reteta-video.

ro

Cartofi cu spanac la cuptor

Budinca de cartofi cu spanac la cuptor este un fel principal vegetarian gustos, un mod diferit de a gati spanacul fie proaspat sau congelat. INGREDIENTE CARTOFI CU SPANAC LA CUPTOR 1 kg. de cartofi necuratati, dar bine spalati 200 gr. de spanac congelat 2 galbenusuri 100 gr. de smantana pentru gatit sare piper proaspat macinat 30 gr. de unt apa MOD DE PREPAPARE CARTOFI CU SPANAC LA CUPTOR PASUL 1 Incalzim cuptorul. PASUL 2 Pregatim aragazul si o cratita incapatoare. Punem apa in cratita si adaugam o jumatate de lingurita de sare. PASUL 3 Cand apa incepe sa fiarba, adaugam cartofii si ii lasam sa fiarba timp de 20 de minute, pana cand o furculita intra usor in ei. PASUL 4 Pregatim o tigaie in care punem untul, pastram insa un cub mic pentru a unge vasul pentru cuptor, si-l lasam sa se topeasca. PASUL 5 Adaugam spanacul si calim timp de 10 minute, amestecand permanent, pana cand se evapora toata apa lasata de spanac. Apoi inchidem aragazul. PASUL 6 Cartofii au fiert, asa ca ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca. PASUL 7 Curatam de coaja cartofii racoriti si ii taiem in rondele groase de un deget. PASUL 8 Punem smantana peste galbenusuri si amestecam. Condimentam cu sare si piper macinat. PASUL 9 Pregatim un vas termorezistent, pe care-l ungem cu bucata de unt pastrata. PASUL 10 Asezam in vasul termorezistent un strat gros de rondele de cartof (aproximativ 2/3 din cantitate). PASUL 11 Adaugam spanacul calit si nivelam uniform. PASUL 12 Deasupra spanacului asezam rondelele de cartof ramase. PASUL 13 Turnam deasupra amestecul de smantana si galbenusuri. PASUL 14 Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 30-40 de minute, pana cand preparatul se rumeneste deasupra. PASUL 15 Cand cartofii de deasupra sunt aurii, scoatem tava din cuptor si servim cald, de preferat cu smantana. Aceasta este recomandarea Reteta - Video pentru Cartofi cu Spanac la Cuptor. POFTA BUNA!