UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE

I MEDICIN VETERINAR CLUJ-NAPOCA

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE I BIOTEHNOLOGII

CULTURA PAJITILOR

SUPORT DE CURS

PROF. DR.ING. GHEORGHE MIHAI

2014
 CUPRINS

Pag.
Cap. I PRATOLOGIA - PAJITEA CA ECOSISTEM PRATOECOSISTEMUL 4
1.1. Pajitea (pratoecosistemul) - ecosistem caracteristic 4
1.2. Structura pratoecosistemului 4
Cap. II PRATOTEHNICA
2.1. Tehnologii de mbuntire ale pajitilor naturale (permanente). 8
2.1.1. Cauzele care produc degradarea pajitilor 8
2.1.2. Lucrri de suprafa de mbuntire 9
2.1.3. Curirea pajitilor 9
2.1.4. ndeprtarea muuroaielor 10
2.1.5. Combaterea speciilor duntoare lemnoase 10
2.1.6. Combaterea speciilor duntoare ierboase i arbutilor 10
2.1.7. Combaterea eroziunii solului 12
2.1.8. Corectarea regimului apei i aerului din sol 13
2.1.9. mbuntirea regimului de nutriie 13
2.1.10. Supransmnarea 15
2.1.11. Autonsmnarea pajistilor 16
2.2. Transformarea pajitilor naturale (permanente) degradate n pajiti 16
semnate (temporare).
2.2.1. Importana pajitilor temporare (semnate) ca surs de 16
furaje.Tehnologia de cultur
2.2.2. Amestecuri de specii i soiuri de graminee i leguminoase 22
perene recomandate pentru nfiinarea pajitilor semnate
(temporare)
2.3. Folosirea pajitilor 27
Cap. III VALORIFICAREA PAJITILOR 31
3.1. Valorificarea pajistilor prin pasunat 31
3.1.1. Scurt istoric 31
3.1.2. Clasificarea sistemelor de punat 35
3.1.3. Descrierea sistemelore de punat 36
3.2. Valorificarea pajistilor prin cosit. 40
3.2.1. Pregatirea fanului. 41
3.2.2. Pregatirea silozului 43
BIBLIOGRAFIE 55

2
 INTRODUCERE

Pajitile permanente (naturale) ale Romniei, reprezint alturi de pduri, prin

multiplele lor particulariti, o valoare economic i ecologic inestimabil.
Extinse pe o suprafa de cca. 4,9 milioane de hectare, pajitile permanente constituie
principala sursa de hran pentru animalele care se cresc n diferite zone ecologice ale rii.
Prin interveniile sale, omul a reuit de cele mai multe ori s foloseasc cu chibzuin
pajitea, fie ca pune sau fnea. Dar se constat frecvent (n mod deosebit n ultimii ani)
grave prejudicii produse peisajului montan prin exploatarea sau neglijarea lucrrilor de ngrijire
ale pajitilor.
Dezechilibrele produse de cele mai multe ori sunt ireversibile (eroziunea, alunecrile de
teren s.a.) pagubele fiind greu de apreciat. Diminuarea efectivelor de animale, mbtrnirea sau
migrarea forei de munc sunt alte cauze care au condus la degradarea treptat a unor suprafee
ntinse de pajiti.
Este momentul ca factorii de decizie, populaia ocupat n agricultur i ali pasionai
pentru pstrarea peisajului, s-i ndrepte mai atent privirea spre fragedul fir al ierbii, care se
transform miraculos n lapte, carne sau alte produse, de mare utilitate pentru om.
Autorii s-au strduit s pun la dispoziia celor interesai aspecte privind ecologia
pajitilor (pratologie) i tehnologii de mbunatire i folosire a pajitilor (pratotehnic). Sunt
prezentate aadar, noiuni teoretice i practice respectiv posibilitile de restabilire a echilibrului
ecologic i folosirea corect a pajitilor (pratoecosistemelor) cu scopul obinerii unor producii
ridicate i de calitate n condiiile practicrii unei agriculturi durabile.

3
 CAPITOLUL I
PAJITEA CA ECOSISTEM

1.1. Pajitea (pratoecosistemul) - ecosistem caracteristic

Pajitile (permanente sau temporare) reprezint terenuri acoperite cu vegetaie ierboas
consumat nemijlocit de ctre erbivorele domestice, monogastrice sau poligastrice cu scopul
obinerii unor producii animale.
ntre indivizii aceleai specii, ntre populaiile diverselor specii (plante, animale,
microorganisme), ntre biocenoz i factorii fizico-chimici ai mediului se creaz interrelaii
specifice de mare complexitate reprezentnd o unitate funcional respectiv un ecosistem
caracteristic.
Dup clasificarea ecosistemelor pe criterii energetice fcut de Odum (1975), pajitile
fac parte din grupa a treia a ecosistemelor terestre, grup n care sunt incluse agroecosistemele.
Agroecosistemul este definit ca o unitate funcional a biosferei creat de om cu scopul
obinerii de produse agricole i prin aceasta, dependent de el (Puia i Soran, 1981).
Alturi de pduri i tufiuri, ecosistemele de pajiti, se constituie ca biomuri terestre cu
particulariti distincte. Cu toat diversitatea lor privind originea (pajiti naturale primare,
pajiti naturale secundare, pajiti semnate), tipologia (pajiti de step, de silvostep, montane,
alpine) i regiunile climatice n care s-au format, ecosistemele de pajiti au numeroase
trsturi structurale i funcionale comune care fac posibil o tratare unitar a principalelor lor
caracteristici.
Pratoecosistemul ca agroecosistem, ntrunete caracteristicile ecosistemelor naturale i
biomurilor terestre, prin structur i funcionalitate, ns pe msura evoluiei agriculturii, de la
agricultura primitiv spre agricultura tradiional, iar n a doua jumtate a secolului XX,
spre agricultura semiintensiv i intensiv, influena exercitat de om a fost mult amplificat
prin aportul suplimentar de energie cultural, reglarea funcional a ecosistemului i
controlul exercitat asupra concurenilor fitofagi i zoofagi, scopul final fiind creterea
productivitii.
Spre sfritul secolului XX i nceputul secolului XXI, se remarc ns unele tendine de
a diminua input - ul de energie cultural i substane, n contextul dezvoltrii durabile,
coexistnd n prezent, sistemele extensive, semiintensive i intensive de agricultur.Un loc i
un rol distinct l are agricultura ecologica sau mai adecvat, agricultura organica, de mare
perspectiv.
1.2. Structura pratoecosistemului
Dup studiile ntreprinse de numeroi autori (Puia i Soran, 1978-1987 ;Rotaru, 1997-
2005 ; Mihai, 1998 i alii) ntr-un pratoecosistem pe lng populaiile de plante superioare i
animale vertebrate erbivore, coabiteaz populaii de plante inferioare, microorganisme i alte
animale cu rolul i locul bine precizat, remarcndu-se existena unor interrelaii de mare
complexitate ntre indivizii aceleiai specii, ntre populaiile diverselor specii i relaii ntre
partea vie i factorii fizico-chimici ai mediului, reprezentnd o unitate funcional de
transformare a energiei i substanei cu compoziie i dimensiuni specifice, cu o structur
comun ecosisteme.

4
 Pratoecosistemul se constituie ca un sistem complex interdependent tricompartimentat :
sol plant animal (pedocenoz fitocenoz - zoocenoz), ca unitate funcional cu
dimensiunea, structura i funciile controlate de om (fig.1)

PRATOECOSISTEM PAUNE

1 CLIMA 2 FACTOR ANTROPIC

5 ERBIVOR DOMESTIC

4 VEGETAIE

3 SOL

1. Clima evoluia elementelor climatice;

2. Factor antropic conducerea (managementul punatului);
3. Sol nsuiri fizice, chimice i biologice ;
4. Vegetaie tipul, nivelul produciei i calitii .a.
5. Vertebtat erbivor specia, rasa, vrsta, nsuiri genetice, stare fiziologic .a.

Fig. 1. Interrelaii care se manifest n pratoecosisteme

Totodat este alctuit din dou subsisteme :

a) biotopul ca spaiu ecologic, reprezentat de cadrul natural cu condiiile sale fizico-
chimice (abiota);
b) biocenoza ca subsistem biotic, reprezentat de populaiile diferitelor specii de plante
i animale care constituie comunitatea vie (biota).
ntre biotop (staiune) i biocenoz, ca elemente sau subsisteme, precum i ntre
elementele particulare constitutive ale biotopului i biocenozei se manifest permanent aciuni
i interaciuni specifice sistemelor deschise (Puia .a., 1991).
Biotopul unei pajiti este constituit din elementele litosferei (solul cu compartimentul
mineral, substratul geologic parental), hidrosferei, atmosferei (gazele din atmosfer) i ale
radiaiei solare. Elementele componente ale biotopului sunt clasificate n trei categorii:
1. substanele anorganice (carbonul, azotul, apa, macroelementele i microelementele);
2. substanele organice (glucidele, proteinele, lipidele, substanele humice i altele)
care fac interconexiunea ntre subsistemul abiotic i biotic;
3. regimul climatic (radiaia solar, temperatura, precipitaiile i ali factori fizici ai
mediului).
Biocenoza unei pajiti (permanente sau temporare) este reprezentat prin populaiile de
plante (fitocenoza), animale (zoocenoza) i populaiile de microorganisme (microbocenoza),
care coabiteaz ntr-un biotop i alctuiesc o comunitate vie. Fiecare grup de organizare
ndeplinete funcii precise n pratoecosistem.

5
 Populaiile de plante sau compartimentul plant (alctuit din: graminee, leguminoase i
specii diverse) constituie componenta autotrof a pratoecosistemului care capteaz, fixeaz i
nmagazineaz energia solar constituind productorii primari ai pratoecosistemului.
Populaiile de animale sau consumatorii (macroconsumatorii, respectiv microconsumatorii,
dup caz) constituie componenta heterotrof. Acestea i asigur necesarul de hran, prin
consumarea nemijlocit a plantelor (specii de animale erbivore, insecte fitofage i altele), fie
prin consumarea altor animale (specii de carnivore, insecte entomofage i altele) sau a
substanelor organice din sol i a cadavrelor.
Particularitile morfofiziologice ale vegetaiei i tipul de digestie al animalelor
monogastrice, dar mai ales poligastrice, pun n eviden evoluia n timp i adaptarea reciproc
a principalelor macrocompartimente din componenta biocenozei: plant - animal erbivor
domestic. Coevoluia s-a realizat, aadar, prin interdependen.
Raporturile dintre componentele biocenozei care funcional se niruie ntr-o strict
succesiune numit lan trofic sau alimentar, se pot evidenia analiznd aceast structur
trofic.
Un lan trofic obinuit, caracteristic unei puni naturale are ca i caracteristic
distinctiv faptul c n interiorul unui asemenea lan trofic se realizeaz circuite mai complexe
ale substanelor(circuite biogeochimice) comparativ cu alte culturi (plante anuale). Plantele
verzi din pajiti constituie primul nivel trofic al lanului trofic, nivelul productorilor ,
reprezentnd cantitativ, marea majoritate a biocenozei, (circa 90 95 % din ntreaga biomas).
La acest nivel se realizeaz captarea i stocarea energiei luminoase prin fotosintez i eliberarea
oxigenului. Restul comunitii este dependenta de activitatea plantelor verzi. O parte din
substana organic produs i acumulat n plante servete ca hran pentru vertebrate i insecte
fitofage din pajiti iar o alt parte ajunge la dispoziia descompuntorilor.
Vertebratele erbivore (bovine,ovine, caprine, cabaline etc) i insectele fitofage
reprezint cel de-al doilea nivel trofic, nivelul consumatorilor primari .
Omul, alturi de animalele prdtoare, paraziii vertabratelor reprezint al treilea
nivel trofic al consumatorilor secundari sau de ordinul al- II- lea
Fauna slbatic este constituit din: fauna epigee care cuprinde specii fitofage (melci,
oligochete, nematode), specii zoofage (coleoptere, himenoptere mai ales furnici) i specii
saprofage (arahnide, colembole); fauna hipogee, deosebit de abunden care include specii ca:
lumbricide (proporia cea mai mare, cca. jumtate), enchitreide, colembole, nematode etc.
Nivelele trofice urmtoare sunt cele ale carnivorelor i carnivorelor de vrf, iar
ultimul nivel al lanului trofic este cel al descompuntorilor, reprezentat prin bacterii,
ciuperci, protozoare i alte organisme, care folosesc drept hran plante i animale moarte.
Coacii ntre specii
Orice comunitate biotic de pe un anumit substrat se poate forma numai pe baza
interraciunilor ce se stabilesc ntre indivizii speciilor coabitante. Sub denumirea de factori
biotici sunt cuprinse toate interraciunile care se manifest ntre diverse organisme care
populeaz un anumit biotop cu implicaii profunde n evoluia ecosistemelor de pajiti, aceste
interraciuni poart denumirea de coacii. Se cunosc urmtoarele tipuri de coacii:
- coacii homotipice: efectul de grup, efectul de mas, competiia intraspecific (ex:
competiia ntre indivizii aceleai specii de graminee, competiia ntre indivizii
aceleai specii de leguminoase, competiia ntre indivizii speciilor de bovine .a.
.m.d.) .
- coacii heterotipice: neutralism, competiia interspecific (ex. competiia pentru
lumin ntre graminee i leguminoase), mutualism sau simbioz (ex. relaia de
simbioz ntre leguminoase i bacteriile fixatoare de azot din genul Rhizobium) ,
cooperare, comensalism, amensalism, parazitism (ex. paraziii vegetaiei, paraziii
animalelor ierbivore) i predaie (prdtorii animalelor vertebrate ierbivore).

6
 Fluxurile de energie, substan i informaie n ecosistemele de pajiti
Fluxul de energie. n ecosistemele de pajiti, ca n toate ecosistemele naturale, sursa
energetic principal este de origine solar. Circulaia acesteia se realizeaz conform celui
de-al doilea principiu al termodinamicii (principiul entropiei). Transferul de energie (sub form
de cldur) se face ntotdeauna cu pierderi, din sistemul dat. Fluxul de energie din ecosistemele
de pajiti prezint o particularitate fa de alte ecosisteme naturale neinfluenate de om; omul
suplimenteaz sursa de energie energia solar, cu alt surs de energie (energia
combustibililor fosili, lucrri mecanice, transporturi, substane purttoare de energie).
Fluxul de substane se realizeaz ciclic, rezultnd circuitele biogeochimice ale
elementelor. Elementele chimice sunt absorbite de plantele verzi, circul paralel cu energia de
la un grup de vieuitoare la altul, circuitul ntregindu-se prin eliberarea substanelor organice i
punerea lor la dispoziia plantelor.
Fluxul de energie i de substan sunt strns legate ntre ele; fluxul de energie este
unidirecional iar al substanelor este ciclic.
Fluxul de informaie. n structura i funcionarea ecosistemelor de pajiti se constat
intervenia omului prin folosirea informaiei tiinifice i tehnice.
Factorii abiotici care influeneaz vegetaia pajitilor
Factorii eclogici se clasific n factori abiotici i biotici; din categoria factorilor abiotici
fac parte:
- factorii climatici (lumina, cldura, gazele atmosferice, micrile atmosferice, apa);
- factorii edafici (solul);
- factorii orografici (formele de relief).
Intervenia omului n ecosistemele de pajiti implic urmtoarele direcii principale:
- manipularea speciilor;
- modificarea structurii ecosistemelor praticole;
- schimbarea condiiilor ecologice.

7
 CAPITOLUL II
PRATOTEHNICA

2.1. Tehnologii de mbuntire ale pajistilor naturale (permanente)

2.1.1. Cauzele care produc degradarea pajitilor
Pajitile naturale sunt bogate n specii de graminee, leguminoase i diverse i reprezint
una din sursele principale de hran pentru creterea animalelor. Se apreciaz c peste 70-80 %
din structura furajelor este asigurat de pajiti. Vara, animalele sunt ntreinute de regul pe
pune, iar iarna, n stabulaie, ponderea fiind deinut de fn sau siloz.
In jurul gospodriilor trneti, pe suprafee mici, pajitile, n majoritatea situaiilor sunt
ngrijite, n mod deosebit fneele. Suprafee ntinse de puni i fnee n afara localitilor
sunt ns degradate. Fenomenul a luat amploare n ultimii ani, datorit scderii numrului de
animale i mbtrnirii forei de munc, precum i ca urmare a neg1ijenei sau greelilor n
exploatare.
Este important s se cunoasc de ctre cresctorii de anima1e factorii ecologici sau
cauze1e care produc degradarea pajitilor, efectul fiind resimit asupra produciei i calitii
furajului, iar n fina1, asupra produciei i a strii de sntate al anima1elor (tabelul l).

Tabelul 1
Principalii factori care produc degradarea pajitilor

Factorii care produc Efectul aciunii

degradarea (cauze)
0 1
In sol Scade fertilitatea
- excesul de ap sau - nmltinirea ;
umiditatea : - dispariia speciilor valoroase, extinderea speciilor
- aciditatea solului pH fra valoare, muchi, pipirig, trsa, feriga, .a.);
(H 2O), sub 5,2 - solul este srac n fosfor (P), potasiu (P), calciu
(Ca), magneziu (Mg), iar aluminiul (Al) i
manganul (Mn) se afl n exces;
- scade producia i calitatea furajului;
- scade producia animal;
- apar mbolnviri la animale;
Vegetaia
- speciile lemnoase i - elimin speciile valoroase;
ierboase fr valoare, - scade producia i calitatea furajului i ale
duntoare; produselor animale;
- speciile toxice - provoac mbolnaviri sau pierderi animale;

Animalele - distrug covorul vegetal prin deselenire, sparea

galeriilor i formarea muuroaielor;
- scad produciile;
- speciile slbatice (porcii - punatul intens (suprapunatul) poate provoca
mistrei, crtiele, dispariia speciilor valoroase, decopertarea
oarecii). terenului, declanarea fenomenului de eroziune;
- speciile domestice - punatul extensiv determin consumul selectiv,

8
 (bovine, ovine, caprine dispariia speciilor valoroase i apariia speciilor
etc.). nedorite (scaiei, trsa, ppdia .a.);
- supratrlitul poate provoca eroziunea, apariia
speciilor nedorite (scaiei, trsa, ppdia, tevia,
Omul urzica .a.);
- lipsa lucrrilor de - extinderea vegetaiei lemnoase (rempdurirea
ngrijire; treptat, scade suprafaa de pajisti);
- fertilizarea incorect; - extinderea vegetaiei ierboase nevaloroase sau a
- dirijarea incorect a speciilor toxice;
punatului; - extinderea muuroaielor;
- recoltatul cu ntrziere a - dezechilibrare n sol i plante;
fneelor. - poluarea apelor ;
- extinderea unor specii duntoare;
- degradarea covorului vegetal, scderea produciei
vegetale i animale;
- degradarea covorului vegetal n urma rspndirii
seminelor de buruieni;
- scderea calitii furajului.

Pentru a transforma o pajite degradat n una productiv, agricultorul trebuie s

nlture cauzele care au produs acest fenomen, nu numai efectul (sau efectele) . Spre exemplu:
fertilizarea incorect cu mult gunoi de grajd sau cu ngrminte chimice cu azot (cauza),
determin extinderea rapid a teviei i urzicilor (efectul). Rezult c, pentru o anumit
perioada de timp se va fertiliza numai cu fosfor i potasiu (fr azot), iar tevia i urzicile vor
fi erbicidate.
2.1.2. Lucrri de suprafa, de mbuntire
Prin aplicarea corect a unor lucrri la suprafata pajitilor naturale degradate, se poate
realiza dublarea sau triplarea produciei de furaj.
Principalele lucrri sunt:
- curairea pajitilor;
. - ndeprtarea muuroaielor;
- combaterea speciilor duntoare, lemnoase i ierboase;
- combaterea eroziunii solului;
. - corectarea regimului de ap i aer (aerohidric) din sol;
- mbuntirea regimului de nutriie;
- supransmnarea;
- autonsmnarea;
- alte lucrri de ngrijire.
2.1.3. Curirea pajitilor
Lucrarea se execut primvara i se concretizeaz prin ndeprtarea i depozitarea
pietrelor. In Elveia, Frana, Italia i alte ri, pietrele sunt folosite la mprejmuirea punilor
sau la amenajarea platformelor pentru alimentarea cu ap a animalelor.
Se elibereaz pajitea de cioate, resturi vegetale. Rumeguul depozitat pe pajiti va fi
ndeprtat oblitoriu sau ars.

IMPORTANT!
Rumeguul produce creterea aciditii din sol i degradarea covorului vegetal.

9
 Cenua rezultat prin arderea resturilor vegetate va fi mprtiat, fiind bogat n
elemente nutritive i reduce aciditatea solului. Suprafeele vor fi eliberate de deeurile metalice
(srm ghimpat, cutii de conserve), materiale plastice .a.
2.1.4. ndeprtarea muuroaielor
Extinderea muuroaielor este determinat de prezena crtielor, furnicilor, deselenirea
i denivelarea terenului de ctre porcii mistrei, refuzuri n timpul punatului (tufe de iarb
mbtrnit) .a.
ndeprtarea muuroaielor se execut, n funcie de dotare sau panta terenului, manual
i/sau mecanic. Muuroaiele proaspete se mprtie, iar cele nelenite se dizloc i se
mrunesc. Pe suprafeele eliberate de pietre, combaterea muuroaielor se poate face mecanic,
cu maina de curait puni MCP 1,5 sau MCP 2,0.
n unele ri din vestul Europei, cartiele sunt strpite cu ajutorul capcanelor , care se
instaleaza n galeria principal.

