BAUTURA DE DOVLEAC

Dovleac placintar sau butternut squash, pe care inca il puteti gasi in marile magazine si
care, pe langa culoarea foarte frumoasa, are si un gust foarte dulce si un pic diferit de cel
al dovleacului comun. Alaturi de mere si scortisoara formeaza o bautura divina, cu un
gust rafinat, foarte potrivita pentru mesele de sarbatoare.
Cate ceva despre dovleac:

este considerat a fi originar din America Centrala

este sarac in grasimi, are un numar redus de calorii
este plin de antioxidanti si beta-caroten
pulpa de dovleac contine vitamine, in special provitamina A, vitaminele E si C,
saruri minerale, hidrati de carbon, protide, iar semintele contin ulei, protide,
lecitina, rezine si enzime cu proprietati antihelmintice
ajuta la eliminarea parazitilor intestinali
desfunda vasele de sange
regleaza colesterolul
stimuleaza activitatea rinichilor
indicat in tulburari hormonale, hiperexcitabilitate sexuala (proprietati
anafrodisiace); tulburari de menopauza; viermi intestinali

Cantitaile sunt la alegere.

Eu am facut din 1/2 dovleac placintar si 3 mere, pe care le-am stors in storcatorul de
fructe. Am dat la rece sucul obtinut iar la servire am presarat scortisoara.
Aceasta bautura se consuma mereu proaspata!