Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
65
Unitatea de nvare 5
Obiectiv
Obiectivul acestui capitol este de a defini i construi modele pentru gestiunea
optim a stocurilor. Pornind de la modelul clasic determinist (modelul Wilson)
al cantitii economice, sunt prezentate cele dou principii fundamentale de
reglare: metoda punctului de comand i metoda de aprovizionare periodic.
Se prezint utilizarea metodei de simulare Monte-Carlo n cadrul unei metode
de gestiune, pentru determinarea parametrilor: rata de ruptur, numrul de
zile/articol de stocare, etc.
Competenele unitii de nvare
Parcurgerea acestei uniti permite nelegerea i aplicarea mecanismelor
care asigur o gestiune optim a stocurilor, adic a politicii de reaprovizionare
care conduce la o sum minim a costurilor de aprovizionare i stocare.
Utilizarea tehnicilor de simulare n analiza metodelor de gestiune permite
nelegerea importanei modelrii i simulrii n procesul de luare a deciziei.
MODELUL WILSON
Modelul Wilson este un model determinist care realizeaz calculul principalilor
parametrii de gestiune n condiiile optimizrii costurilor totale de stocare pentru un
articol.
66
Dorin Lixndroiu
SS
- stocul de securitate; comanda sosete nainte ca stocul s se epuizeze stocul
de securitate permite satisfacerea unor cereri neprevzute. n aceast etap a
prezentrii modelului, stocul de securitate apare ca o cantitate fix, dat. Acesta nu are
nici un rol n calculul nostru de optimizare.
P Q / M n Q / BA - durata unui ciclu de aprovizionare.
CA
- costul de aprovizionare (lansare a comenzii).
Comentariu. Acest cost este diferit dac articolul este cumprat sau realizat n
ntreprindere.
- Dac articolul este cumprat acest cost cuprinde: costurile de achiziie
(alegerea furnizorului, negocierea, controlul facturilor,...) i de recepie (intrarea i
nregistrarea articolului n stoc). Aceste costuri includ cheltuieli de personal,
consumabile, cheltuieli potale i i de comunicaie, precum i amortizrile
corespunztoare. Se poate determina mprind bugetul serviciului aprovizionare la
numrul total de comenzi prelucrate.
- Dac articolul este produs de ntreprindere acest cost cuprinde: costurile de
lansare n fabricaie (reglajul mainilor, pregtirea materialelor i componentelor,
rebuturi de lansare) i costurile de recepie a articolelor fabricate.
CS
- costul de stocare (este o fracie din preul unitar al articolului).
Comentariu. Acest cost cuprinde costul de oportunitate al capitalului imobilizat n stoc,
costurile de depozitare (amortizare, paz, nclzire/rcire, gestiune,...), costurile de
deteriorare, depire valabilitate, furt i asigurri. Acest cost se consider n general o
fracie din costul articolului, de exemplu aproximativ 0.2.
pu
N BA / Q
67
M=BA/n
SS
timp
P
Figura 1
Rezolvare:
Se determin:
- valoarea medie anual a stocului = pu Q / 2 SS
- costul anual de stocare
C1 = C S pu Q / 2 SS
- costul anual de aprovizionare
C2 = C A N C A BA / Q
Rezult costul total anual de stocare:
B
Q
CT C1 C 2 C S pu S S C A A
Q
2
- calculm
min CT(Q)
din
C p
B
dCT
C A A S u 0
2
dQ
2
Q
QE
2 C A BA
C S pu
(1)
=>
(2)
68
Dorin Lixndroiu
CT=C1+C2
C1
C2
Q
Figura 2
69
Nivelul
stocului
SC
SS
timp
D
D
Figura 3
Dac nu se dorete s fie afectat stocul de siguran (SS), nivelul stocului n momentul
lansrii comenzii va fi:
SC M D SS
(3)
unde: M reprezint viteza de descretere a stocului. Acest nivel (SC) se numete punct de
comand i permite definirea celor dou principii ale metodei:
- Se lanseaz o nou comand cnd nivelul stocului devine inferior sau egal
punctului de comand SC.
