Lapte si produse din lapte - Dr.

Ioacara Sorin

Page 1 of 2

Laptele si derivatele lui (% la 100g

aliment)
Denumire aliment
lapte de vac integral
lapte de vac cu 3% grsime
lapte de vac cu 2% grsime
lapte de vac cu 1,7% grsime
lapte de vac cu 1,5% grsime
lapte smntnit
lapte de bivoli
lapte de oaie
lapte de capr
lapte de vac btut integral
lapte de vac btut degresat
lapte extra
lapte gras
lapte degresat
chefir
sana
lapte praf din lapte normalizat
lapte praf din lapte parial
degresat
brnz foarte gras de vac
brnz gras de vac
brnz slab de vac
brnz slab de vac din lapte
praf
brnz de burduf
brnz telemea de oaie
brnz telemea de vac
cacaval dobrogea-penteleu
cacaval penteleu
brnz Olanda
brnz Schweizer
brnz Ludus
brnz topit Brdet
brnz topit Cedar

Glucide Proteine Lipide Calorii

4,8
4,8
4,9
4,9
5,0
5,0
4,9
4,6
4,5
3,9
4,0
3,0
4,0
3,9
4,0
4,0
40,0
45,0

3,5
3,5
3,5
3,5
3,5
3,5
5,6
6,0
3,5
3,5
3,4
4,0
3,2
3,2
4,0
3,5
27,0
30,0

3,6
3,0
2,0
1,7
1,5
0,1
6,5
7,5
3,7
3,6
0,1
4,0
2,6
0,1
2,8
3,6
24,0
16,0

67
62
53
50
49
38
104
113
67
64
31
67
54
30
59
64
498
456

7,0
4,5
4,0
5,0

11,0
13,0
17,0
17,5

15,5
9,0
1,2
0,8

218
155
97
100

1,5
1,0
1,0
1,0
1,0
0,2
0,5
1,5
3,0
2,5

24,0
10,9
17,0
25,0
25,0
30,7
26,0
20,6
17,7
16,6

26,0
24,0
17,2
19,0
19,0
23,0
26,0
25,8
16,3
19,6

346
305
243
334
283
340
350
324
236
260

http://www.diabetzaharat.ro/lapte_si_produse_din_lapte.htm

11.07.2005

Lapte si produse din lapte - Dr. Ioacara Sorin

brnz topit Schweizer cu

smntn
brnz topit Media
brnz topit gras
brnz crem
smntn 20%
smntn 30%

Page 2 of 2

1,5

17,2

24,1

301

5,4
1,0
1,7
3,1
2,5

18,9
30,0
10,2
3,5
2,5

13,8
9,0
28,7
20,0
30,0

228
211
316
213
300

http://www.diabetzaharat.ro/lapte_si_produse_din_lapte.htm

11.07.2005