1. Tipologia fermelor agricole din Romania 1.

1 Situaia actual a exploataiilor agricole n Romnia Situaia actual a agriculturii romneti se caracterizeaz prin multiple probleme de ordin economico-social, frmiarea terenului n peste 40 mil. de parcele, precum i existena unor numeroase gospodrii neviabile din punct de vedere economic. Modificrile structurale care au avut loc n agricultura Romniei n perioada 1990-2003, avnd drept efect trecerea n proprietatea privat a peste 96 % din terenurile agricole i formarea de exploataii mici i mijlocii (multe din acestea neviabile din punct de vedere economic), evideniaz faptul c procesul de reform este departe de a fi ncheiat. Forma principal de exploataie agricol este gospodria rneasc mic, avnd o suprafa medie de 1,8 ha teren agricol i o pondere de 53 % din suprafaa agricol a rii. Unitile agricole cu personalitate juridic au o suprafa medie de 282 ha i dein 43 % din suprafaa agricol a rii. n anul 2002, conform datelor preliminare din Recensmntul General Agricol (tabel nr.1), exploataiile agricole erau organizate astfel: numrul exploataiilor agricole individuale a crescut la 4.462 mii uniti, din care 4.277 mii uniti au utilizat o suprafa agricol de 7.709 mii hectare, revenind n medie 1,8 ha unei exploataii agricole individuale; societile/asociaiile agricole reprezint 2.261 uniti, din care 2.224 au utilizat o suprafa agricol de 976 mii ha, revenind n medie 438 ha unei uniti; societile comerciale reprezint 6.138 uniti din care 5.706 uniti au utilizat o suprafa agricol de 2.169 mii ha, revenind n medie 380 ha unei uniti; unitile administraiei publice reprezint 5.698 uniti, din care 5.618 uniti au utilizat o suprafa agricol de 2.867 mii ha, revenind n medie 510 ha unei uniti; unitile cooperatiste reprezint 87 uniti, din care 77 uniti au utilizat o suprafa agricol de 2.365 ha, revenind n medie 31 ha unei uniti; alte tipuri reprezint 8.488 uniti din care 8.421 uniti au utilizat o suprafa agricol de 208 mii ha, revenind n medie 25 ha unei uniti. Astfel, n anul 2002 numrul total de exploataii agricole era de 4.299.361 exploataii care utilizau o suprafa agricol de 13.930.710 ha, revenind o medie de 3,24 ha. Suprafaa agricol, ca i suprafa arabil utilizat reprezint n medie circa 94% din cea existent la nivel naional. Suprafaa agricol neutilizat a fost de 907 mii ha n anul 2002, n timp ce suprafaa arabil neutilizat a fost de 397 mii ha n anul 2002. Principalele cauze care au dus la necultivarea ntregii suprafee au fost: necultivarea terenurilor de ctre proprietarii aflai n orae, municipii i alte localiti; seceta accentuat; situarea pe pante nemecanizabile a unor suprafee de terenuri; defriarea unor plantaii pomiviticole din diferite cauze; ocuparea cu deeuri i gunoaie a unor suprafee din jurul localitilor; litigii.

45

Tabel nr. 1 Structura exploataiilor agricole din Romnia n anul 2002 - Numr de uniti, suprafaa agricol utilizat i dimensiuni medii
Statul juridic al exploataiilor agricole Exploataii agricole individuale Uniti cu personalitate juridica: Societi/asociaii agricole Societi comerciale Uniti ale administraiei publice Uniti cooperatiste Alte tipuri TOTAL EXPLOATAII AGRICOLE Numr exploataii agricole 4.462.221 22.672 2.261 6.138 5.698 87 8.488 4.484.893 Numr exploataii agricole care utilizeaz suprafaa agricol 4.277.315 22.046 2.224 5.706 5.618 77 8.421 4.299.361 Suprafaa agricol utilizat (ha) 7.708.757,61 6.221.952,49 975.564,26 2.168.792,03 2.867.368,41 2.365,14 207.862,65 13.930.710,1 Suprafaa agricol utilizat medie (1) (ha) 1,73 274,43 431,47 353,34 503,22 27,19 24,49 3,11 Suprafaa agricol utilizata medie (2) (hectare) 1,8 282,23 438,65 380,09 510,39 30,72 24,68 3,24

Sursa: I.N.S.-R.G.A. (2) S-a calculat raportnd suprafaa agricol utilizat numai la numrul de exploataii agricole care utilizeaz suprafaa agricol (1) S-a calculat raportnd suprafaa agricol utilizat la numrul total de exploataii agricole, indiferent dac acestea utilizeaz sau nu suprafaa agricol Din datele statistice rezult c la sfritul anului 2003 existau peste 4,7 milioane de gospodrii rneti individuale cu o suprafa de peste 7.,7 milioane ha teren agricol (55,4% din suprafaa agricol a rii), revenind 1,69 ha pe gospodrie. n aceste condiii nu este posibil desfurarea unei activiti normale privind organizarea i managementul produciei agricole. n contextul n care exist un proces continuu de organizare a unor exploataii agricole de dimensiuni moderne, se constat, n luna septembrie 2004, exista un numr de 169.336 de exploataii agricole, cu o suprafa agricol total de 6,2 milioane ha, reprezentnd 44,6% din suprafaa agricol a rii. Suprafaa medie pe exploataie este de 36,6 ha. Cu toate acestea n medie pe agricultur, adic pe gospodrii individuale i exploataii agricole luate la un loc, suprafaa este de numai 2,84 ha, cnd n Uniunea European aceasta este de 18 ha. 1.2 Dimensiunea medie a exploataiilor agricole comparativ cu rile U.E. Astfel, dei dimensiunea medie a exploatailor din U.E. 15 a crescut n ultimii 15 ani cu 25 %, unele ri ca Frana, Germania, Danemarca etc., practic i-au dublat suprafaa medie a exploataiilor. Dimensiunea fizic medie a exploatailor agricole, indiferent de profilul de producie reprezenta n anul 1997: 70 ha n Marea Britanie, 42 ha n Frana, 32 ha n Germania, 34 ha n Suedia, iar exploataiile specializate n cereale i plante tehnice aveau o suprafa medie cuprins ntre 100 150 ha. Comparativ cu Romnia, suprafaa medie a exploataiilor din U.E. 15, este mai mare de 7 ori, iar n Anglia, Frana etc., suprafaa medie a exploataiilor este de 10 20 ori mai mare.

