Tipuri Seminte PDF

Catalog seminţe de legume
Cuprins
7 Bostănoase
castraveţi, pepene verde, pepene galben, dovlecel, dovleac
12 Vărzoase
varză, varză de bruxelles, varză chinezească, gulie, conopidă, brokkoli
16 Solano-Fructoase
tomate, ardei, vinete
22 Verdeţuri
salată, cicoare, spanac, macriş, mangold
24 Bulboase
ceapă, apraz
25 Rădăcionoase
morcov, pătrunjel, păstârnac, ţelină, ridichi, sfeclă roşie
30 Specialităţi
31 Leguminoase
fasole, mazăre
33 Porumb zaharat şi popcorn
34 Seminţe drajate
36 Seminţe pentru germeni
37 Plante aromatice
40 Discuri cu seminţe, Benzi cu seminţe
41 Seminţe Kertdoktor
42 Plante furajere
43 Material săditor
Principalele caracteristici de cultivare a speciilor legumicole
Denumire Denumire latină

Anghinare Cynara scolymus 25 25 10 2 100 100 13 15
Arahide Arachis Hypogea 2-3 500 - 3-4 60 15 16 10
Ardei Capsicum annuum 140 40 10 2 40-60 30 16 10
Brokkoli Brassica ol. italica 450 30 15 2 50 40 10 7
Busuioc Ocimum basilicum 800 10 5 0.5 40 20 14 11
Castraveţi Cucumis sativus 35 40-50 7-8 1 60-80 5-10 15 6
Ceapă Allium cepa 250 50 10 1-2 30 10 8 12
Conopidă Brassica ol. botrytis 500 30 15 1-2 50 40 10 7
Dovleac de copt Cucurbita maxima 3-4 70 - 2 150 150 15 8
Dovlecel Cucurbita pepo 5-6 100 - 3-4 100 80 15 8
Endivie Cichorium endivia 550 40 10 0.5 40 30 10 7
Fasole pitică Phaseolus vulgaris 2-3 1000 - 3 40 5 15 7
Fasole urcătoare Phaseolus vulgaris 1-2 1200 - 4-6 80 20 15 7
Gulie Brassica ol. gongylodes 300 30 15 2 40 20-30 10 7
Macriş Rumex acetosa 800 30 - 1-2 25-30 5 5 10
Mangold Beta vulgaris cicla 60 120 - 1 30 30 10 10
Mazăre Pisum sativum 4 2000 - 3 40 3 5 7
Mărar Anethum graveolens 600 10 - 2-3 20 5 5 7
Morcov Daucus carota 830 40 - 2 25-30 3-5 6 10
Pătrunjel Petroselinum crispum 450 40 - 2 30-40 5 8 20
Pepene galben Cucumis melo 35 20 8 1-2 100 100 15 7
Pepene verde Citrullus vulgaris 8-10 15 8 2 100 100 14 8
Porumb zaharat Zea mays 5-7 150 - 2-3 100 70 10 15
Praz Allium porrum 400 40 20 2 30 10 10 10
Ridichi Raphanus sativus 120 150 - 2-3 30-50 5-10 8 6
Rucola Eruca sativa 500 100 - 1 20 3-5 9 7
Salată Lactuca sativa 750 20 10 1 30-40 20 8 7
Spanac Spinacea oleracea 800 10 5 0.5 40 20 14 11
Sfeclă Beta vulg. esculenta 50 120 - 2 40 15 8 9
Sparanghel Asparagus officinalis 50 - 100 1.5 80 30 11 28
Tomate Lycopersicon lycop. 300 5-10 3 1 50-80 30-40 13 7
Ţelină Apium graveolens 2500 - 10 0.5 40 40 10 15
Usturoi Allium sativum 1 3000 - 4 30 10 7 7
Varză Brassica ol. alba 300 30 15 2 40 40 10 7
Varză de Bruxelles Brassica ol. gemmifera 300 30 15 2 50 50 10 7
Vinete Solanum melongena 220 - 3 1 60 40 16 10
Număr de seminţe/1g Adîncimea de semănat - cm Temp. min. în sol pt. germinaţie ºC

4 Necesar de seminţe pt. 100 m² Distanţa între rânduri - cm Perioadă de germinare medie zile
Necesar de seminţe pt. obţinere de răsad pt. 100 m² Distanţa între plante pe rând - cm
Cum să proiectăm grădina
noastră de legume
Cu gustul şi valoarea nutritivă a legumelor proaspete, cultivate şi Această suprafaţă se poate valorifica cu o proiectare perspicace,
recoltate din propria noastră grădină niciodată nu vor putea concura având în vedere folosirea culturilor premergătoare şi a celor succesive,
produsele impecabil aranjate şi arătoase din supermarketuri. Roşiile o densitate mai ridicată a plantelor şi folosirea corespunzătoare a cul-
recoltate de noi au cu totul altă savoare în comparaţie cu cele care se turilor asociate.
maturează în timpul transportului, în lipsa luminii solare. Acoperirea culturilor cu folie microporoasă antiîngheţ face posibilă
În ţara noastră, o persoană consumă în medie 100 kg de legume. recoltarea mai timpurie cu 3-4 săptămâni a soiurilor de legume tim-
Pentru acoperirea consumului unei familii medii este necesară o purii ca: salata, ridichile, guliile şi conopida.
grădină 80-100 m².
Specii care nu se asociază

fasole usturoi, tomate
mazăre ceapă, usturoi
castraveţi ridichi, ţelină, vărzoase, sfeclă roşie
pătrunjel ţelină, salată
praz fasole, mazăre, sfeclă roşie
spanac să nu fie premergătorul sfeclei roşii
tomate cartof, fasole, mazăre, vărzoase
Specii care se pot asocia cu succes
salată - ridichi de lună - gulii

morcovi timpurii - ceapă
tomate - pătrunjel
varză - fasole pitică
fasole pitică - sfeclă roşie - cimbru
Crăiţele (Tagetes) sunt capabile să ţină la distanţă nematozii şi alte dăunători.

Călţunaşii (Tropeolum) resping păduchii de frunză.
Putem semăna din acestea câte un rând pe straturile noastre de legume.
Plante pretenţioase la substanţe nutritive

vărzoasele, ardeiul, tomatele, bostănoasele.
Aceste culturi trebuie să ajungă întotdeauna pe suprafeţele proaspăt fertilizate.
Plante semipretenţioase la substanţe nutritive

rădăcinoasele, ceapa, salata, spanacul
Plante nepretenţioase la substanţe nutritive

mazăre, fasole, pătrunjel de frunze, ridichi
5
Model de asolament de 4 ani
care prezintă rotaţia culturilor
Parcelă Plante Plante Plante

fertilizată pretenţioase la semipretenţioase la nepretenţioase la
(anul 1) substanţe nutritive substanţe nutritive substanţe nutritive
(anul 2) (anul 3) (anul 4)
Primăvară Vară Toamnă
Îngrăşământ verde
Facelia Lupinus
Facelia
Spanac Salată pt. frunze Mangold

Gulii Tomate Tomate
Brokkoli Brokkoli Brokkoli
Ridichi Zucchini Zucchini
Conopidă timpurie Ardei Ardei
Ridichi Spanac Spanac

Ceapă Morcov tardiv Morcov tardiv
Morcov timpuriu Porumb dulce Porumb dulce
Salată Porumb dulce Porumb dulce
Salată Fasole urcătoare Fasole urcătoare
Pătrunjel Pătrunjel Pătrunjel

Mazăre Mazăre Salată
Mazăre Fasole pitică Salată
Mazăre timpurie Fasole pitică Ridichi negre
Salată de frunze Rucola Sfeclă roşie
6
Castraveţi
Delicatess Joker F1
Soi cu înflorire mixtă şi fructe ţepoase. Hibrid viguros cu creştere rapidă. Fructele sunt de
Se pretează în primul rând pentru conservare, dar 15-18 cm lungi, fără gust amar. Datorită rezistenţei
este potrivit şi pentru salate. faţă de boli se poate recolta până la primul ger. Se
poate cultiva atât palisat cât şi nepalisat.
semitimpurie - semitimpurie Peronospora

viguroasă C viguroasă Erysiphe
verde-mediu conservare verde-deschis VMC
C
conservare
Kecskeméti keseredésmentes Rajnai fürtös

