4418 - Proiect Ferma Mixta Taurine

FERMA MIXT - 50 ha culturi de cmp
i creterea tineretului taurin la ngrat

5

PREFA

In prezent, n condiiile noi create de reformele ce au loc pentru trecerea la
economia de pia, ca i n celelalte domenii ale vieii politice sociale, culturale i
economice, n faa sectorului creterii animalelor stau o serie de probleme majore,
dintre care mai principale, sunt:
reconsiderarea i optimizarea dimensiunii fermelor zootehnice, pentru
maximizarea nivelului produciilor obinute, n condiii de sporire
permanenta a profiturilor ;
retehnologizarea fluxurilor de producie din fermele zootehnice i
modernizarea capacitilor de producie ;
asigurarea integral din producia interna a furajelor de volum i
concentrate, inclusiv proteice de baz .
Productia animal reprezint unul dintre domeniile cele mai importante ale
economiei naionale romneti i poate deveni n scurt timp un sector modern i
eficient, care contribuie la asigurarea bunurilor agroalimentare pentru consumul
populaiei i la participarea rii noastre la schimburile internationale.
Acesta este motivul pentru care specialitii consultani au realizat un proiect
model care s vin n sprijinul persoanelor interesate n realizarea unei producii de
origine animala competitiva.
Avantajul mbinarii a dou tipuri de activiti rezid din faptul c fermierul
i valorific producia vegetal n ferma de cretere a animalelor, economisind
taxa pe valoare adaugat i adaosul comercial (care ar fi fost adugat la preul de
producie al furajului destinat alimentaiei animalelor), determinnd reducerea
costului de producie la produsele de origine animal.
Totodata poate organiza n mod judicios activitatea att n ferma vegetala
ct i in cea zootehnica , avnd un control riguros i permanent , n aa fel nct
poate interveni oricnd n cazul n care se constat pierderi financiare pe durata
ciclului de producie .
Fermierul lucrnd ntr-o astfel de ferma, realizeaz o mai bun programare a
timpului de lucru, contribuind la creterea productivitii n sectorul agricol.
Din punctul de vedere al nutriiei animalelor, innd cont c fermierul
produce cantitatea cea mai mare a furajelor n ferma sa, rezult un control mai bun
asupra trasabilitaii produciei animale ct i a calitii acesteia.

6

CAPITOLUL I

FERMA VEGETAL

Pentru nfiinarea unei ferme mixte de 50 ha culturi de cmp i
creterea tineretului taurin pentru ngrat s-au avut n vedere urmtoarele
elemente:
suprafaa luat n exploatare este 50 ha;
suprafaa cultivat este 30 ha teren proprietate i 20 ha teren luat n
arend;
lucrrile mecanizate sunt efectuate n proporie de 90% cu utilaje
proprii;
lucrrile manuale se efectuaz de ctre membrii familiei, utilizndu-se
fora de munc sezonier numai n perioadele de vrf;
din producia realizat se asigur baza furajer n proporie de 100%
pentru un numr de 50 capete tineret taurin la ngrat i plata arendei
calculat la 600 kg gru/ha.
La nfiinarea fermei vegetale cu culturi de cmp pe o suprafa
de 50 ha s-a avut n vedere urmtoarele elemente tehnice i economice:
structura culturilor;
producia medie programat i producia total;
rotaia culturilor n asolament;
devizele tehnologice pe culturi;
bugetele de venituri i cheltuieli, pe culori i pe total exploataie;
nivelul principalilor indicatori economici i reabilitatea pe total
exploataie.
n cadrul fermei vegetale, n regim neirigat cerealele paioase
dein opondere de 20% (gru 10% i orz 10%), porumb boabe 10%, porumbul siloz
20%, lucerna, masa verde i lucerna fan 30%, iar borceagul masa verde i
borceagul fan 20%.
Pe parcursul celor 5 ani ct dureaz asolamentul, produciile
totale la cele 6 culturi cuprinse n structur rmn constante.

DESCRIEREA ACTIVITILOR I A TEHNOLOGIILOR
APLICATE N CADRUL PROIECTULUI

Ferma vegetala deine o suprafa de 50 ha cu o structura conform planului
de cultura de pe care se asigur necesarul de furaje pentru ferma zootehnic.

7
Principalele verigi tehnologice care se aplic pentru realizarea unui ciclu
de producie sunt :
pregtirea terenului prin lucrrile de arat, discuit + grapat, pregtit patul
germinativ cu combinatorul, tvlugit, lucrat cu freza sau cu agregate ce
executa lucrri complexe ;
fertilizarea cu ngraminte chimice a culturilor care asigur sporuri de
producie substaniale la care se ine cont de planta premergtoare, epoca
de aplicare, tipul ngrsmntului, doza de aplicare, nivelul produciilor
stabilite ;
erbicidarea culturilor care se execut n funcie de cultura , gradul de
mburuienare, tipul de buruieni, starea terenului i care pot fi aplicate
preemergent sau postemergent ;
smna i semnatul una dintre cele mai importante verigi tehnologice
care asigur sporuri de producie n condiiile n care se folosete smina
certificat, tratat cu insectofungicide cu valoare cultural mare ;
lucrarile de ntreinere a culturilor care constau n combaterea buruienilor
prin praile mecanice, manuale, erbicidare postemergen, tratamente
contra bolilor i duntorilor, fertilizare fazial cu ngrsminte foliare ;
recoltarea culturilor la maturitatea tehnic prin evitarea pierderilor de
producie.

PLAN DE CULTUR
Cultura Suprafaa
An 1 - ha
Suprafaa
An 2 - ha
Suprafaa
An 3- ha
Suprafaa
An 4 - ha
Suprafaa
An 5 - ha
Gru furaj 5,0 5,0 5,0 - 5,0
Orzoaica
furaj
5,0 5,0 5,0 5,0 5,0
Porumb furaj 5,0 5,0 5,0 10,0 5,0
Porumb siloz 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
Borceag 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
Lucerna 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0
TOTAL 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0

Suprafaa de teren este mprit n sole compacte , asigurnd condiii
optime pentru efectuarea complet mecanizat a lucrrilor agricole.
Asolamentul s-a stabilit pe o perioad de 5 ani.
Concentratele necesare raiilor furajere sunt asigurate din producia
culturilor de :gru , orzoaic furaj , porumb boabe.
Fnurile sunt asigurate prin cultivarea lucernei i a borceagurilor iar
suculentele din cultura de porumb siloz.
Structura culturilor n asolament s-a stabilit pe baza necesarului de furaje
pentru specia de bovine turai la ngrat , care vor reui s asigure UN-urile
necesare sporului zilnic planificat .
Pentru fiecare cultura s-a elaborat cte un deviz de cheltuieli agrotehnice pe
un hectar n care s-a respectat tehnologia de producie specific culturii i zonei.

8
Criteriile avute n vedere pentru optimizarea tehnologiilor sunt : tehnic, economic,
energetic i ecologic.

Direciile principale urmrite la ntocmirea tehnologiilor au fost
urmatoarele :
efectuarea unui minim de lucrri pentru evitarea tasrii solului ;
creterea gradului de mecanizare a lucrrilor de ntreinere a culturilor n
vederea sporirii productivitii muncii ;
alegerea soiurilor i hibrizilor cei mai productivi n raport de zona i
stabilirea densitilor la hectar ;
determinarea cantitailor optime de ngrasminte ;
exploatarea raional a sistemelor de maini reducerea consumului de
materiale, combustibili ;
alegerea perioadei optime de efectuare a lucrarilor.

Calculaia costurilor de producie i estimarea veniturilor s-a facut astfel :
Orele de mecanizare funcie de normativele orientative i
condiiile locale;
Preul de achiziie al ngrasmintelor, insecto-fungicidelor i a
altor materiale s-a stabilit n funcie de oferta firmelor ce
comercializeaz aceste produse;
Preurile de vnzare s-au estimat inndu-se seama de piaa
interna.
Cheltuielile tehnologice pentru culturile din cadrul asolamentului au dus la
fundamentarea bugetelor de venituri i cheltuieli.

Sola

Schema asolamentului 50,0 ha.
Anul 2008 2009 2010 2011 2012
5,0 Gru
5,0 ha
Orzoaic furaj
5,0 ha
Porumb
boabe 5,0 ha
Porumb
siloz 5,0 ha
Borceag
5,0 ha

5,0
Orzoaic
5,0 ha
Porumb boabe
5,0 ha
Porumb
siloz 5,0 ha
Borceag
5,0 ha
Porumb siloz
5,0 ha

5,0
Porumb
boabe
5,0 ha
Porumb siloz
5,0 ha
Borceag
5,0 ha
Porumb
siloz 5,0 ha
Orzoaic 5,0
ha
10,0 Porumb
siloz 10,0 ha
Borceag
10,0 ha
Porumb
siloz 5,0 ha
Gru 5,0 ha
Orzoaic
5,0 ha
Porumb
boabe 5,0 ha
Porumb
boabe 5,0 ha
Borceag
5,0 ha
10,0 Borceag
10,0 ha
Porumb siloz
5,0 ha
Gru 5,0 ha
Orzoaic
5,0 ha
Borceag
5,0 ha
Borceag
5,0 ha
Porumb
boabe 5,0 ha
Porumb siloz
5,0 ha
Gru 5,0 ha
15,0 Lucern
15 ha
Lucern
15 ha
Lucern
15 ha
Lucern
15 ha
Lucern
15 ha
TOTAL 50,0 ha 50,0 ha 50,0 ha 50,0 ha 50,0 ha

9
Procesul tehnologic de obinere a grului

Plantele premergtoare
Cele mai bune premergtoare pentru cultura grului sunt leguminoasele , cereale
pioase , porumbul.
Nu se recomand semnatul pe suprafee unde:
- s-a manifestat atac de boli transmisibile prin sol ( malura,
tciune );
- s-a cultivat cereale pioase mai mult de 2 ani;
- culturile au fost recoltate trziu i nu mai este posibil
nsamnarea n epoca optim.
Lucrrile solului
Artura se executa dup recoltarea plantei premergtoare, cu cel puin 15
zile nainte de semnat la adncimea de 18 22 cm n funcie de sol,
obligatoriu plugul n agregat cu grap stelat.
Pregtirea patului germinativ se realizeaz naintea semnatului prin
mobilizarea solului la adncimea de semnat.

Smna i semnatul
Pentru a fi admis la semnat smna trebuie s aparin unui soi zonat, s
provin din culturi recunoscute, cu valoare biologic ridicat, cu puritate fizic
minim de 98 %, germinaia minim de 90 % i cu MMB ct mai mare. Plantele
rezultate din semine mari i formeaz nodul de nfrire mai adnc, sunt mai bine
nrdcinate i rezist mai bine la temperaturi sczute.
Tratarea seminei mpotriva bolilor i duntorilor este obligatorie.
Perioada de semnat are o mare importan pentru viitoarea recolt,
ntruct prin aceasta se realizeaz o bun nfrire a plantelor din toamn, ct i
acumularea substanelor de rezerv necesare n sezonul rece i o bun rezisten la
iernare.
Cele mai bune rezultate se obin atunci cnd n cele 40 - 50 de zile de la
rsrit la intrarea n iarn (cnd temperatura scade sub + 5
o
C), se acumuleaz o
sum de grade de temperatur de 450 - 550
o
C.
Aceasta corespunde cu nceperea semnatului cnd temperatura aerului
scade la 13 - 15
o
C i ncheierea lucrrii cnd temperatura ajunge la 8 - 9
o
C.
Calendaristic, corespunde cu intervalul 1-10 octombrie.
nsmnrile prea timpurii sunt nefavorabile deoarece:
- plantele cresc prea viguros i devin sensibile la temperaturi sczute;
- nodul de nfrire se formeaz mai la suprafa, fapt ce le sensibilizeaz
la nghe;
- apare atacul de musc Hessa i afide din toamn, care n toamnele
secetoase produc mari pagube;
- culturile sunt expuse mburuienrii;
- culturile timpurii sunt predispuse la cdere, finare i rugini;

10
- temperaturile ridicate din toamn determin tulburri fiziologice care
conduc n primvar la stagnri n cretere, reducerea taliei, nglbenirea i pieirea
plantelor.
ntrzierea semnatului se soldeaz de asemenea cu pierderi de recolt
datorit:
- intrrii n iarn a plantelor slab nfrite, neadaptate condiiilor
nefavorabile din iarn;
- plantele sunt sensibile la nghe, iar n primvar sunt sensibile la
desclare;
- ntrzie n vegetaie;
Densitatea plantelor. Producii normale se obin atunci cnd la recoltare
se asigur 500 - 700 spice/m
2
. Acest numr de spice se asigur prin nsmnarea a
400 - 600 b.g./m
2
, n funcie de capacitatea de nfrire i de autorrire a soiurilor.
Limita superioar a numrului de boabe se va mri cu 5 - 10 % n
urmtoarele situaii:
- toamne secetoase cu solul uscat;
- patul germinativ neglijent pregtit;
- depirea epocii optime de semnat.
Cantitatea de smn, n funcie de valoarea biologic a acesteia,
puritate i MMB i densitate variaz ntre 200 - 250 kg/ha.
Distana ntre rnduri este de 12,5 cm.
Adncimea de semnat se stabilete n funcie de tipul i textura solului,
de aprovizionarea cu ap la semnat i de energia germinativ, fiind cuprins ntre
4 - 7 cm. n condiii bune de umiditate se va nsmna la 4 - 5 cm, iar n soluri
uscate la 6 - 7 cm, la soiurile cu coleoptil lung.
n zonele cu ierni aspre se recomand orientarea rndurilor perpendicular
pe direcia vntului dominant, prevenind dezvelirea nodului de nfrire prin
spulberarea solului.
Lucrrile de ngrijire
Tvlugitul dup semnat este o lucrare obligatorie atunci cnd semnatul
s-a fcut n sol uscat, pentru a pune seminele n contact cu solul i a favoriza
ascensiunea apei la smn.
n cazul cnd alternanele de nghe i dezghe din primvar determin
dezrdcinarea (desclarea plantelor, ruperea rdcinilor i dezgolirea nodului de
nfrire), tvlugirea culturilor este necesar pentru a pune n contact nodul de
nfrire cu solul i a favoriza formarea de noi rdcini. "Desclarea'' trebuie
prevenit prin semnatul la timp, n artur aezat. Lucrarea se execut cu
tvlugul neted, imediat ce se poate intra n teren.
Pentru refacerea plantelor, mare importan prezint fertilizarea cu azot.
Combaterea buruienilor
Pagubele cauzate de buruieni, dac nu sunt combtute eficient, sunt
cuprinse ntre 10 - 20 % i se pot ridica la 60 - 80 % din recolt .
n prezent erbicidarea este o lucrare obligatorie.
Pentru eficacitate maxim trebuie luate n considerare urmtoarele:

11
- compoziia floristic a buruienilor;
- sensibilitatea diferitelor specii la erbicide;
- mecanismul de aciune al erbicidelor;
- momentul optim de aplicare;
- echipamentele cu care se fac tratamentele;
- tipul diuzelor;
- cantitatea de ap pe hectar;
- sensibilitatea soiurilor de gru fa de anumite erbicide i faza de
vegetaie n care se execut tratamentul;
Combaterea integrata a buruienilor se realizeaza prin evitarea monoculturii,
respectarea rotatiei,respectarea adancimii si epocii de semanat si aplicarea de
erbicide ( Icedin super-1l/ha, Lancet-1l/ha, Lintur-150 g/ha, Rival, Rival
Superstar-20 gr/ha.
Combaterea bolilor i duntorilor
Combaterea integrata a bolilor si daunatorilor ( respectarea rotatiei,
incorporarea resturilor vegetale, respectarea epocii de semanat, tratarea
semintelor Raxil, Protilin, Tiramet, Tirametox, Vitavax ).
Recoltarea
Se realizeaz cu combine autopropulsate, cnd boabele au ajuns la
maturitatea deplin, iar umiditatea acestora a sczut la cca 16 %.
Rezultate bune se obin n culturile cu plante neczute i n lanuri cu
mburuienare redus. Dac lanul este czut ntr-o singur direcie i recoltarea se
va efectua ntr-o singur direcie, adic n contrasensul de cdere a plantelor.

Procesul tehnologic de obinere a porumbului boabe pentru furaj

Fa de plantele premergtoare preteniile sunt reduse, de aceea porumbul
poate fi semnat mai muli ani la rnd pe acelai teren, n monocultur (numai n
condiiile unei agrotehnici superioare).
Cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase de toamn sau primvar,
leguminoase anuale .
Dup porumb urmeaz cerealele de primvar, culturile furajere anuale, sau
grul cultivat dup hibrizi timpurii.
Lucrrile solului
Pregtirea terenului, n vederea semnatului, constituie o verig important,
deoarece influeneaz ntreaga tehnologie de cultur a porumbului.
Dup recoltarea plantelor premergtoare se execut artura adnc de var
sau de toamn. Aceasta se efectueaz la adncimea de 22-25 cm pe solurile cu
textur uoar i de 25-30 cm pe solurile grele, argiloase cu plugurile n agregat cu
grapa stelat. Suprafeele arate mai devreme se vor menine curate de buruieni,
pn n toamn, prin lucrri cu grapa cu coli reglabili sau cu grapa cu discuri.

12
n verile mai secetoase, cnd artura nu se poate executa, se lucreaz
superficial cu grapa cu discuri, sau se efectueaz o artur uoar de 18-20 cm
adncime, n agregat cu grapa stelat, iar plugurile vor fi echipate cu scormonitori.
Primvara, nainte de semnat, terenul se lucreaz cu grapa cu coli reglabili
sau grapa cu discuri, perpendicular pe direcia brazdelor. Numrul lucrrilor este n
funcie de gradul de mburuienare a terenului.
n primverile secetoase, i n condiiile unui sol mai afnat, se recomand
nlocuirea grapei cu discuri cu cultivatorul, care lucreaz n adncime fr
scoaterea la suprafa a bulgrilor de pmnt, evitndu-se evaporarea apei din sol.
n condiiile unei dotri corespunztoare, cu utilaje speciale, i pentru a se
evita tasarea solului, prin trecerea repetat a tractoarelor i utilajelor agricole, se
poate practica sistemul de lucrri minime ale solului (minimum tillege).
Smna i semnatul
Din punct de vedere calitativ smna hibrid de porumb trebuie s
ndeplineasc dou cerine minime mai importante: puritatea de 98% i facultatea
germinativ de 90%.
Epoca optim de semnat este primvara, n epoca a doua, cnd temperatura
n sol, la adncimea de semnat este de 8-10
0
C. Din punct de vedere calendaristic,
porumbul se seamn n intervalul 15-30 aprilie .