45

n anul 2003, dei numrul gospodriilor rneti a crescut, s-a ajuns ca acestea s dein numai 55,4% din suprafaa agricol, aceasta n condiiile formrii unor exploataii agricole cu suprafee medii mai mari. Acest proces este necesar s continue, avnd n vedere i faptul c n U.E.-25, n medie pe o exploataie agricol, suprafaa este peste 18 ha, n unele ri fiind chiar de peste 40 ha (Danemarca, Frana, Luxembourg, Marea Britanie). Referitor la structura culturilor/exploataii agricole, ponderea principal revine cerealelor pentru boabe, cu 68 % pe total exploataii, 72 % la exploataiile individuale i 61% la unitile cu regim juridic. n cadrul acestei grupe, grul i porumbul reprezint 53% pe total exploataii, 65% la gospodriile individuale i 50 % la unitile cu regim juridic; Leguminoasele pentru boabe au o pondere foarte redus, sub 1% la toate tipurile de exploataii agricole. Din grupa plantelor tehnice, floarea soarelui reprezint 10% din totalul suprafeei cultivate, pe total exploataii, respectiv 7% la gospodriile individuale i 15% la unitile cu regim juridic. Plantele de nutre au o pondere foarte redus cca. 7%, ca urmare a efectivelor mici la animale n toate tipurile de exploataii. n zootehnie numrul exploataiilor cu efective de animale reprezint 3585 mii uniti, respectiv 80 % din totalul exploataiilor agricole. Pe principalele specii de animale, numrul exploataiilor agricole care cresc animale reprezint 38 % cu bovine, 74 % cu porcine, 18 % cu ovine i 94 % cu psri. ncrctura medie de animale pe specii i exploataii agricole reprezint: la bovine 2,1 capete pe exploataie la nivel naional, din care 2,0 capete pe exploataie n sectorul individual i 64 capete/exploataie n sectorul unitilor cu regim juridic; la porcine 3,1 capete pe exploataie la nivel naional, respectiv 2,6 capete pe exploataie n sectorul individual i 535 capete/exploataie n sectorul unitilor cu regim juridic; la ovine 11,3 capete pe exploataie la nivel naional, din care 11,0 capete pe exploataie n sectorul individual i 312 capete/exploataie n sectorul unitilor cu regim juridic; la psri 25 capete pe exploataie la nivel naional, din care 18,0 capete pe exploataie n sectorul individual i 17208 capete/exploataie n sectorul unitilor cu regim juridic; n cea ce privete dotarea tehnic a exploataiilor agricole se remarc faptul c: numrul de tractoare fizice utilizate la exploataiile agricole a rmas relativ constant, de cca. 169 mii buc din numrul total de tractoare existente i folosite; 70 % au o durat de funcionare de peste 10 ani, ceea ce nseamn c sunt practic amortizate; ncrctura medie pe tractor fizic este de 58,6 ha teren arabil/tractor ceea ce reprezint dublul sau chiar triplul ncrcturii fa de media european. O situaie asemntoare se prezint i la parcul de combine de cereale. n anul 2002 existau circa 25 mii combine, care raportate la suprafaa medie cultivat cu gru, reprezint o ncrctur de 80-90 ha pe combin, respectiv o durat medie de recoltare de 8-9 zile. Consumurile tehnologice la principalele input-uri evideniaz un grad sczut de alocare. Astfel, consumul de ngrminte chimice a fost n medie de 38,0 kg sa/ha. Aceast cantitate este de circa 8-10 ori mai mic dect media folosit n rile cu agricultur avansat. Cantitatea total de ngrminte chimice de circa 350 mii tone anual a fost utilizat pe 3,8 mil. ha teren arabil, respectiv 40 % din suprafaa existent, la exploataiile individuale cantitatea de ngrminte chimice utilizate fiind aplicat pe 30 % din suprafaa existent. O situaie asemntoare se regsete i la pesticide, unde proporia utilizrii lor este de circa 30 % din suprafaa arabil cultivat, ceea ce reprezint un grad total necorespunztor de protecie fito-sanitar a plantelor, cu efecte negative asupra calitii produselor. Consumurile tehnologice de ngrminte chimice i produse fito-sanitare, precum i alte input-uri tehnologice, arat o folosire insuficient a factorilor de progres tehnologic, ceea ce se

46

reflect n mod direct n nivelul randamentelor obinute i a eficienei economice necorespunztoare. 1.3 Producia vegetal 1.3.1 Suprafeele cultivate i structura acestora n ceea ce privete structura culturilor prezentate n tabelul 2, se constat unele modificri chiar i n aceast perioad scurt de 6 ani. Astfel, la cultura grului suprafeele cultivate au oscilat ntre 28,7% n 2001 i 19,9% n 1999 din arabil, iar la orz i orzoaic au oscilat ntre 6,4% n 2002 i 3,7% n 2003. Porumbul s-a meninut la un procent n jur de 35% din arabil, ajungnd la 3,2 mil. ha, ceea ce este exagerat de mult pentru ara noastr. Nici o ar din Europa nu cultiv o aa mare suprafa cu porumb raportat la suprafaa arabil. Alte culturi, ca sorgul i mai ales orezul, sunt n declin ca suprafa cultivat. Leguminoasele pentru boabe, respectiv mazrea i fasolea, se menin ca suprafa la acelai nivel, dat fiind valoarea nutritiv deosebit de ridicat a acestor plante ca i rolul lor n asolament prin fixarea n sol a azotului din aer. Terenul cultivat este nc destul de redus. De asemenea, sunt extrem de reduse suprafeele cu plante textile i s-a redus simitor suprafaa cu cnep. Aceste plante, prin produsele lor, pot avea nc un rol important prin transformarea lor n bunuri de consum. Dintre plantele uleioase, floarea soarelui s-a cultivat pe 10-12% din suprafaa arabil atingnd ponderea de 13,4% n anul 2003. Rapia a nregistrat o cretere n anii 1999-2002 ca apoi s scad n ultimul an la 17,1 mii ha, respectiv sub nivelul anului 1998. Suprafaa ocupat cu soia a oscilat n limite destul de mari, de la 147,3 mii ha n 1998 la 44,8 mii ha n 2001, ca apoi s creasc iar la 128,8 mii ha n 2003. Cultura acestei plante extrem de valoroasa att pentru consumul uman ct i pentru cel animal (sub forma de roturi) ar trebui mult extins, ndeosebi n zonele cele mai favorabile din sud i cu posibiliti de irigare, pentru a se obine producii mari i stabile. Inul pentru ulei este n scdere ca suprafaa dei uleiul care l produce nu este nc depit calitativ de uleiurile sintetice. Datorit suprafeelor mici pe care se cultiv, ricinul a fost exclus ncepnd cu anul 1999, din raportrile statistice. O reducere important chiar i pentru aceast perioad scurt de numai 6 ani, s-a produs la cultura sfeclei de zahr, care de la 117,8 mii ha n 1998 a ajuns la 46,2 mii ha n 2003, cu toate c aceast plant se cultiva cu ani n urm pe o suprafa de peste 200 mii ha. Pn i la tutun suprafaa a sczut de la 13,5 mii ha n 1998 la 7,6 mii ha n 2003. Rezultatul este c ambele produse - zahrul i tutunul se import masiv. La plantele medicinale i aromatice, suprafeele cultivate au sczut la mai puin de jumtate n perioada analizat. Cultura cartofilor nregistreaz mici creteri de suprafee ajungnd pn la 282 mii ha n 2003. Aceast cretere a suprafeei a fost determinat de cerinele mereu crescnde ale populaiei din toate zonele rii, dar i de eficiena economic ridicat a acestei culturi, mai ales pentru exploataiile cu suprafee mici, care se situeaz frecvent n arealul favorabil pentru cultura cartofului. Suprafeele cu legume au tendina de cretere la toate culturile prezentate, ceea ce constituie un aspect pozitiv. Suprafaa de peste 240 mii ha cu legume ar fi suficient pentru a acoperi nevoile de consum ale populaiei, dar produciile medii sunt nc reduse i se situeaz sub potenialul de producie al speciilor legumicole. Un alt aspect important l constituie plantele de nutre care ocup o suprafa ntre 10,79% i 12,73% n anii 1998-2002, ca n ultimul an s ajung la 13,46% din arabil. Tendina de cretere este mbucurtoare, dar trebuie spus c acest procent este nc redus i trebuie s creasc mult mai mult dac dorim dezvoltarea zootehniei. n rile cu o zootehnie dezvoltat se

47

cultiv furaje pe suprafee mari i se obin producii duble dect la noi. De pild n Frana se cultiv furaje pe 24% din suprafaa arabil, intr-o structur mai complex, cu producii mari la hectar i cu o producie zootehnic foarte mare.

