Condiment

Vlad Bura
MG I, seria I

Ce sunt condimentele?

Cuioarele - descriere
bobocii nematurizai i
nedeschii nc ai florilor
arborelui de cuioare.

bobocul de floare
Culoare
Miros
Gust

Cuioarele - utilizare

Mncrurile cu carne, orez

Deodorant (China)
Cafea (Etiopia)
Dulciuri (Europa)
Amestecuri de condimente
Ceai

Coriandrul - descriere
Seminele: aproape sferice, uor
ascuite la un capt, cu mai
multe striuri longitudinale
Frunzele: cilantro
2 condimente

Culoare

Miros

Gust

Coriandrul - utilizare

aromatizarea murturilor
asezonarea mezelurilor
prepararea marinadelor
pentru carne

menionat n Biblie

ofranul - descriere

cele trei pistiluri ale

crocusului de ofran

!!!PRE!!!
AROM UNIC
Culoare
Parfum
Gust

ofranul - utilizare
Toxic n doze
mari!!!

Mncruri mediteran
Prjituri
ngheat
Budinc

Oregano descriere
Frunze, acoperite
cu periori foarte
fini
planta uscat!!

Gust
Arom

Oregano - utilizare
(la nceput)

Asezonare
a crnii
Combinai
i

Pizza
(legend)

Chimenul - descriere
Fructele ~ semine de chimen
Form
Gust

chimen = chimion

Chimenul - utilizare
Ich spreche
deutsch!!

Combinaii ?? Nu!!
Potrivit pentru vegetale

mi place
sau nu??

Ghimbirul - descriere
rdcin de
ghimbir
Form
Comercializare
Arom
Gust

Ghimbirul - utilizare
Sosuri
Suc, sirop

Desert
(iute?)

V mulumesc
pentru
atenie!