- Iniierea i administrarea afacerilor n turism -

Profesor ndrumtor:
Masteranzi:

Nelu FLOREA

Paula Gabriela ANICULESEI

Cristina CHIRIAC
Livia DORNESCU
Alexandra NICODIM
Lucica POPA
Ioana ERBAN
Luiza ERBAN

IAI,2009

CUPRINS
I. Descrierea afacerii.................................................................................................................3
I.1. Descrierea general a domeniului.....................................................................................3
I.2. Descrierea general a serviciilor........................................................................................5
II. Descrierea detaliat a serviciilor(fezabilitatea serviciului).................................................8
II.1. Stadiul de elaborare (idee, prototip, licen sau comercializare)....................................8
II.2. Fotografii i specificaiile aferente...................................................................................8
II.3. Puncte tari i puncte slabe...............................................................................................11
III. Evaluarea preliminar a pieei (fezabilitatea de marketing)...........................................13
III.1. Mrimea i tendinele...................................................................................................13
III.2. Determinarea cotei de pia...14
III.3. Evaluarea concurenei...................................................................................................15
III.4. Tactici de marketing.......................................................................................................17
IV. Evaluarea procesului de producie (fezabilitatea tehnic)..............................................18
IV.1. Specificaii de producie / modaliti de prestare a serviciilor......................................18
IV.2. Cantiti de materiale necesare i furnizorii..................................................................19
IV.3.Timpul necesar i structura calificrii personalului......................................................24
IV.4. Echipamente necesare....................................................................................................25
IV.5. Spaiile de producie necesare........................................................................................31
V. Evaluarea factorului uman(Fezabilitatea factorului uman).............................................33
V.1 Fondatorii firmei, pregtirea i experiena lor.................................................................33
V.2.Situaia principalelor calificri necesare.........................................................................35
V.3 Cerinele manageriale necesare i responsabilitile managerilor.................................37
V.4. Relaiile organizaionale i potenialul de dezvoltare organizaional...........................38
VI. Evaluarea financiar (fezabilitatea financiar)..............................................................40
VI.1. Estimarea mrimii fondurilor necesare........................................................................40
VI.2. Compararea cu alternativa cumprrii unei afaceri....................................................40
VI.3 Estimarea surselor posibile de finanare........................................................................41
VII. Riscuri i probleme majore..............................................................................................43

I. Descrierea afacerii
I.1. Descrierea general a domeniului
Afacerea pe care vrem s o demarm const n deschiderea unei pensiuni turistice (+
SPA i alte servicii auxiliare) n zona balnear Slnic Moldova . Aceasta va avea urmtoarea
adres: Str. Nicolae Blcescu, nr. 72, Bacu, jud. Bacu. Sediul social al societii noastre se
afla la adresa: Str. Prieteniei, nr. 12, bl. 12, sc. B, parter, ap. 1, Bacu, jud. Bacu.
Turismul balnear este o form specific a turismului care a cunoscut, mai ales n
ultimele decenii, o ampl dezvoltare, odat cu creterea stresului, a bolilor profesionale i a
celor provocate de ritmul vieii moderne din marile aglomeraii urbane. Are avantajul c se
bazeaz pe un potenial permanent, de mare complexitate, care este practic inepuizabil,
valorificarea acestuia fiind independent de condiiile atmosferice. Aceast particularitate
genereaz i o alt caracteristic a turismului balnear, i anume faptul c nu prezint
concentrri sezoniere semnificative.
Un alt motiv de a intra n acest domeniu este conturarea, din ce n ce mai mult, a
concepiei de calitate a vieii, bunstare, stil de via, care au determinat o reevaluare a
asistenei medicale din staiunile balneo-climaterice, a balneologiei n general, ca i a
turismului tradiional. ntre balneologia tradiional i turismul tradiional a aprut turismul de
bunstare, materializat prin spa-urile moderne.
Turismul de sntate se afl astfel la grania dintre ngrijirea sntii i loisir, fiind
considerat un produs destinat ngrijirii sntii care depete conceptul de boal i urmrete
realizarea acestei stri de bine a populaiei, a crei evoluie este determinat de o serie de
factori socio-demografici ca: urbanizarea, feminizarea populaiei active, dezvoltarea
sectorului social i nu n ultimul rnd, de factorii socio-economici.
n plus, atunci cnd motivaia practicrii turismului balnear este ngrijirea sntii,
durata sejurului este mare. Aceast particularitate a turismului balnear const n faptul c n
funcie de recomandarea medicului cura este un multiplu de 7 zile putnd ajunge ns, la 1821 zile.
Romnia dispune de o suit impresionant de staiuni balneare neutilizate ns la
potenialul maxim. Aceste staiuni sunt vizitate n general de persoanele n vrst care doresc
s i trateze diferitele afeciuni. ns un sejur de cteva zile n staiunile balneare poate fi
benefic i chiar recomandat i persoanelor tinere care pot astfel sa contracareze efectele
nocive ale vieii n marile orae: stresul, poluarea, viaa sedentar i multe altele. Este nevoie
n acest sens de o promovare corespunztoare a acestui tip de servicii, a spa-urilor.

Turismul balnear reprezint 16-17% din turismul naional (care are o contribuie de
3,4% la formarea PIB1), adic n jur de 1 1,2 milioane de turiti, dar trebuie precizat c peste
90% din ei sunt romni, majoritatea venii n staiunile balneoclimaterice prin Casa de Pensii
sau prin Casa Asigurrilor Sociale, a declarat Nicu Rdulescu, preedintele Organizaiei
Naionale a Patronatelor din Turismului Balnear din Romnia.
Multe din unitile de cazare din staiuni sunt n general nvechite i nu corespund unei
eventuale cereri din partea altor categorii de persoane, care s dea bani pentru sntatea lor. n
ultimii ani, ns, conform statisticilor, numrul unitilor de cazare a crescut, ceea ce denot i
o cretere a cererii.

Graficul 1. Evoluia numrului unitilor de cazare din staiunile balneare din Romnia pe perioada 2002
- 20062

Graficul 2. Evoluia numrului de turiti n staiunile balneare din Romnia pe perioada 2003 - 2008 3

http://www.cotidianul.ro/udrea_vrea_sa_tripleze_ponderea_turismului_in_pib-74017.html
http://www.insse.ro/cms/files/pdf/ro/cap20.pdf
3
Surse: http://www.hotnews.ro, http://www.curierulnational.ro/Economie, www.wall-street.ro/articol/Turism
2

Totui, n comparaie cu numrul structurilor de cazare din alte ramuri ale turismului,
cele din turismul balnear rmn puine.

Graficul 3. Numrul structurilor de cazare turistic n anul 2006

I.2. Descrierea general a serviciilor

O scurt incursiune istoric ne arat c turismul balnear are rdcini adnci n istoria
omenirii. Primele forme de valorificare a proprietilor terapeutice ale factorilor naturali de
cur se pierd n timp i sunt legate de bile n apele termale.
mbierea a fost o consecin important a culturii greceti. n perioada greco-roman
unii nvai i tmduitori au utilizat apele termo-minerale n tratarea bolilor. Homer a fost
primul care a ludat calitile mbierii n tratarea bolilor i Hipocrate (460-370), a fost
fondatorul terapiei naturale.
Aceste idei au fost repede acceptate de romani, ceea ce a avut ca rezultat dezvoltarea
bilor n teritoriile ocupate. O dovad gritoare n acest sens este i staiunea din vechea
Dacie, Bile Herculane. Este una din puinele staiuni balneare construite de romani care i
mai pstreaz i azi funcia de alt dat. Istoricii au stabilit c bazele acestei staiuni au fost
puse de nsui mpratul Traian, cuceritorul Daciei, n perioada 102-117 e.n.
n perioada medieval, mai ales din secolul al XVII-lea, n Europa devin faimoase,
pentru apele lor cu puteri tmduitoare, cteva locuri ca: Montecatini i Lucca n Italia; Varna
n Bulgaria; Vichy i Bourbon Lancy n Frana; Epsom i Tunbridge n Anglia.
Tot din aceast perioad provine i originea cuvntului staiune balnear ( n englez
spa ). Espa, n limbajul volon, nseamn fntn. Pe lng acest punct de vedere, denumirea
n englez, spa, se consider c este abrevierea din latin pentru: S = salud (sntate); P= per
(prin); A = agua (ap).
5

Staiunea Slnic Moldova, izvoarele creia au fost descoperite acum 250 de ani,
asigur tratament pentru tulburri digestive (gastrite cronice hipo i hiperacide, ulcere gastrice
i duodenale, la un interval de cel puin 3 ani de la faza dureroas, afeciuni stomacale
postchirurgicale, colite cronice atipice, colon inflamabil, constipaie cronic), boli
hepatobiliare (dischinezie biliar, colecistit cronic cu sau fr calculi, stri postoperatorii n
boli ale ficatului), boli metabolice i nutriionale (diabet melitus, forme uoare i intermediare,
obezitate), boli ale rinichiului i urinare (stri de dup tratamentul infeciilor urinare, acolo
unde nu au existat leziuni sau dereglri renale).
Cura extern cu apele minerale de la Slnic-Moldova ajut la tratamentul bolilor
reumatismale degenerative i diartritice, al celor cardiovasculare i respiratorii (astma
alergic, traheobronite cronice, rinosinuzite cronice, emfizem pulmonar), tratamentul bolilor
endocrine (stri prepubertale la copii hiperreactivi), al bolilor ginecologice.
Staiunea este situat la o altitudine de 530 m, pe versantul estic al Carpailor
Rsriteni, ntr-o depresiune strbtut de Prul Slnic.
Obiectivele turistice din zon sunt: Salina Slnic, Mnstirea tefan cel Mare i Sfnt,
Parcul - Rezervaie botanic, Cheile 300 de scri, pe Valea Slnicului, muntele Pufu i Corbu,
Ruinele Curii Domneti, barajul i lacul Poiana Uzului, Mnstirea Bogdana, Tarcatoarea rezervaie cinegetic. Principala atracie rmne cadrul natural deosebit, peisajele cu vegetaie
i relief montan.
Pensiunea turistic va furniza serviciul de baz: cazare i o serie de alte servicii, care au
menirea s atrag consumatorul, rspunznd nevoilor sale specifice de turism balnear.
Pe lng serviciul de baz vom oferi:

Day Spa;

Sal de fitness;

Piscin n aer liber;

Teren tenis de cmp;

Restaurant dietetic.

Cnd un potenial client merge ntr-o staiune balnear, avantajele cutate de el sunt
relaxarea, refacerea sntii. Unitile de cazare existente caut s ofere aceste avantaje
bazndu-se pe cadrul natural aer de munte, peisaje i fitness, elemente de spa: saun.
Produsul nostru va avea ns un element esenial n plus alimentaia. Pentru c n
cazul turismului balnear alimentaiei i revine un rol important n efectuarea cu succes a
tratamentelor, ea poate reprezenta fie o prelungire a tratamentului (fiecrui tip de afeciune
fiindu-i recomandat un anumit regim alimentar), fie o modalitate de tratament n sine
6

dietoterapia. Alimentaiei i se pot asocia o serie de sfaturi nutriioniste care vizeaz educaia n
scopul asigurrii unei viei sntoase.
Mai mult, noi oferim un Spa complet, ce propune un ntreg program ce combin
tratamentul i relaxarea.
Problema dezvoltrii agrementului se pune tot mai acut n cazul turismului de sntate
al crui slogan este punerea n form, de aceea vom oferi i o sal de fitness, un teren de
tenis, precum i ghid pentru excursii n mprejurimi: obiective turistice, izvoare.
Un astfel de produs se va adresa nu doar persoanelor n vrst, ci i celor tinere sau de
vrst mijlocie.
mbinnd tratamentul balnear cu relaxarea (masaj, piscin), punerea n form (fitness,
tenis), o nutriie corect (restaurant dietetic) vom oferi clientului un produs complet pentru
sntatea lui, care s rspund conceptului conturat recent de calitate a vieii.
Pornind de la balneologia tradiional vom crea aa-numitul turism de bunstare,
presupus mult mai atractiv pentru clieni.

II. Descrierea detaliat a serviciilor(fezabilitatea serviciului)

II.1. Stadiul de elaborare (idee, prototip, licen sau comercializare)
Acest studiu de fezabilitate nu va face altceva dect s analizeze ideea noastr de a ne
deschide propria afacere, i anume de a avea o pensiune n staiunea Slnic Moldova. Aceast
pensiune va fi o structur de cazare pentru acei turiti care practic turismul balnear. n acelai
timp, studiul nostru de fezabilitate ne va arta dac ideea noastr va fi profitabil.
II.2. Fotografii i specificaiile aferente
Pensiunea PERLA MOLDOVEI va fi situat la poalele munilor i are urmtoarea
structur de cazare: 22 locuri n 7 camere duble, 4 camere single i 2 apartamente cu 2
camere, buctrie i baie.
Facilitile generale oferite de ctre pensiunea noastr sunt urmtoarele: parcare, acces
buctrie, acces grtar, nclzire central i acces cu animale de companie. Dotrile camerelor
vor fi: TV, mini-frigider, grup sanitar propriu cu cabin de du.

Serviciile oferite de ctre pensiunea noastr au fost prezentate i n primul capitol, ns

acum vor fi exemplificate prin fotografii pentru a putea fi vizualizate, aceasta nsemnnd o
ncercare de a face serviciile oarecum tangibile. Pensiunea ofer clienilor lor DaySpa,
8

masaj, pentru a se relaxa, a se destinde poate dup o sptmn stresant. Acest serviciu vine
i n ajutorul balneo tratamentelor. Clienii pensiunii noastre pot beneficia de acest serviciu
pltind o tax de 10EURO/client.

Alturi de aceste tratamente foarte relaxante, pot alege s fac puin micare. Pe
lng excursiile ce pot fi fcute, n cadrul pensiunii turitii pot alege s joace tenis de cmp
sau s mearg n sala de fitness pentru a se elibera de stres sau a-i mbunti tonusul. Att pe
terenul de tenis, ct i n sala de fitness, turitii cazai la PERLA MOLDOVEI pot beneficia
de aceste servicii n mod gratuit. n schimb, cei care sunt cazai n alte structuri pot beneficia
de serviciile noastre, ns, trebuie s plteasc un anumit tarif: pentru sala de fitness 3
EURO/h, iar pentru terenul de tenis 5 EURO/ persoan i pentru nchirierea rachetelor de
tenis 2 EURO/persoan.

Tot spre binele clienilor pensiunea are i o piscin acoperit, unde iubitorii de ap i
not se pot bucura de aceasta, indiferent de starea vremii. Lng piscin este instalat un
jacuzzi, iar alturi de ncperea dat, o saun. Piscina este gratuit pentru cei cazai n cadrul
pensiunii PERLA MOLDOVEI, iar doritorii din afara pensiunii pot beneficia de aceasta
pltind o tax de intrare de 5 EURO/persoan.

Dup cum s-a precizat anterior, pensiunea deine i un restaurant cu un meniu dietetic,
la alegere. Acesta va fi recomandat att turitilor care sufer de boli ct i celor care doresc s
fac o cur de detoxifiere a organismului pe perioada sejurului la Slnic Moldova.

10

Propunem urmtorul program turistic prin care ncercm s atragem ci mai muli
clieni, avnd n vedere c vom fi noi pe pia.
O SPTMN DE SNTATE cu doar 500 RON
Acest program cuprinde cazare cu pensiune complet timp de 7 zile/ 6 nopi.
II.3. Puncte tari i puncte slabe
a. Puncte tari
Un prim punct tare al ideii ce a determinat elaborarea prezentului studiu de fezabilitate
este unicitatea n Europa a fondului balnear al staiunii Slnic Moldova. Pe o zon relativ
restrns se gsesc multe izvoare variate n ceea ce privete compoziia, concentraia,
complexitatea chimic i efectele terapeutice.
Un alt atu este faptul c oraul Slnic Moldova face parte din sistemul oraelor Oneti
Trgu Ocna Slnic Moldova, ntre care sunt relaii de interdependen, cum ar fi:
tratament combinativ n Sanatoriul Balnear Trgu Ocna, amenajat n mina Salina, unde se
trateaz bolnavii cazai la Slnic Moldova, venii la tratament n staiune.
Poziia geografic a staiunii Slnic Moldova este un alt punct tare, ce ar putea fi
asociat i pensiunii n cauz. Acest ora se afl la 86Km de Bacu, 160km de Braov, 210km
de Iai, 330km de Bucureti i 350km de Cluj. Acest avantaj poate fi explicat astfel:
apropierea de mari orae poate determina un numr mai mare de turiti s vin la Slnic
Moldova i, prin urmare, la pensiunea Perla Moldovei.
Sejurul balnear este unul de lung durat, media stabilindu-se undeva n jurul a 15
zile, ceea ce poate nsemna numai lucruri de bine pentru pensiunea noastr, turitii aducnd
un profit ce crete o dat cu numrul de zile pe care n petrec la noi.
Crearea de ofert de servicii ct mai variat pentru toate vrstele i toate gusturile este
un alt punct forte al pensiunii. Aici intr Day Spa-ul, terenul de tenis, piscina acoperit, sala
de fitness, i nu n ultimul rnd, posibilitatea servirii unui meniu dietetic.
11

Un alt punct forte este cel al preului sczut pentru practicarea turismului balnear, ceea
ce poate determina o cretere a numrului de turiti care s apeleze la serviciile pensiunii
Perla Moldovei.
Creterea numrului de persoane care apeleaz la metode de tratament alternativ este
un alt punct forte ce va putea fi valorificat prin oferirea serviciilor ce ndeamn la sntate.
b. Puncte slabe
Un prim punct slab ar fi c pentru o perioad de timp vom fi n faza de lansare a
serviciilor noastre, i pn vom reui s ne facem un portofoliu de clieni, s-ar putea s aib de
ctigat concurena, ntruct are mai mult experien dect noi.
Un alt punct slab este determinat de demararea activitii pe o pia unde numrul
concurenilor direci este destul de mare.
Insuficienta exploatare a potenialului turistic este un alt punct slab, alturi de uzura
moral a echipamentelor de tratament, ceea ce poate determina fluxul de turiti s se ndrepte
acolo unde echipamentele sunt moderne i la standarde ridicate.
O promovare greit a turismului balnear determin o pia int a populaiei de
vrsta a III-a, ceea ce ar determina ca unele servicii oferite de ctre pensiune s nu aib
succes.
Combinarea caracterului foarte specializat al tratamentului cu o durat lung a
sejurului, pentru ca tratamentul s aib efect, poate fi un punct slab. Acest lucru poate fi
explicat prin prisma turitilor care urmresc poate doar un week-end s se relaxeze sau a
tinerilor care vor distracie dar nu pentru mult timp, acetia putnd interpreta acel punct slab
ca fiind o zon, staiune, n care nu ar avea ce face.
Factori cheie de succes
1.

Calitatea apei

2.

Diversitatea resurselor naturale

3.

Poziia geografic

4.

Sezonalitatea

5.

Gradul de dotare

6.

