Sunteți pe pagina 1din 7

FITOTERAPIA Existena omului, nc din preistorie, a fost legat cel mai mult de lumea vegetal, care i-a furnizat

acestuia hran, combustibil i medicamente. Astfel, nu este de mirare c omul, nc din perioada ancestral a existenei sale, a apelat prima dat la plante, n scopul alinrii suferinelor. Natura ca aliat al omului, i-a oferit din grdina sa, primele leacuri nc din zorii existenei sale, nscndu-se astfel: fitoterapia. Fitoterapia - cea mai curat i mai natural tiin aplicativ Fitoterapia (phyton = plant + therapea = tratament) este o tiin strveche, care folosete plantele medicinale, numite i oficinale, n scopul vindecrii. Odat cu descoperirile tiinifice ale secolului XX, fitoterapia a ieit din empirism, punndu-se bazele terapeuticii cu plante pe baze tiinifice, lundu-se n studiu principiile active din vegetale. Nu mic le-a fost ns mirarea cercettorilor, cnd pe baza analizelor chimice i a testelor clinice, au confirmat n proporie de peste 80%, proprietile farmacodinamice ale plantelor, ntocmai cum erau prescrise de ctre intuitiva medicin popular. Dei fitoterapia azi se bazeaz pe efectele curative ale unor compui bio prezeni nplante sau n alte organisme vegetale, substane care poart denumirea de principii active, aceast veche tiin a tmduirii, i respect regulile originare, valorificnd materialul vegetal fr a extrage selectiv anumite substane sau principii din esuturile plantelor, aa cum fac alte tiine care valorific vegetalele, ca farmaceutica sau aromaterapia. Din acest motiv, se poate spune, c fitoterapia a rmas cea mai curat i mai natural dintre tiine. Principiile active din plantele medicinale se sintetizeaz la nivelul celulelor vegetale. Pentru ca aceste substane naturale, cu aciune biologic asupra omului, s poat fi valorificate corespunztor de ctre organism, n diferite dereglaje i tulburri, ele trebuie s se regseasc n diferite forme fitoterapeutice (fitofarmaceutice). Formele fitoterapeutice, pe care le vom aborda n continuare, se ntrebuineaz (administreaz) intern sau extern (gargar, splturi, comprese, bi, etc.). Forme fitoterapeutice simple Cele mai simple forme fitofarmaceutice sunt acelea n care anumite pri ale plantelor se mestec sau se consum ca atare, fie crude, fie uscate i mcinate sub form de pulberi (praf). Majoritatea plantelor medicinale care se folosesc n stare crud, apar primvara, fiind uor de consumat prin frgezimea lor (vezi curele de primvar). De cele mai multe ori, ns, fitoterapia recurge la extragerea, ns neselectiv, a principiilor active din plante prin diferite metode, obinndu-se preparate numiteextracte fitoterapeutice. Extractele fitoterapeutice

