Proiect chimie

Etanol

Elevi : Duicu Izabela , Barbu Bianca

Profesor : Mihaela Dinu
Denumire :

 Științifică – practică – spirt

Există două surse de materie primă :

 Sursa alimentară
Etanolul poate fi obținut din orice cultura de plante, care conține o cantitate mare de
zahăr sau de componente care pot fi transformate în zahăr, cum ar fi amidon sau
celuloză.
 Cele mai des, etanolul este produs printr-un proces din patru etape:
 Selectarea materiei prime pentru producerea etanolului (culturi sau plante) ;
 Zahărul se dizolvă din materialul soluției, sau amidon sau celuloză se transformă în
zahăr;
 Microbii se hranesc cu zahăr producând etanol și dioxid de carbon ca produse secundare;
 Etanol este purificat pentru a atinge concentrația corectă.
Sursa nealimentara de obtinere este prin
hidratarea etilenei din metan ,etan.
Proprietăți fizice

 Se prezintă ca o substanță lichidă incoloră, miscibilă în apă în orice proporții.

Solubilitatea se datorează grupării hidroxil din molecula alcoolului prin intermediul
căreia între moleculele de apă și de alcool se stabilesc legături de hidrogen
 intermoleculare.
Proprietăți chimice :

 Etanolul, ca toți alcoolii, prezintă un ușor caracter acid dovedit prin reacția sa cu
metalele alcaline[6], iar o reacție tipică este reacția cu sodiul (în amoniac lichid[7]) în
urma căreia se formează ionul etoxid și se eliberează protonul din gruparea hidroxil.
Protonul se fixează pe perechea de electroni ai oxigenului din apă, generând ionul 
hidroniu care oferă aciditate soluției respective.
 Etanolul nu reacționează cu hidroxizii alcalini, față de fenoli care sunt tot compuși 
hidroxilici și care reacționează cu hidroxidul de sodiu formând ionul fenoxid. Alte
reacții tipice etanolului sunt reacțiile cu acizii carboxilici când rezultă esteri folosiți pe
post de aromatizanți.
Importanța :

 Se produce detergenți , vopsele spirt.

 Se folosește împreuna cu ceilalți alcooli ca produși intermediari in sinteza chimica
organica. Tot ele se folosesc și la curățarea produselor petroliere din combustibil , in
special in Brazilia.
 De asemenea , este folosit și in producția băuturilor alcoolice.
Utilizarea etanolului drept carburant :

 Utilizarea etanolului drept carburant in Europa a fost folosit inca din

1902 . Utilizarea lui economică însă, în amestec cu benzina s-a
realizat abia în 1922 în Franța.
 Etanolul poate fi un adaos valoros la benzină. După calculele
întreprinderii Volkswagen, un amestec benzina-etanol în proporție
de 9:1 permite un rulaj în kilometrii cu 5,7% mai mare decat cu
benzină pură. 
Reactivitate și pericole :

 Etanolul este toxic când este ingerat in cantități mari sau in concentrații mari,
 Acționează asupra sistemului nervos central. De asemenea este iritant pentru ochi și
nas.
Măsurile de prim ajutor

 După inhalare : împrospătati aerul. In caz de dublu sau daca simptomele persista ,
consultați imediat medicul.
 După contactul cu pielea : Clatiti pielea cu apa / faceți dus. In caz de dublu sau dacă
simptomele persista , consultați imediat medicul.
 După contactul cu ochii : Clatiti din abundentă cu apa proaspătă și curată, timp de cel
puțin 10 minute , ținând pleoapele depărtate. In cazul iritarii ochilor consultați un
medic oftalmolog.
 După ingerare : Clatiti gura. Sunați la un medic dacă nu va simțiți bine.
Cele mai importante simptome și efecte :

 Iritație
 Greață
 Vomă
 Durere abdominală
 Somnolență
 Dificultăți de respirație.