Densitatea plantelor la cultura porumbului pentru boabe

Grupa de precocitate a hibrizilor
Neirigat
Timpurii 45.000-60.000
Mijlocii 40.000-55.000
Trzii 40000-50000

Cantitatea de smn necesar asigurrii densitii optime oscileaz ntre 15-
20 kg / ha, n funcie de valorile MMB i densitatea semnatului.
Distana ntre rnduri este de 70 cm.
Distana ntre boabe pe rnd variaz ntre 22-30 cm, iar numrul de boabe
germinabile pe un metru liniar, la distana de 70 cm ntre rnduri, este de 4-5, n
funcie de densitate.
Adncimea de semnat oscileaz ntre 5-7 cm, pe solurile umede, argiloase i
ntre 6-8 cm pe solurile cu textur mijlocie.
Semnatul se execut cu semntori combinate pentru semnatul de precizie a
plantelor pritoare (SPC-6, SPC-8 i SPC-12), echipate cu fertilizatoare,
echipamente de erbicidare i de aplicare a insecticidelor. Viteza de lucru a
agregatului este de 5-10 km / h.
Lucrri de ntreinere
Combaterea buruienilor constituie lucrarea de ngrijire cea mai important,
mai ales n cazul culturilor neerbicidate. Lucrarea se execut cu grapa cu coli
reglabili (nainte sau dup rsrirea porumbului pentru distrugerea buruienilor

13
ncolite i n curs de rsrire), cu sapa rotativ (SR-4,5) (dup rsrirea
porumbului pentru distrugerea buruienilor n curs de rsrire) i prin praile
manuale sau mecanice.
Prima lucrare de prit se efectueaz la o sptmn de la rsritul plantelor,
iar urmtoarele la intervale de timp determinate de apariia buruienilor (10-12 zile
la praila a doua i 15-17 zile la praila a treia).
Prailele mecanice se execut la adncimi diferite, n funcie de stadiul de
dezvoltare a porumbului: prima prail trebuie efectuat la 10-12 cm adncime, iar
urmtoarele la 5-7 cm adncime.
Combaterea buruienilor din lanurile de porumb pe cale chimic are cea mai
mare eficacitate.
Cele mai bune rezultate se realizeaza prin aplicarea erbicidelor preemergent
si postemergent : Diizocab, Guardian Gardoprim Gold, Icedin, Titus, Mistral.
Combinarea erbicidrii cu aplicarea prailelor mecanice si respectarea
verigilor tehnologice asigur o combatere integrat a buruienilor.
Fertilizarea:
- gunoi de grajd 20-40 tone administrat sub artur o data la 4
ani;
- fosfor 40-80 kg sa /ha sub artur;
- potasiu 40-60 kg sa/ha sub artur
- azot 80-150 kg sa/ha aplicat fazial

Recoltarea
Maturitatea porumbului se realizeaz n timp de aproape dou luni de la
apariia stigmatelor, cu parcurgerea urmtoarelor faze:
coacerea n lapte, cnd boabele au umiditatea de peste 50% i acumularea
substanelor organice este finalizat;
coacerea n lapte-cear, cnd boabele au n jur de 40-45%, ap;
coacerea n cear, cu umiditatea boabelor de 35-40%, iar acestea devin
sticloase;
coacerea deplin, cnd boabele sunt tari, iar coninutul n ap este sub 30%.
Cnd recoltarea se face cu combina echipat cu dispozitivul de recoltare sub
form de boabe, cele mai mici pierderi se nregistreaz la umiditatea de 20-24%.
La umiditate mai mic unele boabe se pierd de pe tiulei nainte de a intra n
aparatul de treierat al combinei.
Recoltarea mecanizat a porumbului se realizeaz sub form de tiulei
depnuai sau nedepnuai.
Potenialul de producie al hibrizilor cultivai n ara noastr, n funcie de
perioada lor de vegetaie, de condiiile de vegetaie i de tehnologia aplicat,
oscileaz ntre 3000-5000 kg / ha boabe, la neirigat.
Randamentul n boabe, n funcie de hibrid, este ntre 75-82%.

14
Procesul tehnologic de obinere a porumbului pentru siloz

Porumbul pentru siloz are cerine sczute fa de planta premergtoare, fiind
cultivat dup aceleai culturi ca i n cazul porumbului pentru boabe.
n cultur succesiv se seamn dup premergtoare care prsesc devreme
terenul: cerealele de toamn, borceagurile de toamn, rapia furajer de toamn,
cartoful timpuriu.
La rndul su, porumbul pentru siloz este o bun premergtoare pentru
culturile de primvar, iar n cazul unor hibrizi timpurii chiar i pentru grul de
toamn.
Fertilizarea
Realizarea unor producii mari de biomas furajer la porumbul pentru siloz
este condiionat de folosirea unor doze relativ ridicate de ngrminte. Astfel,
pentru realizarea unei tone de porumb siloz se consum, n medie , n jur de 3,5 kg
N, 1,5 kg P, 3 kg K, 1,2 kg Ca. Aceasta face ca porumbul pentru siloz s fie
considerat un mare consumator de elemente nutritive, mai ales de azot i potasiu.
n funcie de hibridul folosit i condiiile pedoclimatice dozele de
ngrminte chimice recomandate sunt de : N
80-100
P
60
, iar potasiul de K
70-100,
pe
solurile podzolice amenajate.
Deoarece la porumbul pentru siloz se seamn, de obicei, hibrizi cu perioad
mai lung de vegetaie, valorificarea gunoiului de grajd devine foarte eficient. n
acest sens se aplic 20-40 t / ha, o dat cu artura adnc, prin ncorporare sub
brazd sau la planta premergtoare.
Lucrrile solului
Pregtirea solului i a patului germinativ sunt identice ca i n cazul
porumbului boabe pentru furaj.
Smna i semnatul
n cultur principal, porumbul pentru siloz se seamn cnd n sol, la
adncimea de semnat, temperatura este de 8-10
0
C. Aceasta coincide cu perioada
1-20 aprilie pentru zona de cmpie i 15-30 aprilie pentru celelalte zone.
Distana ntre rnduri este de 70-80 cm, iar adncimea de semnat de 5-6 cm
pe solurile grele i 6-8 cm pe solurile cu textur uoar.
Densitatea plantelor este mai mare cu 20-25% fa de porumbul pentru boabe.
Desimea de semnat este de 60-70 mii plante / ha, n condiii de neirigare.
Norma de semnat variaz ntre 25-30 kg / ha, n funcie de indicii de calitate
ai seminelor, densitate i hibridul folosit.
Pentru prevenirea atacului agenilor patogeni se efectueaz tratamente la
smn, nainte de semnat, cu aceleai substane ca n cazul porumbului pentru
boabe.
n cultur principal se folosesc hibrizi tardivi i semitardivi, cu cretere
viguroas i potenial mare de producie, iar n cultur dubl i regiunile colinare,
hibrizii timpurii i mijlocii.

15
Lucrrile de ntreinere
Combaterea buruienilor reprezint principala lucrare de ngrijire a
porumbului. Aceasta se realizeaz prin 2-3 praile mecanice cu CPU-4,2, la
intervale de cca. 2 sptmni.
Distrugerea buruienilor pe cale chimic se efectueaz prin aplicarea
urmtoarelor tipuri de erbicide:
Pentru combaterea buruienilor se aplic preemergent si postemergent
urmtoarele tipuri de erbicide . Dual 500 , Eradicane , Diizocab 8 CE , Guardian,
Icedin, Titus, Mistral.
Combaterea bolilor i duntorilor se face prin evitarea monoculturii (mai
muli ani la rnd), eliminarea i distrugerea prin ardere a plantelor bolnave,
cultivarea de hibrizi rezisteni.
Irigarea este o msur tehnologic important, deoarece aduce sporuri de
producie de 30-40%. Pentru porumbul pentru siloz se aplic 2-4 udri cu o norm
de udare de 500-600 m
3
/ ha ap. Din punct de vedere calendaristic, perioadele
critice pentru aprovizionarea cu ap sunt : 20-30 iunie i 20-30 august.
Recoltarea i conservarea
Momentul optim de recoltare este cnd boabele se gsesc n faza de lapte
cear i umiditatea plantelor este de 75%.
Prin ntrzierea recoltrii plantele i pierd suculena, scade umiditatea,
plantele se taseaz mai greu i n locul fermentaiei lactice din masa nsilozat se
produc fermentaii nedorite care depreciaz calitatea silozului.
Recoltarea porumbului pentru siloz se execut mecanizat, cu vindrovere, care
taie, toac i ncarc furajul n mijloacele de transport.
Umplerea silozului se face concomitent cu tasarea puternic, pentru crearea
condiiilor optime apariiei fermentaiei lactice. Silozul se acoper cu folii de
material plastic pentru protejarea mpotriva apei din precipitaii. Durata perioadei
de efectuare a lucrrilor de nsilozare trebuie s fie ct mai scurt (cel mult 5-7
zile)
Producii poteniale
n cultur principal, se pot realiza producii de 60-120 t /ha.

Procesul tehnologic de obinere al culturii de borceag

Borceagul de primvar este un amestec furajer constituit din mazre
furajer de primvar sau mzriche i ovz.
Borceagul de primvar poate s urmeze n rotaie i dup culturi care
permit o bun pregtire a solului pn la mijlocul toamnei, cum sunt: hibrizii de
porumb semitimpurii i semitardivi,cereale pioase.
Aplicarea ngrmintelor
Fosforul se administreaz sub artur, 70-80 kg P
2
O
5
/ha.

16
Potasiul. Pe solurile acide care sunt deficitare n potasiu mobil se administreaz
anual 60-70 kg K
2
O/ha.
Azotul. Borceagul de primvar se fertilizeaz cu 50-60 kg N/ha
Lucrrile solului
Pentru borceagul de primvar ,artura de var sau de toamn se execut
imediat dup eliberarea terenului de planta premergtoare; cnd stratul arabil este
lipsit de ap, artura se amn pn dup cderea unor precipitaii care s
umecteze acest strat. Artura se execut la adncimea de 18-20 cm cu plugul n
agregat cu grapa stelat. La desprimvrare pregtirea patului germinativ se face
cu combinatorul.
Smna i semnatul
Epoca de semnat. Borceagul de primvar se seamn n prima urgen. n
zonele colinare, calendaristic, epoca de semnat n anii normali se nscrie ntre 15
i 30 martie, ntrzierea semnatului conduce la scderea semnificativ a
produciei.
Densitatea de semnat. Pentru borceagul de primvar, amestecul furajer va fi
alctuit din 100-120 kg/ha mazre furajer de primvar sau mzriche 80-100
kg/ha i 90-100 kg/ha ovz; proba la semntoare se face cu cantitatea rezultat
prin nsumarea celor dou componente ale amestecului. Se seamn cu
semntorile de cereale, n rnduri la 12,5 cm, la adncimea de 3,0-3,5 cm.
Lucrrile de ntreinere a culturii
Combaterea buruienilor, a bolilor si duntorilor se realizeza prin respectarea
tuturor verigilor tehnologice .
Recoltarea
Recoltarea borceagului fcndu-se n dinamic pentru furajare la iesle,
intervalul optim de exploatare este cuprins ntre nlimea plantelor de 50-55 cm i
pn cnd plantele de ovz au nspicat n proporie de 60-70 %. Furajul se poate
conserva i prin nsilozare, cnd recoltarea se face la nceputul nspicatului
ovzului; masa cosit rmne n brazde 2-3 zile, dup care se toac mrunt i se
nsilozeaz.
Masa cosit rmne n brazde n jur de 2-3 zile dup care fnul se baloteaz
cnd umiditatea nu depete 17 %.

Procesul tehnologic de obinere a lucernei
Caracteristici :
calitate excepional a nutreului coninut bogat n proteine, vitamine, sruri
minerale ( 1 tona masa verde asigura 190-210 U.N iar finul 470-480 U.N;
productivitate mare ( 3- 4 coase in anii normali si 5-6 coase cond. irigare )
mbogete solul n azot;
bogat n vitamine, sruri minerale, proteine
plant melifer
este un nutre ieftin, se seamn o data la 4-5 ani, necesit puine lucrri de
ngrijire;
este denumita regina plantelor furajere

17
Dezavantaje:
produce timpanisme la animale n cazul n care este consumata n stare
verde iar animalele nu sunt obinuite
necesit un cost ridicat la nfiinare datorit costului la smn.
Mod de folosire: nutre verde, fin, psune, fin granule, siloz
Soiuri: Gloria, Triumf, Adonis, Selena, Topaz, Sigma, Magnat, Aurora, Satelit.
Rotaia: dup premergtoare care las terenul curat de buruieni. Cele mai bune
sunt: cerealele de toamn , hibrizi de porumb, cartof, sfecla.
Monocultura produce fenomenul de oboseal a solului.
Post cultura obligatoriu prsitoare.
Fertilizare:
Ingrasaminte cu fosfor se administreaza in doza de 90-110 kg fosfor /ha s.a.
Ingrasaminte cu azot se administreaza in doza de 40-60 kg. azot/ha s.a
Gunoi de grajd 20-40 to sub aratura bine fermentat - inainte de infiintarea culturii.
Lucrarile solului: este pretentioasa fata de modul n care este pregtit terenul
datorit semnielor mici i a puterii mici de strpungere.
Artura adnc vara sau toamna cnd se poate ncorpora gunoiul de
grajd i fosforul.
Pregtirea patului germinativ se execut cu combinatorul, la
adncimea de semnat, realizat n preajma semnatului.
Smina i semnatul:
Puritate fara cuscuta si seminte de trifoi ; germinatie corespunzatoare, cu
certificat de calitate
Epoca de semanat - cind temperatura solului la adincimea de incorporare este de
1-4gr. C ( a doua jumatate a lunii martie inceputul lunii aprilie), sau sfirsitul verii.
Cantitatea de saminta 18 20 kg./ha cu care se realizeaza 750-1000 seminte
germinabile/m.p.
Se poate semana si cu planta protectoare
Distanta intre rinduri 12,5 cm.
Adincimea de semanat 2-3 cm pe solurile grele si 4-5 cm pe solurile usoare.
Lucrari de ingrijire: Daca solul este uscat si afinat se tavalugeste imediat.
Combaterea buruienilor:
metode preventive ( calitatea semintei fara buruieni si cuscuta )
agrotehnice ( asolament corespunzator, lucrari ale solului )
chimice ( preemergent- Diizocab 7-8 l/ha, Eradicane 5-6l/ha ,
postemergent- Galant super 1,5 l/ha, Lasso 2-2,5l/ha, Pivot 0,5-0,7
l/ha )
Recoltarea :
Epoca de recoltare influienteaza : productia, calitatea recoltei cit si
longevitatea.
Se recomanda recoltatul in intervalul cuprins intre sfirsitul fazei de imbobocire si
mijlocul fazei de inflorire, cind se realizeaza raportul cel mai favorabil intre
calitate si cantitate.

18
In anul I se recolteaza in faza de inflorire pentru a favoriza lignificarea si prelungi
longevitatea.
Inaltimea de cosit 5-8 cm de la suprafata solului. Ultima coasa 8-10 cm
pentru a proteja mugurii de la baza tulpinii in timpul iernii.
La recoltat si transport se vor evita trecerile repetate pe aceleasi rinduri pentru a nu
distruge mugurii bazali ai plantei.
Pentru producerea de saminta se lasa lucerna din anul II si III coasa I cind
75% din pastai au capatat culoarea bruna.
Pasunatul nu este cel mai recomandat intrucit plantele sunt calcate si poate
produce meteorizatii la animale.
Conservarea
Uscarea:
pe sol
prepeleci in verile umede
Ploaia, roua, expunerea indelungata la soare reduc continutul in substante nutritive.
Tehnologia traditionala recomanda :
dupa 8-10 ore de la recoltare brazdele se intorc
cind umiditatea scade la 28-30% plantele se grupeaza in capite mici
150-200 kg
cind se dispune de sure bine aerisite a doua zi se cara finul
in lipsa surelor capitele ramin inca 1-2 zile in cimp dupa care se
cladesc in sire sau capite mai mai.
Depozitarea sub forma de baloti n sire
Conservarea prin insilozare in amestec cu tarite, melasa, porumb siloz.
Conditiile unui siloz de calitate:
lucerna tocata umiditate 55-65%
tasare corespunzatoare
crearea conditiilor de anaerobioza - fermentatie lactica

Procesul tehnologic de obinere a orzoaicei furajere

Ca plante premergtoare pentru orzoaica furajera: culturile furajere anuale,
leguminoasele anuale i porumbul. Este contraindicat monocultura.
Lucrrile solului
Artura se execut vara sau toamna, la adncimi de 22-25 cm pe solurile grele
i 20-22 cm pe solurile uoare, cu plugurile n agregat cu grapa stelat.
Lucrrile de pregtire a patului germinativ se efectueaz cu grapa cu discuri
sau cu combinatorul, naintea semnatului.
Fertilizarea
Perioada mai scurt de vegetaie i sistemul radicular mai slab dezvoltat al
orzoaicei, face ca aplicarea direct a gunoiului de grajd s nu fie eficient. De

19
aceea orzoaica valorific mai bine efectul remanent al gunoiului, aplicat culturii
premergtoare.
ngrmintele chimice sunt bine valorificate de orzoaic, aplicarea lor se
face n funcie de gradul de fertilitate al solului .

Dozele de ngrminte chimice aplicate la cultura orzoaicei de primvar.
Fertilitatea
solului
Doza aplicat, kg/ha s.a.
N P
2
O
5
K
2
O
Slab 100-120 80-100 70-90
Mijlocie 80-100 60-80 50-70
Bun 50-70 40-50 -

ngrmintele cu P i K se aplic o dat cu artura de baz, iar cele cu azot,
nainte de semnat.
Smna i semnatul
indicii de calitate ai seminelor: puritatea minim de 98%, germinaia
minim de 90%;
densitatea: 500-550 boabe germinabile/m
2
;
distana dintre rnduri: 12,5cm;
adncimea de semnat: 3-5 cm;
norma de semnat: 180-220 kg/ha;
epoca de semnat: n prima urgen, pe parcursul lunii martie.
Lucrri de ntreinere
Combaterea integrata a buruienilor se realizeaza prin evitarea monoculturii,
respectarea rotatiei,respectarea adancimii a epocii de semanat si aplicarea de
erbicide.
Combaterea duntorilor se face cu tratamente la smn.
Recoltarea
Lucrrile de recoltare se efectueaz mecanizat, fr pierderi.
Orzoaica pentru boabe se recolteaz n faza de coacere deplin, cnd
umiditatea bobului este sub 14%.
n condiii optime de tehnologie, soiurile create n ara noastr permit
obinerea unor producii de 4-6 t/ha.