Soi foarte productiv, formează numai flori femele. Soi pentru cultură semitimpurie cu flori mixte.
Fructele de 14-16 cm sunt cilindrice, cu broboane Fructele cilindrice apar abundent pe lăstarii se-
mici şi perişori albi. cundari şi sunt acoperite cu perişori mici.
timpurie Erysiphe semitimpurie -

viguroasă C viguroasă C
verde-închis conservare verde-mediu conservare
Mohikán F1 Ornello F1
Hibrid cu flori predominant femele. Fructele sunt Hibrid productiv cu coacere concentrată cu flori
mici, fără gust amar. Se poate cultiva pe spalier sau predominant femele. Fructele sunt de culoare
sol. Este cel mai rezistent hibrid faţă de perono- verde-închis, fără gust amar, cu pulpă crocantă.
spora.
semitimpurie Peronospora semitimpurie Peronospora

medie Cladosporium viguroasă Erysiphe
verde-deschis Erysiphe verde-deschis VMC
VMC C
C conservare
conservare
Charlotte F1 Kolumbusz F1
Hibrid productiv cu flori predominant femele. Hibrid foarte productiv cu creştere viguroasă,
Fructele au suprafaţă cu broboane fine, sunt înflorire preponderent femelă. Fructele sunt
crocante, fără gust amărui, foarte bune pentru con- crocante, fără gust amărui.
servare.
timpurie Peronospora timpurie Peronospora

medie Erysiphe medie C
verde-mediu VMC verde-mediu salată
C
conservare
Maturitate Culoarea fructului Metodă de cultivare

Dezvoltare Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Utilizare
7
Castraveţi
Perez F1 Saturn F1
Hibrid pentru conservare cu înflorire predominant Hibrid ginoic, cu creştere viguroasă, cu flori
femelă. Fructele au perişori fini, nu au gust amar. preponderent femele. Fructul este cilindric,
Este tolerant faţă de boli. 30-35 cm lung, fără gust amar.
semitimpurie Peronospora timpurie -

viguroasă Cladosporium viguroasă S,C
verde-închis Erysiphe verde-închis consum
VMC conservare
C
conservare
Longo di China Marketmore

Soi cu inflorescente mixte. Este potrivit pentru Este un soi timpuriu de 65 de zile pentru salată. Este
cultură de bază în câmp. Fructele sunt de 35-40 recomandat pentru cultura în câmp liber. Fructul
cm lungi cu gâtul scurt, netede, de culoare verde- este cilindric, semilung, cu suprafaţa netedă si
închis. pulpa crocantă.
tardivă - timpurie -
medie C medie C
verde-închis conservare verde-mediu conservare
Sensation
Soi semilung de salată cu creştere viguroasă şi flori
mixte. Fructele sunt cilindrice cu perişori albi.
tardivă -
medie C
verde-închis conservare
Pepene verde
Sugar Baby Crimson sweet
Pepene verde cu coaja subţire, de culoare verde- Soi cu perioadă lungă de vegetaţie. Fructul prezintă
închis. Are formă rotundă, miezul este roşu aprins, aspect oval-alungit, coaja este de culoare verde cu
ferm şi foarte dulce. La maturitate atinge greutatea dungi, iar miezul roşu şi foarte dulce. În condiţii op-
de 3-4 kg. time fructele ajung la greutatea de 8-10 kg.
timpurie Antrachnose timpurie Peronospora

medie Fusarium medie C
verde-mediu C verde-mediu salată
conservare

8 Dezvoltare Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Utilizare
Pepene verde
Napsugar Charleston Gray
Soi unguresc pentru cultura în câmp liber. Soi cu fructul alungit, cilindric pentru cultura în
Fructul sferic este de 4-5 kg cu coaja verde deschisă. câmp liber având greutatea de 8-12 kg, cu coaja
Miezul este galben - limoniu, dulce, cu conţinut verde deschisă cu striaţii. Miezul este roz.
ridicat de zahăr.
semitimpurie C precoce Peronospora

viguroasă consum medie C
verde-deschis verde-mediu salată
Ananas
Pepene galben
Este un soi productivitate bună, cu perioadă scurtă
de vegetaţie. Fructele ating greutatea de 1-1,5 kg,
având formă de glob brăzdat. Miezul este de cu-
loare portocaliu aprins.
timpurie făinare
viguroasă Fusarium
galben-argintiu C
consum
Hógolyó Honey Dew

Soi tardiv care se poate depozita. Fructele sunt Soi cu fructe rotunde, puţin turtite, coaja puţin
rotunde, cu coaja galben-verzui, ating greutatea suberificată având culoare verde deschis. Preferă
de1,5-2 kg. Pulpa este de culoare alb-verzuie. După terenurile cu expoziţie însorită, bogate în elemente
recoltare se poate păstra circa 2-3 luni. nutritive.
tardivă - semitardivă toleranţă sulfuri

galben-verzui consum verde-deschis consum
păstrare
Green Nutmeg
Soi foarte timpuriu (78 zile) cu pulpa verde având
gust foarte dulce. Fructul are formă ovală, o greu-
tate medie de 1-1,5 kg.
timpurie -
viguroasă C
gri consum

Dezvoltare Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Utilizare
9
Dovlecel
Alba Indátlan fehér
Soi cu tulpina scurtă, tip tufă, fructul este cilindric Formează vreji scurţi. Fructele sunt cilindrice de
de culoare albă, potrivit pentru culturi succesive. culoare albă cu pulpa crem. Este bun şi pentru
Semănatul se face în cuiburi, cu 2-3 seminţe/cuib. cultură succesivă. La semănatul în cuiburi se pun
2-3 seminţe.
timpruie - semitimpurie -
alb conservare alb conservare
consum consum
Black Beauty
Zucchini
Formează tufă, fructul are formă cilindrică, puţin
costată cu coaja de culoare verde închis, lucioasă şi
pulpa de culoare albă.
semitimpurie -
viguroasă C
verde-închis conservare
consum
Striato di Italia
Soi tip tufă, cu fructe cilindrice de 22-24 cm lun-
gime, cu coaja de culoare verde-deschis cu pete şi
striaţii deschise la culoare.
semitimpurie C
viguroasă consum
verde-deschis
Patison
Patison Óvári Fehér
Dovlecel sub formă de stea, fără vreji, pentru cultura
în câmp. Ajunge la 1-1,5 kg greutate. Se recomandă
pentru consum proaspăt şi murat.
semitimpurie C
semiviguroasă conservare
alb-crem

10 Dezvoltare Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Utilizare
Dovleac
Orange Téli zöld
Soi cu vrejul mijlociu, având fructe piriform-alun- Soi cu dezvoltare viguroasă. Se culege toamna târ-
gite, cu coajă şi pulpă portocalie. Prăjit este o ziu cu un pic de cocean. Se păstrează bine. La fier-
delicatesă. Nu este recomandat pentru depozitare. bere se desface în felii mici.
semitardivă C tardivă C
medie consum viguroasă consum
2-4 kg mare păstrare
Olinka Nagydobosi
Soi de dovleac pentru sâmburi fără coajă, pentru Soi cu vrejul mijlociu. Fructe sunt rotund-turtite, cu
extragerea de ulei. Este semi-căţărător, având 3 coaja cenuşiu-deschisă şi pulpa portocalie. După
dovleci pe un vrej. Sâmburele este de culoare verde ce fructul e pişcat de brumă este şi mai gustos, mai
închis şi este protejat de o peliculă fină. dulce. Se poate păstra bine timp îndelungat.
semitimpurie C tardivă C
viguroasă prelucrare viguroasă consum
mare 4-8 kg păstrare
Kiszombori Beja
Soi productiv, care se poate recolta până la Cel mai mare dovleac de tip Orange având greu-
îngheţuri. Are creştere viguroasă şi frunziş bogat. tatea de 2-2,5 kg. Pulpa este de culoare portocalie,
Fructul este oval cu coaja de culoare gri-argintiu. are conţinut ridicat de carotină, gustul este dulce,
Pulpa este groasă, de culoare galben-portocalie. foarte aromat. Se poate consuma copt sau fiert
pentru supe, piureuri, crud şi răzuit în salate. Fruct-
ele pot fi păstrate timp de 4-5 luni.
tardivă C tardivă C
viguroasă consum semiviguroasă consum
5-8 kg păstrare 2-2,5 kg păstrare
Ibiza
Soi de origine spaniolă. Fructul este rotund-tur-
tit, costat. Pulpa este cărnoasă, suculentă, de
culoare portocalie având gust dulce. Se poate fo-
losi copt sau fiert pentru supe, prăjituri, piureu sau
marmeladă. Fructul se păstrează timp de 4-5 luni.
tardivă C
viguroasă consum
2,5-3,5 kg păstrare
Maturitate Mărime Utilizare