IMPORTANT !
La instalarea capcanelor se lucreaz cu mnui (crtiele simt mirosul strin).

Unii fermieri francezi practic o metod ecologic n ndeprtarea crtielor; sunt

ngropate n sol cu gtul n afar, sticle goale la adncimi difente. n btaia vntului, sunetul
produs de sticle deranjeaz (streseaz) puternic crtiele, zona fiind prsit n scurt timp
O alt metod (mai puin ecologic) este injectarea de monoxid de carbon (CO) n sol.
Introducerea unor momeli n galerii cum ar fi: Delicia, Phostoxin, Gastoxin (2
tablete/galerie), asigur combaterea sigur a crtielor i a oarecilor de cmp.
2.1.5. Combaterea speciilor duntoare lemnoase
Lucrarea se execut manual sau mecanizat n funcie de diametrul speciilor i panta
terenului. Pe puni vor fi lsai arbori izolai (nu se face defrisarea "n ras"), pentru a asigura
umbra animalelor i pentru a nu tirbi frumuseea naturii.
Lstarii sau tufele unor specii cum sunt: mesteacnul, alunul, pducelul, plopul .a. se
trateaz. cu Garlon 4E (2 l/ha), Icedin (3-5 l/ha), s.a.
2.1.6. Combaterea speciilor duntoare ierboase i arbutilor
In tabelul 2 sunt prezentate principalele specii ierboase duntoare i toxice i metode
de combatere.
Tabelul 2
Combaterea vegetaiei ierboase
Specia Metode de combatere indirect i direct
Piciorul cocoului - drenajul terenului (eliminarea excesului de ap);
(Ranunculus acer) - punatul sistematic, cositul refuzurilor;
- erbicidare: M.C.P.A. (1 2 Kg/ha), M.C.P.P. (1-2
Kg/ha);
Ppdia - punatul timpuriu, evitarea punatului intens,
(Taraxacum officinale) cosirea refuzurilor;
- cositul fnetelor n timp optim (nainte de formarea
seminelor);
- erbicidare: 2,4 D (1-2 kg/ha), GARLONE (1 kg/ha),
STARANE (0,6 kg/ha);
Capul clugrului - cositul la timp;
(Leontodon autumnalis) - erbicidare: M.C.P.A. (1,0-2,0 Kg/ha), M.C.P.B. (1,0-
2,0 kg/ha), FLUROXYPYR (400 g/l);

10
Coada soricelului - evitarea psunatului n ras;
(Achillea millefolium) - erbicidare: 2,4 D (2 kg/ha), se repet tratamentul n
anul urmator.
Patlagina mare - punatul sistematic;
(Plantago major) - cositul devreme;
Patlagina moale - erbicidare: M.C.P.A. (1,0-2,0 kg/ha), M.C.P.B. (1,0-
( Plantago media) 2,0 kg/ha), M.C.P.B(1 kg/ha). (Se erbicideaz plantele
tinere).
Mcri - punatul intensiv cu oi;
(Rumex acetosella) - Atentie! Se cosesc plcurile cu mcri nainte de
punat.
- Erbicidare: M.C.P.A. (2 Kg/ha), 2,4 D (2 Kg/ha);
Mcris - folosirea amendamentelor cu calciu;
(Rumex acetosella) - erbicidare: M.C.P.A.(2 kg/ha), MECOPROP
(1 kg/ha), M.C.P.B.(1 kg/ha). ( Se erbicideaz plantele
tinere).
tevia - evitarea fertilizrii n exces cu azot (din ngraminte
(Rumex crispus) minerale sau organice)
(Rumex optisifolius) - mbuntirea drenajului (eliminarea excesului de ap
tevia stnilor din sol);
( Rumex alpinus) - punatul regulat;
- cositul refuzurilor pe pune;
- cositul fneelor pn la apariia tulpinii cu flori,
- erbicidare: MECROPROP (3,0 kg/ha),
MECROPROP-P (1,5 kg/), FLUROXYPYR (0,4
kg/ha), GARLON-4 (1,0 l/ha), ASULOX (4-5 l/ha),
ICEDIN (3 l/ha), STARANE 250-EC (0,6 l).
Clocotici - mbuntirea drenajului;
(Rhinanthus sp.) - cositul devreme;
- punatul sistematic;
- fertilizarea cu cianamid de calciu (0,2-0,3 t/ha);
- erbicidare : TRICLORPYR (20 g/10 l ap),
FLUROXYPYR (400 g/l); nainte de nflorire nu se
puneaz 2 sptmni.
Urzica mare - evitarea supratrlitului i fertilizrii cu azot mineral n
(Urtica dioica) cantiti mari;
- cositul frecvent;
- erbicidare: : TRICLORPYR (20 g/10 l ap),
FLUROXYPYR (400 g/l); nainte de nflorire nu se
puneaz 2 sptmni.
Zmeur - practicarea punatului mixt (ovine + caprine);
(Rubus idaeus) Creterile anuale sunt consumate bine de ctre
Mur animale;
(Rubus caesius) - erbicidare: TRICLORPYR (0,75%), nu se puneaz
2-3 sptmni, GARLONE (3-5 l/ha), ICEDIN (3-5
l/ha).
-

11
Brandua de toamn - cositul frecvent;
(Colchicum autumnale) - erbicidare: M.C.P.A., 2,4 D (2 kg/ha).
Pipirig - mbuntirea drenajului;
(Juncus sp. ) - aplicarea amendamentelor;
- cositul frecvent;
- evitarea lucrrilor solului (terenul nu se ar);
- erbicidare: M.C.P.A.(2 kg/ha), ICEDIN (5 l/ha).
Flocoic - evitarea lucrrilor solului;
(Holcus lanatus) - punatul frecvent;
- cositul refuzurilor;
- cositul fneelor devreme;
- erbicidare:ROUNDUP (5 l/ha).
Vielar - cositul devreme si frecvent;
(Anthoxanthum odoratum) - fertilizarea solului;
- erbicidare:ROUNDUP (5 l/ha).
tirigoaie - mbuntirea drenajului;
(Veratrum album) - evitarea fertilizrii excesive cu azot;
- aplicarea amendamentelor cu calciu;
- erbicidare: M.C.P.A., GARLONE (3 l/ha).
Trsa - ameliorarea drenajului;
(Deschamsia cespitosa) - la o invazie masiv se deselenete pajitea cu freza,
urmat de supransmnare;
- erbicidare cu CHLORTIAMIDA, DICLOBENIL,
DICLOBENIL + DALAPON, GLYPHOSAT 92-3
l/ha.
Prul porcului - punatul devreme;
(Nardus stricta) - fertilizarea prin trlit sau cu ngrminte chimice;
- asigurarea drenajului;
- aplicarea amendamentelor;
- erbicidare ROUNDAP (3-5 l/ha).
Coada calului - cosit frecvent;
(Equisetum palustre) - punat intensiv;
- erbicidare: M.C.P.A., M.C.P.B. (0,5 kg/ha), se repet
tratamentul nainte de cosit cu M.C.P.B.
Feriga - mbuntirea drenajului;
(Pteridium aqulinum) - fertilizarea terenului cu fosfor i azot;
- cositul frecvent;
- aplicarea amendamentelor cu calciu;
- erbicidare: ICEDIN (7 L/HA), M.C.P.A. ( 9 l/ha),
ASULOX (6 l/ha).
Cuscuta - evitarea la supransmnare a seminelor de
(Cuscuta sp.) leguminoase nedecuscutate;
- cositul vetrelor i arderea;
- erbicidare: PIVOT (1,0-1,5 l/ha), ROUNDAP (0,75-
1,0 l/ha)

12
 2.1.7. Combaterea eroziunii solului
Eroziunea solului se manifest frecvent pe pajitile situate pe pante mai mari de 12
-16%. Cauzele care pot provoca eroziunea sunt:
- defriarea "n ras" a vegetaiei lemnoase;
- suprapunatul;
- deplasarea haotic cu mijloace de transport (crue, tractoare i autocamioane) pe
suprafeele de pajiti situate n pant s.a. nlturarea sau diminuarea eroziunii solului n zonele
accesibile se face cu cheltuieli foarte mari. Pe terenurile erodate se execut: terasri, valuri de
pmnt, drumuri de acces.
Este important s se previn declanarea eroziunii n diferitele zone cu terenuri situate
n pant, prin modul de folosire al pajitilor i exploatarea vegetaiei lemnoase din pajiti.
2.1.8. Corectarea regimului apei i aerului din sol
Suprafee mari de pajiti situate n zone depresionare la baza versanilor, n apropierea
cursurilor de ape, lacurilor sau pe platouri montane, sunt afectate de excesul de umiditate din
sol. Vegetaia n acest caz este fr valoare, speciile dominante sunt: pipirigul, rogozul, prul
porcului, trsa, piciorul cocoului, coada calului s.a.
Animalele ntreinute la pune pe aceast categorie de terenuri consum furaj fr
valoare furajer. Frecvent se nregistreaz cazuri de mbolnviri datorit agenilor patogeni
favorizai de condiiile cu umiditate ridicat sau datorit prezenei plantelor toxice.
Corectarea excesului de umiditate se face cu mult atenie pe solurile superficiale, prin
sparea de canale deschise pentru colectarea i evacuarea apei. Pe solurile profunde, rezultate
deosebite se obin, prin executarea drenajului subteran. O reea de drenaj subteran se
realizeaz prin sparea de anuri n care se aeaz, ntr-un strat filtrant difente materiale care
au rolul de a colecta i dirija apa (tuburi riflate din material plastic, tuburi de ceramic ars,
piatr, fascine). Deasupra tuburilor i stratului filtrant se pune pmnt, fiind folosit ntreaga
suprafat de pajite.
Drenajul subteran tip "crti" se realizeaz cu un plug special care traseaz reeaua de
drenuri absorbante n stratul argilos din sol (se recomand la solurile grele) fr consum de alte
materiale. Este foarte economic, colectarea i evacuarea apei se realizeaz prin anuri
deschise.
2.1.9. mbuntirea regimului de nutriie
Aplicarea amendamentelor. Specialitii apreciaz c n cazul solurilor acide, cu pH (H2
O) mai mic de 5,2 i cu un coninut n aluminiu mobil mai mare de 10 mg/l00 g sol, este
necesar a se administra amendamente bogate n calciu. Calciul micoreaz aciditatea solului,
iar plantele vegeteaz corespunztor. Se mbuntete compoziia floristic, crete coninutul
n calciu, fosfor i proteine din plante.
Corectarea aciditii solului se face cu : piatr de var, var nestins, marn, reziduuri
bogate n calciu de la fabricile de ngrminte i zahr.

IMPORTANT !
Amendamentele cu calciu pot fi procurate i transportate gratuit.

n funcie de rezultatele analizelor de sol, cantitatea de amendamente este de 6 - 10 t/ha

i se administreaz prin mprtiere, de regul, toamna. Efectul este cu durat de 6 - 8 ani.
Fertilizarea. Administrarea ngrmintelor organice i/sau minerale pe pajiti asigur
creterea fertilittii solului, cu efect favorabil asupra vegetaiei i animalelor. Fertilizarea
pajitilor este cea mai important lucrare de mbuntire, produciile de furaj se dubleaz sau
tripleaz.

13
 ngrmintele sunt bogate n elemente nutritive, fiecare element avnd importan n
sporirea produciei i/sau calitii vegetaiei.
Azotul (N) este considerat motorul creterii ierbii i a coninutului n protein.
Plantele din pajiti transform cel mai bine azotul mineral n substane nutritive. Gramineele
valorific 60 - 70 % din cantitatea de ngrmant. Azotul stimuleaz nfrirea i otvirea
gramineelor dup punat sau cosit, crete consumabilitatea i digestibilitatea furajului.
Leguminoasele beneficiaz de azotul atmosferic, fixat de ctre bacteriile simbiotice aflate n
nodozitile rdcinilor. Pajitile bogate n leguminoase vor fi fertilizate cu doze sczute de
azot mineral sau organic. Un procent de leguminoase din pajiti fixeaz 2 - 4 kg N/ha/an.
Efectul azotului crete dac n sol acesta se gsete ntr-un raport optim cu elementele
fosfor i potasiu.
Fosforul (P) stimuleaz nrdcinarea plantelor, formarea florilor i seminelor, mrete
rezistena plantelor la nghe i boli. Fertilizarea cu fosfor stimuleaz extinderea leguminoaselor
n pajiti.
Potasiul (K) mrete rezistena plantelor la nghe, influeneaz creterea coninutului n
glucide i substane proteice din furaj. Potasiul mrete coninutul de nectar la plantele melifere
din pajiti.
In ultimii ani s-a pus n eviden faptul c fertilizarea incorect cu potasiu poate provoca
apariia tetaniei la animalele rumegatoare (n mod deosebit la vaci). Creterea brusc a
temperaturii primvara stimuleaz absorbia potasiului n defavoarea magneziului, fenomen
care poate provoca tetania.
ngramintele sunt bine valorificate n toate tipurile de pajiti situate cu precdere n
etajul pdurilor de foioase i molid. Eficiena scade treptat odat cu creterea altitudinii. La
peste 1600 - 1900 m altitudine, aplicarea ngrmintelor este ineficient, iar riscul poluarii este
ridicat. Orientativ se recomand fertilizarea cu urmtoarele cantitai de ngraminte (kg/ha
substana activ).
100 - 150 kg N
50 kg P 2 O 5
50 kg K 2 O
Azotul mineral este admininistrat anual, primvara i/sau fazial, n funcie de modul de
folosire, cte 50 kg N/ha dupa fiecare coas sau ciclu de paunat. Se recomand fertilizarea
primvara cu uree iar vara cu nitrocalcar sau azotat de amoniu.
Fosforul i potasiul pot fi administrate o dat la doi ani. Se folosete n aceast situaie
doza dubl (100 kg P 2O 5 /ha i 100 kg K 2 O/ha).
Fertilizarea cu ngraminte complexe, care conin NP sau NPK prezint avantajul c
pot fi administrate 2 - 3 elemente chimice deodat, nregistrndu-se economii cu munca i
lucrrile mecanice.
ngrmintele organice. Sunt cele mai valoroase, accesibile i bogate n elemente
nutritive. La fertilizarea pajitilor sunt folosite ngrmintele:
- gunoiul de grajd;
- tulbureala de grajd sau glle(amestec de ap, urin i blegar);
- mustul de gunoi;
- resturi vegetale tocate mrunt.
Coninutul chimic, cantitatea, epoca de aplicare i efectul la unele ngraminte
organice sunt prezentate n tabelul 3.
Pe pajitile slab fertile se administreaz cantiti1e cele mai mari de ngrminte
organice solide (60 t/ha). ngramintele organice influeneaz. pozitiv nsuirile fizice, chimice
i biologice ale solului, determin creterea produciei i calitaii furajului.

14
 Tabelul 3
ngraminte organice folosite pe pajiti

ngrmntul Coninutul n elemente

nutritive (%) Doza Epoca de Efectul
N P2O5 K2O CaO aplicare remanent

Gunoi de grajd 4-8 2-3 5-6 23 20-40 Primvara sau

t/ha toamna 4-5
Turbureala de 2-7 3-5 1-13 0,6-1 300-600* Primvara sau
grajd m3/ha toamna 2-3

Must de gunoi 2-8 0,3-0,6 4-6 1-3 15-20** Primvara sau

m3/ha toamna 1-2
* fracionat, n doze de maximum 150 m3/ha + 30 kg P2O5 /ha ;
* * se completeaz cu 30 kg P2O5 /ha
Cercetrile din tar i strintate au demonstrat c fertilizarea organic, completat cu
fertilizarea mineral, n mod deosebit cu fosfor, asigur producii superioare fa de sistemul de
fertilizare unilateral, mineral san organic.
Fertilizarea prin trlire. Trlirea este un mijloc tradiional, simplu i economic de
fertilizare cu dejecii solide i lichide. Se realizeaz n perioada punatului, prin mutarea
succesiv a arcurilor n care se odihnesc sau se mulg animalele.
Pentru o fertilizare corect prin trlire este indicat s se ia n considerare recomandarile
prezentate n tabelul 4.

Tabelul 4 .
Fertilizarea prin trlire

Specia de Suprafaa Timpul de trlire(nopi) Dimensiunile

animale necesar suprafeei
Pajiti Pajiti Pajiti mprejmuite(100
(m2/cap) productive mediocre degradate capete)

Ovine 1-2 2-3 3-4 5-6 (10) 10 m x 10 (20) m

Bovine 2-3 20 m x 10 (20) m

Trlirea asigur: creterea ferti1itatii solului, mbuntirea compozitiei floristice

(pru1 porcu1ui poate fi combatut n mare msur) i creterea sigur a produciei de furaj.
Mutarea periodic a arcului este ob1igatorie. Se evit mbolnvirea animalelor, extinderea
buruienilor nitrofile (tevia, urzica, tirigoaia .a.) i poluarea terenului sau apelor.
2.1.10. Supransmnarea.
Aceasta lucrare este necesar n cazul pajiti1or degradate cu vegetaie rar, pe
suprafetele decopertate ca urmare executarii 1ucrri1or de curaire (ndeprtarea muuroaie1or,
pietre1or sau a vegetaiei nevaloroase sau pe suprafeele erbicidate). Supransmnarea
presupune efectuarea succesiv a urmtoarelor lucrri: cositul saupunatul n ras cu o
ncrcare mare de animale. Poate fi folosit erbicidul ROUNDUP (5 l/ha) pentru distrugerea

15
total a vegetaiei nevaloroase; supransmnarea se face cu un amestec de specii valoroase
recomandat zonei. Cantitatea de sman se reduce cu 25 - 50% fa de norma practicat la
nfiinarea pajitilor semnate. Supransmanarea se poate realiza manual (n condiii de pant,
suprafee mici sau lipsa unei dotri cu maini agricole) sau pe suprafee mai mari mecanizabile
cu maina de tipul MCR 2,5 (se asigur n paralel prelucrarea solului pe rnd i
supransmanarea).
2.1.11. Autonsmnarea pajitilor.
Este o lucrare obligatorie i trebuie aplicat pe toate tipurile de pajiti. Aceasta este
necesar pentru a asigura semine care prin ncolire s poat nlocui plantele ce dispar.
Autonsmnarea se realizeaz prin sistemul de rotaie a pajitilor, care o dat la 4-6 ani n
funcie de vivacitatea plantelor se cosesc mai trziu, dup ce speciile dominante au format
semine. Prin cosire i prin uscarea furajului pe sol se asigur scuturarea seminelor care
urmeaz s germineze, completndu-se niele libere din pajite.
Alte lucrri de ngrijire
mprtierea dejeciilor pe pune. Dup trecerea animalelor, rmn o serie de dejecii
solide. Importana acestora este mare pe pajitile unde nu se aplic fertilizarea sau pe acelea
situate n zone cu precipitaii bogate, care fac ca o serie de elemente nutritive s fie splate. Un
alt neajuns este i faptul dejeciile sunt focare de infecie. De aceea, dup fiecare perioad de
punat, dejeciile solide trebuie mprtiate. Astfel, ele vor contribui la mbuntirea pajitei.
Cosirea resturilor neconsumate. Dup ce animalele au fost scoase de pe pune,, rmn
o serie de plante neconsumate. Aceste plante sunt cele ocolite de animale. Dac rmn pe
pajite, ele vor forma semine care vor asigura nmulirea lor. De aceea, ele trebuie ndeprtate
prin cosire. Operaia este oblgatorie dupfiecare perioad de punat.

