Proiect realizat de: Petre Loredana Seria E Grupa 1519

In America, istoria cerealelor pentru micul dejun este legata de doctorul pionier in nutritie John Kellogg si de sanatoriul sau de la Battle Creek, Michigan. Este cunoscut pentru inventarea fulgilor de porumb in 1899, insa a mai inventat si granulele, pe care le-a dezvoltat in anii 1860. Alaturi de graul macinat si weetabix (singura cereala inventata in Anglia), aceste variatiuni de cereale naturale au fost dezvoltate ca alimente sanatoase, care, adaugate in lapte, furnizeaza un inceput de zi foarte nutritiv.

Cerealele pentru micul dejun se obtin din grau, orez, porumb, secara, orz si ovaz. Acestora li se adauga miere, zahar, ciocolata sau fructe confiate. Aceste alimente au fost concepute pentru consumul matinal. Nutritionistii recomanda insa tuturor sa le manance pe toata durata unei zile fara a fi supusi vreunui risc. Cerealele pentru micul dejun sunt un element constant pe mesele vest-europenilor. In Romania, piata acestor cereale este inca in formare, dar, in acelasi timp foarte dinamica, avand in vedere ca ritmul de crestere anual al consumului unor astfel de produse este de 50%.

1. Nestle : Nesquik, Chocapic, Cini minis, Fitness, Cheerios, Corn Flakes, Gold Flakes, Musli Tropical, Musli Traditional 2. European Food : Viva Cocoa Balls/Flakes 3. Dobrogea Group: Captain Crantz, Matina Corn Flakes 4. Loulis Group: Fortza Corn Flakes simple/ miere/ciocolata, 5. Dr. Oetker: Vitalis Musli cu ciocolat/ banane/fructe; Vitalis Musli Crocant cu stafide/fructe/miere

Principalii ofertanti pe piata cerealelor integrale din Romania sunt:

Nestle Dobrogea Group

European Food

Sano Vita Dr.Oetker Loulis Group

Compania elveian Nestl, liderul mondial al industriei alimentare, a fost fondat n anul 1866 de ctre Henri Nestl i este astzi cea mai mare companie de produse alimentare din lume, fiind prezenta n 84 de ri, avnd 456 de fabrici i un numr de 283.000 de angajai. Nestl a ptruns pe piaa romneasc n 1995, n momentul de fa avnd peste 850 de angajai n sediile din Bucureti i Timioara. Avnd sediul central n Bihor, European Food face parte din cel mai mare grup de companii alimentare est-europene i este una dintre cele mai mari investiii private din Romnia. Sute de companii lucreaz pentru Grupul European Drinks i peste 60.000 de firme i sunt clieni . Fraii Micula au fondat n 1993 Grupul European Drinks ca societate romno-suedez cu capital mixt n prezent, Grupul include companiile European Drinks, European Food i Scandic Distilleries. In Romania, in 1993 este infiintata societatea privata Regal Corporation cu sediul in Domnesti / Arges. In 1994 Regal Corporation cumpara actiunile vechii societati de stat. in 1998 compania Dr. Oetker cumpara societatea Regal Corporation, iar un an mai tarziu este realizat primul produs sub marca Dr. Oetker: Zahar vanilinat 8g. Un alt jucator strain care exploateaza potentialul pietei de cereale este grupul grec Loulis International Foods, prezent pe piata locala prin intermediul companiei Loulis Romania. Grupul Loulis este prezent pe piata romaneasca din 1998, divizia de cereale fiind lansata in 2003, sub brandul Fortza.

Un mic dejun sanatos incepe cu o portie buna de fructe si de cereale. Romanii au inteles acest lucru si ca atare si consumul de cereale pentru mic dejun a crescut ca si in anii precedenti cu peste 30% in volum si 35% in valoare. In cifre absolute, piata romaneasca in domeniu se cifreaza la aproximativ 8.000 de tone, in timp ce valoric ea ajunge la peste 26 milioane euro.

Cerealele se adreseaz n special femeilor tinere, care doresc s aib un regim alimentar sntos i care se preocup pentru felul n care arat,dar si persoanelor in varsta intrucat au un adaos de nutrienti necesari corpului omenesc. Se manifest o tendin a concentrrii pieei int pe zonele din mediul urban, femeile din mediul rural reprezentnd un procent nesemnificativ n aceast categorie.

Mai mult dect att, piaa int se concentreaz pe marile orae din Romnia, unde numrul consumatorilor este mare iar puterea de cumprare ridicat. Cerealele se adreseaza unui segment al populatiei care se preocupa atat de felul in care arata cat si de sanatate si un regim alimentar cta mai sanatos intr-un mediu destul de poluat cum sunt marile orase. Piaa int a cerealelor integrale este reprezentat, aa cum am afirmat mai sus, de femei cu vrsta cuprins ntre 20 i 40 de ani, care manifest interes pentru alimentaia sntoas

n ceea ce privete frecvena de cumprare i locaiile preferate, s-a observat n ultimul timp c femeile prefer s cumpere cerealele integrale de la supermarketuri sau hipermarketuri pentru c le ofer o gam mai variat i posibilitatea de a alege produsul dorit. Magazinele obinuite n care clienii sunt servii de vnztori restricioneaz posibilitatea de a vedea caracteristicile fiecrui produs, de a le compara cu alte produse i de a face alegerea potrivit. Frecvena de cumprare depinde i de gramajul produsului. n cazul cerealelor integrale , acestea se prezint n pungi de 250 gr sau 500 gr i observm astfel c o femeie cumpr n medie sptmnal astfel de cereale. Pe piata exista in prezent mai multe marci de cereale dintre care amintim:Nestle, Sanovita, Kraft, Kelloggs, Bixies, Emco Miss Fit,Dr Oetker,Viva,Rommac.Dintre acestea cele mai raspandite pe piata romaneacsa sunt cele de la Nestle cu o frecventa de cumparare destul de ridicata.