Dezvoltare Metodă de cultivare 11
Varză
Gloria F1 Juni Riesen
Hibrid cu perioada de vegetaţie de 85 zile. Soi potrivit pentru cultură timpurie şi cultură
Căpăţâna este sferică, având greutate medie succesivă. Căpăţâna este sferică, având greutatea
de 2,5 -4 kg. Nu este predispus la crăpare. medie de 0.6-1.2 kg, coceanul scurt.
85 zile C 75 zile C
verde-albăstrui conservare verde-deschis consum
compactă păstrare mare
Braunschweiger Amager
Soi semitardiv potrivit pentru consum în stare Soi tardiv, foarte productiv cu căpăţâni tari. Este
proaspătă şi pentru murat. Căpăţâna este mare, recomandat pentru consumul în stare proaspătă şi
turtită şi puţin răsfirată. pentru murare. Necesită soluri bine aprovizionate
cu apă.
110-120 zile C 130 zile C

alb conservare alb-verzui consum
compactă păstrare compactă păstrare
Zora Topáz
Soi cu perioadă de vegetaţie scurtă pentru cul- Soi semitimpuriu, cu dezvoltare rapidă, culoare
tura timpurie în câmp şi în solarii. Căpăţâna este bordo, folosit mai ales în stare proaspătă. Căpăţâna
globuloasă, de culoare verde-deschis, de 0,7-0,9 kg este rotundă, alungită, având greutatea de 1.2-1.5
greutate. Este bun pentru consum proaspăt. kg.
60-67 zile C 70-80 zile C

verde-deschis consum bordo consum
compactă compactă
Vertus 2 Varză creaţă de frunze

Este un soi tardiv, potrivit pentru păstrare şi con- Frunzele de 50-60 cm lungime sunt înguste, foarte
sum proaspăt. Rezistă bine la gerurile târzii de creţe şi de culoare verde închis. Nu formează
primăvară. căpăţână. Se consumă asemănător cu varza creaţă.
130 zile C 70-80 zile C

albăstrui conservare verde-închis consum
creaţă păstrare creaţă
Maturitate Căpăţâna Utilizare

12 Foliajul/Culoarea fructului Metodă de cultivare
Varză
Futár Adventi
Soi foarte timpuriu pentru cultura în câmp. Soi rezistent la temperaturi joase şi secetă. Are
Formează căpăţâni mici, globuoase, uşor dezvoltare rapidă, căpăţâna este mijlocie, potrivit
ascuţite, de 0,6-0,9 kg greutate, frunzele sunt de de compactă. Frunzele sunt puternic încreţite.
culoare galben-verzui. Nu este sensibil la ger.
60-70 zile C 70-80 zile C

galben-verzui consum verde conservare
creaţă creaţă păstrare
Szentesi vörös Szentesi lapos

Soi cu perioadă de vegetaţie scurtă pentru cultura Soi tardiv pentru cultură de toamnă cu căpăţâna
timpurie şi pentru cultura a doua. Căpăţâna rotund-turtită, compactă. Nu este predispus la
este globuloasă, de 1,5-2 kg, nu este sensibilă la crăpare. Apt pentru murare şi păstrare.
crăpare. Foarte bună pentru consum proaspăt.
90-100 zile C tardivă C

bordo-albăstrui conservare verde-cenuşiu consum
mare compactă păstrare compactă conservare
păstrare
Dán tartós
Soi foarte productiv cu căpăţâni mari, rotund-tur-
tite de 2-3 kg greutate, rezistent la crăpare.
tardivă C
verde-cenuşiu consum
compactă conservare
păstrare Varză chinezească
Varză de Bruxelles
Granaat Rosella
Soi cu perioada de vegetaţie scurtă, habitus mare, Soi de vigoare mijlocie cu verzişoarele de culoare
folosit pentru salate şi mâncăruri scăzute. Are verde-deschis. recomandat pentru cultura de
conţinut ridicat de vitamina C. toamnă.
timpurie C timpurie C
viguroasă consum viguroasă consum
alb-verzui verde
Maturitate Foliajul/Culoarea fructului Metodă de cultivare

Dezvoltare Căpăţâna Utilizare 13
Gulie
Szentesi fóliás kék Delicatezza violetto
Soi timpuriu,potrivit pentru forţare la rece. Tulpina Soi potrivit pentru cultura de vară. Frunzişul este
îngroşată este sferică având diametrul de 6-10 cm. erect, tulpina îngroşată este de mărime mijlocie, de
Nu este predispus la crăpare şi lemnificare. culoare albastru, tendinţă medie de lemnificare şi
rezistentă bună la crăpare.
40-50 zile S,C 60 zile C

albastru albastru
Delicatezza bianco Szentesi tartós kék

Soi rezistent la temperaturile ridicate din timpul Soi recomandat pentru culturi de toamnă înfiinţate
verii, are gust foarte plăcut şi tendinţă medie în câmp. Tulpina îngroşată de culoare albastru-în-
de lemnificare şi crăpare. Tulpina îngroşată este de chis nu se lemnifică şi este rezistentă la crăpare.
mărime mijlocie, formă sferic-turtită.
60-65 zile C tardivă C

alb-verzui albastru păstrare
Gigant Blauer Speck

Soi tardiv, potrivit pentru cultura de toamnă. Tulpi- Soi recomandat pentru cultură de toamnă.
na îngroşată este albă şi nu se lignifică. Necesită Tulpina îngroşată este mare, sferic-turtită.
soluri bine aprovizionate cu apă şi elemente nutri- Nu este predipus la crăpare, lemnificare.
tive.
alb-verzui albastru păstrare
Igloo Osena
Conopidă
Soi tardiv, în primul rând pentru cultura de toamnă
în câmp liber. Inflorescenţa este albă, mare, bine
acoperiă cu frunze. Recomandat pentru consum
proaspăt şi congelare.
tardivă C
viguroasă consum
alb prelucrare
Maturitate Culoarea fructului Utilizare

14 Dezvoltare Metodă de cultivare
Conopidă
January Toscano precoce 3
Soi recomandat pentru cultura în câmp din Soi cu infloreşcenţa albă, globuloasă, de mărime
primăvară sau toamnă. Tulpina este scurtă, fruzele mare, bine acoperită cu frunze. Este recomandat
netede, acoperă bine inflorescenţele, albe de bună pentru cultura timpurie în câmp şi solarii.
calitate.
semitimpurie C semitimpurie S,C

alb prelucrare alb prelucrare
Shannon Snowball x
Conopidă de tip “Romanesco”, care formează o Inflorescenţa este albă, globuloasă, de mărime
căpăţână viguroasă cu multe frunze. Perioada de mare, bine acoperită cu frunze. este foarte produc-
vegetaţie este de 95-100 zile. tiv, suportă bine şi căldura.
tardivă C semitimpurie C
verzui alb prelucrare
Calabrese
Brokkoli
Asemănător cu conopida, acest soi se pretează
pentru cultura de vară-toamnă în câmp. După
recoltarea inflorescenţei principale emite
inflorescenţe secundare, care pot fi recoltate con-
tinuu. Numai în condiţii de irigare se pot obţine
rezultate bune.
semitimpurie C
viguroasă consum
verde prelucrare
Maturitate Culoarea fructului Utilizare

Dezvoltare Metodă de cultivare 15
Tomate
Marmande Ace 55
Soi semitimpuriu. Fructele de formă rotund-turtită Soi semitardiv. Fructele mari, sferice, uşor turtite au
se desprind uşor de peduncul şi sunt dispuşi în culoarea roşu-închis. Este rezistent la boli.
ciorchine.
semi-determinată - determinată Verticillium

dulce C dulce Fusarium
120-140 g consum 180-220 g S,C
conservare consum
conservare
Kecskeméti 262 Kecskeméti jubileum

Soi cu coacere timpurie pentru consum curent. Soi semitimpuriu, foarte productiv, recomandat
Fructele sunt sferice, tari, au coacere concentrată. pentru culturi în câmp liber şi în grădini familiare.
Fructele se coc concentrat. Au gust bun, şi sunt
recomandate în primul rând pentru conservare.
determinată - semideterminată -
dulce S,C dulce S,C
50-60 g consum 110-120 g consum
conservare
Kecskeméti 3 F1 Lugas F1
Hibrid timpuriu recomandat pentru cultura forţată Hibrid recomandat pentru cultura în câmp şi solar-
în solarii reci şi în câmp. Fructele sunt mijlocii, tari, ii reci. Fructele sunt tari, au forma sferică, coacere
de formă rotund-alungită. Are gust foarte bun, este concentrată. se poate recolta până la îngheţurile
rezistent la transport. de toamnă.
determinată - nedeterminată Verticillium

dulce S,C dulce Fusarium
70-80 g consum 60-70 g VMT
conservare S,C
consum
Ochsenherz Mobil
Soi semitardiv cu creştere nedeterminată pentru Soi semitardiv pentru consum curent şi conservare.
cultura în câmp liber. Fructele cordiforme sunt de Are dezvoltare rapidă, fructe mari, de 120-140 g
culoare roşu carmin, au o greutate medie de 400- greutate.
450 g. Este soi foarte cărnos cu gust plăcut pentru
consum proaspăt şi suc.
determinată - determinată Verticillium

dulce C dulce Fusarium
400-450 g consum 120-140 g C
prelucrare consum
conservare
Maturitate Mărimea Metodă de cultivare

16 Gustul Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Utilizare
Ardei
Roma VF Zömök
Soi semitimpuriu, productiv, cu fructele alungite, Soi pitic, cu coacere timpurie. Fructele sunt ro-
piriforme, pulpa tare, culoare roşie intens. tunde, uniform colorate. În condiţii de irigare
Este recomandat pentru salate şi consum curent, şi fertilizare corespunzătoare fructele nu devin
dar şi pentru prelucrare. mărunte.
determinată Verticillium determinată Fusarium

dulce Fusarium dulce C
40-60 g S,C 50-60 g consum
conservare conservare
Mini Sárga Balkonstar

Soi cu dezvoltare puternică, perioadă de vegetaţie Soi cu coacere timpurie, pentru cultura în câmp
lungă, înfloreşte până la îngheţurile de toamnă. şi jarbiniere. Fructele mărunte, roşii, sferice sunt
Fructele sunt mărunte, ovale, galbene, dulci, grupate ân ciorchine. Necesită sistem de susţinere.
grupate în ciorchini. Necesită sistem de susţinere.
nedeterminată - determinată -
dulce - dulce -
50-60 g consum 15-625 g consum
Black Beauty
Vinete
Soi semitimpuriu potrivit pentru forţare şi cultura
în câmp. Fructele sunt mari, de formă oval-alungită,
formând tufă de 70 cm înălţime.
viguroasă S,C
oval-alungit consum
cca 250 g prelucrare
Violetta Lunga
Soi timpuriu cu productivitate bună. Recomandat
pentru cultura în câmp sau în solar. Fructul este
cilindric, de culoare mov-închis, având lungimea
de 20-22cm
viguroasă S,C
alungit consum
cca 200 g prelucrare
Maturitate Forma Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Utilizare

Gustul Mărimea Metodă de cultivare
17
Ardei
Amy Fehérözön
Soi cu perioadă de vegetaţie medie, productivitate Soi foarte răspândit, recomandat pentru toate
ridicată. Fructul este dulce, de culoare albă, formă tipurile de cultură. Formează tufă deasă, de 30-40
conică. cm înălţime. Fructele sunt conice, de culoare albă,
pulpa este dulce cu pieliţă subţire.
nedeterminată erect determinată erect

dulce - dulce VMT
80-90 g S,C 60-70 g S,C
consum consum
prelucrare prelucrare
Táltos Californian Wonder roşu

Soi cu fructe conice, alb-gălbui, 10-12 cm lungi şi 6 Soi cu perioada de vegetaţie lungă, cu fructe mari şi
cm laţi. Pulpa este groasă şi dulce. Este sensibil cărnoase. Fructele verzi la maturitate devin roşii.
la lipsa de lumină.
nedeterminată pendent nedeterminată pendent

dulce CMV dulce -
90-100 g S,C 90-110 g C
consum consum
prelucrare
Californian Wonder galben Rezisztens Keszthelyi

Soi cu fructe mari de tip Blocky, cărnoase, de cu- Soi cu creştere nedeterminată pentru cultura în
loare galbenă, pentru consum curent sau umplut. câmp cu fructul alb-gălbui, formă conic-alungită,
gustul dulce, de 50-60 g.
nedeterminată pendent nedeterminată erect

dulce - dulce VMT
90-110 g C 50-60 g C
consum consum
prelucrare
Szentesi Fehér Kosszarvú Szintetikus Cecei

Soi semiintensiv. Fructul este dulce, de culoare Soi cu talie medie, rare. Nu este sensibil la lipsa
gălbui. Recomandat pentru cultura în câmp, dar şi de lumină. fructul este alb, dulce, forma conic-
pentru forţare. alungită.

dulce - dulce VMT
30-50 g S,C 50-70 g S,C
consum consum
Maturitate Mărimea Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Utilizare

18 Gustul Poziţia Metodă de cultivare
Ardei
Szentesi Kosszarvú Almapaprika
Soi cu fructul dulce, de culoare verde-gălbui, lung Fructele au forma unui măr, sunt albe. Pulpa este
de 18-25 cm. Recomandat pentru cultura în câmp, groasă, iute. Este recomandat pentru consum
dar şi pentru forţare. curent şi murare.

dulce - iute -
30-50 g S,C 45-55 g C
consum consum
Édesalma Greygo
Soi recomandat pentru culturi în câmp liber. Fruct- Ardei tip gogoşar cu fructe dulci, coacere din verde-
ele au forma unui măr, sunt pendule, de culoare închis în roşu. Nu au tendinţa de a se mucegăi în
albă, la maturitate devin roşii. Pulpa este groasă şi interior.
dulce.

dulce CMV dulce VMT
40-50 g C 90-100 g ALT
consum C
prelucrare consum
prelucrare
Topepo Kalocsai 50
Varietate de gogoşar roşu, semitardiv, destinat cul- Soi pentru obţinere de boia. Fructele pendente,
turilor din câmp. Planta de vigurozitate medie, pro- dulci, ating lungimea de 11-13 cm. După recoltare
duce fructe cu pulpa groasă ce pot atinge 130-140 se lasă la postmaturare 5-6 săptămâni.
g, la recoltare, cu un aspect comercial deosebit.
nedeterminată erect nedeterminată pendent

dulce - dulce -
130-140 g C 25-30 g C
consum boia
prelucrare
Kalocsai Merevszárú 622 Kalocsai V2

Soi pentru obţinere de boia. Fructele au poziţie Soi cu tulpina erectă, puternică, cu fructe având
erectă, sunt lungi de 10-15 cm, de culoare roşu, nu lungimea de 10-14 cm, cu gust iute. După recoltare
sunt iuţi. După recoltare se lasă la postmaturare 5- se lasă 5-6 săptămâni.
6 săptămâni.
semideterminată erect nedeterminată pendent

dulce - iute VMT
30-40 g C 17-20 g C
boia consum
prelucrare

Gustul Poziţia Metodă de cultivare
19
Ardei
Macskapiros Macskasárga
Fructul de culoare roşie este mic, ascuţit şi iute, Fructul de culoare galbenă este mic, ascuţit şi iute,
având greutatea medie de 10g. Se pretează pentru având greutatea medie de 10 g. Se pretează pentru
condimentarea mâncărurilor. condimentarea mâncărurilor.

iute - iute -
9-10 g S,C 9-10 g C
Korál Rekord
Fructele sunt mici, au formă de cireaşă, sunt foarte Soi foarte productiv, cu fructe de culoare verde-de-
iuţi. La coacere devin roşii. Se folosesc pentru con- schis, alungite. Gustul este iute. Destinat consumu-
dimentarea mâncărurilor şi pentru murare. lui proaspăt şi pentru murare.