2. 2. Transformarea pajitilor naturale (permanente) degradate n pajiti semnate

(temporare)
2.2.1. Importana pajitilor temporare (semnate) ca surs de furaje.Tehnologia de
cultur
n ultima perioad de timp se remarc creterea interesului productorilor agricoli
pentru nfiinarea pajitilor semnate (temporare) ca surs valoroas de furaje.
Se consider c este deosebit de util a se prezenta importana economic i ecologic a
pajitilor semnate i una din tehnologiile de nfiinare.
Pajitile temporare sunt o categorie aparte de pratoecosisteme care se pot nfiina n
locul pajitilor naturale (permanente) degradate, cu productivitate sczut sau n teren arabil,
constituind n acest caz o verig important n rotaia culturilor n cadrul asolamentelor.
Pentru a se obine o cantitate ridicat i constant de furaj dar i de calitate se
recomand asocierea speciilor de leguminoase si graminee perene (care au perioada de
vegetaie peste doi ani).
Se face precizarea c, dac se cultiv leguminoasele n cultur pur spre exemplu:
Medicago sativa (lucerna), Trifolium pratense (trifoiul rou), se produc pierderi prin scuturare
la pregtirea fnului iar prin consumul furajului verde se remarc valorificarea parial a
proteinei sau uneori mbolnvirea animalelor rumegtoare prin manifestarea timpanismului
(tulburri digestive).
Importana economic i ecologic a pajitilor temporare (semnate)
pajitile temporare (semnate) sunt culturi furajere care asigur anual producii medii de
8-12 t S.U./ha (S.U. = substan uscat) adic 40-60 t M.V./ha (M.V. = mas verde);
cultivarea n asociere a diferitelor specii, soiuri sau hibrizi de graminee i leguminoase
perene n amestecuri simple i/sau complexe determin pe lng producii ridicate,
creterea duratei economice de punat, ealonarea pe cicluri de valorificare (punat
sau cosit);

16
 prezena leguminoaselor (lucerna, trifoiul rou, trifoiul alb, ghizdeiul, sparceta) asigur
o cretere a produciei pajitei cu 1-2,5 t S.U./ha sau 5-12,5 t M.V./ha;
furajul verde sau conservat rezultat din culturile asociate de graminee i leguminoase
(fn, semifn, siloz) are un coninut ridicat i optimizat n proteine, glucide, provitamine
i vitamine, fitohormoni, macroelemente i microelemente.Animalele consum cu
plcere furajul datorit palatabilitii ridicate iar digestibilitatea furajului determin o
conversie eficient a hranei n produse animale de nalt calitate;
leguminoasele reprezint o surs de azot ecologic nepoluant i gratuit, datorit
relaiei de simbioz cu bacteriile fixatoare de azot atmosferic situate n nodozitile
rdcinilor. Fiecrui procent de leguminoase din pajite i corespunde 2-3 Kg N/ha/an
(N = azot). Dac ntr-o pajite de exemplu leguminoasele reprezint 10-20 %, rezult c
ntr-un an se fixeaz 20-60 kg N/ha nregistrndu-se avantaje economice si ecologice
importante;
gramineele i mai ales leguminoasele perene mbuntesc nsuirile fizice, chimice i
biologice ale solului (fiind foarte bune premergtoare pentru majoritatea culturilor,
fixeaz solul n condiii de pant). Pajitile temporare constituind una din posibilitile
de prevenire sau combatere ecologic a eroziunii solului;
meninerea unui raport optim ntre graminee i leguminoase asigur producii animale
(lapte, carne, ln) cu 8-20 % mai mari fa de pajitile naturale i o rat sczut a
mbolnvirii animalelor;
pajitile temporare determin o diminuare a gradului de mburuienare a terenului, ca
urmare a covorului vegetal foarte dens i a folosirii frecvente (punat, cosit);
pajitile temporare sunt cele mai sigure culturi n cazul manifestrii unor fenomene
meteorologice nefavorabile (temperaturi sczute, ploi toreniale sau grindin).
Tehnologia culturii recomandat pentru fermele ecologice
Pentru a nregistra succesul dorit, este necesar a se lua n considerare urmtoarele:
s se cunoasc condiiile ecologice din zon (solul, vegetaia, clima, panta i expoziia
terenului);
smna s fie de calitate, s fie nsoit de certificat de valoare biologic, procurarea
fiind fcut de la firme autorizate. Smna achiziionat din alte surse poate fi fr
germinaie sau infestat cu buruini extrem de duntoare cum ar fi tevia (Rumex spp.),
cuscut (Cuscuta spp) i altele;
este necesar respectarea tuturor verigilor tehnologice la nfiinarea, ntreinerea i
valorificarea pajitilor;
se recomand s fie consultai pentru asisten tehnic specialitii n domeniu.
Cerine ecologice i locul pajitilor temporare (semnate) n rotaia culturilor
Pajitile temporare se pot nfiina n teren arabil n majoritatea zonelor rii n condiii
unde solurile sunt fertile, profunde, permeabile, unde temperatura medie anual se situeaz
ntre 7,5-9 C iar precipitaiile medii anuale se situeaz la valori de 650-850 mm (650-850
l/m2). Se pot nfiina pajiti temporare i n zonele secetoase de cmpie n condiii de irigare.
n zonele de deal-munte vor fi nfiinate pajiti temporare prin deselenirea pajitilor
naturale numai dac acestea sunt puternic degradate (decopertate sau vegetaia este fr valoare
i duntoare) si dac nu exista riscul apariiei eroziunii solului .
Pe terenurile situate n pant se recomand cu prioritate executarea lucrrilor de
supransmnare a pajitei (fr mobilizarea profund a solului) sau pe terenurile mai profunde
deselenirea terenului n benzi pe curba de nivel n mai multe etape (pe ani) pentru evitarea
eroziunii.
Dac pajitile temporare se cultiv n teren arabil, sunt recomandate ca
premergtoare:

17
 toate culturile agricole, care, dup recoltare las terenul liber de buruieni i
asigur pregtirea corespunztoare a terenului, la timp, cum ar fi: cerealele
pioase de toamn i primvar n special pentru pajitile nfiinate toamna.
plantele pritoare timpurii, fertilizate cu gunoi de grajd (foarte important) care
elibereaz terenul la nceputul toamnei i permit efectuarea lucrrilor n bune
condiii (hibrizi timpurii de porumb la care nu s-au folosit erbicidele triazinice,
cartof, sfecl de zahr sau furajer, gulia furajer);
n condiiile n care pajitea temporar urmeaz s nlocuiasc pajitea natural
degradat, puternic nelenit, se recomand, n limita posibilitilor, s se
cultive terenul 1-2 ani cu plantele premergtoare anuale pritoare (cartof,
porumb, gulie furajer i altele).
mbuntirea regimului de nutriie fertilizarea i amendarea
Fertilizarea. Vor fi folosite ngrminte organice i/sau minerale (admise n
practicarea sistemului de agricultur ecologic).
Pentru fertilizarea de baz (nainte de nfiinarea pajitilor semnate) se recomand
aplicarea uniform a gunoiului de grajd (20 30 t gunoi/ha) iar n condiii de irigare sau pe
solurile cu fertilitate sczut: 40 t gunoi/ha.
Dup fertilizare, se recomand ncorporarea n sol, n timp scurt a ngrmintelor,
pentru evitarea pierderilor i a polurii.
Rezultatele foarte favorabile se obin dac se execut trlirea raional a terenului cu
ovine, bovine (n timp ce se consum vegetaia, resturile vegetale sau miritea).
Sunt recomandate i alte ngrminte organice: urina, gulle (amestec semilichid de ap
cu dejecii solide i lichide), compost, ngrminte verzi etc.
Dup nfiinarea pajitei semnate se administreaz anual ngrminte organice lichide
sau semilichide i cu atenie, ngrmintele solide (pentru evitarea polurii)
ngrmintele minerale acceptate sunt: fosfaii naturali, zgura de fosfai, sruri de
potasiu i magneziu. Fertilizarea n acest caz se execut nainte de arat. Doza orientativ
recomandat este de: 80-100 P2O5Kg/ha i 60 - 70 Kg K2O kg/ha la nfiinarea culturii i la
interval de doi ani.
Aplicarea amendamentelor. Pe solurile acide, de regul din zona montan, cu valoarea
pH sub 5,2 se execut corectarea aciditii cu substane bogate n calciu, piatr de var, marn,
produse reziduale de la fabricile de zahr. Cenua poate fi folosit cu succes ca amendament
dar i ca surs de elemente nutritive.
Cantitatea de carbonat de calciu recomandat de 5 - 6 t/ha se administreaz de
preferin nainte de lucrrile solului, urmat de ncorporarea n sol sub artur.
Pe solurile cu pH alcalin se recomand sulfat natural de calciu (gips), sulf muiabil i
altele.
n pararel se asigur combaterea unor ageni patogeni din pajite iar sulful
mbuntete calitatea lnii la oi.
Lucrrile solului
Pregtirea terenului se face lundu-se n considerare: planta premergtoare, gradul de
acoperire cu buruieni i resturi vegetale, profunzimea solului, gradul de nivelare a terenului,
speciile de plante folosite la semnat, epoca de nsmnare, modul de valorificare a furajului
(punat, cosit manual sau mecanic) etc.
Pentru pajitile care se nsmneaz primvara, lucrrile solului care se execut de
regul sunt:
nivelarea terenului recomandat a se executa de regul toamna pentru culturile
premergtoare;
aratul pe solurile profunde (se asigur ncorporarea buruienilor, a resturilor vegetale,
ngrmintelor i amendamentelo cu plug + grapa stelat);

18
 - epoca optim: sfritul verii - mijlocul toamnei ct mai devreme cnd umiditatea
solului permite executarea unei arturi de bun calitate (fr bulgri);
- adncimea: 22-25 cm.
Pentru meninerea terenului curat de buruieni se recomand pe parcursul toamnei
grpatul perpendicular pe direcia arturii (n special la ultima trecere).
- epoca optim: toamna dup perioadele ploioase.
La desprimvrare nainte de semnat se recomand:
pregtirea patului germinativ cu combinatorul sau cu grapa cu coli prevzut cu bar
metalic. Rezultate deosebite se obin prin executarea pregtirii solului cu grapa rotativ.
Important !
Solul trebuie s fie foarte bine mrunit ca n grdin, uor tasat, pentru a
asigura condiii optime pentru germinarea i rsrirea uniform a seminelor mici.
nainte de semnat se execut tvlugirea terenului.
Dac nfiinarea pajitei semnate se execut la sfritul verii - nceputul toamnei i
dac terenul nu este mburuienat i fr multe resturi vegetale, se recomand efectuarea
lucrrilor superficiale cu grapa cu discuri (2 - 3 treceri), ultima lucrare executndu-se n agregat
cu tvlugul. i n acest caz poate fi folosit cu succes grapa rotativ.
Smna si semnatul
Se recomand folosirea numai a seminelor certificate, de calitate i de provenien
sigur.
Amestecurile recomandate de specii de graminee i leguminoase pot fi regsite n
revista Bioterra, nr 2 /2004, pagina 36-39 (autori : N. Sima, Gh. Mihai, M. Olar).
Important !
Furnizorul autorizat pentru vnzarea seminelor are obligaia s ofere datele referitoare
la indicii de valoare cultural a seminelor (puritate, germinanie, masa a 1000 boabe) oricrui
cumprtor. Cunoaterea acestor indici permite stabilirea obiectiv a cantitii de smn la
hectar (C kg/ha) i asigur evitarea cheltuielilor inutile.
Seminele de leguminoase trebuie s fie libere de cuscut (Cuscuta spp.) considerat o
buruian parazit extrem de duntoare. n procesul de condiionare (selectare) semintele
sunt supuse i procesului de decuscutare, absena cuscutei din aceste semine este o condiie
obligatorie pentru comercializarea lor .
Epoca de semnat:
- primvara n prima urgen cnd umiditatea solului permite i se realizeaz
1 - 3 C n sol ;
- sfritul verii - nceputul toamnei (20 august- 25 august), n zonele colinare, dac
este asigurat umiditatea n sol;
- 20 august - 5 septembrie n condiii de irigare (Cmpia Dunrii, Cmpia Banatului
i sudul Moldovei).
n condiii de secet semnatul se amn pentru primvar.
Distana ntre rnduri: 12,5 cm;
Adncimea de semnat : 1,5 - 2 cm (seminele sunt foarte mici).
Seminele se omogenizeaz bine pe prelat i se umple uniform cutia pentru semine.
Se stabilete norma de semnat i se face proba mainii.
n timpul semnatului se verific:
- gradul de umplere a cutiei pentru semine a semntorii;
- dac sunt nfundate tuburile i brzdarele (se ntmpl frecvent).
Rezultate deosebite se obin dac se execut deodat pregtirea patului germinativ i
semnatul cu grapa rotativ + semntoarea purtat.
Lucrri de ntreinere
n anul I de vegetaie se execut:

19
 combaterea buruienilor (acestea apar n mod inevitabil din rezerva foarte
mare de semine de buruieni din sol) prin executarea coasei de curire, cnd
acestea ating 30-35 cm, pe timp uscat, pentru evitarea dezrdcinrii
speciilor semnate;
eliberarea terenului n timp scurt, dup ofilirea buruienilor cosite, astfel se
evit ngalbenirea (etiolarea) plantelor i apariia golurilor n pajite;
completarea golurilor aprute n cultur, prin supransmare.
Se recomand valorificarea pajitilor semnate n primul an prin cosire, pentru a se
asigura o nelenire corespunztoare a terenului. n funcie de necesiti se poate practica un
punat uor spre toamn.
Dup fertilizare, se recomand ncorporarea n sol, n timp scurt a ngrmintelor,
pentru evitarea pierderilor i a polurii.
Rezultatele foarte favorabile se obin dac se execut trlirea raional a terenului cu
ovine, bovine (n timp ce se consum vegetaia, resturile vegetale sau miritea).
Sunt recomandate i alte ngrminte organice: urina, gulle (amestec semilichid de ap
cu dejecii solide i lichide), compost, ngrminte verzi etc.
Dup nfiinarea pajitei semnate se administreaz anual ngrminte organice lichide
sau semilichide i cu atenie, ngrmintele solide (pentru evitarea polurii)
ngrmintele minerale acceptate sunt: fosfaii naturali, zgura de fosfai, sruri de
potasiu i magneziu. Fertilizarea n acest caz se execut nainte de arat. Doza orientativ
recomandat este de: 80-100 P2O5Kg/ha i 60 - 70 Kg K2O kg/ha la nfiinarea culturii i la
interval de doi ani.
Aplicarea amendamentelor. Pe solurile acide, de regul din zona montan, cu valoarea
pH sub 5,2 se execut corectarea aciditii cu substane bogate n calciu, piatr de var, marn,
produse reziduale de la fabricile de zahr. Cenua poate fi folosit cu succes ca amendament
dar i ca surs de elemente nutritive.
Cantitatea de carbonat de calciu recomandat de 5 - 6 t/ha se administreaz de
preferin nainte de lucrrile solului, urmat de ncorporarea n sol sub artur.
Pe solurile cu pH alcalin se recomand sulfat natural de calciu (gips), sulf muiabil i
altele.
n pararel se asigur combaterea unor ageni patogeni din pajite iar sulful
mbuntete calitatea lnii la oi.
Lucrrile solului
Pregtirea terenului se face lundu-se n considerare: planta premergtoare, gradul de
acoperire cu buruieni i resturi vegetale, profunzimea solului, gradul de nivelare a terenului,
speciile de plante folosite la semnat, epoca de nsmnare, modul de valorificare a furajului
(punat, cosit manual sau mecanic) etc.
Pentru pajitile care se nsmneaz primvara, lucrrile solului care se execut de
regul sunt:
nivelarea terenului recomandat a se executa de regul toamna pentru culturile
premergtoare;
aratul pe solurile profunde (se asigur ncorporarea buruienilor, a resturilor vegetale,
ngrmintelor i amendamentelo cu plug + grapa stelat);
- epoca optim: sfritul verii - mijlocul toamnei ct mai devreme cnd umiditatea
solului permite executarea unei arturi de bun calitate (fr bulgri);
- adncimea: 22-25 cm.
Pentru meninerea terenului curat de buruieni se recomand pe parcursul toamnei
grpatul perpendicular pe direcia arturii (n special la ultima trecere).
- epoca optim: toamna dup perioadele ploioase.
La desprimvrare nainte de semnat se recomand:

20
 pregtirea patului germinativ cu combinatorul sau cu grapa cu coli prevzut cu bar
metalic. Rezultate deosebite se obin prin executarea pregtirii solului cu grapa rotativ.
Important !
Solul trebuie s fie foarte bine mrunit ca n grdin, uor tasat, pentru a
asigura condiii optime pentru germinarea i rsrirea uniform a seminelor mici.
nainte de semnat se execut tvlugirea terenului.
Dac nfiinarea pajitei semnate se execut la sfritul verii - nceputul toamnei i
dac terenul nu este mburuienat i fr multe resturi vegetale, se recomand efectuarea
lucrrilor superficiale cu grapa cu discuri (2 - 3 treceri), ultima lucrare executndu-se n agregat
cu tvlugul. i n acest caz poate fi folosit cu succes grapa rotativ.
Smna si semnatul
Se recomand folosirea numai a seminelor certificate, de calitate i de provenien
sigur.
Amestecurile recomandate de specii de graminee i leguminoase pot fi regsite n
revista Bioterra, nr 2 /2004, pagina 36-39 (autori : N. Sima, Gh. Mihai, M. Olar).
Important !
Furnizorul autorizat pentru vnzarea seminelor are obligaia s ofere datele referitoare
la indicii de valoare cultural a seminelor (puritate, germinanie, masa a 1000 boabe) oricrui
cumprtor. Cunoaterea acestor indici permite stabilirea obiectiv a cantitii de smn la
hectar (C kg/ha) i asigur evitarea cheltuielilor inutile.
Seminele de leguminoase trebuie s fie libere de cuscut (Cuscuta spp.) considerat o
buruian parazit extrem de duntoare. n procesul de condiionare (selectare) semintele
sunt supuse i procesului de decuscutare, absena cuscutei din aceste semine este o condiie
obligatorie pentru comercializarea lor .
Epoca de semnat:
- primvara n prima urgen cnd umiditatea solului permite i se realizeaz
1 - 3 C n sol ;
- sfritul verii - nceputul toamnei (20 august- 25 august), n zonele colinare, dac
este asigurat umiditatea n sol;
- 20 august - 5 septembrie n condiii de irigare (Cmpia Dunrii, Cmpia Banatului
i sudul Moldovei).
n condiii de secet semnatul se amn pentru primvar.
Distana ntre rnduri: 12,5 cm;
Adncimea de semnat : 1,5 - 2 cm (seminele sunt foarte mici).
Seminele se omogenizeaz bine pe prelat i se umple uniform cutia pentru semine.
Se stabilete norma de semnat i se face proba mainii.
n timpul semnatului se verific:
- gradul de umplere a cutiei pentru semine a semntorii;
- dac sunt nfundate tuburile i brzdarele (se ntmpl frecvent).
Rezultate deosebite se obin dac se execut deodat pregtirea patului germinativ i
semnatul cu grapa rotativ + semntoarea purtat.
Lucrri de ntreinere
n anul I de vegetaie se execut:
combaterea buruienilor (acestea apar n mod inevitabil din rezerva foarte
mare de semine de buruieni din sol) prin executarea coasei de curire, cnd
acestea ating 30-35 cm, pe timp uscat, pentru evitarea dezrdcinrii
speciilor semnate;
eliberarea terenului n timp scurt, dup ofilirea buruienilor cosite, astfel se
evit ngalbenirea (etiolarea) plantelor i apariia golurilor n pajite;
completarea golurilor aprute n cultur, prin supransmare.

21
 Se recomand valorificarea pajitilor semnate n primul an prin cosire, pentru a se
asigura o nelenire corespunztoare a terenului. n funcie de necesiti se poate practica un
punat uor spre toamn

2.2.2. Amestecuri de specii i soiuri de graminee i leguminoase perene

recomandate pentru nfiinarea pajitilor semnate (temporare)
Speciile de graminee i leguminoase perene au cerine diferite fa de sol i ap,
pretabilitate diferit la folosirea prin cosit sau punat i o capacitate mai ridicat sau mai
sczut de otvire, durat de via (vivacitate) diferit i o capacitate de competiie
(nsuirile de a valorifica mai bine apa, lumina, elementele nutritive etc.) diferit. La
alegerea speciilor componente ale unui amestec se ine seama ntotdeauna de urmtoarele
elemente:
- zona ecologic sau staiunea unde se va nfiina pajitea (cmpie, lunc, dealuri,
munte, terenuri erodate);
- modul de folosire (fnea, punat, mixt);
- particularitile morfologice (exemplu: nlimea speciilor), biologice (durata de
via, capacitate de competiie, otvire) i ecologice (rezistena la secet, umiditate,
sensibilitate la reacia solului, pH .a.).
Lundu-se n considerare condiiile ecologice din zona de cultur, necesitile
fermierului, nsuirile speciilor de graminee i leguminoase furajere i rezultatele de
cercetare obinute s-a elaborat o standardizare a amestecurilor de graminee i leguminoase
pentru pajiti (tabel 5).
n situaia n care, din motive obiective nu se poate realiza amestecul recomandat
pentru zon, este recomandabil s se apeleze la ndrumrile specialitilor avizai n
domeniu.
In continuare sunt redate ndrumri de ordin general, ce completeaz elementele de
tehnologie menionate anterior:
- pentru pajitile folosite ca fnee, considerate ca avnd durat scurt de folosire
(2 - 3 ani) se recomand amestecuri complexe de 2 - 3 specii;
- pentru pajitile cu folosire mixt considerate ca avnd durat mare de folosire (4-6
ani) se recomand amestecuri complexe de 4 - 5 specii;
- pentru puni considerate ca avnd perioad lung de folosire (peste 6 ani) se
recomand amestecuri complexe de 5 - 6 specii;
- pentru fnee se aleg specii de talie nalt iar ponderea mai mare n amestec o au
leguminoasele;
- pentru folosire mixt, preponderente sunt gramineele, iar n privina taliei 50 %
specii de talie nalt, 50 % specii de talie joas ;
- pentru pune preponderena au tot gramineele ( cca. 80% ) , iar n privina taliei
sunt recomandate cele de talie joas .
Pentru a veni n sprijinul fermierilor care doresc s nfiineze pajiti semnate se
prezint n tabelul 2, soiuri i indici mai importani de valoare cultural ai seminelor, la
principalele specii de graminee i leguminoase furajere perene, admise n cultur i spre
comercializare

22
 Tabelul 5
Principalele soiuri de graminee i leguminoase perene recomandate
(Catalogul oficial al soiurilor i hibrizilor, 2003) i indicii de valoare cultural

Specia Soiuri Valoare

(graminee/leguminoase) cultural(%)
Puri- Germi-
tate naie
Graminee
Festuca pratensis(piu de livad) Laura, Postvar, Tmpa, Transilvania 95 80
Festuca rubra(piu rou) Feruma, Pastoral 90 75
Dactylis glomerata(golom) Adrian, Amba, Intensiv, Olimp, 90 80
Poiana, Regent
Festuca arundinacea(piu nalt) Brio, Adela, Alin, Korina 85 75
Poa pratensis(firua) Fima, Pegasus 95 80
Lolium perenne(raigras peren) Marta, Mgura, Mara 96 80
Phleum pratense(timoftic) Tirom, Favorit, Horia, Raru 96 80
Bromus inermis(obsig nearistat) Doina, Olga 97 75
Leguminoase
Onobrychis viciifolia(sparcet) Splendid, Mara 95 75
Lotus corniculatus(ghizdei) Livada, Nico, Alina 95 75
Trifolium repens(trifoi alb) Carmen, Mioria, Carpatin 97 80
Trifolium pratense(trifoi rou) Select, Stmrean, Roxana, Roza 97 80
Medicago sativa(lucern) Magnat, Granat, Adonis, Sigma, 97 80
Selena

Etapele de urmat n vederea ntocmirii unui amestec sunt :

- calculul normei de semnat n cultur pur (C) pentru fiecare specie n parte, dup
relaia:
D MMB
C ( kg / ha)
SU
unde : D = desimea plantelor (pl./ m 2);
MMB = masa a 1000 boabe (g);

P G
SU = smna util, SU
100
unde: P puritatea, iar G germinaia.

