CRR - Nivel 3 Avansat - Anul III - AMND

MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII I INOVRII
CENTRUL NAIONAL DE DEZVOLTARE PENTRU NVMNTUL

PROFESIONAL I TEHNIC
Anexa nr. 9 la OMECI nr. 4857 din 31.08.2009
CURRICULUM
coala Postliceal
ANUL III
Calificarea: ASISTENT MEDICAL DE NUTRIIE I DIETETIC

Nivel 3 avansat
2009
GRUPUL DE AUTORI:
1. Dorin Cristian Lobon Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure

2. Dobre Alegra Carleta Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure, coala Postliceal
Sanitar
3. Matei Elena Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure, coala Postliceal Sanitar
4. Gorea Rodica Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure, coala Postliceal Sanitar
5. Drgan Maria Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure, coala Postliceal Sanitar
6. Florea Maria Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure, coala Postliceal Sanitar
7. Caraghiaur Eugenia Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure, coala Postliceal
Sanitar
8. Kiss Adriana - Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure
9. Bran Liliana Renate coala Postliceal Sanitar Arad
CONSULTANI:
ROMIA IGLEA LUPACU Ministerul Educaiei, Cercetrii i Inovrii
MIHAELA TEFNESCU Centrul Naional de Dezvoltare a nvmntului Profesional i

Tehnic
2
Domeniul: Sntate i asisten pedagogic; Nivelul 3 avansat;
Calificarea profesional: Asistent medical de nutriie i dietetic
PLAN DE INVATAMANT
ANUL III
Nr. Denumirea modului Nr. Detaliere ore

crt. credite
1. Management i legislaie 1 Total ore/an 60
sanitar din care: laborator tehnologic 30
2. Managementul proiectelor de 2 Total ore/an 120
sntate din care: laborator tehnologic 90
3. Psihologie general i 2 Total ore/an 120
medical din care: laborator tehnologic 60
4. Sociologie i tiine politice 2 Total ore/an 120
din care: laborator tehnologic 60
5. Nutriie i dietoterapie 2 Total ore/an 120
din care: laborator tehnologic 60
6. Afeciuni chirurgicale i 2 Total ore/an 120
alimentaie dietetic specific din care: nvmnt clinic 90
7. Afeciuni neurologice si 1 Total ore/an 60
alimentatie dietetica specifica din care: nvmnt clinic 30
8. Afeciuni psihiatrice i si 1 Total ore/an 60
alimentatie dietetica specifica din care : nvmnt clinic 30
9. Afeciuni obstetricale i 2 Total ore/an 120
10 Afeciuni ginecologice i 2 Total ore/an 120
TOTAL 17 1020
credite
Total ore/an: 30 ore /sptmn x 35 sptmni = 1020 ore
3
MODULUL 1: MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR
Not introductiv
Modulul MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR face parte din pregtirea

specific din anul II, pentru calificarea: asistent medical de nutriie i dietetic.
n modulul MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR se regsesc abilitile din
unitatea de competen tehnic specializat MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR.
Modulul are alocate 30 de ore nvmnt teoretic i 30 de ore de laborator tehnologic. Prin
parcurgerea programei colare se asigur dobndirea competenelor descrise n standardele de
pregtire profesional. Programa colar se va utiliza mpreun cu standardul de pregtire
profesional specific calificrii.
Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modului:
1. Precizeaz principiile managementului general

2. Identific politicile i sistemele de sntate
3. Analizeaz caracteristicile managementului sanitar
4. Aplic legislaia sanitar
Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor

Unitatea de competen: MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR
(60 de ore din care 30 de ore de laborator tehnologic).
4
Nr. Unitate de Competene Coninuturi
crt. competen
1. Management i C.1. 1. Management general:
legislaie Precizeaz 1.1. Definiie, motivarea existenei managementului, funciile
sanitar principiile managementului (dup Henri Fayol - planificare, organizare,
managemen- conducere i control), principii generale ale conducerii.
tului general. 1.2. Abiliti necesare managerului, rolurile managerului
(interpersonale, informaionale, decizionale).
1.3. Factori implicai direct n desfurarea activitii:
competena, autoritatea (surse ale autoritii, tipuri de
autoritate n management), responsabilitatea, delegarea
autoritii (principii, variabile care influieneaz gradul de
delegare), tipuri i mecanisme de luare a deciziei.
1.4. Sistemul de informaii: (structuri formale i informale).
1.5. Comunicarea managerial.
2. Etapele procesului de management:
2.1. Planificarea: definiie, noiuni de baz n utilizarea
planificrii, tipuri de planificare (strategic, tactic,
operaional).
2.2. Organizarea: mprirea sarcinilor i aplicarea mecanismelor
de coordonare.
2.3. Dirijarea: coordonarea personalului. Modele de gestiune a
resurselor umane, funciile gestiunii resurselor umane
(recrutarea i selecia, formarea i dezvoltarea, evaluarea
randamentului i performanei, remunerare).
2.4. Controlul: evaluarea rezultatelor i atingerii obiectivelor.
2.5. Dezvoltarea performanei.
2.6. Schimbarea.
5
crt. competen
C.2. 1. Tipologiile i caracteristicile sistemelor de sntate:
Identific 1.1. Relaia sntate-boal-ngrijiri de sntate, servicii de
politicile i sntate, furnizori de servicii de sntate, beneficiari de
sistemele de servicii de sntate, definirea sistemelor de sntate,
sntate. performana sistemelor de sntate, eficiena sistemelor de
sntate, modele de sisteme de sntate.
2. Principiile economiei sanitare:
2.1. Noiuni i termeni de baz privind definiia i
particularitile economiei sanitare, sistemul pieei libere,
piaa ngrijirilor de sntate (beneficiar, furnizor,
administraia de sntate), cumprarea i contractarea
serviciilor (nvmnt clinic independent a asistentului
medical, pachetul de servicii de ngrijiri de sntate furnizate
de asistentul medical), evaluarea economic a ngrijirilor de
sntate (analiza cost-eficacitate, analiza cost-beneficiu,
analiza cost-utilitate, analiza echitii n finanarea serviciilor
publice de sntate).
2.2. Finanarea serviciilor de sntate, mecanisme de alocare a
resurselor, mecanisme de plat (plata per serviciu, plata
bazat pe diagnostic, capitaia, bugetul global, salariul, plata
dup timpul lucrat), principii de realizare a sistemelor de
plat.
3. Reforma sistemelor de sntate:
3.1. Principii pe care se bazeaz reformele sistemelor de sntate,
scopurile i obiectivele reformelor, stabilirea prioritilor,
criterii de evaluare n compararea reformelor din diferite ri
(coerena SIS, universalitatea asigurrii cu servicii,
caracterul cuprinztor al serviciilor, limitarea costurilor cu
meninerea calitii ngrijirilor de sntate).
3.2. Reforma sistemului de sntate din Romnia, prioriti:
descentralizarea SIS, modificarea metodelor de planificare i
gestionare, accesibilitate larg, dezvoltarea serviciilor de
sntate comunitare, dezvoltarea serviciilor preventive
bazate pe factorii de risc prevaleni, mbuntirea sistemului
de formare a personalului de sntate.
6
crt. competen
C.3. 1. Managementul serviciilor sociale i de sntate:
Analizeaz 1.1. Definiie, scopul i obiectivele, funciile, roluri manageriale,
caracteristi- unitile medico-sanitare ca organizaii, nivelurile ngrijirilor
cile de sntate (primar, secundar i teriar).
managemen- 1.2. Leadership n ngrijirile de sntate.
tului sanitar. 2. Domeniile de aplicare a managementului sanitar:
management strategic i financiar n organizaiile de
sntate, managementul calitii serviciilor de sntate,
managementul timpului, managementul resurselor umane,
managementul stresului.
3. Managementul sanitar pe cele trei nivele ale sistemului de
ngrijiri de sntate:
3.1. Managementul serviciilor de ngrijiri primare de sntate:
serviciul de primire al pacienilor, modul de organizare al
ngrijirilor primare de sntate (cabinetele de medicina de
familie, cabinetele stomatologice, cabinetele de specialitate
private, ngrijirile de sntate comunitare i ngrijirile le
domiciliu), nregistrrile medicale, sistemul informaional,
interrelaiile profesionale.
3.2. Managementul serviciilor de ngrijiri secundare de
sntate: spitalul ca organizaie (scopurile generale,
structura, componente, tipuri, circuitul bolnavului, roluri),
finanarea spitalului (spitalul public/non-profit, spitalul
privat/pentru profit, parteneriatul public-privat), aprecierea
performanei unui spital (indicatori de eficien pentru
paturile de spital, indicatori financiari, indicatori ai calitii
serviciilor, satisfacia pacientului), alte uniti medicale i
medico-sociale cu paturi (centre de ngrijire i asisten
pentru copii, vrstnici, persoane cu handicap, uniti medico-
sociale).
3.3. Nivelul teriar: uniti medicale de nalt performan,
profesioniti de sntate, tipuri de servicii.
7
crt. competen
C.4. Aplic 1. Noiuni de drept medical:
legislaia 1.1. Definiie, noiuni despre stat i drept, izvoare de drept
sanitar. medical (Constituia Romniei, legi organice i ordinare,
hotrrile de guvern, ordine de ministru, actele cu caracter
normativ elaborate de O.A.M.M.R.), drepturile i obligaiile
cetenilor, asistena medical acordat populaiei, asistena
social, drepturile pacienilor.
2. Legislaia privind organizarea i funcionarea sistemului de
asigurri sociale de sntate: asigurrile sociale de sntate,
casele de asigurri sociale de sntate, administraia de
sntate public, drepturile i obligaiile asigurailor,
furnizorii de servicii de sntate
2.1. O.U. nr. 150/2002 modificat i completat prin actele
ulterioare succesive.
2.2. Legea nr. 95/2006 privind reforma n domeniul sntii.
3. Principalele acte normative care reglementeaz exercitarea
profesiei n domeniul ngrijirilor de sntate:
3.1. Formarea profesional (H.G. 458/2000, Legea nr. 307/2004,
Ord. M.E.C. nr. 4104/2001), nvmnt post-baz (Ord.
M.S.F. Nr. 66/2002, Ord. M.S.F. Nr. 93/2003, Ord. M.S.F. nr.
716/2002, programul Naional de Educaie Medical
Continu a O.A.M.M.R.).
3.2. Autorizarea (Ord. M.S. nr. 979/2004), acreditarea (Ord. Nr.
868/2001), atestarea i reatestarea profesional (Ord. M.S.
nr. 501/2005, H.G. nr. 970/2004).
3.3. Desfurarea activitii: codul muncii (Legea nr. 53/2003),
criterii specifice de ocupare a funciilor i gradelor sau
treptelor profesionale (H.G. nr. 511/1999, H.G. nr.
844/2002), standarde, competene, atribuii (Ord. M.S. nr.
560/1999), evaluarea performanelor (H.G. 150/1999, H.G.
414/2000), salarizare (Legea nr. 125/2005).
3.4. Asociaii profesionale (Statutul i Regulamentul
O.A.M.M.R., Codul de etic i deontologie profesional al
O.A.M.M.R.), asociaii sindicale (contractul colectiv de
munc).
Condiii de aplicabilitate didactic i de evaluare