20
FUNDAMENTAREA COSTURILOR DE PRODUCTIE SI A PRETURILOR DE VALORIFICARE TOTAL CULTURURI ANUL I

Productia principala kg /ha
Gru
furaj
Orzoaica
furaj
Porumb
furaj
Porumb
siloz Borceag Lucerna TOTAL
Productia secundara kg /ha ANUL I - 2008
INDICATORI U.M Valoare lei
A. VALOAREA PRODUCTIEI lei/ha
15.750,00 8.750,00 14.000,00 37.500,00 20.000,00 30.000,00 126.000,00
PRODUCTIA TOTALA kg
22.500,00 17.500,00 20.000,00 250.000,00 200.000,00 75.000,00 0,00
CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha
9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20

7.558,80
12.242,40 61.092,75

Din care pentru productia principala lei/ha
9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20 7.558,80 12.242,40 61.092,75
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha
8.552,50 6.171,50 7.095,50 15.756,20 6.744,40 10.068,00 54.388,10
1.Cheltuieli cu materii prime si materiale din
care:
lei/ha
4.410,50 2.565,50 3.676,00 8.402,00 2.550,00 5.085,00 26.689,00
- Smnta si material saditor lei/ha
1.175,00 990,00 1.050,00 3.150,00 2.220,00 0,00 8.585,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha
2.220,00 1.260,00 2.001,00 4.002,00 0,00 3.600,00 13.083,00
- Pesticide lei/ha
875,00 175,00 625,00 1.250,00 0,00 0,00 2.925,00
- Alte materiale lei/ha
140,50 140,50 0,00 0,00 330,00 1.485,00 2.096,00
2. Cheltuieli cu lucrarile mecanizate lei/ha
3.701,00 3.349,50 3.052,00 6.514,00 3.939,40 4.474,50 25.030,40
3. Cheltuieli cu irigatii lei/ha
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
4. Cheltuieli de aprovizionare (10% din 1.) lei/ha
441,00 256,50 367,50 840,20 255,00 508,50 2.668,70
II. CHELTUIELI CU FORTA DE MUNCA
lei/ha 162,50 101,25 584,50 166,50 320,00 1.372,50 2.707,25
III ALTE CHELTUIELI din care: lei/ha
610,05 439,15 537,40 1.114,50 494,40 801,90 3.997,40
- Cheltuieli generale 4 % din I +II lei/ha
348,60 250,95 307,20 636,90 282,50 458,70 2.284,85
- Asigurari 3% din I +II lei/ha
261,45 188,20 230,40 477,60 211,90 343,20 1.712,75
Profit total
lei 6.424,95 2.038,1 5.782,6 20.462,8 12.441,2 17.757,6 64.907,3

21
FUNDAMENTAREA COSTURILOR DE PRODUCTIE SI A PRETURILOR DE VALORIFICARE TOTAL CULTURURI ANUL II

Productia principala kg /ha
Griu
furaj
Orzoaica
furaj
Porumb
furaj
Porumb
siloz
Borceag Lucerna TOTAL
Productia secundara kg /ha ANUL II - 2009
A. VALOAREA PRODUCTIEI lei/ha 15.750,00 8.750,00 14.000,00 37.500,00 20.000,00 30.000,00 126.000,00
PRODUCTIA TOTALA kg 22.500,00 17.500,00 20.000,00 250.000,00 200.000,00 75.000,00 0,00
CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha 9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20 7.558,80 12.242,40 61.092,75
Din care pentru productia principala lei/ha 9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20 7.558,80 12.242,40 61.092,75
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 8.552,50 6.171,50 7.095,50 15.756,20 6.744,40 10.068,00 54.388,10
care:
lei/ha 4.410,50 2.565,50 3.676,00 8.402,00 2.550,00 5.085,00 26.689,00
- Smnta si material saditor lei/ha 1.175,00 990,00 1.050,00 3.150,00 2.220,00 0,00 8.585,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 2.220,00 1.260,00 2.001,00 4.002,00 0,00 3.600,00 13.083,00
- Pesticide lei/ha 875,00 175,00 625,00 1.250,00 0,00 0,00 2.925,00
- Alte materiale lei/ha 140,50 140,50 0,00 0,00 330,00 1.485,00 2.096,00
2. Cheltuieli cu lucrarile mecanizate lei/ha 3.701,00 3.349,50 3.052,00 6.514,00 3.939,40 4.474,50 25.030,40
3. Cheltuieli cu irigatii lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
4. Cheltuieli de aprovizionare (10% din 1.) lei/ha 441,00 256,50 367,50 840,20 255,00 508,50 2.668,70
II. CHELTUIELI CU FORTA DE MUNCA lei/ha 162,50 101,25 584,50 166,50 320,00 1.372,50 2.707,25
III ALTE CHELTUIELI din care: lei/ha 610,05 439,15 537,40 1.114,50 494,40 801,90 3.997,40
- Cheltuieli generale 4 % din I +II lei/ha 348,60 250,95 307,20 636,90 282,50 458,70 2.284,85
- Asigurari 3% din I +II lei/ha 261,45 188,20 230,40 477,60 211,90 343,20 1.712,75
Profit total lei 6.424,95 2.038,10 5.782,60 20.462,80 12.441,20 17.757,60 64.907,30

22

FUNDAMENTAREA COSTURILOR DE PRODUCTIE SI A PRETURILOR DE VALORIFICARE TOTAL CULTURURI ANUL III

Productia principala kg / ha
Griu
furaj
Orzoaica
furaj
Porumb
furaj
Porumb
Productia secundara kg / ha ANUL III - 2010
9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20

7.558,80
12.242,40 61.092,75

9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20 7.558,80 12.242,40 61.092,75
care:
lei/ha
4.410,50 2.565,50 3.676,00 8.402,00 2.550,00 5.085,00 26.689,00
- Pesticide lei/ha 875,00 175,00 625,00 1.250,00 0,00 0,00 2.925,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Profit total lei 6.424,95 2.038,10 5.782,60 20.462,80 12.441,20 17.757,60 64.907,30

23
FUNDAMENTAREA COSTURILOR DE PRODUCTIE SI A PRETURILOR DE VALORIFICARE TOTAL CULTURURI ANUL IV

Griu
furaj
Orzoaica
furaj
Porumb
furaj
Porumb
Productia secundara kg / ha ANUL IV - 2011
A. VALOAREA PRODUCTIEI lei/ha 0,00 8.750,00 28.000,00 37.500,00 20.000,00 30.000,00 124.250,00
PRODUCTIA TOTALA kg 0,00 17.500,00 40.000,00 250.000,00 200.000,00 75.000,00 0,00
0,00 6.711,90 16.434,80 17.037,20

7.558,80
12.242,40 59.985,10

Din care pentru productia principala lei/ha 0,00 6.711,90 16.434,80 17.037,20 7.558,80 12.242,40 59.985,10
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 0,00 6.171,50 14.191,00 15.756,20 6.744,40 10.068,00 52.931,10
care:
lei/ha
0,00 2.565,50 7.352,00 8.402,00 2.550,00 5.085,00 25.954,50
- Smnta si material saditor lei/ha 0,00 990,00 2.100,00 3.150,00 2.220,00 0,00 8.460,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 0,00 1.260,00 4.002,00 4.002,00 0,00 3.600,00 12.864,00
- Pesticide lei/ha 0,00 175,00 1.250,00 1.250,00 0,00 0,00 2.675,00
2. Cheltuieli cu lucrarile mecanizate lei/ha 0,00 3.349,50 6.104,00 6.514,00 3.939,40 4.474,50 24.381,40
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
II. CHELTUIELI CU FORTA DE MUNCA lei/ha 0,00 101,25 1.169,00 166,50 320,00 1.372,50 3.129,25
III ALTE CHELTUIELI din care: lei/ha 0,00 439,15 1.074,80 1.114,50 494,40 801,90 3.924,75
Profit total lei 0,0 2.038,10 11.565,20 20.462,80 12.441,20 17.757,60 64.264,90

24
FUNDAMENTAREA COSTURILOR DE PRODUCTIE SI A PRETURILOR DE VALORIFICARE TOTAL CULTURURI ANUL V

Griu
furaj
Orzoaica
furaj
Porumb
furaj
Porumb
Productia secundara kg / ha ANUL V - 2012
9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20

7.558,80
12.242,40 61.092,75

Din care pentru productia principala lei/ha 9.325,05 6.711,90 8.217,40 17.037,20 7.558,80 12.242,40 61.092,75
care:
lei/ha
4.410,50 2.565,50 3.676,00 8.402,00 2.550,00 5.085,00 26.689,00
- Pesticide lei/ha 875,00 175,00 625,00 1.250,00 0,00 0,00 2.925,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Profit total lei 6.424,95 2.038,10 5.782,60 20.462,80 12.441,20 17.757,60 64.907,30

25
FUNDAMENTAREA COSTULUI DE PRODUCTIE SI A PRETULUI DE VALORIFICARE LA CULTURA BORCEAG

Productia principala 20.000 kg / ha 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
Productia secundara kg / ha anul 1 anul 2 anul 3 anul 4 anul 5

INDICATORI U.M VALOARE Valoare lei
A. VALOAREA PRODUCTIEI lei/ha 2.000,00 20.000,00 20.000,00 20.000,00 20.000,00 20.000,00
PRODUCTIA TOTALA kg 20.000,00 200.000,00 200.000,00 200.000,00 200.000,00 200.000,00
CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha 755,88 7.558,80 7.558,80 7.558,80 7.558,80 7.558,80

755,88 7.558,80 7.558,80 7.558,80 7.558,80 7.558,80
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 674,44 6.744,40 6.744,40 6.744,40 6.744,40 6.744,40
care:
lei/ha
255,00 2.550,00 2.550,00 2.550,00 2.550,00 2.550,00
- Smnta si material saditor lei/ha 222,00 2.220,00 2.220,00 2.220,00 2.220,00 2.220,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
- Pesticide lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
- Alte materiale lei/ha 33,00 330,00 330,00 330,00 330,00 330,00
2. Cheltuieli cu lucrarile mecanizate lei/ha 393,94 3.939,40 3.939,40 3.939,40 3.939,40 3.939,40
3. Cheltuieli cu irigatii lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
4. Cheltuieli de aprovizionare (10% din 1.) lei/ha 25,50 255,00 255,00 255,00 255,00 255,00
II. CHELTUIELI CU FORTA DE MUNCA lei/ha 32,00 320,00 320,00 320,00 320,00 320,00
III ALTE CHELTUIELI din care: lei/ha 49,44 494,40 494,40 494,40 494,40 494,40
- Cheltuieli generale 4 % din I +II lei/ha 28,25 282,50 282,50 282,50 282,50 282,50
- Asigurari 3% din I +II lei/ha 21,19 211,90 211,90 211,90 211,90 211,90
Cost de productie lei/kg 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03
Pret de valorificare lei/kg 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10
Profit pe hectar lei /ha 1.244,12 1.244,12 1.244,12 1.244,12 1.244,12 1.244,12
Profit total lei 0,00 12.441,20 12.441,20 12.441,20 12.441,20 12.441,20

26
FUNDAMENTAREA COSTULUI DE PRODUCTIE SI A PRETULUI DE VALORIFICARE LA CULTURA GRIU FURAJ

Productia secundara 0 kg / ha anul 1 anul 2 anul 3 anul 4 anul 5

A. VALOAREA PRODUCTIEI lei/ha 3.150,00 15.750,00 15.750,00 15.750,00 0,00 15.750,00
PRODUCTIA TOTALA kg 4.500,00 22.500,00 22.500,00 22.500,00 0,00 22.500,00
CHELTUIELI TOTALE (I+II+III ) lei/ha 1.865,01 9.325,05 9.325,05 9.325,05 0,00 9.325,05

Din care pentru productia principala lei/ha 1.865,00 9.325,00 9.325,00 9.325,00 0,00 9.325,00
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 1.710,50 8.552,50 8.552,50 8.552,50 0,00 8.552,50
care:
lei/ha
882,10 4.410,50 4.410,50 4.410,50 0,00 4.410,50
- Smnta si material saditor lei/ha 235,00 1.175,00 1.175,00 1.175,00 0,00 1.175,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 444,00 2.220,00 2.220,00 2.220,00 0,00 2.220,00
- Pesticide lei/ha 175,00 875,00 875,00 875,00 0,00 875,00
2. Cheltuieli cu lucrarile mecanizate lei/ha 740,20 3.701,00 3.701,00 3.701,00 0,00 3.701,00
3. Cheltuieli cu irigatii lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
- Cheltuieli generale 4 % din I + II lei/ha 69,72 348,60 348,60 348,60 0,00 348,60
- Asigurari 3% din I + II lei/ha 52,29 261,45 261,45 261,45 0,00 261,45
Profit pe hectar lei /ha 1.284,99 1.284,99 1.284,99 1.284,99 0,00 1.284,99
Profit total lei 6.424,95 6.424,95 6.424,95 0,00 6.424,95

27
FUNDAMENTAREA COSTULUI DE PRODUCTIE SI A PRETULUI DE VALORIFICARE LA CULTURA LUCERNA FIN


CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha 816,16 12.242,40 12.242,40 12.242,40 12.242,40 12.242,40

Din care pentru productia principala lei/ha 816,16 12.242,40 12.242,40 12.242,40 12.242,40 12.242,40
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 671,20 10.068,00 10.068,00 10.068,00 10.068,00 10.068,00
care:
lei/ha
339,00 5.085,00 5.085,00 5.085,00 5.085,00 5.085,00
- Smnta si material saditor lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha
240,00 3.600,00 3.600,00 3.600,00 3.600,00 3.600,00
- Pesticide lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
- Alte materiale lei/ha 99,00 1.485,00 1.485,00 1.485,00 1.485,00 1.485,00
II. CHELTUIELI CU FORTA DE MUNCA lei/ha 91,50 1.372,50 1.372,50 1.372,50 1.372,50 1.372,50
Profit total lei 0,00 17.757,60 17.757,60 17.757,60 17.757,60 17.757,60

28
FUNDAMENTAREA COSTULUI DE PRODUCTIE SI A PRETULUI DE VALORIFICARE LA CULTURA ORZOAICA FURAJ


A. VALOAREA PRODUCTIEI lei/ha 1.750,00 8.750,00 8750,00 8.750,00 8750,00 8750,00
PRODUCTIA TOTALA kg 3.500,00 17.500,00 17500,00 17.500,00 17500,00 17500,00
CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha 1.342,38 6.711,90 6711,90 6.711,90 6711,90 6711,90

Din care pentru productia principala lei/ha 1.342,38 6.711,90
6711,90
6.711,90
6711,90 6711,90
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 1.234,30 6.171,50 6171,50 6.171,50 6171,50 6171,50
care:
lei/ha
513,10 2.565,50 2565,50 2.565,50 2565,50 2565,50
- Smnta si material saditor lei/ha 198,00 990,00 990,00 990,00 990,00 990,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 252,00 1.260,00 1260,00 1.260,00 1260,00 1260,00
- Pesticide lei/ha 35,00 175,00 175,00 175,00 175,00 175,00
2. Cheltuieli cu lucrarile mecanizate lei/ha 669,90 3.349,50 3349,50 3.349,50 3349,50 3349,50
Profit pe hectar lei /ha 407,62 407,62 407,62 407,62 407,62 407,62
Profit total lei 0,00 2.038,10 2.038,10 2.038,10 2.038,10 2.038,10

29
FUNDAMENTAREA COSTULUI DE PRODUCTIE SI A PRETULUI DE VALORIFICARE LA CULTURA PORUMB PENTRU FURAJ

Productia secundara 8.000 kg / ha anul 1 anul 2 anul 3 anul 4 anul 5

CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha 1.643,48 8.217,40 8.217,40 8.217,40 16.434,80 8.217,40

Din care pentru productia principala lei/ha 1.643,48 8.217,40 8.217,40 8.217,40 16.434,80 8.217,40
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 1.419,10 7.095,50 7.095,50 7.095,50 14.191,00 7.095,50
care:
lei/ha
735,20 3.676,00 3.676,00 3.676,00 7.352,00 3.676,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 400,20 2.001,00 2.001,00 2.001,00 4.002,00 2.001,00
- Pesticide lei/ha 125,00 625,00 625,00 625,00 1.250,00 625,00
II. CHELTUIELI CU FORTA DE MUNCA lei/ha 116,90 584,50 584,50 584,50 1.169,00 584,50
III ALTE CHELTUIELI din care: lei/ha 107,48 537,40 537,40 537,40 1.074,80 537,40
Profit total lei 0,00 5.782,60 5.782,60 5.782,60 11.565,20 5.782,60

30
FUNDAMENTAREA COSTULUI DE PRODUCTIE SI A PRETULUI DE VALORIFICARE LA CULTURA PORUMB SILOZ


CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha 1.703,72 17.037,20 17.037,20 17.037,20 17.037,20 17.037,20

Din care pentru productia principala lei/ha 1.703,72 17.037,20 17.037,20 17.037,20 17.037,20 17.037,20
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 1.575,62 15.756,20 15.756,20 15.756,20 15.756,20 15.756,20
care:
lei/ha
840,20 8.402,00 8.402,00 8.402,00 8.402,00 8.402,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 400,20 4.002,00 4.002,00 4.002,00 4.002,00 4.002,00
- Pesticide lei/ha 125,00 1.250,00 1.250,00 1.250,00 1.250,00 1.250,00
III ALTE CHELTUIELI din care: lei/ha 111,45 1.114,50 1.114,50 1.114,50 1.114,50 1.114,50
Profit total lei 0,00 20.462,80 20.462,80 20.462,80 20.462,80 20.462,80

31
FUNDAMENTAREA COSTURILOR DE PRODUCTIE SI A PRETURILOR DE VALORIFICARE TOTAL CULTURI

Productia principala kg / ha 50,00 ha 50,00 ha 50,00 ha 50,00 ha 50,00 ha
anul 1 anul 2 anul 3 anul 4 anul 5
Productia secundara kg / ha TOTAL

INDICATORI U.M
Valoare lei
A. VALOAREA PRODUCTIEI lei/ha 126.000,00 126.000,00 126.000,00 124.250,00 126.000,00
PRODUCTIA TOTALA kg 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
CHELTUIELI TOTALE (I+II+III) lei/ha 61.092,75 61.092,75 61.092,75 59.985,10 61.092,75

61.092,75 61.092,75 61.092,75 59.985,10 61.092,75
I. CHELTUIELI MATERIALE (1+2+3+4) lei/ha 54.388,10 54.388,10 54.388,10 52.931,10 54.388,10
1.Cheltuieli cu materii prime si materiale din care: lei/ha 26.689,00 26.689,00 26.689,00 25.954,50 26.689,00
- Smnta si material saditor lei/ha 8.585,00 8.585,00 8.585,00 8.460,00 8.585,00
- Ingrasaminte chimice lei/ha 13.083,00 13.083,00 13.083,00 12.864,00 13.083,00
- Pesticide lei/ha 2.925,00 2.925,00 2.925,00 2.675,00 2.925,00
- Alte materiale lei/ha
2.096,00 2.096,00 2.096,00 1.955,50 2.096,00
2. Cheltuieli cu lucrarile mecanizate lei/ha 25.030,40 25.030,40 25.030,40 24.381,40 25.030,40
3. Cheltuieli cu irigatii lei/ha 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
4. Cheltuieli de aprovizionare (10% din 1.) lei/ha 2.668,70 2.668,70 2.668,70 2.595,20 2.668,70
II. CHELTUIELI CU FORTA DE MUNCA lei/ha 2.707,25 2.707,25 2.707,25 3.129,25 2.707,25
III ALTE CHELTUIELI din care: lei/ha 3.997,40 3.997,40 3.997,40 3.924,75 3.997,40
- Cheltuieli generale 4 % din I +II lei/ha 2.284,85 2.284,85 2.284,85 2.243,45 2.284,85
- Asigurari 3% din I +II lei/ha
1.712,75 1.712,75 1.712,75 1.681,70 1.712,75
Profit total lei 64.907,30 64.907,30 64.907,30 64.265 64.907,30

32
C H E L T U I E L I T E H N O L O G I C E L A C U L T U R A :

BORCEAG DE PRIMAVARA MASA VERDE + FIN neirigat
Zona: Deal

TEHNOLOGIE CADRU
Potential: Mediu

Productia Principala 20000 KG/HA
Recolta 2008

Productia Secundara
Nr
crt.

Denumirea lucrrii

L
u
n
a

c
a
l
e
n
d
a
r
i
s
t
i
c
a

UM
V
o
l
u
m
u
l

l
u
c
r
r
i
i

LUCRRI MECANIZATE
LUCRRI
MANUALE
MATERII SI MATERIALE
T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

a
g
r
o
t
e
h
n
i
c
e

-
l
e
i
-

T
r
a
c
t
o
r

M
a
i
n
a

a
g
r
i
c
o
l

O
r
e

m
e
c
a
n
i
z

C
o
n
s
u
m

m
o
t
o
r
i
n

-
l
i
t
r
i
-

T
a
r
i
f

l
e
i
/
U
M

T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

-

l
e
i
-

Z
O

n
r
.

