1.

Reteta mncare spanac simplu

Ingrediente mncare spanac simplu
2 kg spanac crud
2 cepe
5-6 linguri de ulei
3 linguri faina
sare/ delikat
2 litri apa
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac simplu
Indepartam coditele de spanac, iar frunzele le spalam bine in apa rece.
Punem la fiert cca 2 litri apa cu o lingura de sare sau delikat. Cand apa clocot
este, punem frunzele de spanac ( putin cate putin ) pe care le oparim 1 minut si
le scoatem intr-un alt vas, pana oparim intreaga cantitate de spanac. Cand se r
aceste putin, il tocam ( eu l-am pus la robot, ca aveam prea mult :"> , dar arat
a mai bine sa lasati frunzele mai mari ).
Separat, tocam marunt ceapa si o calim in putin ulei , apoi adaugam spanacul toc
at si cateva polonice din zeama in care l-am oparit, amestecand bine. ( 5-6 polo
nice, in functie de consistenta pe care vrei s-o obtii ). Lasam sa fiarba la foc
mic, timp in care facem rantasul : amestecam 3 linguri de faina cu o ceasca de
apa rece si strecuram lichidul peste spanacul clocotind, amestecand sa nu faca c
ocoloase. Daca dorim ca sosul sa fie mai gros, repetam operatiunea cu faina. Can
d spanacul e fiert si are consistenta dorita oprim focul si potrivim de sare.
2. Reteta mncare spanac cu orez
Ingrediente mncare spanac cu orez
200 grame orez
1bucata ceapa
3-4 catei usturoi
300 grame spanac
2-3 linguri ulei
sare
piper
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac cu orez
Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc n ulei.
Peste ceapa calita se adauga orezul spalat n apa rece.
Se calesc putin mpreuna, apoi se adauga apa, de trei ori cantitatea de orez. Se l
asa sa fiarba la foc potrivit.
Cnd apa aproape a scazut de tot, se adauga spanacul si se mai lasa sa fiarba cam
5-10 minute. Se condimenteaza cu sare si piper.
Se serveste att cald ct si rece, putnd fi o garnitura pentru fripturi.
3. Reteta mncare spanac de post
Ingrediente mncare spanac de post
3kg spanac (2 tufe)
2 cepe potrivite
1 cutiuta mica de bulion
2 polonice din apa in care l-am oparit
1 lingura faina
delikat
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac de post
Am spalat frunzulita cu frunzulita ca era plin de nisip si apoi pe rand l-am opa
rit in apa fiarta.A stat in apa fiarta cam 3-4 minute.L-am oparit pe rand ca a f
ost mult si nu aveam o oala atat de mare pentru tot.Dupa ce am terminat cu opari
tul l-am lasat la scurs si api l-am tocat marunt.
Am curatat si tocat doua cepe potrivite.Le-am calit in putin ulei de masline si
apoi am adaugat si spanacul.Peste ele am adaugat cam doua polonice de apa sa aib
a si el in ce sa se fiarba.La sfarsit an adaugat bulionul si am asezonat cu deli
kat iar in 20 de minute a fost gata.Eu nu am mai pus si faina ca nu-mi place dar
pentru cine il vrea mai legat poate sa desfaca o lingura de faina in putina apa
.
4. Reteta mncare spanac cu smntna
Ingrediente mncare spanac cu smntna
1kg de spanac proaspat
1 ceapa potrivita
5-6 catei de usturoi
40g de unt
120ml de smantana lichida
sare, piper vegeta(facultativ)
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac cu smntna
Spalam spanacul foarte bine, in mai multe ape si frunza cu frunza.
20g de unt le asezam intr-o tigaita si adaugam ceapa taiata marunt, cand este tr
ansparenta adaugam spanacul si amestecam , lasam pana cand se scade foarte bine,
adaugam 4 catei de usturoi si lasam pe foc pana cand lichidul scos de spanac es
te evaporat.
Punem deasupra restul de unt si amestecam bine, saram, piperam( putem adauga put
ina vegeta- de preferinta facuta in casa).
