(absolvent al Universită ții Kumamoto din Japonia), cura de orz verde timp de 30 de zile este benefică în tratarea a peste 53 de boli, deoarece orzul verde are un efect antiinflamator foarte puternic. Un porumb are în medie 800 de boabe aşezate pe 16 rânduri. Indiferent de numărul lor, porumbul va avea întotdeauna un număr par de rânduri cu boabe. Intr-o cercetare intreprinsa In Australia, ovazul s-a clasat pe locul 1 in topul celor mai sanatoase alimente pentru micul dejun si pe locul 3 in topul celor mai satioase dintre optiunile existente pentru prima masa a zilei. Orezul a fost gă sit în zidurile medievale chinezești, unde această cereală era adă ugată pentru a oferi rezistență și stabilitate structurilor. Orzul verde în comparație cu alte plante este mai bogat în nutrienți, avâ nd: - de 250 de ori mai multă vitamina A decâ t salata; - de 25 de ori mai mult potasiu decâ t bananele; - de 11 ori mai mult calciu decâ t laptele. Se estimează că dacă arzi o tonă de porumb uscat (tulpini, stigme, frunze), atunci cenușa rezultată va conține aproximativ 60 de grame de aur. Costul acestei sume de aur este puțin peste o mie de euro. Ovazul a fost, in trecut, unul dintre motivele de sicana in Marea Britanie, intre englezi si scotieni. In dictionarul lui Samuel Johnson publicat in anul 1755 ovazul era definit ca “o cereala care in Anglia este de regula data la cai, dar in Scotia pare sa hraneasca oamenii”. Replica scotienilor nu a intarziat sa vina, acestia raspunzand, cu inteligenta si umor: “De aceea Anglia au cai atat de buni, iar Scotia are oameni atat de grozavi”. Orezul este cultivat de peste 5.000 de ani. Prima cultură de orez cunoscută datează din anul 2.800 î.Hr. și era localizată în China. Sfârșit