48

Tabel nr. 2
Suprafaa cultivat cu principalele culturi agricole i structura acestora (mii ha)

1998 Total % Total suprafa arabil 8972,6 100,0 din care: Cereale pentru boabe 5920,6 65,99 din care: Gru i secar 2033,4 22,66 Orz i orzoaic 517,2 5,76 Ovz 228,1 2,54 Porumb 3128,9 34,87 Sorg 7,2 0,08 Orez 1,7 0,02 Leguminoase pentru boabe 44,7 0,50 din care: Mazre 14,0 0,16 Fasole 29,2 0,33 Plante tehnice 1323,5 14,75 Plante textile 3,4 0,04 din care: n pentru fibr 0,3 xx Cnepa pentru fibr 3,1 0,03 Plante uleioase 1156,1 12,88 din care: Floarea soarelui 962,2 10,72 Rapi 25,3 0,28 Soia 147,3 1,64 n pentru ulei 2,7 0,03 Ricin 0,1 0,01 Plante pentru alte industrializri 136,3 1,52 din care: Sfecl de zahr 117,8 1,31 Tutun 13,5 0,15 Plante medicinale i aromatice 27,7 0,31 Cartofi 261,3 2,91 din care: Cartofi de toamn 229,0 2,55 Surs: Anuarele Statistice ale Romniei Specificare

1999 Total % 8493,9 100,0 5370,7 63,23 1686,9 19,86 415,5 4,89 248,2 2,92 3013,4 35,48 1,7 0,02 1,6 0,02 46,1 0,54 15,6 0,18 28,1 0,33 1338,3 15,76 1,6 0,02 0,3 xx 1,3 0,02 1244,3 14,65 1043,0 12,28 83,6 0,98 99,8 1,17 2,0 0,02 xx xx 82,5 0,97 65,5 0,77 10,9 0,13 9,9 0,12 273,7 3,22 238,5 2,81

2000 Total % 8499,8 100,0 5655,2 66,5 1954,3 23,0 411,9 4,8 232,3 2,7 3049,4 35,9 1,6 0,0 1,4 0,0 41,3 0,5 13,1 0,2 26,2 0,3 1137,5 13,4 0,9 xx 0,4 xx 0,5 0,0 1067,4 12,6 876,8 10,3 68,4 0,8 117,0 1,4 1,3 0,0 xx xx 64,9 0,8 48,4 0,6 11,3 0,1 4,2 0,0 282,7 3,3 246,5 2,9

2001 Total % 8905,0 100,0 6294,9 70,7 2558,6 28,7 528,8 5,9 519,4 5,8 2974,0 33,4 6,2 0,1 1,2 0,0 35,6 0,4 11,7 0,1 21,5 0,2 1003,5 11,3 0,9 xx 0,3 xx 0,6 0,0 938,6 10,5 800,3 9,0 82,4 0,9 44,8 0,5 1,2 0,0 xx xx 54,0 0,6 39,0 0,4 9,2 0,1 10,0 0,1 276,7 3,1 241,6 2,7

2002 Total % 9001,6 100,0 6038,1 67,1 2309,8 25,7 578,8 6,4 239,4 2,7 2894,5 32,2 2,8 0,0 0,5 0,0 45,3 0,5 16,1 0,2 27,0 0,3 1144,6 12,7 1,4 xx 0,4 xx 1,0 xx 1076,4 12,0 906,2 10,1 74,6 0,8 71,8 0,8 2,2 0,0 xx xx 56,2 0,6 41,6 0,5 9,1 0,1 10,6 0,1 283,2 3,1 246,7 2,7

2003 Total % 8880,6 100,0 5541,8 62,4 1748,0 19,7 329,6 3,7 242,3 2,7 3199,6 36,0 6,9 0,1 0,1 xx 46,8 0,5 18,8 0,2 27,3 0,3 1448,4 16,3 1,6 xx 0,4 xx 1,2 xx 1377,1 15,5 1188,0 13,4 17,1 0,2 128,8 1,5 1,6 0,0 xx xx 57,4 0,6 45,2 0,5 7,6 0,1 12,3 0,1 282,0 3,2 247,5 2,8

49

n ceea ce privete suprafeele necultivate, situaia acestora se prezint astfel (tabel nr. 3) Tabel nr. 3 Situaia suprafeelor arabile necultivate Specificaie 1998 1999 2000 2001 2002 Suprafaa arabil 9.350,8 9.358,1 9.381,1 9.401,5 9.398,5 - mii ha Suprafaa arabil 8.972,6 8.493,9 8.499,8 8.905,0 9.001,6 cultivat - mii ha Teren necultivat 378,20 864,20 881,30 496,50 396,90 - mii ha Teren 4,0 9,2 9,4 5,3 4,2 necultivat (%) Sursa: Anuarele Statistice ale Romniei 199-2003 2003 9.414,3

8.880,6

533,70 5,7

Din datele analizate rezult c importante suprafee de teren nu au fost cultivate, ajungnd n anul 2000 pn la 9,4 % din terenul arabil, ceea ce a contribuit n mod deosebit la diminuarea produciei totale. Situaia s-a datorat pe de o parte i sistemului de sprijin adoptat la nivelul ntregii ri, care a generat reacii diferite ale productorilor agricoli. Din 1997 s-a trecut la liberalizarea total a preurilor produselor agricole renunndu-se la sistemul subvenionrii i adoptndu-se sistemul susinerii directe prin cupoane valorice de care beneficiau productorii particulari. Se aprecia c prin subvenia direct se acopereau aproximativ 10% din cheltuielile de producie. Sistemul cupoanelor a contiuat i n anul 2000 aducndu-se unele mbuntiri n acordarea lor pentru a ajunge la productorii direci care le puteau folosi la plata unor input-uri (motorin, ngrminte, insecticide). Printre probeleme ivite n acordarea cupoanelor a fost i inexistena unui sistem de monitorizare a utilizrii numai n agricultur a acestor cupoane. n anul 2001 sistemul cupoanelor a fost nlocuit cu o sum bneasc de 1 mil. lei acordat productorilor direci pentru fiecare hectar cultivat, aceeai sum alocndu-se i n anul 2002. n anul 2003 s-a propus acordarea a 2 mil. de lei pentru fiecare hectar cultivat, dar s-a constatat o subcapitalizare a productorilor agricoli, neexistnd condiii de renfiinare a culturilor. n acest context, la facilitile acordate pentru productori (n perioada 2001-2003 au existat i subvenii de la stat n vederea achiziionrii de echipamente tehnice) s-au adugat alte subvenii pentru mecanizare (ex: HG 1399/2003, HG918/2004). 1.3.2 Randamentele medii la ha i evoluia acestora Produciile medii la hectar i dinamica acestora, n perioada 1998-2003, scot n eviden aspecte contrastante. Astfel, la cerealele pioase produciile medii sunt destul de reduse i oscilante de la un an la altul. Din 5 ani abia n 2 ani s-a depit producia din 1998, respectiv n 1999 i n 2001. n 2003, anul cel mai nefavorabil sub aspect climatic pentru aceste culturi s-a ajuns la 55,7% la gru i la 68,5% la orz din producia anului 1998. Condiiile naturale constituie factorul dominant care determin nc nivelul acestor producii. Prin aplicarea ntocmai a tehnologiilor, inclusiv a irigaiilor n zonele de cmpie, cnd seceta persist, aceste limite ale produciei pot fi depite. 50

La porumb, doar n anul 2000 cnd a fost cea mai pronunat secet producia a sczut la 58,2%, dar n ceilali ani a depit nivelul anului 1998. La mazrea boabe, producia medie este n declin ca i la floarea soarelui la care abia n 2003 nregistreaz un spor de 13,7% fa de 1998, iar n anul 1999 de 11,5%. Sfecla de zahr oscileaz n limite destul de mari de la aproximativ 14 tone/ha la 23 tone/ha, dar nivelul acestor producii este redus, comparativ cu alte ri cultivatoare de sfecl din Uniunea Europeana, unde produciile sunt de 3 ori mai mari. La soia boabe, se nregistreaz o reducere drastic n anul 2000, dar n ceilali ani producia medie este mai mare cu 20-30% dect n 1998. La cartofi s-a fcut un oarecare progres n creterea produciilor medii, dar i la aceast cultura nivelul este nc redus comparativ cu alte ri i cu potenialul speciei. n cultura legumelor, produciile sunt mai constante deoarece se folosesc frecvent irigaiile. La furaje se nregistreaz mai mult reduceri ale randamentelor pe hectar. Astfel, la perene vechi i noi produciile medii scad; la lucern, trifoi i anuale pentru fn scad de asemenea, iar la plantele pentru nsilozare oscileaz n limite mari de la un an la altul. Aceast nesiguran a produciei de furaje influeneaz negativ producia zootehnic. 1.3.3 Producia total vegetal i evoluia acesteia Dac structura suprafeelor pare mai stabil, mai ales pentru culturile cu suprafee mai mari, ca cele de gru, orz i orzoaic, porumb i floarea soarelui, producia total vegetal este destul de oscilant de la un an la altul i n limite destul de mari. n acest caz i n aceste condiii este agravat securitatea alimentar. De pild la cereale, de la 15.452,7 mii tone n 1998, producia total scade la 10.477,5 mii tone n anul 2000. Dar i n ceilali ani, produciile totale au fost reduse, respectiv de 17.037 mii tone n 1999 i de 12.964,4 mii tone n 2003. Factorii care determin n principal aceste diferene mari de la un an la altul sunt cei de natur climatic, ca i diminuarea suprafeelor cultivate cu peste 9% din total arabil n perioada 1999-2000. Spre exemplu la gru i secar, n patru ani producia a fost mai mic dect n 1998, cnd a fost de 5.207,9 mii tone ajungnd pn la 47,9% n 2003, deci la mai puin de jumtate. Doar n anul 2001 a fost mai mare cnd s-au realizat 7.763,8 mii tone. La orz i orzoaic se nregistreaz aceeai situaie, respectiv patru ani sub producia anului 1998 (1.238,0 mii tone) i numai n 2001 producia medie a depit-o pe cea din 1998 (1.580,0 mii tone). La ovz producia a fost mai stabil, ntruct aceast plant se cultiv n zone cu mai multe precipitaii n zonele colinare i sub-montane. La porumb de la 10.934,8 mii tone n 1999, producia total a sczut la 4.897,6 mii tone n 2000, ajungnd la 44,8% fa de 1999, cauza principal fiind seceta general din acel an, ca apoi s creasc la 9.119,2 mii tone n 2001 i la 8.399,8 mii tone n 2002. i n anii 2001, 2002 i 2003 a fost secet, dar nu a cuprins teritoriul n ntregime. Aceste diferene mari de la un an la altul creeaz dificulti serioase n economia agriculturii, ndeosebi n creterea animalelor, deoarece porumbul este principalul furaj concentrat, fiind consumat de animale i psri n proporie de 80% i numai 20% este folosit n consumul uman. n alte ri care cultiv porumb (dar pe suprafee mai reduse i cu randamente mari la hectar, ca in Germania, Frana) acesta este folosit aproape n ntregime pentru hrana animalelor.

51

Pentru crearea unei stabiliti mai mari n ceea ce privete nivelul produciei totale, este necesar s se refac i s intre n funciune instalaiile de irigat pe ntreaga suprafa amenajat. Porumbul se cultiv n cea mai mare parte n cmpie unde sunt aceste sisteme amenajate i rspunde foarte bine la irigaii.Producia de sorg i orez a intrat n declin total dup 1998, ajungnd la 13,2% n anul 2000 la sorg i la 5,9% n anul 2003 la orez, oblignd la importuri totale pentru orez. Producia de leguminoase, respectiv mazre i fasole, dup 1999 este n permanent scdere. La plantele uleioase, variaiile sunt extrem de mari. La floarea soarelui abia n 2003 se realizeaz o cretere mai important, de 40,3% fa de 1998, iar la rapi dup o cretere important n perioada 1999-2002, scade brusc la 28,2% n 2003. Producia de in pentru ulei este n toi anii sub nivelul anului 1998, iar producia de ricin a fost exclus total din evidena statistic. Sfecla de zahr si tutunul nregistreaz n toi anii scderi de producii totale. Producia de plante medicinale i aromatice scade n toi anii . La legume producia din ultimii ani are o tendin de cretere. La culturile furajere, cu puine excepii, producia este cu mult sub nivelul anului 1998. n ceea ce privete suprafeele viticole, n perioada 1998-2003, suprafeele cultivate cu soiuri nobile pe rod s-au diminuat de la 138,4 mii hectare la 115,8 mii hectare Au fost defriate suprafeele de teren cultivate cu vi de vie, care au depit perioada optim de valorificare a produciei. Golul de producie este generat datorit faptului c suprafaa defriat este mai mare dect suprafaa plantat. n aceeai perioad, suprafeele ocupate de viile hibride pe rod au nregistrat un trend ascendent de la 115,5 mii ha (1998) la 117,5 mii ha (2003). Viile hibride se afl aproape n totalitate n cadrul gospodriilor rneti. Urmare negocierilor cu U.E. la Capitolul 7 Agricultura, suprafeele cu vii hibride vor trebui replantate cu vii nobile: o suprafa de 30.000 de ha vi hibrid trebuie s fie replantat cu vie nobil ntr-o perioad de tranziie de 8 ani. Efortul financiar pentru nfiinarea viilor nobile se ridic la 10.000 euro/ha, respectiv o sum total de 300 mil. euro. Dintre soiurile nobile pentru vinuri albe sunt de menionat: Feteasc regal, Feteasc alb, Riesling italian, Aligote, Pinot gris, Muscat Ottonel, iar pentru vinuri roii: Merlot, Bbeasc neagr, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Burgund mare, etc. Productivitatea viilor nobile pentru vin n ara noastr prezint un decalaj semnificativ fa de media rilor membre ale U.E. Dac n Romnia se obin 30 hl vin/ha, media rilor U.E. este de peste 50 hl vin/ha. Producia total de struguri a atins un maximum n anul 2000 dup care a nceput s scad. i n aceste caz creterea este mai nsemnat la viile altoite. De pild i n anul 2000, producia la viile altoite a crescut n proporie de 80,9% fa de anul 1998, iar la viile hibride au crescut numai cu 17,1%. Suprafaa agricol ocupat cu livezi i pepiniere pomicole, a nregistrat o scdere de la 263,0 mii ha n anul 1998 la 227,0 mii ha n anul 2003. Producia de fructe oscileaz n limite destul de mari, de la 935,6 mii tone n 1999 la 1257,2 mii tone n 2003. n structura produciei de fructe, n general prunele se obin n cantitatea cea mai mare, cu excepia anului 2002, cnd au reprezentat doar 23,2% din total fructe. Dup prune urmeaz merele la o diferena nu prea mare. Producia de prune se siteaaz ntre 23-43% din total, iar merele ntre 35-52% din total. Urmeaz cireele i viinele cu 3-8%, perele cu 4-7% i celelalte sunt n procente mai mici.