iute - iute -
8-10 g C 20-25 g S,C
prelucrare consum
prelucrare
Palóc F1 Csángó F1
Hibrid foarte timpuriu pentru cultura forţată în Hibrid foarte productiv pentru cultura forţată şi
orice anotimp. Fructele cu gust iute sunt 17-24 cm în câmp. Fructul de tip Kapia, pendent are pulpa
lungi şi 3,5-4,5 cm late, lucioase, de culoare verde groasă şi dulce şi este de culoare roşu la coacere.
deschis, roşu la maturitate. Foarte bun pentru copt.
nedeterminată pendent determinată pendent

iute - dulce -
70-80 g S,C 120-140 g S,C
consum consum
Etna Aranyeső
Ardei decorativ cu creştere compactă, apt pentru Soi productiv cu creştere determinată pentru toate
cultura în ghivece de flori. Formează tufe de 40 cm tipurile de cultură. Fructele conice sunt erecte,
înălţime. Fructele conice, erecte, de 3-4 cm lun- albe, dulci, bune pentru umplut. Fructul are pieliţă
gime. La maturitate sunt roşii, au gust foarte iute. subţire, fiind uşor digerabil.
determinată erectă determinată erectă

iute - dulce -
- S,C - S,C
ornamental consum
prelucrare

20 Gustul Poziţia Metodă de cultivare
Ardei
Albaregia Balassa F1
Plantă de vigoare deosebită, de 40-45 cm înălţime. Ardei gras de tip Blocky, culoare galben-portocaliu,
Fructele sunt dulci, de culoare albă, uşor crestate.. puţin alungit. Nu este soi sensibil, fructele se leagă
chiar şi în condiţii de temperaturi ridicate.
nedeterminată erect nedeterminată pendent

dulce - dulce -
65-80 g S,C 130-170 g S,C
consum consum
Rédei Fehér
Soi cu creştere nedeterminată pentru cultura în
câmp liber şi forţată în solarii neîncălzite. Fructul
dulce, alb, pendent este conic, cu vârful ascuţit,
bun pentru umplut.
nedeterminată pendent
dulce -
- S,C
Salată
consum
prelucrare
Hajtató gigant May King

Se pretează la cultura sub folie sau timpurie în Se pretează la cultura timpurie în câmp şi sub folie
câmp. Căpăţâna este mare, îndesată, de culoare pentru cultura de tomnă - primăvară. Căpăţâna
verde-gălbui. Frunzele sunt întregi, puţin gofrate. este compactă, mijlocie, iar limbul foliar prezintă
gofrări. Emite foarte greu tije florale.
timpurie rotund timpurie uşor gofrat

mare S,C mijlocie S,C
verde gălbui verde deschis
Attrakció Winter Butterkopf

Se recomandă pentru cultura de vară. Căpăţâna Se pretează la cultura de toamnă în câmp, suportă
este de mărime mare, puţin turtită, bine îndesată, bine gerul. Primăvara formează devreme căpăţâna,
de culoare verde deschis. Frunzele sunt netede, care este de mărime mijlocie, de culoare verde de-
creţe. Emiterea tijelor florale este târzie. schis. Frunzele exterioare sunt ondulate.
semitimpurie uşor încreţit timpurie rotund, gofrat

mare C mijlocie C
verde deschis verde deschis
Maturitate Mărime căpăţâna Culoarea frunzelor Rezistenţă sau toleranţă la boli frecvente Metodă de cultivare
Gustul Mărimea Poziţia Tipul frunzelor Utilizare
21
Salată
Salată Marula Great Lakes
Are rozetă de frunze alungite care formează Varietate de salată cu perioadă lungă de vegetaţie
căpăţână neîndesată de culoare verde deschis. Se pentru cultura în câmp. Căpăţâna este de mărime
poate cultiva toată vara, nu formează tulpini flor- mare, consistenţă tare, frunzele fiind fragede.
ifere. Nu formează tulpini florifere. Se poate semăna
eşalonat.
semitardivă oval, uşor încreţit tardivă creţ

mare C mare C
verde deschis verde lucios
Lollo Bionda Lollo Rosa

Se poate cultiva eşalonat pe toată durata anului. Se pretează la cultură pe toată perioada anului,
Salată decorativă care formează rozetă de frunze fiind salată decorativă foarte apreciată. Rozeta de
deasă, creaţă cu limbul foliar fin, uşor crocant . Nu frunze este bogată în frunze de culoare bordo, iar
formează tulpini florifere. limbul foliar este creţ. Nu formează tulpini flor-
ifere.
semitimpurie creţ semitimpurie creţ

mijlocie C mijlocie C
verde bordo
Brun American Batavian Green

Această salată nu formează căpăţînă, ci o multi- Soi nepretenţios, uşor de cultivat atât în cultură
tudine de frunze crocante, cu nuanţe de maro. Se forţată cât şi în câmp liber.
poate cultiva şi culege eşalonat. Se regenerează Are gust deosebit, puţin amărui şi picant.
repede.
semitimpurie creţ timpurie creţ

mare C mijlocie S,C
verde cu maro verde cu galben
Fetica de grădină
Salată timpurie de dimensiuni reduse. Se pretează
la cultura de toamnă, de primăvară şi la forţare.
Necesită substanţe nutritive şi apă.
semitimpurie ovale
mic C
verde
Maturitate Culoarea frunzelor Metodă de cultivare

22 Mărime căpăţâna Tipul frunzelor
Cicoare
Palla Rossa 3
Formează căpăţâni mari ca varza. Este potrivit
pentru cultura în câmp şi se seamănă eşalonat
din aprilie până în septembrie. Gustul este plăcut
amărui.
timpurie C
rozaliu consum
mari, late
Spanac
Matador
Se pretează la cultura de vară-toamnă în câmp.
Are limb mare creştere rapidă. Frunzele sunt gof-
rate şi de culoare verde-mediu. Suportă bine frigul
şi emite târziu tulpini florifere.
timpurie C
verde consum
gofrate congelare
Macriş
Pallagi nagylevelű
Plantă perenă cu limbul frunzelor de 20-22 cm,
în formă de lance. Primăvara devreme şi toamna
târziu dă producţii mari. Se utilizează în stare
proaspătă şi conservată.
timpurie C
verde consum
mari, late congelare
Mangold
Lucullus
Limbul foliar se poate utiliza ca şi spanacul, iar
peţiolul ca şi sparangelul. Este bogat în minerale şi
vitamina C. Este un soi cu creştere rapidă, frunzele
ating lungimea de 70cm.
timpurie C
verde consum
lungi lanceolate
Maturitate Tipul frunzelor Utilizare

Culoarea frunzelor Metodă de cultivare 23
Ceapă
Stuttgarter Riesen Makói Bronz
Soi foarte productiv, cu bulb mare, sferic-turtit, Soi de ceapă anuală foarte productivă cu bulbul
cu pulpa albă, uşor iute. Este potrivit pentru cul- mare, bronz-maroniu la exterior şi pulpă albă cu
tura de 1 an şi bun pentru arpagic. Se păstrează gust uşor iute. Se păstrează bine.
foarte bine.
semitardivă C tardivă C
brună consum brună consum
mare păstrare păstrare
mare
Sonkahagyma Fertődi Ezüst Fehér

Soi cu gust deosebit de plăcut, foarte bun pentru Ceapă cu perioadă scurtă de vegetaţie cu coaja
salată. Bulbul are formă cilindrică, pulpa este albă albă. Poate fi semănată primăvara şi toamna. Se
şi deasă. Coaja este de culoare galben-închis. Are foloseşte ca ceapă verde, dar şi la gătit.
perioadă medie de păstrare.
semtardivă C extra timpurie C

albă consum albă consum
mijlocie păstrare 40-50 g păstrare
White Lissbon Tétényi Rubin

Soi cu perioadă scurtă de vegetaţie, sferic-turtit, cu Soi de ceapă roşie foarte productiv cu perioadă
coaja albă, argintie. Se pretează la cultură anuală, semilungă de vegetaţie. Bulbul este sferic, pulpa
dar se poate semăna şi toamna. Este recomandat având gust plăcut iute.
pentru consum curent şi gătit.
timpurie C semitardivă C
albă consum roşie consum
mijlocie 60-70 g păstrare
Braunschweig Rosa lunga di Firenze

Soi de mare productivitate cu bulb globulos-turtit, Soi cu dezvoltare rapidă, de mare productivitate şi
conţinut scăzut de substanţă uscată, gust plăcut. Se păstrare bună. Pulpa are culoare roz, nu este iute,
păstrează foarte bine. Este potrivit pentru cultură are gust plăcut. Nu emite tije florale.
anuală şi de arpagic.
semitimpurie C timpurie C
roşie consum roşie consum
50-75 g păstrare mijlocie păstrare
Maturitate Mărimea Utilizare