T
a
r
i
f

-
l
e
i
-

T
o
t
a
l

r
e
t
r
i
b
u
t
i
e

l
e
i

D
e
n
u
m
i
r
e
a

m
a
t
e
r
i
a
l
u
l
u
i

U
M

C
a
n
t
i
t
a
t
e
a

t
o
t
a
l

Pre
unitar
-lei-
T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

1 Arat la 25 cm + grapat
X
ha 1 U650
PP4-30
+GS1,1
2,21 21,525 127,1 127,1 127,1
2 Total productie neterminata

2,21 21,525 127,1 127,1
3 Discuit + grapat
M
A
R
T
I
E

ha 1 U650
GD 3,2
+2GCR 1
0,763 5,88 43,9 43,9 43,9
4 Pregatit pat germinativ ha 1 U650 CPGC4 0,493 4,2 28,9 28,9 28,9
5 Transport saminta t/km 0,16 U650 2RM2 0,039 0,341 1,5 0,24 ovaz kg 60 1,2 72 72,24
6
Semanat + deservit
semanatoarea
ha 1 U650 SUP29 1,05 4,725 61,2 61,2 0,2 25 5 mazare kg 100 1,5 150 216,2
7 Recoltat masa verde
M
A
I

-

I
U
N
I
E

ha 0,5 U650 CP 1,8 0,888 3 13,1 6,55 6,55
8 Transport masa verde t 10 U650 2RM2 0,039 0,341 1,5 15,0 15,0
9 Cosit fin de borceag ha 0,5 U650 CP1,8 0,888 3 13,1 6,55 6,55
10 Balotat fin borceag t 2,5 U650 PPF 1,643 1,5 40,3 100,75 sfoara kg 2 16,5 33 133,75
11
Incarcat descarcat baloti
borceag
t 5 0,5 30 15 15,0
12 Transport baloti t/km 2,5 U650 2RM2 0,735 0,543 1,5 3,75 3,75
13 Cladit in sira baloti t 2,5 0,4 30 12 12,0
14 TOTAL AN PLAN 6,538 23,53 266,84 1,1 32 255 553,84
15
TOTAL GENERAL (TOTAL
AN PLAN+PROD NET)

8,748 45,055 393,94 1,1 32 255 680,94

33
C H E L T U I E L I TEHNOLOGICE L A C U L T U R A : GRU FURAJ - neirigat suprafata 1 hectar
Zona: Deal TEHNOLOGIE CADRU
Potential: Mediu Productia Principala 4500
Recolta 2008 Productia Secundara 2000
Nr crt. Denumirea lucrrii
L
U
N
A

UM
V
o
l u
m
u
l
l u
c
r
r
i i LUCRRI MECANIZATE LUCRRI MANUALE MATERII SI MATERIALE
Total cheltuieli
agrotehnice -
lei-
T
r
a
c
t
o
r

M
a
i n
a

a
g
r
i c
o
l

O
r
e

m
e
c
a
n
i z
.

C
o
n
s
u
m

m
o
t
o
r
i n

-
l i t
r
i-

*
T
a
r
i f

l e
i /
U
M

T
o
t
a
l
c
h
e
l t
u
i e
l i

-

l e
i-

Z
O

n
r
.

T
a
r
i f

-
l e
i-

T
o
t
a
l
r
e
t
r
i b
u
i i

-

l e
i-

D
e
n
u
m
i r
e
a

m
a
t
e
r
i a
l u
l u
i
UM
C
a
n
t
i t
a
t
e
a

t
o
t
a
l

P
r
e

u
n
i t
a
r

-
l e
i-

T
o
t
a
l
c
h
e
l t
u
i e
l i

-

l e
i-

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
1 ncrcat ngrminte chimice
S
E
P
T
E
M
B
R
I
E

t 0,300 0,0 0,02 25 0,5 0,5
2 Transport ngr. chimice la 5 km t/km 1,500 U650 2RM2 0,062 0,341 1,5 2,3 2,3
3 Alimentat MA 3,5 + jalonat t 0,300 0,1 25 2,5 2,5
4 Fertilizat cu ngrminte chimice ha 1,000 U650 MA3.5 0,300 1,260 14 14,0 Fosfor kg sa 48 3 144 158,0
5 Arat la 25 cm + grpat n sol mediu ha 1,000 U650 PP4-30+GS1.2 2,210 21,525 127,1 127,1 0 127,1
6 Discuit + grpat ha 1,000 U650 GD3.2+2GCR1.7 0,763 5,880 43,9 43,9 0 43,9
7 Discuit + grpat

ha 1,000 U650 GD3.2+2GCR1.7 0,763 5,880 43,9 43,9 43,9
8 Pregtit pat germinativ
O
C
T
O
M
B
R
I
E

ha 1,000 U650 CPGC4 0,493 4,200 28,9 28,9 0 28,9
9 Incarcat si descarcat saminta t 0,500 0,0 0,06 25 1,5 1,5
10 Transport saci smn la 5 km t/km 1,250 U650 2RM2 0,039 0,341 1,5 1,9 0 1,9
11 Semnat gru ha 1,000 U650 SUP29 1,050 4,725 61,2 61,2 Gru s- cert kg 250 0,94 235 296,2
12 Deservit semntoarea ha 1,000 0,0 0,1 25 2,5 0 2,5
13 TOTAL PRODUCTIE NETERMINATA 5,680 44,152 323,1 0,3 7,0 379,0 709,1
14 Incarcat ingrasaminte chimice
F
E
B
R
U
A
R
I
E

t 0,350 0,0 0,02 25 0,5 0 0,5
15 Transport ingr chimice la 5 Km t/km 1,750 U650 2RM2 0,062 0,341 1,5 2,6 0 2,6
16 Alimentat MA 3,5 + jalonat t 0,350 0,0 0,1 25 2,5 0 2,5
17 Fertilizat cu ngrminte chimice ha 1,000 U650 MA-3,5 0,300 1,260 14 14,0 Azot kg sa 100 3 300 314,0
18 Transport apa pt erbicidat
A
P
R
I
L
I
E

t 0,300 U650 RCU-8 0,070 0,819 1,5 0,5 0 0,5
19 Pregtit sol pt erbicidat + jalonat mii l 0,300 0,0 0,08 25 2 0 2,0
20 Erbicidat ha 1,000 U650 MET-1200 0,308 0,900 15,1 15,1 Icedin l 1 40 40 55,1
21 Transport apa pt trat fitosanitare
I
U
N
I
E
t 0,300 U650 RCU-8 0,070 0,819 1,5 0,5 Bravo 500 l 1,5 60 90 90,5
22 Pregtit solutie + jalonat mii l 0,300 0,0 0,08 25 2 Onefon l 1,5 30 45 47,0
23 Tratam fitosanitare ha 1,000 U650 MET-1200 0,308 0,900 15,1 15,1 0 15,1
24 Recoltat
I
U
L
I
E

ha 1,000 terti 240 240,0 240,0
25 Transport recolta la 5 km t/km 22,500 U650 2RM2 0,062 0,341 1,5 33,8 0 33,8
26 Balotat paie t 2,000 U650 PPF 0,646 3,360 40,3 80,6 Sfoar kg 1,7 16,5 28,1 108,7
27 Deservit presa de balotat t 2,000 0,0 0,12 25 3 0 3,0
28 ncrcat baloi
A
U
G
U
S
T
t 2,000 0,0 0,2 25 5 0 5,0
29 Transport baloti la 5 km t/km 10,000 U650 2RM2 0,062 0,341 1,5 15,0 0 15,0
30 Descrcat baloi t 2,000 0,0 0,12 25 3 3,0
31 Stivuit baloi t 2,000 0,0 0,3 25 7,5 7,5
32 TOTAL AN PLAN 1,888 9,081 417,1 1,020 25,5 503,1 945,8
33 TOTAL GENERAL 7,568 53,233 740,2 1,320 32,5 882,1 1654,9

34
C H E L T U I E L I T E H N O L O G I C E L A C U L T U R A : LUCERNA neirigat anul II - fin suprafata 1 hectar

TEHNOLOGIE CADRU
Zona: Deal

Productia Principala 5000 fin kg/ha
Potential: Mediu

Productia Secundara
Recolta 2008

L
u
n
a

UM
V
o
l
u
m
u
l

l
u
c
r
r
i
i

LUCRRI MECANIZATE
LUCRRI
MANUALE
T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

a
g
r
o
t
e
h
n
i
c
e

-
m
i
i

l
e
i
-

T
r
a
c
t
o
r

M
a
i
n
a

a
g
r
i
c
o
l

O
r
e

m
e
c
a
n
i
z
.

C
o
n
s
u
m

m
o
t
o
r
i
n

-
l
i
t
r
i
-

T
a
r
i
f

l
e
i
/
U
M

T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

-
m
i
i

l
e
i
-

Z
O

n
r
.

T
a
r
i
f

-
l
e
i
-

T
o
t
a
l

r
e
t
r
i
b
u
i
i

-
m
i
i

l
e
i
-

D
e
n
u
m
i
r
e
a

m
a
t
e
r
i
a
l
u
l
u
i

U
M

C
a
n
t
i
t
a
t
e
a

t
o
t
a
l

P
r
e

u
n
i
t
a
r

l
e
i
-

T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

-
m
i
i

l
e
i
-

1 Incarcat descarcat ingr. Chimice
M
A
R
T
I
E

t 0,2 0,04 25 1 1,0
2 Transport ingrasaminte chimice la 1 km t/km 0,2 U650 2RM2 0,049 0,543 1,5 0,3 0,3
3 Fertilizat + alimentat ha 1 U650 MA3,5 0,286 1,7 14 14,0 0,1 25 2,5 azot+fosfor kg 80 3 240 256,5
4 Cosit I
M
A
I

ha 1 U650 CP1,8 0,888 3 13,1 13,1 13,1
5 Intors cu grebla oblica ha 1 U650 GO2,7 1,632 2,5 11,9 11,9 11,9
6 Balotat lucerna t 2 U650 PPF 1,643 1,5 40,3 80,6 sfoara kg 2 16,5 33 113,6
7 Incarcat descarcat baloti t 4 0,8 25 20 20,0
8 Transport baloti t/km 2 U650 2RM2 0,735 0,543 1,5 3,0 3,0
9 Cladit baloti in sira t 2 0,4 25 10 10,0
10 Cosit II
I
U
L
I
E

ha 1 U650 CP1,8 0,88 3 13,1 13,1 13,1
13 Incarcat descarcat baloti t 6 U650 0,8 25 20 20,0
16 Cosit III
A
U
G
U
S
T

ha 1 U650 CP1,8 0,88 3 13,1 13,1 13,1
19 Incarcat descarcat baloti t 2 U650 0,8 25 20 20,0
22 TOTAL AN PLAN 15,013 24,872 298,3 3,54 91,5 339 728,8
23 TOTAL GENERAL (TOT AN PLAN+PROD NET)

15,013 24,872 298,3 3,54
91,5 339 728,8

35

C H E L T U I E L I TEHNOLOGICE L A C U L T U R A : ORZOAICA FURAJ - neirigat suprafata 1 ha
Zona: Deal TEHNOLOGIE CADRU
Potential: Mediu Productia principala 3500 kg/ha
Recolta 2008 Productia secundara 1000 kg/ha
Nr
crt.
Denumirea lucrrii
L
U
N
A

UM
V
o
l
u
m
u
l

l
u
c
r
r
i
i

LUCRRI MECANIZATE
LUCRRI
MANUALE
Total
cheltuieli
agrotehnice
-mii lei-
T
r
a
c
t
o
r

M
a
i
n
a

a
g
r
i
c
o
l

O
r
e

m
e
c
a
n
i
z
.

C
o
n
s
u
m

m
o
t
o
r
i
n

-
l
i
t
r
i
-

*
T
a
r
i
f

l
e
i
/
U
M

T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

-
m
i
i

l
e
i
-

Z
O

n
r
.

Tarif
-lei-
T
o
t
a
l

r
e
t
r
i
b
u
i
i

-
m
i
i

l
e
i
-

D
e
n
u
m
i
r
e
a

m
a
t
e
r
i
a
l
u
l
u
i

U
M

C
a
n
t
i
t
a
t
e
a

t
o
t
a
l

P
r
e

u
n
i
t
a
r

-
l
e
i
-

T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

-
m
i
i

l
e
i
-

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
1 Arat 25 cm
X

ha 1,000 U650 PP4-3X30 2,105 23,000 127,1 127,1 127,1
2 Discuit + grapat
A
P
R
I
L
I
E

ha 1,000 U650 GD 3,2 0,842 7,000 43,9 43,9 43,9
3 Incarcat descarcat ingrasaminte chimice to 0,300 0,02 25 0,50 0,50
4 Transport ingrasaminte chimice to/km 0,750 U650 RM2 0,123 0,543 1,5 1,13 azot kg/sa 42 3 126 127,13
5 Fertilizat + deservit ha 1,000 U650 MA 3,5 0,560 1,700 14,0 14,0 0,04 25 1,0 fosfor kg/sa 42 3 126 141,0
6 Discuit + grapat ha 1,0 U650
GD 3,2
+ 2GCR 1,7
0,727 6,000 43,9 43,9 43,9
7 Incarcat descarcat saminta to 0,400 0,02 25 0,50 0,50
8 Transport saminta to/km 0,900 U650 RM2 0,123 0,543 1,5 1,5 1,5
9 Semanat + deservit ha 1,000 U650 SUP 29 1,000 4,500 61,2 61,2 0,1 25 2,5 Saminta kg 180 1,1 198,0 261,7
10 Transport apa pt. erbicidat
M
A
I

to 0,300 U650 RCU 8 0,067 1,300 1,5 1,5 1,5
11 Erbicidat + preparat solutie ha 1,000 U650 MET 1200 0,421 1,200 15,1 15,1 0,03 25 0,75 Icedin litri 1 35,0 35,0 50,85
12 Recoltat orzoaica
I
U
L
I
E

to 3,500 comb 1,430 10,710 81,9 286,6 286,6
13 Transport boabe to/km 17,500 U650 2RM2 0,442 1,951 1,5 26,2 26,2
14 Balotat to 1,000 U650 PPF 0,615 1,500 40,3 40,3 Sfoara kg 1,7 16,5 28,1 68,4
15 Incarcat descarcat baloti to 2,000 0,4 25 10,0 10,0
16 Transport baloti to/km 5,000 U650 2RM2 0,442 1,951 1,5 7,5 7,5
17 Stivuit baloti to 1,000 0,2 25 5,0 5,0
TOTAL

8,897 669,9 20,25 513,1 1203,3

36
C H E L T U I E L I T E H N O L O G I C E L A C U L T U R A : PORUMB BOABE FURAJ neirigat recoltat mecanizat 1 HA
Zona: Deal

TEHNOLOGIE CADRU
Potential: Mediu

Productia Principala 4000Kg
Recolta 2008

Productia Secundara 8000kg
L
u
n
a

UM
V
o
l u
m
u
l
l u
c
r
r
i i
LUCRRI MECANIZATE LUCRRI MANUALE MATERII SI MATERIALE
T
o
t
a
l

c
h
e
l t
u
i e
l i

a
g
r
o
t
e
h
n
i c
e

-

l e
i-

T
r
a
c
t
o
r

M
a
i n
a

a
g
r
i c
o
l

O
r
e

m
e
c
a
n
i z
.

C
o
n
s
u
m

m
o
t
o
r
i n

-
l i t
r
i-

T
a
r
i f

l e
i /
U
M

T
o
t
a
l
c
h
e
l t
u

i e
l i

Z
O

n
r
.

T
a
r
i f

l e
i-

T
o
t
a
l
r
e
t
r
i b
u
i i

-

l e
i-

D
e
n
u
m
i r
e
a

m
a
t
e
r
i a
l u
l
u
i
U
M

C
a
n
t
i t
a
t
e
a

t
o
t
a
l

P
r
e

u
n
i t
a
r

T
o
t
a
l
c
h
e
l t
u

i e
l i

O
C
T
O
M
B
R
I
E

t 0,3 0,02 25 0,5 0,5
3 Alimentat MA 3,5 cu ingr chimice+jalonat t 0,3 0,105 25 2,6 2,6
4 Fertilizat cu ngrminte chimice ha 1 U650 MA3.5 0,243 1,024 17,3 17,3 Fosfor kg sa 60 3 180 197,3
5 Arat la 25 cm + grapat ha 1 U650 PP4-30+GS1.2 3 29,4 127,1 127,1 127,1
6 TOTAL PRODUCTIE NETERMINATA

3,304 146,6 0,125 3,1 180 329,7
7 Discuit + grpat

A
P
R
I
L
I
E

ha 1 U650 GD3.2+2GCR1.7 0,763 5,88 47,9 47,9 47,9
8 Discuit + grpat ha 1 U650 GD3.2+2GCR1.7 0,763 5,88 47,9 47,9 47,9
9 Transport ap pentru erbicidat t 0,3 U650 RCU8 0,07 0,409 14,6 4,4 4,4
10 Pregatit solutie mii l 0,3 0,04 25 1 1,0
11 Erbicidat+jalonat ha 1 U650 MET1200 0,323 0,945 15,1 15,1 0,052 25 1,3 Guardian l 2,5 50 125 141,4
12 Incarcat descarcat ingr. Chimice to 0,2 0,02 25 0,5 0,5
13 Pregtit pat germinativ ha 1 U650 CPGC4 0,47 4 31,5 31,5 31,5
14 Transport samanta+ingr. la 5 km t/km 0,5 U650 2RM2 0,061 0,273 1,5 0,8 azot+fosfor kg sa 40 3 120 120,8
15 Semanat+ jalonat+fertilizat ha 1 U650 SPC8+F 0,7 3,8 42 42,0 0,1 25 2,5 Smn kg 20 10,5 210 254,5
16 Deservit semanatoarea 0,1 25 2,5 2,5
17 Prit mecanic I
M
A
I

ha 1 U650 CPU8 0,336 2,31 27,7 27,7 27,7
18 Prit manual I ha 1 4 25 100 100,0
19 ncrcat + descarcat ngrminte chimice
I
U
N
I
E

t 0,2 0,2 25 5 5,0
22 Prit mecanic II +fertilizat ha 1 U650 CPU8+4F 0,444 2,835 26,7 26,7 0,04 25 1 Azot kg sa 33,4 3 100,2 127,9
23 Prasit mecanic III ha 1 U650 CPU8 0,421 2,2 25 25,0 25,0
24 Recoltat mecanic
O
C
T
.

t 4 Comb. Echip.porumb 1,7 14,5 35 140,0 140,0
25 Transport producia la 5 km t/km 20 U650 2RM2 0,061 0,543 2,7 54,0 54,0
26 TOTAL AN PLAN

6,173 463,8 4,552 113,8 555,2 1132,8
27 TOTAL GENERAL

9,477 610,4 4,675 116,9 735,2 1462,5

37
C H E L T U I E L I T E H N O L O G I C E L A C U L T U R A : PORUMB SILOZ neirigat recoltat mecanizat 1 HA

Zona: Deal

TEHNOLOGIE CADRU
Potential: Mediu

Productia Principala 25.000 25000,0
Recolta 2008

Productia Secundara
L
u
n
a

UM
V
o
l
u
m
u
l

l
u
c
r
r
i
i

LUCRRI MECANIZATE LUCRRI MANUALE MATERII SI MATERIALE
T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

a
g
r
o
t
e
h
n
i
c
e

-

l
e
i
-

T
r
a
c
t
o
r

M
a
i
n
a

a
g
r
i
c
o
l

O
r
e

m
e
c
a
n
i
z
.

C
o
n
s
u
m

m
o
t
o
r
i
n

-
l
i
t
r
i
-

T
a
r
i
f

l
e
i
/
U
M

T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

-

l
e
i
-

Z
O

n
r
.