- Se comand o cantitate fix (QE), care este cantitatea economic.
n cazul determinist, aceast metod conduce la evoluia clasic a stocului, reprezentat
de graficul dini de fierstru. Dar, atunci cnd cererea devine aleatoare cele dou
principii de gestiune constituie un mod de reglare eficient a stocului, prin stabilirea
momentelor de lansare a comenzilor.
Exemplu. Se consider: QE = 6 uniti, SS =1, PE = 3 luni i D = 2 luni.
Punctul de comand va fi conform relaiei (1):
SC M D S S 6 / 3 2 1 5
Presupunem c la 15 zile dup aprovizionare se nregistreaz o cerere pentru o comand
excepional de 2 uniti (Figura 4).
70
Dorin Lixndroiu
7
SS=5
SS=1
P=3
D=2
timp
Figura 4
La acest moment stocul cade sub punctul de comand i se lanseaz o nou comand de
6 uniti, care va intra n stoc peste dou luni, adic cu 15 zile nainte de data normal
de sosire. Stocul va urca la nivelul 6 uniti i apoi va descrete cu viteza constant M =
2. n aceast situaie punctul de comand va fi atins dup 15 zile, iar livrarea se va face 2
luni mai trziu. Stocul va urca la nivelul de 7 uniti i se reia astfel ritmul normal de
lansare a comenzilor i de intrare a cantitilor livrate n stoc.
Comentariu. Metoda punctului de comand permite rezolvarea fluctuaiilor cererii
printr-o stabilire corespunztoare a momentelor de lansare a comenzilor. Astfel, n
exemplul prezentat dou cicluri de aprovizionare au o lungime de 2 luni i 15 zile n loc
de 3 luni, dup care se revine la ritmul normal, cu un decalaj total de o lun. n acest
sistem cantitatea comandat rmne constant, dar perioada de aprovizionare poate
varia n jurul perioadei economice (PE) n funcie de cerere. Aceast metod este cea mai
eficace i cea mai utilizat.
B. Metoda aprovizionrii periodice
Metoda const n lansarea la date fixe a comenzii ce conine cantiti variabile. Lansarea
unei noi comenzi se va face dup o perioad P, de la ultima lansare, n principiu egal cu
PE ( perioada economic, ciclul economic). Sosirea comenzii n stoc se va face dup o
perioad D de la lansare. Rmne de stabilit pentru fiecare ciclu de aprovizionare,
mrimea comenzii ce trebuie lansate.
Dac cererea nu este aleatoare, o comand trebuie s acopere cererea pe durata unui
ciclu de aprovizionare, deci:
Q P M
(4)
71
SE D M SS
(5)
Dac apare o cerere aleatoare, este posibil ca stocul existent s nu ating nivelul
precedent. Sunt posibile dou situaii:
a) SE este mai mic dect nivelul precedent - atunci comanda va fi mrit pentru a acoperi
acest deficit. Valoarea comenzii va fi n acest caz:
Q P M D M SS SE
(6)
Rezult Q P M .
b) SE este mai mare dect nivelul precedent - relaia (6) rmne valabil.
Rezult Q P M .
Concluzie. Valoarea comenzii Q va fi determinat pentru fiecare ciclu de aprovizionare,
astfel nct:
Q SE P D M SS
(6)
P D M SS 3 2 2 1 11
Presupunem c la 15 zile dup aprovizionare se nregistreaz o cerere pentru o comand
excepional de 2 uniti.
La momentul C2, mrimea comenzii va fi Q = 11 3 = 8 uniti, pentru c SE =3. Dou
luni mai trziu, la momentul L2, nivelul stocului devine dup aprovizionare 7 uniti,
presupunnd c cererea nesatisfcut de 1 nu s-a pierdut, ea fiind reportat. n C3
regsim valoarea normal a comenzii Q = 6 uniti (Figura 5).