Calificarea personalului

7. Tarife
8.

Infrastructura

9. Accesul/ transport
10. Proximitatea amenajrilor turistice
12

III. Evaluarea preliminar a pieei (fezabilitatea de marketing)

III.1. Mrimea i tendinele
a. Potenialul total al pieei
Turismul balnear n Romnia nu se adreseaz numai celor cu probleme medicale, ci i
celor care vor s se relaxeze s i regseasc vitalitatea i o bun condiie fizic, mental i
spiritual. Datorit acestui fapt n ultimele decenii, prin importantele sale efecte sociale i
economice, turismul balnear a devenit un segment major al pieei turistice internaionale, spre
care se centreaz importante mijloace materiale i umane, cu implicare tot mai profund a
tiinei i tehnicii, a prestrii unor servicii turistice i medicale de o factur complex i de un
nalt nivel calitativ, chemate s satisfac cerinele vitale ale omului modern, determinate de
evoluia condiiilor de via i a strii de sntate a populaiei.
Piaa noastr int este format din persoane din mediul urban, cu o vrst cuprins
ntre 25 60 de ani, cu un venit lunar de peste 1500 RON, cu un stil de via activ, care
determin nevoia de relaxare, refacere a sntii. Fiind o categorie foarte larg de persoane,
potenialul pieei este destul de mare.
Turismul balnear ocup locul doi n oferta turistic a Romniei, deinnd circa 11,2%
din capacitatea pe ar. Astfel, la nivelul anului 2008, staiunile balneoturistice dispuneau de
367 structuri de primire cu 48.000 locuri, din care aproape 30.000 de locuri n hoteluri. Oferta
de cazare la structurile cu confort redus (1 i 2 stele) nsumeaz circa 44.000 locuri i
reprezint aproximativ 97% din capacitatea total de primire din staiunile balneare.
Cele mai mari staiuni, incluse n circuitul internaional, cu un numr total de locuri cuprins
ntre 2.500 i 8.500 sunt, n ordine: Bile Felix, Climneti-Cciulata, Bile Herculane,
Sovata, Slnic Moldova, Bile Olneti, Bile Govora, Vatra Dornei, Covasna, Buzia. n
multe dintre ele s-a modernizat baza de cazare, s-au construit hoteluri de cur i complexe
sanatoriale moderne, n care serviciile de cazare, mas, diagnostic i tratament sunt oferite n
cadrul aceleiai cldiri. Staiunea balnear cu cea mai mare capacitate de cazare este Felix,
urmat de Herculane. Totui pentru potenialul turistic balnear din ara noastr avem nevoie de
pensiuni n zonele balnear turistice i care se adreseaz la diferite standarde de calitate
ateptate de turiti. La noi n ar ar putea fi exploatat mult mai mult potenialul turistic
balnear, dar pentru asta trebuie s ne ridicm la standardele europene, iar staiunile balneare s
se adreseze nu doar celor de vrsta a treia. Dac se investete n servicii de calitate, cu
siguran potenialul ar crete semnificativ comparativ cu alte tipuri de turism.

13

b. Volumul de vnzri trecute i prezente

Previziune: Turismul din Romnia va crete cu 5% n 2009.
n contextul crizei financiare internaionale, piaa de turism din Romnia ar putea
s creasc n 2009 cu numai 5%.
n 2008, analitii estimau ca turismul romnesc va nregistra creteri de pn la
20% pe segmentul de outgoing i majorri de 10% pentru sectorul turismului intern,
informeaz Business Standard.4
Potrivit Asociaiei Naionale a Ageniilor de Turism din Romnia (ANAT),
industria turismului va fi afectat de criza, ns nu va nregistra scderi foarte mari asemeni
altor ri europene . n aceste condiii, un plus de 5% va fi o cretere fireasc n comparaie
cu unele ri care estimeaz o recesiune pe segmentul de turism, nregistrnd n condiii
normale creteri de maxim 2%.
Potrivit lui Drago Anastasiu, preedinte al ANAT, criza ar putea oferi o ans
dezvoltrii turismului din Romnia. Autoritile mizeaz pe atragerea turitilor strini i
ademenirea celor romni n a opta pentru pachetele de vacan pe teritoriul rii lor.
n criz, turitii vor alege destinaii apropiate de ara lor i mai ieftine, de aceea,
Romnia ar putea fi o destinaie pentru acetia. Dar, pentru a atrage turiti, trebuie s
mrim sezonul i s oferim preuri competitive ", a declarat Anastasiu.5
III.2. Determinarea cotei de pia
Principala atracie a staiunii Slnic Moldova, Mina Unirea, cunoscut popular sub
denumirea de Salina Slnic este vizitata anual de peste 80.000 de turiti 6. Mare parte dintre ei
vin aici pentru a-i rezolva problemele medicale, pentru astmatici tratamentul n salin fiind
foarte eficient.
innd cont de faptul c avem 8 concureni direci i peste 10 concureni indireci,
sperana noastr este s acaparm pentru nceput o cot de pia de 6 % .
Numrul de clieni pe care sperm s-l obinem n primul an de activitate fiind =
80.000 (numrul de turiti ce viziteaz anual Slnic Moldova)* 5% (creterea pentru anul
2009)* 6% (cota de pia a pensiunii Perla Moldovei) = 5040 clieni/ an

www.standard.ro
www.ziare.com
6
http://www.9am.ro/stiri-revista-presei/Social
5

14

III.3. Evaluarea concurenei

a. Competitorii direci i indireci
Concurenii direci
Principalul concurent direct al pensiunii Perla Moldovei este Pensiunea Cristal, de
asemenea clasificat cu 3 margarete, aceasta oferind aceleai servicii: sala fitness, piscin
acoperit, saun, cabinete masaj, jacuzzi. Pensiunea Cristal are n plus biliard i tenis de mas,
iar noi ncercm s i rspundem prin terenul de tenis de cmp.

Denumire
Pensiunea Pltini
Pensiunea Cerbul
Hotel Coroana Moldovei
Vila Rica
Vila Teleconstrucia
Hotel Dobru
Hotel Venus
Vila Ioana

Nr. Margarete/ stele

3
2
4
2
3
3
2
3

Element difereniere
Spa, biliard
Masaj, reflexoterapie
Saun, jacuzzi
Salon recreere, jacuzzi
Piscin, saun, restaurant
Baz tratament, saun, fitness
Baz tratament, restaurant
Tratament

Concurenii indireci
Serviciile prin care ncercm s ne difereniem fa de concurena sunt Spa-ul i
restaurantul dietetic. n aceste condiii, concurenii indireci, adic cei ce satisfac aceleai
nevoi de relaxare, refacere a sntii, dar prin servicii de natur diferit, sunt pensiunile i
alte uniti de cazare din zon, dar care nu dispun de serviciile menionate mai sus.

Denumire

Nr. Margarete/ stele

Element difereniere

Pensiunea Poiana Verde

Parc propriu 10 ha

Pensiunea Filip

Localizare lng ru

Pensiunea Margareta

Piscin aer liber, cai excursii

hipice

Vila Palas

Baza tratament a Hotelului

Venus

Vila El Greco

Vila Don Sergio

Casa Alex

15

Pensiunea Sara
Complex
hotelier

1
Euro 3

Vacana
Casa Alb

Piscin, sal fitness

-

b. Modaliti prin care se pot depi avantajele competitive ale concurenilor

Pensiunea turistic pe lng serviciul de baz, cazare, va oferi i o serie de servicii
adiionale, care au menirea s atrag consumatorul, rspunznd nevoilor sale specifice de
turism balnear.
Pe lng serviciul de baz vom oferi:

Day Spa;

Sal de fitness;

Piscin acoperit;

Teren tenis de cmp;

Restaurant dietetic.

Consultare nutriional

Cnd un potenial client merge ntr-o staiune balnear, avantajele cutate de el sunt
relaxarea, refacerea sntii. Unitile de cazare existente caut s ofere aceste avantaje
bazndu-se pe cadrul natural aer de munte, peisaje i fitness, elemente de spa: saun.
Produsul nostru va avea ns un element esenial n plus alimentaia. ntruct n
turismul balnear, alimentaiei i revine un rol important n efectuarea cu succes a
tratamentelor, ea poate reprezenta fie o prelungire a tratamentului (fiecrui tip de afeciune
fiindu-i recomandat un anumit regim alimentar), fie o modalitate de tratament n sine
dietoterapia. Alimentaiei i se pot asocia o serie de sfaturi nutriioniste care vizeaz educaia n
scopul asigurrii unei viei sntoase.
Mai mult, noi oferim un Spa complet, ce propune un ntreg program ce combin
tratamentul i relaxarea.
Problema dezvoltrii agrementului se pune tot mai acut n cazul turismului de sntate
al crui slogan este punerea n form, de aceea vom oferi i o sal de fitness, un teren de
tenis, precum i ghid pentru excursii n mprejurimi: obiective turistice, izvoare.
Un astfel de produs se va adresa nu doar persoanelor n vrst, ci i celor tinere sau de
vrst mijlocie.