- calculul normei de semanat n amestec a fiecrei specii (N), lund n cosiderare

procentul de participare ce i-a fost atribuit (K):
C ( kg / ha) K (%)
N (kg / ha )
100
n care K reprezinta procentul de participare stabilit pentru fiecare specie.
Exemplu 1 (amestec simplu):
Zona ecologic - silvostep; staiune - lunc; folosire - fnea; durata 3 ani;
30 % Dactylis glomerata + 70% Medicago sativa

23
 30% D g = 6 kg/ha
1500 x 1 90 x 80
C1 (kg/ha) = = 21 SU = = 72
72 100
21 x 30
N1 (kg/ha) = =6
100
70% M s = 15 kg/ha 800 x 2 97 x 80
C2 (kg/ha) = =21 SU = = 78
78 100
21 x 70
N2 (kg/ha )= = 15
100
30% D g + 70% M s = N1+ N2 = 6 + 15 = 21 (kg/ha )

Exemplu 2 (amestec complex), zon de deal, folosire mixt, durat 5 ani,

30 % Festuca pratensis + 30 % Phleum pratense + 10 % Lolium perenne + 10 % Poa
pratensis+20% Trifolium repens
30 % F p + 30 % Ph p + 10%Lp+10% Pp+20% Tr=15+6+4+2+3=30 (kg/ha)
Lucrrile de ntreinere
Se recomand:
- tvlugirea solului imediat dup semnat pentru a asigura condiii optime pentru
germinaia seminelor n mod deosebit dac se nregistreaz perioade secetoase;
- combaterea buruienilor care apar din rezerva de semine din sol se face dup
rsrirea plantelor semnate, prin cosit mecanic sau manual pe timp uscat pentru a
evita dezrdcinarea. n anii urmtori vor fi cosite plcurile de buruieni n primele
faze de vegetaie pn la nflorire.
Important !
n primul an pn la o nelenire corespunztoare, pajitea semnat va fi valorificat
numai prin cosire.
Valorificarea pajitilor semnate
Valorificarea prin punat. Se recomand practicarea sistemelor de punat liber sau
raionat pe parcele, fiind mai avantajoase pentru condiiile rii noastre, sistemele de punat
raionat.
nceputul punatului se recomand s se fac la momentul optim pentru a
prentmpina pierderile.
Acest moment se stabilete dup unul sau mai multe criterii cum ar fi:
- temperatura medie diurn este mai mare de 5 - 6C;
- producia punii este de 1 - 1,5 t SU/ha (5 - 8 t mas verde/ha);
- nlimea inflorescenei la graminee este de 6 - 10 cm ;
- nlimea plantelor este de maximum 15 - 20 cm;
- nflorete ppdia (Taraxacum officinale);
Ciclurile urmtoare se valorific la interval de 25 (28)-30 (35) zile n funcie de zon i
evoluia precipitaiilor i temperaturii.
Valorificarea prin cosit
Intervalul optim pentru prima recoltare ( fn sau siloz ) este considerat ntre
nceputul i mijlocul fazei de nflorire a leguminoaselor sau n faza de burduf nceputul
nspicrii a gramineelor.
Decizia pentru nfiinarea pajitilor semnate se face cu mult discernmnt din
urmatoarele motive:

24
 - investiia este costisitoare:
- prin mobilizarea solului poate fi declanata eroziunea solului (n condiii de pant);
- unele specii semnate nu sunt adaptate condiiilor de mediu din zona montan i
dispar n scurt timp.
nfiinarea pajitilor semanate este necesar numai n cazul n care covorul vegetal este
foarte degradat, rrit sau acoperit cu specii fr valoare, neproductive de exemplu, prul
porcului (Nardus stricta).
Pajitile semnate prezint unele avantaje:
- asigur producii mari de calitate;
- produciile sunt mai uniform repartizate;
- pot fi folosite prin cosit, paunat sau mixt. .
Lucrrile solului
Pentru a realiza o pajite semnat de valoare, se recomand executarea corect a
urmatoarelor aciuni:
- fertilizarea cu gunoi de grajd (20 - 40 t/ha);
- fertilizarea cu ngraaminte chimice cu fosfor (50 kg P 2O 5/ha) i potasiu (50 kg
K 2O/ha);
- pregtirea terenului se face pe solurile profunde cu plugul (artura la 20 - 25 cm
adncime), dup ce s-a trecut de 2 - 3 ori cu grapa cu discuri, iar pe solurile mai puin profunde
se face prelucrarea cu freza sau grapa rotativ.
Deselenirea se execut vara, iar pregatirea patului germinativ se face n funcie de
epoca de semanat vara (pn la sfritul lunii august) sau primvara. cand terenul este suficient
de zvantat cu grapa cu discuri i combinator.
- tvlugitul este obligatoriu nainte i dup semnat. Se asigur: nivelarea,
introducerea seminelor la adncimea optim i rsrirea uniform.

IMPORTANT1
Solul trebuie s fie foarte bine mrunit ca n grdin uor tasat pentru a asigura condiii
optime pentru germinare i rsrirea uniform a seminelor mici.

Semnatul
Semnatul poate fi realizat vara n zonele umede (pn la sfritul lunii august) sau
primvara devreme cnd solul este zvntat i temperatura n sol este pozitiv (nu coboar sub
0C). Adncimea de semnat este de 1 - 2 cm.
Materialul biologic care se seaman (smna)
Speciile de graminee i leguminoase perene recomandate la alctuirea amestecurilor
sunt redate in tabelul 5. Acestea sunt adaptate n mare msur. condiiilor ecologice specifice
zonei montane.

25
.
Tabelul 6
Amestecuri de specii de graminee i leguminoase perene recomandate pentru nfiinarea
pajitilor (kg smn/ha )

Etajul
Zona/etaj --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Specia pdurilor de foioase molidului
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Graminee
Golom 10 - 10 12 - 9 10 - 4 -
(Dactylis glomerata)
Piu de livad 8 - - 5 15 - 13 12 8 4
(Festuca pratensis)
Timoftic 5 - 8 5 6 7 7 8 10 8
(Phleum pratense)
Raigras englezesc 2 - - - 4 9 - - - -
(Lolium perenne)
Piu nalt - 25 - - - - - - - -
(Festuca arundinacea)
Piu rou - - - - - - - 6 - 7
(Festuca rubra)
Firua 2 - - - 2 - - - - 3
(Poa pratensis)
Leguminoase
Trifoi alb 3 3 - - 3 3 3 3 3 3
(Trifolium repens)
Trifoi rou - - 12 - - - - - 3 -
(Trifolium pratense)
Ghizdei - - - 3 - - 5 2 - -
(Lotus corniculatus)
Mod de folosire PM P F MF PM M M PM M P
P=pune
M=mixt
F=fneaa
In unele din rile Europei se aplic frecvent urmatoarea tehnologie modern:
- erbicidarea pajitei naturale degradate cu ROUNDUP (5 lfha);
- prelucrarea solului i sernntul simultan, cu grapa rotativ n agregat cu semntoarea.
Lucrrile de ntreinere
Dupa rsrire se execut cosirea buruienilor sau n cazul pajitilor mburuienate care au
n amestec i leguminoase se poate efectua erbicidarea cu: Acetadin (4 - 6 l/ha) sau Pivot (1
l/ha cnd leguminoasele se gsesc n faza de 3 - 5 frunze).

Important !
n primul an de vegetaie se recomand folosirea pajitilor prin cosire. Punatul are un efect
negativ
Administrarea azotului se face n primul an dupa coasa de buruieni iar in anii urmatori
primavara i dupa fiecare ciclu de punat.

26
 Dozele recomandate ((kg/ha substan activ) sunt:
100 - 150 kg N
100 - 150 kg P2O5
50 - 100 kg K2O
Pe pajitile bogate n leguminoase, doza de azot se va reduce cu 50 sau chiar total (cnd
leguminoasele reprezint 30 - 40%).
Pe fnee se recomand administrarea azotului primvara i dup prima coas.
2.3. Folosirea pajitilor
Pajitile naturale sau semnate sunt folosite n funcie de necesiti: pune sau fnea
iar uneori pentru prepararea semifnului sau silozului.
Folosirea pajitilor prin punat
Practicarea paunatului este o veche ndeletnicire uman mult extins n zone ale
Muntilor Carpai.
Avantajele practicrii punatului
Folosirea pajitilor prin punat prezint multiple avantaje:
- animalele consum cu mult plcere iarba proaspat bogat n substane nutritive
(proteine, glucide, sruri minerale, vitamine, fitohormoni .a.);
- iarba are digestibilitatea cea mai ridicat comparativ cu alte furaje;
- punatul stimuleaz regenerarea ierbii prin otvire;
- este asigurat recircuitarea unei pri nsemnate de elemente nutritive datorit
dejeciilor solide i lichide;
- animalele sunt ntreinute liber, beneficiaz de condiii naturale.
Sunt stimulate produciile, funciile de reproducie i starea de sntate;
- produsele animale sunt de calitate;
- animalele aflate la pune ndeplinesc i o funcie estetic, completnd imaginea plin
de farmec a muntelui;
- punatul este cea mai economic metoda de "recoltare" a pajitilor spunea un celebru
cercettor elveian. Furajarea pe pune este de trei ori mai ieftin fa de alte sisteme de
furajare n condiii de stabulaie.
Organizarea punatului
Pentru a obine producii animale ridicate i constante este necesar s se menin un
echilibru ntre ritmul de cretere al ierbii i consumul de furaj. Respectarea unor reguli n
organizarea i dirijarea punatului sunt obligatorii. Indiferent de sistemul de punat practicat
(extensiv sau intensiv) este necesar s se stabileasc:
- suprafaa destinat punatului;
- suprafaa suplimentar (n caz de secet sau n urma creterii efectivului);
- potenialul de producie al vegetaiei;
- necesarul de furaj pe ntreaga perioad;
- specia, numarul de animale, categoria de vrsta, sexul;
- ncrcarea punii pentru a evita supra sau subpunatul;
- sistemul de punat cel mai avantajos.
Se recomana s se asigure accesul liber la pune, adpost, sursa de alimentare cu
apa i sare !
Pregtirea animalelor. n mod obligatoriu se face acomodarea treptat a animalelor cu:
furajul verde, condiiile de lumin, temperatura, precipitaii. Durata optim de acomodare este
de 15 zile. Se face controlul strii de sntate, se efectueaza tratamentele preventive i curative.
Deplasarea animalelor la pune se face cu maxim atenie n mai multe etape (la
deplasarea pe jos pe distane mari) pentru evitarea mbolnavirilor sau diminuarea produciilor.

27
 Dirijarea punatului
nceputul punatului. Momentul optim pentru nceputul punatului poate fi, cnd:
- temperatura medie este mai mare de 5 - 60 C;
- producia punii a ajuns la 8 - 10 t masa verde/ha (0,8-1,0 kg iarba/m 2) iar nalimea
medie a lanului ierbos este de aproximativ 5 cm;
- nflorete ppdia (Taraxacum officinale).

IMPORTANT !
ntrzierea scoaterii animalelor la pune antreneaz pierderi. Iarba mbtrnete i este
consumat parial sau refuzat. Pajitea se degradeaz n timp.
Sfritul punatului. Se recomand consumul ierbii pn la nalimea de 3 - 4 cm de la
sol, dup care animalele sunt mutate. La cteva zile, se fertilizeaz fazial cu azot.

IMPORTANT !
Animalele nu vor fi lsate pe punile recent fertilizate. Uneori acestea ling bulgrii nedizolvai
de ngrminte. Compuii azotului din ngrminte pot provoca intoxicaii grave, uneori
mortale.

Durata sezonului de punat este determinat de altitudine, evoluia condiiilor

meteorologice (n mod deosebit temperatura) i de disponibilul de furaj. La o cretere a
altitudinii cu 100 m, durata medie a punatului scade cu 8 - 9 zile. n depresiunile
intramontane durata perioadei de punat este de 3 - 4 luni, iar n zona montan la: altitudinile
cuprinse ntre 700 - 1300 m durata este de 3 - 4 luni, iar la peste 1300 m de 2 - 3 luni.
Sisteme extensive de punat
Punatul liber extensiv este cel mai frecvent practicat n zona montan. Este o metod
primitiv care are multe dezavantaje:
- poate determinana degradarea solului i vegetaiei;
- animalele puneaz. selectiv;
- produciile sunt mici.
Punat extensiv n front. n acest caz animalele puneaz sub supravegherea
ciobanilor. Animalele sunt lsate s nainteze treptat, iarba fiind consumat mai eficient. Alte
sisteme extensive de punat practicate n zona de munte sunt: transhumana (considerat cel
mai vechi sistem), punatul pendular i punatul la pripon.
Sisteme intensive de punat (figura 2)
Punatul liber intensiv este foarte extins n ri din Europa cu pajiti foarte productive
situate n zone cu precipitaii bogate i ierni mai puin geroase (Marea Britanie, Belgia, Olanda,
nordul Franei i Germaniei). Este un sistem de punat simplificat cu dou parcele. Suprafaa
destinat punatului este variabil. Primvara 40% din suprafa este punat (parcela A) iar
60% se cosete (parcela B). Vara se puneaz parcela B iar parcela A se cosete. Toamna se
puneaz ntreaga suprafa (parcele: A + B).

28
 A B

Punat liber intensiv

3
2
Punatul intensiv prin rotaie

Legenda : 1 - parcela pentru punat

2 - drum de acces
3 - adpost pentru animale
Avantaje:
- animalele sunt liniite;
- cheltuielile sunt reduse n legtur cu mprejmuirea;
- compoziia vegetaiei este uniform;
- dirijarea punatului se face cu uurint.
Dezavantaje:
- consum ridicat de ngrminte;
- riscul unor mbolnaviri.
Punatul intensiv prin rotaie (raionat)
Experimentat i practicat n condiiile rii noastre, acest sistem presupune mprirea
punii n 6 - 8 parcele. Iarba este consumat succesiv prin mutarea animalelor.
Avantaje:
- se asigur o bun regenerare a vegetaiei;
- producia este mai uniform repartizat pe cicluri;
- compoziia floristic evolueaz favorabil;
- pierderile de furaj sunt minime;
- sunt evitate parazitozele;
- lucrrile de ntreinere se execut cu uurin.
Dezavantaje:
- costul ridicat al instalaiilor (garduri fixe i mobile) i cu manopera. Folosirea gardului
electric (cu fir electric) este cel mai economic.
Produciile animale realizate n zonele montane sunt variate fiind dependente de
potenialul de producie al pajitilor, altitudine, sistemul de punat .a. Se pot obine fr
suplimente de furaje concentrate:
- 450 - 700 g spor individual, la tineret bovin;
- 90 - 120 g spor individual, la tineret ovin;
- 8 - 12 l lapte/zi, la vaci cu lapte.
Folosirea pajitilor prin cosit

29
 Necesarul de hran n timpul iernii al animalelor erbivore este asigurat dup cum s-a
precizat, n mare msur de fn. Cantitatea i calitatea fnului depind de: tipul de pajite,
momentul recoltrii i modul de pregatire i/sau pstrare.
Recoltarea, prepararea i depozitarea fnului .
Momentul recoltrii este optim cnd se realizeaz un echilibru ntre producie i
calitate. Cositul timpuriu determin pierderi de producie iar cositul trziu influeneaz negativ
calitatea.

IMPORTANT !
Recoltarea se efectueaz n momentul nfloririi gramineelor sau cnd leguminoasele sunt n
faza de mbobocire.

Cositul manual sau mecanic, se execut la o nlime de 3 - 4 cm de la sol. Cositul "n

ras" determin ntarzierea otvirii i scderea produciei totale.
Pregtirea fnului (uscarea) se face la sol cu ntoarcerea periodic a brazdelor.
n zonele montane uscarea se face frecvent pe prepeleci, capre, colibe i garduri .
Prin mecanizarea lucrrilor se pote asigura pregtirea fnului n condiii meteorologice
optime, fr precipitaii i mult soare, n maximum 48 ore. Succesiunea lucrrilor este
urmtoarea:

ntoarcerea
repetat a
Cositul mecanic mprtierea ierbii
fnului
(cositoarea rotativ (grebl rotativ)
cu productivitate de (grebl rotativ)
18-25 ha/zi)
Adunarea fnului n brazd Balotarea
(grebl rotativ) (pres mecanic de balotare)
ncrcare i transportul Depozitare
(pe platforme sau
remorci autoncrctoare)
Fnul se pstreaz la o umiditate de 17 %.
Semifnul pote fi pregtit n platforme cnd umiditatea furajului plit este de
40 - 45%. Semifnul de calitate se obine prin tasarea perfect a furajului cu tractorul i
acoperirea cu folie de plastic peste care se pun anvelope uzate. Folosirea cositorii rotative
prezint i avantajul c sunt distruse muuroaiele proaspete (nenelenite).

30
 CAPITOLUL 3
VALORIFICAREA PAJITILOR

3.1. Valorificarea pajistilor prin pasunat

Folosirea pajitilor prin punat este una din interveniile cu importan major n
pratoecosisteme, care reflect fidel rezultatul evoluiei experienei i concepiilor n domeniul
creterii animalelor pe pajiti, n strns interdependen cu evoluia unor factori sociali-
economici i a factorilor ecologici.
Practicarea punatului presupune aplicarea unor reguli cu un anumit specific,
constituite ntr-un tot unitar numit sistem de punat, avnd ca obiectiv principal obinerea unor
producii animale optimizate, n condiiile meninerii echilibrului ntre productorii i
consumatorii primari. Termenul de sistem de punat se justific i n sens ecologic,
subliniindu-se astfel, felul aciunii umane integrate n pratoecosistem.
3.1. 1. Scurt istoric
Conturarea primelor sisteme de punat se produce probabil n neolitic, odat cu
domesticirea primelor animale, moment n care omul, pe lng culegtor i vntor, ajunge
agricultor (Giurescu, 1975). De-a lungul perioadelor istorice care au urmat neoliticului,
animalele au fost ntreinute izolat sau n turme. Popoarele nomade practicau punatul
extensiv nomad, iar populaiile care cu timpul au devenit sedentare, practicau sisteme de
punat extensiv, n mod deosebit, transhumana. Transhumana presupune migrarea periodic
a pstorilor i turmelor primvara, de la es la munte sau de la sud spre nord i toamna de la
munte la es sau de la nord spre sud, n vederea asigurrii hranei pentru animale (Dicionarul
Explicativ al Limbii Romne, 1975).
Cele mai vechi mrturii privind creterea animalelor pe puni aparin unor scriitori i
gnditori romani sau greci: Cato, Varro, Virgiliu, Columella, Plinius, Teofrast, Xenofon.
Operele acestora au servit mai trziu ca surs pentru studiile unor istorici i specialiti
agronomi.
Varro i Plinius descriu amnunit sistemul de cretere extensiv, n antichitate, al
animalelor pe pajiti permanente numite prato i n pduri situate la mare distan, iernarea
fcndu-se n localiti situate la joas altitudine.
Varro (citat de Radianu, 1906), n cartea a doua, capitolul 11 red elemente ale
transhumanei:

Nam mihi greges in Apulia hibernabant qui in Reatinis montibus aestivabant

Punatul transhumant era cunoscut i practicat frecvent n Bazinul Mrii Mediterane.

