Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mistreul
Sus scrofa Linnaeus, 1758
Mistreul
Sistematica i distribuia
Sistematica
Clasa Mammalia
Ordin, Artiodactyla, Suiformes,
Subordin Monogastrice
Familia Suidae
*
Clasificarea la nivel subspecific
prezint unele incertitudini, agravate
de fenomenul de hibridare cu rasele
domestice sau cu forme originare din
Subfamilia Suinae
Genul Sus
europene,
subspecia care triete n Romnia
este prezent n Europa de Est,
pn n Kazakhstan, Caucazul de
nord i Iran.
Distribuia
n lume
n Europa
Europa
nordul Africii
Asia
europene
N.B.
Distribuia
Mistreul este larg rspndit i specie indigen n majoritatea Europei continentale, de
Nord, Centrale i n regiunea mediteranian, cu excepia prii nordice a Scandinaviei i
Rusiei europene, inclusiv n nordul Africii, ca i n mare parte a Asiei i Indonezia.
S-a introdus artificial n unele pri ale lumii, ca America i Australasia, mai ales pentru
vntoare. n alte pri populaiile s-au format dup scparea mistreului din captivitate.
n secolele trecute, arealul mistreului s-a schimbat dramatic, datorit n mare parte vnrii de
ctre oameni i, mai recent, din cauza mistreilor captivi care au evadat n slbticie.
Timp de muli ani populaiile au sczut.
Mistreul a disprut din Marea Britanie n secolul al 13-lea, din Danemarca la nceputul
secolului 19 i n 1900 din Tunisia, Sudan i zone mari din Germania, Austria i Italia. n
Rusia a disprut din zone largi din anii 1930.
La mijlocul secolului trecut a nceput o revigorare a populaiilor de mistrei.
Pn n 1950 ei au ajuns din nou la limita lor original de nord n multe pri ale ariei lor
asiatice. n 1960 au ajuns la Sankt Petersburg i Moscova, n 1975 n Archangelsk i
Astrakhan.
n 1970 ei au aprut din nou n Danemarca i Suedia, unde au scpat animale captive i
acum supravieuiesc n slbticie.
n 1990, mistreul a migrat n Italia, iar n Anglia s-a restabilit dup ce a fugit din ferme
specializate, care au importat animale din Europa.
Fauna de interes cinegetic i salmonicol i gestionarea durabil a populaiilor de vnat
Distribuia n lume
Distribuie
n Romnia
n ara noastr este larg rspndit, din Delta i lunca Dunrii pn n
zona montan, cu densitate maxim n zona colinar.
Evaluarea efectivului din 2010 este de 55.999 exemplare, n 2011 de
57.379, efectivul optim fiind considerat de 27.535 capete.
n 2010/2011 recolta realizat a fost de 13.601 exemplare, iar n
2011/2012 cota avizat a fost de 15.104.
Exportul de captur a fost de 55.000 kg n 1999 i 26.500 kg n anul
2000.
Densitatea
Pe terenurile din clasa I-a de bonitate densitatea optim este apreciat
la 21-25 indivizi la 1000 ha,
pe cele de bonitatea a II-a 16-20,
pe cele de a III-a 11-15 i
5-10 pe cele de clasa a IV-a.
Distribuie
Mistreul
Morfologia
Aspectul general
Corp robust
Picioare scurte
Lungimea capului reprezint
peste 1/3 din lungimea total a
corpului
MASCUL ADULT
GREUTATE NTREG (kg)
GRUTATE EVISCERAT (kg)
NLIMEA LA GREABN (cm)
LUNGIME TOTAL (cm)
80 - 200
65 70%
din greutate ntreg
90 - 110
130 200
FEMEL ADULT
GREUTATE NTREAG (kg)
GREUTATE EVISCERAT (kg)
NLIME LA GREABN (cm)
LUNGIME TOTAL (cm)
60 - 150
65 70%
din greutate ntreag
70 - 90
120 - 150
Aspectul general
Greutatea corporal variaz n funcie de hran, vrst, sex.
Un purcel la ftare are de 0,7 1 kg;
greutatea eviscerat a unui purcel n decembrie-ianuarie 25 35 kg,
godacul eviscerat iarna 50 70 kg,
mistreii aduli de 210 250 kg nu sunt o raritate.
Greutatea cea mai mare o au mistreii n trimestrul IV.
Vierul are circa 200 cm lungime i circa 100 cm nlime la greabn.
Femela are o lungime mai mic.
Vierul ajunge la o dezvoltare complet la circa 4 ani, femela la 3 ani.
Capul i rtul sunt ascuite, urechile mici, prul lung i aspru.
Corpul alungit are prul mai lung pe spate, unde formeaz coam.
Toate reprezint adaptri pentru a putea despica desiurile.
Dimorfismul sexual const din coli, care la masculii peste 2 ani ncep s
se vad din gura nchis i cresc cu vrsta.
Femelele au i ele coli, dar mici, nu se vd din gura nchis.
Aspectul general
MASCUL
PENSUL
Masa corporal
deplasat pe
trenul anterior
Masa corporal
distribuit n
mod omogen
Bot scurt i rt
cu coli vizibili
de la vrsta de 34 ani n sus
Bot alungit i
conic
FEMEL
NIPLURI
(10-14, vizibile de la distan)
Culoarea prului
Pot avea culori mai deschise, dar dac sunt blai nseamn c
sunt hibrizi cu porci domestici.
Mantaua
Caracteristici generale
Manta de var
Manta de iarn
Culoare cenuie
Culoare maro-negricios
Mantaua tineretului
vrsta
luna
10
11
12
Manta dungat, cu
benzi longitudinale
galben-maronii
Manta roiatic,
lipsit de vrgare
Manta
cenuie-neagr
ca la aduli
Aberaii cromatice
Se cunosc cazuri rare de albinism
Mantaua
Dungarea puilor
Mantaua
Manta de var
Aspect zvelt, culoare
cenuie, caractere
sexuale (pensul i
nipluri) bine vizibile
MASCUL
FEMEL
Mantaua
Manta de iarn
Aspect masiv, culoare
neagr, pensul
vizibil, nipluri greu
vizibile
MASCUL
FEMEL
Mantaua
Nprliri
Perioade de nprlire
Nprlire de var
MAI IUNIE
Nprlire de iarn
SEPTEMBRIE - OCTOMBRIE
Timpi de nprlire
Secvena de nprlire
Picioarele i prile inferioare
Flancurile
Glandele cutanate
Sudoripare
Rspndite pe tot
corpul
Funcie: recunoatere
individual
Prepuiale
Active mai ales n
perioada mperecherilor
Carpiene
Funcie: atracie
sexual
Funcie: atracie
sexual
Dentiia
Trofeul
CANIN INFERIOR sau ARM
CANIN SUPERIOR sau ASCUITOR
ANIMAL VIU
TROFEU MONTAT
Aprecierea vrstei
Dentiia
Recunoterea ncrucirilor
Dimensiuni corporale
mijlocii - mari
Distribuia masei corporale
uniform (evident la mascul)
Prolificitate
numr mare de ftri i/sau de
purcei per ftare
Forma cozii
ex. n tirbuon
Culoarea mantalei
caractere ce amintesc de rasele
domestice (n special evidente la
subiecii din prima generaie)
Desenul purceilor
hibrizi din prima
generaie
Patrimoniul cromozomic
Mistreul
Clasele de vrst
Clasele de vrst
Masculi
Clasa 0
Clasa 1
Clasa 2
Purcei Dungai
(0 - 4 luni)
Purcei Rocai
(5 - 12 luni)
Negri
(12 luni i peste)
Femele
Clasa 0
Clasa 1
Clasa 2
Purcele Dungate
(0 - 4 luni)
Purcele Rocate
(5 - 12 luni)
Negre
(12 luni i peste)
Purceii
Clasa 0
Clasa 1
Dungai
Rocai
(0-4 luni)
(5-12 luni
Manta dungat
Sex nedistingibil
Coad scurt, deasupra
jaretului
Manta rocat
Sex nedistingibil
Coad scurt, deasupra jaretului
Sub-adulii i adulii
Clasa 2
Negri
(sub-aduli i aduli de 12 luni i peste)
Sub-adult
de 1 an
Femel
adult
Mascul
adult
Mistreul
Biologia
Eco-etologia
Biotopul
Biotopul depinde de asigurarea de adpost, hran, mai puin linite.
Triete n desiurile din parcele de pduri de curnd exploatate (1 2
decenii), pduri de vrst mai mare cu subarboret des, stuf din bli i
Delta Dunrii, monoculturi pe suprafee ntinse (porumb, floarea
soarelui).
Prefer pdurile de ntindere relativ mare formate din stejar i fag din
regiunea de dealuri i coline, avnd contact cu terenul agricol.
Pdurile de rinoase i ofer un adpost mai bun, dar sunt mult mai
srace n hran.
Triete i n pdurile de ntindere mic de la cmpie, nconjurate de
terenuri agricole, dar nu este de dorit aici din cauza pagubelor produse n
culturile agricole.
n ultimul timp i-a lrgit aria de rspndire din regiunea de dealuri i
munte n cea de cmpie.