T
a
r
i
f

-
l
e
i
-

T
o
t
a
l

r
e
t
r
i
b
u
i
i

-

l
e
i
-

D
e
n
u
m
i
r
e
a

m
a
t
e
r
i
a
l
u
l
u
i

U
M

C
a
n
t
i
t
a
t
e
a

t
o
t
a
l

P
r
e

u
n
i
t
a
r

-
l
e
i
-

T
o
t
a
l

c
h
e
l
t
u
i
e
l
i

-

l
e
i
-

O
C
T
O
M
B
R
I
E
t 0,3 0,02 25 0,5 0,5
3 Alimentat MA 3,5 cu ingr chimice+jalonat t 0,3 0,105 25 2,6 2,6
4 Fertilizat cu ngrminte chimice ha 1 U650 MA3.5 0,243 1,024 17,3 17,3 Fosfor kg sa 60 3 180 197,3
5 Arat la 25 cm + grapat ha 1 U650 PP4-30+GS1.2 3 29,4 127,1 127,1 127,1
6 TOTAL PRODUCTIE NETERMINATA

3,304 30,697 146,6 0,125 3,1 180 329,8
7 Discuit + grpat

A
P
R
I
L
I
E

ha 1 U650 GD3.2+2GCR1.7 0,763 5,88 47,9 47,9 47,9
8 Discuit + grpat ha 1 U650 GD3.2+2GCR1.7 0,763 5,88 47,9 47,9 47,9
9 Transport ap pentru erbicidat t 0,3 U650 RCU8 0,07 0,409 14,6 4,4 4,4
10 Pregatit solutie mii l 0,3 0,04 25 0,75 0,75
11 Erbicidat+jalonat ha 1 U650 MET1200 0,323 0,945 15,1 15,1 0,052 25 1,3 Guardian l 2,5 50 125 141,4
12 Incarcat descarcat ingr. Chimice to 0,2 0,02 25 0,5 0,5
13 Pregtit pat germinativ ha 1 U650 CPGC4 0,47 4 31,5 31,5 31,5
14 Transport samanta+ingr. la 5 km t/km 0,5 U650 2RM2 0,061 0,273 1,5 0,8 azot+fosfor kg sa 40 3 120 120,8
15 Semanat+ jalonat+fertilizat ha 1 U650 SPC8+F 0,7 3,8 42 42,0 0,1 25 2,5 Smn kg 30 10,5 315 359,5
16 Deservit semanatoarea 0,1 25 2,5 2,5
17 Prit mecanic I V

ha 1 U650 CPU8 0,336 2,31 27,7 27,7 27,7
18 ncrcat + descarcat ngrminte chimice
I
U
N
I
E

t 0,2 0,2 25 5 5,0
20 Prit mecanic II +fertilizat ha 1 U650 CPU8+4F 0,444 2,835 26,7 26,7 0,04 25 1 Azot kg sa 33,4 3 100,2 127,9
21 Prasit mecanic III ha 1 U650 CPU8 0,421 2,2 25 25,0 25,0
22 Recoltat porumb siloz
S
E
P
T
t 25 U650 CSU 1,867 1,2 6,2 155,0 155,0
23 Transport producia la 1 km t/km 25 U650 2RM2 0,061 0,273 1,5 37,5 37,5
24 Nivelat si tasat in siloz t 25 U650 1,878 0,4 1,7 42,5 42,5
25 TOTAL AN PLAN

8,218 30,678 504,7 0,552 13,55 660,2 1178,4
26 TOTAL GENERAL

11,522 61,375 651,4 0,675 16,65 840,2 1508,20

38

BUGET TOTAL PE FERMA MIXTA
50 Ha CULTURI DE CIMP SI CRESTEREA TINERETULUI TAURIN LA INGRASAT 50 CAPETE

50,00 ha + 50,00 ha + 50,00 ha + 50,00 ha + 50,00 ha +

50 capete
bovine
50 capete
bovine
50 capete
bovine
50 capete
bovine
50 capete
bovine
TOTAL

INDICATORI U.M
Valoare lei
Venituri din exploatare total din care: lei
261.000,00 261.000,00 261.000,00 259.250,00 261.000,00
- vegetal lei
126.000,00 126.000,00 126.000,00 124.250,00 126.000,00
- zootehnie lei
135.000,00 135.000,00 135.000,00 135.000,00 135.000,00
Cheltuieli de exploatare total din care: lei
112.006,95 112.006,95 112.006,95 110.899,30 112.006,95
- vegetal lei
61.092,75 61.092,75 61.092,75 59.985,10 61.092,75
- zootehnie lei
50.914,20 50.914,20 50.914,20 50.914,20 50.914,20
REZULTATUL BRUT DIN EXPLOATARE -
PROFIT
148.993,05 148.993,05 148.993,05 148.350,70 148.993,05

39
Nota : Calculele in prezentul buget sunt cele comparabile anului I de productie, preturile utilizate si inflatia fiind considerata liniara

40

CAPITOLUL II

FERMA ZOOTEHNICA NGRAREA
TINERETULUI TAURIN

Infiinarea de ferme specializate pentru creterea i ngrarea tineretului
taurin este o activitate rentabil ce contribuie la sporirea veniturilor rezultate din
aceasta aciune , n cazul n care se urmrete s se obin o cantitate ct mai mare
de carne , ntr-un timp ct mai scurt , cu caliti superioare i la un cost de
producie ct mai sczut .
Motivaia tehnic i economic ce pledeaz pentru nfiinarea de ferme
specializate pentru creterea i ngrarea tineretului taurin provenit din rase mixte
i rase de carne este dat de faptul ca acesta se preteaz la obinerea unei cantitai
mari de carne n scurt timp .
Procesul de cretere a tineretului taurin este foarte accentuat pn la vrsta
de 18 luni , dup care ncepe s scad treptat pn la vrsta de 24 luni , de aceea
pe scara foarte larg se practic metoda cunoscut de cretere i ngrare a
tineretului taurin n sistem intensiv .
Sporul de cretere n greutate nregistrat pn la vrsta amintit se face , n
mod deosebit , pe seama creterii musculaturii i a osaturii corporale ( fig. 1 )

Sporul mediu zilnic n grame

1200
* * * * * * *

1000
* * * * * * *

800
*

600
*
varsta
400

n
200

luni

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Dupa vrsta de 18 luni, n paralel cu dezvoltarea musculaturii , au loc
depuneri progresive de seu , cu un consum dublu de furaje fa de cele consumate
pentru depunerea unui kg de carne .
Pentru ca dezvoltarea musculaturii s fie maxim , este necesar ca raiile
furajere s conin proteina brut necesar .
Astfel , n funcie de vrst , necesarul de protein brut este de 125 g pe
unitate nutritiva atunci cnd tineretul este la vrst de 6 12 luni , de 110 g la
vrsta de 12 18 luni i 90 100 g la vrsta de 18 24 luni .

41
Procesul de cretere este cu att mai intens cu ct animalele sunt mai tinere ,
la acestea depunerea de carne este incomparabil mai mare dect la animalele
adulte, la care dezvoltarea musculaturii este mai redus , n schimb are loc o
depunere de grsime .
In cazul n care tineretul este supus ngrasrii de la vrsta de 12 luni ,
perioada de pregtire dureaza 20 25 zile, ngrsarea propriu zisa 80 90 zile i
cea de finisare 30 35 zile, rezult deci c sistemul intensiv de cretere i ngrsare
a tineretului se face n trei perioade distincte .
Tehnologia de crestere i ngrare intensiv a tineretului taurin , este
metoda care se face n perioade distincte , n care un rol important l deine durata
acestora i msurile ce se intreprind pentru obinerea unui spor mare de cretere n
greutate .

PERIOADA I faza de pregtire a animalelor pentru ngrare

Se face n dou faze distincte, adic faza I , cnd vieii nenrcai se aduc de
timpuriu n ferma i se continu alptarea acestora , i faza a-II-a , cnd vieii sunt
nrcai n ferm sau n gospodrie .
Transportul vieilor se face cu mijloace auto special amenajate , fr cureni
de aer i care s asigure o suprafa de 0,8 1 m.p./ cap de viel .
La sosirea n ngrsatorie, vieii se lotizeaz i li se aplic un tratament
antistres, adic 120 g glucoza la 750 ml apa, n dou tainuri, la interval de 12 ore,
iar soluia se prepar n ap caldu la temperatura de 38 grade C.
La populare, adpostul trebuie s fie curat i dezinfectat i s asigure o
temperatur de 18 20 grade C.
Dac vieii sunt luai la vrsta de 10 14 zile , durata alptrii pn la
nrcare va fi de 40-45 zile , perioada n care vieii trebuie s realizeze un spor
mediu de peste 650 g pe cap i pe zi .
In aceast perioada vieii se obinuiesc treptat cu consumul furajelor de
volum, fn i amestec de concentrate . Obinuirea treptat cu consumul furajelor
de volum contribuie la dezvoltarea tubului digestiv , faz important n creterea
vieilor .
Alptarea vieilor se face cu substituieni de lapte , furajele de volum sunt
administrate la discreie , iar apa se asigur din adptori cu nivel constant .
Prepararea substituientului de lapte se face avnd n vedere ca pentru a
obine un litru , la 100 g de substituient se adaug 0,9 l de ap administrndu-se la
biberon sau la gleata la temperatura de 38 grade C.
Inrcarea se face prin obinuirea treptat a vieilor s consume furaje de
volum i cu reducerea substituienilor de lapte .
Vieii narcai se supun unui proces intensiv de cretere pe o durata de 80
90 zile , timp n care vieii nregistreaz un spor n greutate de 600 g/zi i ajung la
sfritul perioadei la greutatea vie de cca 130 kg/cap.

42
In aceast perioad vieii se obinuiesc treptat s consume la discreie ,
alturi de fn , nutreuri combinate i siloz , aa fel nct la fritul perioadei s
poata consuma zilnic 2,8 3 kg S.U. / 100 kg greutate vie .

PERIOADA a II a faza de cretere i ngrsare

Dureaz aproximativ 350 370 zile , timp n care tineretul ajunge la o
greutate medie de cca 550 kg / cap , nregistrnd un spor mediu de cca 1200 g pe
cap i zi .
In aceast perioad se administreaz hrana la discreie , un amestec de fn
tocat 20 % , suculente 50 % i nutreuri combinate 30 % . Completarea necesarului
de hran se face cu un supliment proteino vitamino mineral , introdus n
amestecul recomandat .

PERIOADA a III a faza de finisare

Durata finisrii este de 90 zile , timp n care tineretul ajunge la greutatea de
650 kg / cap i la vrsta de 18 19 luni , cnd perioada de ngrsare este de fapt
cea mai eficient .
In aceast perioad sporeste consumul de nutreuri combinate din amestec ,
iar amestecul este format din siloz 40 % , fn 20 % i concentrate 35 40 % cu
adaos de P.V.M.
In reuita ngrrii timpurii a animalelor , un rol important l are hrnirea
corespunzatoare a vieilor cu furaje n amestec i administrarea lor la discreie ,
asigurarea apei proaspete i a brichetelor pentru lins formate din clorura de sodium
( sare ) i microelemente .
Flosirea furajului unic , adic n amestec , i adminstrarea acestuia la
discreie , dei pare costisitor , este una din metodele cele mai eficiente pentru
obinerea sporului potenial de cretere n greutate .
Pentru obinerea sporului scontat este necesar s se asigure un front de
furajare dublu , adic 0,75 cm / animal , iar densitatea n box s fie corelat cu
lungimea frontului de furajare , aa nct animalele s poat consuma hrana , fr
s deranjeze pe altele , atunci cnd au poft .
Succesul n obinerea unui spor crescut este echilibrarea amestecului de
furaje , aa fel nct acesta s fie gustos , s conin principii nutritivi i n special
s se respecte raportul energo proteic .
In sistemul intensiv de cretere i ngrsare se practic obligatoriu principiul
tehnologic al populrii i depopulrii totale a segmentelor tehnologice
corespunztoare fazelor de cretere i ngrare descrise .
Dezinfecia i vidul tehnologic constituie msuri de prevenire a
mbolnvirilor la animale .

43
In compartimentele de cretere din faza I i a-II-a se vor pstra la populare
1 2 boxe n care se vor introduce viei cu diverse afeciuni pentru a fi supui
tratamentelor specifice .
Ingrsarea tineretului n zona colinar i montan se face pn la greutatea
de 400 450 kg folosind psunea i fneele naturale , cu adaos de concentrate
pn la 30 % din necesarul de uniti nutritive , asa fel nct atingerea greutii s
se realizeze cel trziu la vrsta de 18 luni , timp n care tineretul realizeaz un spor
mediu de cretere de cca 800 g / cap i zi .
In sistemul de cretere i ngrsare intensiv se pot realiza sporuri de 1100
1200 g pe cap i zi , n cazul n care se exploateaz corespunzator potenialul
biologic pentru producia de carne , existent la rasele Balata Romneasc , Bruna ,
( rase de import ) : Limousine , Charolaise , Bleu Blanq Belgique , Aberden Angus
precum i folosirea eficient a resurselor de furajare existente n zona .

Rase de bovine recomandate pentru creterea
tineretului taurin la ngrsat

RASA BALATA ROMNEASC

Taurinele din rasa Balata romneasc prezint caracteristicile morfo-
productive ale rasei Simmental , cu nsuiri mbuntite de rezisten i adaptare
la condiiile de mediu , mai aspre , de la noi din ar .
Vacile din rasa Balata romneasc se ncadreaz n tipul morfo-
productiv mixt i au o constituie robust , un temperament docil , linistit ,
rezistente , adaptndu-se usor la condiiile de mediu i de exploatare .
Producia de carne rasa Balata romneasc are aptitudini deosebite
, obinndu-se o carne de calitate foarte buna ; animalele bine ngrate ajung la un
randament la tiere de 54 58 % .
Programul de ameliorare privind producia de carne are n vedere
creterea greutii corporale medii la 600 650 kg .

44
Dimensiunile corporale ale acestei rase ne d certitudinea obinerii de
sporuri mari de cretere n greutate a tineretului taurin .
Performane pentru carne : spor mediu zilnic de cretere n greutate la
tineretul taurin pn la 1.300 grame , o bun calitate a carcasei i o carne de
calitate excelent .

RASA BRUN

Taurinele de rasa Brun se caracterizeaz , din punct de vedere morfo
productiv , printr-un tip mixt . Este o ras cu o conformaie armonioas , bine
echilibrat . Sunt animale adnci , potrivit de lungi , vioaie , cu o constituie relativ
robust .
Rasa Brun are o buna capacitate de valorificare a furajelor, reactionnd
favorabil la condiiile optime de furajare i ngrijire .
Producia de carne - taurinele din rasa Brun au nsuiri bune pentru
producia de carne . La vrsta de 12 luni , turaii din aceast ras ajung la 360 kg ,
iar la 16 17 luni la 475 kg , realiznd un spor mediu de cretere n greutate de
990 grame / zi furajat , respectiv 850 grame / zi furajat .
La animalele bine ngrsate i finisate, randamentul la taiere este de
54 55 % , obtinndu-se o carne cu calitai gustative i nutritive apreciate de
consumatori .
Pentru 1 kg spor de cretere n greutate , un animal consum n medie 6,2
U.N. In perspectiv , se prevede ca taurinele din aceast ras , s aib o pondere de
26 % din totalul taurinelor din Romnia .

BLUE BLANCH BELGIQUE

45

Caractere morfoproductive :

tip morfologic de carne
culoare alb cu nuane de bleu
musculatura hiper dezvoltat
adaptabilitate la orice form de sol , rusticitate
precocitate pentru un format grosolan
aptitudinea pentru producerea de,,carne tnr
temperament docil
usurina la ftare
consuma puin i transform eficient
greutate la ftare 45 kg
consumul specific ( 7-13 luni) 5,5 UNC
greutatea la sacrificare (16 luni) 650 kg
componentele carcasei : oase 13,7 %, muschi , 78,1%,grsime i tesut
conjunctiv 7,1 %
randamentul la sacrificare 77 %

CHAROLAISE

Caractere morfoproductive

tip morfologic de carne
culoare alb - murdar
dezvoltare hipermetric :talie la vaci 135 cm.
masivitate 155 %
aptitudini remarcabile de adaptabilitate
vitalitate , rusticitate

46
valorifica bine hrana
randament peste 60 %
ponderea crnii n carcas peste 80 %
carnea are nsuiri fizice i organoleptice excelente
greutatea la 6 luni 215 kg
spor mediu zilnic 1276 gr.
consum specific 8,6 UNC
greutatea la sacrificare (18 luni) 676 kg
greutatea carcasei 382 kg
randamentul la sacrificare 67,3 %

LIMOUSINE

Caractere morfoproductive

ras specializat pentru producia de carne
culoare acaju intens fr pete de alta culoare
conformaie osoas supla
structura muscular bine dezvoltat
un raport excelent muschi / os
ftri usoare
fertilitate ridicat
greutate la ftare 40 45 kg
spor mediu zilnic 1284 gr.
consumul specific 8,2 UNC
greutatea la sacrificare ( 18 luni) 654 kg
greutatea carcasei 386 kg
randamentul la sacrificare 69,3 %

47
FURAJAREA

Hrnirea taurinelor este o problem complex influenat de
particularitile exploatrii lor . Fiecare etap, perioad prezint anumite
caracteristici legate direct de furajare .
Pentru tineretul taurin destinat ngrrii , sistemul de hrnire trebuie s
urmareasc valorificarea maxim a capacitii de cretere a organismului n primul
an de via , utilizndu-se furaje care s stimuleze sporul de cretere n greutate .
Tineretul taurin supus ngrrii primete cantiti mari de furaje , la
discreie n prima perioad , iar n ultima perioad de ngrare , rmne ca hrana
la discreie doar furajul concentrat , n defavoarea fnului de lucern i a silozului .

Necesarul zilnic de nutrieni , n corelaie cu sporul programat

Greutatea corporala Spor
Kg S.U. Kg 1.000 g ( U.N./zi ) 1.200 g ( U.N./zi )
141 - 180 3,84 6,3 7,3 7,1 8,3
181 - 220 4,80 6,6 7,6 7,4 8,6
221 - 260 5,76 6,7 7,9 7,7 8,9
261 - 300 7,28 7,2 8,2 8,0 9,2
301 - 350 8,45 7,5 8,5 8,3 9,5
351 - 400 10,00 7,8 8,8 8,6 9,8
401 - 450 11,00 8,1 9,1 8,9 10,1
451 - 500 12,35 8,4 8,6 9,2 10,4

Este necesar ca n funcie de greutatea corporal s se asigure o cantitate de
furaje pentru realizarea unui spor n cretere de 1.000 1.200 g pe cap i pe zi .
Consumul specific pe kg spor realizat zilnic poate ajunge de la 2,0 U.N. la
vrsta de 1 2 luni , la 6 7 U.N. la vrsta de 20 24 de luni cnd ngrsarea nu
mai devine rentabil .

