Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
METABOLISMUL GLUCIDIC
METABOLISMUL GLUCIDIC
Glucidele reprezinta principala sursa de energie a
organismului.
Capacitatea de stocare a glucidelor este limitata pentru
doar 12 ore, in conditii de repaus:
– In ficat (10% din greutatea sa)
– In muschi (0,5% din greutatea lor)
Toate tesuturile pot utiliza glucoza.
In conditii de post prelungit
– unele tesuturi depind exclusiv de glucoza: creierul, eritrocitele,
trombocitele, leucocitele, medulosuprarenala
– altele pot utiliza acizii grasi, corpii cetonici
GLUCIDELE DIN ORGANISMUL UMAN
Glucoza plasmatica provine din:
– Hidroliza poliglucidelor alimentare
– Conversia altor hexoze alimentare
– Sinteza glucozei din aminoacizi si acid piruvic
In procesul digestiei,
– Amidonul si glicogenul alimentar sunt hidrolizati sub actiunea α-amilazei salivare
fomandu-se dextrine si maltoza.
– In duoden, sub actiunea α-amilazei pancreatice si enzimei de deramifiere, se
continua hidroliza pana la stadiul de diglucide sau monoglucide.
– Diglucidele sub actiunea dizaharidazelor sunt hidrolizate obtinandu-se G, Gal, F
Absorbtie: Monozele sunt transportate in celulele mucoasei intestinale:
– prin mecanism de transport activ Na+ dependent pentru G si Gal si
– transport Na+ independent (difuzie facilitata) pentru F
Transportul activ Na+ independent spre exteriorul celulelor epiteliului
intestinal pentru G si Gal
Prin vena porta ozele sunt transportate la ficat
GLUCIDELE DIN ORGANISMUL UMAN
In ficat, hexozele fosforilate (Gal-6-P, F-6-P) sunt transformate in G-6-P
care prin hidroliza genereaza Glucoza (glicemia)
Glucoza:
– este oxidata pentru generare de energie - glicoliza (65%)
– se depoziteaza sub forma de glicogen hepatic - glicogenogeneza (5%)
– se poate depozita muscular (miocard, muschi scheletici)
– se transforma in lipide (tesut adipos) (30%)
Cand glicemia scade, are loc glicogenoliza hepatica
fosforilaza “a”
(G)n + H3PO4 (G)n-1 + G-1-P
fosfoglucomutaza
G-1-P G-6-P
G-6-P-aza
G-6-P + H2O G + H3PO4
Glucoza generata astfel este transportata pe cale sanguina spre tesuturi
unde este degradata cu eliberare de energie (glicoliza aeroba sau
anaeroba)
GLICEMIA