16

mbinnd tratamentul balnear cu relaxarea (masaj, piscin), punerea n form (fitness,

tenis), o nutriie corect (restaurant dietetic) vom oferi clientului un produs complet pentru
sntatea lui, care s rspund conceptului conturat recent de calitate a vieii.
Pornind de la balneologia tradiional vom crea aa-numitul turism de bunstare, presupus
mult mai atractiv pentru clieni.
III.4. Tactici de marketing
a. Metode i tehnici folosite pentru a vinde serviciile noastre
n primul rnd folosim strategia de difereniere - clienii s fie mulumii i plcut
impresionai de calitatea serviciilor oferite la preuri accesibile. Determinarea clienilor s
beneficieze de servicii difereniate fa de ofertele concurenilor. Diferenierea constnd n
oferirea la alegere a unui meniu dietetic i punerea la dispoziie a clienilor pensiunii o
piscin acoperit.
Pentru nceput este bine s intrm pe pia cu preuri un pic mai mici dect concurena
pentru a ctiga mcar un sfert din clientela concurenei, aplicnd strategia preului de
penetrare dar cu ajutorul diferenierii chiar reuim s atragem o parte considerabil de
pia.
b. Efort promoional necesar pentru susinerea metodei de vnzare aleas
- Reclama TV la emisiunile cu cel mai mare rating (Dansezi pentru tine, nainte
tirilor de la ora 19.00 ) i de obicei nainte de sezon apelam la reclama TV.
- Reclama radio n care sa prezentam exact serviciile oferite, dar mai ales prin ce ne
difereniem.
- Bannere atunci cnd avem oferte foarte bune, pliante si catalog de prezentarea
pensiunii.
- Un site special fcut n flash n care sunt prezentate toate produsele i serviciile din
cadrul pensiunii, dar i punctele de atracie turistic din zon.
- Colaborri cu agenii de turism pentru a ne mri ct mai mult piaa i pentru a fi ct
mai cunoscui.

c. Serviciile oferite i garaniile post vnzare

17

Serviciile de baz sunt cazarea i restaurantul cu specific naturist, asta nu nseamn

c nu avem i meniuri tradiionale, ne adaptm n funcie de cerere. Alte servicii oferite
pentru cei cazai la pensiunea noastr sunt: salon spa cu tot ce include de la piscin, saun
pn la masaje de relaxare. Garania calitii serviciilor unei pensiuni se cunoate prin
numrul de margarete pe care le are, alte condiii sunt la o pensiune de 3 margarete dect la
o pensiune de 2 margarete. Calitatea serviciilor dorim sa fie la cote destul de ridicat de
aceea cu fiecare angajat nainte de angajare face training special de amabilitate i
comportament cu clienii.
O alt metod ce poate fi folosit drept garanie post-vnzare este marketing-ul direct:
trimiterea de mail-uri clienilor cu ocazia diferitor srbtori, informare cu privire la noi
servicii sau pachete, oferte. Metoda poate servi i la fidelizarea clienilor. De asemenea, putem
face poze clienilor n incinta pensiunii i apoi s le trimitem prin pota electronic, cu
mulumiri pentru c au ales pensiunea noastr i cu invitaia de a veni din nou.

18

IV. Evaluarea procesului de producie (fezabilitatea tehnic)

IV.1. Specificaii de producie / modaliti de prestare a serviciilor
nc de la sosire turitii sunt ntmpinai de ospitalitatea personalului i gazdelor.
Acetia sunt cazai n camerele curate i primitoare, cu vedere spre munte.
Adulilor li se pregtete un program special de relaxare la SPA ul pensiunii: masaj,
saun, manichiur, pedichiur, precum i sport: fitness, piscin, tenis de cmp. n acest scop
vom avea angajai specializai maseuri/ maseuze, manichiuriste.
De asemenea, turitii pot opta pentru excursii pe munte, la izvoarele cu ap mineral
sau la obiectivele turistice din zon.
Restaurantul nostru va servi, pe lng un meniu normal, un meniu dietetic, fiecrui tip
de afeciune fiindu-i asociat un anumit regim alimentar. n acest scop vom avea un buctar
specializat pe produse dietetice. Se va servi gratis ap mineral adus de la izvoarele din
zon.
Copiilor le este acordat o atenie deosebit: sunt lsai s se joace sub supravegherea
strict a personalului pregtit n acest scop, se ncurajeaz dezvoltarea relaiilor de prietenie
ntre acetia, sunt ncurajai s socializeze i s se ajute unii pe alii.
n cadrul pensiunii exist o relaie client-personal direct, personalul este respectuos cu
turitii, iar n cazul apariiei unei probleme se intervine imediat n vederea soluionrii.
n cazuri de vrf de sarcin vom prelungi programul angajailor din diferite ture, pentru
a se suprapune n orele cele mai solicitante, i acetia vor fi pltii pentru ore suplimentare.

IV.2. Cantiti de materiale necesare i furnizorii

Pe terenul n suprafa de 1600 mp, amplasat n localitatea Slnic Moldova, judeul
Bacu, la intrare n staiunea balnear urmeaz s se amenajeze construcia.
De asemenea, pentru ndeplinirea funciunilor de pensiune turistic rural clasificat la
un nivel superior, de 3 margarete, se prevd si amenajri exterioare ce vor consta n realizarea
de alei pietonale, organizare spaii verzi, amenajare cu mobilier de grdin, parcare auto, etc.
Pensiunea turistic:
Destinaia ncperilor propuse i suprafaa acestora separat pe nivele este prezentat
n cele ce urmeaz:
Subsol parial:
- Adpost ALA = cca. 33,34 mp
19

SC subsol = cca. 58,90 mp

Parter:
- Recepie - hol intrare = cca. 28,66 mp
- Hol = cca. 39,10 mp
- Casa scrii = cca. 13,24 mp
- Sala mese / Restaurant = cca. 49,38 mp
- Oficiu = cca. 7,66 mp
- Vestiare + gr. sanitare = cca. 10,12 mp
- Spltor vase = cca. 7,15 mp
- Buctrie rece = cca. 17,76 mp
- Buctrie cald = cca. 21,57 mp
- Preparri carne = cca. 4,09 mp
- Preparri legume = cca. 4,07 mp
- Preparri pete = cca. 4,09 mp
- Magazie marf = cca. 17,22 mp
- Depozitare gunoi, ambalaje = cca. 6,58 mp
- Platform descrcare marf = cca. 9,09 mp
- Centrala termic = cca. 10,31 mp
- Depozitare lemne = cca. 6,72 mp
- Sal lobby = cca. 18,36 mp
- Grup sanitar = cca. 7,08 mp
- Sal fitness + gr. sanitar = cca. 16,61 mp + 7,30 mp
- Saun + gr. sanitar = cca. 11,57 mp + 4,38 mp
- Sal masaj + gr. sanitar = cca. 12,74 mp + 4,38 mp
- 4 camere cazare duble + gr. sanitar:
- 3 camere cazare duble + gr. sanitar = cca. 24,05 mp + 4,00 mp
- 1 camera cazare dubla + gr. sanitar = cca. 24,10 mp + 4,00 mp
- Teras acoperit = cca. 50,78 mp.
SU parter = cca. 451,45 mp
SC parter = cca. 606,09 mp, din care:
SC parter existent = cca. 474,58 mp

Etaj:
- Hol = cca. 55,51 mp
20

- Hol etaj = cca. 23,01 mp

- Casa scrii = cca. 13,61 mp
- Oficiu = cca. 7,57 mp
- Sal multifuncional = cca. 51,58 mp
- Gr. sanitar = cca. 2,00 mp
- Apartament cazare = cca. 79,23 mp
- living = cca. 32,31 mp
- baie = cca. 7,39 mp
- hol = cca. 4,68 mp
- dormitor = cca. 34,85 mp
- Apartament cazare = cca. 64,65 mp, compus din:
- living = cca. 22,23 mp
- baie = cca. 7,43 mp
- hol = cca. 4,76 mp
- dormitor = cca. 30,23 mp
- Camera dubl cazare + gr. sanitar = cca. 25,27 mp + 4,00 mp
- Camera dubl cazare+ gr. sanitar = cca. 25,13 mp + 4,00 mp
- Camera dubl cazare + gr. sanitar = cca. 25,19 mp + 4,00 mp
- Camera dubl cazare + gr. sanitar = cca. 25,84 mp + 4,00 mp
- Teras = cca. 42,04 mp
- Teras = cca. 13,24 mp
SU etaj = cca. 480,29 mp
SC etaj = cca. 577, 27 mp
Suprafeele utile au fost stabilite de ctre beneficiar, n conformitate cu Ordinul
ministrului turismului nr. 510/ 2002, pentru o categorie de clasificare a pensiunii turistice
propuse la 3 margarete.
Amenajrile exterioare constau n:
- alei pietonale de acces la cldire;
- zone verzi amenajate, gratar n aer liber, s.a.;
- parcare parial acoperit.
Infrastructura: - fundaii beton, elevaii de beton i crmid tradiional pe zona subsolului.
Suprastructura: - structura de zidrie portant cu smburi de b.a., zonele de portic - stlpi de
lemn.
Planee: - planee peste parter din b.a.;
Mansard: - zidrie, arpant lemn;
21

Pardoseli: - gresie antiderapant n zona diurna (bi, buctrii, holuri);

- mocheta n apartamente i camerele de cazare, n slile de petrecere a timpului liber.
La interior, n camere, hol, recepie, sala multifuncional, se propun pardoseli calde
din duumea de lemn. Se vor folosi pardoseli reci pentru bile modulelor de cazare, vestiar,
buctrii i sala de mese. Pardoseala din portic se propune din gresie de exterior cu imitaie de
piatr i rugozitate accentuat. Subsolul propus pentru depozitare alimente va fi pardosit cu
crmid plin, montat pe pat de nisip.
Finisajele interioare la perei i tavane:
- vopsea lavabila n ncperile de locuit, baie, buctrie, holuri;
- placaj faiana n buctrii i bi.
La exterior se vor aplica tencuieli simple, driscuite, pe care se va aplica finisaj n
culori pastel.
Tmplria va fi propus a fi din aluminiu cu geam termopan.
Pentru finisaje se ncearc folosirea ct mai multor materiale tradiionale, cele
moderne fiind folosite doar n zonele n care cele tradiionale nu corespund.
Pereii i tavanele ncperilor vor fi tencuite driscuit lis cu coluri rotunjite i zugrvii
cu lapte de var.
Pereii i tavanele mansardei vor fi lambrisate cu scndura geluit i lcuit n mai
multe straturi incolor.
La exterior, zona parterului va avea soclu din piatra aparent, iar pereii tencuii i
driscuit lis cu coluri rotunjite zugrvii cu lapte de var pigmentat. Zona de mansard se
propune cu scndura aparent montat n sistem solzi (pentru o bun scurgere a apelor din
precipitaii), tratata cu grunduri pigmentate hidrofug i antiparaziti. nvelitoarea va fi din igl
ceramica solzi. Coul de fum de la buctrie, aparent pe faad, pentru posibilitatea legrii la
un cuptor n aer liber, este din zidrie de piatr tratat aparent, eventual lcuit pentru protecie
la intemperii.
Avnd ca scop izolarea termic i hidrofug se prevd urmtoarele:
-stratificarea pereilor exteriori: zidrie crmida 25 cm + tencuial Termosistem de 5 cm
(polistiren + tencuial de fibr de sticl);
- stratificarea planeelor:
- finisaj 5 cm;
- polistiren 5 cm pentru planeul de la subsol i la intradosul planeului de la parter;
- stratificarea arpantei:
- nvelitoare metalic din tabla profilat;
- carton asfaltat + astereal + cpriori+doli+popi+cosoroabe;
22