Extractele folosite n fitoterapie, sunt acele preparate obinute din plante medicinale, n care se regsesc principiile active din organele vegetale, dup ce acestea au prsit materialul vegetal i s-au dizolvat n anumite medii (ap, alcool, ulei vegetal sau alte grsimi, etc.). n cazul acestor preparate, plantele medicinale devin o materie prim care poart denumirea de drog. Cele mai cunoscute preparate fitoterapeutice de acest fel, sunt extractele hidrice(infuzia, decoctul, maceratul, siropul) i extractele hidroalcoolice (tinctura). Extractele hidrice (apoase) sunt cunoscute sub denumirea uzual de ceaiuri. Infuzia Infuzia este un extract apos obinut printr-un procedeu simplu, la ndemna oricui, numit infuzare. Infuzarea const n turnarea unei cantiti prestabilite de ap clocotit peste materialul vegetal aflat ntr-un vas (pahar, can, vase de lut), dup care recipientul se acoper 15-20 de minute cu o farfurioar, perioad numit timp de infuzare. Dup scurgerea timpului de infuzare, lichidul (soluia) se strecoar, se ndulcete (de preferin cu miere) sau nu, i se administreaz dup indicaii (rece, cald, naintea meselor, dup mese, etc.). Este recomandat ca imediat dup strecurare, s se scurg cteva picturi de lmie peste infuzie, pentru stoparea reaciilor de oxidare. Infuzarea se realizeaz cel mai bine n recipiente de sticl, de ceramic sau de porelan (cni, pahare, etc.). Se recomand evitarea contactului dintre infuzie i obiectele metalice, folosindu-se strecurtori din plastic sau din materiale textile igienice (tifon), lingurie de plastic, lemn ori ceramice, sau n cel mai ru caz, materiale din metale inoxidabile (inox). O metod mai puin corect de preparare a infuziei, const n adugarea materialului vegetal n vasul n care a fiert apa, dup ce focul a fost oprit. n acest caz, extracia principiilor active se realizeaz cu un randament mai sczut, iar procesele oxidative sunt mai puternice. Dei infuzia, prin ceaiul obinut, se realizeaz cu uurin, eficiena ei este foarte ridicat, fitoterapia sprijinindu-se, n cele mai multe cazuri, pe ea. Sfaturi pentru obinerea unei infuzii de efect maxim Pentru a se obine efecte maxime de pe urma unei infuzii fitoterapeutice, se recomand respectarea urmtoarelor reguli: - materialul vegetal aezat n vas, nainte de a fi tratat cu ap fierbinte, se umecteaz cu ap cldu; - dup strecurare, se toarn cteva picturi de zeam de lmie n ceai; - ndulcirea cu miere, cnd se face, va fi efectuat doar cnd lichidul are mai puin de 40 de grade. Decoctul Decoctul este un extract preparat prin fierbere, procedeu numit decocie. Materia prim vegetal (plante medicinale, legume, cereale, leguminoase), adugat unui lichid (de obicei ap), se fierbe ntr-un vas, depindu-se momentul n care apa a

dat n clocot. Timpul de decocie ncepe atunci cnd apa fierbe (d n clocot) i continu nc o anumit perioad, care se stabilete fie n minute, fie dup cantitatea de lichid care se evapor. Decocia ntotdeauna trebuiete realizat la foc mic. Dup ce fierberea a fost ncheiat, compoziia se strecoar i se administreaz dup indicaii. n fitoterapie, decoctul se realizeaz n cazul organelor vegetale (rdcini, rizomi, scoar, etc.) din care principiile se extrag mai greu. ATENIE! ndulcirea infuziilor sau a decocturilor cu miere, se realizeaz doar dup ce temperatura lichidului extractiv a sczut suficient de mult. Mierea devine toxic atunci cnd este adugat lichidelor mai calde de 40C (Gh. Mencinicopschi). Maceratul la rece Maceratul la rece este un extract hidric rezultat n urma unui proces numit, maceraie. Maceraia const n extragerea principiilor active din plante, n ap (uneori n vin, oet sau ulei), la temperatura camerei (17-22oC). Timpul de maceraie n ap este de 4-8 ore. n cazul maceratelor n soluii de alt natur (ulei, vin, oet), timpul de macerare se lungete, conform reetei, putnd ajunge la cteva sptmni. n timpul procesului de maceraie, materialul vegetal aezat ntr-un vas cu un lichid nenclzit, mai nti se mbib pn la saturaie, dup care principiile active trec n soluie. Maceratul la cald pe baia de ap Extragerea principiilor din plante prin aceast metod este foarte eficient n cazul vegetalelor fr principii volatile valoroase, dar cu compui bio de alt tip, utili sntii. Metoda se utilizeaz i pentru obinerea uleiurilor, alifiilor i unguentelor din plante. Maceratul la cald pe baia de ap este de asemeni, o metod sntoas de preparare a unor alimente sau chiar a apei de but. Metoda mai este util, dar nu prea sntoas, n cazul n care se dorete revenirea la starea lichid a mierii cristalizate. Din punct de vedere fitoterapeutic, maceratul la cald realizat pe baia de ap, poate nlocui cu succes infuzia, n cazul plantelor la care nu se mizeaz pe efectul uleiurilor eseniale (volatile). Exist diveri autori, aa cum este de pild V. Vostokov, care afirm eficiena mult mai ridicat a metodei fa de infuzare. Pentru obinerea bii de ap, cunoscut i sub denumirea de bain marin, se folosesc dou vase metalice, de mrimi diferite. Vasul mai mic trebuie s fie emailat. El se scufund n recipientul mai mare, care va fi umplut n prealabil, pe jumtate, cu ap. n vasul mic se introduce lichidul cu materia prim din care urmeaz s se extrag principiile active.