Reete de nutreuri combinate pentru tineret taurin la ngrat
Perioada I de ngrare

Specificare Sistem semiintensiv Sistem intensiv
Reteta 30 - 3 Reteta 30 - 4
V1 V2 V1 V2
Porumb 42,0 58,0 - 38,0
Orz - - 79,0 -
Ovz 5,0 - - -
Gru - - - 25,0
Tre de gru - 12,0 - -

48
Fin de lucern 12,0 12,0 5,0 10,0
Srot fl. Soarelui 16,0 14,0 12,0 7,0
Srot soia 16,0 - - 3,0
Drojdie furajer 3,0 - - -
Zahr 3,0 - - -
Carbonat de calciu 1,0 1,0 1,0 1,0
Fin de oase 0,5 - - -
Supliment mineral - 1,0 1,0 1,0
Zoofort T1 1,0 - - -
Zoofort T2 1,0 1,0 1,0 1,0
Sare 0,5 1,0 1,0 1,0
Total 100 100 100 100

Condiii de calitate

Substan uscata ( kg ) 0,88 0,88 0,88 0,88
Unitai nutritive ( Kg ) 1,03 1,02 1,00 10,2
Protein brut ( Kg ) 205 140 140 140
Protein digestibil (g/kg) 175 115 115 115

Reete de nutreuri combinate pentru tineret taurin la ngrat
Perioada a II a de ngrare

Specificare Sistem semiintensiv

Sistem intensiv

Reteta 30 5

Reteta 30 - 6

V1 V2 V1 V2
Orz 30,0 30,0 24,0 32,0
Porumb 34,0 30,0 30,0 40,0
Gru 15,0 20,0 30,0 14,0
Lucerna deshidratat 5,0 4,0 - -
Srot fl. Soarelui 12,0 12,0 12,0 10,0
Supliment mineral 1,0 1,0 1,0 1,0
Carbonat de calciu 1,0 1,0 1,0 1,0
Zoofort T 2 1,0 1,0 1,0 1,0
Sare 1,0 1,0 1,0 1,0
Total 100 100 100 100

49
Conditii de calitate

Substan uscat (kg) 0,88 0,88 0,88 0,88
Uniti nutritive (kg ) 1,07 1,02 1,01 1,00
Protein brut (g/kg) 135 135 130 130
Protein digest.(g/kg) 110 110 110 110

Tipuri de concentrate P.V.M . recomandate pentru tineretul taurin

Specificare T 1- 40 , viei pn la
150 Kg greutate vie
T 2-35 tineret taurin de peste
150 kg greutate vie
Suport Srot de floarea soarelui
Substituient de lapte
Srot de floarea soarelui
Vitamine A, D3 , E , K3 , B1 , B2 , acid
pantotenic , B6 , biotin ,acid
folic,B12
A , D3
Macrosruri Fosfat dicalcic , carbonat de
calciu , sare de buctrie
Fosfat dicalcic , carbonat de
calciu , sare de buctrie
Microsruri Fier , zinc , mangan , cupru ,
cobalt , iod , selenium
Fier , zinc ,mangan , cupru ,
cobalt , iod , seleniu
Antioxidant Da Da
Specificare Viei pn la 150
kg greutate vie
T 1 - 40
Tineret taurin peste 150 kg
greutate vie
T 2 20(vara ) T 2 35(iarna )
Unitai nutritive 0,760 kg 0,640 kg 0,750 kg
Protein brut 32,50 % 27 % 32 %
Calciu 3 % 4 % 3,60 %
Fosfor 1,40 % 2,70 % 0,40 %
Sare de buctrie 1,50 % 5 % 2 %

Modul de administrare n hran
T 1 40 ( pentru viei de pn la 150 kg greutate vie )
direct : minimum 0,4 kg / cap / zi , presrat pe furajul de
baz
n amestec : concentrate P.V.M. = 40 %
cereale macinate = 60 %

T 2 20 ( pentru tineret taurin de peste 150 kg greutate vie )
direct : minimum 0,40 kg / cap / zi , presrat pe furajul de baza
n amestec : concentrate P.V.M. = 20 %
cereale mcinate = 80 %

50
T 2 35 ( pentru tineret de peste 150 kg greutate vie )
direct : minimum 0,5 kg /cap /zi , presrat pe furajul de baza
n amestec : concentrate P.V.M.= 35 %
cereale mcinate = 65 %
Variante de amestec de cereale mcinate, n funcie de resursele din ferm

Sortimentul Viei sub 150 kg Tineret de peste 150 kg
V1 V2 V1 V2 V3
Porumb 40 45 50 60 65
Orz 35 30 40 35 35
Gru 25 25 10 5 -
Total 100 100 100 100 100

Raii furajere

Raiile furajere se ntocmesc pe categorii i perioade de cretere , astfel nct
s asigure necesarul de substan uscat , uniti nutritive i protein .
Furajele introduse n raiile furajere sunt cele obinute n ferma vegetal prin
care se asigur necesarul de concentrate , fibroase , grosiere i suculente , urmnd a
se cumpra doar P.V.M.-urile .
Amestecul de cereale, grosierele, fibroasele i suculentele constituie
furajele de baza care pot intra n raiile care se administreaz taurinelor la ngrat
pe categorii de vrsta i greuti :

Varianta 1

Sortiment de furaje ,
Kg / cap
Greutatea animalelor , kg
251-300 301 -350 351 - 400 401-450
Fn de lucerna 3,0 4,0 4,0 4,0
Fn de borceag 3,0 4,0 4,0 5,0
Grosiere 5,0 5,0 5,0 5,0
Amestec cereale 2,0 2,0 2,0 2,0

Raie furajer - tineret taurin greutatea 251 300 kg

Specificare Cantit.
kg
S.U (kg) U.N. PBD (g) Ca(g) P(g)
Fn de lucern 3,0 2,73 1,68 336 40,2 6,0
Fn de borceag 3,0 2,58 1,47 252 19,2 5,7
Grosiere 5,0 4,17 1,92 65 13,75 5,75

51
Amestec cereale 2,0 1,40 1,86 138 2,53 6,26
Total 10,88 6,93 791 75,68 23,71
Raport UN / SU = 0,64
Raport SU / UN = 1,5 : 1
Raportul energo proteic = 1 : 114
S.U. = substanta uscat
U.N. = unitai nutritive
PBD = protein brut digestibil
Ca = calciu
P = fosfor

Raie furajer tineret taurin greutatea 301 350 kg

Specificare Cantit.
kg
S.U (kg) U.N. PBD (g) Ca (g) P(g)
Fn de lucern 4,0 3,64 2,24 448 53,6 8,0
Fn de borceag 4,0 3,44 1,96 336 25,6 7,6
Grosiere 5,0 4,17 1,92 65 13,75 5,77
Amestec cereale 2,0 1,40 1,86 138 2,53 6,26
Total 12,65 7,98 987 95,48 27,63

Raport energo proteic = 1 : 123

Raie furajer tineret taurin greutatea 351 400 kg

Specificare Cantit.
( kg )
S.U.(kg) U.N. PBD(g) Ca (g) P(g)
Fn de lucern 4,0 3,64 2,24 448 53,6 8,0
Fn de borceag 4,0 3,44 1,96 336 25,6 7,6
Grosiere 5,0 4,17 1,92 65 13,75 5,77
Amestec cereale 2,0 1,40 1,86 138 2,53 6,26
Total 12,65 7,98 987 95,48 27,63


52
Raie furajer tineret taurin greutate 401 450 kg

Specificare Cantit.
( kg )
S.U
( kg )
U.N PBD (g) Ca(g) P(g)
Fn de lucern 4,0 3,64 2,24 448 53,6 8,0
Fn de borceag 5,0 4,30 2,45 420 32 9,5
Grosiere 5,0 4,17 1,92 65 13,75 5,75
Amestec cereale 2,0 1,40 1,85 138 2,52 23,71
Total 13,51 8,46 1071 101,87 46,96

Raport SU / UN = 1,6 ; 1

Varianta 2

Kg / cap
251-300 301-350 351-400 401-450
Porumb siloz 18-20 20-25 22-25 25-30
Fn de lucern 1,5 2,0 2,0 3,0
Fn de borceag 2,0 2,0 3,0 3,0


Specificare Cantit.
( kg )
S.U (kg) U.N. PBD (g) Ca(g) P(g)
Porumb siloz 20,0 5,10 4,4 220 24,0 10
Fn de lucern 1,5 1,36 0,84 168 20,1 3,0
Fn de borceag 2,0 1,72 0,98 168 12,8 3,8
Amestec cereale 2,5 1,75 2,33 172,5 3,16 7,83
Total 9,93 8,55 728,5 60,06 24,63

Raport energo proteic = 1 : 0,85


Specificare Cantit.(kg) S.U.(kg) U.N. PBD(g) Ca(g) P(g)
Porumb siloz 25,0 6,37 5,5 275 30 12,5
Fn de lucern 2,0 1,82 1,12 224 26,8 4,0

53
Fn de borceag 2,0 1,72 0,98 168 12,8 3,8
Amestec cereale 2,5 9,94 2,50 620 6,30 24,63
Total 19,85 10,10 1287 75,9 44,93


Raie furajer - tineret taurin greutate 351 400 kg

Specificare Cantit. (kg ) S.U (kg) U.N. PBD(g) Ca(g) P(g)
Porumb siloz 25,0 6,37 5,5 275 30,0 12,5
Fn de lucern 2,0 1,82 1,12 224 26,8 4,0
Fn de borceag 3,0 2,58 1,47 252 19,2 5,7
Amestec cereale 2,0 1,40 1,86 138 2,53 6,26
Total 12,17 9,95 889 78,53 28,46



Specificare Cantit. S.U (kg) U.N. PBD (g) Ca (g ) P(g)
Porumb siloz 30,0 7,65 6,60 330 36,0 15,0
Fn de lucern 3,0 2,73 1,68 336 40,2 6,0
Fn de borceag 3,0 2,58 1,47 252 19,2 5,7
Amestec cereale 2,0 1,40 1,86 138 2,53 6,26
Total 14,36 11,61 1056 97,93 32,96
Raport energo - proteic = 1 : 0,91

Varianta 3

Kg / cap
251-300 301-350 351-400 401-450
Porumb siloz 15-18 20-25 22-26 25-30
Fn de lucern 2,0 2,0 2,0 2,0
Fn de borceag 2,0 2,0 2,0 2,0
Grosiere 3,0 4,0 5,0 6,0

54

Raie furajer - tineret taurin - greutate 251 300 kg

Specificare Cantit.
( kg )
S.U.
(kg )
U.N. PBD
( g )
Ca (g) P(g)
Porumb siloz 18,0 4,59 3,96 198 21,6 9,0
Fn de lucern 2,0 1,82 1,12 224 26,8 4,0
Fn de borceag 2,0 1,72 0,98 168 12,8 3,8
Grosiere 3,0 2,53 1,11 28,98 7,59 2,79
Amestec cereale 3,0 2,07 2,79 207 3,78 9,39
Total 12,73 9,96 825,98 72,57 28,98



Specificare Cantit. (kg ) S.U
( kg )
U.N. PBD
( g )
Ca (g) P (g)
Porumb siloz 25,0 6,37 5,5 275 30,0 12,5
Fn de lucern 2,0 1,82 1,12 224 26,8 4,0
Fn de borceag 2,0 1,72 0,98 168 12,8 3,8
Grosiere 4,0 3,38 1,48 38,64 10,12 3,72
Amestec cereale 3,0 2,07 2,79 207 3,78 9,39
Total 15,36 11,87 912,64 83,5 33,41

Raport energo - proteic = 1 : 0,77


Specificare Cantit.
( kg )
S.U.
( kg )
U.N. PBD
( g )
Ca (g ) P (g)
Porumb siloz 26,0 6,63 5,72 286 31,2 13,0
Fn de lucern 2,0 1,82 1,12 224 26,8 4,0
Fn de borceag 2,0 1,72 0,98 168 12,8 3,8
Grosiere 5,0 4,23 1,85 48,3 12.65 4,65
Amestec cereale 2,0 1,38 1,86 138 2,52 6,26
Total 15,78 11,53 864,3 85,97 31,71

55

Raie furajer - tineret taurin greutate 401 450 kg

Specificare Cantit.
( kg )
S.U.
( kg )
U.N.. PBD
( g )
Ca (g ) P ( g )
Porumb siloz 30,0 7,65 6,6 330 36,0 15,0
Fn de lucern 2,0 1,82 1,12 224 26,8 4,0
Fn de borceag 2,0 1,72 0,98 168 12,8 3,8
Grosiere 6,0 5,01 2,28 78 16,5 6,90
Amestec cereale 2,0 1,40 1,86 138 2,53 6,26
Total 17,60 12,84 938 94,63 35,96

In asigurarea necesarului de furaje se pot efectua modificri prin substituiri
i reevaluari ale raiilor zilnice n funcie de sortimentele de furaje existente .
Necesarul de furaje pentru ferma de tineret taurin la ngrat cu un efectiv
de 50 capete este redat n tabelul urmator :

Necesar total

Specificare U.M. Cantitatea Suprafata necesara
(ha)
Producia / ha
Porumb siloz t 250,0 10,0 25.000
Porumb boabe t 20,0 5,0 4.000
Fn de lucerna t 50,0 10,0 5.000
Fn de borceag t 35,0 5,0 7.000
Gru t 22,5 5,0 4.500
Orz t 17,5 5,0 3.500
Borceag m.v. t 150,0 5,0 30.000
Lucern m.v. t 150,0 5,0 30.000
Suprafaa cultivat = 50 ha

Grosiere = coceni de porumb , paie de gru i orz ;
Concentrate = amestec de porumb , orz i gru
Perioada de cretere i ngrare este de 12 luni , vieii se achiziioneaz la
greutatea medie de 100 kg , livrarea se face la un an de zile la o greutate medie de
peste 450 kg .

56
Pn la greutatea de 250 kg , furajarea se face la discreie , dup care
administrarea furajelor se va face pe structuri de greutate conform raiilor stabilite .
Cantitatea necesar de furaje pentru perioada de iarn :

Fibroase = 76,0 to
Suculente = 250 , to
Grosiere = 45,0 to
Amestec cereale = 25,0 to
Cantitatea necesara de furaje pentru perioada de vara :
Mas verde = 300 , to
Amestec cereale = 20,0 to
Paie = 20,0 to
Calculul necesarului de furaje s-a fcut pe baza raiilor furajere bine
echilibrate , calculaia s-a fcut pentru fiecare categorie n parte , iar din nsumarea
acestora a rezultat necesarul anual de furaje .
Raiile i necesarul total de furaje poate fi adaptat la zonele de cretere i
posibilitile reale ale cresctorilor , fermierul avnd posibilitatea de a substitui un
furaj cu altul cultivat n zona respectiv , avnd aceeai valoare nutritiv.

PLAN DE CULTURA

Cultura Supr.
cult.
( ha)
Prod .
medie
Kg/ha
AN 1

AN 2 AN 3 AN 4 AN 5
Cantit.
total
( kg )
Cantit.
total
( kg )
Cantit.
total
( kg )
Cantit .
total
( kg )
Cantit .
total
( kg )
Porumb 5,0 4000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000
Orz 5,0 3500 17.500 17.500 17.500 17.500 17.500
Gru 5,0 4500 22.500 22.500 22.500 22.500 22.500
Borceag m . v 5,0 30.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000
Borceag fn 5,0 7000 35.000 35.000 35.000 35.000 35.000
Lucerna m.v. 5,0 30.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000
Lucerna fn 10,0 5000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000
Porumb siloz 10,0 25.000 250.000 250.000 250.000 250.000 250.000

In funcie de necesarul de furaje , s-a elaborat planul de cultur , folosind
asolamentele i respectnd rotaia culturilor .
In scopul asigurrii ntregului necesar de furaje pentru ferma de tineret
taurin la ngrat , de care este nevoie de-a lungul unui an ntreg , trebuie s se
ntocmeasc balana furajer .
Echilibrarea balanei furajere trebuie sa fie facut pe baza posibilitailor
reale , existente n ferm , reducnd la maximum cumprarea de nutreuri de orice
fel de la ali productori , care mresc preurile de producie .

57
Balana furajer se ntocmete lund n calcul resursele de care dispune
ferma .
Balana poate fi excedentar la unul sau mai multe sortimente atunci cnd ,
parial sau total , se asigur toate sortimentele necesare , sau poate fi deficitara
atunci , cnd , din resurse proprii , necesarul de furaje poate fi parial acoperit .
Ferma de creterea i ngrarea tineretului taurin are autonomie furajer ,
avnd n exploatare 50 ha teren arabil , din care 15 ha suprafata furajer (lucern)

BALANA FURAJER

Specificare Necesar ( to ) Asigurat ( to )
Fibroase 76,0 85,0
Grosiere 65,0 65,0
Suculente 250,0 250,0
Concentrate 45,0 60,0
Mas verde 300,0 300,0

Alimentarea cu ap

In fermele de cretere i ngrare a tineretului taurin , apa trebuie s fie la
discreie . Alimentarea cu ap este la fel de important ca i furajarea , nfluentnd
direct procesul de cretere cu implicaii directe asupra sporului n greutate i a
calitii carcasei .
Necesarul de ap este influenat de factori dependeni de animal, cum
ar fi : categoria de vrst , masa corporal , starea fiziologic ( sanatate,
metabolism ) , scopul exploatrii ( carne ) , precum i de factorii externi: structura i
compoziia raiei , modul de administrare ( la discreie sau n tainuri), calitatea apei
, sistemele de adpare , de evacuare a dejeciilor, microclimatul adpostului etc.
Pentru proiectarea unei instalaii de alimentare cu ap trebuie s se cunoasc
consumul mediu, zilnic i orar , precum i cel maxim.
Cantitatea de ap consumat difer n funcie de anotimp, precum i de la o
ora la alta a zilei .
Durata adprii se consider de 9 minute pentru animalele adulte , 7 minute
pentru tineret i 5 minute pentru viei . Frontul de adpare variaz de la 35 la 75 de
cm , dup vrsta i masa corporala .

Necesarul de ap

Specificare
Cantitatea de ap necesar n 24 de
ore ( l / cap )
Tineret taurin pn la 6 luni 30
Tineret taurin 6 12 luni 35
Tineret taurin peste 12 luni 50

58

Standardele n vigoare impun calitatea pe care trebuie s o ndeplineasc apa
de but . Aceasta trebuie s fie limpede, fr miros i gust, s nu conin corpuri
strine , bacterii , s nu aib duritate mare , iar temperatura s fie cuprinsa ntre 7 i
15 grade C. In timpul exploatrii unei instalaii trebuie s se urmareasc presiunea .
Debitele de ap reduse conduc la scderea performanelor i la creterea competiiei
ntr-o colectivitate , iar debitele mari , mresc risipa .
Lipsa apei ngreuneaz digestia , reduce sporul de cretere n greutate i
genereaz tulburari grave care pericliteaz sntatea animalelor .
Adptorile pentru tineret taurin la ngrat cu ntreinere liber sunt cu
nivel constant legate la un rezervor, prevazut cu flotor , care asigur apei nivelul
constant , apa circul pe principiul vaselor comunicante .
Pentru tineretul taurin crescut n stabulaie liber se amplaseaz adptori n
locuri usor accesibile ( n zona de odihn la stabulatia pe grtare a tineretului
mascul la ngrat ) .
Jgheaburile pentru adpare se amplaseaza pe o treapt de beton nalt de 25
cm . nlime care oblig animalele , n timpul adprii , s stea cu trenul anterior pe
treapta , limitnd astfel risipa .
De asemenea , aceste trepte ndeprteaz animalele de jgheab , n timpul
staionrii , evitnd murdrirea accidental a apei, n timp ce defec .

Cerine privind amplasarea i organizarea fermei de creterea
tineretului taurin la ngrat

Amplasarea fermei

Realizarea construciilor aferente unei ferme de creterea tineretului taurin
la ngrat impune respectarea unor condiii privind alegerea terenului cum ar fi :
suprafaa s fie suficient de mare pentru a putea amplasa adpostul , padocul
si construciile anexe necesare ;
panta terenului s fie cuprins ntre 2,5 3 % pentru a permite scurgerea
apelor
terenul s nu fie inundabil , s se evite terenurile din apropierea blilor sau a
mlatinilor ;

apa freatic trebuie situat la o adancime minima de 1,5 2,0 m , pentru a nu
influenta creterea umiditatii n adpost ;
asigurarea sursei de ap i electricitate ;
amplasarea s se faca n locuri care permite racordarea la reeaua electric
terenul s fie liber de orice infecie sau infestaie .

59
Amplasarea greita a fermei atrage dup sine producerea unor efecte nedorite
legate de :
confortul populaiei ( mirosuri , zgomote ) ;
producerea unor incendii ;
rspandirea unor boli , influentnd starea de sntate a animalelor i
desfurarea n condiii mai putin bune a procesului de producie .
Obinerea unor rezultate scontate n proiectarea adposturilor destinate
tineretului taurin este condiionat de cunoaterea procesului tehnologic adoptat de
crecatorii de animale , proces care impune existena n ferma a unor tipuri de
utilaje i instalaii .
Adpostul trebuie s asigure condiiile necesare unor funcionaliti impuse
de operaiile de cretere i exploatare a tineretului taurin , ntr-o ambian salubr ,
lund n considerare alturi de volumele mari de furaje i dejecii , care se
manipuleaz zilnic i elementele biometrice de cazare a animalelor , elemente care
stau la baza dimensionrii spaiilor de odihn , furajare i circulaie .
Dimensiunile corporale ale animalelor trebuie respectate , pentru a se
asigura confortul acestora , att n poziie de odihn precum i n micare .
In procesul de proiectare se adopt valori medii care s corespund pentru
rasele de taurine crescute i exploatate n ara noastr .

