FISA ZILNICA DE VERIFICARE HACCP Data __________________ Fabrica Dorolact Locatia Sat Pascari,Com.

Sendriceni
CONDITII DE IGIENA, STARE DE SANATATE, COMPORTAMENT PERSONAL Standard Chiuvete spalat maini curate Exista sapun, dezinfectant Mesele de lucru, ustensile, echipamente curate, functionale Conatainerele interioare de gunoi echipate cu saci, curate, golite Locul depozitare gunoi exterior curat, golit Ustensilele pentru curatenie curate, depozitate corespunzator Spatiile de productie sunt curate, ordonate Stare de sanatate personal buna Personalul nu poarta bijuterii DA NU Standard Nu exista daunatori Paviment spatii de lucru, curat Grupuri sanitare, vestiare personal, curate Frigiderele, camerele frig, curate, ordonate In spatiile depozitare nu exista ptoduse expirate. Spatiul de receptie si zonele de trecere sunt curate si libere de deseuri, ambalaje, etc. Rampele, curtea interioara, drumul de acces sunt curate, libere de deseuri, ambalaje, etc. Echipament de lucru al personalului complet, curat Parul este strans sub capelina DA NU

FISA ZILNICA DE VERIFICARE HACCP Data __________________ Fabrica Dorolact Locatia Sat Pascari,Com.Sendriceni
CONDITII DE IGIENA, STARE DE SANATATE, COMPORTAMENT PERSONAL Standard Chiuvete spalat maini curate Exista sapun, dezinfectant Mesele de lucru, ustensile, echipamente curate, functionale Conatainerele interioare de gunoi echipate cu saci, curate, golite Locul depozitare gunoi exterior curat, golit Ustensilele pentru curatenie curate, depozitate corespunzator Spatiile de productie sunt curate, ordonate Stare de sanatate personal buna Personalul nu poarta bijuterii DA NU Standard Nu exista daunatori Paviment spatii de lucru, curat Grupuri sanitare, vestiare personal, curate Frigiderele, camerele frig, curate, ordonate In spatiile depozitare nu exista ptoduse expirate. Spatiul de receptie si zonele de trecere sunt curate si libere de deseuri, ambalaje, etc. Rampele, curtea interioara, drumul de acces sunt curate, libere de deseuri, ambalaje, etc. Echipament de lucru al personalului complet, curat Parul este strans sub capelina DA NU