Modulul MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR poate fi parcurs n mod
independent.
n elaborarea strategiei didactice, profesorul va trebui s in seama de urmtoarele principii
moderne ale educaiei:
elevii nva cnd fac ceva i cnd sunt implicai n mod activ n procesul de nvare;
elevii au stiluri diferite de nvare;
elevii particip cu cunotinele lor dobndite anterior, la procesul de nvare;
elevii au nevoie de timp acordat special pentru asocierea, compararea, analizarea
informaiilor vechi cu cele noi i pentru ordonarea lor.
Pentru atingerea competenelor din prezentul modul se vor realiza activiti de nvare cu
caracter interactiv. Se recomand urmtoarele metode: observaia, descoperirea, demonstraia,
problematizarea, dezbaterea, proiectul.
8
caracter practic aplicativ: experimentul de cercetare, modele explicative (scheme, reprezentri
grafice, algoritmizarea (algoritmi de recunoatere, algoritmi optimali, scheme de desfurare),
studiul de caz, proiectul, turul galeriei.
Ca instrumente de evaluare se pot folosi probe orale (chestionarea), probe scrise (test,
referat), probe practice (studiu de caz - problema de sntate, poster, proiect).
Evaluarea trebuie s fie corelat cu criteriile de performan i cu tipul probelor de evaluare
care sunt precizate n Standardul de Pregtire Profesional.
Modul de evaluare are n vedere nivelul de pregtire pe care trebuie s-l demonstreze elevul.
Indiferent de locul, momentul i persoana care face evaluarea, SPP-ul stabilete un nivel naional
comun de performan, care trebuie respectat pentru a se asigura un nivel unitar de pregtire.
Se evalueaz numai competenele din acest modul, evaluarea altor competene nefiind
relevant. O competen se evalueaz n cadrul unui singur modul.
Pe parcursul modului se realizeaz evaluarea formativ, iar la sfritul lui se realizeaz
evaluarea sumativ, pentru verificarea atingerii competenelor.
Cadrele didactice, care asigur pregtirea la acest modul, i stabilesc durata evalurii
fiecrei competene, numrul de reevaluri i distribuia acestora pe parcursul anului colar.
Se recomand urmtoarele metode alternative de evaluare: autoevaluarea, coevaluarea n
grupul de lucru, observarea sistematic a comportamentului elevilor care permite evaluarea
conceptelor, a atitudinilor fa de o sarcin dat i a comunicrii, tema n cas, investigaia.
Sugestii metodologice
Coninutul modulului este proiectat pentru un numr de 60 de ore pe an i se va desfura
astfel: 30 de ore de instruire teoretic i 30 de ore de laborator tehnologic. Cadrele didactice au
libertatea de a decide asupra numrului de ore alocat fiecrei teme n funcie de: dificultatea
temei, volumul i nivelul de cunotine, deprinderi i abiliti anterioare ale elevului, dotarea cu
material didactic, ritmul de formare a deprinderilor pentru membrii grupului de elevi instruii. Se
recomand ca parcurgerea temelor din program s se fac n ordinea stabilit n tabelul de
corelare a competenelor cu coninuturile.
Instruirea se va realiza n cabinete i laboratoare cu o bun dotare material. Instruirea n
laboratoare are o importan deosebit n realizarea corespunztoare a competenelor pentru
viitorii "asisteni medicali de nutritie si dietetica".
Modulul are ca scop familiarizarea elevilor cu specificul noiunilor i activitilor privind
MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR.
Se pot utiliza ca metode de nvare: expunerea, conversaia, munca independent,
simularea, observaia, exerciiul, discuiile i lucrul n grup care stimuleaz spiritul critic i
creativitatea, studiul de caz, proiectul, etc. se va urmri aplicarea cunotinelor la problemele
reale, pentru a se putea ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor.
Resursele materiale trebuie s conin o gam ct mai variat: modele, casete video, filme,
diapozitive, plane, desene, folii de retroproiector, CD-uri, computer, soft, etc.
Bibliografie recomandat:
1. Dan Enchescu, Mihai Gr. Marcu - "Sntate public i management sanitar", Ed. ALL,
1994, 1995, 1997, 1998
2. Cristian Vldescu (coordonator) - "Managementul serviciilor de sntate" - Ed. Expert,
2000
3. European Trening Foundation SJEP 9628 - "Management sanitar" - Ovidius University
Press, Constana, 1998
4. Liviu Cocora - "Legislaie medical i social" - Ed. Universitii "Lucian Blaga" din
Sibiu, 2004
5. Monitorul Oficial al Romniei
9
10
Modulul 2: MANAGEMENTUL PROIECTELOR DE SNTATE
Not introductiv
Modulul MANAGEMENTUL PROIECTELOR DE SNTATE se studiaz n anul III i

are n vedere asigurarea pregtirii generale n viitorul domeniu de activitate, avnd repartizate un
numr de 120 de ore.
Scopul acestui modul este:
de a oferi cursanilor cunotine, abiliti i deprinderi n managementul proiectelor;
adaptarea la cerinele pieii muncii i la dinamica evoluiei tehnologice;
responsabilizarea pentru asigurarea calitii produselor;
de a crea cultura managementului prin proiecte;
de a crea un vocabular specific domeniului;
a dezvolta abiliti de concepere, planificare, monitorizare i evaluare a proiectelor;
Prin parcurgerea modulului se urmrete dobndirea competenelor descrise n Standardele de
Pregtire Profesional. Modulul se va utiliza mpreun cu Standardul de Pregtire Profesional
specific calificrii.
Lista competentelor specifice unitatii de competenta corespunzatoare modulului:
1. Identifica mediul de proiect
2. Planifica proiectul
3. Implementeaza proiectul
4. Monitorizeaza proiectul
5. Utilizeaza software specializat in managementul proiectelor
Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor
Unitatea de competenta: MANAGEMENTUL PROIECTELOR DE SNTATE
(120 de ore din care 30 de ore nvmnt teoretic si 90 de ore de laborator tehnologic)
Nr. Unitatea de Competena Coninuturi

crt. competen
2. Managementul 1. Identific Noiunea de proiect. Caracteristicile unui proiect. Ciclul
proiectelor mediul de de via al proiectelor.
de sntate proiect Tipuri de proiecte. Proiecte multiple.
Fazele unui proiect. Aspecte generale.
Managementul unui proiect. Metodologii de
management de proiect (Prince 2, TenStep, Six Sigma).
Prezentare comparativ.
Evaluarea proiectelor. Aspecte generale. Reducerea
duratei i costurilor proiectelor.
Calitatea n managementul proiectelor.
11
2. Planific Obiective i nonobiective ale proiectelor.
proiectul Pachete de activiti.
- Tipuri de activiti specifice proiectelor: studii de
pia; analize SWOT, PERT, prognoze, comparaii
cu alte proiecte; alegere clieni / furnizori;
ntocmirea contractelor cu furnizori, clieni,
creditori; achiziii de produse/servicii; traning
clieni, formare/angajare/ selecie personal etc.
- Identificarea pachetelor de activiti pentru diferite
tipuri de proiecte.
- Tipuri de dependene ntre activiti. Stabilirea
dependenelor dintre activitile din proiect.
Echipa de proiect
- Echipa de proiect i trsturile sale specifice.
- Ciclul de via al echipei de proiect.
- Formarea echipei.
- Roluri n echip (managerul de proiect, manager
financiar, economiti, contabili, ingineri, specialiti
experi, analiti, programatori, manager achiziii,
director etc.) Abiliti i responsabiliti.
- Recrutarea, formarea, evaluarea i motivarea
personalului din echip.
- Comunicarea n cadrul proiectului. Modele de
comunicare n proiecte. Desfurarea procesului de
comunicare. Tipuri de comunicare. Stiluri de
comunicare mangerial. Bariere de comunicare.
Structuri de comunicare n proiect.
Planificarea resurselor
- Tipuri de resurse.
- Alocarea resurselor pe pachete de activiti. Tipuri de
alocare: n serie, n paralel.
Reprezentarea planului de proiect
- Procedee de reprezentare a proiectelor (reele,
diagrame Gantt).
- Documente specifice planificrii proiectelor:
justificarea economic a proiectului, analize de
estimare a rezultatelor, prognoze; documentele de
iniiere a proiectului; echipa de conducere a proiect /
bordul de proiect, roluri n proiect (organigrama
proiectului), structuri de comunicare n proiect;
structura detaliat orientat pe activiti (WBS),
specificaia pachetelor de lucru; planul de proiect;
lista de produse, contracte cu furnizorii etc.
- Instrumente software de reprezentare a proiectelor
(Microsoft Project).
12
3.Implementeaz Lansarea proiectului. Documentelor specifice. Coninut i
proiectul dependene.
Managementul etapelor.
- Definirea etapelor. Activiti, produse.
- Controlul progresului (timp, cost, calitate, produs,
necesitatea schimbrii). Verificare, planificare,
replanificare.
- Documente de raportare specifice: raport de sfrit
de etap, raport de progres, registru de probleme,
recomandri de aciune.
Controlul resurselor timp i buget alocat.
- Controlul timpului: msurarea activitilor,
comparare i raportare cu planul de proiect.
- Controlul bugetului alocat: controlul pe durata de
via a proiectului, costuri actuale i cele prevzute
n planul de proiect, analiza variaiilor
Managementul configuraiei
- Componentele configuraiei / produsului final.
- Criterii/cerine de calitate a configuraiei /
produsului final.
- Controlul / verificarea configuraiei /produsului
final.
- Documente specifice: planul de management al
configuraiei, planul de calitate, raportarea
schimbrilor / problemelor configuraiei /
produsului final.
4. Monitorizeaz Managementul riscurilor.
proiectul - Tipuri de risc: de bussines, de proiect.
- Surse de risc (asociate cu costurile, planificarea
calendaristic, execuie, furnizori, tehnologie etc.).
- Analiza riscurilor: identificarea, aprecierea riscului,
rspunsuri la risc (aciuni de prevenire i reducere
/transferare).
- Documente specifice: registru de riscuri, planul de
management al riscurilor.
Gestionarea schimbrilor.
- Necesitatea schimbrii.
- Analiza schimbrii (impact, risc, cost, avantaje/
dezavantaje).
- Documente specifice: cerere de schimbare, registru
de schimbri.
Controlul resurselor
- Histograma ncrcrii resurselor.
- Nivelarea ncrcrii resurselor.
Evaluarea proiectului
- Elemente de evaluare i reevaluare a activitilor i
costurilor: compararea i interpretarea estimrilor,
prognozelor i beneficiilor obinute.
- Tehnici i metode de evaluare i control al
proiectelor. Plan de evaluare a proiectelor.
Standarde/metrici n vigoare.
13
5. Utilizeaz Pachete software pentru management de proiect.
software - Aplicaii de calcul tabelar, simbolic i statistic;
specializat n noiuni de analiz i realizare: de grafice, diagrame,
managementul histograme, boxplot-uri. (Ex. Ms. Visio, Ms. Excel,
proiectelor. StarPlus, PHStat2).
- Aplicaii specializate pe management de proiect/
planificare/ raportare: Microsoft Project, Primavera.
Prezentare comparativ. Componente client / server.
Faciliti oferite de aplicaiile specializate
n management de proiect.
- Definirea calendarelor i a programului de lucru.
- Declararea datei de ncepere a proiectului.
- Planificarea activitilor:definirea activitilor, durata
activitilor, precedenele, constrngerile dintre
activiti.
- Gruparea pe faze.
- Analiza. Exportarea datelor (n Excel, Visio, XML).
Simularea execuiei. Analiza execuiei.
Managementul resurselor
- Definirea resurselor
- Alocarea resurselor pe activiti.
- Analiza utilizrii resurselor. Nivelarea resurselor
Sugestii metodologice:
Modulul MANAGEMENTUL PROIECTELOR DE SNTATE are n cadrul

curriculumului, n calificrile din domeniile de profesionalizare, o poziie distinct. Se parcurge
cu un numr de ore constant pe ntreaga durata a anului colar , nefiind condiionat sau dependent
de celelalte module din curriculum.
Parcurgerea coninuturilor modulului MANAGEMENTUL PROIECTELOR DE
SNTATE i adecvarea strategiilor didactice utilizate are drept scop formarea competenelor
tehnice generale aferente, n scopul pregtirii profesionale a cursanilor i dezvoltrii capacitilor
care s le permit integrarea pe piaa muncii.
Abordarea modular va oferi urmtoarele avantaje:
modulul este orientat asupra celui care nva, respectiv asupra disponibilitilor sale,
urmnd s i le pun mai bine n valoare;
fiind o structur elastic, modulul poate ncorpora, n orice moment al procesului educativ,
noi mijloace sau resurse didactice;
modulul permite individualizarea nvrii i articularea educaiei formale i informale;
modulul ofer maximul de deschidere, pe de o parte n plan orizontal, iar pe alt parte, n
plan vertical, peste / lng alte module parcurse, n prelungirea acestora pot fi adugate
mereu noi module ceea ce se nscrie perfect n linia imperativului educaiei permanente.
ale educaiei:
- Cursanii nva cel mai bine atunci cnd consider c nvarea rspunde nevoilor lor.
- Cursanii nva cnd fac ceva i cnd sunt implicai activ n procesul de nvare.
- Cursanii au stiluri proprii de nvare. Ei nva n moduri diferite, cu viteze diferite i din
experiene diferite.
- Participanii contribuie cu cunotine semnificative i importante la procesul de nvare.
- Cursanii nva mai bine atunci cnd li se acord timp pentru a ordona informaiile noi
i a le asocia cu cunotinele vechi.
14
Procesul de predare - nvare trebuie s aib un caracter activ i centrat pe cursant. n
acest sens cadrul didactic trebuie s aib n vedere urmtoarele aspecte i modaliti de lucru:
Diferenierea sarcinilor i timpului alocat, prin:
- gradarea sarcinilor de la uor la dificil, utiliznd n acest sens fie de lucru;
- fixarea unor sarcini deschise, pe care cursanii s le abordeze n ritmuri i la niveluri
diferite;
- fixarea de sarcini diferite pentru grupuri sau indivizi diferii, n funcie de abiliti;
- prezentarea temelor n mai multe moduri (raport sau discuie sau grafic);
Diferenierea cunotinelor, prin:

- abordarea tuturor tipurilor de nvare (auditiv, vizual, practic sau prin contact direct);
- formarea de perechi de cursani cu aptitudini diferite care se pot ajuta reciproc;
- utilizarea verificrii de ctre un coleg, verificrii prin ndrumtor, grupurilor de studiu.
Diferenierea rspunsului, prin:
- utilizarea autoevalurii i solicitarea cursanilor de a-i impune obiective.
Evaluarea se va face prin:
- lucrri individuale studii de caz/analize
- lucrare prin care s se identifice o surs de finanare pentru proiecte din domenii de
activitate cunoscute de ctre cursani i realizarea unei comparaii ntre ciclul de via al
proiectului din suportul teoretic i cel identificat n documentaia oferit de finanator.
- schia de proiect pentru sursa de finanare identificat la lucrarea anterioar, (va conine
ideea de proiect, promotorul proiectului, o scurt justificare, analiza SWOT, scopul, grupul
int, obiectivele, documentele specifice).
- lucrare prin care s se identifice resursele necesare realizrii proiectului.
- un eseu prin care se identific echipa de proiect i planul de comunicare.
- o lucrare prin care se reprezint planul de proiect care va conine: structura detaliat pe
activitile identificare, duratele, dependinele dintre activiti, constrngerile, alocarea
resurselor.
- o lucrare prin care se identific i se analizeaz (eliminare/diminuare) posibilele riscuri din
proiectul realizat.
- o lucrare prin care s se analizeze etapele identificate ntr-un proiect.
- Elaborarea documentelor/rapoarte specifice metodologiei de proiect utilizat.
- Proiect propriu sau n echip.
relevant. O competen se evalueaz o singur data. Demonstrarea unei alte abiliti n afara
celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Cursanii trebuie
evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate.
Pe parcursul modulului se realizeaz evaluare continu, prin aplicarea instrumentelor de
evaluare continu prevzute n Standardul de Pregtire Profesional (probe scrise, probe orale),
iar la fritul lui se realizeaz evaluare sumativ, pentru verificarea atingerii competenelor.
Rezultatele evalurii continue vor fi consemnate n foaia matricol, alturi de rezultatele de la
celelalte discipline de cultur de specialitate i de la disciplinele de cultur general. Dobndirea
competenelor pentru nivelul trei+ de calificare se va certifica pe baza rezultatelor obinute n
urma aplicrii instrumentelor de evaluare a competenelor.
La ncheierea cu succes a unei evaluri, este suficient un feedback de felicitare. n cazul
unei ncercri nereuite, este esenial transmiterea unui feedback clar i constructiv. Acesta
trebuie s includ discuii n legtur cu motivele care au dus la insucces i identificarea unei noi
ocazii pentru reevaluare, precum i a sprijinului suplimentar de care cursantul are nevoie. Pentru
recuperare se poate propune o perioad de ctre evaluator sau de ctre cursant, dar numai n
limitele orarului colar.
15
Reevaluarea trebuie s utilizeze acelai instrument, dei locul de desfuare a evalurii
poate fi modificat.
Cadrele didactice au posibilitatea de a decide asupra numrului de ore alocat fiecrei teme,
n funcie de:
dificultatea temelor
nivelul de cunotine anterioare ale grupului instruit
complexitatea i varietatea materialului didactic utilizat
ritmul de asimilare a cunotinelor i de formare a deprinderilor proprii grupului instruit.
ntre competene i coninuturi este o relaie biunivoc, competenele determin

coninuturile tematice, iar parcurgerea acestora asigur dobndirea de ctre cursani a
competenelor dorite.
Pentru dobndirea de ctre cursani a competenelor prevzute n SPP-uri, activitile de nvare -
predare utilizate de cadrele didactice vor avea un caracter activ, interactiv i centrat pe cursant, cu
pondere sporit pe activitile de nvare i nu pe cele de predare.
Pentru atingerea obiectivelor programei i dezvoltarea la cursani a competenelor vizate de
parcurgerea modulului, recomandm ca n procesul de nvarepredare s se utilizeze cu
precdere metode bazate pe aciune, cum ar fi:
efectuarea unor lucrri de laborator
realizarea unor miniproiecte din domeniul calificrii
Combinarea metodelor de mai sus cu metode explorative (observarea direct, observarea

independent, analiz), metode expozitive (explicaia, descrierea, exemplificarea) poate conduce
la dobndirea de ctre cursani a competenelor specifice calificrii.
16
Modulul 3: PSIHOLOGIE GENERALA SI MEDICALA
Nota introductiva
Modulul PSIHOLOGIE GENERALA SI MEDICALA face parte integranta din curriculumul ce
are la baza standardul de pregatire profesionala in specialitatea asistent medical de nutriie i
dietetic si corespunde competentei specializate: PSIHOLOGIE GENERALA SI MEDICALA.
Modulul se efectueaza in anul III de studiu si are alocate un numar de
120 ore, din care 60 de ore de teorie si 60 de ore de laborator tehnologic.
Curriculumul se va utiliza impreuna cu standardul de pregatire profesionala.
1. Identifica infrastructura psihicului uman
2. Evidentiaza structura integratoare a mecanismelor psihice
3. Integreaza perceptiile interpersonale in practica profesionala
4. Determina factorii psihici in dinamica sanatatii/bolii
5. Abordeaza pacientul in perspectiva holistica
6. Sustine pacientul in mentinerea/restaurarea calitatii vietii
Tabelul de corelare a competentelor si continuturilor:
Unitatea de competenta: PSIHOLOGIE GENERALA SI MEDICALA
(120 de ore din care 60 de ore de laborator tehnologic)
Nr. Unitate de Continuturi

Competenta
crt competenta
3. Psihologie C1. Natura psihicului uman
generala si Identifica 1.1 Psihicul forma a vietii de relatie (legea adaptarii
medicala infrastructura , functii de semnalizare)
psihicului uman 1.2 Psihicul - forma de reflectare ideal subiectiva si
de constructie a realitatii (imaginea, ca proces primar si
trairea, ca proces secundar)
1.3 Psihicul- proces determinat social-istoric
(comportament si cutume, traditii, mentalitati etc.)
Niveluri structural-functionale ale psihicului
1.4 Constient
1.5 Subconstient
1.6 Inconstient
1.7 Relatii intre structuri si functia de adaptare
( reglare si autoreglare)
Captarea si prelucrarea informatiilor
1.8 Senzatii
1.9 Perceptii
1.10 Reprezentari
1.11 Gandire
1.12 Memorie
1.13 Imaginatie
Stimularea si energizarea comportamentului
1.14 Motivatie
1.15 Afectivitate
Reglarea psihica a comportamentului
1.16 Comunicare si limbaj
1.17 Atentie
17
1.18 Vointa
C2. Conceptul de personalitate
Evidentiaza 2.1 Individ-individualitae
structura 2.2 Persoana-personalitate
integratoare a 2.3 Personaj-social si masca
mecanismelor 2.4 Teorii psihologice ale dezvoltarii psihice (Piaget,
psihice Kohlberg, Erickson
Structura personalitatii
2.5 Personalitatea- entitate biopsihosociala si culturala
2.6 Temperament si tipologii: constitutionale,
psihologice, psihofiziologice
2.7 Aptitudinea,caracterul ,inteligenta,creativitatea
Relatii intre componente
2.8 Temperament-caracter
2.9 Aptitudini-caracter
2.10 Temperament-aptitudini
C3. Integreaza Comunicare nonverbala
Perceptiile 3.1 semnificatia gesturilor,posturii, proximitate, spatiu
interpersonale personal,pozitia corpului, atingere, expresii faciale:
in practica categoriile Osgood (fericire,surpriza, teama, tristete,
profesionala furie, curiozitate, dezgust)
3.2 paralimbaj (tonul si ritmul vocii, flux verbal,
contact vizual, emotii)
Formare impresii
3.3 relatii interpersonale si de munca ( efectul
halo;trasaturi centrale; prima impresie;
stereotipuri sexuale, rasiale; obedienta si
conformism)
Atractie interpersonala
3.4 atribuire dispozitionala si atribuire situationala
3.5 covarianta (Kelly)-consens comportamental,
consistenta comportamentala, specificitate
comportamentala;
3.6 incadrarea in sabloane:
boala si bolnav;simpatie-antipatie ;familiaritate si
similaritate de atitudini;
Atitudini si prejudecati
3.7 componentele unei atitudini:cognitiva, afectiva,
comportamentala;
3.8 dezvoltarea prejudecatilor:presiunea
grupului;teoria tapului ispasitor; frustrare
( personalitate prejudiciata);
3.9 reducerea prejudecatilor: cooperare, team-
building;
Arie de preocupari
C 4. Determina 4.1.Terminologie: factor,sanatate/boala,sanogeneza,
factorii psihici trauma psihica,adaptare psihofiziologica,exprimare
in dinamica emotii,pulsiune(instinct),imitatie,identificare,
sanat simptome psihosomatice(spasm,HTA, vertij versus
atii/ manie, agresivitate)
bolii 4.2 Relatii asistent medical-pacient: intractiune
18
sociala; afiliatie ( proximitate fizica,contact prin priviri,
raspunsuri calde,prietenoase); autostima si
egoidentitate (acceptarea autoimaginii de catre altii
si acceptarea imaginii pe care o au altii despre sine);
comunicarea diagnosticului de boala,empatie,
motivatia de a fi pacient
4.3. Psihologiasituational-existentiala a bolnavului:
dependenta (acceptare,ajutor,protectie);separarea de
habitatul personal;complianta pacientului(fuga in boala,
neacceptarea bolii);psihosociologia spitalului(organizare
administrativa-sociala,rol de bolnav si rol de pacient,
nevroza de spital);
4.4. Stres si disfunctionalitati:cauze,vulnerabilitate
la stres( mecanisme de coping,locus of control,retea de
sprijin);trasaturi imunogene si disimunogene ale
personalitatii; diagnostic de stres-clinic si de laborator;
grila de evaluare a stresului; factori de risc pentru
profesia medicala.
Comportamente protectoare si de risc.
4.5 Credinte personale si tendinte fata de sanatate:
influenta culturala( obiceiuri, traditii, mentalitati),
educatie intrafamiliala, convingeri personale;
comportamente adictive( consum de alcool, tutun,
droguri,etc)
4.6.Adaptare la stres: individuala (nivel de aspiratie
si nivel de posibilitati/resurse;nevoile lui Ralph-
afiliere,securitate,noutatea experientei); colectiva
(rezolvarea situatiilor conflictuale;apelul la reteaua de
suport social,cresterea autocontrolului, prevenirea
burn-out-ului profesional)
Tulburari functionale
4.7 Fisa biografica (traume, accidente, violente,
carente afective)
4.8 Raspunsuri somatice ale emotiilor:
Respiratorii ( rinoree,stranut in salve,crize de astm,
hiperventilatie); cardiovaculare(tahicardie,HTA,crize
anginoase,lipotimii,constrictie-paloare/vasodilatatie-
eritem cutanat);digestive (pilorospasm,dischinezii biliare,
hipersecretie HCL,hiperperistaltism);
urogenitale(colici renoureterale,tulburari de dinamica
sexuala); cutanate (prurit, eruptie); metabolice
(anorexie, bulimie, obezitate, hiperglicemie);
4.9 Afectiuni de etiologie psihogena:
boala ulceroasa, colon iritabil,dermatite atopice, astm
bronsic, cardiopatie ischemica, HTA,TBC,tulburari
menstruale,);
psihologia pacientului infirm ;
psihologia convalescentei
Tipurile psihologice si boala