- termoizolaie.
Izolarea la zgomotul de impact se asigur prin pardoseli amortizoare de zgomot:
- pachet pe duumea oarb la etaj;
- pardoseli de gresie + sapa + polistiren 24 mm la bi i buctrii.
Destinaia ncperilor propuse separat pe nivele este prezentat n cele ce urmeaz:
Demisolul construciei va fi ocupat de restaurantul de 24 locuri.
Parterul nalt va fi compus din recepie i 3 camere duble (twin), 1 camer single i un
apartament cu 2 camere.
La etajul I se vor afla: 4 camere duble, 3 camere single i un apartament cu 2 camere.
Pensiune, restaurant, roomservice, parcare amenajata, tenis de cmp, nchirieri diferite
articole sportive.
Total locuri de cazare 22. Total camere 7 camere duble, 4 camere single

si 2

apartamente cu 2 camere.
Camerele vor fi moderne, luxoase, dotate cu televizor color, frigider, telefon, mobil
din lemn masiv, fiecare camer avnd baie proprie cu gresie, faiana, du.
De asemenea pensiunea va oferi restaurant, bar de zi, teras n timpul verii, sal de
fitness i sli de tratamente.
Din punct de vedere al accesului la infrastructura de baz, investiia va beneficia de
acces la oseaua principal, energie electric de la reeaua electric din localitate, telefonie
fix prin racordare la reeaua Romtelecom, alimentare cu ap din pu propriu. Canalizarea
menajer se va face ntr-o fos vidanjabil, apele ce provin de la buctrie fiind trecute printrun separator de grsimi nainte de a fi evacuate la fos.
Din punct de vedere tehnic pensiunea va beneficia de tehnologii moderne de construcii,
arhitectur adaptat la peisajul nconjurtor, acces la toate utilitile necesare unui astfel de
obiectiv i nu n ultimul rnd va genera un impact minim asupra mediului nconjurtor.
Furnizorii pentru activele ce fac obiectul proiectului, ct si cei pentru materiile prime
pentru punerea n funciune a proiectului, vor fi alei pe baza celui mai bun raport calitate/pre
al perioadei, plecnd de la standardul cerut de cele 3 margarete i de la poziionarea pensiunii
pe piaa sa specific: categorie superioar de confort, beneficiind de dotri corespunztoare
standardelor de 3 margarete.
Achiziionarea Dotrilor este programata pentru ultimele trei luni de implementare a
Proiectului.

23

Cheltuielile cu utilajele i echipamentele, precum i dotrile pentru pensiune au fost

prevzute n bugetul proiectului ca i cheltuieli neeligibile.
n ceea ce privete materiile prime, aprovizionarea, excepie fcnd produsele
tradiionale locale, se va face de la reele de tip cash&carry i hyperrmarket, n cea mai
mare parte.
Produsele alimentare de baz i cu precdere cele tradiionale (carne, pine, brnza,
lapte, fructe i legume etc.) se achiziioneaz pe plan local, de la productori tradiionali sau
de la comercianii din zon.

IV.3.Timpul necesar i structura calificrii personalului

Construcia pensiunii va ncepe n luna aprilie i intenionm ca pn la sfritul
lunii august aceasta s fie finalizat, iar pensiunea s fie dat n folosin .
Urmrim implementarea unei culturi a calitii serviciilor prin educaie i training n
turism.
Structura calificrii personalului: se va alege un personal calificat, tnr, tocmai
pentru a oferi serviciilor noastre pe lng calitate i un plus de dinamism. Pensiunea Perla
Moldovei are nevoie de urmtorul personal :

2 cameriste;

2 osptari;

2 buctari din care unul specializat pe preparate dietetice;

2 maseuri;

1 manichiurist;

1 persoana specializat care sa se ocupe de piscina;

2 persoane specializate care s aib grij de copii;

1 instructor de fitness;

2 recepionere;

1 agent de paz.
n prim faz, pentru prepararea meniului naturist beneficiem de colaborarea cu

specialiti n alimentaie natural. n acelai timp, organizm cursuri de pregtire

profesional pentru personalul propriu, urmnd ca n 3 luni acetia s dobndeasc

24

cunotinele necesare preparrii i servirii meniului. Pentru aceasta sunt necesari: 1

buctar, un ajutor de buctar i 2 osptari .
Personalul ce intr n contact direct cu clienii particip la trening uri de
specializare tot pe o perioad de 3 luni.
Construirea i amenajarea la cheie a pensiunii i mprejurimilor necesit o echip de
muncitori. Am optat n acest sens pentru oamenii din zon motivul fiind acela c acetia
sunt pricepui n domeniu i fora de munc este ieftin.

IV.4. Echipamente necesare

n prim faz se urmrete procurarea unei instalaii electrice, instalaie de gaz, central
termic proprie, reea de canalizare, instalaie de ventilare a aerului, sistem de alarm.
INSTALAII DE AP I CANALIZARE
Necesarul de ap va fi asigurat printr-un pu forat de medie adncime n incinta
obiectivului. Apa provenind de la acesta va fi utilizat n scopuri menajere, de alimentare a
obiectelor sanitare ct i a centralei termice i pentru ntreinerea spaiilor verzi (curtea
pensiunii). Apa va putea fi folosit i pentru but, cu acordul organelor sanitare. Se
menioneaz ca puul se va amplasa la o distanta de minim 10 metri de orice surs posibil de
poluare.
Camerele din imobil vor fi dotate cu grupuri sanitare echipate cu lavoar, WC, du /
cad de baie.
Alimentarea cu ap rece i cald menajer a obiectelor sanitare se va realiza cu tuburi
multistrat tip PEXAL montate n sapa pe pardoseal i aparent n niele de conducte pentru
etaj.
Canalizarea menajer: evacuarea apelor uzate menajere se va realiza printr-un sistem
tubular.
Coloanele verticale de legtur i ventilare se vor racorda la cminele de canalizare din
incint, iar de aici la fosa septic vidanjabil de cca. 50 mc capacitate, amplasat n incinta
obiectivului, conform planurilor de arhitectur (la o distana de minim 10 metri de cea mai
apropiata locuin). Tuburile de canalizare se vor monta ngropat n panta de scurgere de 1%
spre haznaua vidanjabil.
Canalizarea pluvial: evacuarea apelor pluviale se va face prin jgheaburi i burlane la
trotuar i de aici va fi drenat spre rigola stradal.

25

INSTALAII ELECTRICE
Alimentarea cu energie electric a obiectivului nou se va face de la un bloc de msur
i protective montat la limita incintei, n firida. Soluia de alimentare cu energie electric va fi
stabilit de SC ELECTRICA SA, ca urmare a solicitrii de ctre beneficiar a Avizului de
racordare.
Instalaiile electrice necesare vor fi:
- iluminat interior i exterior;
- instalaii prize 220 V;
- instalaii for;
- instalaii de legare la pmnt i paratrsnet;
- instalaii TV;
- instalaii telefonice;
- instalaii interfon;
- instalaii antiefracie;
- instalaii Internet.
Branamentul electric trebuie s satisfac urmtoarele cerine:
- Puterea instalat Pi = 92 KW.
- Puterea absorbit Pa = 50 KW.
- Curentul de calcul Ic = 95 A.
- Frecvena = 50 Hz.
- Tensiunea = 400/230 V.
INSTALAII TERMICE
nclzirea cldirii (agent termic ap cald) i prepararea apei calde menajere se va face
local cu o central termic cu lemne, amplasat la parterul construciei. Corpurile de nclzire
utilizate vor fi radiatoare de aluminiu.
MSURI DE PROTECIE A MEDIULUI
Protecia calitii apelor. n urma activitilor pensiunii pe amplasamentul analizat,
vor rezulta mai multe categorii de ap uzat:
- ape uzate colectate din sistemul de colectare a apelor pluviale, att de pe acoperiuri, ct i
de pe platformele betonate i alte drenaje ale terenului neamenajat;
- ape uzate fecaloid-menajere provenite de la buctrii i de la grupurile sanitare ale cldirii.
Dintre tipurile de ape uzate prezentate mai sus, cele mai importante pentru protecia
mediului sunt cele din a doua categorie, respectiv apele provenite de la buctrii i de la
26

grupurile sanitare. Pentru aceti factori de poluare att a solului ct si a subsolului, dar i a
aerului se prevede colectarea apelor uzate la o fos septic vidanjabil. Apele ce provin de la
buctrie vor fi trecute printr-un separator de grsimi nainte de a fi evacuate la fosa.
Apele de suprafa provenite din sistemul de scurgeri pluviale sunt dirijate spre rigola
stradal.
Protecia calitii aerului. Singura surs care se poate aminti ar fi evacuarea gazelor
arse rezultate de la sistemul de nclzire centrala pe lemne. Acestea sunt dirijate prin couri de
fum, dar ele nu constituie totui un factor major de poluare a aerului.
Buctria cald va fi prevzut cu o hot cu putere de absorbie mare i care va avea
filtre pentru purificarea de mirosuri a aerului evacuat.
Gospodrirea deeurilor: reziduurile produse din activitatea pensiunii vor fi de dou
tipuri:
a) apele uzate cu caracter menajer preluate de fosa septic din incinta curii;
b) reziduuri solide menajere colectate periodic de o societate autorizat specializat.
Protecia ecosistemelor terestre i acvatice. Activitatea turistic i de cazare nu va
afecta vegetaia i fauna din zon, nici vecintile amplasamentului.
1. Central termic cu combustibil solid (lemne), amplasata la parter, n ncpere special
destinat acestui scop, care corespunde prescripiilor Normativului I 13-2002. Puterea util a
centralei este de 150KW pentru nclzire i preparare ap cald menajer. Centrala termic va
fi echipat cu urmtoarele utilaje i accesorii:
- cazan nclzire centrala Pu = 150 KW cu funcionare pe combustibil solid - 1 buc.
- boiler pentru preparare i acumulare ap cald menajer 1.000 l - 1 buc.
- vas expansiune 150 l - 1 buc.
- pompe de circulaie - 2 buc.
- supape de siguran - 2 buc.
- distribuitor - colector - 1 buc.
- armaturi de nchidere i reglaj
- termomanometre pe tur i retur
- co evacuare gaze arse - 250 mm.
2. Hidrofor (pompa imersat + vas de acumulare 500l) cu un debit de minim 9 mc/h la o
presiune de 5 bar.

27

INSTALAIILE AFERENTE CONSTRUCIILOR

1) Instalaii de ap i nclzire
a) Instalaii de ap i canalizare
Principalele lucrri de instalaii sanitare necesare funcionrii n condiii optime a
obiectivului odat cu construirea acestuia sunt urmtoarele:
1. Dotarea grupurilor sanitare, a spltoriei i a buctriei cu urmtoarele obiecte sanitare:
- cad de du Cd 900 13 buc.
- cad de baie Cd 1800 1 buc.
- lavoar L 500 15 buc.
- spltor de vase 1100 2 buc.
- spltor de haine 1000 1 buc.
- robinet dublu serviciu main de splat 2 buc
- vas de closet 15 buc.
- robinet dublu serviciu 1 buc.
2. Tratarea apei reci prin montarea unui filtru de particule i a unui dispozitiv de sterilizare cu
UV.
3. Realizarea unui separator de grsimi pe reeaua de evacuare a apei uzate de la buctrie i
construirea unei fose vidanjabile de 50 mc (15 zile). Ca variant se propune montarea unei
ministaii de tratare a apelor uzate.
b)Instalaii termice.
Asigurarea agentului termic n cadrul pensiunii se va realiza prin intermediul unei
centrale proprii pe lemne. Instalaia de nclzire existent se va extinde i moderniza prin:
- montarea a 35 de calorifere plus 13 suport prosoape pentru bi mpreun cu furnitura
aferent (robinei, teruri, suporturi, eventual capete termostatice).
2) Instalaii electrice
- instalaii de iluminat interior i exterior
- instalaii prize 220 V
- instalaii for
- instalaii de legare la pmnt i paratrsnet
- instalaii TV
- instalaii telefonice
- instalaii interfon
- instalaii antiefracie
- instalaii internet

28

UTILITI ALIMENTARE CU AP
Necesarul de ap va fi asigurat printr-un pu forat de medie adncime n incinta
obiectivului. Apa provenind de la acesta va fi utilizat n scopuri menajere, de alimentare a
obiectelor sanitare ct i a centralei termice i pentru ntreinerea spaiilor verzi (curtea
pensiunii). Apa va putea fi folosit i pentru but, cu acordul organelor sanitare. Se
menioneaz ca puul se va amplasa la o distan de minim 10 metri de orice surs posibil de
poluare.
Conform normelor n vigoare, necesarul zilnic de ap pentru o persoan cazat este de
150 l apa rece, din care 80 l apa cald la 60o C. n acest context, pentru obiectivul de fa, (20
persoane) nevoia zilnic de apa rece este de 3.000 l din care 1.600 l ap cald la 60oC.
Coeficientul de neuniformitate al consumului este de 3,00.
Necesarul de ap cald se va asigura de la o sursa local boiler cazan de baie 80 l,
utiliznd combustibil solid (lemn).
TELECOMUNICAII I TRANSMISII DE DATE
Pentru telefonie pensiunea se va racorda la reelele existente n localitatea Slnic
Moldova (RomTelecom).
Se va realiza o instalaie de televiziune racordat la reeaua TV Cablu sau o anten
parabolic, cu prize TV n camere.

Camerele vor fi dotate cu mobilier modern, televizor i toate facilitile.

Denumire
Pat dublu
Pat simplu
Mas
Noptier
Canapea + fotolii
Dulap
Scaun
Cuier
Dulapuri
vestiar

Cantitate
7
8
13 + 3 + 6 (restaurant)
22
2 (apt) + 1 (recepie)
13 + 3
22 + 24 + 4
13 + 10
3

Pre
800
500
300
200
1000
600
100
90
700

Furnizor
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu

22
22
18
35
35
25

30
80
90
24
20
50

Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu

suprapuse
Pern
Pilote
Ptur
Set lenjerie pat
Prosop
Halat

29

Papuci de camer

100

Dedeman, Bacu

Televizor
Usctor de pr
Aspirator
PC

13 + 1
13
2
2

250
50
350
1700

Altex
Altex
Altex
Altex

ezlonguri piscin
Mese masaj
Minipiscina jacuzzi
Echipamente tenis
Biciclet fitness
Band alergare
Banc for
Minge gimnastic
Set gantere
Saltea fitness

10
2
1
4
2
1
1
2
1
2

110
700
20 000
500
650
1200
670
56
175
200

DAlex Star SRL

BioDesign
Wellis
Carrefour
ArtSport
ArtSport
ArtSport
ArtSport
ArtSport
ArtSport

Mixer
Blender
Robot de buctrie
Storctor de fructe
Dulap frigorific
Main de gtit cu

2
2
1
1
1
2

110
200
400
150
900 euro
1300 euro

Altex
Altex
Altex
Altex
Horeca Bucureti
Horeca Bucureti

cuptor
Mas lucru inox cu

200 euro

Horeca Bucureti

poli inferioar
Grtar neutru deschis
Hot inox perete
Cuptor convecie
Cuptor microunde
Friteuz simpl
Set ustensile buctrie
Set vase buctrie
Platouri
Vesel servit
Fa de mas
Set 24 tacmuri inox
Olivier
or
Halat de lucru

1
1
1
1
1
2
2
2
5
12
3
5
4
8

650 euro
350 euro
1300 euro
100 euro
1500 euro
50
1000
200
300
20
40
6
4
10

Horeca Bucureti
Horeca Bucureti
Horeca Bucureti
Horeca Bucureti
Horeca Bucureti
Horeca Bucureti
Horeca Bucureti

Mtur + fra
Mop + gleat

5
5

11
16

Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu

Ascensis SRL
Dedeman Bacu
MinostoCom SRL
Ascensis SRL
Dedeman, Bacu
Dedeman, Bacu

Pentru amenajarea saunei avem nevoie de bnci de lemn, instalaii de producere a

aburului i vestiar.
Dotarea unei buctrii care prepar natural alimentele cuprinde:
30

Utilaje necesare: mixer, amestector, blender, robot de buctrie, storctor de fructe,

frigider reglat la temperatura de pstrare a fructelor i zarzavaturilor, aragaz.
Instrumentar necesar: planete din lemn obinuite, de teflon, toat dotarea de ustensile a
oricrei buctrii (castroane, vase de sticl, strecurtori, tacmuri de lucru, borcane, plnii,
sucitor de lemn, palete de lemn i plastic etc.) cu specificarea c se evit folosirea vaselor din
metal.
Vesela pentru servirea preparatelor este aceeai, cu foarte mici modificri.
ntreaga tehnic i tehnologie a acestei alimentaii nu implic alte necesiti la nivel de dotare
i organizare .

IV.5. Spaiile de producie necesare

Spaiile de producie ale pensiunii sunt buctria i sala de masaj.
Buctria ca o schi arat n felul urmtor:

Cele dou sli de masaj vor arta aproximativ ca cea din imaginea de mai jos.

31

Sala de fitness va fi dotat cu cteva aparate: 2 biciclete, o band de alergare, o banc

de for, 2 mingi gimnastic, gantere i saltele. Piscina i jacuzzi vor fi n aceeai ncpere.
Imaginile sunt prezentate n capitolul 2.

V. Evaluarea factorului uman(Fezabilitatea factorului uman)

V.1 Fondatorii firmei, pregtirea i experiena lor
Pensiunea PERLA MOLDOVEI este o societate n comandit simpl, nfiinat din
februarie 2009 avnd ca obiectiv principal atragerea a ct mai muli clieni, fie c au nevoie de
recuperare fizic sau c este vorba doar de recreare i distracie, pensiunea noastr avnd
posibilitatea s ofere servicii pentru toate gusturile.
Pensiunea "Perla Moldovei", este situat pe valea Slnicului, n Carpaii Rsriteni la 530m
altitudine, avnd sediul pe strada Nicolae Blcescu nr.72. Partenerii acestei investiii sunt persoane

cu pregtire n domeniul turistic performanele obinute pn n prezent fac dovada calitii a

ceea ce oferim clienilor notri.
32

Aniculesei Paula
Studii : Master de Specialitate n domeniul Management turistic i hotelier
Universitatea Al. I. Cuza Iasi :

Facultatea de Economie i Administrarea

Afacerilor
Absolvent a Facultii de Economie i Administrarea Afacerilor / Specializarea
Economia comerului, turismului i serviciilor
Participarea la cursurile organizate de coala Bella Italia
Experien profesional :
1. Buctar ef Complex Eclipsa 2007- 2009
2. Buctar Arkadia Restaurant Bacu 2004 -2007
3. Ajutor buctar la restaurantul Select din Bacu 2000 -2004
Chiriac Cristina
Studii : Master de Specialitate n domeniul Management turistic i
hotelier
Universitatea Al. I. Cuza Iasi :

Facultatea de Economie i

Administrarea Afacerilor
Absolvent a Facultii de Economie i Administrarea Afacerilor /
Specializarea Economia comertului,turismului i serviciilor

Experien profesional :
Maseur tratamente SPA la complexele Om Shanti Spa (2002-2005)i
Eden Spa(2005-2009)
Dornescu Livia
Studii : Master de Specialitate n domeniul Management turistic i hotelier
Universitatea Al. I. Cuza Iai : Facultatea de Economie i Administrarea
Afacerilor

Absolvent a Facultii de Economie i Administrarea Afacerilor /

Specializarea Finane i Bnci
33

Colegiul Economic I. Ghica Bacu

Experien profesional :

1. Contabil la firma Pambac din Bacu 2004-2006

2. Contabil la Camera de Comer din Bacu n perioada 2006-2009

Nicodim Alexandra
Studii : Master de Specialitate n Management i marketing n sport /
Specializarea Fitness i estetic corporal
Universitatea Al. I. Cuza Iai : Facultatea de Educaie Fizic i Sport /
Specializarea Kinetoterapie i motricitate special;
Experien profesional : instructor fitnes
1. Instructor fitness pentru firma EnerGym Center i Resurs Consult din Slnic
Moldova n perioada 2007-2009.
Popa Lucica
Studii : Master de Specialitate n domeniul Management turistic i hotelier
Universitatea Al. I. Cuza Iai : Facultatea de Economie i Administrarea Afacerilor
Absolvent a Facultii de Economie i Administrarea Afacerilor / Specializarea Management
Experien profesional :
1. Recepioner la hotelul Dumbrava din Bacu n perioada 2005-2009;
2. Osptar la hotelul Iaki din Mamaia n sezonul estival 2004 i 2005.

erban Luiza
Studii : Master de Specialitate n domeniul Management turistic i hotelier
Universitatea Al. I. Cuza Iai : Facultatea de Economie i Administrarea Afacerilor
Absolvent a Facultii de Economie i Administrarea Afacerilor / Specializarea Management
Experien profesional :
Manager Executiv al Ageniei de turism Moldova Tour din Bacu n perioada 2007-2009.
erban Ioana
Studii : Master de Specialitate n domeniul Logistic i Management
34

Universitatea Al. I. Cuza Iai : Facultatea de Economie i Administrarea Afacerilor

Absolvent a Facultii de Economie i Administrarea Afacerilor / Specializarea Marketing.
Experien profesional :
1. Organizator evenimente pentru firma AB Plus n perioada2008-2009;
2. Consultant logistic pentru firma LaDorna Group 2006-2008.
Toi cei apte fondatori ai pensiunii Perla Moldovei au participat la diferite cursuri de
formare profesional n Management turistic precum i la numeroase training uri de
specialitate.

V.2.Situaia principalelor calificri necesare

Pensiunea PERLA MOLDOVEI ofer servicii diversificate ce pun accentul pe tradiie
i pe calitate.
n ceea ce privete organizarea pensiunii PERLA MOLDOVEI aceasta este mprit n
patru departamente :

1. Recepia : este una dintre cele mai importante pri ale unitii hotelului. Principalele ei
responsabiliti sunt de a distribui camere turitilor, de a face rezervri, de a ncasa banii de la
clieni, de a furniza datele necesare cameristelor pentru a-i putea ndeplini activitatea.
Recepia funcioneaz n regim non-stop pentru a putea rezolva problemele ce apar pe
parcurs.

2. Personalul de ntreinere : de camerele pensiunii sunt responsabile cameristele. Acestea se

ocup de efectuarea cureniei generale n momentul eliberrii lor i meninerea n stare
optima pentru cazare n timpul cnd acestea sunt libere. Cnd turistul este plecat din camera
menajul const n schimbarea prosoapelor, schimbarea lenjeriei, aprovizionarea cu gel de du,
cu erveele parfumate sau golirea coului de gunoi.
Pensiunea noastr este alimentat cu ap cald n regim non-stop. Aceasta va fi furnizat
de propria central termic. Personalul de ntreinere se va ocupa de buna funcionare a
acesteia, de ntreinere a piscinei, de reparaiile generale n ntreaga unitate.

3. Contabilitate : una din principalele responsabiliti pe care departamentul contabilitate o are

este de a ine o eviden clar privind ncasrile i plile efectuate de unitate. Astfel orice
aprovizionare cu materiale, orice plat efectuat ctre un furnizor trebuie s se evidenieze n
contabilitate.

35

4. Managementul : Principala sarcina pe care managementul firmei o va avea este de a trasa

sarcini precise subordonailor, fiind un exemplu pentru acetia. El trebuie s motiveze
subordonaii, s obin rezultate maxime n funcie de posturile ocupate n cadrul pensiunii.
Pentru aceasta obiectivele sale trebuie s fie bine identificate i ct mai realiste. Rezultatele
obinute vor fi cele ateptate dac reuete s menin o relaie apropiat cu ceilali
subordonai pentru o colaborare de succes.

MANAGERGENERAL
GENERAL
MANAGER

MANAGEREXECUTIV
EXECUTIV
MANAGER

RECEPIE
RECEPIE

REPARAII
REPARAII

CONTABILITATE
CONTABILITATE

CAMERELE
CAMERELE

V.3 Cerinele manageriale necesare i responsabilitile managerilor

Managerul sau administratorul pensiunii PERLA MOLDOVEI se ocup n principal cu
organizarea activitii n cadrul pensiunii turistice, verificarea gestionrii financiare,
promovarea imaginii pensiunii precum i promovarea direct a produselor turistice,
ncheierea contractelor cu clienii, efectuarea operaiilor specifice de cazare i alimentaie,
asigurarea unui climat favorabil turitilor, oferirea serviciilor pensiunii ctre client,
organizarea programelor turistice opionale, oferirea informaiilor de interes turistic, precum
i rezolvarea reclamaiilor clienilor.
Calitile pe care trebuie s le aib managerul, pot fi structurate astfel:

fermitate n decizii;
36

aptitudini umane care s permit crearea unui climat favorabil cooperrii i

comunicrii deschise ntre componenii grupurilor de lucru ;

aptitudini profesionale date de totalitatea cunotinelor de specialitate pe care

managerul este capabil s le aplice n efectuarea unor activiti concrete sau n ndrumarea
personalului din subordine , care execut aceste operaii i are nevoie de sprijinul
managerilor;

oportunitate;

nu descurajeaz pe cei care au avut un eec;

este atent la modul de cheltuire a resurselor;

ascult opiniile i se consult cu specialitii nainte de luarea deciziilor;

inventivitate;

capacitate de delegare a autoritii;

disponibilitate de asumare a riscului;

acord atenie modului de fundamentare a deciziilor;

capacitate de supervizare a salariailor;

capacitate de motivare i de obinere a sprijinului subalternilor;

loialitate fa de firm;

integritate moral;

rapiditate i intuiie n luarea deciziilor.

Responsabilitile managerului depinde de treapta ierarhic pe care se situeaz i de

mrimea afacerii, astfel nct:
a. Managerul este rspunztor pentru activitatea sa i cea a subordonailor. Acesta
trebuie s elaboreze obiective concrete i criterii de evaluare pentru a face aciunile lor ct
mai eficiente . De asemenea , managerii sunt responsabili de aciunile subordonailor , pentru
c realizrile sau nerealizrile acestora din urm sunt considerate o reflectare a succesului sau
insuccesului managerului .
b. Managerul trebuie s asigure un echilibru ntre scopuri i prioriti aflate n
competiie . n situaiile n care obiectivele organizaionale , problemele i necesitile
pensiunii noastre nu sunt n concordan cu resursele de care dispunem , trebuie s-i
elaboreze o ordine de prioritate , acordnd atenie , n primul rnd , problemelor cele mai
importante .
c. Gndesc analitic i conceptual. Pentru a trata problemele ce apar pe parcursul
activitii , trebuie s procedeze la secionarea i analiza problemelor n elemente
37

componente , dar trebuie s nu piard din vedere ansamblul problemei i implicaiile unei
anumite soluionri .
d. Acioneaz c mediatori. Este important s existe o armonizare ntre interesele
individuale , de grup , i cele ale organizaiei , n ansamblul ei , deci s existe o comunicare
strns ntre manager i restul salariailor pensiunii .
e. Aplic un stil adecvat fiecrei situaii n parte. Managerul trebuie s asigure suportul
motivaional al personalului pentru a-i ncuraja n activitatea lor i astfel , afacerea noastr s
fie mai profitabil.
f. Reprezint un simbol, de aceea, corectitudinea i loialitatea acestuia fa de firm pot
fi insuflate i celorlali salariai .
g. Iau decizii eficiente. n acest scop managerul, trebuie s analizeze i s compare
ansamblul de informaii i s le treac prin filtrul propriilor raionamente . Managerii nu sunt
doar cei care rezolv problemele care apar ci sunt cei care identific oportunitile pe care le
ofer mediul nconjurtor.
V.4. Relaiile organizaionale i potenialul de dezvoltare organizaional

Relaiile organizaionale ntre angajaii pensiunii au la baz principiile de etic n

afaceri astfel nct mediul de munc s fie plcut iar randamentul lor s devin mai
eficient n atingerea obiectivelor propuse. Managerul este cel care coordoneaz aciunea
n unitatea de cazare, astfel nct este rspunztor i de relaiile dintre angajai, innd cont
de faptul c factorul uman este resursa vital a unei organizaii. Ne bazm pe punctele
forte ale afacerii i al personalului angajat urmrind valorificarea resurselor de care
dispunem.
Managementul pe care l promovm pune mare accent pe latura motivaional
deoarece calitatea muncii n domeniul serviciilor depinde n mare msur de atitudinea
personalului pentru ca aprecierea clientului s fie favorabil. Modalitile de a rsplti
angajaii iau mai multe forme, fiind de natur financiar (prime de srbtori, bonusuri n
funcie de performane exprimate n funcie de numrul de clieni - pentru ntreg
personalul) dar i din punct de vedere moral ( oferim diplome pentru angajatul lunii sau
angajatul anului).
Dezvoltarea organizaional pe termen lung, n cadrul pensiunii Perla Moldovei se refer
la eventualele modificri ce pot aprea la nivelul structurii sistemului i la nivelul
personalului. Vom ncepe cu extinderea spaiului prin includerea unei sli de conferin n
care se vor desfura reuniuni pentru diferite ocazii ce va avea o capacitate de 45 de
38

persoane precum i cu un spaiu de joac n aer liber destinat copiilor care s includ
balansoare, topogane i leagne, etc.
Suplimentarea personalului angajat nc nu reprezint o necessitate dar este o opiune pe
care noi o vom lua n calcul n momentul n care timpul de munc va deveni o problem n
a rspunde cererilor clienilor notri.