Dup improvizarea bii, cele dou vase se pun la foc domol. Dei apa va da n clocot n recipientul mare, lichidul din vasul de deasupra se va nclzii treptat, i nu va fierbe, astfel nct, principiile active pot trece n soluie ncet, fr a fi degradate de temperatura prea nalt sau de nclzirea brusc. Fitoterapia utilizeaz aceast metod n cazul plantelor cu principii active care se distrug prin fierbere, dar care nu se extrag nici la temperaturi obinuite (principii semitermolabile). Dup un anumit timp de la aezarea bii pe foc, perioad stabilit de reet, lichidul se strecoar i se utilizeaz mai departe, conform prescripiilor.

Baia de ap (bain marin) Siropul Siropurile sunt extracte (sucuri naturale obinute prin stoarcere, infuzii, decocturi, macerate) la care se adaug mult zahr. Adaosul de zahr este de 640 g la 360 g lichid (Ovidiu Bojor, Octavian Popescu). Rolul zahrului din sirop este acela de a corecta gustul i mai ales de a conserva produsul, deoarece la concentraia enunat mai sus, microorganismele nu pot supravieui. Siropurile naturale prezint valoare alimentar sau terapeutic. Fitoterapia folosete aceste extracte i pentru proprietatea lor de a corecta gustul unor ceaiuri, n special al acelora destinate copiilor. Dezavantajul acestor produse, const n prezena n componena lor a zahrului rafinat solubilizat (mai multe despre siropuri).

Tinctura Tinctura este o formul fitoterapeutic sau homeopat, mai rar farmaceutic, obinut prin extragerea substanelor active din plante, de obicei proaspete, n soluii hidroalcoolice. Concentraia alcoolului, a materiei prime ce se macereaz, i timpul de desfurare a procesului se aplic conform reetei. Tinctura se obine n recipiente de sticl prevzute cu capac etan, compoziia agitndu-se mcar o dat pe zi, pe tot parcursul macerrii. Dup scurgerea perioadei de tincturare, se execut decantarea, soluia hidroalcoolic rezultat, trgndu-se n sticlue colorate mici, cu capac nurubabil. Principalul avantaj al tincturii const n faptul c n soluie se extrag toate principiile din planta proaspt, substane active care pot fi conservate o perioad lung de timp. Prepararea tincturilor homeopate este mai elaborat, desfurndu-se n mai multe etape succesive, n scopul obinerii unor diluii precis dozate. Alte extracte Materia prim vegetal mai poate fi extras n vin, n oet sau n ulei gras. Din unele plantele utilizate de ctre fitoterapie sau din unele fructe care posed proprieti fermentescibile (fructe care prin fermentare formeaz alcool) se pot obine cidrurile medicinale, numite impropriu vinuri (vinul se obine numai din struguri). Cele mai cunoscute cidruri sunt cele obinute din: fructe de coacze negre, mcee, fructe de ctin, flori de soc. Utilizarea i proprietile formelor fitoterapeutice Ceaiurile Cea mai utilizat form fitoterapeutic de uz intern este ceaiul, termen generic care desemneaz orice fel de extract hidric (mai multe despre ceaiuri). Bile cu plante medicinale Bile cu plante medicinale (fitobalneologia) constituie o alt metod natural de ameliorare a funciilor organismului (mai multe despre bile cu plante medicinale). Curele de primvar Consumul de verdeuri proaspete i naturale - ca atare sau sub form de suc, provenite de la plantele care dezvolt frunze comestibile primvara - specii spontane sau cultivate, aduce servicii deosebite corpului uman, constituind un eficient mijloc de cur (mai multe despre curele de primvar). Efectele exercitate de ctre plantele medicinale Asupra omului, substanele active din plantele medicinale, exercit diferite efecte

