Percolatorul

Percolarea se executata la rece, in aparate numite percolatoare.

Produsul lichid maruntit se introduce in corpul percolatului:1 (palnie de separare),
prevazut la fund cu o placa de sticla poroasa (Witt) sau tampon de vata pentru
retinerea impuritatilor.
Se deschide robinetul 3, iar solventul din palnie de picurare 2 strabate materialul
solid si extrage substanta utila, parasind percolatorul pe la partea inferioara.