52

1.3.4 Analiza comparativ cu rile Uniunii Europene1 O comparaie a rezultatelor din agricultura rii noastre cu rezultatele din agricultura rilor din Uniunea Europeana evideniaz diferenele mari care exist i care au desigur influene negative economice i sociale asupra populaiei rii noastre.Din aceast comparaie se pot trage unele concluzii privind necesitatea lurii tuturor msurilor posibile pentru creterea randamentelor la hectar. Astfel, din datele analizate privind produciile medii la hectar, rezult aceste diferene. Astfel la gru i secar, la noi, de la 3.364 kg/ha n 1989 produciile au sczut i oscileaz n limite destul de mari, dar sub 3.000 kg/ha, scznd pn la 2.280 kg/ha n anul 2000. Iar ntre producia din 1990, de 3.212 kg/ha i aceea din 1996, care a fost de 1760 kg/ha se nregistreaz o scdere de 45,2%.n celelalte ri, ncepnd cu Irlanda, producia medie a depit la gru 9.000 kg /ha, iar pe parcursul unui ntreg deceniu nu a sczut sub 7.500 kg/ha. n 1996 producia a fost de 4,3 ori mai mare dect n Romnia i n 2000 a fost de 3,8 ori mai mare. n Anglia, producia a crescut de la 6.600 kg/ha n 1989 la 8.041 kg/ha n 1999 deci cu 1.451 kg/ha. n Suedia, ar nordic unde se poate spune c nu se face agricultur, produciile de gru au depit 6.000 kg/ha, ajungnd aproape la 6.500 kg/ha. n Frana, de la 6.350 kg/ha n 1989 s-a ajuns la 7.603 kg/ha n 1998 i la 7.449 kg/ha n 2002. n Belgia, Germania i Danemarca s-a depit 7.000 kg/ha i chiar 8.000 kg/ha (n Belgia), iar Austria a depit 5.000 kg/ha. Doar Spania, Italia i Grecia obin producii la gru la nivelul produciilor de la noi Producia de porumb n Spania a crescut de la 6.250 kg/ha n 1989 la 9.840 kg/ha n 2001. n Italia a crescut de la 7.637 kg n 1990 la 9.699 kg/ha n 1999 i la 9.560 kg/ha n 2002, iar n Grecia de la 8.500 kg/ha n 1989 s-a ajuns la 10.256 kg/ha n 1996 i se menine la peste 9.000 kg/ha n ultimii doi ani. n perioada 1989-2002 producia medie nu a sczut sub 8.500 kg/ha.n celelalte ri cultivatoare de porumb ca Frana, Germania, Austria, s-a depit 9.000 kg/ha i chiar 10.000 kg/ha (Austria). Iar n Belgia, n patru ani la rnd s-au depit 10 tone/ha. Cartoful se cultiv n toate rile prezentate, chiar i n cele mai nordice, deoarece clima, dei mai redus ca perioad de cldur, nu i este potrivnic. Astfel, n toate rile, produciile sunt mai mari ca la noi, fiind duble, triple i n unele ri i ani au fost aproape de patru ori mai mari (de 3,7 ori n Belgia). La noi, n timp ce mediile stagneaz n jur de 12 tone/ha intr-o perioad de 12 ani, n aceste ri produciile au crescut. De pild, n Irlanda au crescut de la 25 tone/ha la 29 tone/ha, n Anglia de la 36 tone/ha la 40 tone/ha, n Suedia de la 31 tone/ha la 37 tone/ha n 2000. n Spania de la 19 tone/ha la 25,5 tone/ha, n Frana de la 30 tone/ha la 39 tone/ha etc. Doar n Grecia stagneaz n jur de 20 tone/ha. La sfecla de zahr produciile sunt duble i chiar mai mult. De pild, n anul 2000, n Belgia a fost de 4,7 ori mai mare ca la noi, iar n Frana a fost de 5,5 ori mai mare. Chiar i n anul 2002 cnd a fost o producie mai bun la noi n Frana a fost de 3,5 ori, mai mare (76097 kg media la ha fa de 22.930 kg la noi). n concluzie trebuie spus c n agricultura rii noastre este necesar s se fac eforturi deosebite, tehnologice, organizatorice, economice, sociale, pentru a se obine producii mai mari pe ntreg teritoriul i chiar i n condiii climatice mai puin favorabile. 1.3.5 Producia animal Sectorul zootehnic constituie una din cele mai dificile probleme ale agriculturii noastre actuale, nregistrnd un declin n ceea ce privete efectivele de animale, mai ales la principalele specii, n perioada 1998-2003 (tabel nr. 4). La bovine, specia cea mai important dintre animale n economia agriculturii i pentru alimentaia oamenilor (carne, lapte, unt, brnzeturi) numrul acestora a sczut de la 3.143 mii capete la 2.897 mii capete, care reprezint ca pondere 92,2% n 2003 fa de 1998. Cauza
1

