REGULAMENT DE ORDINE INTERIOARA

-- OSPATAR --

Fiecare ospatar din schimbul de tura se obliga la:

purtarea echipamentului oferit de unitate la intrarea in schimbul de tura;
asigurarea si mentinerea curateniei meselor si scaunelor pe care le are in
administrare;
preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si
profesionista;
acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile
clientilor;
cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie
informatii competente cu privire la felurile de mancare, tacamuri si
bauturi;
servirea exemplara a clientilor;
respectarea normelor igienico-sanitare referitoare la postul pe care il
ocupa in aceasta unitate;
asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea transmiterii bonurilor
de comanda bucatarului sau ajutorului de bucatar;
asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii
notelor de plata;
debarasarea meselor in timp util dupa terminarea servirii mesei de catre
clienti;
asigurarea, completarea si mentinerea bauturilor in vitrinele frigorifice
la capacitatea functionala a acestora;
asumarea responsabilitatii pentru calitatea serviciilor oferite;
sa raporteze administratorului problemele de orice natura care apar in
timpul programului de munca;
indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in
concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii.