UNIVERSITATEA

FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE

Master

PENSIUNEA S.C SORINA S.R.L

STUDENT:

2011

Cuprins
1. PREZENTAREA GENERAL A ZONEI BRAN-MOECIU
1.1. PREZENTAREA ZONEI BRAN-MOECIU
1.2. PREZENTAREA COMUNEI BRAN
1.3. ANALIZA SWOT A COMUNEI BRAN
2. PREZENTAREA GENERAL A PENSIUNII SORINA
2.1. AMPLASARE, NUMELE PENSIUNII, NUMR MARGARETE
2.2 OBIECTIVELE STRATEGICE ALE PENSIUNII
2.3. DOTAREA CAMERELOR I A CELORLALTE NCPERI
2.4 PREZENTAREA CAMERELOR
2.5. PERSONALUL PENSIUNII
2.6 ANALIZA S.W.O.T A PENSIUNII Sorina
2.7 PRINCIPALII CONCURENTI
2.8 TABEL INDICATORI FINANCIARI PENSIUNE SORINA SRL
2.9 NUMAR DE CAZARI SI SOSIRI
2.10. TARIFE PRACTICATE DE PENSIUNEA SORINA
3. STRUCTURA ORGANIZATORICA A PENSIUNII
3.1 FISA POSTULUI
3.2 ORGANIGRAMA
4.POLITICA DE MARKETING
5. PROPUNERI
BIBLIOGRAFIE

1. PREZENTAREA GENERAL A ZONEI BRAN-MOECIU

1.1. PREZENTAREA ZONEI BRAN-MOECIU

Satele din zona Bran-Moeciu sunt situate pe drumul nspre Transilvania, n ara Brsei
- un vast podi pe care l strbate rul care i d numele i care este nconjurat de munii
Brsei, Bucegi, Ciucaului i Piatra Craiului. Regiune extrem de interesant din punct de
vedere folcloric i etnografic, zona Bran-Moeciu a dezvoltat n anii din urm cu succes
turismul rural n orice sezon. Comuna Moeciu este situat n centrul rii, la extremitatea
sudic a judeului Braov, ntre masivele Piatra Craiului i Bucegi, n culoarul Rucr-Bran.
Aflat la o altitudine cuprins ntre 800 i 1200 m, ocup o suprafa de 103,4 km, cu o
populaie de 5.575 locuitori i dispune de o suprafa mpdurit de 5.482 ha. Aceast aezare
a fost atestat documentar n anul 1405, n cadrul acesteia existnd ca monumente istorice de
art i arhitectur: Biserica ortodox-romn Sf. Nicolaie din sec. XVIII i Adormirea
Maicii Domnului din 1818. Comuna Moeciu face parte din unitatea geografic socialeconomic a localitilor brnene. Este situat la 30 km distan de reedina de jude
Braov, pe DN 73 si are n componen ase sate care au fuzionat n 1968: Moeciu de Jos,
Moeciu de Sus, Cheia, Drumul Carului, Mgura i Petera. Accesul n Moeciu din Bucureti
se face pe drumul european E60, distana ntre localiti fiind de 182 km. Accesul pe cale
ferat se face folosind reeaua Bucureti-Braov (166 km) i Braov-Zrneti (cca. 30 km).
Accesul cu autobuzul se face din Autogara II-Bartolomeu, plecrile efectundu-se zilnic, din
30 n 30 de minute, smbta i duminica din or n or.
Profilul de baz al comunei este unul agricol, n special zootehnic, i este dat de
ocupaiile pastorale ale locuitorilor, de altfel vestii cresctori ai ovinelor i bovinelor. De-a
lungul timpului locuitorii acestei aezri i-au ctigat un bun renume cu produsele lactate
fabricate din reete strvechi. Comuna este slab industrializat, sectorul de stat fiind
reprezentat n trecut de trei societi ce activau n domeniul transportului de cltori,
ntreinerii punilor i exploatrii fondului forestier.

Clima din zona Bran Moeciu este temperat de depresiune intramontan caracterizat
prin veri rcoroase i ierni reci. Temperatura medie anual este de 5C, iar n zonele vecine se
nregistreaz valori cuprinse ntre 4C (Rucr), 7C (Braov), 8C (Cmpulung). n luna iulie,
care este cea mai calduroas din an, temperatura ajunge la 25-27C, iar n luna ianuarie
temperatura variaz ntre -10 si -15C. Zona Bran Moeciu este bogat n precipitaii, numrul
mediu al zilelor ploioase fiind de 120 zile/an. n sezonul rece, numrul mediu de zile cu
ninsoare este de 60 zile/an, iar grosimea stratului de zapad este de 40-50 cm. Viteza vntului
este de 3-5 m/s. Deschiderea depresiunii ctre capete condiioneaz permanenta micare a
maselor de aer, inversiunile termice fiind prezente pe vile adnci ale rurilor. Sunt prezente i
brizele de munte-vale. Din analiza factorilor climatici reiese amplitudinea termic redus,
adpost de vnturi puternice, umezeal relativ redus, strat de zpad bogat i ndelungat,
insolaie ridicat cu valene turistice deosebite.

Reeaua

hidrografic

este

bogat,

caracterizat n general de prezena cursurilor de ap temporar. ntreg teritoriul se ncadreaz

n bazinul hidrografic al rului Turcu, afluent al rului Brsa. n apele de munte triesc
pstravi, scobari, clean i boitean.
Pe crestele montane cu deosebire n Bucegi i Piatra Craiului turitii pot admira capra
neagr. Dintre mamiferele cu valoare cinegetic amintim: ursul, lupul, vulpea, mistreul,
veveria, cpriorul, rsul, toate fiind ocrotite prin lege. Avifauna este reprezentat de cocoul
de munte, acvila de munte, ciocnitoarea, mierla, cinteza, piigoiul.
Altitudinea culoarului ncadreaz zona Bran Moeciu n zona pdurilor de fag, care la
limita inferioar se afl n amestec cu gorunul iar la partea superioar cu coniferele. Pduri
compacte de molid sau n amestec cu fag, brad apar n masivul Leaota, Piatra Craiului, Munii
Bucegi ndeosebi n versanii nordici. Ca urmare a populrii ndelungate, regiunea a fost
puternic despdurit, pajitile i fneele lund locul codrilor de altdat. Dintre plantele
medicinale care se gsesc n zon sunt: suntoarea, mueelul, coada oricelului. Pentru
iubitorii de zmeur i mure aceast zon este o destinaie ideal. Nu lipsesc nici livezile de
pomi fructiferi: meri, peri, viini, cirei. Cadrul natural prezint particulariti deosebite,
datorit mbinrii armonioase a diferitelor forme de relief (munte nalt, platou, forma vlurit
de-a lungul rurilor i vilor ce strbat terenul modelat de o reea hidrografic bogat), toate
acestea crend un valoros potenial economic i turistic, slab exploatat pn n prezent. Zona
montan n care este amplasat comuna Moeciu, ntre cele dou parcuri naionale Bucegi i
Piatra Craiului, creeaz condiii favorabile organizrii i dezvoltrii turismului rural. Ca
puncte de atracie pentru turiti se numr obiectivele: Petera Liliecilor, Cheile Moeciului,
Prpastiile Mgurei etc.
4

Comuna Moeciu pstreaz o instalaie tradiional pentru prelucrarea lnii, o piv, un

joagr, o moar, acestea numrndu-se printre puinele piese originale rmase n Romnia.
Satul Petera reprezint un alt punct de atracie prin existena Peterii cu lilieci. Satul
Mgura atrage turitii prin casa tradiional Runceanu, construit n totalitate din lemn, n
vreme ce satul Simon este o localitate recunoscut prin portul popular, esturi, mpletituri din
ln i arta cojocritului. Alte obiective turistice din zon sunt: Castelul Bran, Muzeul
Etnografic n aer liber, Capela Inima Reginei Maria. Apropierea de municipiul Braov face ca
vizitarea obiectivelor turistice din acest municipiu i din mprejurimi s fie facil.

1.2. PREZENTAREA COMUNEI BRAN

Comuna Bran este una din cele 44 de comune ale judeului Braov. Situat ntr-un loc
pitoresc, la 24 de km de Brasov pe DN 73, care unete Braovul de Cmpulung Muscel,
Branul este un punct de atracie pentru turitii romni i strini.
Bran, mpreun cu localitile din jur, este leagnul turismului rural romnesc. Aezat
la intrarea n culoarul Bran-Rucr, vechi drum comercial i strategic ntre ara Brsei i ara
Romneasc, Bran este preuit pentru frumuseile naturii nconjurtoare. O staiune
climateric de interes local, azi este o staiune n plin dezvoltare, centru naional al
turismului rural, ecologic i cultural. Beneficiind de un sit natural deosebit, apropierea
munilor Piatra Craiului i aproape toate localitile din mprejurime de un specific tradiional
de mare valoare sunt de interes.
Prima atestare documentar a Branului o ntlnim numai n momentul n care spaiul
locuit de romnii din sud-estul Transilvaniei, intr n sfera de interes a regalitii maghiare. n
acest context, n ara Brsei sunt adui cavalerii teutoni, a cror misiune era asigurarea unui
punct de sprijin pentru supravegherea drumurilor peste Carpati i expansiunea maghiar n
ara Romneasc, acordnd feude unor nobili credincioi. n aceste mprejurri, ntlnim n
anul 1367 consemnat pentru prima oar Branul ntr-un act de danie. Prima meniune
documentar a celorlalte sate brnene dateaz din anul 1729. n acest an, ntr-o list a
celibailor sunt menionate satele Sohodol, Poarta, Predelu, Valea Lung, Moieciu de Sus,
Simon, Moieciu de Jos, Zbrcioara, irnea i Coacza, iar n anul 1732 i satul Fundata.
n zilele noastre, Branul a nceput s se dezvolte rapid, toat aceast evoluie gravitnd
n jurul Castelului Bran, locul care a suscitat atta i atta interes, socotindu-se c aici ar fi

lcaul vampirilor, locul pe unde a trecut i Vlad epe, supranumit Dracula. Uneori, acest
lucru simbolizeaz Romnia ca entitate.
Vilele frumoase, cu grij amenajate, casele permanent pregtite pentru oaspei ofer
turitilor zile de neuitat. Un important punct de atracie turistic o constituie castelul cu
acelai nume, monument arhitectonic de mare valoare istoric. Aici nchirierea cu caracter
turistic aduce un venit substanial, beneficiind de sezon turistic pe ntregul an.
n zon se pot organiza itinerarii etnografice pentru prezentarea mesteugului
tradiional, prelucrarea lemnului, prelucrarea laptelui la stn, splarea lnii n piu, esutul la
rzboi dar i participarea la srbtori tradiionale: primvara - mpritul laptelui; vara Trgul lui Pantelimon; toamna - Rvitul oilor, cnd coboar de la munte.
Simon, Moeciu, Cheia, Fundata, irnea, localiti rurale n imediata apropiere i pstrtoare
de vechi tradiii etnografice i folclorice, ofer la rndul lor posibilitatea cunoaterii
ospitalitii poporului romn.
De-a lungul veacurilor, conducerea cetii o preiau mai nti secuii, rspunztori de
aprarea sud-estului Transilvaniei, Iancu de Hunedoara fiind voievodul ce trece conducerea
cetii n minile voievodatului Transilvaniei. Cu trecerea vremii, Cetatea Bran i
ndeplinete rolul de bastion de aprare mpotriva invaziilor otomane, faptele ei de arme fiind
nscrise cu snge n istoria zbuciumat a neamului romnesc.
Ca semn de recunotin fa de Regina Maria a Romniei Mari, adept i
contribuitoare la nfptuirea Marii Uniri de la 1918, Consiliul orenesc al oraului Braov
decide donarea Castelului Bran la data de 1 decembrie 1920.
Restaurat ntre anii 1920-1927 de ctre arhitectul Curii Regale, Carol Liman, Castelul
Bran este transformat ntr-o frumoas reedin de var, cu parc i alei de promenad, lac,
terase, fntni, tot atunci construindu-se i Casa de ceai. n anul 1938 Regina Maria las prin
testament Castelul Bran i intregul domeniu, fiicei sale Principesa Ileana, care-l stpnete
pn n anul 1948.
Evenimentele tulburi din anul 1948 las Castelul Bran fr ocrotitorii lui regali,
urmnd o perioad de degradare i devastare ce se sfrete n anul 1956 cnd este inaugurat
Muzeul de Istorie i Art Medieval. Fiind ntr-o stare avansat de degradare, n anul 1987
Castelul Bran intr n restaurare, lucrare terminat n linii mari n 1993. Actualmente, Castelul
Bran este un punct important de atracie turistic i rmne n amintirea tuturor celor care l
viziteaz, mrturie vie a scurgerii veacurilor i a faptelor de vitejie petrecute la umbra
zidurilor sale.

Comuna este complet racordat la reeaua de distribuie a gazului metan, la reeaua de

distribuie a energiei electrice, la reeaua de ap i canalizare i la linii de telecomunicaii.

1.3. ANALIZA SWOT A COMUNEI BRAN

Puncte tari ale comunei Bran:
- este nconjurat de munii Brsei, Bucegi, Ciucaului i Piatra Craiului, astfel nct aerul
este foarte puin poluat i practicarea sporturilor montane i a drumeiilor pe numeroasele
trasee turistice este un motiv pentru venirea turitilor;
- influenele germanice i-au pus amprenta asupra comunei i a locuitorilor ei, astfel nct
mentalitatea, obiceiurile i stilul de via ale brnenilor sunt foarte diferite n comparaie cu
locuitorii altor comune;
-

prezena a numeroase obiective turistice naturale i antropice n apropierea comunei:

Biserica ortodox-romn Sf. Nicolaie din sec. XVIII i Adormirea Maicii Domnului din
1818 din Moeciu, Petera Liliecilor, Cheile Moeciului, Prpastiile Mgurei, Castelul Bran,
Muzeul Etnografic n aer liber, Capela Inima Reginei Maria etc.
Puncte slabe ale comunei Bran:
- distana mare fa de cel mai apropiat aeroport internaional (Bucureti Otopeni cca 120
km);
- accesarea insuficient a fondurilor de dezvoltare;
- din cauza afluenei turitilor i a construciilor i amenajrilor pentru turism, comuna ncepe
s se urbanizeze cu toate consecinele negative de rigoare;
- calitatea drumurilor las de dorit din cauza afluenei masive a turitilor care sosesc cu
mijloace auto, neavnd posibilitatea de a utiliza alte mijloace de transport.
Oportuniti ale comunei Bran:
- comuna beneficiaz de un cadru natural deosebit, astfel nct se pot practica multiple forme
de turism;
- existena a numeroase programe de finanare i dezvoltare regional.
Ameninri ale comunei Bran:
- suprasolicitarea i poluarea cadrului natural;
- perturbarea i distrugerea treptat a modului de via tradiional n cadrul structurilor
sociale;
7

- acceptarea de ctre brneni a unor influene negative n plan social;

- situaia incert a proprietii asupra Castelului Bran face ca s existe riscul ca cel mai
important obiectiv turistic s dispar din circuitul turistic.

2. PREZENTAREA GENERAL A PENSIUNII SORINA

2.1. AMPLASARE, NUMELE PENSIUNII, NUMR MARGARETE

Pensiunea Sorina se afl situat n comuna Bran, n imediata apropiere a Castelului
Bran. Dei se afl destul de aproape de D.N. 73, pensiunea beneficiaz de o atmosfer calm,
linitit, propice turitilor sosii pentru relaxare i evadare din mediul urban. Pensiunea este
clasificat la categoria de trei margarete, deoarece s-a dorit ca pensiunea s fie de categorie
medie avnd n vedere faptul c administratorul nu are nc suficient experien i resurse
pentru a investi mai mult n aceast pensiune.
Misiunea pensiunii Sorina este prestarea de servicii turistice.

2.2 OBIECTIVELE STRATEGICE ALE PENSIUNII

Obiectivul principal l reprezint recuperarea investiiei (2-3 ani), dupa aceasta
perioada in care investitia initiala va fi amortizata, se va trece pe profit.
Obiective particulare:
- cresterea notorietatii in randul consumatorilor potentiali intr-un an se va face prin
aparitii in presa locala, lansarea pe internet, impartirea de pliante, promovarea prin agentii.
Tratarea clientilor in mod corespunzator va ajuta la promovarea pensiunii prin reclama din
gura in gura si recomandari.
- cresterea gradului de ocupare permanenta a pensiunii la un nivel de 70 %
- cresterea nivelului de ocupare permanenta la 90% in urmatorii 3 ani
In termen de trei ani se estimeaza o crestere a nivelului de ocupare de la 70% la 90%,
daca preturile se vor mentine la acest nivel redus, fata de preturile practicate de alte zone
turistice sau chiar fata de preturile practicate de concurentii din zona.
- amenajarea unui bazin de inot in termen de 2 ani

Amenajarea unui bazin de inot va fi realizat din veniturile obtinute din alimentatie si
serviciile complementare, marindu-se complexitatea serviciilor oferite si a gradului de
satisfactie a clientilor.
- achizitionarea a doua ATV-uri in termen de 1 an
De asemeni, dorim sa le oferim clientilor nostri posibilitatea de a se bucura atat de
natura, cat si de relaxare si distractie la cote maxime. De aceea, avem in vedere cumpararea a
doua ATV-uri, care vor putea fi inchiriate de persoanele dornice sa-si incerce indemanarea.
- fidelizarea clientilor intr-o proportie de 30% in termen de 2 ani
Fidelizarea clientilor se va realiza prin calitatea serviciilor puse la dispozitie, prin
ospitalitatea personalului, dar si prin actiuni specifice: acordarea gratuita a ultimului mic
dejun din ziua plecarii.
2.2.1 Principalii clieni :
Principalii clieni ai pensiunii vor fi turitii romni sau strini aflai n tranzit, n
interes de serviciu sau n excursii turistice; iubitorii de natura vor avea, astfel, posibilitatea
petrecerii unor zile de odihna si relaxare in mijlocul naturii imbinate cu traditiile si modul de
viata al localnicilor, avand totodata confortul la standardele unui turism de calitate.
Pensiunea se adreseaza in egala masura consumatorilor romani cat si straini; in
categoria celor straini o pondere importanta se considera a fi piata Ungariei, Austriei si
Germaniei. Pensiunea isi propune sa ofere servicii care vor face obiectul turismului intern i
internaional.
Oferta se adreseaz n principal persoanelor de vrst medie sau peste medie, cu
familie, cu venituri medii sau mari.
OBIECTIVE TURISTICE
- Biserica ortodox-romn Sf. Nicolaie din sec. XVIII din Moeciu
- Biserica ortodox romn Adormirea Maicii Domnului din 1818 din Moeciu
- Parcul naional Bucegi
- Parcul naional Piatra Craiului
- Petera Liliecilor
- Cheile Moeciului
- Prpastiile Mgurei
- Casa tradiional Runceanu din comuna Mgura
- Castelul Bran
9

- Muzeul etnografic n aer liber

- Capela Inima Reginei Maria
- Pstrvria din comuna Poarta
- Muzeul de istorie Braov Casa Sfatului
- Casa Mureenilor din Braov
- Muzeul primei coli romneti
- Cetatea Rnov
- Biserica-cetate Prejmer
- Muzeul Cetii din Rupea

2.3. DOTAREA CAMERELOR I A CELORLALTE NCPERI

Pensiunea beneficiaz de drum carosabil pn la poarta pensiunii i semnalizare clar

de la D.N. 73. Pentru sigurana i delectarea turitilor pensiunea este dotat cu iluminat
exterior astfel nct turitii care doresc pot lua parte la petreceri n aer liber noaptea. Cldirile
sunt racordate la reeaua de ap rece i canalizare, la reeaua de energie electric i la reeaua
de telecomunicaii. Pensiunea este dotat cu o central termic proprie, asigurnd prin aceasta
ap rece i cald non-stop i cldur. Pentru a crea o atmosfer intim, familiar, turitii sunt
ntmpinai ntr-un salon de primire living cu spaiu amenajat pentru deconectare, lecturare,
conversaie. Aici turitii se pot delecta lng emineu, citind cri sau alte materiale din
biblioteca pensiunii care este pus la dispoziia lor. De asemenea mai avem o sal de jocuri
dotat cu jocuri de societate: cri de joc, ah, table, Rummy, o mas de biliard i o mas de
tenis de mas.
Arhitectura pensiunii a fost aleas cu grij, cu ajutorul unui arhitect, pentru a respecta
ncadrarea perfect n stilul arhitectural local.
Pensiunea are o suprafa de 195 m2 concretizat n 10 camere repartizate astfel:
4 camere matrimoniale (fiecare este dotat cu un pat matrimonial);
3 camere duble (fiecare este dotat cu 2 paturi simple);
3 camere simple (fiecare este dotat cu 1 pat simplu).

10

2.4 PREZENTAREA CAMERELOR

Camera simpla
Cu un aranjament retro, aceasta camera va va purta spre trecut fara ca dumneavoastra
sa fiti privati de confortul prezentului.Tapetul retro si culorile specifice anilor 1900, vor face
aceasta calatorie mult mai usoara, dar dotarile camerei sunt cele care va vor "ancora" de
mileniul trei.
Dotari:
-un pat simplu
-Tv
-Internet
-Minibar
-Telefon
-Baie cu cabina dus si feon
Camera dubla
Culori pline de caldura, un mozaic placut si relaxant, decoratiuni interioare care va vor
oferii un plus de optimism.Aceasta camera va fi refugiul dumneavoastra dupa o zi tensionata,
va fi o insula de liniste si relaxare.
Dotari:
-doua paturi simple
-Tv
-Internet
-Seif
-Minibar
-Telefon
-Baie cu cabina dus si feon
Camera matrimoniala
11

Cea mai rafinata forma de cazare din cadrul Pensiunii Sorina.Camerele matrimoniale
au un design deosebit, plin de culoare si de un farmec aparte.Ele beneficieaza de o structura
interioara deosebita, la care se adauga si designul interior unic.Construite si decorate pentru a
satisface cele mai rafinate gusturi, garanteaza clipe de relaxare deosebite.
Dotari:
-un pat matrimonial
-Tv
-Internet
-Seif
-Minibar
-Telefon
-Baie cu cabina dus si feon
Buctria este spaioas i dotat corespunztor conform normelor n vigoare. Printre
dotrile buctriei se regsesc: robot mixer, cafetier, cuptor cu microunde, hot i main
de splat vase.
Pensiunea mai are alte dotri i amenajri: mas i fier de clcat, main automat de
splat rufe, grtar n aer liber, locuri de joac amenajate pentru copii i poate oferi la cerere
obiecte i echipamente pentru practicarea sporturilor (schiuri, snii i biciclete).

2.5. PERSONALUL PENSIUNII

Personalul pensiunii este alctuit din :
-1 administrator
- 1 ofer
- 1 contabil- Facultatea de Contabilitate si Informatica de Gestiune
- 1 barman - liceu+cursuri de specialitate
- 2 osptari - liceu+cursuri de specialitate
- 1 buctar - liceu+cursuri de specialitate
- 2 persoane-ajutor de buctar
- 1 cameriste
- 1 receptioner

12

2.6 Analiza S.W.O.T a pensunii Sorina

Puncte forte
Puncte slabe
-Pensiunea cu dotarile tehnice si specifice -Costuri ridicate de pastrare a standardelor
prevazute prin proiect va asigura confort.
-Gama de servicii oferite

propuse
-Sezonalitate

-Practicarea unor preturi mai mici decat cele - Lipsa unui program de fidelizare a clientelei
ale concurentei.
-Personal calificat.

Oportunitati
- Intrarea pe piete externe.

Amenintari
Posibilitatea
scaderii

interesului

consumatorilor fata de produsele turistice

traditionale
- Dezvoltarea slaba a infrastructurii tehnice si
-Posibilitate de intrare pe segmente noi
a economiei regiunii Bran-Moeciu
- Dezvoltarea programului de promovare a - Slaba imagine a Romaniei pe plan extern
Romaniei si a zonelor sale turistice

2.7 Principalii concurenti:

-Vila Alisa

-Vila Mara

-Pensiunea Vera Bran

-Casa Nana Pantea.

13

2.8 Tabel indicatori financiari PENSIUNE SORINA SRL

Profit
net/
Pierder
e
neta

Profit
Brut/
Pierder
e bruta

Activ
imobilizate

Active
circulante

176589

-4957

-4627

468412

54196

11

40

48

425963

39392

-30621

-30621

220535

28111

An

Cifra
de
afaceri

Datorii

Stocuri

Venituri

Cheltuieli

2010

129643

558105

31706

171963

2009

495895

141

48

2008

279226

17

787

31407

Salariati

Disponibilitati
banesti

Capitaluri

Capital
Social

22491

-35497

40

11

10167

-30541

40

11

26269

-30581

40

2.9 Numar de cazari si sosiri

Numarul turistilor cazati si numarul de nnoptari nregistrate anul 2008 au fost urmatoarele :

Turisti romni (r)

Turisti straini (s)
Total

Numar turisti
cazati (T)

Numar
Innoptari (N)

9 600
1 800
11 400

28 800
5 430
34 230

Numarul turistilor cazati si numarul de nnoptari nregistrate anul 2009 au fost urmatoarele :
Numar turisti
cazati (T)

Numar
Innoptari (N)

Turisti romni (r)

9 400
26 600
Turisti straini (s)
1 700
4 880
Total
12 900
31 480
Numarul turistilor cazati si numarul de nnoptari nregistrate anul 2010 au fost urmatoarele :

Turisti romni (r)

Turisti straini (s)
Total

Numar turisti
cazati (T)

Numar
Innoptari (N)

10 800
2 100
12 900

26 600
7 400
34 000

14

2.10. TARIFE PRACTICATE DE PENSIUNEA SORINA

Preturi:
- camera single 50 lei/noapte
- camera dubla - 85 lei/noapte
- camera matrimoniala - 100 lei/
Pensiunea SORINA ofera si pachete promotionale de cazare:
- pachet 1: cazare 7 nopi + demipensiune ( mic dejun + cin ) 630RON-875RON-980 RON
/ persoan in functie de camera rezervata (camera simpla, dubla, matrimoniala).
- pachet 2: cazare 7 nopi + pensiune complet -770RON-1015RON-1120 RON / persoan
- pachet 3: cazare 10 nopi + demipensiune 900RON-1250RON- 1400RON / persoan
- pachet 4: cazare 10 nopi + pensiune complet -1100RON- 1450RON-1600 RON / persoan
- mic dejun: 15 RON / persoan;
- dejun: 20 RON / persoan;
- cin: 25 RON / persoan;
-La cerere se pot oferi i alte tipuri de servicii i pachete turistice..
-Se percep taxe suplimentare pentru sal i programul prelungit al osptarilor
-Pentru rezervare, se percepe depunerea n avans a minim 20% din preul avizat.
-Tarifele mentionate mai sus includ toate taxele ( T.V.A, taxa hoteliera, taxa de
salvamont).
-Agentiile de turism beneficiaza de un discount de 10% din aceste tarife.

3. Structura organizatorica a pensiunii

3.1 Fisa de post administrator pensiune :
a. Denumirea compartimentului:
Management administrativ Aprovizionare-Investitii
b. Denumirea postului:
Administrator Pensiune
c. Numele si prenumele salariatului:
Popescu Alexandru
d. Se subordoneaza:

15

Directorului general al pensiunii

e. Numele sefului ierarhic:
Holban Viorel
f. Subordoneaza:
Supervizeaza activitatea personalului administrativ
g. Drept de semnatura:
Intern:da
Extern:da
h. Relatii functionale:
Cu sefii departamentelor financiar-contabil, marketing, juridic si aprovizionare din centrala.
i. Pregatirea si experienta:
- studii universitare economice si de calificare in domeniul hotelier;
- experienta de minim 2 ani in turism;
- foarte bune cunostinte de contabilitate primara;
- cunostinte medii de limba engleza;
- abilitati foarte bune de comunicare si negociere;
- abilitati organizatorice, initiativa, seriozitate;
- responsabilitate, eficienta, disponibilitate pentru coordonarea permanenta a activitatii unei
echipe aflate in faza de consolidare; rezistenta la stres.
j. Autoritate si libertate organizatorica:
- Concepe impreuna cu directorul general strategiile de dezvoltare a unitatii pe care o
conduce.
- Asigura functionarea optima a pensiunii turistice.
k. Responsabilitati si sarcini:
Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura functionarea optima a pensiunii
turistice, ca unitate-pilot a grupului hotelier.
Activitati principale:
-coordonarea intregii activitati a pensiunii;
-optimizarea permanenta a serviciilor hoteliere oferite, astfel incat sa fie respectate
standardele calitative asumate;
-monitorizarea cheltuielilor si respectarea bugetului alocat;
-supravegherea activitatii de aprovizionare cu produse alimentare si nealimentare;
-managementul resurselor umane existente;
16