Anuarele Statistice FAO 1999-2003

53

principal o constituie nchiderea fermelor din fostele IAS-uri, sporul de efective de la populaie neacoperind nc diferena fa de 1998. La porcine scderea este mai sever, respectiv de la 7.194 mii capete n 1998 la 5.145 mii capete n anul 2003. Aceste efective din 2003 reprezint 71,1% din cele realizate n 1998. Scderea s-a datorat n principal nchiderii unor complexe cu capital de stat. Efectivele de ovine au nregistrat i ele o scdere de la 8.409 mii capete la 7.447 mii capete, respectiv cu o pondere de 88,6% fa de 1998, datorit preurilor reduse cu care se vinde lna. La celelalte specii, n primii 2-3 ani ai perioadei analizate efectivele au sczut fa de 1998, dup care se constat o tendin de cretere. Astfel, la caprine efectivele au sczut n perioada 1998-2001 de la 585 mii capete la 525 mii capete (89,7% n 2001 fa de 1998) pentru ca n anul 2003 ele s ajung la 678 mii capete, nregistrndu-se o cretere de 15,9% comparativ cu 1998. Aceast cretere este urmare a faptului c ntreinerea acestora cost mai puin dect la bovine i ovine. Efectivele de psri i de albine dup o scdere n 1999, nregistreaz o cretere accentuat n urmtorii ani, ajungndu-se la psri la 76.616 mii capete n 2003 fa de 69.480 mii capete n 1998 (cu 10,3% mai mult) i la albine la 620 mii familii de albine fa de 480 mii n 1998 (cu 35,5% mai mult). Factorii principali ai acestor creteri sunt subveniile substaniale acordate pentru carnea de pasre, pstrarea unor complexe de psri i exportul la miere. Singura specie la care efectivele au crescut continuu n perioada analizat o reprezint cabalinele, ajungnd n 2003 s reprezinte 106,9% fa de 1998. Lipsa unor fonduri bneti la rani pentru efectuarea unor lucrri mecanice i de transport, i-au determinat s mreasc efectivul de cabaline. Tabel nr. 4 Efectivele zootehnice totale i evoluiile acestora Efective la 31 decembrie
Specificare BOVINE PORCINE OVINE CAPRINE CABALINE PSRI ALBINE mii capete % mii capete % mii capete % mii capete % mii capete % mii capete % mii familii % 1998 3.143 100 7.194 100 8.409 100 585 100 839 100 69.480 100 620 100 1999 3.051 97,1 5.848 81,3 8.121 96,6 558 95,4 858 102,3 69.143 99,5 614 99,0 2000 2.870 91,3 4.797 66,7 7.657 91,1 538 92,0 864 103,0 70.070 100,9 648 104,5 2001 2.800 89,1 4.447 61,8 7.251 86,2 525 89,7 860 102,5 71.413 102,8 745 120,2 2002 2.878 91,6 5.058 70,3 7.312 87,0 633 108 879 104,8 77.379 111,4 781 126,0 2003 2.897 92,2 5.145 71,5 7.447 88,6 678 115,9 897 106,9 76.616 110,3 840 135,5

Sursa: Anuarul Statistic al Romniei

54

1.3.6 Numrul de animale ce revin la 100 ha teren Lunnd n considerare densitatea la 100 ha, dup cum rezult din datele prezentate n tabelul nr. 5, numrul de bovine a sczut n perioada 1998-2003 de la 22,7 capete la 19,6 capete, iar n 2002 i 2003 la 20,1 capete. Deci se constat o tendin de scdere i nu de redresare; la porcine, de la 76 capete la 100 hectare n 1998, ajungnd la 47,5 capete la 100 hectare n 2002 i apoi o uoar revenire la 53,9 capete la 100 hectare n 2003. La ovine, densitatea la 100 hectare scade an de an n perioada 1999-2002, ca n 2003 s nregistreze o cretere nesemnificativ, dar fr s depeasc anul de baz 1998. Aceast densitate sczut reflect o folosire neraional a suprafeelor de care dispune ara noastr. Tabel nr. 5 * Numrul de animale ce revin la 100 ha teren Specificare 1998 1999 2000 2001 2002 2003 BOVINE 22,7 22,1 21,4 20,1 19,6 20,1 d.c. vaci, bivolie 13,0 12,6 12,4 12,4 12,2 12,3 i juninci PORCINE 76,0 77,2 62,7 51,2 47,5 53,9 d.c. scroafe de 5,4 5,5 4,3 3,4 3,6 3,9 pril OVINE I 67,1 63,2 60,8 57,3 54,4 55,4 CAPRINE d.c. oi, mioare i 50,4 47,7 46,1 43,8 43,5 43,7 capre * Bovine, ovine i caprine la a;p;f Porcine la suprafaa arabil Sursa: Anuarul statistic al Romniei 1.3.6.1 Numrul de animale ce revin la 100 ha pe regiuni Bovinele au o densitate mai mare n partea nordic a rii, adic n regiunea Nord-Est cu 32,8 animale la 100 hectare teren, care cuprinde cteva judee cu zone montane, n care pe primul loc se situeaz judeul Suceava cu 48,5 capete la 100 hectare teren, dup care urmeaz judeul Neam cu 36,8 capete i Bacu cu 33,9 capete.A doua regiune este Nord-Vest cu 24,0 capete la 100 hectare teren n care se remarc judeele cu zone montane ca Maramure cu 34,0 capete i Bistria-Nsud cu 24,5 capete. Se remarc i judeul Arge cu 34,0 capete. Trebuie menionat ns, c exist judee i din alte regiuni n care densitatea la 100 ha este ridicat. n creterea ovinelor i caprinelor se remarc regiunea Centru cu 72,0 capete la 100 hectare teren, regiunea Nord-est cu 71,0 capete, regiunea Sud-Est cu 64,0 capete. Deci creterea ovinelor n principal se realizeaz n zonele mai favorabile, cu puni n special i n cele cu tradiii. Se remarc judeul Sibiu cu 115,5 capete la 100 hectare teren, Tulcea cu 96,1 capete, Iai cu 91,3 capete, Bistria-Nsud cu 84,2 capete, Botoani cu 83,2 capete. n ceea ce privete porcinele, acestea au o densitate mai mare n regiunea Nord-Vest cu 90,4 capete la 100 hectare teren (arabil), n regiunea Centru cu 86,4 capete i Vest cu 55,6 capete, n care se depete media pe ar. i n alte regiuni sunt judee n care densitatea la 100 ha este ridicat. Se pot evidenia pentru bovine judeele Vlcea (38,1 cap), Arge (34 cap), Dmbovia (31,9 cap), pentru porcine Vlcea (183 cap), Ilfov (135,7 cap), Gorj (134,6 cap). 1.3.6.2 Numrul de animale pe regiuni i ponderea din efectivul total La bovine numrul cel mai mare se gsete n regiunea Nord-Est cu 22,6% din total ar i apoi n regiunea Sud cu 15% din total i regiunea Centru cu 13,9%. La ovine numrul cel mai mare se afl n regiunea Centru cu 18,9%, regiunea Nord-Est cu 17,7% i regiunea Sud-Est cu 16,7% din total ar. La aceast situaie au contribuit dou 55