Varsam deasupra smantana si mai lasam cateva clipe pe foc repede amestecand. Ina
inte de a servi tocam marunt usturoiul ramas si il punem peste spanac.
5. Reteta mncare spanac cu carne de porc
Ingrediente mncare spanac cu carne de porc
1 kg de spanac proaspat,
1 ceapa,
30 gr faina,
30 ml ulei,
sare,
600 gr carne de porc (cotlet),
50 ml ulei pentru prajit.
mancare spanac
Mod de preprare mncare spanac cu carne de porc
Spanacul se spala bine. Separat intr-o cratita se pun 2 l apa la fiert, cand a d
at in clocot se adauga spanacul si se lasa cca 5 minute sa fiarba. Dupa fierbere
se pune intr-o sita si se lasa la scurs. Separat intr-o tigaie se prajeste carn
ea de porc feliata pe ambele parti. Intr-o cratita se pune 1,5-2 l apa la fiert,
cand a dat in clocot se adauga spanacul fiert si tocat marunt. Se adauga ceapa
tocata si se lasa la fiert la foc potrivit cca 15 minute. Separat se pune uleiul
30 ml la incins, se adauga faina si amestecam continuu. Punem acest continut pe
ste spanac si mai lasam sa fiarba inca 5 minute. Cand este gata se ia de pe foc,
adaugam sare si carnea prajita.
6. Retete mncare spanac cu usturoi
Ingrediente mncare spanac cu usturoi
1 kg spanac
4 oua
4 linguri faina
500 ml lapte
6 catei de usturoi
putin ulei
sare, piper
Preparare
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac cu usturoi
Pentru spanac cu usturoi si ochiuri spanacul se alege, se spala foarte bine in m
ai multe ape si se pune la fiert intr-un litru de apa cu putina sare. Se lasa la
fiert cam 10 minute, la foc mic, se strecoara si se toaca marunt.
Intr-o craticioara se pune putin ulei cu cei 6 catei de usturoi taiati marunt si
se prejesc. Se adauga apoi faina pana se prajeste si ea putin. Se adauga spanac
ul tocat, apoi laptele si dregeti gustul cu sare si piper. Se fierb toate 15 min
ute
Prajiti ouale ochiuri, cu putina sare si stropindu-le mereu deasupra cu uleiul d
in tigaie.
7. Reteta mncare spanac cu bacon
Ingrediente mncare spanac cu bacon
300 grame spanac
200 gr kaiser
cca 150 gr cascaval ras
o nuca de unt
cca 500 ml lapte
200 ml sos gros de rosii-piure
o ceapa mica
un catel usturoi
2 linguri faina
ulei, sare, piper
mancare spanac
Mod de preprarare mncare spanac cu bacon
Bucata de kaiser se taie fasii de aprox i cm pe latime si se calesc usor intr-o
lingura de ulei impreuna cu ceapa. Cand ceapa s-a facut transparenta se da tigai
a de pe foc , se pune catelul de usturoi , se mesteca sa mai prinda caldura si s
e rezerva. Spanacul se innabusa timp de cateva minute in apa clocotita cu sare,
doar cat sa se inmoaie un pic. Se scoate cu spumiera sau se scurge cu capacul sp
ecial pt scurs si se lasa la scurs.
In tava de aragaz se pune piureul/sosul de rosii. Se intinde uniform pe toata su
prafata tavii, peste care se pune spanacul cu grija, sa acoperiti toata tava. Pe
ste puneti kaiserul prajit impreuna cu ceapa,iar deasupra cascavalul ras. Intre
timp, pregatiti sosul bechamel din nuca de unt ce o puneti la incins in olcica,
puneti si faina cand untul s-a topit fara se se arda , amestecati, peste care tu
rnati laptele. Presarati un praf de sare,piper cand incepe sa se ingroase, meste
cati mereu la fund ca sa nu se prinda.