VI. Evaluarea financiar (fezabilitatea financiar)

VI.1. Estimarea mrimii fondurilor necesare
n urma consultrii unei echipe de specialiti s-a ajuns la estimarea fondurilor necesare
de aproximativ 385 120 euro.
Cheltuielile au urmtoarea structur:
Cheltuieli
Teren
Echipamente dotri

Suma (euro)
158 400
29 470
39

Construcia
Total

197 250
385 120

VI.2. Compararea cu alternativa cumprrii unei afaceri

Chiar dac iniierea afacerii este mai dificil dect cumprarea uneia existente sau
concesionarea, suntem dispui s ne asumam riscurile, dar pe de alt parte avem i
numeroase avantaje, cum ar fi:
Flexibilitatea de a iniia afacerea n maniera dorit;
Posibilitatea de a crea imaginea dorit, aceasta fiind o important strategie
antreprenorial;
Posibilitatea selectrii unui personal eficient care s contribuie la realizarea
succesului pensiunii;
Posibilitatea crerii propriului sistem de lucru, neavnd n spate insuccese sau
succese;
Amplasarea adecvat a pensiunii n urma unui studiu propriu poate contribui la
reuita afacerii;
Crearea pensiunii conduce implicit i la formarea de noi locuri de munc, dnd
posibilitatea i persoanelor tinere fr prea mult experien, dar cu o dorin mare de
afirmare s-i gseasc un loc de munc;
n cazul reuitei ne putem mndri c am iniiat afacerea, i nu am cumprat-o;
i nu n ultimul rnd , un aspect foarte important l reprezint costul mai sczut al
unei afaceri iniiate, dect achiziionate.

Dezavantajele iniierii unei afaceri:

Rezistena consumatorilor . Atitudinile i obiceiurile consumatorilor sunt un mare
obstacol pentru o firm nou . Acestea se schimb lent , aa nct noul ntreprinztor
trebuie s lupte cu consecvena mpotriva acestui obstacol important
Timp de lansare ndelungat:n lipsa unor activiti precedente ntreprinztorul
trebuie s nceap totul de la debut-trebuie gsii furnizori , surse de finanare , locaie ,
achiziionri de echipamente i angajri de personal . n felul acesta timpul dintre decizia
de lansare n afaceri i cel n care afacerea este afectiv lansat poate fi destul de lung . Este
necesar o perioad de timp pn ce afacerea se stabilizeaz .

40

 Dificulti n finanare-fiind mai greu de gsit surse de finanare pentru iniierea

afacerilor . Lipsa unor situaii financiare precedente face mai puin predictive succesul
afacerii i bncile vor fi rezervate n a finana astfel de firme .
Rspunsul agresiv al concurenilor . Prezena unei noi firme pe o pia matur sau
n declin nu este binevenit . Firmele deja existente vor rspunde agresiv la reacia noului
intrus i vor face eforturi susinute s-i menin partea de pia .
Dificultatea formrii unei imagini proprii. ntreprinztorul trebuie s verifice
motivele care atrag clienii : un produs nou , un pre mai mic , servicii superioare sau o
combinaie a acestor elemente .
Costuri suplimentare-costurile dezvoltrii pot fi estimate la niveluri mai mici
,uneori la jumtate din ct este necesar . La acestea se pot aduga costurile necesare
diferitelor schimbri : recalificri ale salariailor, schimbarea furnizorilor, alte echipamente
.
Efort prelungit - iniierea unei afaceri presupune un mare efort. Ea cere de multe
ori 16-18 ore pe zi, 7 zile pe sptmn i lipsa concediului .
Birocraie - pentru a iniia o afacere sunt necesare o serie de formaliti.
Risc ridicat - ntreprinztorul are de luat un numr mare de decizii atunci cnd
nfiineaz o firm. Estimarea greit a unor aciuni , evenimentele neprevzute i
optimismul exagerat pot duce la eec nc de la nceput .

VI.3 Estimarea surselor posibile de finanare

Sursele posibile de finanare sunt proprii (economii personale, prieteni, rude,
parteneri) i din mprumuturi (credit bancar, programe de promovare a IMM-urilor,
leasing-ul).
Banii necesari demarrii afacerii provin att din fonduri proprii, ct i din finanri
neramsursabile din partea Uniunii Europene. O surs posibil este Fondul European de
Dezvoltare Regional, care are drept scop reducerea disparitilor dintre regiunile UE i are
ca direcii de intervenie urmtoarele (conf. reglementrii parlamentului European i
Consiliului nr. 1783 /1999):
- investiii productive pentru crearea i meninerea unor locuri de munc durabile;
- investiii n infrastructur contribuie astfel la revitalizarea, diversificarea i
mbuntirea accesului pentru zonele economice i industriale aflate n declin economic,
zonele urbane inactive, zonele rurale i zonele dependente de pescuit;
41

- iniiative de dezvoltare local i activiti de afaceri ale ntreprinderilor mici i mijlocii

(IMM) au drept scop dezvoltarea de servicii pentru ntreprinderi, transferul tehnologic,
dezvoltarea de instrumente financiare, oferirea de sprijin direct pentru investiii, asigurarea
infrastructurii locale i sprijinirea structurilor ce furnizeaz servicii n vecintate;
- investiii n educaie i sntate.
Suma ce va proveni din fondul structural este de 200 000 euro.
Suma restant din necesarul de finanare va fi finanat din surse proprii ale
investitorilor.

VII. Riscuri i probleme majore

Riscuri exist i vor exista ntotdeauna n orice afacere. Acestea pot fi mai mari sau
mai mici, dar mai important este cum reueti, tu ca antreprenor, s diminuezi aceste riscuri,
ct mai mult posibil.
Riscurile pe care societatea noastr le-ar putea ntmpina ar putea fi cu privire la pia,
proprietate, personal sau clieni.

42

Riscurile privind piaa pot fi generate de deteriorarea condiiilor economice. Acest

lucru poate avea un efect negativ asupra afacerii, gestionarea riscului fiind deosebit de
dificil. n cazul nostru reducerea veniturilor ne poate face vulnerabili.
Cele mai multe riscuri privind proprietatea pot fi asigurate. Acestea pot proveni din
incendii, calamiti naturale, furturi. Aceste riscuri le vom reduce prin semnarea, n viitorul
apropiat, a unei polie de asigurare.
Riscurile privind personalul se datoreaz aciunii salariailor. Acestea se datoreaz
angajrii unor persoane, fr a le verifica atent nainte de angajare; obinuinei cu un nivel de
trai mai ridicat, politicii de personal neadecvat, care creeaz impresia salariailor c nu sunt
pltii suficient i vor fura n completare; relaiilor necorespunztoare dintre ntreprinztor i
salariai, care vor crea o atmosfer de nencredere; oportunitii de a fura, prin lipsa unei
metode de prevenire a furturilor de ctre salariai; condiiile economice, care fac imposibil un
trai decent.
mpotriva furturilor se pot lua unele msuri ca:

separarea sarcinilor de plat, recepie;

inerea unei bune evidene i verificarea ei periodic;

pltirea corect a salariailor;

atenie la cei mai de ncredere salariai, care pot fura de fapt cel mai

pedepsirea salariailor care au fost prini furnd;

nefolosirea a doi membri ai aceleai familii n acelai loc;

mult;

mpotriva fraudelor se poate lupta prin urmtoarele mijloace: n primul rnd un proces
de recrutare i selecie detaliat pentru posturile cu mai mult responsabilitate, n al doilea rnd
motivarea personalului att financiar, ct i non-financiar. Angajaii care au furat trebuie
pedepsii pe msura faptelor comise.
Clienii sunt sursa principal de profit, ns prezint i anumite riscuri. n primul rnd
preul oferit pentru serviciile pensiunii PERLA MOLDOVEI ar putea s nu fie pe placul
clienilor, ntruct ei l consider prea mare. Acest lucru va fi contracarat prin serviciile de
calitate.
Un risc posibil ar fi faptul c nu vom putea avea o cretere rapid, datorit existenei
unui numr ridicat de concureni att direci ct i indireci. Acest risc va fi atenuat prin
diversitatea serviciilor oferite de o singur pensiune, i anume: spa, saun, teren de tenis,
piscin acoperit sau sal fitness.
Un alt risc ar putea fi cel al imposibilitii realizrii unei creteri rapide a cotei de
pia. Acest lucru este determinat de faptul c suntem noi pe pia. ns, prin calitatea
43

superioar a serviciilor, i chiar prin unicitatea unora dintre ele, vom reui s ne ctigm
clienii i s-i facem fideli pensiunii PERLA MOLDOVEI. ns nu trebuie s avem un
supraoptimism asupra planului nostru de afacere, ntruct acest lucru ne-ar putea determina s
ne ndeprtm de realitate i s pierdem din vedere lucruri importante.
Urmm ca n viitorul apropiat s ne extindem firma prin oferirea clienilor servicii de
calitate la preuri rezonabile.

44