aspecte majore, respectiv disponibilitatea surselor de furajare i tradiiile de cretere a acestor animale n zonele menionate. La porcine, numrul cel mai mare este n regiunea Sud, cu 17,9% din efectivul total, zona specific cerealier, apoi n regiunea Nord-Vest cu 17,4%. Celelalte regiuni sunt mai echilibrate, cu efective ntre 11,3 i 13,3%. Psrile se cresc cel mai mult n regiunea Sud, respectiv 22,8% din total, n Nord-Est, 18,0% i n Sud-Est, 15,3%. Albinele se cresc n toate regiunile n procente cuprinse ntre 12,9% n regiunea Vest i 16,7% n regiunea Sud. 1.3.6.3 Efectivul de animale pe specii i categorii de exploataii Dup cum rezult din datele analizate, cel mai mare numr de bovine, 36,0% din total, se cresc n exploataii de 2-5 hectare, dup care urmeaz cele de 1-2 hectare cu 20,7% i cele de 0,1-1 hectare cu 20,0%. Porcii se cresc de asemenea ntre 16,5% i 26,8% din total tot n exploataii cu suprafee cuprinse ntre 0,1-5,0 hectare. Ovinele se cresc ntre 15,1% i 31,6% n exploataii cu suprafee cuprinse ntre 0,1-10 hectare, iar caprinele se cresc ntre 10,4% i 31,4% tot n aceste exploataii. Psrile se cresc ntre 16,0% i 28,1% n exploataii de 0,1-5 hectare, dar mai apare i o excepie datorat faptului c 17,8% se cresc n exploataii fr pmnt. Acestea sunt fermele de cretere intensiv, unde cresctorii cumpr furajele necesare. Cabalinele se cresc de asemenea covritor n exploataii cu pn la 5 ha teren. Familiile de albine sunt existente n proporie de 86,5% din total n exploataii de pn la 10 hectare. Se poate aprecia c exploataiile cu suprafee mai mari de 10 ha sunt profilate pe culturile vegetale. 1.3.7 Producia medie pe animal n ceea ce privete producia medie la animale i psri, din datele prezentate n tabelul nr. 6, rezult c la laptele de vac i bivoli s-a nregistrat o scdere n anii 1999-2000 fa de anul 1998 de la 3030 l/an la 2867 l/an, dup care din 2001 ncepe s creasc, ajungnd n 2003 la 3198 l/an. Tabel nr. 6 Producia medie pe animal Specificare U. M. 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Lapte de vac i bivoli Litri 3.030 2.990 2.867 2.957 3.076 3.198 Lapte de oaie Litri 44 45 43 46 48 48 Ln Kg 2,49 2,50 2,48 2,49 2,51 2,53 Ou Buci 150 150 145 148 152 154 Sursa: Anuarul statistic al Romniei 2003 La producia de lapte de oaie exist o uoar tendin de cretere de la 44 l/an n 1998 la 48 l/an n 2003. Aceste producii de lapte sunt extrem de reduse fa de alte ri din Occident. Astfel, n Danemarca producia medie de lapte pe vac/an a fost de 7.344 l, n Finlanda 7.036 l, n Frana 6.062 l, n Germania 6.281 l, n Anglia 6.718 l, n Olanda 7.296 l, n Suedia 7.734 l. Sporirea produciei de furaje i creterea calitii acesteia prin cultivarea celor mai valoroase plante, furajarea pe baz de raii optimizate poate influena ntr-o prim etap i creterea produciei la rasele existente la noi, pn la rspndirea i adaptarea pe scar mai larg a unor rase mai productive.

56

Producia de ln se menine la acelai nivel, n jur de 2,5 kg/cap de animal, ca i producia de ou care este n jur de 150 buci pe an fa de aproape 300 de ou ct se obin de la alte rase i n alte ri. 1.3.7.1 Producia agricol animal Produciile realizate din creterea animalelor, exprimate prin greutatea animalelor destinate sacrificrii pentru consum, au nregistrat aa cum rezult din tabelul nr. 7 o scdere n perioada 1999-2001 i au crescut n anii 2002-2003 comparativ cu 1998, excepie fcnd produciile de ou i miere de albine care au crescut ncepnd cu anul 1999 i producia de carne de porc care este mai mic n 2003 fa de 1998. Astfel, producia total de carne n 2003 este de 1.659 mii tone fa de 1.586 mii tone realizate n 1998. Pe specii, producia de carne de bovine crete n 2003 cu 71 mii tone, cea de ovine i caprine cu 12 mii tone, cea de pasre cu 113 mii tone. Producia de lapte total a crescut cu 2.813 mii hl, din care cea de lapte de vac i bivoli cu 3.687 mii hl. Producia de ou a crescut cu 1.310 mil. buci, din care cele de gin cu 705 mil. buci, iar producia de miere, 7.211 tone. Creterea produciilor de carne de bovine, ovine, psri, a celei de lapte, ou i miere n ultimii doi ani s-a datorat att creterii efectivelor ct i produciilor medii. Scderea produciei de carne de la porcine i a produciei de ln s-a datorat n principal scderii efectivelor de animale, ca urmare a nchiderii unor mari complexe aflate n proprietate de stat, la porci, iar la ovine din cauza unor preuri foarte sczute oferite pentru ln. Tabel nr. 7 Producia agricol animal UM 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Carne, din care: mii tone 1.586 1.559 1.447 1.385 1.504 1.659 Carne de bovine mii tone 307 312 330 295 319 378 Carne de porcine mii tone 823 794 670 613 635 710 Carne de ovine i mii tone 123 117 116 114 118 135 caprine Carne de pasre mii tone 333 336 331 363 432 436 Lapte*, din care: mii hl 47.923 46.883 45.816 47.341 49.305 51.736 Lapte de vac i mii hl 44.465 43.541 42.698 44.197 45.941 48.152 bivoli* Ln, din care: tone 19.967 18.983 17.997 16.880 16.659 16.879 Ln fin i semifin tone 9.172 8.682 8.320 7.552 7.064 6.673 Ou, din care: mil. buc 5.331 5.667 5.711 6.011 6.432 6.641 Ou de gin mil. buc 5.323 5.257 5.524 5.771 5.771 6.028 Miere extras tone 10.198 11.153 11.746 12.598 13.434 17.409 *Datele reprezint laptele fr consumul vieilor Sursa: Anuarul Statistic al Romniei 1.3.7.2 Zonele de cretere a bovinelor si a ovinelor n ceea ce privete zonele de favorabilitate pentru bovine, trebuie menionat c la aceast specie exist o zonare destul de evident a raselor. Astfel, rasa Blat cu Negru Romneasc se crete n zonele de cmpie ale Olteniei, Munteniei, Dobrogei i Moldovei i reprezint 35% din efectiv i care realizeaz o producie de lapte de 4.100 l/cap/an. Rasa Blata Romneasc se crete cu precdere n Transilvania, Banat i Criana i reprezint 36% din efectiv cu o producie de 3500 l/cap/an, iar Rasa Brun se crete de-a lungul prii exterioare a arcului carpatic reprezentnd 26% din efectiv, care realizeaz de asemenea o producie de 3.500 l/cap/an. Rasa Pinzgau se crete n Munii Apuseni si Bucovina i constituie aproximativ 3% din efectivul de bovine. 57