Dezvoltarea pietei este mixta bazandu-se atat pe sporirea cantitatii pe piata cat si pe producerea unei calitati superioare pentru a fi oferite cumparatorilor.

O dat contientizat nevoia, consumatorul este impulsionat s caute informaii n legtur cu produsul dorit. Primul pas n cutare are loc n interior i se refer la verificarea cunotinelor despre produs. La cereale, clientul se gndete la experiene anterioare n achiziionarea cerealelor, se gndete la locaia potrivit pentru a gsi cerealele dorite. Dac n urma acestei analize interioare s-a ajuns la un rezultat pozitiv, clientul va merge direct spre locul de achiziionare. n caz contrar va apela la surse externe, prieteni,vecini, colegi, reviste, internet etc.

n ceea ce privete cerealele NESTLE, structura canalelor de distribuie reflect numrul etapelor intermediare parcurse de produs n micarea lui ctre consumatorii finali sau utilizatori. Unul din canalele alese este cel direct, distribuirea produselor fcndu-se fr intermediari prin filialele din ar. Un alt canal adoptat de firmele productoare, este cel de la productor spre vnztori, apoi spre consumatori. Traseul parcurs de la productor la consumator al cerealelor presupune efectuarea transportului, stocrii i vnzrii acestora. TRANSILVANIA GENERAL IMPORT EXPORT este o companie privat suedezo romn al crui obiect principal de activitate este distribuirea produselor fabricate pe platformele industriale ale companiilor EUROPEAN DRINKS, SCANDIC DISTILLERIES i EUROPEAN FOOD. Este un partener de afaceri foarte profitabil, numele su fiind asociat cu calitatea i competena n comer i servicii. Reeaua de distribuie cuprinde peste 200 depozite n ntreaga ar, asigurnd comercializarea a peste 220 produse care sunt toate mrci nregistrate. Compania deine o flot de peste 2.000 vehicule de diferite gabarite i modele (Volvo, Renault, Mitsubishi, Dacia, Roman), care asigur transportul i distribuia produselor mai sus menionate pe ntreg teritoriul Romniei. Seriozitatea sa i facilitile oferite partenerilor i-au adus peste 200.000 de clieni din ntreaga ar.

Preul materiei prime, a cerealelor, n general, influeneaz n mod direct preul cerealelor pentru micul dejun. Astfel, anul 2007 a fost dificil i pentru productorii de cereale pentru micul dejun care au ncercat s nu majoreze preul. Totui, pe viitor nu se tie dac va rmne constant din cauza conjuncturii de pe piaa mondial a cerealelor: recolte slabe, preul petrolului n cretere. De la 1 ianuarie 2006, cerealele Nestle pentru micul dejun conin cereale integrale. O dat cu aceast mbuntire a profilului nutriional al cerealelor a avut loc i o nlocuire a ambalajelor cutie cu unele noi tip pung ceea ce a dus i la o scdere a preurilor cu 20%.

Piaa int a cerealelor integrale Fitness este reprezentat, aa cum am afirmat mai sus, de femei cu vrsta cuprins ntre 20 i 40 de ani, care manifest interes pentru alimentaia sntoas. Strategia pe care o propunem firmei se refer la fidelizarea consumatoarelor i sporirea satisfaciei acestora. Nestle se bucur deja de renume i este lider pe piaa romneasc n materie de astfel de produse. Cerealele Fitness se remarc prin calitate, imagine i rezultatele dovedite. Ceea ce poate face Nestle n continuare const n realizarea unor promoii i aducerea unor avantaje suplimentare produsului pentru fidelizarea clienilor. Modalitatea de fidelizare a clientelor Ce ar trebui s se ia n calcul dac se dorete fidelizarea clienilor? n primul rnd trebuie identificate momentele n care clienii intr n contact cu compania sau produsul, care este modalitatea prin care clienii ajung la produs, cnd i cu ce frecven i ce se poate mbunti la acest sistem. Marea majoritate a greelilor de marketing se produc datorit faptului c aproape nimeni nu analizeaz de ce numrul clienilor a sczut, care au fost aspectele care i-au nemulumit.

http://stiri.acasa.ro/articole/sanatate/cerealelerafinate-sau-integrale-o-moda-sanatoasa http://www.cerealeintegrale.ro/about_grains.aspx http://www.revista-piata.ro/articole/analize-tendinte/portia-de-cereale-pentru-mic-dejun-creste-cu30-pe-an.html http://www.romanianbrands.com/living_in_RO_colo rs/2009/03/23/cereale-integrale-mic-dejun-perfect/

http://www.zf.ro/analiza/bolul-cu-cerealepentru-micul-dejun-contureaza-o-piata-deaproape-30-de-milioane-de-euro-anual3032179/

1. Produsul 1.1 Scurt istoric al cerealelor 1.2 Gama sortimentala existent pe piaa cerealelor pentru micul dejun 2. Analiza ofertei 2.1 Prezentarea principalilor ofertani 2.2 Volumul produciei sau volumul vnzrilor al importurilor sau al exporturilor 3. Analiza cererii 3.1 Definiia unitii de consum i a unitii de decizie 3.2 Identificarea principalelor segmente de pia i analiza acestora 3.3 Stabilirea elementelor de natur cantitativ legate de consum sau de cumprare: frecvena cumprrii sau a consumului, cantitatea, sortimentele, mrcile cumprate 3.4 Dezvoltarea pietei 4. Distributia 4.1 Tipurile de uniti comerciale prin care se realizeaz vnzarea ctre consumatori 4.2 Modul de distribuie pe diferite mrci 5. Pretul 6. Promovarea produsului