Scldtorile sunt indispensabile. Are nevoie de mocirle, astfel nct la
ieire s aib corpul acoperit de noroi. i freac apoi trupul de arborii din
jur.
Stratul gros de zpad i limiteaz nmulirea.
Fauna de interes cinegetic i salmonicol i gestionarea durabil a populaiilor de vnat
Habitatul
Gama de altitudine
De la nivelul mrii
pn dincolo de limita pdurilor
Habitatul
Alte ambiente frecventate
Gradul ridicat de plasticitate ecologic permite suidelor s frecventeze orice
situaie ambiental cu disponibilitate de acoperire vegetal de tip lemnos,
printre care:
Alimentaia
Regimul alimentar
Digestia fibrelor
Aparatul digestiv al suidaelor are
Compoziia dietei
ALIMENTE DE
ORIGINE
VEGETAL
cca. 90%
ALIMENTE DE
ORIGINE
ANIMAL
cca. 10 %
Alimentaia
Hrana de baz este ghinda i jirul (octombrie-mai).
Se adaug alte fructe de pdure (mere i pere pduree etc.).
consum rdcini de plante erbacee, mai ales rizomi de ferig,
dintre care unele specii sunt duntoare culturilor forestiere, plante
de mlatin i acvatice, plante agricole.
Hrana animal const din:
animale mici (roztoare, oareci,
pui de animale slbatice ca iepure, cprior),
rme, insecte (adulte, larve, omizi, nimfe) multe duntoare pdurii,
Hrnirea
Exemple de alimente consumate de mistre
Vegetale
Animale
Ghind
Nevertebrate
Castane
Mamifere mici
Jir
Ou
Cereale
Cadavre
Lucern
Fructe i bace
Bulbi, rizomi, rdcini
Reproducia
Raportul de sexe la ftare este de 1:1 i nu se schimb.
Femel
1 an
Maturitate sexual
Social
Apogeul dezvoltrii corporale
5 ani
1,5 ani
7 ani
3 4 ani
Durata gestaiei
Ciclul estral
Prolificitate
Greutatea la natere
0,8 0,9 kg
Circa 4- 5 luni
Vrsta la nrcare
Longevitate
10 20 ani
Structura populaiei
Modelul structural al unei populaii
naturale:
Procent ridicat de noi nscui
Proporie sczut de animale
btrne
aduli (att fiziologic ct i
social): cel puin din total
sex ratio (proporia ntre sexe)
egal (1 : 1), eventual 1,5 : 1
raportul tineret de 1 an /
femele adulte n avantajul
tineretului
Populaii destructurate
Adesea activiti incorecte de
management privilegiaz vnatul de
dimensiuni mari i o activitate de control
neselectiv, ceea ce modific proporiile
naturale i tinde s rentinereasc
excesiv populaia.
Aceast situaie conduce la poluare
genetic la care este supus mistreul i
produce efecte duntoare, dintre care
cele mai evidente sunt:
migraia ridicat a crdurilor
distribuia ftrilor pe o perioad mult
mai ampl dect cea natural
Dinamica populaiei
Factori limitani
Factori limitani de origine natural
Factori climatici
Prdare
Patologie
Dinamica populaiei
Factori limitani
Factori limitani de origine antropic
De reinut c fenomenul se reduce la cteva cazuri pe an, deoarece
Vagabondajul
canin
Braconajul
Incidente cu
autovehicole
Contact cu suine
domestice
Dinamica populaiei
Factori limitani
Competiia interspecific
Cerbul
Loptarul
Muflonul
Cpriorul
Dinamica populaiei
Creterea Util Anual
La populaii n faz de cretere
(ce nu au atins capacitatea portant a ambientului)
MPERECHERI
Ani
excepionali
IMPERECHERE
FTRI
IF TARE
IIMPERECHERE
IIF TARE
Sursa O.N.C., 1988 Le sanglier
Sociabilitate
crduri de subaduli
compuse n special dn masculi
Etologia
Ritmuri circanuale
IANUARIE
FEBRUARIE
MARTIE
APRILIE
MAI
mperecheri
Dispersia masculilor subaduli
Crduri de femele i tineret
Crduri unisexuale sau mixte de sub-aduli
Masculi aduli izolai sau n grupuri mici
Ftri i descompunerea temporar a crdurilor feminine
Dispersia sub-adulilor
Masculi aduli izolai sau n grupuri mici
IUNIE
IULIE
AUGUST
SEPTEMBRIE
OCTOMBRIE
NOIEMBRIE
DECEMBRIE
mperecheri
Dispersia masculilor sub-aduli
Etologia
Crduri feminine
Organizarea social este de tip
matriarhal: unitatea de baz
este reprezentat de o femel cu
puii ftai n anul curent, la care
se pot aduga puii din ftrile
precedente, cu vlstarele lor
proprii. Scroafele cu purcei
formeaz turme din 2 3 scroafe
cu progenitura lor. ntre femelele
Etologia
Ftri i dizolvarea crdului de femele
Perioada de ftri n condiii
naturale este concentrat n lunile
aprilie-mai i se produce la
ncheierea unei gestaii cu o durat
de 114-119 zile
Culcuul
Consist dintr-o acumulare de
materiale vegetale depuse de femela
gestant ca aternut ntr-o
adncitur spat n teren cu rtul
Etologia
Dispersarea i crdurile de sub-aduli
Etologia
Masculi aduli
Masculii aduli n virtutea masei corporale i a armelor pe care le
posed tind s triasc izolai (solitari) sau n grupuri mici (vieri).