La specia ovine se cunoate o delimitare destul de evident. Astfel, la rasa Merinos care reprezint 38% din efectivul de ovine, crescut pentru ln fin i carne, cu cele dou variante (Merinos de Palas i Merinos de Transilvania), se crete n Cmpia Romn, Dobrogea, zona de es a Moldovei i n Cmpia de Vest. Rasa urcan, care este o ras mixt (ln grosier i lapte) reprezint 38% din efectivul de ovine i se crete n zonele montane i submontane ale rii. Rasa igaie, ras mixt carne i lapte, reprezint 20% din efectiv i se crete n zonele de interferen dintre Merinos i urcan (zonele colinare) i n Podiul Transilvaniei. Rasa Karakul este o ras crescut pentru pielicele, reprezint 4% din efectivul de ovine i se crete cu precdere n partea de nord a rii, n judeele Botoani i Suceava. 1.3.8 Numrul de animale, psri i producia la principalele specii n rile Uniunii Europene n rile Uniunii Europene, mai puin rile nordice ca Suedia, Finlanda, care au condiii limitate pentru agricultur, s-au fcut progrese foarte mari i n domeniul zootehniei. Acest progres se concretizeaz att n numrul sporit de animale ct i n producia mare pe cap de animal. Pe baza datelor furnizate de statististicile agricole s-au fcut unele calcule care arat c la bovine n Frana, care este de 2,31 ori mai mare ca teritoriu dect Romnia, numrul de animale este de 7,24 ori mai mare (20,3 mil. n 2002, fa de 2,8 mil. ct erau la noi). Germania, care este de 1,49 ori mai mare ca teritoriu, are de 5,08 ori mai multe bovine dect noi. n Anglia, care este de 1,10 ori mai mare dect Romnia, numrul de bovine este de 4,76 ori mai mare. Irlanda este de trei ori mai mic dect Romnia i are de 2,28 ori mai multe bovine. n ceea ce privete creterea porcilor, n Olanda se cresc de 2,92 ori mai muli porci ca la noi i revin 14,4 capete la un hectar, iar n Danemarca se cresc tot de 2,92 ori mai muli porci i revin 5,5 capete la un hectar. n Frana se cresc de 3,43 ori mai muli porci i revin la un hectar arabil 0,8 capete (sau 80 capete la 100 hectare). n Germania numrul de porci era de 5,8 ori mai mare dect n Romnia i revin 2,2 capete la un hectar. n Spania se cresc de 5,36 ori mai muli porci i revin 1,7 capete la un hectar (sau 54 capete la 100 hectare). n ceea ce privete creterea ovinelor, Anglia are de 4,9 ori mai multe ovine dect ara noastr, urmat de Spania care are de 3,35 ori. i n Grecia se cresc mai multe oi ca la noi i numrul lor este n cretere de la 8,684 mil. la 9,205 mil. n 2002. n Frana numrul oilor este n scdere, de la 11,196 mil. n 1998 la 9,327 milioane. Portugalia are de asemenea un numr mare de oi care se menine n jur de 5,5 milioane. n privina caprinelor, sunt i ri unde populaia apreciaz mai mult calitatea laptelui de la aceste animale, ca i carnea de ied, cum sunt: Grecia n care se cresc peste 5 mil. capre, apoi Spania cu peste 3 mil., Italia cu 1.327 mil. numrul lor fiind n cretere. Creterea psrilor i ndeosebi a ginilor outoare este dezvoltat cel mai mult n Frana care nregistreaz o cretere de la 198 mil. capete n 1989-2001 la 240 mil. capete n 2002. n Spania, de asemenea, numrul lor crete de la 111 mil. capete la 128 mil. capete. n Germania numrul lor se menine n jur de 110 mil. capete, n Anglia crete de la 124 mil. capete la 156 mil capete. n toate aceste ri n creterea psrilor domin sistemele intensive care realizeaz o productivitate a muncii sporit prin tehnica folosit. Se poate asigura o hran bine stabilit tiinific, un control permanent al strii de sntate. n Frana de pild 76% din producia avicol se realizeaz n sisteme intensive, spre deosebire de ara noastr unde acestea au fost desfiinate sau reduse. Prin intensificarea proceselor de producie, prin folosirea unor rase superioare, printr-o bun organizare, prin sporirea suprafeelor cu furaje, diversificarea lor i obinerea unor producii mai mari la ha este posibil s creasc randamentele acestora, ceea ce va crea premizele apropierii zootehniei noastre de nivelul zootehniei din rile Uniunii Europene.

58

1.3.9 Agricultura ecologic n perioada 2000-2003, suprafeele cultivate dup modul de producie ecologic s-au triplat, ajungnd de la 17.438 ha cultivate n anul 2000, la 57.200 ha n anul 2003. Structura pe culturi cuprinde: cereale 16.000 ha, puni naturale i plante furajere 24.000 ha, oleaginoase i proteice 15.600 ha, legume 200 ha, fructe 100 ha, fructe de pdure 400 ha, alte culturi 900 ha. Se constat i creterea efectivelor de animale, de la 10.000 capete n anul 2000 la 40.000 capete n anul 2003 (tabel nr. 8). Tabel nr. 8 Evoluia suprafeelor certificate i a efectivelor de animale n agricultura ecologic UM Realizat Specificaii 2000 2001 2002 1. Suprafaa total din care: ha 17.438 28.800 43.850 Cereale ha 4.000 8.000 12.000 Culturi furajere i puni ha 9.300 14.000 20.000 Oleaginoase i proteice ha 4.000 6.300 10.000 Legume ha 38. 100 700 Fructe (viine, ciree) ha 50 Fructe de pdure (zmeur, afine, ha 50 100 300 nuci) Alte culturi ha 50 300 800 2. Animale din care: capet Vaci de lapte 2.500 3.000 5.000 e capet Oi lapte 7.600 10.000 15.000 e capet Gini outoare 2.000 e Sursa: M.A.P.D.R. Estimat 2004 75.500 24.500 27.000 22.100 300 200 500 900 10.000 70.000 6.000

2003 57.200 16.000 24.000 15.600 200 100 400 900 7.000 41.000 4.000

Evoluia produselor realizate ecologic este prezentat n tabelul nr. 9. Piaa intern de produse ecologice este n formare, 95% din produsele ecologice de origine vegetal au fost exportate pe pieele din Germania, Elveia, Olanda i Italia, unde cererea de astfel de produse este n cretere. Produsele exportate sunt: cereale, oleaginoase i proteice, fructe de pdure, plante medicinale, miere de albine i telemea de oaie. Pe piaa intern n anul 2003 s-au comercializat legume, schweizer, cacaval, unt i ou.

59

Tabel nr. 9 Evoluia produciilor certificate ecologic Realizat Specificaii UM 2000 2001 2002 1. Cantitate total vegetal to 13.502 24.400 32.300 din care: Cereale to 7.200 12.500 15.000 Oleaginoase i proteice to 5.500 7.200 9.000 Legume to 600 4.000 7.000 Fructe (viine, ciree) to 200 Fructe de pdure (zmeur, afine, to 200 400 300 nuci, ctin) Alte culturi to 2 300 800 2. Producia animal din care: Telemea oaie to 5 10 50 Schweizer to 100 Cacaval to 100 mii Ou 478 buc Miere to 10 20 80 Sursa: M.A.P.D.R. 2003 30.400 14.400 12.480 2.000 300 320 900 60 150 200 956 110 Estimat 2004 55.590 30.500 19.890 3.000 800 500 900 80 260 380 1.438 200

Produsele ecologice se comercializeaz pe piaa intern (en-gros i reea de magazine cacaval, schweizer, legume, ou) i piaa extern (Germania, Grecia, Elveia i Olanda - telemea de oaie, fructe de pdure, fructe, cereale, oleaginoase i proteice, plante medicinale).

60