Dup Voisin (1957), citat de Aldulea (1978), punatul pe parcele era cunoscut nc
din antichitate, dirijarea animalelor erbivore fiind fcut cu ajutorul cinilor n mod succesiv
pe anumite suprafee de puni.
n Dacia, nainte i dup cucerirea ei de ctre romani, pstoritul era una din
ndeletnicirile de baz ale populaiei (Giurescu .a., 1975).
Studii zonale, sinteze sau descrierea sistemelor de punat extensiv practicate n
Romnia, au fost publicate de muli autori (Maior, 1900; Dragomir, 1926 1938; Somean,
1935; Morariu, 1941, citai de Mihai .a., 1985 - 1998), iar mai recent de Butur (1989), Rotar
(1997) i alii.
Centrele sau zonele principale de cretere ale animalelor, n mod deosebit ale oilor erau
situate n interiorul arcului carpatic, n Carpaii Orientali (Oa, Depresiunea Maramureului,
Munii Rodnei, Munii Climani, Harghita, ara Brsei), Carpaii Meridionali (Slite,
Rinari, Mrginimea Sibiului, Bran), Carpaii Occidentali, Cmpia i Podiul Transilvaniei i

31
altele. Sub influena condiiilor geografice, evoluia situaiei social-economice, dar n mod
deosebit n funcie de sistemul de agricultur practicat, au evoluat patru tipuri de punat
(Butur, 1989): punatul local, punatul cu pendulare simpl; punatul cu pendulare dubl
(ca sisteme mai puin complexe i de mic anvergur) i punatul transhumant. Sistemele
amintite au evoluat ntr-o oarecare msur i n arcul pericarpatic sau n spaiul carpato-
danubian.
Sistemul transhumant, considerat cel mai evoluat i complex, ia amploare pe teritoriul
rii noastre de-a lungul secolelor, ajungnd la apogeu n jurul anului 1876 (Maior, 1900). Din
centrele de cretere, turmele afluiau vara spre muni, iar iarna ajungeau n Brgan, Dobrogea,
Balta Brilei i Ialomiei sau n Transilvania.
Somean (1935) ntocmete prima hart a regiunilor pastorale unde se practic
transhumana, acestea acoperind vaste teritorii din Carpaii Meridionali i Orientali.
Sistemul de pstorit transhumant este descris sugestiv de agronomul Maior (1900),
numit de autor sistema suhaturilor, pstoria pur cu punea nelimitat:
Ea (pstoria pur, n.n.) este nc n us la mocanii seceleni i la uienii de la Selite
i Reinari din comuna Sibiului, cari cu turmele i cirezile cletoare treceau din o regiune n
alta dup sezon i anotimp, din o ar n alta, pentru a gsi pune pentru vitele lor. Vara o
petreceau sus la munte, pe piscurile i plaiurile cele mai nalte ale munilor Carpai i Balcani,
iar toamna coborau la vale, fie n Transilvania fie treceau n Romnia, iar daci treceau uneori
i Prutul i Nistrul n Crimeea, ori treceau peste Dunre i ajungeau prin Dobrogea, Rumelia
pn n Peloponez
n diferite zone ale rii dup clasificarea lui Butur (1989), punatul cu pendulare se
ncadreaz n pstoritul cu stn la munte, rspndit n general n Munii Carpai i Balcani.
Acest sistem poate fi apreciat ca fiind de mic anvergur fa de transhumana practicat n alte
zone ale rii.
Urcarea animalelor la munte se fcea n Maramure i alte zone ale rii (se practic i
n prezent) n mai multe etape, odat cu naintarea vegetaiei, durata punatului (sezonului
de punat) fiind de 4 - 5 luni, n intervalul ultima decad a lunii mai pn n lunile
septembrie sau octombrie (Dncu, 1986).
Lund n considerare afirmaiile lui Voisin (1957), sistemele de punat practicate n
condiiile montane din Romnia, prin dirijarea succesiv a animalelor pe aceeai suprafa sau
suprafee de pune diferite (poieni, versani), cu revenire periodic, pot fi considerate ca
variante extensive ale punatului pe parcele.
Secolele XVIII - XIX marcheaz perioada de tranziie spre sistemele de punat
intensiv. n Dicionarul anonim, aprut n anul 1770 (Frana), n capitolul Punile, este
descris succint punatul pe parcele, unele reguli fiind aplicabile i n prezent (Aldulea, 1978).
Primul studiu intitulat Cursul complet de agricultur, autor fiind botanistul agronom
Rozier (citat de Aldulea, 1978), apare n perioada anilor 1785 - 1786, n care se face o
prezentare mai larg a procedeelor de punat pe parcele.
Klapp (1956) face un amplu studiu al evoluiei regulilor i sistemelor de punat
subliniind contribuia multor pratologi n promovarea sistemelor moderne de punat pe
parcele.
Dup Hoden .a. (1987), sistemul de punat pe parcele era aplicat n anul 1788, n ri
din Europa, inclusiv n Scoia, unde se fceau i recomandri pentru mprtierea dejeciilor pe
pune.
n anul 1789, Komov public n Rusia lucrarea Despre agricultur care cuprinde i
aspecte ale punatului succesiv pe parcele.
Thaer (1837) aduce unele critici practicrii punatului extensiv (nesistematic) artnd
totodat avantajele punatului sistematic (nlturarea punatului selectiv, combaterea
buruienilor i altele).

32
 Heden arat c n anul 1850 (cu ocazia unei conferine organizat n Frana) au fost
dezbtute aspecte ale diferitelor sisteme de punat (la pripon, parcelat) i ale metodelor de
fertilizare.
Spre sfritul secolului al XIX-lea, cu toat propaganda fcut pentru ntreinerea
animalelor n stabulaie, punatul pe parcele era practicat frecvent, mai ales n Prusia, Belgia
i alte ri din vestul i centrul Europei.
Dup Maior (1900), n unele ri cu zootehnice dezvoltat (Belgia, Olanda, Danemarca)
punile erau parcelate (sistemul arcurilor) i mprejmuite cu arbori sau arbuti; uneori erau
spate anuri (probabil cu dublu scop: asigurarea parcelrii i desecrii n zona polderelor),
sistem aplicat i n Germania. Punile erau incluse ntr-un regim mixt pastoral (teren arabil
i pune), respectiv ntr-o rotaie cu cereale i plante furajere anuale sau perene cu o durat de
8 - 12 ani, din care, durata de folosire a punilor era de 3 - 5 ani, n medie 50% din suprafaa
total. Acest sistem era practicat n mod izolat i n Transilvania. Aadar se practicau sisteme
agricole puternic ecologizate.
Sistemele de punat care se practicau la sfritul secolului al XIX-lea pot fi considerate
ca sisteme care fac tranziia spre punatul intensiv din urmtoarele considerente:
erau cunoscute i se aplicau procedee de dirijare a punatului, n mod deosebit a
ncrcrii prin care se asigura o bun valorificare a furajului, iar punatul se fcea
uniform;
aplicarea intensiv a ngrmintelor organice sau trlirea, cultivarea leguminoaselor
(prin rotaie) au determinat creterea apreciabil a fertilitii solului i a nivelului
produciei vegetale i animale.
Evoluia sistemelor de punat n secolul al XX-lea marcheaz cteva etape distincte:
perioada anilor 1900 - 1950, 1950 - 1970, 1970 - 1980, 1980 i n prezent.
Dup anul 1900, studiile i cercetrile pratotehnice n domeniul folosirii intensive prin
punat se amplific n rile cu tradiie n creterea animalelor (Austria, Australia, Belgia,
Elveia, Danemarca, Frana, Germania, Marea Britanie, Noua Zeeland, Olanda, SUA, Rusia,
Ucraina i altele).
Cultivarea unor amestecuri adaptate condiiilor de punat, crearea primelor soiuri
productive, ameliorarea raselor de ovine i bovine, extinderea fertilizrii minerale,
mbuntirea pajitilor permanente i altele au constituit premisele elaborrii, perfecionrii i
fundamentrii regulilor n practicarea sistemelor de punat intensiv. n acest sens i-au adus o
contribuie remarcabil Falke (1920), considerat ca fiind primul care a aplicat ngrminte
chimice cu azot ca mijloc de dirijare a productivitii punilor (Klapp, 1956).
n anul 1940 este folosit pentru prima dat gardul electric, uurndu-se substanial
dirijarea punatului (Holmes, 1980)
Ulterior s-au obinut rezultate notabile prin aplicarea sistemelor de punat pe parcele.
Dezvoltarea unor sisteme de punat complexe intensive este corelat cu o folosire mai
ampl a ngrmintelor chimice, specific perioadei anilor 1950 - 1970. n deceniul al
VI-lea se desfoar revoluia furajer lansat de Der Katchadourian, Mahou, Hedin (citai de
Beranger, 1987).
Folosirea speciilor i soiurilor cu precociti diferite, aplicarea fracionat a
ngrmintelor cu azot, sunt elemente care au contribuit la creterea spectaculoas i
uniformizarea produciilor punilor situate n diferite condiii ecologice. n aceast perioad au
fost aprofundate cercetri n domeniul productivitii i calitii punilor, a cunoaterii
interrelaiei pune-animal, n mod deosebit implicaiile ncrcrii asupra produciei individuale
i la unitatea de suprafa, aspecte ale eficienei punatului i altele, n funcie de sistemul de
punat practicat. n anii 60 s-a apreciat c sistemul de punat prin rotaie pe parcele asigur
prin dirijarea corespunztoare a ncrcrii, un raport optimizat ntre nivelul produciei de furaj
i utilizare. Totodat sistemul poate facilita conservarea surplusului de furaj (Parker, 1987).

33
 n anul 1970 n Marea Britanie se trece la testarea unui sistem intensiv simplificat de
punat (Le Du, 1980; Holmes, 1980 i alii) numit punat intensiv liber sau continuu.
Criza energetic declanat dup anul 1970, creterea preurilor materiilor i
materialelor inclusiv a ngrmintelor minerale au favorizat rspndirea sistemului de punat
intensiv liber, considerat economic prin diminuarea cheltuielilor ocazionate de parcelare i
alimentare cu ap. Nivelul de fertilizare chimic cu azot scade, ceea ce a determinat favorizarea
speciei Trifolium repens n culturi, ca surs de furaj i azot biologic.
Sistemul a fost testat i extins n anii 1970 - 1980 cu predilecie n rile cu regim
pluviometric bogat (peste 700 -800 mm).
Ca urmare a prezenei permanente a animalelor pe ntreaga suprafa destinat
punatului, la acest sistem a fost necesar s se stabileasc reguli adecvate de dirijare a
punatului punndu-se accent pe optimizarea ncrcturii n funcie de disponibilul de furaj, a
regenerrii covorului vegetal, a folosirii indicator, nlimea ierbii i indicele foliar al covorului
vegetal n diferite perioade ale sezonului de punat. Au fost astfel aprofundate studiile de
pratologie privind mecanismele creterii vegetaiei n condiiile folosirii prin punat a
pajitilor (Hodgson, 1985; Lemaire, 1987).
Dup anul 1980, se trece la experimentarea unor sisteme simplificate de punat prin
rotaie i a sistemelor mixte (punat continuu primvara, urmat de punat prin rotaie vara -
toamna), ultimele ntrunind avantajele punatului contrinuu i prin rotaie (Hoden .a., 1987).
n Europa, n funcie de condiiile ecologice i social -economice se practic n prezent
toate sistemele de punat (continuu, prin rotaie i mixt). n zonele cu climat umed i
suprafeele de puni suficiente, se practic cu predilecie punatul intensiv continuu (liber). n
zonele mai secetoase, cu suprafee limitate se practic mai mult variante ale punatului prin
rotaie sau mixt (continuu-rotaie).
n Romnia, cercetrile n domeniul valorificrii punilor ncep prin contribuia
profesorului Ioan Safta, cu lucrarea aprut n anul 1937 la Cluj, Studiul comparativ asupra
rentabilitii punatului la fermele Academiei de Agricultur Cluj n anul 1936, continuate de
Apostol (1951), Bistriceanu i Popa (1951), Cernelea i Simtea (1967) i muli alii.
nfiinarea n anul 1970 a S.C.C.P.Mgurele-Braov (din anul 1981 I.C.P.C.P. Braov),
organizarea n anul 1972 a Reuniunii grupului F.A.O. pentru studiul punilor de munte, au
fost momente care au marcat o nou etap n dezvoltarea cercetrilor n domeniul valorificrii
intensive a punilor.
Programul Naional de cercetare tiinific Cultura pajitilor coordonat de
I.C.P.C.P.Braov cuprinde, ncepnd cu anul 1972, teme de cercetare axate pe valorificarea
pajitilor situate n condiii ecologice cu limite ale altitudinii cuprinse ntre 60 - 1850 m.
Studiile i cercetrile s-au desfurat n uniti de cercetare i nvmnt superior cum
ar fi: Albota, Arge, Braov, Bucureti, Caransebe, Cluj, Craiova, Jucu, Livada, Palas, Podul-
Iloaie, Reghin, Oradea, Palas-Constana, Popui, Secuieni, Sighet, imnic, Trgu-Mure,
Timioara, Vaslui i altele.
n perioada anilor 1970 - 1992, sistemele de punat intensiv care au fost cel mai mult
studiate, experimentate i practicate n condiii de producie au fost cele prin rotaie pe parcele
sau dozat (Aldulea, 1974, 1980; Maruca .a., 1974, 1993, Puia i Popescu, 1976;
Brbulescu .a., 1980; Mihai .a., 1981, 1998; Brbulescu i Motc 1982, 1987; Lpuan .a.,
1982, 1987; Opri, 1982; Gheorghiu, 1984, 1995 ; Proca .a., 1984, 1986; Ziman,
1984; Statov .a., 1985; Ungur .a., 1987; Motc .a, 1994 i muli alii).
ncepnd cu anul 1988, n condiiile ecologice de la Jucu i Secuieni, s-a trecut la
experimentarea sistemelor de punat intensiv simplificat comparativ cu punatul prin rotaie
pe parcele i a sistemului liber intensiv (Ungur .a., 1992; Gheorghiu, 1995, 1997)
Cercetrile desfurate n ultimele decenii n domeniul folosirii pajitilor prin punat
la noi n ar au contribuit la:

34
 elaborarea regulilor de organizare i folosire a pajitilor permanente i temporare
adaptabile diferitelor sisteme i variante de punat;
sporirea substanial i ealonarea produciei i calitii furajelor prin aplicarea unor
sisteme de fertilizare optimizate i prin folosirea speciilor i soiurilor autohtone n
cultur pur sau amestecuri (graminee i leguminoase perene);
sporirea produciei animale, dirijarea corespunztoare a punatului n funcie de tipul
de pajite, specia sau categoria de animale;
elaborarea unor sisteme de folosire, optimizate din punct de vedere economic i
ecologic.
3.1. 2. Clasificarea sistemelor de punat
Casificarea sistemelor de punat este util din urmtoarele considerente:
n prezent s-a ajuns la diversificarea sistemelor i variantelor de punat, fiind necesar
o grupare a acestora;
n literatura de specialitate, acest aspect este mai puin abordat, punndu-se accent pe
studiul comparativ al sistemelor de punat.
Sistemele de punat pot fi clasificate dup mai multe criterii n funcie de felul i
intensitatea aciunilor exercitate n spaiu i timp de ctre factorul antropic n pratoecosisteme.
n funcie de criteriile prezentate n tabelul 4.1., sistemele de punat pot fi clasificate n
dou grupe de baz (fig. 4.1.):
sisteme extensive;
sisteme intensive.
Fiecare dintre grupele amintite cuprinde variante ale sistemelor de punat care sunt adaptabile
n funcie de: condiiile ecologice, tipul de pajite, specia i/sau categoria de animale, posibilitile
financiare i materiale i nu n ultimul rnd de sistemul de agricultur practicat.

Tabelul 7
Criterii de clasificare ale sistemelor de punat
(Mihai, 1998)
Nr. Criterii Sisteme i/sau variante de punat
crt.
1. Dup nivelul sisteme extensive;
intensivizrii sisteme intensive;
produciei i
folosirii :
2. Dup timpul i sisteme de punat continuu, cu acces liber pe
spaiul alocat ntreaga suprafa pe ntrg sezon;
punatului: sisteme de punat discontinuu, cu accesul n
spaiu i timp limitate, punatul desfurndu-se
succesiv prin rotaie pe parcele sau dozat;
sisteme de punat mixt (punat continuu la
nceputul sezonului urmat de punat prin rotaie);
3. Dup modul de sisteme de punat exclusiv;
folosire a suprafeei sisteme de punat combinat cu conservarea
destinat furajului sub form de fn, semifn sau siloz;
punatului ntr-un
sezon:
4. Dup numrul de sisteme de punat cu o singur specie sau
specii i categorii categorie de animale;
de animale care sisteme de punat cu dou sau mai multe specii
puneaz ntr-un sau categorii de animale (simultan sau succesiv);

35
 sezon :
5. Dup suprafaa i
ncrcarea cu sisteme de punat cu suprafaa constant i
animale asigurate ncrcare variabil;
ntr-un sezon : sisteme de punat cu suprafaa vaariabil i
ncrcare constant;
6. Dup zona punat n zona de cmpie;
geografic : punat n zona de deal;
punat n zona de munte;
7. Dup accesul la acces liber;
pune i alte acces programat;
utiliti (adpost,
sare, ap,
suplimente .a.) :
8. Dup structura fr suplimente;
raiei furajere: cu suplimente;
9. Dup mrimea turme mici;
turmei : turme mijlocii;
turme mari;
10. Dup condiiile de condiii de producie;
lucru : condiii de cercetare;
condiii de producie i cercetare.

3.1. 3. Descrierea sistemelore de punat

a) Sisteme extensive de punat
Punatul continuu (liber, nesistematic, neraionat), presupune ntreinerea permanent
a animalelor pe aceeai suprafa de pajite ntregul sezon, cu o ncrctur fie sub sau peste
capacitatea de producie a vegetaie. Ca urmare, n perioadele cnd creterea ierbii (disponibilul
de furaj) depete necesarul de ingest al animalelor, se produce maturizarea i mbtrnirea
vegetaiei, apariia refuzurilor. Punatul se face selectiv fiind consumate n mod repetat
speciile valoroase, care, n timp, dispar, fiind nlocuite cu specii cu palatabilitate sczut sau
fr valoare economic. Dac disponibilul de furaj este limitat sau sczut, prin suprancrcare,
punatul se face sever (suprapunat), capacitatea de regenerare a vegetaiei scade, elina este
clcat intens, solul este compactat. Apar goluri, prolifereaz buruienile, iar n condiiile
practicrii punatului pe pante poate fi declanat eroziunea solului (Brbulescu i Motc,
1983, 1987; Puia .a., 1984).
Producia animal este neeficient ca urmare nivelului sczut al ingestei i a consumului
suplimentar de energie ocazionat de deplasarea suplimentar a animalelor n cutarea hranei.
Punatul n front. O parte din deficienele punatului continuu liber sunt diminuate
sau nlturate prin practicarea punatului n front. naintarea animalelor pe pune se face sub
supraveghere, treptat n ritmul consumrii ierbii. Furajul este astfel mai bine valorificat de ctre
animale (Brbulescu .a., 1980).
Transhumana este unul din cele mai vechi sisteme extensive de punat continuu,
foarte mult practicat, dup cum s-a amintit anterior, n Bazinul Mrii Mediterane, Munii Alpi,
Carpai i Balcani.
Prin deplasarea animalelor pe distane i amplitudini mari ale altitudinii n paralel cu
evoluia vegetaiei, se realizeaz: o bun valorificare a furajului care este consumat de regul n
faza optim, fortificarea organismului, selecia natural a animalelor, prin eliminarea
exemplarelor debile cu rezisten sczut la mar i boli. Pe lng puinele avantaje, practicarea
transhumanei aduce i unele neajunsuri sau dezavantaje: ntreinerea animalelor se face cu un

36
efort uman i material considerabil, o bun parte din valoarea energetic a furajului este
consumat pentru deplasare scznd astfel eficiena produciei animale. Frecvent sunt
compromise culturile agricole ca urmare a punatului abuziv n perioada deplasrii animalelor
spre sau dinspre puni.
n Romnia, ca urmare a deselenirii unor vaste teritorii de pajiti permanente din zona
de cmpie (Brgan, Dobrogea), prin promovarea unei agriculturi de tip intensiv, transhumana
i-a pierdut din importan n ultimele decenii, fiind practicat n prezent n mod izolat n
anumite zone, mai ales n Transilvania.
Punatul cu pendulare este asemntor transhumanei, specific zonei colinare sau
montane; animalele sunt deplasate la nceputul sezonului pe punile din zonele limitrofe
localitilor, apoi odat cu naintarea vegetaiei, se face deplasarea animalelor la munte pe
timpul verii. Toamna, animalele revin n zonele populate (pendulare simpl) pentru iernare, sau
se efectueaz o nou deplasare a animalelor pe pajitile situate la distan care urmeaz a fi
trlite, fiind asigurat furajarea cu fnul recoltat n timpul verii (pendulare dubl).
Punatul la pripon se practic cu totul izolat n cazul unor efective mici de animale
sau la tineretul taurin care e ntreinut pe pune n perioada de alptare. Sistemul este lipsit de
importan cu toate c furajul este bine valorificat prin limitarea deplasrii animalelor i nu
necesit o supraveghere continu.
b)Sisteme intensive de punat
Punatul intensiv liber sau continuu, a fost experimentat (dup cum s-a precizat)
pentru prima dat, n Marea Britanie n anul 1970. Acesta a fost extins ulterior i n alte ri din
Europa cu climat umed. Este un sistem intensiv simplificat. Simplificarea const n reducerea
substanial a numrului de parcele (dou parcele) i implicit a cheltuielilor ocazionate de
parcelare i asigurarea alimentrii cu ap (Lebrun, 1980; Le Du, 1980; Pflimlin i Micol, 1986
.a.).
ncrcarea este factorul esenial care determin producia animal n correlare cu
disponibilul de furaj, criteriu care a stat la baza adoptrii acestui sistem (Holmes, 1980).
Suprafaa destinat punatului este variabil; una din parcele este destinat exclusiv
punatului, iar cea de a doua parcel tampon, este punat periodic dup ce furajul este
recoltat pentru conservare sub form de fn sau siloz i care este administrat n perioadele de
deficit pe parcursul sezonului de punat. Ritmul de otvire al vegetaiei este asigurat prin
dirijarea ncrcrii i prin sistemul de fertilizare cu azot.
Rezultatele unor cercetri sau studii ntreprinse n rile unde se practic punatul
intensiv liber (continuu) au pus n eviden avantajele i dezavantajele acestui sistem:
producia animal la unitatea de suprafa este comparabil cu punatul prin rotaie;
primvara, nivelul produciei animale este superior altor sisteme, descrescnd (mai ales
n zonele secetoase) n perioada verii;
compoziia floristic evolueaz favorabil, prin extinderea speciilor cu valoare
economic ridicat, rezistente la clcat (Trifolium repens i Lolium perenne), care
confer elasticitate elinei;
cheltuielile materiale i manopera se reduc simitor;
dirijarea punatului este mult simplificat;
este creat posibilitatea conservrii a unei pri din furaj n vederea administrrii n
perioadele de deficit;
ca dezavantaj, sistemul necesit creterea suprafeei totale cu 10-15%;
uneori n anii cu perioade de deficit hidric, necesarul de furaj nu este asigurat integral,
nregistrndu-se producii cu 10-15% inferioare altor sisteme (Beranger, 1987; Grenet
.a., 1987; Hoden .a., 1987; Le Du, 1980; Pflimlin i Micol, 1986 .a.).
Punatul intensiv liber sau continuu de tip 1:2:3 sau full graze este o variant a
sistemului liber (continuu) de punat. Suprafaa punii este mprit n dou parcele