72
Dorin Lixndroiu
11
Q=6
Q=8
Q=6
7
5
SS=1
C1
L1
D
C2
P
L2
C3
D
Figura 5
STOCUL DE SECURITATE
Stocul de securitate permite evitarea situaiilor de lips de stoc datorate unor cereri
aleatoare sau unor ntrzieri n livrare. n continuare vom analiza determinarea stocului
de securitate numai n cazul cererilor aleatoare. Stocul de securitate se consider
proporional cu abaterea medie ptrat a dispersiei cererii pe durata perioadei de risc
de ruptur. Coeficientul de proporionalitate va reflecta calitatea serviciului cerut, care
se poate defini n funcie de unul din parametrii urmtori: rata de ruptur de stoc, costul
rupturii de stoc, rata lipsei de stoc sau costul lipsei de stoc.
Presupunem c cererea pe unitatea de timp este aleatoare i urmeaz o distribuie
normal de medie M i abatere medie ptratic . Pentru valori mici ale mediei ( M mai
mic dect 7 sau 8) se poate considera distribuia Poisson.
Dac se consider distribuia normal, stocul de securitate va fi dat de:
SS k D
n cazul metodei punctului de comand i
SS k D P
(7)
(8)
73
44 4 2
dispersia estimat, VAR
x
x
i
n 1 i
11
QE
2 C A BA
2 10 1800
600 uniti
C S pu
0.10 1
74
Dorin Lixndroiu
Dac se accept remiza, ntreprinderea va comanda cel puin 900 uniti. Aceasta revine
la lansarea a dou comenzi pe an (1800 / 900), sau o singur comand de 1800 uniti.
B
Q
N 1 CT C A A C S pu 10 1 0.095 0.95 900 91.225 u.m.
Q
2
Pr obu 1 0.1587
90
90
Deci, riscul de ruptur de stoc este de 15%, iar rata serviciului este de 85%.
75
Pr obB 900 S S Pr ob
Pr ob u S 0.05
90
90
90
S
1.64 S S S 147.6
90
Figura 6
76
Dorin Lixndroiu
Figura 7
77
Figura 8
78
Dorin Lixndroiu
Figura 9
n figura 10 se dau detaliile de cost pentru diferitele paliere de pre, iar n figura 11
graficele corespunztoare.
Figura 10
Figura 11
79
Denumire articol
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Articol 1
Articol 2
Articol 3
Articol 4
Articol 5
Articol 6
Articol 7
Articol 8
Cererea medie
anual *mii t]
200
100
15
30
10
4
150
200
Pre
[u.m./1000t]
150
400
20
17
30
5000
600
1000
80
Dorin Lixndroiu
Figura 12
Grupa A cuprinde { articolul 8}.
Grupa B cuprinde { articolul 7, articolul 2 i articolul 1}.
Grupa C cuprinde { articolul 6, articolul 4, articolul 5 i articolul 3}.
n figura 13 este trasat curba valorilor cumulate, rezultat n urma analizei ABC.
Figura 13
81
Pasul 1. Se calculeaz Fi
pj ,
i 1, n .
j 1
Iniializm:
i=0
Pasul 2. Se genereaz U uniform repartizat pe (0,1).
Pasul 3. Se calculeaz: i = i+1
Pasul 4. Dac U > Fi atunci transfer la Pasul 3.
Pasul 5. Ieire X = xi . Stop.
Exemplu. Considerm cazul unui distribuitor care gestioneaz stocul unui produs. El
nregistreaz cererea aleatoare a produsului i constat c probabilitatea p(n) a unei
cereri zilnice de n articole este conform cu tabelul urmtor:
Cererea
zilnic
N
Probabilitatea
p(n)
Fi
0.05
0.12
0.20
0.30
0.15
0.08
0.06
0.04
0.05
0.17
0.37
0.67
0.82
0.90
0.96
82
Dorin Lixndroiu
Figura 14
Figura 15
83
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
0 6 2 3 4 3 2 7 5 3 3 0 6 2 1 5 3 3 3 3
15 9 7 4 15 12 10 3 0 15 12 12 6 4 18 13 10 7 4 16
2 3
unde: Z = ziua
C = cererea
S = stocul la sfritul zilei
P = penurie
Efectund simularea pentru 100 zile lucrtoare s-a calculat cererea total exprimat,
penuria total i numrul de zile de stocare/articol.
