Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. SURSE DE ENERGIE
3. AERUL
Camera de tip A este o camera prevazuta cu flux laminar de aer, adica aerul
are o curgere neturbulenta, din tavan catre podea.
Figura
3. – Schema tehnologica pentru fabricarea siropurilor
A, B, C, D – tancuri prevazute cu sistem de agitare si manta prin care circula
vapori de apa pentru dizolvarea separata a substantelor componente
(zahar, substante medicamentoase, adjuvanti, aditivi);
solutiile rezultate sunt amestecate pentru obtinerea siropului
Fluxul tehnologic este reprezentat schematic sub forma grafica. Acesta
ne ofera o imagine de ansamblu asupra circulatiei materialelor si succesiunii
fazelor tehnologice. Fazele sunt prezentate de dreptunghiul in care se inscrie
denumirea fazei si succesiunea este data de parcurgerea de sus in jos. Prin
conventie materiile prime si auxiliare se notifica pe sagetile care intra la
partea superioara sau latura stanga a dreptunghiului, produsele principale ies
prin latura de jos iar cele secundare prin latura din dreapta, alaturi de deseuri
si produse recuperabile. Recircularile si valorificarile daca se fac expres in
cadrul tehnologiei de fabricatie, apar prin bucle cuprinzand etapele de
purificare-prelucrare a produsului si reintroducerea in locul materiei prime
(intermediarului) economisite astfel. Daca valorificarea se face in alta
instalatie se noteaza doar „la distilare”, „la recuperare” pe sageata
semnificand evacuare.