24 Culoarea frunzelor/Coaja Metodă de cultivare
Ceapă
Tétényi örökzöld
Ceapă verde perenă (ceapă de iarnă) cu perioada
de recoltare pe tot parcursul anului. Prin semănatul
de primăvară înfrăţeşte şi valorifică terenul timp de
3-4 ani. Suportă bine frigul şi seceta.
timpurie C
albă consum
-
Praz
Elephant Carentan
Soi cu frunze lungi de culoare verde-închis. Soi tardiv, de iarnă,suportă bine frigul. Partea
Partea comestibilă este de 18-22 cm. Suportă bine comestibilă este de 13-17 cm. Se foloseşte pentru
frigul. Necesită rărit. Recomandat pentru salate ca salate şi ca ceapă verde.
şi ceapă verde.
tardivă S,C tardivă C

mare consum mijlocie consum
Flakker2 (Vörös Óriás)

Morcov
Soi cu productivitate mare pentru cultură în câmp.
Frunzişul este bogat. Rădăcina este mare, lungă, are
vârful ascuţit, este frumos colorată.
tardivă C
conică consum
păstrare
Nantes 2 Nantes 3
Soi pentru cultura timpurie de câmp sau cultură Nantes ameliorat prin selecţie, recomandat pentru
succesivă. Rădăcina este cilindrică, de 16-18 cm cultură timpurie şi succesivă. Are rădăcini cilindrice
lungime, cu vârful bont. Este destinat în special cu vârful rotunjit. Recomandat pentru consum
consumului proaspăt. Pentru păstrare trebuie proaspăt sau pentru păstrare.
semănat mai târziu.
semitimpurie C timpurie C
cilindrică consum cilindrică consum
păstrare păstrare

Culoarea frunzelor/Coaja Forma Utilizare
25
Morcov
Amsterdam Fertődi vörös
Soi recomandat pentru forţare sau cultură timpu- Soi tardiv cu rădăcini conice, de culoare portocaliu
rie în câmp. Rădăcina este cilindrică, semilungă, - roşiatic, cu suprafaţa neuniformă şi conţinutul de
având 8-12 cm lungime. Perioada de vegetaţie este carotină ridicat. Este foarte productiv şi este apt
de cca. 110 zile. Este destinat în primul rând con- pentru păstrare îndelungată.
sumului proaspăt.
timpurie C tardivă C
cilindrică consum conică consum
păstrare păstrare
Chantenay 2 Danwers 126

Rădăcinile sunt semilungi, cu vârful rotunjit şi Soi semitârziu, cu productivitate bună, cu conţinut
se păstrează bine. Se pretează pentru cultură ridicat de carotină. Rădăcinile sunt de calitate
succesivă şi timpurie superioară, lungi, rotunjite la vârf.
semitimpurie C semitardivă C
conică consum conică consum
păstrare păstrare
Félhosszú
Pătrunjel
Rădăcinile se subţiază în mod uniform şi au lungi-
mea între 18-20 cm. Frunzişul este bogat, de cu-
loare verde-închis. Recomandat pentru consum în
stare proaspătă şi pentru păstrare.
semitimpurie C
verde închis consum
semilung păstrare
Hanácka Hosszú
Rădăcina conică este semilungă, de 17-20 cm şi se Rădăcinile sunt lungi, de 20-24 cm, ascuţite cu gust
subţiază uniform. Este un soi tardiv care este rezist- plăcut. Are frunziş bogat, de culoare verde-închis.
ent la rugină şi se păstrează bine peste iarnă. Este destinat consumului în stare proaspătă şi pen-
tru păstrare.
verde închis consum verde închis consum
semilung păstrare lung păstrare
Răsare în 3-4 săptămâni, în acest timp se va Maturitate Culoarea frunzelor Metodă de cultivare
26 menţine umiditatea constantă! Forma Lungime Utilizare
Pătrunjel
Olmützi Korai cukor
Soi cu perioadă de vegetaţie lungă, rezistent la Soi zaharat timpuriu cu rădăcina albă, conică, de
secetă. Rădăcina este lungă, transversal brăzdată, calitate superioară, de 13-15 cm lungime. Este
alb-cenuşie, gustoasă. Este rezistent la rugină. recomandat în special pentru consum în stare
proaspătă.
tardivă C timpurie C
verde mediu consum verde mediu consum
semilung păstrare scurt
Plain Leaved Mooskrauser 2

Soi cu frunziş bogat şi neted. Se poate culege Se cultivă numai pentru frunze. Necesită udare
eşalonat, imediat după ce tija atinge grosimea unui regultă la începutul dezvoltării. Semănat în ghiveci
creion. se poate recolta toată iarna. Frunzişul este foarte
des, frunzele sunt foarte încreţite.
timpurie C timpurie C
neted creţ
Fertődi Félhosszú
Soi cu perioadă lungă de vegetaţie, productivitate
Păstârnac mare, calitate superioară. Rădăcina este semilungă,

cu lungimea medie de 20 cm, de culoare crem,
netedă, cu pulpa albă, consistenţă tare. Este rezist-
ent la îngheţ.
tardivă C
viguroasă consum
crem
Prager Riesen
Rădăcina este mijlociu de mare sau mare, cu
Ţelină pulpa tare, de culoare albă, cu perioadă lungă de

vegetaţie. Este pretenţios la apă şi umiditate.
Se păstrează foarte bine.
târzie C
viguroasă consum
mare prelucrare
păstrare
Răsare în 3-4 săptămâni, în acest timp se va Maturitate Culoarea frunzelor/Coaja Lungime/Mărimea Utilizare
menţine umiditatea constantă! Dezvoltare Frunziş Metodă de cultivare 27
Ţelină
Hegykői Neon
Rădăcina tuberizată are formă sferică, cu suprafaţa Soi cu perioadă lungă de dezvoltare (137 zile), cu
netedă, de mărime mijlocie şi pulpa albă. Frunzişul pulpe de culoare albă, foarte productiv. Rădăcina
este bogat, de culoare verde-închis. Recomandat este netedă, păstrează culoarea albă şi după fier-
pentru consum curent şi congelare. bere sau uscare. Excelent pentru depozitare.
târzie C târzie C
mijlocie prelucrare mare prelucrare
păstrare păstrare
Cherry Bell
Ridichi
Are rădăcini potrivit de mari, rotunde, de culoare
roşu strălucitoare, este un soi care se pretează la
cultura timpurie în câmp sau în sere-solarii reci. Nu
se lemnifică.
timpurie S,C
uniformă consum
roşu
Riesen Butter French Breakfast

Soi cu dezvoltare uniformă, de calitate superioară Soi pentru forţare si cultură în câmp, rezistent la
cu rădăcina mare. Este apt pentru forţare şi cultura dospire. Forma rădăcinilor este cilindrică, de cu-
timpurie de câmp. Este rezistent la fenomenul de loare roşu-aprins cu alb în zona vârfului şi cu gust
dospire. plăcut.
timpurie S,C timpurie S,C

uniformă consum viguroasă consum
roşu roşu-alb
Eiszapfen Mikepércsi vaj

Soi potrivit pentru cultura timpurie în câmp. Soi de vară cu coaja de culoare albă. Necesită udare
Rădăcinile sunt lungi, albe având forma specifică regulată, astfel prevenindu-se emiterea tulpinilor
ale ţepuşelor de gheaţă. Are gust excelent, uşor florale şi dospirea rădăcinilor.
pişcător. Pulpa rezistă la lemnificare.
timpurie C semitimpurie C
uniformă consum uniformă consum
alb alb

28 Dezvoltare Culoarea fructului Utilizare
Ridichi
Münchener Bier Ostergruss Rosa 2
Rădăcinile semilungi au coaja albă cu pulpa foarte Soi de vară cu rădăcini mari, de culoare roz-carmin,
gustoasă care nu dospeşte. Se cultivă pentru con- cilindrice, semilungi, cu vârf alungit. Pulpa este de
sum de vară, toamnă şi iarnă. culoare albă tare, cu gust uşor iute. Este rezistent
la lemnificare.
semitimpurie C semitimpurie C
alb roz-carmin
Japana F1 Runder Schwarzer

Soi cu vigoare şi productivitate mare, pentru cul- Soi pentru cultura de toamnă. Rădăcina este
tura în câmp. Necesită soluri cu structură uşoară, sferică, cu coaja neagră având greutatea medie de
adânc prelucrate şi udare regulată. 220-250g. Are un rol important în asigurarea vi-
taminelor pe timp de iarnă. Nu este predispus la
dospire.
viguroasă consum uniformă consum
alb negru păstrare
Jánosnapi
Soi cu coaja de culoare maro deschis. Pulpa este
albă, crocantă, cu gust plăcut, rezistentă la dospire.
Necesită udări repetate.
semitimpurie C
viguroasă consum
maro-deschis
Sfeclă roşie
Detroit Cylindra
Soi timpuriu, care se pretează pentru cultura Soi productiv, care se pretează pentru cultura
principală sau succesivă. Necesită udare şi ferti- principală şi secundară. Are formă cilindrică, coajă
lizare. Mărimea rădăcinii depinde de distanţa de netedă şi pulpa de culoare roşu-închis, uşor de fe-
rărire. liat.
rotundă prelucrare cilindrică prelucrare