Se observ adesea c n urma unui mascul adult se afl un tnr de
acelai sex denumit scutier
Singuraticul
Scutierul
Etologia
Perioada mperecherilor
De regul perioada mperecherilor intereseaz lunile din noiembrie pn n
ianuarie
Masculii aduli se duc n zonele ocupate de crdurile de femele atrai de
scroafele n estru
Etologia
Perioada mperecherilor
Masculii reuesc s cucereasc un harem numai ca urmare a:
Confruntrilor rituale
cnd se confrunt indivizi de prestan fizic diferit. Constau n esen din
parzi de intimidare i mpingeri de intensitate slab
Luptelor
cnd se contrapun masculi de fore egale. Se verific cu lovituri puternice
umr la umr ntre cei 2 pretendeni, care ncearc s se rneasc
mpungndu-se cu colii
Faza de lupt
Fauna de interes cinegetic i salmonicol i gestionarea durabil a populaiilor de vnat
Etologia
Fenomene sociale induse de mperecheri
Mistreul
Semnele de prezen
Semne de trecere
Urma tipar
Amprentele msoar circa
11,5 x 8 cm
(inclusiv pintenii) la masculii aduli
Forma i dimensiunile le fac
ntotdeauna recunoscibile
Tropituri
Aptitudinea care deosebete specia
pe traseele de circulaie a animalelor
este aa-zisa tropial, semne
evidente ale trecerii animalelor,
datorit clcrii n picioare intense
Semne de trecere
Urma
Urma de mistre se deosebete de cea de cerb, cu care se poate
confunda prin:
distana mai mare ntre vrfurile pintenilor,
pintenii se imprim pe sol totdeauna i puin lateral la mers linitit,
distana ntre pai este mai mic dect la cerb,
pe zpad mare las o dr lat, caracteristic, de parc trte
picioarele.
De porcul domestic se deosebete astfel:
urmele picioarelor din fa sunt mai mari dect ale celor din spate,
vrfurile unghiilor sunt mai apropiate i mai ascuite,
talpa se las mai puin pe sol,
forma rmturii este apropiat de o linie dreapt (ar neregulat) i
este adnc.
Cnd merge la pas pune piciorul dinapoi peste urma celui dinainte.
Scldtorile
Scldtorile sunt indispensabile. Mistreul are nevoie de mocirle, astfel nct la
ieire s aib corpul acoperit de noroi. i freac apoi trupul de arborii din jur.
De regul, se fac n gropi cu ap i nmol. Bile de nmol au 2 funciuni: s
contribuie la termoreglare i s faciliteze ndeprtarea paraziilor cutanai
Rztori
Caneluri provenite
din frecarea
scoarei copacului
cu colii mistreilor
Arie decojit
Rmturi (dezrdcinri)
Excremente
Mistreul
Daune
Exemple de incidena daunelor n diferite zone administrative
Provincia Modena
1998
1999
2000
Sume
achitate
()
Incidena
(%)
Sume
achitate
()
Incidena
(%)
Sume
achitate
()
Incidena
(%)
Alte specii
199.907
77
295.568
89
280.630
88
Mistreul
59.331
23
35.526
11
38.913
12
Total
259.238
100
331.094
100
319.543
100
1999
2000
Sume
achitate
()
Incidena
(%)
Sume
achitate
()
Incidena
(%)
Sume
achitate
()
Incidena
(%)
Alte specii
94.512
55
209.475
82
138.927
74
Mistreul
77.468
45
45.758
18
48.030
26
Total
171.980
100
255.233
100
186.957
100
Pagube
Tipologia daunelor
Pentru pdure
mistreul aduce mai multe foloase dect pagube, deoarece
contribuie la combaterea biologic a duntorilor, iar
prin rmat afneaz solul pentru regenerarea natural a arboretelor.