Observaie. Trebuie adugate zilele de stocare de la sfritul sptmnii; de exemplu
pentru prima sptmn se obine:
15D+15L+9M+7M+4J+15V+15S = 80 zile/articol de stocare.
Rezult:
- cererea total:
317
- numrul de zile/articol de stocare: 1540
- penuria total:
21
- rata de penurie:
21 / 317 = 6.6%
Dac se presupune c avem un cost de stocare de 1 u.m. / articol / zi, costul de
reaprovizionare este neglijabil, iar costul unitar al lipsei de stoc este de 50 u.m. , va
rezulta un cost total pentru 100 zile de: 1540 1 21 50 2590 u.m.
Concluzie. Acest cost va putea fi comparat cu cel rezultat din aplicarea altor reguli de
reaprovizionare. Totui, pentru ca rezulatatele obinute s fie stabile trebuie efectuate
simulri pentru o perioad de cel puin 300 de zile.
84
Dorin Lixndroiu
Aplicaia de gestiune a stocului realizat n Excel pe baza acestui studiu de caz permite
construcia unor grafice sugestive pentru luarea deciziei manageriale. Pe baza analizelor
efectuate n urma mai multor simulri se poate stabili o politic optim de gestiune a
stocului.
Graficele sunt redate n figurile 16, 17, 18. Ele reprezint rezultatele obinute dup
efectuarea simulrii cererii pentru 100 de zile, n condiiile metodei de gestiune definite
n acest studiu de caz.
Rata de penurie
Rata serviciului
40
35
30
25
20
15
10
5
0
1
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
CERERE
49
52
55
58
61
64
67
70
73
76
79
82
85
88
91
94
97
100
85
14
12
10
8
6
4
2
0
1
10
13 16 19
22 25
28 31 34
37 40
43 46 49
CERERE
52 55 58
61 64
67 70 73
76 79
82 85 88
91 94
97 100
PENURIE
Rezumat
Stocarea unui produs are un cost, deci tendina este de a stoca o cantitate
ct mai mic. Politica de a avea stocuri ct mai mici, implic reaprovizionri
mai dese, care pot s induc: costuri de reaprovizionare i pierderi de profit n
cazul rupturilor de stoc. n faa unei cereri fluctuante, trebuie s fie definit o
regul de reaprovizionare, (momentul efecturii comenzii i cantitatea
comandat), care s conduc la o sum minim a acestor costuri.
Modelul Wilson este un model determinist care realizeaz calculul
principalilor parametrii de gestiune n condiiile optimizrii costurilor totale de
stocare pentru un articol.
Pornind de la modelul clasic determinist (modelul Wilson) al cantitii
economice, se pot defini dou principii fundamentale de reglare:
- Metoda punctului de comand - se comand cantiti fixe optime, la
momente de timp care pot s varieze n funcie de cererea aleatoare.
- Metoda de aprovizionare periodic se comand dup o periodicitate dat
(n principiu aproape de periodicitatea optim), cantiti care pot varia n
funcie de cererea aleatoare.
Stocul de securitate permite evitarea situaiilor de lips de stoc datorate
unor cereri aleatoare sau unor ntrzieri n livrare.
Analiza ABC realizeaz o gestiune selectiv a stocurilor. Clasificarea n 3
categorii (A, B i C) permite abordarea unor politici diferite de gestiune a
stocurilor.
86
Dorin Lixndroiu
Tehnica de simulare Monte Carlo ne permite s obinem valori artificiale ale
cererii i eventual ale duratelor de livrare, conform distribuiilor de
probabilitate observate. Utiliznd aceste valori artificiale n cadrul unei
metode de gestiune este posibil s comparm diverse metode de gestiune.
Tehnica de simulare Monte Carlo ne permite s abordm diverse scenarii de
gestiune a stocurilor, care pot diferi de metodele clasice ale punctului de
comand sau al aprovizionrii periodice.