Amplasarea adposturilor de animale se face innd seama de :
1. condiiile sanitar - veterinare
terenul ales trebuie s fie salubru, cu structura uniform i permeabil,
neinundabil, iar nivelul solului s se situeze cu cel putin 0,5 m
deasupra nivelului maxim posibil al apelor freatice;
zona n care se stabilesc obiectivele zootehnice trebuie s fie lipsit de
factori nocivi i s ofere posibiliti corespunzatoare de evacuare a
apelor uzate .
2. zonele de protecie sanitar veterinare , se vor respecta urmtoarele distane
orientative ( conform Ordinului 536/ 1997 pentru aprobarea Normelor de
igien i a recomandrilor privind mediul de via al populaiei ) :
a) faa de drumurile comunale publice :
18 m pn la drumurile comunale;
20 m pn la soselele judeene ;
22 m pn la soselele naionale , internaionale i liniile de cale
ferat ;
b) fa de locuine :
ferme de taurine 100 500 m , funcie de dimensiunea fermei ;
c) ntre diferite uniti i sectoare zootehnice :
200 500 m ntre fermele zootehnice cu specii de animale
diferite ;
100 200 m ntre unitile cu animale de blan si celelalte
unitai zootehnice ;

60

d) n interiorul fermelor zootehnice :
6 m ntre adposturile cu parter , fr padocuri ;
10 m ntre adposturile cu parter i etaj ;
10 m ntre pavilionul sanitar veterinar sau staionarul veterinar (mprejmuire
i cu poart de acces) i celelalte sectoare din incint .

Orientarea adposturilor

Adposturile de taurine trebuie orientate ca amplasare n raport de condiiile
locale de clim i posibilitile naturale de protecie oferite de relief sau existena
unor perdele sau pduri .
La orientarea adposturilor se urmrete :
asigurarea factorilor de microclimat n adpost ;
iluminarea natural a adposturilor ;
evitarea efectelor vnturilor dominante n timpul iernii.
Orientarea adposturilor trebuie s se faca n raport de vnturile dominante
i de punctele cardinale .
Adposturile nchise se vor dispune cu axa longitudinal pe direcia
principal a vnturilor dominante , pentru a se expune vntului o suprafa ct mai
mic din adpost .
Fa de punctele cardinale orientarea adposturilor trebuie s se fac astfel
ca n interiorul acestora s se realizeze o iluminare maxim .
Adposturile cu ferestre pe ambele laturi lungi s fie orientate cu axa
longitudinal pe directia N S .
Adposturile cu ferestre pe o singura parte sau cu o latur deschis , s fie
orientate cu aceast latura spre sud .
Adposturile cu o latura deschis se orienteaz cu aceast latur pe directia
opus vntului dominant .
Pentru localitaile n care vnturile dominante au o alt direcie dect cea
nordic , este necesar o conciliere ntre cele dou cerine de orientare (dup vntul
dominant i punctele cardinale) .
Pentru astfel de situaii i pentru adaptarea la condiiile impuse de teren (
panta ) se admit devieri de la direciile indicate cu 25 45 grade .
In acest scop n zonele n care vntul dominant este Crivul (Moldova,
Muntenia , Dobrogea , sud estul Olteniei ) adposturile se vor orienta cu axul
longitudinal pe direcia NNE SSV .
Cnd configuraia terenului nu permite o alt asezare , adposturile n form
dreptunghiular se vor orienta cu axul longitudinal pe directia N S iar pentru a
micsora pierderile de caldur se va evita dispunerea ferestrelor pe peretele dinspre
nord .

61
Indicatori biometrici i elemente de cazare a tineretului taurin

Masa corporala (kg) Vrsta
( luni )
Lungimea oblica
a trunchiului (cm)
Lungimea
animalului culcat
(cm)
Inalimea la
greban (cm)
Laimea de
cazare (cm)
40 - 55 1 70 - 75 100 - 110 70 - 75 -
90 - 100 3 95 120 - 130 95 52 - 60
190 - 200 6 120 - 125 130 - 150 100 - 110 70
350 - 380 12 130 - 135 150 - 185 110 - 125 70 - 80
440 - 450 18 150 - 155 180 - 205 120 - 130 80 90
550 - 600 24 175 - 180 195 - 240 130 - 155 110 - 120

Se cunoaste faptul c dimensiunile medii corporale , condiioneaz marimea
spaiilor pe care acestea le ocup n adposturi , att n poziie culcat , n timpul
odihnei ct i n timpul n care acestea se deplaseaz .
Aceste suprafee , ocupate realmente de animale , nu sunt spaiile reale ,
care alturi de cele necesare desfaurrii procesului tehnologic , impun
dimensiunile n plan ale unei construcii , acestea sunt considerate doar spaii fizice
.
Fiecare animal reclam un spaiu de siguran , care s-l delimiteze , sub
aspect social , de colectivitatea din care face parte .
Pe lng spaiul fizic , att n timpul staionrii , a furajrii , ct i n timpul
adprii , animalele au nevoie de acest spaiu minim de toleran , considerat spaiu
social , care s le ofere o stare de confort .

Structuri semicilindrice pentru taurine

Varianta constructiv cu dimensiuni de 26,46 x 12,10 = 320,2 m.p. , poate fi
utilizat pentru taurinele din rasele de carne , fie pentru vacile mame , fie pentru
tineretul supus ngrrii .
Detalii constructive
Pereii structurii pot fi din lemn sau prelat , n funcie de amplasarea
adpostului . Atunci cnd adpostul este amplasat perpendicular pe vnturile

dominante , pereii laterali , cu laimea minima de 1,20 m , trebuie sa fie amovibili
, adic trebuie s fie confecionai din prelat care s poat fi rulat , cobort sau
ridicat.
Pe durata verii , ndeprtarea pereilor laterali i a capetelor transform
adapostul n sopron i favorizeaz trecerea curenilor de aer fapt care asigur
confortul animalelor . De regul , adapostul se amplaseaz n direcia nord sud i
dac este poziionat n axul vnturilor dominante , nu mai sunt necesari pereii
amovibili , acestia putnd fi confecionai din scndur , crmid sau beton .

62
Pentru a asigura un microclimat acceptabil , pe durata iernii , captul nordic
al structurii se nchide aproape n totalitate .
Sarpanta este din eav zincat i are forma unor ferme semicirculare
consolidate prin intermediul unor travee i contravnturi .
Invelitoarea este din prelata de culoare deschis , translucid i peliculizat
cu un strat rezistent la radiaii ultraviolete ; prelata tensionat cu ajutorul unor
vinciuri, reflect radiaiile solare i previne supranclzirea interiorului .

Zone funcionale ale adpostului
Din punct de vedere funcional , adpostul este compartimentat n mai multe
zone .
Zona de odihn are o laime de 7,60 m , o panta transversal de 2 % i este
acoperit cu asternut permanent.
Pentru asigurarea unor condiii bune de formare , exploatare i meninere a
proprietilor asternutului se recomand mprosptarea zilnic a paielor .
Practic , compostarea asternutului i producerea cldurii rezult prin
fermentarea amestecului de paie , dejecii i urin care se realizeaz n condiii
optime dac n fiecare zi se administreaz o cantitate de paie care reprezinta 3 %
din masa vie existent n adpost .
Evacuarea asternutului permanent se face o data la 4 6 luni .
Zona de circulaie i acces la furaje i ap este confecionat din beton raiat ,
pentru a nu permite alunecarea animalelor .
In plan longitudinal , zona are o panta de 1,5 % ; n plan transversal, primii
2 m aflai lnga iesle au o panta de 2 % , iar restul , pn la zona de odihn , este
plan .
Ieslea este amplasat pe o latur a adapostului i pentru a preveni colectarea
apelor pluviale , este acoperit cu o copertin sub care se poate rula prelata , cu rol
de perete .
Administrarea furajelor se poate face manual , semimecanizat sau mecanizat
cu remorc tehnologic .
Adptorile sunt dispuse la limita dintre zona de circulaie i zona de odihn
. In cazul acestui tip de structur , n fapt un adapost rece, adptorile au
perei termoizolani i dispozitive de protejare la nghe .
Protecia mpotriva ngheului se face fie prin nclzire electric , fie prin
captarea caldurii din sol , situaie n care adptorile sunt plasate deasupra unei
gropi cu 2 3 m adncime i 50 70 cm diametru .
Adptorile trebuie s asigure un spatiu de adpat la fiecare 25 viei , 20
turai la ngrsat sau la 18 vaci .
Aleea de furajare este amplast n afara adpostului , pe latura n care este
dispus ieslea .
Aleea este confecionat din beton carosabil .
In plan longitudinal , aleea are o panta de 1,5 % ; n plan transversal , aleea
are de asemenea o panta de 1,5 % , cu partea mai ridicat spre iesle .

63
Elementele prezentate sunt edificatoare pentru a consulta un proiectant .

Planse adapost

64

65

Elemente funcionale n proiectarea adpostului

In faza de proiectare a unor adposturi destinate creterii tineretului taurin la
ngrat se ine seama de interaciunea unor factori care influeneaza condiiile de
confort, n aa fel nct animalele s-i manifeste ntreg potenialul productiv
pentru ca exploatarea lor s devin rentabil .
Din punct de vedere tehnic , gradul de mecanizare a proceselor de munc
influeneaz modul de proiectare a construciilor i a instalaiilor aferente , cu efect
benefic asupra nivelului de producie .
Pe de alt parte, gradul de mecanizare permite mbuntirea condiiilor de
munc ale ingrijitorilor, contribuind la creterea rentabilitii.
Se urmarete, n primul rnd, funcionalitatea adpostului care trebuie s
satisfac procesele de producie i s asigure condiiile de bunstare a animalelor .
Pentru stabilirea caracteristicilor primare ale unei ferme se pleac de la:
numrul de animale ;
sistemul de exploatare ;
orientarea produciei ;
durata ciclului productiv pe faze ,
disponibilitatea resurselor vegetale ;
tipul de furajare ;
sistemul de adpare ;
organizarea interioara i dotarile aferente .

Dimensiunile fermei , n general i ale adposturilor n special, (perei ,
acoperi , pardoseli ) , modul de compartimentare interioar , se aleg n asa fel
nct s asigure desfaurarea proceselor de producie n condiii optime i s ofere
animalelor o ambian sntoasa , respectnd normele legale n vigoare .
Pe lng respectarea normelor privitoare la tehnologia adoptat se ine
seama i de comportamentul animalelor , de necesitatea de a putea efectua
controlul sanitar veterinar , de mrimea loturilor , asigurndu-le un spaiu
corespunzator pentru odihn i micare .

Elemente dimensionale pentru creterea tineretului taurin la ngrat

Specificare Categoria de vrsta i masa corporal
0,5-3 luni
40-90 kg
3-12 luni
90-330 kg
12- 15 luni
330-430 kg
15-18 luni
430-530 kg
Stabulaie liber n boxe colective
Colectiviti recomandate 6 - 8 12 - 20 12 - 20 12 - 20
Suprafaa de cazare ( m.p.) :
- pe grtare 1,20 1,90 2,20 2,70
- pe aternut permanent 1,50 2,50 3,00 3,50

66
Front de furajare : ( cm / cap )

30 18 - 20 30 30
( cm / cap ) 45 60 60

70
Nr. animale la o adpatoare 6 12 ( doua adapatori / boxa )
Limea ieslelor ( m ) 60 80 80 80
Inlimea bordurii ieslelor ctre
animal ( cm )
30 40 - 50 40 - 50 40 - 50
Inlimea grilajelor de
compartimentare ( cm )
1,10 1,20 1,40 1,40
Grtare peste canale ( cm ) :
- plin 5 - 6 8 - 12 12 - 15 12 - 15
- gol 2,5 - 3 3,5 4 4,5
Stabulaie legat
Lungimea standurilor ( m )
- cu pardoseala plin
Masa finala , kg
1,30 1,60
- cu pardoseal partial pe grtare 1,10 1,40
Limea standurilor ( m ) 0,90 1,10
Limea minim a ieslelor ( m ) 0,60 0,80
Inlimea maxim a bordurii ieslelor ctre
animale ( m )
0,30 0,30

Adposturile de ngrare au ca unitate funcional compartimentul .
Separarea compartimentelor ntre ele se realizeaz prin camere tampon. Fiecare
compartiment este mprtit n boxe , acestea formnd iruri care beneficiaz de
aceeai alee de furajare. Mancarea i apa sunt la discreie. Doar ieslele largi ofer
posibilitatea furajarii la discreie, ntr-un loc de furajare mnnc mai multe
animale, prin rotaie .
Aceasta permite reducerea frontului de furajare , n cazul stabulaiei libere la
18 30 cm / cap .
Evacuarea dejeciilor se realizeaz mecanic , sau hidraulic , n canale
longitudinale colectate n depozite tampon , amplasate n afara adposturilor .
In fiecare compartiment , pentru animalele care cer o ngrijire deosebit , se
prevd boxe de izolare cu capacitatea de 4 6 capete / box , pentru
recondiionarea acestora .
La ngrstoriile care adpostesc efective mari exista posibilitatea ca un
compartiment , sau un adapost , s fie folosit ca izolator .
Referitor la creterea taurinelor ntr-o agricultura ecologic , normativele
prevd ntreinerea liber , cu acces la padocuri nsorite , respectnd suprafee
interioare de odihn , de minimum 1 m.p./100 kg , pe o pardoseal ferm , cu
aternut permanent , fiind interzis legarea pe o perioad lung de timp .

67
Parametrii tehnici ai adpostului , cum ar fi : suprafa , densitatea ,
elementele de nchidere ( izolate sau neizolate ) , volumul de aer pe cap de animal ,
trebuie bine alei , deoarece sunt factori care contribuie la calitatea ambiental .

Parametrii de microclimat pentru adposturile de taurine

Categoria
Temperatura
grade C
Umiditatea
relativa %
CO2 %
Gaze
nocive
ppm
Viteza
aerului
m/s
Volum de aer
m.c./h
static ventilat

min max opt. opt. max. NH3 H2S min max I P V
Tineret < 250 kg 12 24 12-20 60 75 0,30-0,35 20 7..10 0,2-0,3 1,0 14-16 60 120 250
Tineret > 250 kg 6 24 10-15 60 75 0,30-0,35 20 7..10 2,0-0,3 1,0 25 60 120 250

Parametrii de microclimat pot fi dirijai , dup nevoie , prin dotarea cu
echipamente i instalaii adecvate , nct mediul interior s satisfac cerintele
biologice ale animalelor , n scopul unor avantaje economice , avnd n vedere
faptul c microclimatul este influentat de factori externi i interni .

FACTORII DE MEDIU

Temperatura , umiditatea , curenii de aer

Temperatura aerului din adposturi este principalul factor de microclimat .
Ea acioneaz direct asupra consumului de furaje , deoarece la o temperatura optim
( de confort ) toat cantitatea de nutreturi servete pentru ntreinere i cretere , nu
se mai consuma energie pentru combaterea frigului sau a temperaturilor ridicate .
Temperatura acioneaz n strns legtur cu umiditatea i viteza de
micare a aerului .
Taurinele sunt sensibile la temperaturi scazute numai dac acestea sunt
asociate cu o umiditate ridicat , n prezena unor cureni de aer , a caror vitez de
circulaie este peste limita admis .
Viteza mare a curentilor de aer oblig , n special animalele tinere , s lupte
contra frigului , cu consecine negative asupra sntii ,( scade rezistena
organismului la agenii patogeni ) . Cu ct umiditatea este mai mare , frigul este mai
patrunztor , mai greu de suportat .
Confortul poate fi ameliorat prin creterea vitezei aerului la nivelul
animalelor .
Scderea temperaturii , sub limita inferioar a zonei de confort , solicit
intervenia mecanismelor de termoreglare chimic . Se remarc un consum
suplimentar de furaje pentru meninerea homeostaziei i a nivelului de producie .
Astfel , animalul recurge la consumul rezervelor interne , fapt care conduce
la o slbire generl a organismului i la o diminuare a sporului n greutate , depind
foarte mult de temperatura i viteza de circulaie a aerului .

68
Vaporii de ap provin din evaporarea fiziologic i din cea tehnologic
( furaje , dejecii etc. ). La temperaturi sczute , sub limita inferioar a confortului
termic , umiditatea relativ mai mare de 80 % , amplific procentul de cedare a
cldurii . Acumularea vaporilor de ap intr-un adapost conduce la apariia
fenomenului de condens .
Curenii de aer din adapost au efect favorabil asupra microclimatului, n
anumite limite de variaie a temperaturilor interioare i a umiditii relative , cnd
pot mari zona de neutralitate termic .
Curenii de aer cu viteze mari , asociai cu o umiditate ridicat , la
temperaturi sczute , duc la o cretere a pierderilor de cldur i la o scdere a
rezistenei organismului fa de agenii patogeni .
Vitezele mari ale curenilor de aer sunt benefice doar n sezonul cald, ntr-un
mediu cu umiditate n exces , conducnd la ameliorarea confortului .
Curenii de aer nflueneaz mecanismul de termoreglare , prin mrirea
radiaiei cldurii corporale , facilitnd evaporarea . Pe timp rcoros , ngreuneaz
respiraia , iar pe timp clduros , vntul rcorete i purific aerul prin ndeprtarea
noxelor .
Lumina
Climatul interior depinde de modul de ptrundere al luminii , de cantitatea
acesteia , dictate de mrimea i amplasarea ferestrelor .
Asigurarea distribuiei uniforme a luminii , pe toat suprafaa interioar , se
realizeaz prin amplasarea ferestrelor la o nalime de 1,40 1,60 m , dimensionate
corespunzator normelor n vigoare .
Indicii de iluminare , sau raportul de vitrare ( ne arat suprafaa pardoselii
ce poate fi lumint de 1,0 m.p. de fereastr ) .

Indici de iluminare
Specificare Indici de iluminare
Tineret taurin la ngrat

- perioada I 1/10 ..1/14
- perioada a II a 1/201/25
- perioada a III a 1/15

Luminozitatea interioar este influenat de calitatea geamurilor , de gradul
lor de curaenie , de natura i culoarea suprafeelor interioare ale elementelor de
nchidere .

Ventilaia
Pentru a menine o ambian sntoas , noxele trebuie evacuate din adpost
printr-o ventilaie adecvat , evitnd astfel multe probleme legate de sntatea
animalelor .

69
Schimbul de aer trebuie s fie permanent , independent de condiiile
climatice .
Pentru a realiza o ventilaie eficient trebuie respectate valorile minime ale
golurilor de admisie a aerului proaspt i de evacuare a aerului viciat , goluri
amplasate uniform pe toat lungimea adpostului .
Repartiia golurilor de intrare a aerului proaspt , se face pe laturile lungi ale
pereilor , mai rar n frontoane .
Inlimea de la pardoseal, la care se amplaseaz acestea este de
1,0 .2,0 m , pentru a nu ptrunde aerul rece direct pe animale , pentru a putea
antrena n drumul lui gazele nocive produse de acestea , sau cele degajate din
dejecii , pentru ca acestea s nu stagneze n zona de odihn .

