NEGRESA DIETETICA

ATENTIE! Aceasta prajitura este considerata dietetica datorita aportului mic de

calorii si poate fi consumata in zilele in care in cura de slabire este permis la ceva
dulce. De asemenea, este considerata dietetica si pentru ca contine crema.

Informatii nutritionale:
Grasimi: 12 g
Glucide: 16 g
Calorii: 186

1/2 ceasca faina

1/2 lingurita praf de copt
1/3 ceasca de cacao neindulcit
1 lingura de apa calda
un pliculet de vanilie
1/2 pachet de unt taiat in cuburi mici
115 g ciocolata neagra taiata bucati
2 oua
1/3 cana de zahar
1/3 ceasca indulcitor

Mod de preparare:
Incingeti cuptorul la 150 grade celsius. Se pune tava pe gratarul din mijlocul
cuptorului. Intr-un castron mic se cerne faina si se adauga praful de copt.

In alt recipient amestecati apa, vanilia si cacao. Intr-un castorn mare preferabil
din metal pus deasupra unei cratite cu apa fierbinte (dar partea de jos a
castronului sa nu atinga apa) se amesteca untul si ciocolata pana se topesc si se
omogenizeaza. Separat se amesteca 2 albusuri si un ou intreg, zaharul si
indulcitorul.

Se incorporeaza cu amestecul cu vanilie si cacao. Se adauga apoi ciocolata si

untul topite si faina cu praful de copt. Se incorporeaza totul bine. Se toarna
aluatul tava din cuptor. Se coace aproximativ 20 de minute, iar tava se intoarce
de mai multe ori in cuptor. Se lasa prajitura sa se raceasca (cam o ora).