Dezvoltare Forma Utilizare 29
Specialităţi
Revent Rucola
Legumă anuală cultivată pentru tija frunzelor, din Plantă cu creştere rapidă, bogată în vitamine. Se
care se fac supe şi compoturi. Din al 3-lea an dă poate cultiva şi în lăzi de balcon şi ghivece. Frunzele
producţii însemnate. Este o sursă importantă de proaspete au gust asemănător cu alunele. Se
vitamine. foloseşte la aromarea salatelor, supelor şi a pizzei.
Anghinare Foenicul
Este o delicatesă, plantă decorativă şi aromatică, Se consumă partea îngroşată şi albă a tijei frunzelor.
care îşi aduce fructul cărnos şi aromat pe tije în- Se foloseşte la aromarea salatelor, garniturilor,
alte de 1,5-2 m, din august pînă în octombrie. Se dar după fierbere se poate utiliza şi în sosuri de
protejează de la îngheţ. smântână şi brânză.
Sparanghel Scorţonera
Plantă perenă cu creştere rapidă şi viguroasă, care Rădăcina gustoasă, de 30-40 cm se pregăteşte
dă producţii mari. Se recomandă pentru consum în asemănător cu sparanghelul. Necesită soluri adânc
stare proaspătă şi pentru conservare.Lăstarii fragezi lucrate, bogate în substanţe nutritive. Rezistentă
verzi sau etiolaţi se pot consuma începând din anul faţă de frig.
al treilea de cultură.
Frăguţe Ceapă verde

Soi fără vreji, fruct mic, dar foarte aromat. Se poate Ceapă verde cu creştere rapidă. Tija de culoare albă
planta şi în lăzi de balcon. Se poate culege din este lungă şi uniformă. Nu formează bulb. Suportă
primul an, dacă se plantează foarte timpuriu. Se bine frigul iernii şi seceta. Se poate cultiva pe tot
poate culege constant până la primul îngheţ. parcursul anului.
Ţelină de peţiol Mac de primăvară Zeta

Se poate semăna eşalonat, din primăvară până Soi nou, cu conţinut scăzut de morfină, cu tulpina
toamna târziu. Are perioadă lungă de vegetaţie. Nu puternică şi înflorire timpurie. Seminţele sunt de
formează rădăcină tuberizată. Se consumă peţiolul culoare albastru închis. Recoltarea se face când
cărnos, lung de 30-40 cm şi lat de 3-4 cm. Conţine capsula „sună”.
multe săruri minerale şi vitamina C.
30
Specialităţi
Mac de toamnă Zeno 2002 Mac de primăvară Kék Duna
Soi nou cu conţinut scăzut de morfină. Seminţele Vigoarea este mijlocie, tulpina de 110-120 cm
sunt frumoase, de culoare albastru închis. Produce înălţime are 3-4 ramificaţii. Este rezistent la boli,
mai multe capsule pe o tulpină. Recoltarea se face suportă bine seceta. Nu este sensibil la frig, se poate
când capsula „sună”. semăna foarte devreme. Semănătura se menţine
permanent umed până la răsărire. Se recoltează
când capsula „sună” cu o porţiune de 8-10 cm din
tulpină.
Orinoco
Fasole pitică
Soi de calitate superioară rezistent la boli. Formează
tufe compacte, păstăile sunt aşezate în partea
superioară, sunt fine, de culoare galben-auriu, boa-
bele sunt albe.
tardivă C
40-45 cm păstăi
cilindrică
Cherokee Maxidor
Soi cu creştere viguroasă. Păstaia este galbenă, Soi cu păstăi mari, de 12-14 cm lungime. Păstaia
lată,cu secţiune de formă ovală. Boabele la matu- este galbenă, cilindrică. Boabele la maturitate sunt
ritate sunt negre. Este productiv şi în condiţii sec- albe.
etoase.
40-55 cm păstăi 25-40 cm păstăi
lată, ovală cilindrică
Minidor Magnum
Soi semitimpuriu, cu tufă voluminoasă, cu păstăi Soi foarte productiv cu coacere târzie, rezistent la
cilindrice, subţiri. Formează tufă înaltă de 35-40 boli. Păstăile sunt de lungime 11-12 cm, au culoare
cm. Sămânţa este albă. verde-închis, nu sunt aţoase. Boabele sunt albe.
35-40 cm păstăi 34-40 cm păstăi
cilindrică cilindrică
Maturitate Păstaia Utilizare

Înălţimea plantei Metodă de cultivare 31
Fasole pitică
Scuba Rocco
Soi foarte productiv cu coacere timpurie. Are Soi productiv cu boabe mijlocii. Tufa este erectă,
creştere viguroasă, frunzişul este verde-închis, fără stoloni. Păstăile au lungimea de 10-12 cm cu
păstăile sunt 13-14 cm lungi, au culoare verde-lu- 4-7 boabe de culoare bej cu striaţiuni bordo. Se
cios, nu sunt aţoase. foloseşte ca fasole uscată.
timpurie C tardivă C
40-45 cm păstăi 40-50 cm fasole boabe
cilindrică lată, ovală
Buvet Odir
Soi timpuriu, foarte productiv, cu păstăi verzi de Soi productiv, de foarte bună calitate, rezistent la
grosimea unui creion. Se pretează la consum, con- secetă. Este apt şi pentru cultura în solarii. Păstăile
servare şi congelare. sunt de 12-16 cm lungime, de culoare galben-de-
schis. Seminţele sunt albe. Păstăile nu sunt aţoase.
semitimpurie C timpuriu S, C
35-40 cm păstăi 40-50 cm fasol boabe
cilindrică lată, ovală
Cannelino Hópehely
Soi semitimpuriu pentru bob uscat cu creştere Soi productiv cu boabe mari. Planta este de 40-45
oloagă. Păstăile sunt mijlocii, verzi, cu 5-6 boabe. cm înălţime cu perioada de vegetaţie de 110 de
Seminţele de culoare albă sunt alungite. zile. Păstăile verzi sunt mijlocii, drepte sau uşor cur-
bate cu secţiune ovală. Seminţele sunt de culoare
albă. Este un soi cu coacere concentrată. Boabele
au gust foarte bun, se fierb foarte repede, având
coajă subţire.
semitimpurie C
40-50 cm fasole boabe
tardivă C
cilindrică 40-45 cm păstăi
ovală fasole boabe
Juliska
Soi productiv cu creştere viguroasă, necesitând
Fasole urcătoare sistem de susţinere. Pe tulpinile volubile cresc

păstiăile de culoare galben-deschis, lungi de 20-22
cmşi late de 1,8-2 cm. Seminţele de culoare caf-
enie sunt cilindrice. Se poate culege continuu. Este
pretenţios faţă de apă.
semitardivă C
250 cm păstăi
lată, ovală
Maturitate Păstaia Utilizare

