Fructul și sămânța

Fructul

• Este organul care protejează semințele

• Se formează din peretele ovarului, după fecundație
• Ajută la răspândirea semințelor
Un fruct prezintă 3 zone:

• EPICARP

• MEZOCARP

• ENDOCARP
După consistență, fructele pot fi:
1. Fructe cărnoase:
BACĂ = cu multe semințe (roșie, strugure, castraveți, lămâie, portocale)
• DRUPĂ = cu o sămânță (caisă, cireașă, vișină, prună, piersică)
Fructe false = POAME
Atunci când la formarea fructului
participă pe lângă ovar și receptaculul

Mere
Pere
Gutui
Dacă se deschid sau nu la
maturitate, fructele cărnoase pot fi:
- DEHISCENTE (se deschid)
• castan, nuc

- INDEHISCENTE (nu se deschid)

• cireș, măr, prun
2. Fructe uscate
- Dehiscente:
Păstaia – fasole
Silicva – mazăre
Capsula – bumbac

- Indehiscente:
Cariopsa – grâu, porumb
Achenă – floarea soarelui
Samara – frasin, arțar
Fructe multiple
• Polidrupă: zmeur, mur

• Poliachenă : capșuni
 Răspândirea fructelor și
semințelor
• Prin simpla deschidere a fructului: mazăre, mac, fasole, lalea.

• Prin zbor și vânt : arțar, tei, păpădie

• Om, animale: fructe agațătoare

• Păsări: fructe cu semințe rezistente (struguri, prune, cireșe)

Sămânța
 Sămânța
• Se formează din ovul, după fecundație.
 Alcătuirea unei
semințe

• Tegument (la exterior)

• Embrion: -Rădăciniță
-Tulpiniță
-Muguraș
-Cotiledoane (țesut de hrănire): unul la MONOCOTILEDONATE
două la DICOTILEDONATE
GERMINAȚIA
SEMINȚELOR
Germinația la mazăre
 Germinația semințelor
• Este procesul prin care dintr-o sămânță se formează o nouă plantă
Etapele germinării
1. Hidratarea
2. Ieșirea rădăciniței
3. Tulpinița începe să crească
4. Mugurașul formează primele frunze (fotosinteză)
5. Cotiledoanele cad
 Condițiile favorabile pentru
germinație:
1. Umiditate
2. Temperatură potrivită (de exemplu, fasolea are nevoie de minimum 8–10
°C, pe când grâul și floarea-soarelui pot germina începând cu 4–5 °C)
3. Oxigen
4. Lumină