-coordonarea organizarii evenimentelor speciale si festive;

-urmarirea solutionarii eficiente a solicitarilor clientilor.
Sarcini si indatoriri specifice:
-stabilirea unor relatii optime cu clientii, pentru rezolvarea in timp util si in bune conditii a
tuturor problemelor ocazionale.
-prospectarea pietei de profil in vederea imbunatatirii continue a serviciilor, avand ca scop
final realizarea obiectivelor asumate.
Responsabilitati ale postului:
-raspunde pentru desfasurarea si finalizarea cu succes a contractelor turistice alocate.
-raspunde pentru administrarea bugetului, aprovizionarea eficienta a pensiunii, evidenta si
administrarea personalului aflat in subordine.
l. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
- Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute
in fisa de post sunt descrise pe larg in Regulamentul intern (ROI).

b)ORGANIGRAMA PENSIUNII SORINA

Director
general

Administrator

Receptioner

Bucatar

Ajutor
bucatar

17

Contabil

Ospatar

Camerista

Sofer

4. Politica de marketing reflect concepia organizaiei cu privire la evoluia

activitii sale, opiunile ei de ansamblu, principiile i normele ce o cluzesc, precum i
aciunile concrete prin care se asigur valorificarea potenialului su corespunztor cerinelor
pieii. Se exprim printr-un ansamblu unitar i coerent de: strategii, tactici i programe
specifice de aciune, care-i asigur viziunea, pentru o anumit perioad de timp i
transpunerea n practic a orientrilor generale, a opiunilor i a elementelor ce le definesc.
Conceptul de politic de marketing integreaz funciunile ntreprinderii cu ajutorul
crora ea i atinge setul de obiective strategice, prin stabilirea regulilor ce guverneaz
repartizarea i mobilizarea resurselor, a unor strategii corespunztoare i a unui ansamblu de
msuri concrete pe care le are la dispoziie.
Desigur, rolul esenial n elaborarea politicii de marketing revine departamentului de
marketing, dar nu poate s fie atributul exclusiv al acestuia, ntruct att obiectivele politicii
de marketing, ct i mijloacele i instrumentele de nfptuire se afl n conexiune i
interdependen cu celelalte componente ale politicii globale.
n politica de marketing, strategia deine locul central, pentru c deriv din obiectivele
organizaiei, indicnd direcia activitii, iar tactica trebuie s se sincronizeze cu strategia, s
corespund acesteia, s se nscrie pe linia ei, s gseasc permanent mijloacele i formele cele
mai potrivite, pentru ca n final s se regleze acordul ntre necesitile consumatorului i
posibilitile organizaiei.

5 Propuneri
Conducerea pensiunii Sorina crede ca prin oferirea de servicii de calitate si fidelizarea
clientilor, sa se imbunatateasca gradul de vizibilitate a pensiunii.

18

BIBLIOGRAFIE:
1. Constantin M., Costescu M., Constantin M., Turismul i dezvoltarea rural n Romnia,
Revista romn de statistic, nr. 11-12, Bucureti, 2000
2. Gogonea R.M., Analiza activitii de turism rural din zona Bran Moeciu, Sesiune
tiinific a Universitii Romno-Americane, Editura Sylvi, Bucureti, 2001
3. Glvan V., Turism rural, agroturism, turism durabil, ecoturism, Editura
Economic, Bucureti, 2003
4. Mooiu I., Branul i Cetatea Branului - Monografie istoric-geografic,
turistic-pitoreasc-descriptiv, Editura Asociaia Turing-Clubul Romniei, Bucureti, 1930
6. Nistoreanu P., Turismul rural, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1996
7. www.statiunea-turistica-bran.ro
8. www.brasov.ro

19