5.1 Tip de personalitate:A si C (elemente caracteristice);
19
C5.Abordeaza Tipologii constitutionale :Kretschmer(picnic, leptosom,
pacientul atletic); Sheldon(endomorf, mezomorf, ectomorf);
in perspectiva Eysenck (introvet,extravert);Heymans, Wiersma,
holistica La Senne (nervosi, sentimentali, pasionali, colerici,
sanguinici,flegmatici,amorfi,apatici).
Personalitati accentuate(demonstrativ,hiperperseverenti,
hiperexacti,distimici, hipertimici, exaltati, anxiosi,
emotivi)
5.2 Dimensiuni tipologice in biografie: reactii la boala
( recunosterea,negarea,ignorarea,resemnarea);
imagine de sine si detaliile corporale ( stima de sine)
5.3 Particularitati psihofiziologice legate de varsta si
sex ( stadii,etape, crize); psihologia medicala a femeii
(pacienta, asistenta medicala, gravida,lehuza);psihologia
persoanei cu disabilitati;
5.4 Psihologia actului chirurgical ( incarcatura
emotionala,ideea de prejudiciu,anxietatea,reducerea/
pierderea timpului de contact cu lumea,teama de
necunoscut, noutatea anesteziei);
interventii psihologice in preoperator, postoperator
precoce si tardiv;
Corelate psihologice ale bolii
5.5 Transformari psihocomportamentale induse de
boala :tulburari nevrotice, supraalimentatie,
sedentarism,fumat/droguri,reculul insertie/reinsertie
sociala;
regresia afectiva si comportamentala,evaziunea,
exaltarea Eului,contagiunea informationala;
5.6 Psihologia medicamentului si complianta
terapeutica:reactii adverse,dependenta medicamentoasa,
prescrierea medicametelor( limite, presiuni), medicina
alternativa);
mijloace de crestere si evaluare a compliantei terapeutice;
5.7 Efectul placebo:variabile ale pacientului/medicului;
indicatii ci contraindicatii ale E.P.
Modalitati de optimizare a actului de ingrijire
6.1 Calitate a vietii si obiective sanogenetice:
indicatori de calitate a vietii( stare de bine;capacitate de
C 6.Sustine functionare fizica,psihica, sociala, de rol ;factori
pacientul in extrafamiliali;bunuri si servicii ; mediu; posibilitati de
mentinerea / informare;perfectionare;
restaurarea 6.2 Dinamica relatiei asistent medical-pacient
calitatii vietii (relatie asimetrica vs.relatie simetrica): asteptarile
pacientului si libertatea de decizie;automedicatie;
6.3 Abordare in cazul pacientilor psihici
activarea resurselor potentiale;
autovalorizare,gandire pozitiva;
6.4 Iatrogenia psihogena :
contradictii intre mesajul verbal si nonverbal;
lipsa de tact; combaterea inchiderii in sine , menajarea
si tactici de comunicare a vestilor proaste;
20
6.5 Timp de lucru si de loisir al pacientului:
obiceiuri, presiuni;
Abordare in situatii de criza si in faza terminala
6.6 Asistenta psihologica a pacientilor neoplazici:
in faza de stabilire a diagnosticului( atitudine optimista,
dar ferma);
in perioada initierii tratamentului( abordare raportata la
personalitatea pacientului);
in recidiva sau stadiu terminal(sustinere ,suport emotional)
6.7 Abordare si consiliere in HIV pozitiv
combaterea socului emotional, a negarii,
autoculpabilizarii; detectarea depresiei si prevenirea
sinuciderii; ascultare empatica,necritica sau judicativa;
crearea unui mediu e suport social si spiritual;
incredere si confidentialitae in actul ingrijirii;
6.8 Suport psihologic in ingrijiri paliative
atitudine fata de pacient si familia acestuia;
sustinere in faza de negare,confuzie,resemnare,acceptare
traditii ,obiceiuri ;
Psihoterapie
6.9 Psihoterapie suportiva simpla:
activarea resurselor psihice personale ale pacientului;
dezvoltarea resurselor fizice conservate;
favorizarea exteriorizarii emotiilor, gandurilor;
sustinere in acceptarea bolii;
persuasiune ( cu elemente sugestive)
6.10 Ghid de schimbare a unui comportament nociv:
sfaturi vs coercitie ( restrictii alimentare,alcool, tutun);
cresterea motivatiei pentru schimbare;
automonitorizarea comportamentelor legate de consum;
6.11 Terapia pierderii la copii:
pregatirea copiilor pentru pierderi(afective, de persoane,
de mediu stabil);
terapie prin joc;
verbalizarea sentimentelor si trairilor;
comunicare terapeutica ( in boli incurabile) bazata pe
incredere , siguranta protectie;
Modulul PSIHOLOGIE GENERALA SI MEDICALA poate fi parcurs independent.
Predarea modulului se face de catre profesorul de specialitate (studii socio umane).
In elaborarea strategiei didactice se va tine seama de urmatoarele principii ale invatamantului
centrat pe elev si de abordarea unor metode de educatie a adultului:
Elevul invata predominant descoperind, in timp ce profesorul il ghideaza;
Elevul invata in mod activ;
Lucreaza in mod cooperativ, in grupuri;
Nu se limiteaza doar la sala de curs;
I se permite sa se exprime in mod creativ;
Gaseste motivatii intrinseci si valori in procesul experiential;
Experimenteaza problemele in globalitatea lor, ca subiect matur.
a) Pentru atingerea competentelor din prezentul modul se vor realiza:
21
1. activitati de predare - invatare cu caracter interactiv: conversatia euristica,
descoperirea inductiva si deductiva, expunerea;
2. Metodele traditionale de predare-invatare avantajeaza profesorul care devine expert
asupra elevului pasiv (cu o motivatia extrinseca- recompense si competitie), ii ofera informatie
umpland vase goale.
Se recomanda a fi utilizate metode alternative:brainstorming, problematizare, observatie
dirijata, studiul de caz, lucrul in grup ( Bolul pestelui de aur, Caruselul, Bulgarele de
zapada),joc de rol.
3. activitati de invatare cu caracter aplicativ: fise de lucru, referate, eseuri,munca
independenta;
De retinut! Orele de predare-invatare cuprind continuturi si aplicatii.
b) Evaluarea trebuie sa fie corelata cu criteriile de performanta si cu tipul probelor de
evaluare care sunt precizate in Standardul de pregatire profesionala, pentru a obtine acelasi nivel
de performanta ,indiferent de locul, momentul sau persoana care face evaluarea.
Ca instrumente de evaluare se pot folosi:
1. probe orale ( intrebari, grup de discutii,)
2. test scris, fisa de lucru, referat,eseu cu numar de cuvinte prestabilit;
3. probe practice (studiu de caz,joc de rol).
Se recomanda urmatoarele metode alternative de evaluare: autoevaluarea, coevaluarea in
grupul de lucru, analiza produselor( culegeri de date),observarea sistematica a elevilor .
Se evalueaza numai competentele din acest modul, evaluarea altor competente nefiind
relevanta. O competenta se evalueaza in cadrul unui singur modul.
Pe parcursul modulului, se poate aprecia nivelul de atingere a competentelor printr-o
evaluare:
formativa (continua,ritmica, pe secvente mici),
sau sumativa, cumulativa (verificari partiale, pe secvente mai mari ) .
Cadrele didactice, care asigura pregatirea la acest modul , isi stabilesc numarul de ore
alocat fiecarei teme , durata evaluarii, numarul de reevaluari (cel putin egal cu numarul orelor
alocate saptamanal) si distributia acestora pe parcursul perioadei de studiu.
c) Sugestii cu privire la aplicatii ( laborator)
Lucru pe grupe- Cum influenteaza motivatia unei actiuni stabilirea scopurilor si actiunilor
ulterioare?Argumentati.
Seminar de discutii - Formulati argumente pentru a sustine comportamentul unei persoane intr-o
situatie data(ex:examen)
Seminar de discutii si / sau Joc de rol-Alegeti o personalitate ( din stiinta, arta,politica) si
analizati modul ei nonverbal de a se prezenta si particulariza;
Lucru pe grupe: Prejudecatile sunt idei preconcepute despre anumite persoane sau
situatii.Acestea pot fi reduse prin contact social si cooperare/competitie?Argumentati
d) Resursele materiale trebuie sa cuprinda o gama cat mai variata : casete video, CD-uri,
folii de retroproiector,teste psihologice etc.
22
Modulul 4: SOCIOLOGIE I TIINE POLITICE
Not introductiv
Modulul face parte din pregtirea specific din anul III, pentru calificarea: asistent
medical de nutriie i dietetic.
n modulul SOCIOLOGIE I TIINE POLITICE, se regsesc abilitile din unitatea
de competen tehnic specializat SOCIOLOGIE I TIINE POLITICE. Modulul are
alocate 120 de ore din care 60 de ore nvmnt teoretic i 60 de ore de laborator tehnologic. Prin
parcurgerea programei colare se asigur dobndirea competenelor descrise n standardele da
pregtire profesional. Programa colar se va utiliza mpreun cu standardul de pregtire
profesional specific calificrii.
Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modulului:
1. Explic noiunile teoretice ale sociologiei

2. Identific elementele de sociologie a colectivitilor
3. Analizeaz i sintetizeaz datele de sociologie medical
4. Descrie rolul cercetrii sociologice
5. Analizeaz diferite politici sociale i de sntate
Tabelul de corelare a componentelor i coninuturilor

Unitatea de competen: SOCIOLOGIE, POLITICI SOCIALE SI DE SANATATE
(120 de ore din care 60 de ore de laborator tehnologic).
Nr. Unitatea de Competene Coninuturi tematice

crt. competen
4. Sociologie,politici C.1 1.1 Problematica sociologiei:
sociale si de Explic concept de sociologie
sanatate noiunile Problematica si funciile sociologiei:probleme
teoretice ale sociale;,realitate social, colectiviti
sociologiei. umane,comportament uman;funcii:cognitiv ,de
prognoz social praxiologic;
Max Weber; Emile Durkheim;Talcott Parsons.
1.2 Noiuni de antropologie
Antropologie fizic, socio cultural, filozofic,
raportul dintre umanism i antropologie
Natura uman din perspectiv religioas, naturalist,
social
1.3. Viaa social, relaii individ societate, umanizare,
socializare
2. Elemente de sociologie a colectivitii

2.1. Forme de asociere:colectiviti umane: mulimea,
colectivitile statistice i sociale
Noiunea de grup social mare: definiie, caracteristici,
C2. Identific clasificarea grupurilor sociale mari, clase sociale:
elementele de structur i stratificare social; statut i rol social;
sociologie a stratificare social, mobilitate social : dimensiunile
colectivitilor pe verticala si orizontala
-procesul de integrare sociala si reintegrare,
problematica demografic.
23
Grupuri sociale mici, structura; structuri
semnificative: de comunicare, cognitiv, socio-
afectiv; funcii i procese la nivelul grupului; grupul
de munc: competiie i cooperare, conducerea,
funciile grupului de munc, condiiile constatiuirii
grupului de munc.. liderul formal si informal
2.2 Familia ca grup social: interpretarea sociologic a
familiei, tipologii ale familiei; funiile familiei
(economic, biologic, juridic, socio-afectiv,
familia in societate; dinamica familiei contemporane;
modele alternative ale vieii de familie.
2.3. Cultur organizaionala: institutii si organizatii,,
conceptul de cultur, funciile culturii, sociologia
culturii.
3.1 Elemente de sociologie medical