Numrul de animale pentru care un cos poate s asigure
mprosptarea aerului

Specificare
Dimensiunile interioare ale unui cos cu seciunea
ptrat ( m )
0,60 0,70 0,80 0,90 1,00
Tineret taurin cu greutate 400 kg 4 6 8 10 12
Tineret taurin cu greutate > 150
kg
12 18 24 30 36
Tineret taurin cu greutatea >
50 kg
18 25 32 40 50

Valori ale suprafeelor de admiie i evacuare a aerului

Specificare
Adposturi
nchise cu acoperi n doua
ape
semideschise , cu acoperi
intr-o singur ap
Suprafete ( m.p. ) de :
evacuare admisie evacuare admisie
Tineret taurin cu greutate 400 Kg 0,08 0,16 0,08 0,08
Tineret taurin cu greutate > 150 kg 0,04 0,08 0,08 0,08
Tineret taurin cu greutate > 50 kg 0,02 0,04 0,02 0,02

Golurile de evacuare a aerului viciat sunt amplasate de regul n acoperi
sau sub streain . Deschiderile pot sa fie libere sau protejate cu dispozitive
capabile s reduc viteza vntului .
In adposturile semideschise curenii de aer sunt frecveni , de aceea cteva
amenajri pot permite micorarea vitezei acestora .

70
Se impune verificarea calitii mediului interior prin msurtori referitoare
la diferena de temperatur ntre interior i exterior , cantitatea de amoniac , viteza
i circulaia aerului , toate acestea efectundu-se n prezena animalelor .

Influena elementelor de nchidere asupra ambianei

Cunoaterea comportrii unei construcii , din punct de vedere termic,
nseamn cunoaterea funciunilor de protecie termic i influena lor asupra
climatului interior .
Exist cateva reguli pe care trebuie s le respectam n alegerea elementelor
de nchidere :
suprafeele interioare trebuie s fie acumulatoare de cldur ;
izolaia termic trebuie dispus pe faa exterioar , astfel contribuie la
pstrarea cldurii acumulate n stratul interior ;
stratul exterior din structur trebuie s apere incinta de mediul exterior (
radiaii solare , precipiatii , vnt ) ;
un strat de aer ventilat , nchis ntre dou elemente de structur , este capabil
s reduc transmiterea cldurii spre stratul exterior.

Evacuarea i depozitarea gunoiului

Colectarea , evacuarea i depozitarea gunoiului din adposturi , face parte
integrant din tehnologia de cretere i exploatare a animalelor .
Meninerea unui climat optim , cu efecte benefice asupra sntii i implicit
a produciilor scontate , se poate realiza numai n condiiile eliminrii ritmice i
depozitrii corespunzatoare a dejeciilor , pentru c acestea s fie valorificate ntr-
un scop utilitar .
Pe lng curairea adposturilor , se urmrete protecia mediului ambient ,
obinerea unui gunoi de calitate , printr-o depozitare i conservare corect pentru a
putea fi valorificat n agricultur , reducerea la minimum a timpilor de manipulare
i transport , precum i realizarea unui pr de cost minim .

Cantiti medii de dejecii pe cap de animal , n fermele de cretere i
exploatare a tineretului taurin la ngrat

Specificare Evacuare mecanica Evacuare hidraulic, dejecii
fluide , diluie
Depozit gunoi
consistent
Fecale Urin Gunoi
consistent
Mare
5-8%S.U.
Mica
10-18%
S.U.
Pentru
100 zile
Kg / zi L / zi m.c.
Viei 0 3 luni 0,6 3,0 0,8 6,2 4,0 0,1
Tineret 3-12 luni 9,0 4,5 10,5 21,0 13,5 1,3
Tineret 1-2 ani 20,0 10,0 24,0 48,0 31,0 3,0

71

Din adposturi , gunoiul se evacueaz : manual , mecanic , hidraulic sau
pneumatic , n funcie de utilajul pe care-l avem la dispoziie , soluia de cazare , cu
sau fr aternut ( soluie care nflueneaz consistena gunoiului i modul de
depozitare a acestuia ) .
Gospodrirea dejeciilor consistente , pioase , este caracteristica stabulaiei
legate i libere a taurinelor ntreinute pe aternut .
Platformele pentru depozitare dimensionate pentru pstrarea gunoiului circa
100 150 de zile , sau dimensionate pentru a fi golite o dat pe an , au forma
ptrat , dreptunghiular sau circular.
Suprafaa unei platforme se calculeaz lund n considerare urmatoarele
elemente :
numarul de animale din ferma ;
cantitatea zilnica de gunoi de la un animal ;
nalimea de depozitare
greutatea volumetric a gunoiului , kg/m.c. ( 700 800 kg/m.c.)
numrul de zile ct se pstreaz gunoiul pe platform .
Dimensionarea platformei se face n funcie de numrul de animale de la
care se depoziteaz zilnic gunoiul , n aa fel nct s se acopere zilnic toata
suprafaa celulei , aseznd gunoiul n straturi uniforme de 10 20 cm grosime .
Pereii de compartimentare a celulelor , la nevoie , se pot deplasa n lungul
platformei , dac se schimb numrul de animale .
Se recomand suprafaa de depozitare a gunoiului pentru o vit mare, n
funcie de grosimea stratului depozitat astfel :
0,45 0,50 m.p. pentru un strat gros de 10 cm ;
0,37 0,40 m.p. pentru un strat gros de 15 cm ;
0,25 m.p. pentru un strat gros de 20 cm .
Dac gunoiul urmeaz s fie transportat de pe platform n cmp o singura
dat pe an , este necesar 3 4 m.p. / cap de tineret taurin .

Amenajarea spaiilor

Amplasarea aleilor , transversal sau longitudinal adposturilor , precum i
alegerea dimensiunilor , se realizeaz n aa fel nct acestea s permit :
desfurarea proceselor tehnologice , fr intersectarea fluxurilor .
accesul animalelor la furajare , adpare , padocuri ,
distribuirea comoda a furajelor ,
limitarea timpului de micare i transport ,
evitarea accidentelor ,
ntreinerea comod , cu eforturi i cheltuieli minime .
Tineretul taurin se poate ntreine n adposturi nchise pe toat durata
anului , n adposturi seminchise sau n adposturi nchise n perioada de iarn i n
padoc n perioada cald a anului .

72
Indiferent de sistemul de ntreinere , prin amenajrile interioare din
adposturi , urmrim :
plasarea animalelor n condiii care sa le permit punerea n valoare a
performanelor ;
reducerea pe ct posibil , a proceselor de munc ;
protejarea mediului nconjurtor ;
realizarea unor suprafee construite ct mai reduse .

Mijloace de obinere a crnii ecologice

Selecia i proveniena animalelor - carnea ecologic trebuie s provin de
la animalele din rasele tradiionale i cunoscute , selecionate n acest scop , nscute
, crescute i exploatate n sistem ecologic .
Asigurarea calitii unei crni ecologice ncepe prin selecia raselor
tradiionale , care se produc de generaii n exploatiile ecologice .
Selecia vizeaz obinerea unor animale robuste , sntoase i performante
n condiii naturale de exploatare .
Creterea animalelor n fermele ecologice se realizeaz n regim extensiv ,
cu acces obligatoriu la psune , ntreinere n sistem nelegat .
Mrimea fermei depinde de resursele furajere , dar nu se poate admite o
ncrctura mai mare de 2 U.V.M / ha .
Intreinerea animalelor n sistem ,, legat este fundamental nterzis n
fermele ecologice , dar n anumite cazuri i pe un termen stabilit se poate obine
derogri , durata acestei perioade se va stabili cu specialistul care efectueaz
inspecia .
Sistemul de ntreinere din aceast perioad trebuie orientat treptat n
direcia care corespunde pe deplin cerinelor de cretere ecologic a animalelor .
Intreinerea n aer liber , formarea grupurilor conform necesitilor de

comportament , realizarea accesului permanent la psune vara i scoaterea n
padocuri n timpul iernii sunt cerine fundamentale .
Adpostirea i confortul animalelor - principiul de baz n creterea
tineretului taurin n sistem ecologic const n apropierea animalelor de mediu
natural , aplicarea de metode i tehnici , care respect etologia normal a animalelor
Adposturile trebuie s corespund cerintelor fiziologice , igienice i de
producie .
Se vor respecta normele de suprafa ( 1,5 0 5 m.p./cap la tineret 0 6 luni ,
10 m.p. / cap la tineret peste 6 luni i un volum de 25 m.c. / cap iar animalele
trebuie s aib acces la padoc ; se prefer intreinerea nelegat iar priponitul la
psune este interzis .
Pardoseala s fie ntreag , cu aternut bogat , se admite i grtar , pe zone
limitate , de depunere a dejeciilor .

73
Suprafaa mare de psune este hotrtoare pentru producia de carne.
Aceasta fiind proporionl cu efectivul de animale , asigur necesarul de teren
obligatoriu , i furajarea de baz .
Conversia fermei la tehnologia ecologic , se realizeaz n 2 ani pentru
pajiti i culturi furajere , 12 luni pentru bovinele de carne , 6 luni pentru vacile de
lapte .
Sortimentele de carne utilizate au proviniena urmtoare: carne de vaca- de
la femele n vrst de peste 3 ani i care au realizat cel puin un produs ; carnea de
viel de la animale hrnite n special cu lapte; carnea de tip baby-beef de la turai
i vitele n vrst de 12 18 luni.
Pentru atestarea provenientei se ine evidene separate a fiecarui animal,
nregistrndu-se informaii zilnice, inclusiv tratamentele aplicate de la natere , la
sacrificare. Productorii garanteaz c nu numai creterea animalelor, dar i
exploataia n ansamblu este condus ecologic.

1. I ntreinerea.
Principiul de baz al ntreinerii animalelor este acela de a respecta riguros
cerinele speciei, asigurndu-se o bun sntate i o carne natural de prima
calitate i sigur. Animalele trebuie tinute n grup fr s aib restricii de
ntreinere inutile comportamentelor specifice (confort, hrnire, contacte, linite).
Intreinerea liber a animalelor face parte integrant din condiiile de exploatare
i trebuie s se in seama de cerinele foarte diferite ale speciilor de animale.
De asemenea , omul trebuie s se comporte blnd cu animalele, s le imprime
mare ncredere.
Animalele trebuie s beneficieze de micari n libertate , aternut, aer i lumin
corespunzatoare, n armonie cu natura, asigurndu-le condiii de exploatare
optime.
2. Hrnirea.
Aceasta trebuie s se realizeze din nutreturi naturale produse n ferm (fn,
iarb, paie, siloz, cereale, morcov, subproduse lactate), preparate prin metode
fizice i biologice.
Raia trebuie s fie echilibrat n nutrieni, n special n proteine , sruri minerale
i vitamine.
De asemenea, animalele trebuie s aib la dispoziie ap proaspt i curat.
Sunt interzise a se folosi n hrana animalelor urmatoarele: stimulatori de cretere
sau substane chimice viznd sporirea performantelor de carne (hormoni,
antibiotice); nutreuri pe baza de protein animal (finurile n special de carne);
organismele modificate genetic; utilizarea medicamentelor fr prescripie
veterinar.
3. Transportul.
Fermierul trebuie s aib o atitudine responsabil fa de animalele destinate
valorificrii pentru carne.

74
Astfel, din punct de vedere etic nu numai ntreinerea, ci i transportul animalelor
angajeaz fiecare persoan care obine profit la o datorie moral consecvent.
In scopul evitrii la animale a suferinelor inutile n timpul transportului, trebuie
s se respecte legislaia privind protecia animalelor, incubnd responsabiliti
clare pentru persoanele angajate n acest scop.
Acestea trebuie s manifeste un comportament corect, blnd i prudent, deoarece
transportul constituie pentru animale un stress psihic i fizic i ca urmare trebuie s
li se asigure confortul necesar la mbarcarea n mijlocul de transport, pe timpul
transportului i la descrcare.
In general, durata transportului se cere sa nu depaseasca 3 ore.
4. Procesarea (prelucrarea).
Asigurarea securitii produselor din carne este o prioritate absolut i ca
urmare n fiecare faz a prelucrrii trebuie s se respecte riguros criteriile de
calitate n interesul consumatorului de carne i de produse derivate. Fiecare verig
din filiera crnii (abatorizare, procesare, distribuire, comercealizare) trebuie s
respecte sistemul HACCP (analiza riscurilor i punctelor critice de igien).
La aceste verigi i n special la procesare trebuie s existe un proces de
supraveghere care s defineasc cu precizie operaiile cu riscuri, jalonnd
procedeele de producie i maniera n care trebuie controlate punctele critice.
In economia ecologic nu se practic pe loc procesarea crnii.
Orientndu-se dupa reglementarile UE i tierile au loc n locuri destinate
pentru acest scop, pe locul de producie are loc numai prelucrarea animalului.
E posibil valorificarea tineretului la ngrat la diferite instituii , spitale,
sanatorii, etc. obinerea unor specialiti de carne poate s fie principala surs de
venit a fermei.
Pe fiecare produs trebuie s apar etichetarea corespunztoare, cerut de
legislaie.
Carnea ecologica reprezint cca 2 % din piaa crnii , n viitorul apropiat se
estimeaz ca ea va avea o pondere de 10 % i , ulterior , de 20 %.

Msuri sanitar veterinare de prevenire i combatere a bolilor la
tineretul taurin la ngrat

Fermele cu tineret taurin la ngrat vor fi organizate astfel nct s permit
aplicarea unor msuri sanitare veterinare de profilaxie general i specific
combaterii bolilor i acordarea asistenei veterinare necesare , astfel :
ferma s aiba mprejmuire cu gard protector ;
filtru sanitar n care se afla camera de igienizare a personalului ;
punct de tiere de necesitate cu spaii frigorifice ( facultative ) ;
limitarea circulaiei persoanelor i vehiculelor strine ;
control periodic medical al personalului de deservire ;

75

introducerea n efectiv numai a animalelor din uniti indemne de boli
infecto- contagioase ( TBC , leptospiroza , leucoza etc. ) i parazitare cu
respectarea perioadei de carantin de minim 60 de zile .
dezinfecia adpostului se face obligatoriu de dou ori pe an i ori de cte ori
este nevoie ;
staionarul sanitar veterinar s se dezinfecteze lunar sau ori de cte ori este
nevoie ;
deratizrile generale se fac de dou ori pe an , primavara i toamna ;
dezinfecia se execut prin pulverizarea insecticidelor de ctre personal
autorizat , pe toate suprafeele adpostului ori de cate ori este nevoie .

Masuri de profilaxie specific

Vaccinarea contra antraxului i a crbunelui enfizematos la efectivele din
zone cu antecedente epizootologice .
Vaccinarea de necesitate contra leptospirozei .
Vaccinarea contra vibriozei entero pulmonare i genitale .
Vaccinarea contra broncho pneumoniei enzootice ( de necesitate ) .

CALCULUL ECONOMIC FERM ZOOTEHNIC

Efectiv mediu = 50 cap .
Curs leu / euro = 3,3320

I . CHELTUIELI

1 . Cheltuieli cu furajele / total an = 61.092,75 lei / 18.335,15 Euro

2. Cheltuieli cu energia electric :
consum energie adpat = 2 kw x 365 x 0,45 lei / kw = 328,50 lei /98,58 E
revine pe animal = 6,57 lei / 1,97 E
consum energie moara de mcinat = 4 kw x 365 x 0,45 = 657 lei / 197,17 E
consum energie iluminat = 6 kw x 365 x 0,45 = 985,5 lei / 295,76 E

Consum total de energie pe ferm i pe an = 1971 lei / 591,51 E

76

3. Consum combustibil
Consum motorin = 6 litri /zi x 365 x 3,28 = 7183,2 lei /2155,82 E
Consum ulei = 100 litri x 4,5 = 450 lei / 135,05 E
revine pe animal = 9 lei / 2,70 E
Total consum energie + combustibil = 9604,2 lei / 2882,38 E

4 . Cheltuieli for de munc :
2 ngrijitori x 440 lei x12 luni = 10.560 lei

5 . Cheltuieli - achiziie viei - :
100 viei x 300 lei / cap = 30.000 lei / 9003,60 E

6 . Cheltuieli sanitar veterinare
50 cap . x 15 lei /cap / an = 750 lei / 225 E

TOTAL CHELTUIELI = 112.007 lei / 33.615.54 E

II . VENITURI

1. Evaluarea produciei de carne
50 cap . x 450 kg / cap x 6,0 lei /kg = 135.000 lei / 40.516,20 E

TOTAL CHELTUIELI ( C ) = 112.007 lei
TOTAL VENITURI ( V ) = 135.000 lei
REZULTATUL FINANCIAR R = V C
R = 135.000 111.257 = 22.993 lei .

77
BUGET TOTAL PE FERMA MIXT
50 Ha CULTURI DE CMP I CRETEREA TINERETULUI TAURIN LA INGRAT 50 CAPETE

50,00 ha + 50,00 ha + 50,00 ha + 50,00 ha + 50,00 ha +
50 capete bovine 50 capete bovine
50 capete
bovine
50 capete
bovine 50 capete bovine
TOTAL

Venituri din exploatare total din care: lei 261.000,00 261.000,00 261.000,00 259.250,00 261.000,00
- vegetal
lei 126.000,00 126.000,00 126.000,00 124.250,00 126.000,00
- zootehnie
lei 135.000,00 135.000,00 135.000,00 135.000,00 135.000,00
Cheltuieli de exploatare total din care: lei 112.006,95 112.006,95 112.006,95 110.899,30 112.006,95
- vegetal
lei 61.092,75 61.092,75 61.092,75 59.985,10 61.092,75
- zootehnie
lei 50.914,20 50.914,20 50.914,20 50.914,20 50.914,20
REZULTATUL BRUT DIN
EXPLOATARE - PROFIT
148.993,05 148.993,05 148.993,05 148.350,70 148.993,05

Nota : Calculele n prezentul buget sunt cele comparabile anului I de producie, preurile utilizate i inflaia fiind considerat liniara

78

BIBLIOGRAFIE:

1. Marcela Srbu, Constructii agricole - Cluj Napoca , 2005
2. Gheorghe Stefnescu - Hrnirea animalelor de ferm - Editura Ceres -
Bucuresti ,1996
3. Agentia Nationala de Consultanta Agricola - Ghid tehnic pentru crescatori si
fermieri - Editura Corvin , Deva , 2000

4. Iuliu Moga, Mihail Corneliu Mateia-Cultura plantelor furajere- Bucureti, 2000;
5. Ion Scurtu - Economia i tehnologia culturilor agricole- Editura Independena
Economic, 2001;
6. Gheorghe tefnescu ,Stelian Dinescu - ndrumtorul cresctorului de animale -
SC AGRIS Redacia revistelor agricole- Bucureti, 1996;
7. Stelian Dinescu - Hrnirea animalelor n ferme mici i mijlocii -Editura Ceres,
Bucureti, 2001;
8. Vasile N. Taft - Creterea taurinelor n fermele mici i mijlocii - - Editura Ceres,
Bucureti, 2003;
9. A. erban, I. tef, T. Pleca, I. Cucu - Construcii zootehnice Editura Didactic
i Pedagogic, Bucureti, 1981.
10. Regulament (CE) nr. 1782/2003;
11. Revista Euroferma , 2007;
12. Revista Fema, 2006;
13. Revista AgriPlus, nr. 5 , 2006;
14. Stelian Dinescu, Nicolae Badea - Creterea animalelor de ferm Agris-
Redacia revistelor agricole - Bucureti, 2003;
15. Ioan Stancu, Valer Teudea, tefan Nicolae - Aprarea sntii animalelor i
protecia mediului n gospodriile populaiei - Editura CORAL SANIVET,
Bucureti, 2001;
16. Banca Mondial - Instruciuni pentru hrnirea taurinelor, Bucureti, 2005;
17. Agenia Naional de Consultan Agricol - Mecanizarea lucrrilor n fermele
zootehnice - Bucureti, 2006

4418 - Proiect Ferma Mixta Taurine

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

4418 - Proiect Ferma Mixta Taurine

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

FERMA MIXT - 50 ha culturi de cmp

i creterea tineretului taurin la ngrat

S-ar putea să vă placă și