PLATICA LA CUPTOR Timp de preparare:1h -1h30 m complexitate redusa Ingrediente:1 platica mare (sau alt peste) ,3 rosii ,2 ardei

grasi , 4 cartofi , 1 legatura patrunjel , 100g masline (fara samburi), 1 ceapa , 500 ml vin alb se c, 100ml ulei , foi de dafin , piper macinat, 1l suc de rosii , sare Mod de preparare Platica se curata ,se spala se freaca cu sare. Se pune la cuptor cu rosiile ard eii ,maslinele , ceapa , cartofii (fierti pe jumatate) ,ulei , foi de dafin , pi perul si vinul. Se lasa la cuptor pana scade vinul la jumatate apoi se adauga su cul de rosii . Este gata cand scade si sucul de rosii, Se serveste cu mamaliguta .