Cand ajunge la consistenta unei smantani mai groase, luati de pe foc, turnati de
asupra compozitiei din tava cu grija, acoperiti toata suprafata si daca mai avet
i , mai presarati putin cascaval ras. Dati la cuptorul incins cam la 200 cca 20 d
e minute sau pana se aureste deasupra.
Serviti imediat ca garnitura sau ca fel principal.
8. Reteta mncare spanac scazut
Ingrediente mncare spanac scazut
spanac fiert cam 1 kg
ulei 50 ml
2 catei de usturoi
2 linguri de faina alba
vegeta,piper
2 linguri de otet
un varf de cutit de boia dulce de ardei
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac scazut
Spanacul se decongeleaza.Intr o cratita se pune uleiul,se adauga faina alba si s
e caleste putin.Cateii de usturoi se toaca marunt si se adauga peste faina.Se ma
i calesc un pic si se adauga boiaua de ardei apoi spanacul tocat.Se amesteca si
se adauga apa cat sa iasa o compozitie cremoasa.Se pune vegeta si piper dupa gus
t,se lasa sa dea cateva clocote si se mai pune 2 linguri de otet dupa cum va pla
ce de acru.
9. Reteta mncare spanac cu lapte
Ingrediente mncare spanac cu lapte
aprox. 1 kg. spanac
- 5-6 linguri ulei
- 5-6 catei de usturoi
- 3-4 linguri faina
- 800 ml. lapte
- sare dupa gust
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac cu lapte
Se alege spanacul, se spala in cateva ape, se pune la fiert in apa cu sare; se l
asa sa dea cateva clocote si se strecoara.
Se toaca marunt, cu un tocator de genul astuia, pe care l-am folosit la chiftelu
tele mele de urzici
Se incalzeste uleiul intr-o cratita; se dau cateii de usturoi prin presa de ustu
roi si se calesc pentru cateva secunde in uleiul incins, dar doar atat cat sa-si
dezvolte aroma. Nu trebuie sa se maroneasca, pentru ca vor da un gust neplacut,
amar, mancarii.
Se adauga imediat faina si se amesteca totul bine. Faina, insa, trebuie sa se ru
meneasca un picut
Se stinge apoi cu lapte rece (nu adaugati toata cantitatea deodata, ci mai degra
ba jumatate). Lasati sosul alb sa fiarba pentru cca. 1 minut, dupa care adaugati
spanacul tocat. Amestecati din nou, si adaugati, putin cate putin din laptele r
amas (va opriti la consistenta dorita)
Se sareaza si se lasa pe foc pana ies aburi
La final, daca vreti, puteti adauga o lingurita de zahar si una de otet sau suc
de lamaie, dintr-o jumatate de lamaie.
10. Reteta mncare spanac cu pui
Ingrediente mncare spanac cu pui
800 gr spanac (eu am avut congelat, pen'ca nu-mi place ala la borcan cu gust de
conservanti; de-aia am ajuns la concluzia ca trebe 800 gr de spanac )
pulpe inferioare (sau de care vreti voi)
1 cana de suc de rosii
o ceapa potrivita
o lamaie mica
sare, piper
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac cu pui
Am tocat ceapa marunt (la robot, din cauza de lene ) si am pus-o la calit cu o l
ingura de ulei si pulpele de pui
Dupa ce carnea si-a schimbat un pic culoarea, am adaugat sucul de rosii + 500 ml
apa si am lasat sa fiarba bine
Dupa ce a fiert carnea de pui am pus spanacul (scuzati poza; a iesit asa din cau
za de abur), fro 3 felii de lamaie si am lasat sa fiarba la foc mic cca 30 minut
e
Am potrivit de sare si piper, am scos feliile de lamaie (NU lasati lamaia in man
care, pentru ca o amaraste) si .... gata!
11. Reteta mncare spanac cu ciuperci si usturoi
Ingrediente mncare spanac cu ciuperci si usturoi
1 kg spanac
o cutie ciuperci
un cub maggi de ciuperci
o ceapa
2-3 catei de usturoi
4 linguri ulei
2 linguri faina
2-3 linguri bulion sau suc de rosii
sare
piper
verdeata
mancare spanac
Mod de preparare mncare spanac cu ciuperci si usturoi
Se fierbe spanacul si se strecoara. Ceapa se taie marunt si se caleste impreuna
cu usturoiul, se adauga ciupercile, sare, piperul si bulionul.