37
(37 + 67% sau 40 + 60%), dirijarea punatului fiind corelat cu ritmul de cretere al
vegetaiei i anume:
primvara se puneaz parcela cu suprafaa mai mic (1/3 din suprafaa total); suprafaa
mai mare (2/3 din total) se recolteaz i se conserv sub form de fn sau siloz. Dup
punat, respectiv cosit se poate executa fertilizarea cu ngrminte organice lichide (urin
cu ap) sau semilichide (dejecii solide, urin i ap);
vara, animalele sunt dirijate pe suprafaa mai mare adic se puneaz 2/3 din suprafaa
total iar 1/3 din suprafa se recolteaz i se conserv;
toamna, se asigur accesul animalelor pe ntreaga suprafa de pajite, respectiv 3/3.
Rezult c, suprafaa destinat punatului este variabil; una din parcele este destinat
punatului iar cea de a doua parcel de rezerv sau tampon este punat periodic dup
ce furajul este recoltat pentru conservare.
Suprafaa destinat punatului crete n proporie de 1 : 2 : 3 de unde i
denumirea sistemului.
Punatul intensiv discontinuu sau prin rotaie (sistematic, raionat). Sistemele
intensive de punat prin rotaie sunt frecvent practicate n ar i strintate, ntrunind multiple
avantaje:
se asigur meninerea capacitii de producie i o bun regenerare a vegetaiei punii;
producia de furaj este uniform repartizat pe cicluri de punat prin sistemul de folosire
i fertilizare;
compoziia floristic se mbuntete ca urmare a punatului mai puin selectiv;
pierderile de furaj sunt substanial diminuate, consumul fiind realizat n faza optim;
este evitat mbolnvirea parazitar a animalelor; revenirea acestora fcndu-se
periodic;
nivelul produciei animale este de regul cu 10-15% superior fa de sistemul intensiv
liber;
dirijarea punatului se face cu uurin n funcie de nivelul dotrii;
lucrrile de ntreinere (fertilizare, combaterea buruienilor, mprtierea muuroaielor
sau dejeciilor) se execut cu uurin;
prin controlul ncrcrii este evitat suprapunatul;
prin sistemul de parcelare (n condiii de pant) poate fi evitat degradarea covorului
vegetal i declanarea eroziunii solului, (Aldulea, 1978, 1980; Brbulescu i Motc,
1980, 1987; Caputa i Charles, 1978; Lpuan .a., 1983, Mihai i Rodica Mihai, 1990,
1998; Puia .a., 1984, 1991).
Pe lng avantajele punatului intensiv prin rotaie, pot s apar i unele dezavantaje:
costul ridicat al instalaiilor (garduri fixe, garduri mobile, alimentarea cu ap) i a
manoperei pentru instalarea i deplasarea gardurilor mobile la unele sisteme.
La acest sistem, elementul de baz care l deosebete de punatul continuu este
mprirea suprafeei n parcele (4-30), de regul de aceeai mrime, consumarea ierbii din
fiecare parcel se face prin mutarea succesiv a animalelor.
Punatul intensiv prin rotaie rigid. Animalele sunt dirijate (conform unui program
rigid prestabilit) s puneze pe o durat constant de timp a furajului din fiecare parcel fr a
se ine seam de gradul de defoliere (rigid).
Punatul intensiv prin rotaie Wye College este practicat mai ales n Marea
Britanie. Punea este mprit n patru parcele, animalele fiind ntreinute cte o sptmn pe
fiecare parcel, timpul de refacere fiind de 3 sptmni. n interiorul unei parcele, se poate
practica punatul dozat (raionat). n mod similar, suprafaa punii poate fi mprit n 7
parcele cu o durat de punat de 4 zile pe parcel.

38
 Punatul intensiv prin rotaie flexibil. Dirijarea punatului la acest sistem se face n
funcie de ritmul de cretere i defoliere al vegetaiei, variind (n timpul sezonului) numrul de
zile sau suprafaa de punat sau efectivul de animale.
Uneori la primele cicluri se puneaz un numr mai mic de parcele (celelalte se
cosesc), iar pe msur ce scade disponibilul de furaj, se suplimenteaz numrul de parcele.
Durata unui ciclu de punat se menine la 22 - 33 zile.
ntre sistemul rigid i flexibil de punat prin rotaie, nu au fost nregistrate diferene
marcante ale produciei animale (Holmes .a., 1972).
Punatul intensiv prin rotaie dozat presupune delimitarea unei suprafee de pune
cu ajutorul gardului electric astfel ca animalele s aib asigurat hrana pentru o zi sau o
jumtate de zi. Gardul electric (mobil) este prevzut cu dou fire care delimiteaz poriunea din
fa i spate a suprafeei destinate punatului.
Sistemul este de mare eficien, punea fiind folosit intensiv, iar nivelul produciei
animale este superior sistemelor de punat prin rotaie pe parcel. (Grneanu i Dumitrescu,
1987; Lpuan .a., 1974; Lpuan i Ungur, 1984; Ungur .a., 1987; Lpuan, 1987 - 1989;
Ziman, 1984).
Punatul intensiv n fii prin rotaie (Strip grazing) sau punatul n front. La
acest sistem animalele consum n permanen furajul proaspt prin deplasarea ritmic a firului
de gard electric pe o poriune de 1,5 pn la 2,0 m lime n interiorul unei parcele de punat
pe lungimea sau limea acesteia n funcie de numrul de animale. Acest sistem este practicat
ntr-un ciclu de punat prin rotaie sau prin delimitare succesiv a unor benzi pe o singur
suprafa de teren n perioadele de deficit de furaj (Holmes, 1980) sau cnd nlimea plantelor
a ajuns la 20 - 40 cm (Lpuan, 1987).
Punatul n fii asigur o bun valorificare a furajului prin creterea ingestei, evitarea
punatului selectiv i diminuarea clcatului. Uneori pot apare unele inconveniente cnd se
execut manevra de mutare a gardului mobil sau cnd scade disponibilul de furaj, survenind
dereglri n programul alimentar, animalele fiind frecvent stresate.
Punatul intensiv prin rotaie cu loturi succesive sau conductor - nsoitor
(Leader and follower rotational grazing). Este un sistem deosebit de eficient aplicat n Scoia.
Presupune punatul succesiv al aceleai suprafee cu dou loturi de animale cu necesiti de
nutriie diferite (oi cu miei, tineret taurin de categorii de vrst diferit sau altele). Animalele
care au nevoie de un furaj de calitate, puneaz nainte (animale tinere la ngrat) fiind
urmate de celelalte categorii, la scurt interval.
Punatul intensiv prin rotaie cu loturi succesive prin strecurare (forward creep
grazing) este un caz particular al punatului succesiv practicat n creterea ovinelor n Marea
Britanie, mai ales n anii 1967 (Parker, 1987). Prin spaii special amenajate n sistemul de
mprejmuire (strung ngust), mieii se pot strecura n parcele imediat urmtoare, hrnindu-se
cu un furaj proaspt i de calitate, mai puin infestat cu parazii. Oile consum ulterior furajul
rmas. Pe msur ce ingesta mieilor crete de-a lungul sezonului de punat, scade disponibilul
i calitatea furajului pentru oi, odat cu scderea curbei lactaiei (Holmes, 1980). Punatul se
face sub supraveghere pentru a se evita consumul excesiv de ctre lotul conductor.
Punatul intensiv prin rotaie cu loturi n tandem. Sistem la care dirijarea
punatului se face n paralel pe aceeai suprafa pentru dou loturi de animale (bovine i
ovine) care puneaz simultan, specii cu exigene diferite privind nlimea i calitatea
covorului vegetal.
Punatul intensiv cu loturi succesive sau n tandem este deosebit de eficient; producia
animal la unitatea de suprafa este superioar fa de sistemele la care speciile de animale
sunt ntreinute separat, urmare unei mai bune valorificri a ierbii; dirijarea punatului este
simpl; riscul infestrii parazitare este mult atenuat (Dickson, 1986; Frame i Walterhouse,
1986, citai de Parker, 1987).

39
 Sistemele intensive de punat simplificat, prin rotaie. Sunt folosite frecvent n ri
sau regiuni cu un climat umed, unde creterea vegetaiei este favorizat de repartizarea
uniform a precipitaiilor (peste 700 pn la 800 mm) i a fertilizrii cu azot (Grenet .a., 1987;
Hoden .a., 1987).
Animalele sunt ntreinute primvara pe dou pn la patru parcele, iar vara pe patru
pn la ase parcele. Dirijarea corespunztoare a ncrcrii, permite o bun valorificare a
furajului pe ntregul sezon, producia animal (la o ncrctur similar) individual sau la
unitatea de suprafa fiind apropiat de sistemul de punat prin rotaie pe mai multe parcele
(Hoden .a., 1987).
Sisteme intensive de punat mixte (continuu prin rotaie sau semiliber). Aceste
sisteme au fost experimentate n ultimele dou decenii. Ele ntrunesc avantajele punatului
intensiv liber i prin rotaie. Primvara, animalele sunt ntreinute n sistemul liber intensiv
(continuu) pe o parcel, iar vara se trece la punatul prin rotaie pe 4 - 5 parcele pentru o
valorificare i regenerare corespunztoare a ierbii (Grenet .a., 1987; Lebrun, 1987). Nivelul
produciei animale este apropiat sistemului de punat numai pe parcele.
Cercetri efectuate n Frana au demonstrat avantajul ntreinerii animalelor pe dou trei
parcele primvara i patru pn la cinci vara (Pflimlin i Micol, 1986).
Sisteme de punat cu iarba cosit se practic n dou situaii; cnd furajarea
animalelor se face pe pune sau n stabulaie.
Punatul direct din brazd cosit. n cazul n care nlimea covorului vegetal
depete 30 - 40 cm se execut cositul (mecanic sau manual), lucrare urmat de instalarea
firului de gard electric deasupra brazdei. Furajul este mai bine valorificat, se evit clcatul
suplimentar (Lpuan, 1987, 1989). Unele dezavantaje decurg prin creterea costurilor
ocazionate la recoltare i manipularea gardului electric.
Punatul zero sau punatul mecanic (zero grazing, mecanical grazing),
este aplicat n anumite situaii cnd accesul la pune este dificil sau cnd animalele sunt
concentrate n uniti mari (Holmes, 1980).
Furajul verde este recoltat i transportat la grajd, animalele fiind hrnite n condiii de
stabulaie.
Sistemul asigur obinerea unor randamente zootehnice maxime cu pierderi minime.
Este eliminat deplasarea animalelor n cutarea hranei i a cheltuielilor pentru parcelare.
Inconvenientele acestui sistem constau n creterea consumurilor energetice determinate
de recoltarea, transportul i manipularea furajului i privarea animalelor de micarea n aer
liber.
Sistemul intensiv de punat de curire (clean grazing). Este practicat cu scopul
igienizrii punii. Prin dirijarea punatului succesiv n ani diferii cu bovine-ovine urmat de
recoltarea ca fnea, incidena mbolnvirilor parazitare este atenuat i este evitat efectul
negativ al punatului repetat cu aceeai specie.
Practicarea diferitelor sisteme de punat se face pe baza unor reguli de folosire intensiv care
sunt enunate n continuare
3.2. Valorificarea pajitilor prin cosit
Introducere
n condiiile climatice din Romnia, perioada de vegetaie dureaz 5-7 luni, n funcie
de altitudine. n restul timpului, animalelor li se administreaz furaje conservate. n afara
furajelor care se pstreaz ca atare (sfecla furajer) exist dou sisteme de conservare i anume:
prin uscare (fn) i prin mirare (siloz).
3.2.1. Pregtirea fnului
Din cele mai vechi timpuri, o parte din iarba pajitilor era transformat n fn pentru a
fi folosit n timpul iernii. n ultimul timp, iarba din pajiti se folosete prin cosire i

40
administrare la iesle sau prin transformarea ei n semifn sau semisiloz. Fnul se poate produce
i din plante furajere cultivate ca: lucerna, trifoiul, gramineele perene etc.
Dac n timpul perioadei de vegetaie predomin hrana suculent reprezentat de
nutreurile verzi, iarna o bun parte din furaj e asigurat din fn.
Sursele de fn difer n funcie de zona geografic. Astfel, n regiunile de cmpie,
fnurile provin n general din plante furajere cultivate, iar n zona de deal, pe lng plante de
cultur, fnul provine i din pajiti naturale. n regiunile submontane i montane, fnul provine
n exclusivitate din pajiti naturale.
Calitatea fnului obinut este influenat de o serie de factori:
- compoziia floristic (influenat de clim, sol i ngrijire);
- momentul recoltrii;
- modul de pregtire i pstrare;
- condiiile meteo din timpul recoltrii i pregtirii fnului.
Dintre plantele de cultur, fn valoros se obine de la toate leguminoasele (lucern,
trifoi, sparcet, ghizdei), de la gramineele perene (raigras englez Lolium perenne, golom
Dactylis glomerata, piu, firu etc.) i anuale (Lolium multiflorum etc.) sau amestecuri de
graminee i leguminoase perene (ex.: lucern cu golom), iar un fn mai grosier se obine de la
borceaguri (amestecuri dintre mazre sau mzriche i o cereal).
Se consider c fnul obinut de pe fnee are o compoziie chimic echilibrat cnd
conine 60 % graminee valoroase, 30 % leguminoase valoroase, iar speciile de la alte familii
botanice nu depesc 10 %.
Se consider fn de calitate mijlocie cel care conine 15 17 %ap, 8 9 % substane
proteice, 2 2,5 % grsime, 39 - 43 % glucide, 23 28 % celuloz, 6 8 % sruri minerale,
ceea ce asigur la 100 kg fn 60 UNL i 7 kg protein digestibil.
Recoltarea fnului
Epoca de recoltare, care se refer la momentul optim de recoltare, are o influen
major asupra produciei i calitii acestuia.
Coninutul de protein digestibil este mare n faza tnr, iar pe msur ce planta
crete i mbtrnete acest coninut scade.
n perioada nfloririi, se obine cea mai mare producie de fn i de cea mai bun
calitate, ceea ce determin un numr maxim de uniti nutritive la hectar.
Din acest punct de vedere, epoca optim de recoltare este de la nceputul pn la
sfritul nfloririi, ceea ce corespunde cu o durat de 7 10 zile.
Recoltatul prea devreme, dei duce la obinerea unui fn foarte valoros i bogat n
elemente nutritive, determin obinerea unui fn foarte valoros i bogat n elemente nutritive,
determin obinerea de producii mai mici i duce la slbirea plantelor.
Dac fneele se recolteaz prea trziu, se obin producii mai mari de fn, dar de
calitate inferioar, ceea ce determin obinerea unui numr mai mic de uniti nutritive la
hectar, a unei cantiti mai mici de substane asimilabile, scznd calitatea.
n cazul fneelor de dou coase (sau a celor cultivate), dac se ntrzie primul cosit va
scdea producia coasei a dou, aceasta ajungnd la numai 15 20 % din recolta primei coase,
cnd n condiii normale aceasta trebuie s ajung pn la 50 % din producia primei coase.
Recoltarea la timp a primei coase face ca fnul obinut la coasa a doua s fie format
din mai multe frunze, tulpinile sunt mai puin tari.
O vreme ploioas i rroroas face recolatrea dificil, iar pregtirea fnului este
aproape imposibil, ntreaga operaiune fiind compromis. de aceea este indicat ca recoltatul
s fie amnat cu cteva zile n care condiiile meteorologice sunt neprielnice. Dac acestea se
menin neprielnice, se recomand conservarea sub form de siloz sau semisiloz, prin aceast
metod diminundu-se pierderole.

41
 Elementele active ale cositorilor trebuie s fie bine ascuite, pentru ca recoltarea s se
fac prin tiere i nu prin zdrelirea plantelor. se recomand ca nlimea de cosit s fie 3 5 cm
de la suprafaa solului. nlimea mai mare de recoltat, 5 6 cm, este indicat la pajitile
temporare i la coasa a doua i 6 7 cm n cazul punilor recoltate prin cosit.
Fiecare din operaiunile pregtirii fnului (uscatul, greblatul, strnsul n cpie)
contribuie la o bun pregtire a lui, fiecare putnd fi o surs de pierderi i nrutire a calitii
dac nu se execut corect.
Pregtirea fnului este un complex de lucrri n urma crora coninutul n ap din
plante se reduce de la 70 85 % ct este n plantele verzi, la 15 17 % ct este umiditatea la
care fnul se poate pstra peste iarn. Aceast reducere este nsoit de o serie de procese
fiziologice i biochimice care determin pierderi de substan uscat. Cu ct pierderea apei este
mai rapid, cu att i pierderile de substan uscat sunt mai mici. De aceea este obligatoriu ca
la pregtirea fnului plantele s se usuce ntr-un timp ct mai scurt dup recoltare. astfel, pe
lng uscarea natural, acest proces se poate grbi prin uscare artificial.
Plantele tinere au capacitatea de reinere a apei mai mare, iar uscarea este mai nceat
dect la plantele recoltate mai trziu. De asemenea, gramineele se usuc mai repede dect
leguminoasele. Alte pierderi sunt date de faptul c frunzele se usuc mai repede dect tulpinile,
ceea ce face ca n timpul uscrii s se scuture, mai ales la leguminoase.
Precipitaiile czute n timpul uscrii duc la pierderi mari. Dac ploile sunt de durat
fnul mucegiete. Alt categorie de pierderi e influenat de operaiile ce se fac n timpul
pregtirii fnului, din timpul transportului i depozitrii i din timpul administrprii la animale.
Uscarea fnului se face prin mai multe procedee:
Uscarea direct pe pmnt (pregtirea fnului pe sol) lsarea ierbii pe pmnt aa cum
a fost recoltat. n brazd, fnul se las s se usuce pn la 25 30 % umiditate, recunoscut fiin
prin aceea c fnul, dei pare uscat, nu fnete. Aceast uscare se realizeaz n condiii
favorabile n 1 - 2 zile. n acest moment, fnul se strnge n cpie de 100-300 Kg unde se las
pn cnd umiditatea scade la 20 - 17 %. Pierderile se pot diminua dac uscarea se face n
valuri, cnd se execut de obicei la cteva ore dup recoltare, cu ajutorul greblelor rotative sau
transversale.
Uscarea pe supori (pregtirea fnului pe supori) pentru a se evita pierderile, imediat
dup vetejire, iarba, n strat gros de 70-80 cm, se pune pe diferii supori. n timpul uscrii
ierbii pe supori, apa ploilor se scurge, aerul poate ptrunde n ntreaga mas, fiind mpiedicat
mucegirea. Fnul asfel uscat nu mai trebuie manipulat dect atunci cnd se strnge n cpie ,
fapt ce face ca pierderile prin scuturare s fie eliminate. Strngerea n cpie se face cnd fnul
este complet uscat (17% umiditate).
Uscarea ierbii prin presare n baloi (pregtirea fnului prin balotare) micoreaz
pierderile i necesit un numr mai mic de brae de munc. Sistemul este indicat n zonele de
es, pe pajitile temporare sau la culturile de leguminoase furajere.
Ierburile cosite sunt lsate n brazd sau valuri s se usuce pn au ajuns la un coninut
de ap de 25 30 %, dup care sunt presate n baloi. Presarea se face dimineaa dup ce se
ridic roua. n orele de ari se ntrerupe balotarea. Baloii sunt pui n picioare, poziie n care
se las 2-3 zile, dup care se transport i se construiesc ire n care se las spaii pentru
aerisire. Metoda are mare utilitate la pregtirea fnului de lucern. Fnul astfel pregtit are
culoare verde i gust plcut, pierderile sunt mici (4-6 %), iar ploile de scurt durat nu au efect
negativ.
Uscarea cu ajutorul strivirii (pregtirea fnului prin strivirea plantelor). Dup cum s-a
amintit, frunzele se usuc mai repede dect tulpinile, ceea ce creaz un decalaj n umiditatea
celor dou componente, rezultnd cderea frunzelor. Pentru micorarea pierderilor, s-a introdus
un sistem de strivire a tulpinilor care astfel pierd apa n ritm asemntor frunzelor.