Institutia medicala
Aspecte sociale ale bolii: noiunea de boal,
consecinele bolii, atitudini fa de boal.
Rolurile sociale n relaia terapeutic: status social, rol
C.3. social al asistentului medical,al pacientului.
Analizeaz i 3.2 Tipuri de relaii asistent medical-pacient:
sintetizeaz de complementaritate
datele de conducere
sociologie cooperare
medical
coparticipare
Conflict de roluri: situaii conjuncturale, expectane,
evaluarea gravitii bolii, interese i prioritai,
stingerea conflictului.
3.3Strategii de controlcomunicarea verbal, non
verbal, limbaj, paralimbaj,expresie facial, atitudini,
posturi, persuasiunea, negocierea, reguli pentru
pacient, reguli pentru asistentul medical
4. Componente de design i realizare n cercetarea

sociologic
Pregtirea cercetrii:
-elaborarea proiectului de cercetare
-studierea bibliografiei
-precizarea conceptelor
-operaionalizarea conceptelor
C.4. Descrie
-stabilirea ipotezelor de lucru
rolul
-alegerea metodelor i tehnicilor
cercetrii
-construirea instrumentelor de lucru
sociologice
-delimitarea eantionului
-organizarea aciunii practice
-studiul pilot
Chestionarul sociologic n anchete i sondaje:
-Definire. Reguli de formulare a ntrebrilor:
-Clasificarea chestionarelor/ ntrebrilor
- Structura chestionarelor. Logica ntocmirii lor
24
Eantionarea sau cercetarea selectiv:
-Cercetare pe baz de eantion
-Proceduri de eantionare
-Scheme de eantionare i tipuri de eantionare
-Tipuri de eantioane
Erori frecvente n anchete sau sondaje i sursele lor
-Conceptul de eroare
-Surse principale de erori
-Concluzii
Finalitatea rezultatelor anchetelor i sondajelor:
-Metode i tehnici simple de prelucrare a datelor
-Distribuiile de frecvene
-Vizualizarea datelor prin reprezentri grafice
-Procentele i frecventele relative
-Indicatorii caracteristicilor cantitative
-Mrimile medii
Metode de culegere a informaiei
Observaia sociologic:
-Caracteristici
-Condiii i reguli ale observaiei sociologice
-Tipuri de observaie sociologic
-Valoarea i limitele observaiei sociologice
Experimentul sociologic:
-Valoare i specific
-Definiie i concepte
-Tipuri de experimente sociologice
Metoda interviului sociologic:
-Specificul interviului sociologic
-Tipurile interviului sociologic
-Regulile aplicrii interviului
Metoda analizei documentelor:
-Definiia documentului
-Clasificarea documentului
-Tehnici de documentelor
Ancheta sociologic i sondajul de opinie, metode
predilecte actuale:
-Definirea i specificul metodei anchetei sociologice
-Tehnici de anchet
-Tipurile anchetei sociologice
-Raportul dintre cercetare-anchet-sondaj de opinie
-Anchet- interviu: comparaii
C.5. Politica sociala:
Analizeaz -conceptualizare, strategii si obiective, parteneriate
diferitele -etapizarea(stabilirea agendei, formularea politicii,
politici luarea deciziilor, implementare si evaluarea)
sociale i de -criterii de analiza a politicilor sociale: context socio-
sntate politic, locul in ierarhia politica si agenda de lucru a
executivului, parteneriate, identifcare resurse,
vizibilitatea practicii
Paradigme: funcionaliste, conflictualiste,
interacioniste.
25
Modele de sntate: Bismark, Beverige, Semasko,
Romn (indicatori ai strii de sntate)
Politici sociale de sntate:
-obiectivele Uniunii Europene
-direcii strategice in domeniul sntii in Romnia
Sugestii metodice
astfel: 60 de ore de instruire teoretic i 60 de ore de laborator tehnologic. Cadrele didactice au
libertatea de a decide asupra numrului de ore alocat fiecrei teme n funcie de dificultatea temei,
volumul i nivelul de cunotine, deprinderi i abiliti anterioare ale elevului, dotarea cu material
didactic, ritmul de formare a deprinderilor pentru membrii grupului de elevi instruii. Se
SOCIOLOGIE I TIINE POLITICE.
Se pot utiliza ca metode de nvare: expunerea, conversaia, munca independent,
crestivitatea, dezbaterea, etc. Se va urmri aplicarea cunotinelor la problemele reale, pentru a se
putea ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor.
Resursele materiale trebuie s cuprind o gam ct mai variat: plane, scheme, casate
video, CD - uri, folii de retroproiector.
Bibliografie:
1.Sociologie Medical I. Lupu, I. Zanc Editura Polirom1999
2.Sociologie M. Georgescu Casa Crii de tiin 2005
3.Sociologie general I. Mihilescu Editura Polirom 2003
4.Introducere n sociologie A. Mihu Editura Dacia 1992
5. Educaie i sociologie E.Durkheime Editura didactic i Pedagogic 1980
26
Modulul 5: NUTRITIE SI DIETOTERAPIE
Nota introductiv
Modulul NUTRITIE SI DIETOTERAPIE face parte din pregtirea specifica din anul III
, pentru calificarea asistent medical de nutritie si dietetica.
In modulul NUTRITIE SI DIETOTERAPIE se regasesc abilitatile din unitatea de
competenta tehnica specializata NUTRITIE SI DIETOTERAPIE.
Alimentaia (dieta) este esenial pentru promovarea sntii, prevenirea bolilor i
existena vieii, fcnd parte din nevoile de baz ale individului.
Strategia OMS Sntate 21, adoptat n 1998 la Copenhaga prin obiectivul nr. 11 un
trai mai sntos i obiectivul nr. 12 reducerea efectelor datorate alcoolului, drogurilor i
tutunului.
Schimbarea stilului de via i n principal al celui alimentar ar reduce simitor incidena
bolilor, ar crete calitatea i durata vieii.
Modulul are alocate 120 ore din care 60 nvmnt teoretic si 60 ore laborator tehnologic
in seciile de spital si bucataria dietetica.
Prin parcurgerea programei scolare se asigura dobandirea competentelor in standardele de
pregatire profesionala.
Programa scolara se va utiliza impreuna cu standardul de pregatire profesionala specific
calificarii.
1. Cunoate noiuni de igien alimentar

2. Identifica tipuri de dieta administrate si raportate la afectiunea pacientului
3. Aplica tehnici de alimentatie a pacientului in functie de starea de independenta/dependenta
Tabelul de corelare a competentelor si coninuturilor
Unitatea de competenta: NUTRITIE SI DIETOTERAPIE

(120 de ore din care 60 laborator tehnologic)
Nr. Unitate de
Competene Coninuturi
crt. competen
5. Nutriie si C.1. Cunoate noiuni de 1. Cerine igienico-sanitare fa de modul de alctuire
dietoterapie igien alimentar a raiei alimentare: nevoia de proteine, lipide, glucide,
sruri minerale i vitamine. Nevoile energetice ale
organismului, modul de alctuire a raiei alimentare.
2. Cerine igienico-sanitare fa de alimente:
modificarea calitii igienice a alimentelor, datorit
scderii valorii nutritive, alterrii lor, infectrii,
infestrii sau impurificrii lor chimice.
3. Cerine igienico-sanitare fa de produsele
alimentare: carne i produsele din carne, petele,
laptele i produsele din lapte, ou, grsimi, cereale,
legume, conservele, fructele, zahrul i produsele
zaharoase, buturile, condimentele.
4. Cerine igienico-sanitare fa de pstrarea,
transportul i pregtirera alimentelor.
5. Cerine igienico-sanitare fa de unitile de
alimentaie colectiv: blocul alimentar din spitale,
27
sanatorii, colectiviti de copii.
6. mbolnviri de origine alimentar: otrviri,
toxiinfecii alimentare.
C.2. Identifica tipuri de 1. Preparatele dietetice pentru aduli:

dieta administrate si 1.1. Dietoterapia n patologia gastrointestinal: ulcerul
raportate la afectiunea gastric, duodenal, enterite, rectocolite, diaree,
pacientului constipaie
1.2. Dietoterapia n patologia hepatobiliar: hepatit
epidemic, hepatit cronic, ciroza hepatic, icter,
colecistite, litiaz biliar.
1.3. Dietoterapia n patologia pancreatic.
1.4. Dietoterapia n patologia nutriional: carene
nutritive, obezitate, diabet zaharat, guta,
hiperlipideurii.
1.5. Dietoterapia n patologia osteoarticular:
osteoporoza.
1.6. Dietoterapia n patologia cardio-vascular: infarct
miocardic, insuficien cardiac, ateroscleroza, HTA
1.7. Dietoterapia n patologia sangvin
1.8. Dietoterapia n patologia urinar:
glomerulonefrite, sindrom nefrotic, litiaza urinar,
insuficiena renal
1.9. Dietoterapia n patologia aparatului respirator:
pneumonii, pleurezii, tuberculoza pulmonar
1.10. Dietoterapia n bolile infecioase
1.11. Dietoterapia n raport cu alte tratamente
1.12. Dietoterapia pre i postoperatorie
C.3. Aplica tehnici de 3.1. Alimentatie activa
alimentatie a pacientului 3.2. Alimentatie pasiva
in functie de starea de 3.3. Alimentatie artificiala
independenta/dependenta
Modulul NUTRIIE I DIETOTERAPIE poate fi parcurs n mod independent.

Modulul are ca scop familiarizarea elevilor cu specificul noiunilor i activitilor privind nutriia
i dietetica.
Coninutul modulului este proiectat pentru un numr de 120 de ore pe an. Cadrele
didactice au libertatea s decid numrul de ore alocat fiecrei teme in funcie de dificultatea
temei: volumul i nivelul de cunotine, deprinderi i abiliti anterioare ale elevului, dotarea cu
material didactic, particularitile grupului de elevi instruii. Se recomand ca parcurgerea temelor
din program s se fac n ordinea stabilit n tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.
Instruirea se va realiza n slile de demonstraie i n uniti sanitare cu o buna dotare
material, n buctria spitalului. Instruirea sala de demonstraie are o importan deosebita n
realizarea la un nivel corespunztor al competenelor specifice pentru viitorii asisteni medicali de
nutritie si dietetica.
n elaborarea strategiei didactice profesorul va ine seama de urmtoarele principii
- elevii nva cnd fac ceva i cnd sunt implicai activ n procesul de nvare;
- elevii au stiluri diferite de nvare;
28
- elevii particip cu cunotinele lor dobndite anterior (cunotine pretiinifice sau nsuite
n alte module) la procesul de nvare;
- elevii au nevoie de timp special acordat pentru asocierea, compararea, analizarea
informaiilor vechi n raport cu cele noi i pentru ordonarea lor n vederea evidenierii
aspectelor semnificative.
caracter interactiv. Se recomand urmtoarele metode: observaia i exerciiul, descoperirea,
demonstraia, problematizarea, fie de lucru, proiect de activitate, expunere i conversaie, munc
independent, simularea, discuiile i lucrul n grup care stimuleaz spiritul critic, creativitatea i
capacitatea de a lua decizii.
Se va urmri aplicarea cunotinelor la situaiile reale, inndu-se cont de nevoile de
instruire a elevilor i formarea acestora ca asisteni medicali de nutritie si dietetica.
Pentru atingerea competenelor din prezentul modul se vor organiza activiti de nvare
cu caracter practic aplicativ: scheme, fie de lucru, tabele cu coninutul n principii alimentari,
planuri de educaie, simulri, aplicaii pe caz concret.
Resursele materiale trebuie s cuprind o gam ct mai variat: plane, mulaje, scheme,
casete video, cd-uri, folii de retroproiector, ustensile si materiale necesare realizrii unor preparate
culinare, foi de alimentaie, list de alimente.
Ca instrumente de evaluare se pot folosi: probe orale (ntrebri), test scris, fie de lucru,
probe practice (demonstraie, studiu de caz, plan de ngrijire), calcularea raiei alimentare,
alctuirea meniului.
Evaluarea trebuie s fie corelat cu criteriile de performan i cu tipul probelor de
evaluare care sunt precizate n Standardul de Pregtire Profesional.
Modul de evaluare are n vedere nivelul de pregtire pe care trebuie s-l demonstreze
elevul indiferent de locul, momentul i persoana care face evaluarea SPP-ul stabilete un nivel
naional comun de performan care trebuie respectat pentru a se asigura un nivel unitar de
pregtire.
Pe parcursul modulului se realizeaz evaluri formative iar la sfritul lui se realizeaz
evaluarea sumativ pentru verificarea atingerii competenelor.
Cadrele didactice care asigur pregtirea la acest modul i stabilesc durata evalurii
fiecrei competene, numrul de reevaluri i distribuia acestora pe parcursul parcurgerii
modulului. Cadrele didactice vor realiza o permanent legtur cu celelalte module studiate n
anul II ( boli de nutriie i metabolice, endocrine, afeciuni de medicin intern i chirurgicale).
Se recomand metode alternative de evaluare: autoevaluarea, coevaluarea n grupul de
lucru, observarea sistematic a comportamentului elevilor care permite evaluarea conceptelor.
29
Modulul 6: AFECIUNI CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC
Not introductiv
Modulul AFECIUNI CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC

SPECIFIC face parte din pregtirea specific din anul III, pentru obinerea calificrii de nivel 3
avansat asistent medical de nutriie i dietetic.
n modulul AFECIUNI CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC se regsesc abilitile din unitatea de competen specializat AFECIUNI
CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC.
Modulul are alocate 120 de ore, din care 30 de ore de pregtire teoretic i 90 de ore de
nvmnt clinic.
Prin parcurgerea programei colare se asigur dobndirea competenelor descrise n
standardele de pregtire profesional.
Programa colar se va utiliza mpreun cu standardul de pregtire profesional specific
calificrii.
1. Prezint funcionalitatea i componentele serviciului chirurgical.

2. Analizeaz semnele i simptomele specifice afeciunilor chirurgicale.
3. Alctuirea meniului n funcie de semne i simptome prezente n afeciunile chirurgicale
Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor :
Unitatea de competen: AFECIUNI CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC

SPECIFIC
(120 de ore din care 90 de ore de nvmnt clinic)

crt. competen
6. Afeciuni C.1. Prezint 1.1. Componentele serviciului chirurgical: bloc
chirurgicale i funciona- operator, sal de pansamente, saloane, oficiu,
alimentaie litatea i componentele grup sanitar, cabinete, secretariat etc.
dietetic serviciului chirurgical. 1.2. Circuitele funcionale: circuitul bolnavului,
specific circuitul personalului medical, circuitul de
sterilizare,circuitul vizitatorilor etc.
C.2. Analizeaz 2.1. Modaliti de culegere a datelor :
semnele anamneza, observaia clinic, cercetarea
i simptomele specifice documentelor medicale, discuii cu echipa de
afeciunilor ngrijire.
chirurgicale. 2.2. Semne i simptome clinice: disfagia,
regurgitaia, eructaia, pirozisul, meteorismul,
diareia, constipaia,brasajul, volvusul intestinal,
hematemeza, melena, rectoragiile, durerea,
febra, frisonul, hiperemia, tumefierea, diastazis,
mastodinia ginecomastia, adenopatia n bolile
chirurgicale, contractura muscular,
abcesul,hernia,eventraia,evisceraia;sindromul
inflamator, sindromul icteric, sindromul de
deshidratare acut etc.
30
3.1.Alimentaia dietetic la bolnavii cu stomac
C.3 Alctuirea operat
meniului n funcie de - consecinele fiziologice ale actului
semne i simptome operator
prezente n afeciunile - regim alimentar preoperator
chirurgicale - realimentarea progresiv postoperatorie
- regimul n gastrectomia parial
- regimul n gastrectomia total
- realimentarea n stare de covalescen
- realimentarea la ieirea din spital
- regimul alimentar n cazurile cu sechele
postgastrectomie
- rezultate la distan la gastrectomie
3.2.Regim alimentar n:
- Regim alimentar la bolnavii
colecistomizai
- Regim alimentar n pancreatite
- Regimul alimentar n ulcer-duodenal
acut
- Regimul alimentar n bolile intestinale
Condiii de aplicare didactic i de evaluare :

Modulul AFECIUNILE CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC poate fi parcurs n mod independent.
moderne ale educatiei :
- elevii inva cnd sunt implicai activ n procesul de nvare;
- elevii au stiluri diferite de nvare ;
- elevii se sprijin n procesul nvrii pe cunotinele lor dobndite anterior;
- este necesar alocarea unui timp suficient pentru analizarea, asocierea, compararea,
informaiilor vechi cu cele noi i pentru sistematizarea noilor achiziii.
Pentru atingerea competenelor din prezentul modul se vor realiza activiti de invare cu
caracter interactiv. Se recomand urmatoarele metode : expunerea, conversaia, observaia,
discuii i lucrul n grup, munca independent, problematizarea, studiul de caz .
Pentru atingerea competenelor din prezentul modul se vor realiza activiti de invare cu
caracter practic aplicativ: exerciii de identificare a componentelor serviciului chirurgical,a
instrumentarului, exercitii de utilizare a nomenclaturii chirurgicale, rezolvarea de fise de lucru,
proiect.
Ca instrumente de evaluare se pot folosi: fie de observaie, fie de lucru, fie pentru
autoevaluare, teste scrise de evaluare, realizarea unui proiect,colocvii.
Evaluarea trebuie s fie corelat cu criteriile de performan i cu tipul probelor de evaluare
care sunt precizate n Standardul de Pregtire Profesional.
elevul. Indiferent de locul, momentul i persoana care face evaluarea, SPP-ul stabilete un nivel
naional comun de performan, care trebuie respectat pentru a se asigura un nivel unitar de
pregtire.
Pe parcursul modulului se realizeaz evaluarea formativ, iar la sfritul lui se realizeaz
evaluarea sumativ, pentru verificarea atingerii competenelor.
31
Cadrele didactice, care asigur pregtirea la acest modul i stabilesc durata evalurii
fiecrei competene, numrul de reevaluri i distribuia acestora pe parcursul anului colar.
Se recomand urmtoarele metode alternative de evaluare : observarea sistematic a
comportamentului elevilor i a atitudinii acestora fa de o sarcin dat, a comunicrii,
autoevaluarea, coevaluarea, investigaia, proiectul.
Coninutul modulului este proiectat pentru un numr de 120 de ore pe an.
Cadrele didactice au libertatea de a decide asupra numrului de ore alocat fiecrei teme n
funcie de: dificultatea temei, volumul i nivelul de cunotine, deprinderi i abiliti anterioare ale
elevului, dotarea cu material didactic, ritmul de formare a deprinderilor pentru membrii grupului
de elevi instruii.
Se recomand ca parcurgerea temelor din program s se fac n ordinea stabilit n tabelul
de corelare a competenelor cu coninuturile.Prezentarea temelor se va face succint, insistnd pe
aspectele specifice pregtirii asistentului medical de nutriie i dietetic.
AFECIUNILE CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC .
Se pot utiliza ca metode de nvaare: expunerea, conversaia, munca independent,
creativitatea, studiul de caz, dezbaterea, etc. Se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme
reale, pentru a se putea ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor. Resursele materiale
trebuie sa cuprind o gam ct mai variat: atlase, cataloage, casete video, diapozitive, plane,
desene, folii de retroproiector, CD-uri, mulaje etc.
Sugestii Bibliografice :
1. Dr. MIRCEA CONSTANTINESCU CHIRURGIE: specialiti inrudite;nursing n

chirurgie.,Ed.UNIVERSUL, Bucureti.
2. Conf.dr.P. SIMICI PATOLOGIE CHIRURGICAL I MIC CHIRURGIE(pentru cadre
medii),Ed. MEDICAL, Bucureti.,1974
3. LUCREIA TITIRC URGENELE MEDICO-CHIRURGICALE(sinteze pentru
asistenii medicali),Ed. MEDICAL, Bucureti.,1994
4. Prof. dr. FLORIAN POPA , Dr .HORIA GILORTEANU CHIRURGIE,vol.I,
Ed.NAIONAL ,Bucureti,1998.
32
Modulul 7: AFECIUNI NEUROLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC
Not introductiv
Modulul AFECIUNI NEUROLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC face parte din pregtirea specific din anul III, pentru calificarea: asistent medical
de nutriie i dietetic.
n modulul AFECIUNI NEUROLOGICE SI ALIMENTATIE DIETETICA
SPECIFICA se regsesc abilitile din unitatea de competen tehnic specializat. Modulul
AFECIUNI NEUROLOGICE SI ALIMENTATIE DIETETICA SPECIFICA are alocate 60
de ore din care 30 de ore nvmnt teoretic i 30 nvmnt clinic. Prin parcurgerea programei
colare se asigur dobndirea competenelor descrise n standardele da pregtire profesional.
Programa colar se va utiliza mpreun cu standardul de pregtire profesional specific
calificrii.
Lista competenelor specifice unitii de competeni corespunztoare modulului:

1. Analizez semnele i simptomele prezente n afeciuni neurologice
2. Coreleaz principalele manifestri clinice ale bolilor neurologice cu examinrile de
laborator i paraclinice aferente acestora.
3. Stabileste alimentatia dietetica specifica afectiunii
Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor.

Unitatea de competen: AFECIUNI NEUROLOGICE SI ALIMENTATIE DIETETICA
SPECIFIC
(60 de ore din care 30 de ore nvmnt clinic)
Nr. Unitatea de Competene Coninuturi tematice

crt. competen
7. Afeciuni C1 Analizez 1. 1. Atitudine, echilibru static i dinamic: semn de
neurologice i semnele i ntrebare, mn de mamo, gt de lebd, mers
alimentaie simptomele prezente caracteristic
dietetic specific n afeciuni 1.2. Mobilitate pasiv, activ i coordonare: proba
neurologice Noica, proba lam de briceag, coordonarea
micrilor.
1.3. Tulburri de sensibilitate i reflexe: hiper-, hipo-
i anestezie, ROT, reflexe cutanate, reflexe patologice.
1.4. Tonus muscular i troficitate: hiper-, hipo- i
atonie, hiper-, hipo- i atrofie.
1.5. Semne i simptome neurologice: cefalee, vertij,
paralizii, afazie, apraxie, agrozie etc.
2.1.Sindromul de neuron motor central si periferic
C2 Coreleaz 2.2.Patologia muscular: miastenia, poliomiozitele
principalele 2.3.Patologia nervilor periferici i spinali: polinevrite,
manifestri clinice ale nevralgie sciatic, paralizii periferice izolate
bolilor neurologice cu 2.4. Patologia vascular cerebral: ischemie, infarct,
examinrile de hemoragie
laborator i 2.5.Alte afeciuni neurologice: epilepsie, boala
paraclinice aferente Parkinson, come, neuroinfecii, procese expansive
acestora cerebrale
3.Alimentaie dietetic specific:
3.1.dietetica curativ n afeciuni neurologice
33
C.3. Stabileste 3.2.regimul alimentar indicat n cursul unor medicaii
alimentatia dietetica neurotrope
specifica afectiunii 3.3.regimuri alimentare n afeciuni neurologice
nsoite de perturbri metabolice
astfel: 30 de ore de instruire teoretic i 30 de ore de nvmnt clinic. Cadrele didactice au
libertatea de a decide asupra numrului de ore alocat fiecrei teme n funcie de dificultatea temei,
volumul i nivelul de cunotine, deprinderi i abiliti anterioare ale elevului, dotarea cu material
didactic, ritmul de formare a deprinderilor pentru membrii grupului de elevi instruii. Se
Instruirea se va realiza n sli de curs, uniti sanitare cu o bun dotare material. Instruirea
n sli de demonstraie are o importan deosebit n realizarea corespunztoare a competenelor
pentru viitorii asisteni medicali de nutriie i dietetic.
AFECIUNI NEUROLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC.
Se pot utiliza ca metode de nvare : expunerea, conversaia, munca independent,
crestivitatea, studiul de caz, dezbaterea, etc. Se va urmri aplicarea cunotinelor la problemele
reale, pentru a se putea ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor.
Resursele materiale trebuie s cuprind o gam ct mai variat : plane, scheme, casate
video, CD uri, folii de retroproiector, manechin.
34
MODULUL 8: AFECIUNI PSIHIATRICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC
Not introductiv
Modulul AFECIUNI PSIHIATRICE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC

face parte din pregtirea specific din anul III, pentru calificarea: asistent medical de nutritie si
dietetica.
In modulul AFECIUNI PSIHIATRICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC se regsesc abiliti din unitatea de competen tehnic specializat AFECIUNI
PSIHIATRICE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC. Modulul are alocate 60 de ore,
din care 30 de ore de nvmnt teoretic i 30 de ore de nvmnt clinic. Prin parcurgerea
programei colare se asigur dobndirea competenelor descrise in standardul de pregtire
profesional. Programa colar se va utiliza mpreun cu standardul de pregtire profesional
specific calificrii.
1. Analizeaz semnele i simptomele prezente n bolile psihice;