Se desface faina in supa obtinuta prin fierberea cubului maggi de ciuperci si se
adauga la ciupercile din tigaie.
Se fierbe 2 minute, apoi se adauga verdeata.
Intr-un vas termorezistent sau emaliat uns se asaza un rand de spanac si unul di
n compozitia cu ciuperci.
Se repeta pana la terminarea ingredientelor.
Deasupra se presara verdeata tocata si se da la cuptor pana prinde putina coaja.
Autor:CARMEN ULIANSursa:BUCATARAS.RO DELICATESA.RO PETITCHEF.RO BUCATARIA-ROMANE
ASCA.RO RETETECULINARE.RO LAURASAVA.RO CULINAR.RO RETETEPENTRUTINE.RO Sursa-foto
:BUCATARAS.RO DELICATESA.RO LAMATACHE.RO BUCATARIA-ROMANEASCA.RO LAURASAVA.RO CU
LINAR.RO GUSTOS.RO SHUTTERSTOCK PUBLIMEDIA
Taguri:retete spanac, mancare de spanac, spanac cu lapte, spanac
cu usturoi, retete culinare, retete mancare
Aboneaza-te la Newsletter
Urmareste Apropo.ro prin:
rss
mobile
twitter
Daca ti-a placut articolul
Trimite mai departe!
Mail
Twitter
Facebook
CITESTE SI ALTE ARTICOLE PE ACEEASI TEMA
Retete peste: 12 retete de peste la cuptor
Retete peste: 12 retete de peste la cuptor
Retete cu peste la cuptor cu legume, reteta crap la cuptor, reteta dorada la cup
tor, pastrav la cuptor cu legume si multe altele le gasiti n cele 12 retete de pe
ste la cuptor ce urmeaza...
Retete Whoopie Pies: 11 retete de Whoopie Pies
Retete Whoopie Pies: 11 retete de Whoopie Pies
Whoopie Pie cu mascarpone, Whoopie Pie cu crema de brnza, Whoopie Pie cu lamie, Wh
oopie Pie cu sfecla rosie si multe altele poti afla cum se prepara din cele 11 r
etete de Whoopie Pies pe care ti le prezentam
Retete ciorba de pui a la grec: 11 retete ciorba de pui a la grec
Retete ciorba de pui a la grec: 11 retete ciorba de pui a la grec
Retete cu poze pentru ciorba de pui a la grec cu smntna, ciorba de pui a la crec c
u usturoi, cu tarhon sau iaurt, cu orez sau cartofi le poti prepara dupa urmatoa
rele 11 retete de ciorba de pui a la grec...

Citeste pe Cancan.ro
Citeste pe Cancan.roPe asta sigur n-o stiai! Care este numele lui Nelson Mondial
u din BULETIN! O sa mori de ras!Pe asta sigur n-o stiai! Care este numele lui Nel
son Mondialu din BULETIN! O sa mori de ras!

Nu o sa-ti vina sa crezi! Ce NOTA EXORBITANTA a putut sa achite o brigada de sei
ci din Dubai intr-un club din Mamaia
Din pacate, incepem ziua cu o veste proasta...


Stiri din RetetaPerfecta.ro
Vezi toate stirilePui cu legumePui cu legume
Combinatia carne-legume este foarte savuroasa, asa ca ti propunem sa ncerci o deli
cioasa mncare de pui...
Salata de capsuni cu vanilie si fistic crocant
Mncare de vinete si dovlecei
Placinta cu mere
Antricot de vita banatean

COMENTARIIComenteaza
Nu exista comentarii
COMENTEAZA
Numele tau
E-mail[Nu va fi publicat]
Mesajul tau
Anunta-ma prin e-mail cnd se adauga c