42
 Strivirea plantelor se realizeaz cu ajutorul combinelor de recoltat furaje prevzute cu
zdrobitoare. La astfel de uitilaje, iarba tiat este trecut printre dou valuri unul metalic,
altul din plastic, care zdrbesc esuturile tulpinilor. ca urmare a acestei operaii, pierderile de ap
se realizeaz ntr-un ritm rapid, uscarea nedurnd - n condiii favorabile mai mult de o zi.
Dup acest interval de timp, fnul se usuc n continuare prin balotare. Aceat metod este
obligatorie pentru zonele secetoase.
Uscarea cu ajutorul curenilor de aer este cea mai bun metod i const n uscarea
forat a plantelor cu ajutorul unui curent de aer rece sau cald. Prin aceast metod se elimin
apa ntr-un timp foarte scurt i pierderile de substane nutritive sunt mult diminuate. Dei
instalaiile nu sunt foarte costisitoare, ele amortizndu-se prin evitarea pierderilor cantitative i
calitative foarte repede, totui datorit consumului mare de energie i costurilor tot mai mari a
acesteia, metoda are o aplicabilitate ridicat. Se recomand pregtirea prin aceste metode a
fnului de leguminoase cultivate. Fnul astfel pregtit are cu 63 % mai mult protein, 13 %
mai multe grsimi i de 10 ori mai mult caroten dect fnul uscat prin brazd.
Uscarea cu ajutorul curenilor de aer are trei variante:
Uscarea cu aer rece conform acestei metode, iarba este lsat s se usuce n brazde
pn ajunge la umiditatea de 35-45 %, dup care se transport n instalaii speciale
de ventilare. Instalaia de ventilare se compune dintr-un ventilator, un distribuitor
care uniformizeaz aerul i un grtar din lemn pe care se pune fnul.
i n acest caz uscarea este mult influenat de condiiile meteo. Dac vremea este
frumoas, ventilarea se face continuu, asigurndu-se o uscare rapid. Pe timp ploios
se ventileaz doar 4-5 ore din 24, cu scopul de a aprentmpina nclzirea. Fnul se
consider uscat atunci cnd umiditatea din ultimul strat a ajuns la 20 % iar aerul
rece iese din ir. Dac se constat ridicarea temperaturii, se procedeaz la o nou
ventilare.
Uscarea cu aer cald se face n cazul furajelor de mare valoare, metoda reducnd
considerabil timpul de uscare. Cnd ventilarea se face cu aer nclzit la 40-50 C,
ceea ce se realizeaz prin punerea unui generator de clud n faa ventilatorului, se
produce o uscare rapid a furajului. generatorul de cldur face s sporeasc
consumul de energie.
Exist i instalaii de tip industrial n care uscarea se face la temperaturi de 700 -
1000 C, n ncperi speciale i n timp foarte scurt. n aceste instalaii se usuc
furajele verzi tocate, obinndu-se fina de fn, care este de fapt un furaj concentrat.
Pentru evitarea pierderilor n momentul depozitrii se presar 5 kg sare la 1 ton fn
pentru c sarea absoarbe surplusul de umiditate. Se pot folosi i paiele care se pun n
straturi de 10-20 cm ntre straturi de 50-60 cm fn. Fnul se pstreaz n ire, stroguri
sub cerul liber sau n fnare. irele au 4-5 m lime la baz, 6-7 m nlime, iar
lungimea lor poate fi de pn la 30 m. Ele se amplaseaz paralel cu direia vntului
dominant. Strogurile au nlimea de 5-6 m, cu un diametru la baz de 3-4 m. n jurul
irelor i strogurilor se face un nule de 25-30 cm care colecteaz apa din ploi.
3.2.2. Pregtirea silozului
Fa de uscare, pstrarea prin nsilozare prezint o serie de avantaje deoarece
nutreul murat are o valoare nutritiv ridicat, este suculent, cu un coninut ridicat n
vitamine, n general avnd caliti apropiate de nutreul verde. De asemenea, prin
nsilozare pierderile sunt minime, nedepind 5-10 % din coninutul furajului verde,
mult inferior pierderilor de 40, uneori chiar 50 %, ct se nregistreaz prin uscare. mai
mult, nsilozarea poate fi fcut i pe timp nefavorabil, nu necesit atta munc, deci se
pregtete cu un pre de cost mult mai redus i n plus, se poate pstra uor, nu numai
ntreaga iarn, ci i n anul urmtor, cnd poate fi administrat pe durata verii, n cazul
unui deficit de nutre verde.

43
 Prin diversificarea produselor ce se pot nsiloza, acest sistem este deosebit de
important ntruct asigur o valorificare superioar a multor resurse furajere secundare.
Posibilitatea nsilozrii n amestec face ca s sporeasc valoarea furajer a unor resturi
vegetale, care singure nu pot fi administrate n hrana animalelor.
O prim categorie de furaje sunt acelea al cror coninut chimic i procent de
substan uscat (30-35 %) pentru nsilozarea lor singure. Acestea sunt: porumbul,
sorgul, iarba de Sudan, secara, orzul, ovzul, raigrasul, iarba pajitilor i borceagurile.
Alt categorie sunt furajele care, datorit unui deficit n una din substanele de baz
necesare nu se pot nsiloza singure i de aceea se amestec cu porumbul, obinndu-se
un furaj foarte valoros. Tot n amestec se nsilozeaz rapia sau celelalte crucifere,
aceasta datorit coninutului redus n substan uscat. Lucerna, neavnd suficiente
glucide fermentescibile, nu se poate nsiloza dect n amestec cu o graminee bogat n
astfel de glucide (porumb, orz, ovz, raigras aristat). Vrejurile i tecile de leguminoase,
avnd o umiditate mic (13-15 %) i mult protein, pot fi nsilozate cu alte plante verzi
suculente, bogate n glucide (porumb verde, bostnoase, crucifere furajere).
n amestec se pot nsiloza i frunzele de sfecl mpreun cu vrejuri de leguminoase.
O alt metod de nsilozare este prin adaos de produse. Astfel:
lucerna se poate nsiloza prin utilizarea la nsilozare a preparatului Microacid
sau cu acid formic n concentraie de 5 %. folosindu-se 5 l soluie la 100 kg
nutre;
porumbul i floarea soarelui i mbuntete calitatea prin adaos de melas
1,5-2 kg la 100 kg nutre;
cocenii de porumb se nsilozeaz cu adaos de saramur n concentraie de 1
% sau ap melasat 2% sau borhoturi n cantitate diferit pentru a ridica
umiditatea nutreului de al 30-45 5, ct au cocenii, la 65 70 % ct este
umiditatea de nsilozare;
rapia (i alte crucifere) se nsilozeaz prin adaos de 1-2 % melas diluat n
2-3 pri ap precum i alte preparate 8folosite i la lucern).
Se cunosc mai multe metode de nsilozare, dup cum urmeaz:
nsilozare la rece (sau obinuit);
nsilozare cu adaos de preparate;
nsilozare la umiditate sczut:
- semisilozul - se taseaz dup ce materialul a fost lsat s se
odihneasc;
- semifnul prima faz de pregtire este identic cu cea a
semisilozului, dar umiditatea este mai mic (40-50 %).
Prima operaie pentru pregtirea silozului este curirea i apoi splarea
suprafeei unde urmeaz a fi nfiinat acesta (cu var stins 5 %).
Fiecare specie sau grup de specii au un moment optim de recoltare pentru
nsilozare (tabelul 8).

Tabelul 8
Momentul optim de recoltare
Cultura Faza de vegetaie
porumb lapte-cear
floarea soarelui 50 % plante nflorite
soia lapte cear pentru pstile tulpinii principale

44
lucern nceputul nfloritului
borceag lapte la cereale, formarea bobului la leguminoase
sulfin mbobocire
iarba pajitilor nainte de nflorit
rapi la nceputul nfloririi
varz furajer toamna trziu

Pentru un siloz de bun calitate, fragmentele tocate nu trebuie s fie mai mari de 0,5
cm, att pentru o tasare mai bun, ct i pentru a asigura o calitate corespunztoare. n silozuri
se aaz un strat de material vegetal, dup care se taseaz, pn la eliminarea total a aerului.
Pentru o conservare corespunztoare este necesar ca tocarea i tasarea furajului s fie
corespunztoare. Dac aceste lucrri nu se execut corect, pot aprea fermentaii nedorite sau
mucegirea materialului, rezultnd un furaj degradat, care poate mbolnvi animalele care l
consum. Dup ce materialul a fost tasat, silozul se acoper; este indicat acoperirea cu o folie
peste care se pun paie tocate i apoi din nou o folie care se fixeaz pentru a nu fi luat de vnt.
n jurul silozului se fac nulee de scurgere a apei.
Deschiderea silozului se mai face la cel puin 4 sptmni de la nsilozare. Se ncepe
dintr-un capt, prin ndeprtarea materialului cu care a fost acoperit pe o lungime de 1-1,5 m i
apoi se ndeprteaz, dac este cazul, nutreul degradat. Apoi se trece la scoaterea nutreului pe
vertical. naintarea pe orizontal se face dup ce ntreg nutreul pe seciune a fost consumat.
Aprecierea calitii fnului i silozului
Aprecierea calitii fnului se poate face direct de ctre fermier pe baza unor nsuiri
cum sunt:
- culoarea: cel de calitate superioar are culoarea verde specific, fnul
din zone de balt cu rogozuri i pipiriguri este verde-auriu, fnul
pregtit necorespunztor are culoarea brun nchis sau deschis;
- mirosul: trebuie s fie plcut i aromat. dac fnul are miros de
mucegai nu poate fi administrat animalelor;
- aspectul: se refer la lungimea i grosimea tulpinilor, gradul de
sfrmare, gradul de prfuire, impuriti (pmnt), focare de mucegire
etc.
Aprecierea calitii silozului poate fi fcut de fermier prin urmrirea:
- aspectului: fragmentele de plante trebuie s-i pstreze forma i
particularitpile structurale i s se detaeze uor. dac este compact
sau mucilaginos nseamn c au avut loc fermentaii
necorespunztoare;
- culoarea trebuie s fie apropiat de cea din momentul nsilozrii;
- mirosul trebuie s fie plcut, persistent, de mere coapte;
- gustul trebuie s fie plcut, uor dulceag sau uor aromat dac a avut
loc o fermentaie alcoolic.

nsilozarea furajelor
nsilozarea reprezint o metod important de pstrarea a furajelor. Aceast metod se
cunoate de mult vreme, ns a cptat o extindere mai larg n producie n ultima perioad, o
dat cu perfecionarea tehnologiilor de nsilozare. Se folosete att pentru nsilozarea furajelor
obinute din cultura plantelor furajere, ct i a celor provenite de pe pajiti.
Prin nsilozare se pot pstra cantiti importante de furaje, cu pierderi nensemnate de
substane nutritive, ceea ce poate contribui n mare msur la consolidarea bazei furajere.

45
Extinderea n producie a acestei metode de pstrare a furajelor i respectarea strict a normelor
tehnice de nsilozare asigur furaje de calitate i permite ca furajarea din perioada de stabulaie
s nu se deosebeasc prea mult cu cea din perioada de vegetaie
Importana nsilozrii furajelor
nsilozarea prezint avantaje incontestabile, cum sunt:
1. nregistrarea unor pierderi mici de substane nutritive, i anume: de cel mult
10 %. Aceasta se explic prin pierderile reduse de frunze i prin depozitarea
rapid a furajelor;
2. plantele i pstreaz nsuirile valoroase pe care le au n momentul
recoltrii(suculena, aciunea dietetic, gradul ridicat de consumabilitate,
valoarea nutritiv);
3. se obine un furaj de bun calitate, cu un grad mare de consumabilitate, care
este folosit cu rezutate deosebite n timpul iernii sau chiar vara cnd, datorit
unor condiii speciale, se nregistreaz goluri n aprovizionarea animalelor cu
furaje verzi;
4. se pot depozita cantiti mari din toate categoriile de furaje, ntr-un timp scurt;
5. se pot valorific mai bine furajele inferioare(celulozice), precum i produsele
secundare ale agriculturii;
6. nsilozarea furajelor se poate execut i n condiii climaterice mai puin
favorabile, improprii pentru pregtirea fnului;
7. se realizeaz importante economii de for de munc, deoarece toate
operaiunile sunt mecanizate;
8. se nregistreaz un consum mai mic de energie, n comparaie cu
deshidratarea furajelor;
9. se folosesc spaii reduse de depozitare i se nltur cu desvrsire pericolul
de incendiu;
10. furajul nsilozat se poate pstra de la un an la altul, ceea ce creaz
posibilitatea asigurrii unor rezerve pentru anii n care se obin producii
insuficiente de furaje.
Aceast metod de pstrare a furajelor prezint i unele inconveniente legate n special
de faptul c se manipuleaz furaje care au un coninut mare de ap. n cazul n care nsilozarea
se face la coninuturi mai mici de ap(semisiloz, semifn), acest inconvenient i pierde din
importan. Pe lng aceasta, nerespectarea strict a tehnologiei duce la obinerea unor furaje
inferioare din punct de vedere calitativ sau chiar la pierderea unor cantiti mari de furaje prin
alterare.
Categoriile de furaje nsilozate
Furajele nsilozate sunt grupate n mai multe categorii, dup coninutul n ap i anume:
Silozul (nutreul nsilozat propriu-zis). Acesta este un furaj care conine peste 70%
ap. Pierderile n substane nutritive n cmp sunt mici, deoarece plantele sunt nsilozate
imediat dup recoltare; n schimb cele din timpul preparrii i pstrrii sunt mai mari. Sub
aceast form se pstreaz mai ales furajele uor nsilozabile, care au un coninut mare de
glucide solubile, ca porumbul, iarba de Sudan, sorgul, orzul furajer, secara furajer, etc.
Semisilozul (furaj nsilozat concentrat). Pentru prepararea acestuia plantele sunt
lsate pe cmp dup recoltare, pentru reducerea coninutului de ap pn la 60-70% i dup
aceea, se transport la locul de nsilozare. Aceast metod se folosete att pentru pstrarea
furajelor uor nsilozate, ct i a celor mai greu nsilozabile, caracterizate printr-un coninut mai
mare de substane proteice.
Semifnul (fnul suculent). Se caracterizeaz printr-un coninut mai sczut de ap, i
anume de 45 60%.
Fnul brun. La acest tip de furaj coninutul de ap este de 30 40%.

46
 Sub form de semifn i fn brun se pstreaz, n mod obinuit, iarba provenit de pe
paitile permanente i cele temporare, sau din cultura leguminoaselor.
n funcie de coninutul de ap i metoda de pstrare, pierderile de substane nutritive
sunt diferite. Astfel, pe msur ce scade coninutul de ap al plantelor de nsilozare, cresc
pierderile n cmp, deci are loc nrutirea calitii, datorit n special scuturrii frunzelor,
precum i meninerii plantelor, mult pe teren. n schimb, pierderile sunt mai mari n timpul
nsilozrii i pstrrii la plantele care au um coninut mai mare de ap.
Procesele biochimice care au loc n timpul nsilozrii
nsilozarea furajelor este rezultatul interaciunii mai multor factori, cum sunt: natura
plantelor care se nsilozeaz(intereseaz n mod deosebit coninutul plantelor n glucide
solubile), coninutul plantelor n ap, coninutul de aer din masa plantelor ce se nsilozeaz,
prezena i nmulirea bacteriilor acidolactice n timpul nsilozrii.
La baza procesului de nsilozare se afl formarea i acumularea acidului lactic, n
concentraie de cel puin 1,5%. Acesta se formeaz n urma fermentaiei glucidelor solubile din
plante, sub aciunea bacteriilor acidolactice care se nmulesc ntr-un ritm extrem de rapid, cnd
ntlnesc condiii favorabile. n nutreurile nsilozate de calitate bun acidul lactic ajunge la
valori ridicate i anume, de 8 11%. Pe msur ce crete coninutul de acid lactic se reduce
valoarea pH-lui. ntr-un nutre siloz stabil, de bun calitate, n care predomin acidul lactic,
valoarea pH-lui este de pn la 4,2(tabelul 9). La valorile sczute de pH, acidul lactic acumulat
n cantiti mari acioneaz ca un conservant, iar activitatea bacteriilor proteolitice este
inhibat. De asemenea acest fenomen important mai are loc i cnd materialul nsilozat are un
coninut ridicat de ap, de peste 70% i un pH ridicat, se nmulesc bacteriile genului
Clostridium, care oxideaz acidul lactic i aminoacizii, rezultnd acid butiric, amoniac i
diverse amine(putrescein, histamin, cadaverin i altele). n urma acestor procese se
depreciaz foarte mult calitatea silozului, ajungndu-se la degradarea lui complet.
Imediat dup nsilozare temperatura crete, ca urmare a proceselor de respiraie. Celule
plantelor, fiind nc vii, continu s respire pn la epuizarea oxigenului din masa plantelor. Cu
ct respiraia plantelor este mai intens i de durat mai lung, pierderile de substane nutritive
sunt mai mari, deoarece prin respiraie sunt oxidate glucidele solubile i, ca urmare, are loc
diminuarea cantitii de acid lactic.

Tabelul 9

Relaia dintre coninutul n acid lactic, acidul butiric i amoniac al furajului i

valoarea pH (dup C. Murdoch, 1980)

PH % din S.U.
Acid lactic Acid butiric NH3
3,9 11,0 0 1,4
4,1 11,8 0 2,2
4,5 6,3 1,6 2,7

47
 5,2 0,3 3,8 5,
5,7 0,1 5,8 9,8

Dac temperatuzra se menine timp de 15 20 zile la valori de pn la 30 - 40C, are

loc o fermentaie normal i este stimulat apariia unor procese biochimice capabile s
transforme o parte din glucide n substane noi, de natura aldehidelor, care imprim nutreului-
siloz arome plcute. Dac temperatura depete 40C, se nregistreaz pierderi mari de
substane nutritive i se reduce digestibilitatea. Cnd temperatura crete foarte mult, este posibil
s aib loc chiar fenomenul deautoaprindere a nutreului-siloz.
Din cele prezentate rezult c, pentru declanarea fermentaiei lactice, este necesar ca
plantele care sunt nsilozate s aib un coninut ridicat n glucide solubile, care reprezint
substratul nutritiv al bacteriilor acidolactice. De asemenea, este necesar s se elimine aerul din
siloz, pentru ca respiraia celulelor s se ntrerup ntr-un timp ct mai scurt i s se creeze n
masa nsilozat un mediu anaerob. Acest mediu este favorabil bacteriilor acidolactice i
nefavorabil celorlalte. Mediul anaerob se creaz prin tocarea plantelor o dat cu recoltarea,
tasarea puternic i continu n tot timpul nsilozrii i acoperirea nutreului dup umplere cu
diferite materiale (folii de plastic, paie, baloturi de paie, tieei de sfecl, carton gudronat);
acoperirea are i scopul de a evita ptrunderea apei din precipitaii n masa de nutre.
Efectul tocrii furajului const i printr-o restratificare mai rapid a microflorei de
fermentaie, n sensul dorit, printr-o formare mai rapid i mai uniform de acizi n nutreul-
siloz, precum i printr-o reducere considerabil a pierderilor i degradrii de material i de
substane nutritive. Corelat cu umiditatea, mrunirea joac un rol important n obinerea unui
furaj de bun calitate. Rezultatele cele mai bune se obin cnd tocarea se face la dimensiuni de
2 4 cm, la umiditatea furajului de 50 55%. Cercetrile ntreprinse de M. Marian (1977) au
artat c, n aceste condiii, pierderile totale nu depesc1,87%, fa de 9,36% ct se
nregistreaz la plantele netocate. Pierderile sunt mici, de numai 5,83%, fa de 13,44% i n
cazul n care se nsilozeaz plante n stare proaspt, care au umiditatea de 78 82%.
nsilozarea furajelor greu nsilozabile
Furajele greu nsilozabile, cum sunt: leguminoasele perene i anuale, borceagurile,
raigrasul aristat, rapia furajer, iarba provenit de pe pajitile permanente i temporare,
caracterizate printr-un coninut mai sczut de glucide solubile, se pot pstra prin nsilozare prin
reducerea coninutului de ap. n acest caz se obine semisilozul, semifnul sau fnul brun. De
asemenea, se mai pot nsiloza cu ajutorul unor aditivi, care mresc coninutul n glucide
solubile sau creaz un mediu acid, ceea ce permite declanarea fermentaiei lactice.
n timpul nsilozrii acestor furaje au loc aceleai procese de fermentare ca i n cazul
nsilozrii furajelor bogate n glucide solubile, uor nsilozabile.

nsilozarea furajelor cu un coninut sczut de ap

Prin reducerea coninutului de ap, creterea osmotic din sucul celular i astfel, este
frnat dezvoltarea bacteriilor clostridice, care sunt mult mai sensibile la acest fenomen dect
bacteriile lactice.
Semisilozul. Pstrarea furajelor sub aceast form a luat o mare extindere n ultimul
timp, datorit avantajelelor deosebite pe care le prezint, i anume:
- se obine un furaj de calitate foarte bun, bogat n substane nutritive i sruri
minerale. Aceasta se explic prin faptul c pierderile sunt minime, deoarece nu mai are
loc o scurgere a sucului din siloz, iar fermentaia butiric este oprit complet la acest

48
 coninut mic de ap din plante. Aminoacizii eseniali sunt mai bine conservai. Datorit
acestor caliti, semisilozul se apropie ca valoare nutritiv de furajele concentrate,
- semisilozul are nsuiri organoleptice plcute, ceea ce contribuie la mrirea gradului
de consumabilitate;
- metoda este mai avantajoas din punct de vedere economic, deoarece se transport din
cmp, la locul de depozitare, plante cu un coninut mai mic de ap.
Metoda prezint i cteva neajunsuri, determinate de faptul c recoltarea se execut n
dou faze i pierderile din ofilire sunt uneori mari, mai ales cnd timpul este nefavorabil. n
cazul nsilozrii plantelor care au un coninut mai sczut de ap exist pericolul ca temperatura
din siloz s creasc prea mult, deoarece aerul se elimin mai greu. De aceea se impune ca
furajul s fie bine tocat, uscat i tasat puternic, fr ntrerupere, n timpul nsilozrii. Prin
tocare, pe lng faptul c se elimin aerul, se elibereaz mai repede sucul celular, ceea ce
grbete declanarea fermentaiei lactice. Bacteriile lactice se dezvolt mai repede, avnd la
dispoziie substratul nutritiv, sub forma sucului celular, n cantiti suficiente(M. Vintil, 1980,;
R. Vogel, 1985).
Semifnul i fnul brun. Pornindu-sede la avantajele pe care le prezint semisilozul, s-
au elaborat i alte tehnologii de nsilozare, la coninuturi n ap mai mici de 60 %. Se obin, n
acest caz, semifnul i fnul brun. Metoda se poate aplica cu bune rezultate la iarba recoltat de
pe pajiti i la leguminoase care se nsilozeaz mai greu dup metoda clasic, datorit
coninutului sczut n glucide solubile.
Pentru prepararea semifnului i fnului brun se folosete aceeai tehnologie ca i n
cazul semisilozului, cu deosebirea c plantele trebuie lsate n cmp mai mult, chiar 1 3 zile,
pentru reducerea coninutului de ap la valorile menionate mai sus. Se nelege c, n acest caz,
i pierderile de substane nutritive sunt ceva mai mari, ns se realizeaz importante economii
la transportul din cmp. Deoarece coninutul plantelor n ap este sczut n momentul
nsilozrii, trebuie s se acorde o atenie i mai mare tocrii i tasrii, pentru eliminarea aerului
i umplerii ct mai repede a silozului. n timpul reducerii coninutului de ap trebuie s se evite
o uscare prea puternic, deoarece n acest caz tasarea nutreului-siloz se face cu dificultate, iar
aerul este eliminat numai parial. Ca urmare, apar mucagaiurile i se produce deteriorarea
accentuat a calitii.
Semifnul i fnul brun au un coninut mai sczut n acid lactic i o valoare mai mare a
pH-lui. Coninutul n glucide solubile este ridicat, iar procesele de proteoliz sunt inhibate,
astfel nct coninutul n azot amoniacal este redus, de multe ori chiar nensemnat. La aceste
tipuri de furaje pierderile de protein brut sunt mai mici, dup cum rezult din cercetrile
efectuate de M. Marian(1976), ale cror rezultate sunt trecute n tabelul 10.