favorabile (mai multe despre efectele exercitate de ctre plantele medicinale). Dereglaje, tulburri i afeciuni care rspund la tratamentul cu plante Plantele medicinale precum i alte vegetale, acioneaz favorabil ntr-o serie de afeciuni (mai multe despre dereglaje, tulburri i afeciuni care rspund la tratamentul cu plante). Idei false legate de fitoterapie i de plantele medicinale n legtur cu fitoterapia, respectiv cu plantele medicinale, circul nu puine idei false, dintre care amintim: - rezultatele fitoterapiei se datoreaz mai mult efectului Placebo (nimic mai fals, mai cu seam c majoritatea medicamentelor, fie ele i de sintez, au la baz principii active extrase din plante sau ciuperci ori "copiate" ntocmai dup modelul lor), - plantele, n general i cele medicinale, n special nu sunt toxice (att cele mai sntoase ct i cele mai otrvitoare substane din natur aparin lumii vegetale, existnd deci, att specii lipsite de toxicitate [doar ele trebuiesc folosite n fitoterapia uzual], ct i specii toxice, unele de temut), - plantele medicinale nu prezint contraindicaii (orice substrat cu substane biologic active, care este administrat, prezint i contraindicaii, fie el aliment, butur, medicament sau plant medicinal [lipsa contraindicaiilor = lipsa principiilor active]), - fitoterapia este ntotdeauna compatibil cu medicina alopat (n multe cazuri, principiile din plantele medicinale, pot interaciona n mod negativ cu substanele din medicamente).

n loc de concluzie VNTUL SCHIMBRII Dup ce timp de milenii, fitoterapia a fost singura furnizoare de "medicamente", dezvoltarea modern exploziv din secolele XIX-XX a fcut din acest strvechi domeniu, o cenureas a medicinii, o "alternativ" oferit de o rud srac. Uriaa amploare a medicamentelor de sintez i marile promisiuni legate de ele, au aruncat fitoterapia ntr-un con de umbr. ns natura are legile ei, care nu pot fi reproduse n laborator. Marile succese ale farmaceuticii moderne, de necontestat n mare parte, au fost presrate cu destule eecuri, unele uriae, la care se adaug promisiunile nclcate (n mai toate articolele de specialitate, din anii '60, se promitea, cu "mare certitudine" eradicarea unor bolii grave, aa cum este cancerul, n maximum 20 de ani) i preurile, uneori astronomice ale unui tratament. Statisticile actuale arat c, n mod oficial, deci legat doar de ceea ce se poate demonstra n mod direct, a patra cauz a decesului la om, rezid din administrarea produselor industriei farmaceutice.

Ca i ntreaga societate modern, i chimia clinic a depit adesea "msura care exist n toate", produsele sale, trecnd uor grania de "la uz la abuz". Personal, triesc adevrate sentimente de panic observnd c tatl meu, n vrst de 73 de ani, care nu sufer de nicio boal cronic sau degenerativ grav (are tensiunea puin mai mare i articulaiile "mbcsite"), credincios fidel al sistemului de reete, ia zilnic un pumn de medicamente (7 la numr, de mai multe ori pe zi). Odat cu dezvoltarea tiinific, fitoterapia nu a btut pasul pe loc, ci a trecut chiar ea din faza empiric (tradiional) n cea modern (tiinific). n foarte multe cazuri ns, specialitii i cercettorii care s-au aplecat asupra plantelor medicinale, au constat cu uluire c ceea ce intuia de veacuri medicina tradiional, i gsete pe deplin valabilitatea n faa argumentaiei tiinifice riguroase. Fitoterapia, n forma sa modern, cunoate un nou avnt pe plan mondial n ultimii 20 de ani. "Relansarea" ei a aprut ca o tendin de combatere a totalitarismului, conservatorismului i chiar fanatismului tiinific, dar i drept recunoatere, fr rezerve, a virtuilor sale, de ctre OMS (Organizaia Mondial a Sntii) [Ovidiu Bojor, Octavian Popescu]. Pn la urm a nceput s se neleag, ceea ce spunea odinioar John Lubbock (vezi Wikipedia n englez), i anume c "a sta surd i orb n marele templu al naturii, nu poate dect duna organismului uman". Astfel, fitoterapia mpreun cu celelalte domenii naturopate i rectig treptat locul pierdut. Este de prevzut, ca ntr-un viitor nu foarte ndeprtat, fitoterapia s se mbine armonios cu realele cuceri farmaceutico-medicale moderne, ntr-o abordare schimbat, simbiotic, n spiritul naturii.