2. Identific principalele manifestri clinice ale bolilor psihice;
3. Stabileste alimentatia dietetica corespunzatoare afectiunii.
Tabelul de corelare a competenelor si coninuturilor

Unitatea de competen: AFECIUNI PSIHIATRICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC
(60 ore din care 30 de ore de nvmnt clinic)
Nr. UNITATEA DE COMPETENTE CONTINUTURI

crt. COMPETENTA
8. Afeciuni C1.Analizeaz 1. Tulburri ale proceselor cognitive:
psihiatrice i semnele i 1.1.Percepia: hiperestizia, hipoestizia, cenestopatii,
alimentaie simptomele halucinaii
dietetic prezente n bolile 1.2.Atenia: disprosescii
specific psihice 1.3. Memoria: dismnezii
1.4. Gndirea: tulburri de flux i coeren, obsesii, fobii,
idei delirante
1.5.Limbaj: dislogii, dislalii, disfazii
2. Tulburri ale afectivitii i voinei:
2.1. Afectivitatea: distimii, paratimii
2.2. Voina: disbulii, hiperbulie, abulie
2.3. Instincte: alimentar, de aprare, sexual
3. Tulburri ale conduitei motorii: manierismul, bizareria,
stereotipia, akatisia, agitatia, psihomotorie, agitaia
maniacal, inhibiia psiho-motorie, catalepsia, catatonia,
sugestibilitatea, impulsiunile
4. Tulburri ale cunotinei
- cantitative
- calitative
5. Tulburri de personalitate: personaliti dizarmonice
C 2. Identific 1. Psihopatiile: definiie, clasificare, caracteristici; principii
principalele de tratament.
35
manifestri 2. Psihozele toxice (alcoolismul, toxicomaniile): definiie,
clinice ale bolilor clasificare, simptomatologie, investigaii, principii de
psihice tratament si de recuperare.
3. Nevrozele: definiie, clasificare, etiopatogenie,
simptomatologie, principii de tratament.
4. Psihozele endogene: paranoia, psihoza maniaco-
depresiv, schizofrenia; definiie, clasificare,
simptomatologie, investigaii, principii de tratament.
5. Dementele: definiie, clasificare, etiopatogenie,
simptomatologie, investigaii, principii de tratament.
6. Oligofreniile; definiie, clasificare, simptomatologie,
principii de tratament.
C.3. Stabileste Alimentaie dietetic specific:
alimentatia 1.regimul alimentar n unele afeciuni cu caracter psihiatric
dietetica sau neuropsihiatric
corespunzatoare 2. regimul alimentar n psihopatii
afectiunii 3. regimul alimentar n psihoze toxice (alcoolism,
toxicomani)

astfel: 30 de ore de nvmnt teoretic i 30 de ore de nvmnt clinic.
Cadrele didactice au libertatea de a decide asupra numrului de ore alocat fiecrei teme in
funcie de: complexitatea i dificultatea temei, volumul i nivelul de cunotine, deprinderile i
abilitile anterioare ale elevului, dotarea cu material didactic, ritmul de formare a deprinderilor
pentru membrii grupului de elevi instruii. Se recomand ca parcurgerea temelor din program s
se fac in ordinea stabilit in tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.
Ca instrumente de evaluare se pot folosi: probe orale, probe scrise de tip itemi, ntrebri
structurate, rezolvarea de sarcini, gestionarea cazului. Evaluarea trebuie s fie corelat cu criteriile
de performana i cu tipul probelor de evaluare precizate in Standardul de Pregtire Profesional.
Se evalueaz numai competenele din acest modul, evaluarea altor competene nefiind relevant.
Cadrele didactice care asigura pregtirea la acest modul i stabilesc durata evalurii fiecrei
competene, numrul de reevaluri si distribuia acestora pe parcursul anului colar.
Pregtirea practic se va realiza in secii de psihiatrie si va avea ca scop formarea
abilitailor si atitudinilor necesare ngrijirii pacienilor cu boli psihice. In stagiul clinic, elevul
trebuie s-i formeze capacitile de observare reflectiv, de comunicare si relaionare cu pacienii
cu afeciuni psihice, s aib experiene concrete legate de ngrijirea acestora.
36
Modulul 9: AFECIUNI OBSTETRICALE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC
Modulul AFECIUNI OBSTETRICALE I ALIMENTAIE DIETETIC

SPECIFIC face parte din pregtirea specific din anul II pentru calificare : asistent medical de
nutriie i dietetic.
n modulul AFECIUNI OBSTETRICALE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC se regsesc abilitile din unitatea de competen tehnic specializat
OBSTETRICA.
Modulul are alocate 120 de ore din care 60 ore nvmnt teoretic i 60 de ore nvmnt
clinic n secia de specialitate.
Programa se va utiliza mpreun cu standardul de pregtire profesional specific
calificrii.
1. Analizeaz modificrile organismului n timpul sarcinii,semne i simptome de sarcin.

2. Alctuirea meniului corespunztor fiecrui trimestru de sarcin
3. Alimentaia luzei
4. Asigurarea regimurilor dietetice n boli asociate sarcinii

Unitatea de competen: AFECIUNI OBSTETRICALE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC
(120 de ore din care 60 ore pregtire prin nvmnt clinic).
Nr. Unitate de
crt. competen
9. Afeciuni C.1. 1.Modificarile organismului in timpul sarcinii.
obstetricale i Analizeaz 1.1. Modificarile generale din partea sistemelor si
alimentaie modificrile aparatelor
dietetic organismului in 1.2.Modificari locale
specific timpul sarcinii, 2. Sarcina normala semne si simptome
semne si 2.1.Trimestrul I: amenoreea, semne digestive,
simptome de manifestari neuropsihice, semne urinare, modificari de
sarcina forma si volum ale uterului.
2.2. Trimestrul II amenoree, tulburari neuro-
vegetative diminuate, miscari fetale, bataile cordului
fetal, cresterea in volum a uterului, modificari de
consistenta, cresterea excitabilitatii si contractilitatii.
2.3.Trimestrul III uter marit de volum, miscari fetale
active, bataile cordului fetal, parti mici fetale palpabile,
manifestari deteminate de adaptarea a organismului la
sarcina.
2.4.Investigatii paraclinice in sarcina.
2.4.1.Examene de laborator: teste imunologice si
radioimunologice.
2.4.2.Investigatii ultrasonice:auscultatia Doppler,
ecografia.
37
2.4.3.Examenul lichidului amniotic: aminocenteza si
amnioscopia.
3.Supravegherea prenatala
3.1.Obiectivele consultatiei prenatale si luarea in
evidenta.
3.2. Prima consultatie prenatala: bilantul starii de
sanatate (anamneza, examenul general pe aparate,
examenul obstetrical) si selectionarea gravidelor cu
risc, stabilirea varstei sarcinii si a datei probabile a
nasterii; teste de laborator initiale.
3.3. Consultatiile prenatale din trimestrul II, III
3.4.Schema repetrii testelor de laborator.
4.Educatia gravidei.
4.1.Igiena sarcinii, alimentatia, igiena vestimentara si
corporala, activitatea, igiena muncii, pregatirea
prenatala (pregatirea mameloanelor pentru alimentatia
la san).
Medicamentele si sarcina.
Adaptarea la rolul de mama.
Influenta sarcinii asupra sexualitatii si familiei
4.2.Problemele de dependenta in sarcina: alterarea
confortului in legatura cu greurile i vrsturile, arsura
epigastrica, constipatia, sangerarea gingiilor, hemoroizi
si varice; deficit de cunostinte in legatura cu evolutia
sarcinii, nasterea, ingrijirea copilului.
5.Pregatirea gravidei ptr. nastere

5.1. Examenul gravidei la termen
Pregatirea propriu - zisa pentru nastere
5.2. Semnele declansarii travaliului: contractii uterine
ritmice si dureroase, eliminarea dopului gelatinos,
deschidera colului.
C.2.Alctuirea 1. Sarcina patologica
meniului 1.1. Patologia materna asociata cu sarcina:
corespunztor cardiopatiile, bolile respiratorii, bolile renale, bolile
fiecrui trimestru endocrine, bolile infectioase, bolile hematologice,
de sarcin diabetul, sifilisul si gonoreea, intoxicatii cronice
(alcoolism, tabagism, consum de droguri).Influenta
sarcinii asupra bolii i a bolii asupra sarcinii.
1.2. Sarcina cu risc prin factori materni de ordin general
(varsta sub 20 sau peste 35 de ani, multiparitatea,
inaltime si/sau greutate sub limita) conditii de peristaza
neprielnice, antecedente obstetricale si ginecologice,
distocii osoase.
1.3.Boli proprii sarcinii.
1.3.1.Disgravidia precoce: ptialismul, varsaturile
incoercibile.
1.3.2.Disgravidia tardiva (hipertensiunea de
sarcina).Preeclampsia si eclampsia.
1.4.Incompatibilitatea sanguina Rh si AOB.
1.5.Interventiile chirurgicale si sarcina.
38
2. Manifestari asociate sarcinii: hipersalivatie, varsaturi
incoercibile, HTA, dispnee, edeme, albuminurie, risc de
sangerare, risc inalt de pierdere a starii de constienta,
risc de anemie, alterarea echilibrului hidro-electrolitic,
rsic de alterare a integritatii tegumentelor si posibil risc
de infectie.
Principiile regimului alimentar n fiecare trimestru de
sarcin:
-alimentaia n primul trimestru de sarcin factori
nutritivi necesari, alimente care se pot consuma fr
restricie
-alimentaia n trimestrul II de sarcin factori nutritivi
necesari, alimetaie raional
-alimentaia n trimestrul III de sarcin alimetaie
echilibrat n factori nutritivi
C.3. Alimentaia Alimentaie sntoas:
luzei -regimul alimentar n primele 24 de ore dup natere
evitarea excitanilor slabi i puternici
-regimul alimentar n timpul alptrii aspecte generale
legate de alimentaie
C.4. Asigurarea Dietoterapia n bolile cronice:

regimurilor -Tubului digestiv
dietetice n boli - Bolilor renale
asociate sarcinii - Bolilor de inim i a vaselor
- Bolilor de nutriie gravida diabetic
Modulul AFECIUNI OBSTETRICALE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC
poate fi parcurs n mod independent.
AFECIUNI OBSTETRICALE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC.
Coninutul modulului este proiectat cu un numr de 120 de ore pe an i se va desfura
astfel: 60 de ore de instruire teoretic i 60 ore pregtire nvmnt clinic. Cadrele didactice au
libertatea s decid numrul de ore alocat fiecrei teme in funcie de dificultatea temei: volumul i
nivelul de cunotine, deprinderi i abiliti anterioare ale elevului, dotarea cu material didactic,
particularitile grupului de elevi instruii. Se recomand ca parcurgerea temelor din program s
se fac n ordinea stabilit n tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.
Cadrul didactic trebuie s structureze coninuturile astfel nct s-i permit elevului s-i
nsueasc baza de cunotine care s-l ajute la dobndirea competenelor stabilite avnd n vedere
numrul relativ mic de ore teoretice i pregtire nvmnt clinic.
- elevii au stiluri diferite de nvare;
- elevii particip cu cunotinele lor dobndite anterior la procesul de nvare;
informaiilor vechi n raport cu cele noi i pentru ordonarea lor n vederea evideniereii
caracter interactiv. Se recomand urmtoarele metode: observaia, descoperirea, demonstraia,
39
problematizarea, fie de lucru, proiect de activitate, plan de educaie, simulri, aplicaii pe caz
concret.
Se pot utiliza ca metode de nvare: expunerea,conversaia, munca independent,
simularea,observaia,exerciiul,discuiile i lucrul n grup care stimuleaz spiritul
critic,creativitatea si capacitatea de a lua decizii. Se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme
reale inndu-se cont de nevoile de instruire a elevilor i formarea acestora.
Resursele materiale trebuie s cuprind o gam ct mai variat: plane, mulaje, scheme,
casete video, cd-uri, folii de retroproiector.
probe practice (demonstraie, joc de rol).
pregtire.
modulului, insistndu-se asupra situaiilor n care asistentul medical de nutritie si dietetica este
pus n situaia s hotrasc i s acioneze singur.
lucru, observarea sistematic a comportamentului elevilor care permite evaluarea conceptelor, a
atitudinilor fa de o sarcin dat i a comunicrii, tema n clas, investigaia, proiectul.
40
Modulul 10: AFECIUNI GINECOLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC
Not introductiv
Modulul AFECIUNI GINECOLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC

SPECIFIC face parte din pregtirea specific din anul III, calificarea: asistent medical de
nutriie i dietetic.
n modulul AFECIUNI GINECOLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC se regsesc abilitile din unitatea de competen tehnic specializat AFECIUNI
GINECOLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC.
Modulul are alocate 120 ore din care 30 ore nvmnt teoretic i 90 ore pregtire
nvmnt clinic (stagiu clinic) n secia de specialitate.
Programa se va utiliza mpreun cu standardul de pregtire profesional specific
calificrii.
1. Analizeaz semnele i simptomele specifice afeciunilor ginecologice.

2. Alctuirea meniului n funcie de semne i simptome prezente n afeciunile
ginecologice
3. Asigurarea regimului alimentar corespunztor pre i post operator n cazul
interveniilor ginecologice

Unitatea de competen: AFECIUNI GINECOLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC
(120 ore din care 90 ore de pregtire nvmnt clinic ).
Nr. Unitate de
crt. competen
10. Afeciuni C.1. 1. Semne i simptome prezente n afeciunile ginecologice.
ginecologice Analizeaz 1.1. Tulburrile ciclului menstrual.
i alimentaie semnele i 1.2. Hemoragia: cauze generala i locale, cantitatea, ritmul i
dietetic simptomele durerea asociat, aspectul sngelui; hemoragii care survin n
specific specifice copilrie, n perioada pubertar i la femeia n plin activitate
afeciunilor genital.
ginecologice 1.3. Leucoreea: debut, caracterul scurgerilor, circumstane de
apariie, semne funcionale asociate (prurit, arsuri, algii
pelviene, dispareunie, usturimi la sfritul miciunii.
1.4. Durerea pelvin: intensitate (supraacut, acut, subacuta,
cronic), timpul de apariie i durata, localizare i iradiere,
factori provocatori sau paleativi; dispareunia.
2. Principalele afeciuni ginecologice.
2.1. Infeciile aparatului genital feminin.
2.1.1. Vulvovaginite: definiie, etiopatogenie,
simptomatologie, investigaii, evoluie, principii de tratament.
2.1.2. Bartholonita: definiie, etiopatogenie, simptomatologie,
investigaii, evoluie, principii de tratament.
41
2.1.3. Cervicite (metrite cervicale) i displazii cervicale:
definiie, etiopatogenie, simptomatologie, investigaii,
evoluie, principii de tratament.
2.1.4. Boala inflamatorie pelvin (BIP): definiie,
etiopatogenie, simptomatologie, investigaii, evoluie, principii
de tratament.
2.2. Tulburri de static uterin i incontinena urinar
definiie, manifestri, investigaii, tratament.
2.2.1. Deviaii uterine.
2.2.2. Prolapsul genital definiie, etiologie, evoluie,
tratament.
2.2.3. Incontinena urinar la femeie: cauze, investigaii,
tratament.
3. Tumori ale aparatului genital.
C.2.Alctuirea 2.3.1. Tumori benigne: fibromul uterin, tumori ovariene
meniului n benigne, tumori secretante. Definiie, semne i simptome,
funcie de investigaii, evoluie i complicaii, principii de tratament.
semne i 2.3.2. Tumori maligne: leziuni precanceroase, cancerul de col
simptome i corp uterin, cancerul de ovar: clasificare, simptomatologie i
prezente n investigaii, stadializare, evoluie i pronostic, principii de
afeciuni tratament.
ginecologice 2.4. Patologia snului. Patologia netumoral. Cancerul de sn.
Etiopatogenie, morfopatologie, screening-ul cancerului
mamar, clasificarea stadial, tratamentul.
2.5. Sterilitatea conjugal. Contracepia i planificarea
familial.
2.5.1. Sterilitatea i infertilitatea. Definirea termenilor,
implicaii psihologice, investigaii, tratament.
2.5.2. Contracepia hormonal. Dispozitivul intrauterin (DIU).
Metode locale i de barier.
2.6. Menopauza: definiie, manifestri clinice, terapia de
C.3. substituie.
Asigurarea Principiile regimului dietetic ale ginecopatelor
regimului -Alimentaia dietetic n afeciuni ginecologice
alimentar -Asigurarea regimului igieno-dietetic
corespunztor -Aspecte generale legate de alimentaia dietetic n boli ale
pre i aparatului genital
postoperator (1) Regimul alimentar n: inflamaii genitale, boala
n cazul inflamatorie pelvian, prolaps genital, afeciuni
interveniei tumorale
ginecologice (2) Consecintele fiziologice ale actului operator,
proprii i regimul alimentar preoperator.
delegate. (3) Realimantarea progresiv postoperatorie
(4) Realimentarea n stare de covalescen
(5) Regimul alimentar la externarea din spital
Modulul AFECIUNI GINECOLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC
SPECIFIC poate fi parcurs n mod independent. Modulul are ca scop familiarizarea elevilor cu
specificul noiunilor i activitilor privind AFECIUNI GINECOLOGICE I
ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC .
42
Coninutul modulului este proiectat cu un numr de 120 de ore pe an i se va desfaura
astfel: 30 de ore de nvmnt teoretic si 90 ore pregtire nvmnt clinic. Cadrele didactice au
libertatea s decid numrul de ore alocat fiecrei teme in funcie de dificultatea temei: volumul i
nivelul de cunotine, deprinderi i abiliti anterioare ale elevului, dotarea cu material didactic,
particularitile grupului de elevi instruii. Se recomand ca parcurgerea temelor din program s
se fac n ordinea stabilit n tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.
Se pot utiliza ca metode de nvare: expunerea,conversaia, munca independent,
simularea, observaia, exerciiul, discuiile i lucrul n grup care stimuleaz spiritul
critic,creativitatea si capacitatea de a lua decizii. Se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme
reale inndu-se cont de nevoile de instruire a elevilor i formarea acestora.
Resursele materiale trebuie s cuprind o gam ct mai variat:plane, mulaje, scheme,
casete video, cd-uri, folii de retroproiector.
- elevii au stiluri diferite de nvare
- elevii particip cu cunotinele lor dobndite anterior la procesul de nvare;
informaiilor vechi n raport cu cele noi i pentru ordonarea lor n vederea evideniereii
Pentru atingerea competenelor din prezentul modul se vor realiza activiti de nvare
cu caracter interactiv. Se recomand urmtoarele metode: observaia, descoperirea, demonstraia,
problematizarea, fie de lucru, proiect de activitate, foi de alimentatie.
probe practice.
pregtire.
modulului.
lucru, observarea sistematic a comportamentului elevilor care permite evaluarea conceptelor, a
atitudinilor fa de o sarcin dat i a comunicrii.
43

CRR - Nivel 3 Avansat - Anul III - AMND

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

CRR - Nivel 3 Avansat - Anul III - AMND

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII I INOVRII

CENTRUL NAIONAL DE DEZVOLTARE PENTRU NVMNTUL

Anexa nr. 9 la OMECI nr. 4857 din 31.08.2009

Calificarea: ASISTENT MEDICAL DE NUTRIIE I DIETETIC

1. Dorin Cristian Lobon Grup colar Gh.Marinescu Tg.Mure

ROMIA IGLEA LUPACU Ministerul Educaiei, Cercetrii i Inovrii

MIHAELA TEFNESCU Centrul Naional de Dezvoltare a nvmntului Profesional i

Nr. Denumirea modului Nr. Detaliere ore

Total ore/an: 30 ore /sptmn x 35 sptmni = 1020 ore

Modulul MANAGEMENT I LEGISLAIE SANITAR face parte din pregtirea

Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modului:

1. Precizeaz principiile managementului general

Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor

Condiii de aplicabilitate didactic i de evaluare

Modulul MANAGEMENTUL PROIECTELOR DE SNTATE se studiaz n anul III i

Nr. Unitatea de Competena Coninuturi

Modulul MANAGEMENTUL PROIECTELOR DE SNTATE are n cadrul

Diferenierea cunotinelor, prin:

ntre competene i coninuturi este o relaie biunivoc, competenele determin

Combinarea metodelor de mai sus cu metode explorative (observarea direct, observarea

Nr. Unitate de Continuturi

Tipurile psihologice si boala

Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modulului:

1. Explic noiunile teoretice ale sociologiei

Tabelul de corelare a componentelor i coninuturilor

Nr. Unitatea de Competene Coninuturi tematice

2. Elemente de sociologie a colectivitii

3.1 Elemente de sociologie medical

4. Componente de design i realizare n cercetarea

Lista competentelor specifice unitatii de competenta corespunzatoare modulului:

1. Cunoate noiuni de igien alimentar

Tabelul de corelare a competentelor si coninuturilor

Unitatea de competenta: NUTRITIE SI DIETOTERAPIE

C.2. Identifica tipuri de 1. Preparatele dietetice pentru aduli:

Modulul NUTRIIE I DIETOTERAPIE poate fi parcurs n mod independent.

Modulul AFECIUNI CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC

Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modulului:

1. Prezint funcionalitatea i componentele serviciului chirurgical.

Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor :

Unitatea de competen: AFECIUNI CHIRURGICALE I ALIMENTAIE DIETETIC

Nr. Unitate de Competene Coninuturi

Condiii de aplicare didactic i de evaluare :

1. Dr. MIRCEA CONSTANTINESCU CHIRURGIE: specialiti inrudite;nursing n

Lista competenelor specifice unitii de competeni corespunztoare modulului:

Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor.

Nr. Unitatea de Competene Coninuturi tematice

Modulul AFECIUNI PSIHIATRICE I ALIMENTAIE DIETETIC SPECIFIC

Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modulului:

1. Analizeaz semnele i simptomele prezente n bolile psihice;

Tabelul de corelare a competenelor si coninuturilor

Nr. UNITATEA DE COMPETENTE CONTINUTURI

Coninutul modulului este proiectat pentru un numr de 60 de ore pe an i se va desfura

Modulul AFECIUNI OBSTETRICALE I ALIMENTAIE DIETETIC

Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modulului:

1. Analizeaz modificrile organismului n timpul sarcinii,semne i simptome de sarcin.

Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor

5.Pregatirea gravidei ptr. nastere

C.4. Asigurarea Dietoterapia n bolile cronice:

Modulul AFECIUNI GINECOLOGICE I ALIMENTAIE DIETETIC

Lista competenelor specifice unitii de competen corespunztoare modulului:

1. Analizeaz semnele i simptomele specifice afeciunilor ginecologice.

Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor

S-ar putea să vă placă și