Pagube: dezrdcinarea unor puiei, consumarea ghindei din semnturi.
Pentru culturile agricole i puni
este duntor, vntorul trebuie s fac tot posibilul s in mistreul departe de
culturi i s se menin n teren acolo unde se dorete.
Daunele cauzate de mistre intereseaz culturile cerealiere (gru, porumb,
etc.), furajere (lucern, fnee, etc.) i unele lemnoase (podgorii, livezi)
n ce privete tipologia, cazuistica este urmtoarea:
consumul fructelor
rmarea
tanarea
Recoltarea
Mistreul este una dintre cele mai importante specii de vnat din fauna
rii,
pe locul al doilea n ce privete cantitatea de carne.
n regiunea de dealuri este vnatul principal.
Perioada legal de vntoare se ntinde de la 1 august pn la 15
februarie, cu autorizaie eliberat de gestionarul fondului de
vntoare.
Se recomand totui s se vneze nainte ca s slbeasc din cauza
lipsei de hran i a frigului.
Despgubirea pentru vntoarea interzis este de 1.000 euro n
perioada admis i 2.000 euro n perioada interzis.
Metodele de vntoare pentru mistre sunt: goana, pnda, vntoarea
pe urm.
Recoltarea
Goana. Este metoda cea mai des aplicat. ncepe cu identificarea parcelei unde
stau mistreii, cunoaterea trectorilor. Se poate efectua cu gonaci sau cu cini.
Cinii trebuie s fie din cei ce gonesc exclusiv mistrei, s nu se ia dup alte urme,
de talie mic sau mijlocie, pentru a nu alerga pe raz mare. Cinii merg pe urme,
descoper i scot din desi mistreii.
Pnda se face noaptea, n august la culturile agricole (porumb i cartofi), la alte
locuri de hrnire (arbori cu fructe, locuri unde se pune hrana, ogoare de hran), la
scldtori i la locurile de trecere. Se identific trectoarea, se amenajeaz
observatoare nalte sau portabile la 20 30 m de prtia mistreilor. Alegerea piesei
de vnat este dificil.
Pnda la nad. Din timpul verii se pune hran i se completeaz, ntr-un loc unde
vin mistreii. Pnda se face n apropiere, trgnd cnd mistreii au venit la hran.
Pnda la scldtoare. Se practic dimineaa, de preferat din observator nalt, la 40
50 m de scldtoare. Se justific etic numai cnd este vorba de combatere.
Pnda la arbori cu fructe. Se face n anii cnd nu este fructificaie general, dar
exist civa arbori de ghind, jir, fructe de pdure.
Pnda la rmturi se bazeaz pe obiceiul mistreilor de a continua rmatul seara
unde au rmat dimineaa precedent.
Vntoarea la dibuit pe urm se face dimineaa, pe zpad moale, cnd ninsoarea
a ncetat n cursul nopii, mergnd pe urma proaspt, astfel nct se poate mpuca
mistreul n culcu, dup ora 9 10 dimineaa.
Fauna de interes cinegetic i salmonicol i gestionarea durabil a populaiilor de vnat
Valorificarea
Carnea de mistre se altereaz mai repede dect orice alt vnat. Eviscerarea
trebuie fcut imediat, dup care animalul se atrn de bot. Se deschide
toracele i se face cte o deschidere sub picioarele anterioare pentru rcire mai
rapid. Nu se pun unul peste altul. Pielea se preteaz la tbcit i poate avea
multiple utilizri.
Carnea - culoare roie-nchis. Carnea purceilor pn la 6 luni - foarte
gustoas. Cea de porc tnr de asemenea gust excelent. Carnea de vier btrn
i de femele btrne - dur, cu un miros sui generis" dezagreabil.
Trofee - constituie trofeu convenional:
colii de vier din ambele maxilare (se monteaz pe o plac de lemn)
- trofeee neconvenionale:
colii de scroaf,
prul lung din coam de la ambele sexe, eventual
pielea preparat covor, cu capul montat ntreg,
bustul naturalizat.
Prul din coam poate mpodobi plriile vntoreti.
Colii se evalueaz dup criteriile C.I.C. Pentru medalia de bronz trebuie s
ntruneasc cel puin 110 puncte, pentru cea de argint 115 puncte, pentru cea
de aur 120 puncte i peste. Recordul naional 144 puncte C.I.C . Ciornuleasa,
Ilfov, 1978).
Cultura
Mistreul
Sfrit