P. 1
Glicerina

Glicerina

|Views: 1,316|Likes:
Published by moldovan_adriana_5

More info:

Published by: moldovan_adriana_5 on Feb 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/26/2013

pdf

text

original

Glicerina

Glicerină (formula chimică CH2OHCHOHCH2OH) este cel mai simplu alcool triatomic cu masa molară 92,09 Glicerina este un alcool, prezentandu-se ca un lichid limpede, incolor si siropos, cu gust dulceag. Glicerina se evaporează şi îngheaţă greu, de exemplu soluţia de 80% îngheaţă la -20,3°C. Sub formă de esteri ai acizilor graşi (gliceride), constituie componentul de bază al grăsimilor animale şe vegetale. Glicerina se obţine prin saponificarea grăsimilor, iar în industrie din apele rămase de la fabricarea săpunului, prin fermentarea glicolică a zaharurilor. Sintetic se obţine din propilena căpătată la cracarea petrolului. Glicerina se întrebuinţează la obţinerea nitroglicerinei, răşinilor sintetice, în tăbăcărie, la fabricarea hârtiei, în industria alimentară, în cosmetică şi farmaceutică. Este unul dintre emolientii clasici folositi la prepararea produselor cosmetice. Contribuie la mentinerea elasticitatii pielii. Inevitabil, procesul de imbatranire a pielii este insotit de diminuarea eficientei de autohidratare naturala a pielii. Glicerina asigura o hidratare corecta, stimuleaza metabolismul si schimburile celulare epidermice. Substante necesare pentru obtinerea glicerinei: grasimi: n grame alcool : n ml NaOH : n ml solutie 30-40% NaCl : m ml solutie saturata Se iau n grame grasime, n ml acool si n ml solutie de alcali; se amesteca prin agitare cu ajutorul unei baghete si se incalzeste pe o baie de apa pana cind incepe sa fiarba. Dupa ÷ 10 minute, amestecul devine omogen, iar saponificarea grasimii este complet terminata.

referat.clopotel.ro

OCOR | . glicerina este utilizata pentru a fabrica NitroGlicerina.OCOR | . Se poate folosi reactia cu alcool metilic care se conduce la temperatura intre 20 si 80øC. citeva minute si se observa formarea stratului de sapun care se solidifica. . CH .. Se folosesc uleiuri ce contin 2.COOR .OH | CH2 . propilic.COOR .OOC . referat. se scufunda vasul intr-o baie de apa rece. glicerina poate exploda sub însăşi infuenţa energiei termice dezvoltate în cursul reacţiei. Nitroglicerina se obţine prin esterificarea glicerinei cu acid azotic concentrat. CH2 . impreuna cu catalizatorul si cu excesul de alcool. Glicerina se decanteaza usor de ester in faza inferioara.COOR Se pot folosi toti alcooli inferiori: alcool metilic.OH + 3R-COONa | | CH2 . CH2 . în prezenţa acidului sulfuric concentrat. amestecindu-se cu bagheta.La solutia astfel obtinuta se adauga o solutie saturata calda de NaCl .OOC . In continuare. Reacţia are loc prin introducerea amestecului de acizi în glicerina răcită..clopotel. functie de natura uleiului. etilic. R . Amestecul se tulbura.OCOR .. etc.R + 3NaOH ---> CH . iar la suprafata lichidului se separa un strat de sapun care pluteste.R CH2 .ro . Nitroglicerina (cunoscută şi sub numele trinitroglicerină sau trinitrat de glicerină) este o substanţă explozivă având formula chimică C3H5(ONO2)3. procedându-se astfel deoarece.. reacţia fiind puternic exotermă.OH catalizator | 3ROH -----------> CH . CH2 .3% aciditate libera.7%.Prin transesterificarea grasimilor si uleiurilor cu alcooli inferiori se obtin monoesteri conform reactiei: .OOC .R CH2 . Dupa ce amestecul s-a depus. In urma reactiei se formeaza monoesteri si glicerina 10-14%. In cazul utilizarii alcoolului etilic se utilizeaza alcool etilic de 96%.. + CH2 . In conditii optime se obtine o conversie a uleiului de 98-99.OH R + R .OH (sapun) (glicerina) II..OH | | CH .

ro .clopotel.referat.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->