Tabelul 10

Pierderile de protein brut n funcie de umiditatea furajului conservat

Umiditate Protein brut

(%)
80 2,70
70 2,67
60 1,79

49
 50 1,70
40 1,65

Spre deosebire de nutreul-siloz i semisiloz, unde aciditatea are rolul principal n

conservare, n cazul semifnului i fnului brun, pH-ul are o importan redus.
Folosirea aditivilor
Problema folosirii aditivilor la nsilozarea furajelor a fost mult studiat. Acetia se
folosesc att la nsilozarea furajelor greu nsilozabile, ct i a celor uor nsilozabile, care au un
coninut mare de ap, sau a furajelor celulozice.
Deoarece furajele bogate n glucide solubile se pot nsiloza uor, respectnd normele
menionate, aditivii pot fi luai n considerare n primul rnd pentru nsilozarea furajelor greu
nsilozabile. Prin folosirea aditivilor se creeaz un mediu acid necesar dezvoltrii normale a
proceselor fermentative i, n unele cazuri, se mbogete substratul nutritiv.
Aditivii folosii pot fi mprii n 3 grupe, dup natura lor i anume: aditivi furajeri sau
vegetali, aditivi chimici i aditivi biologici.
Aditivii furajeri. Sunt de mai multe feluri, i anime: uruieli de porumb(rezultai din
mcinarea tiuleilor mpreun cu boabele), de orz i de ovz. Se folosesc cantiti de 50-100
Kg la tona de furaj nsilozat, fn tocat sau paie tocate, care reduc mult coninutul de ap al
nutreului-siloz, melas, 2 4 %, mal de orz uscat, 1 1,5 %, finuri de cereale, 3 5 %,
borhot uscat, 2 3 %. Aceti aditivi mbogesc substratul nutritiv cu glucidele solubile
necesare bacteriilor acidolactice.
Aditivii furajeri au o rspndire larg n producie, deoarece se procur cu destul
uurin, cost puin i dau rezulate bune la nsilozarea furajelor mai srace n glucide solubile.
Aceti aditivi nu comport nici un risc pentru sntatea animalelor.
Aditivii chimici. Au ca scop ndeosebi crearea unui mediu acid necesar activitii
biologice a bacteriilor acidolactice. n literatura de specialitate sunt indicai ca aditivi: acidul
clorhidric, acidul sulfuric, metabisulfitul de sodiu, acidul formic, acidul propionic.
Aditivii chimici au o utilizare redus n producie sau nu se folosesc deloc i pentru
faptul c procurarea lor nseamn cheltuieli n plus, care de cele mai multe ori nu se ustific
att timp ct se poate procura mai uo i dau rezultate mai bune i sigure aditivii furajeri. Pe
lng aceasta, folosirea aditivilor chimici nu rezolv n ntregime problema, deoarece nu sunt
nlturate pierderile importante de elemente nutritive(protein, sruri minerale, etc.) care se
produc o dat cu scurgerea sucului din silozul format de plante care conin mult ap n
momentul nsilozrii. De asemenea, se apreciaz c, n cazul folosirii aditivilor chimici, pe
lng alte neajunsuri, produsul final este decalcificant pentru animale (R. Laissus, 1978).
Utilizarea aditivilor chimici reprezint o preocupare veche, mai ales n sfera cercetrii
tiinifice. Au fost elaborate, n timp, diferite preparate att n ara noastr, ct i n alte ri (E.
Gallasy i col., R. Vogel, 1985) ns nu au cptat utilizare n producie. Dintre toate
substanele ncercate, se pare c, rezultatele cele mai bune au fost obinute cu acidul formic, n
doze de 3,5 5 l produs comercial la o ton de fura nsilozat.Dozele mai ridicate sunt indicate
n cazul ierburilor care au un coninut mare de ap la nsilozare (A. Ciotti, 1980).
Aditivii biologici. Reprezint preparate din policulturi de bacterii acidolactice,
aparinnd genului Lactobacterium. n ara noastr a fost realizat, de ctre Institutul de Biologie
i Nutriie animal Baloteti, produsul denumit Lactosil, care se folosete n doz de 1 kg/t de
furaj nsilozat(M.Vintil, 1986). Lactosilul asigur o fermentaie lactic mai intens n timp mai
scurt, ceea ce conduce la reducerea pierderilor de substan uscat, energie i proteine, o
mbogire n substane antibiotice i un grad ridicat de consumabilitate.
Spre deosebire de aditivii chimici, aditivii biologici se obin cu cheltuieli reduse, se
manipuleaz uor i contribuie la meninerea unui echilibru microbian favorabil sntii
nsilozarea altor categorii de furaje

50
 Prin nsilozare se pot pstra, n bune condiii, i alte categorii de furaje, cum sunt:
furajele concentrate, care au un coninut mare de umiditate la recoltare, furajele celulozice,
prcum i furajele suculente.
n toate cazurile au loc n siloz procele fermentative descrise mai nainte i se obin
furaje cu nsuiri nutritive deosebite.
Furajele concentrate. Din aceast categorie se pot nsiloza, cu rezultate foarte bune,
mai ales porumbul i sorgul, care se recolteaz la un coninut mare de ap n boabe, i anume,
30 35 %, tiuleii de porumb i paniculele de sorg sunt mrunite nainte de nsilozare, la
dimensiuni mici, de 1 cm, sau cel mult 2 cm. Furajul astfel este mrunit se taseaz foarte bine
i se creeaz mediul anaerob favorabil declanrii numai a fermentaiilor acidolactice. Se
obine unfuraj de calitate foarte bun, cunoscut sub numele de past de porumb sau past de
sorg, care este, de fapt, un nutre concentrat cu un coninut mai mare de ap. Acesta are un
miros plcut, de pine dospit, gust dulceag-acriori conine 0,8 1,0 % acid lactic.
Furajele celulozice. Reprezentate prin tulpini de porumb, paie de cereale, ciocli de
porumb, tulpini i capitule de floarea soarelui, vrejuri de leguminoase. Aceste furaje se pot
pstra foarte bine prin nsilozare. Mai mult chiar, prin nsilozare se mresc nsuirile
organoleptice i se mbuntete valoarea lor nutritiv.
Ca i n celelalte cazuri, n vederea obinerii unor furaje nsilozate de bun calitate este
obligatorie tocarea nainte de nsilozare, la dimensiuni mai mici de 5 cm, sau chiar mcinarea
cioclilor i tasarea continu i puternic n timpul nsilozrii.
Pentru ca nsilozarea s aib loc n condiiuni normale i s se mbunteasc valoarea
nutritiv, aceste furaje se nsilozeaz n amestec cu borhoturi, rdcinoase tocate, plante verzi,
tescovin, resturi de la industria legumelor, n proporie de 1 : 1 i se adaug soluii nutritive (1
2 kg sare + 2 4 kg melas + 0,5 kg uree la 100 l ap).
Fermentaia decurge normal cnd amestecul care se nsilozeaz are umiditatea de 45
50 %.
Furajele suculente. Reprezentate prin rdcinoase (rdcini, colete i frunze),
tuberculufere i bostnoase, se pot pstra i prin nsilozare n amestec cu paie tocate, care
trebuie s reprezinte pn la 20 % din masa total a nutreului-siloz. Stratul inferior al masei de
siloz este reprezentat de paie, care rein sucul plantelor saturat cu principii nutritivi.
Pierderile care au loc n timpul nsilozrii
n procesul tehnologic de nsilozare au loc pierderi importante de substane nutritive,
determinate de cauze foarte diferite, cum sunt:
1. pierderi de cmp, ca urmare a scuturrii frunzelor i proceselor biologice care mai
au loc dup recoltarea plantelor. Cu ct plantele sunt lsate mai mult timp pe cmp,
aceste pierderi sunt mai mari;
2. pierderi marginale, reprezentate prin plantele deteriorate de la exteriorul nutreului.
Aceste pierderi sunt cu att mai mari, cu ct suprafaa de contact a masei de siloz cu
aerul este mai mare i acoperirea fcut n mod defectuos;
3. pierderi de fermentare, determinate de procesele biochimice care au loc n timpul
nsilozrii. Mrimea acestor pierderi este strns legat de respectarea normelor car
se impun n timpul nsilozrii;
4. pierderi prin sucul care se scurge din siloz, care sunt foarte mici cnd procesul
tehnologic de nsilozare a fost bine condus. n acest caz scurgerile de suc din masa
de siloz, care antreneaz cu sine i cantiti importante de elemente nutritive, sunt
minime;
5. pierderi n timpul folosirii, care pot deveni foarte mari cnd furajul scos din siloz
este lsat un timp prea ndelungat n contact cu aerul.
Evident, dintre toate categoriile de pierderi intereseaz cel mai mult cele care au loc n
timpul nsilozrii i care determin, ntr-o msur nsemnat, calitatea nutreului-siloz.

51
 Respectarea normelor care au fost expuse pot diminua mult aceste pierderi i astfel se
poate obine un furaj nsilozat de foarte bun calitate, apropiat ca valoare nutritiv de plantele
din care provine.
Dimensiunea acestor pierderi, n funcie de calitatea silozului, este redat n tabelul 11
care cuprinde date dup Gh. Bia i M. Marian, 1972; Schieman, 1978 (citai dup I. Moga i
col., 1984)

Tabelul 11

Pierderile nregistrate n funcie de calitatea furajului

Energie net Protein brut digestibil

Calitatea nutreului nsilozat
(%) (%)
Foarte bun 0-6 0-5
Medie 7-13 6-18
Slab 14-22 19-28

Tipuri de silozuri
nsilozarea nutreurilor se face n construcii speciale, sau n spaii amenajate ce poart
denumirea de silozuri. Acestea sunt grupate n trei categorii: silozuri de suprafa, silozuri
semingropate i silozuri ngropate, fiecare cu mai multe variante.
Silozurile de suprafa. Aceste silozuri potfi vericale sau orizontale.
Silozurile verticale, sub form de turn, sunt construite din beton, crmid, piatr, tabl,
etc. Ele au o capacitate mare, de 100 300 (500) t, i sunt prevzute, n perei, cu canale
verticale, iar la baz cu guri i bazin de colectare, pentru evacuarea excesului de umiditate. n
silozurile verticale tasarea nutreurilor se face prin greutate proprie, iar operaiunile de
ncrcare i descrcare sunt complet mecanizate. Asemenea silozuri sunt costisitoare i pot
deveni inutilizabile prin defeciunile n sistemul de mecanizare a lucrrilor, fapt pentru care
sunt rspndite numai n marile complexe de cretere a animalelor.
O variant a acestor silozuri se prezint sub form de stog de capacitate mai mic (60
100 t), fr perei protectori, izolarea de mediul ambiant fcndu-se cu material plastic. n
acestea, presarea nutreului se face att prin greutatea proprie, ct i prin clcare. Aerul din
masa nutreului poate fi scos i cu ajutorul pompelor de vacuum.
Silozurile orizontale sunt cele mai rspndite i economice. Ele pot avea un caracter
permanent sau temporar, n funcie de construcie.capacitatea silozurilor orizontale este foarte
mare de 500 1 000 t. Unele au perei laterali din materiale durabile (beton, piatr, crmid,
lemn), altele din panouri, baloturi de paie, .a. Dimensiunile acestora variaz dup necesiti,
ntre 6 12 m lime, 2 2,5 m nlime i pn la 40 m lungime. Pentru presarea nutreului se
folosesc tractoare pe enile. Operaiunile de ncrcare i descrcare se fac cu mult uurin.
Pierderile sunt n funcie de construcia folosit la perei, ca i de acoperirea i mrimea
silozurilor. La silozurile fr perei laterali, dub form de grmad, se nelege c pierderile vor
fi mai mari.
Silozurile semingropate. Se construiesc pe terenurile cu ap freatic mai spre
suprafa. Ele au forma de tranee sau de celule. Pereii de deasupra solului, se confecioneaz
din panouri de lemn, plci prefabricate, baloturi de paie, etc. n cazul celor cptuite n sol cu
piatr sau crmid i partea de la suprafa se face din acelai material, aa cum este cazul
celor sub form de celule.
Dimensiunile acestor silozuri sunt de 20 30 m lungime, 5 m lime la baz i 6 m la
suprafa, iar nlimea de 2 2,5 m, din care 1 m la suprafa. Cele sub form de celule au o

52
capacitate mai mic (30 50 t), se construiesc numai sub acoperiuri, cu 2/3 din nlime n sol
i 1/3 la suprafa, utilizndu-se pentru nutreurile valoroase necesare porcinelor i psrilor.
Silozurile ngropate. Acest tip de siloz se ntlnete mai rar, numai pe terenuri cu apa
freatic la o adncime mai mare de 3 4 m. Au o capacitate de 50 500 t i dimensiuni
variabile, n funcie de numrul animalelor care trebuie furajate. Pereii laterali i podeaua se
cptuesc cu piatr, crmid sau alte matriale, pentru reducerea pierderilor, iar pentru
evacuarea excesului de ap se prevd guri la baz. Pentru uurarea accesului vehiculelor,
capetele silozului se fac n pant la 45 .
Calitatea furajului nsilozat
Aceasta depinde de mai muli factori, i anume: compoziia chimic a plantelor,
coninutul lor n ap n momentul nsilozrii, tehnologia folosit la nsilozare, etc. n general,
calitatea nutreului nsilozat depinde n mare msur de gradul de tocare a plantelor nainte de
nsilozare, de intensitatea tasrii n timpul nsilozrii i de viteza de nsilozare.
Elementele care se iau n considerare pentru aprecierea calitii furajului se refer la:
aspectul general, culoarea, mirosul, gustul i suculena.
Aspectul general. Dac nsilozarea a decurs normal, plantele i pstreaz forma i
particularitile structurale ale tulpinilor i frunzelor (la care se pot observa chiar i nervurile) i
ale celorlalte organe. Furajul se detaeaz uor n straturi omogene, din care se pot separa
componentele planteleor nsilozate (tulpini, frunze, peioluri, etc.). Furajul de calitate inferioar
se prezint ca o mas compact mucilaginoas i este sfrimicios. Plantele care l alctuiesc nu
i pstreaz structura.
Culoarea. Furajul nsilozat de bun calitate are culoarea apropiat de cea a plantelor n
momentul recoltrii, ns nu identic, pentru c n timpul procesului de fermentare, n mediu
acid, pigmentul verde sufer o anumit decolorare. Culoarea caracteristic pentru un furaj de
bun calitate este verde-nchis, cnd plantele recoltate au fost mai tinere i verde-deschis, cu
nuamne glbui, cnd plantele au fost recoltate n faze de vegetaie mai avansate. Culoarea
brun-nchis indic un furaj nsilozat la temperaturi ridicate (peste 600C) sau cnd n timpul
nsilozrii au avut loc procese de mucegire. Culoarea glbuie-deschis indic, de asemenea,
un furaj inferior, obinut n condiiile predominrii n siloz a fermentaiei acetice. Cnd
temperaturile sunt foarte mari, ca urmare a scoaterii incomplete a aerului din siloz, are loc
caramelizarea sau chiar carbonizarea nutreului.
Mirosul. Aceast nsuire reprezint un indicator foarte valoros de apreciere a calitii.
Mirosul plcut aromat, de mere coapte sau de pine proaspt indic un furaj de bun calitate.
Mirosul neplcut, de oet indic un furaj inferior din punct de vedere al calitii, rezultat n
urma fermentaiei acetice. Mirosul respingtor, de rnced, de gunoi de grajd se ntlnete la
nutreurile nsilozate la care a predominat fermentaia butiric.
Gustul. Furajul nsilozat de calitate bun are gustul plcut, uor-dulceag. Cnd a avut
loc i o fermentaie alcoolic, gustul este uor aromat. Gustul neplcut, leietic este propriu
furajului care, la nsilozare, a avut un coninut foarte mare de ap, de peste 80 % i fermentaia
lactic nu s-a desfurat normal. Gustul amar, neplcut este determinat de un coninut mare de
CO2 iar gustul de sttut, de coninutul mare de mangan.
Suculena. Aceast nsuire se refer la coninutul de ap al furajului, corespunztor
tipului de furaj nsilozat (siloz, semisiloz, semifn, fn brun).
Deschiderea silozului
Nutreul poate fi folosit la 3-4 sptmni de la nsilozare. Silozul se deschide ntr-o
singur parte i se scoate att furaj ct este necesar pentru o singur zi. Materialul degradat, ca
urmaree a unor fermentaii nedorite, nu se folosete n hrana animalelor, ci se transport la
platforma de gunoi de grajd. Stratul de siloz care vine n contact cu aerul trebuie s fie ct mai
drept i se acoper cu folii din material plastic, rogojini sau alte materiale de protecie, pentru
ca furajul s nu nghee i s nu fie plouat. n acelai timp se evit i contactul cu aerul, care

53
determin declanarea unor fermentaii aerobe, nedorite, nsoite de pierderi importante de
furaj.

BIBLIOGRAFIE

1. DRAGOMIR NICOLAE, 2005 Cultura pajistilor si a plantelor furajere, Ed.

U.S.A.M.V. a Banatului
2. LUCA EMIL, DAN IOAN VRBAN, GHEORGHE MIHAI, ANDREI BODI, IMRE
ALBERT, 2004 Tehnologii ecologice pentru cultura plantelor, Ed. Risoprint, Cluj-
Napoca
3. MIHAI GH. .a., 1998 Cultura pajitilor, Editura Genesis, Cluj-Napoca
4. MIHAI GH., 2002 Valorificarea pajitilor prin punat, Editura AcademicPres, Cluj-
Napoca
5. MIHAI GH., 2002 Cultura plantelor furajere, Ed. AcademicPress, Cluj-Napoca
6. MIHAI GH., SIMA N., 2004 Importana pajistilor temporare (semnate) ca surs de
furaje.tehnologia de cultur, Revista Bioterra, 4, ISBN 1582-1803

54
7. MIHAI, GH., 2004, Managementul pasunatului, Revista Bioterra, 1, 20-22, ISBN
1582-1803
8. MOGA I., MATEIA I. C., 2000 Cultura plantelor furajere, MAA, ANCA Bucureti
9. ROTAR I., 2005 Cultura pajitilor (curs), Tipo AcademicPresss, Cluj-Napoca
10. ROTAR I., ROXANA VIDICAN , SIMA N., 2003 Practicum de praticultura . Ed.
Poliam , Cluj Napoca .
11. SIMA, N., M, GH., OLAR, M., 2004, Amestecuri de specii si soiuri de graminee
perene, Revista Bioterra, 2, 36-39, ISBN 1582-1803

55
56