140 Rosii umplute cu salata de vinete 82 ( din care5g ulei /100g) Salata de sfecla 79 Salata de spanac 87 Sos de rosii pentru mancaruri 58 Supa crema de legume 176 (o portie) Supa de carne slaba 10 (o portie) Supa de legume 9 (o portie) Supa de morcovi 16 Supa de oase 70 Supa de pasare à la greque 80 (o portie) Supa de pasare cu taitei 168 (o portie) Supa de rosii 168 (o portie) Supa de vaca 80 Supa de zarzavat cu fidea 132 (o portie) Supa de zarzavat cu galusti de gris 211 (o portie)