Înălţimea plantei Metodă de cultivare
32
Fasole urcătoare
Lingua di Fuoco Un Metro
Fasole târzie, cu creştere şi înflorire continuă. Soi cu creştere viguroasă, se poate cultiva numai
Păstaia de 15 cm lungime conţine 6-8 seminţe roşii. lângă sistem de susţinere. Păstăile sunt verzi, foarte
În condiţii de udare regulată formează boabe mari. lungi (100 cm) şi conţin boabe de culoare crem cu
hil de culoare neagră. Este de bună calitate, fără
aţe.
tardivă C viguroasă C
250-300 cm fasole 100 cm fasole
lată, ovală boabe lată, ovală boabe
Meraviglia di Venezia
Soi de 80-85 zile cu creştere viguroasă. Se poate
cultiva numai lângă sistem de susţinere. Păstăile
sunt galbene, de 16-20 cm lungime şi 1,6-2,2 cm
lăţime. Este de bună calitate, fără aţe.
tardivă C
200-250 cm păstăi
lată, ovală
Porumb zaharat
Golda F1 Royalti F1
Hibrid olandez cu gust superdulce. Planta are Hibrid olandez cu gust dulce, înalt, de vigoare mare,
înălţimea de 203 cm, ştiuleţii sunt 21 cm lungi, ştiuleţii sunt mari, de 20-22 cm lungime, cu 18 rân-
uşor ascuţiţi la vârf, cu 18 rânduri de boabe, care duri de boabe. Este rezistent la boli. Se recoltează
sunt de culoare galben auriu şi au gust foarte dulce. când boabele se formează pe deplin şi în treimea
Se recoltează la coacerea de lapte, când mătasea superioară a ştiuleţilor.
ştiuleţilor este maro.
semitimpurie C mijlocie C
foarte dulce consum dulce consum
mare foarte mare
Rebecca F1 Mv Július
Hibrid productiv de calitate bună cu coacere mi- Soi extratimpuriu, care suportă bine frigul la
jlocie. Plantele sunt robuste, au creştere viguroasă, semănatul timpuriu şi are dezvoltare rapidă.
sunt rezistente la cădere. Stiuleţii sunt mari, unifor- Stiuleţii au lungimea de 20-22 cm, sunt cilindrici, cu
mi, de culoare galben intens. Se poate semăna până 16 rânduri de boabe, cu gust dulce şi zemos. Din
la sfârşitul lunii iunie în mai multe etape. cauza adaptabilităţii bune este foarte îndrăgit în
grădinile mici.
mijlocie C foarte timpurie C

dulce consum dulce, zemos consum
mare mare
Maturitate Productivitate Utilizare

Gustul Metodă de cultivare 33
Porumb zaharat
Jubilee F1 Spirit F1
Hibrid productiv cu perioada de vegetaţie de cca. Hibrid de 85 zile, productiv, lungimea medie a
100 zile. Lungimea medie a stiuleţilor este 21 cm, ştiuleţilor este de 19,6 cm, cu 14 rânduri de boabe.
boabele sunt galben-aurii, foarte gustoase, cu Nu este sensibil la semănatul timpuriu. Formează
pieliţă subţire şi gust dulce. ştiuleţi uniformi, mari, care se pot valorifica foarte
bine.
semitimpurie C foarte timpurie C

dulce consum dulce consum
foarte mare foarte mare
Poppy MW F1
Porumb popcorn
Hibrid american foarte productiv, de calitate bună.
Formează, câte 2 ştiuleţi mari, uniformi. Boabele
uscate se expandează foarte uşor. Se poate prepara
şi în cuptorul cu microunde.
mijlocie C
plăcut popcorn
foarte mare
Morcov - Nantes 2
Seminţe drajate
Rădăcinile sunt lungi, de 20-24 cm, ascuţite, cu gust
plăcut. Are frunziş bogat, de culoare verde-închis.
Recomandat pentru consum în stare proaspătă şi
păstrare.
semitimpurie C
uniformă consum
mare păstrare
Morcov - Flakker Pătrunjel - Félhosszú

Este un soi tardiv cu productivitate mare pentru Rădăcinile sunt lungi, de 20-24 cm, ascuţite, cu gust
cultura de câmp, cu vârful ascuţit. Recoman- plăcut. Are frunziş bogat, de culoare verde-închis.
dat pentru consum în stare proaspătă şi pentru Recomandat pentru consum în stare proaspătă şi
păstrare. păstrare.
tardivă C semitimpurie C
mare păstrare mare păstrare
Stratul se menţine umed de la Maturitate Productivitate Utilizare

34 semănat până la răsărire! Gustul Metodă de cultivare
Seminţe drajate
Pătrunjel - Hosszú Ţelină - Prager Riesen
Rădăcinile se subţiază în mod uniform şi au lungi- Soi cu perioadă lungă de dezvoltare (137 zile), cu
mea între 18-20 cm. Frunzişul este bogat, de cu- pulpa de culoare albă, foarte productiv. Rădăcina
loare verde-închis. Recomandat pentru consum în este netedă, păstrează culoarea albă şi după fier-
stare proaspătă şi pentru păstrare. bere sau uscare. Excelent pentru depozitare.
uniformă consum viguroasă consum
mare păstrare mare păstrare
Ţelină - Neon Ridichi - Riesenbutter

Rădăcina este mare, cu pulpa tare, de culoare albă, Soi cu dezvoltare uniformă, de calitate superioară
cu perioadă lungă de vegetaţie. Se păstrează foarte cu rădăcina mare. Este apt pentru forţare şi cultură
bine. Este pretenţios la apă. timpurie de câmp. Este rezistent la fenomenul de
dospire.
tardivă C timpurie S,C

mare păstrare mare
Salată - May King

Se pretează la cultura timpurie în câmp şi sub folie
pentru cultura de tomnă - primăvară. Căpăţâna
este compactă, mijlocie, iar limbul foliar prezintă
gofrări. Emite foarte greu tije florale.
I Prin drajare evităm lucrarea obositoare de rărit a plantelor după
răsărire. Crusta de pe suprafaţa seminţelor se degradează numai
dacă primeşte umiditate suficientă.
timpurie C Să menţineţi stratul permanent umed!
viguroasă consum
mare
Stratul se menţine umed de la Maturitate Productivitate Utilizare

semănat până la răsărire! Dezvoltare Metodă de cultivare 35
Seminţe pentru germeni
Muştar Grâu
Se germinează pe toată durata anului, punând o Se germinează pe toată durata anului, punând o
lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două linguriţă de boabe într-o farfurie. Se udă de două
ori pe zi, germinează în 3-4 zile. Se poate folosi în ori pe zi, germinează în 2-7 zile. Se poate folosi în
supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt. amestec cu iaurt, fulgi de cereale, brânză.
Lucernă Floarea soarelui

lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două
ori pe zi, germinează în 7 zile. Se poate folosi în ori pe zi, germinează în 3-8 zile. Se poate folosi în
supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt. supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Ceapă roşie Varză roşie

lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două
salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt. salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Creson Năut
Se germinează pe toată durata anului, punând o Se germinează pe toată durata anului, punând
linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două o linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de
ori pe zi, germinează în 2-4 zile. Se poate folosi în două ori pe zi, germinează în 3-7 zile. Are un gust
supe, salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt. asemănător alunelor. Se poate folosi în supe, salate,
fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
Brokkoli Ridichi
linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două linguriţă de seminţe într-o farfurie. Se udă de două
salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt. salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt.
36
Seminţe pentru germeni
Alac (grâu cu bob îmbrăcat)
Se poate semăna pe toată durata anului, punând
1 linguriţă de boabe într-o farfurie. Se udă de două
ori pe zi, germinează în 7 zile. Se poate folosi în I Prin colecţia de Germeni, oferim acele seminţe, care în decursul a
câtorva zile germinează şi proaspăt consumate îmbogăţesc organis-
amestec cu iaurt, fulgi de cereale, brânză.
mul cu o multitudine de vitamine (A,B1,B2,B6, B12,C,D,E) şi elemente
minerale (K,P,Mg,Ca,Cu etc).
Foarte important este faptul, că aceste seminţe nu sunt tratate cu
substanţe chimice şi sunt obţinute din recolte total ecologice.
Consumul acestor germeni are acţiune benefică asupra sistemului
digestiv, circulator, imunitar şi asupra unor organe (ficat, fiere), iar
unele au efect antiinflamator, antiseptic şi de purificare a sângelui.
Mărar - Anethum graveolens

Plantă anuală care se foloseşte la aromatizarea
Plante aromatice
salatelor, murăturilor. Aroma se păstrează bine prin
congelare. Din lăstarii cu inflorescenţe se prepară
ceaiuri pentru favorizarea digestiei şi cu
efect carminativ.
Anason - Pimpinella anisum Busuioc - Ocinum basilicum

Plantă anuală cu înălţimea de 30-50 cm. Necesită Plantă anuală înaltă de 40-50 cm cu flori albe
locuri însorite, soluri bogate. Fructele se coc în au- sau violacee. Este iubitoare de căldură şi lumină.
gust-septembrie. Seminţele (fructele) se folosesc Recomandată pentru sosuri, salate sau ca şi condi-
în industria de dulciuri şi la băuturi pentru aro- ment. Ceaiul are efect calmant şi diuretic.
matizare. Ceaiul are efect carminativ şi stimulează
digestia.
Roiniţă - Melissa officinalis

Semiarbust peren înalt de cca. 1 m. Întreaga plantă
emite miros plăcut de lămâie, este meliferă. Frunzele
proaspete se folosesc la condimentarea salatelor,
sosurilor. Ceaiul are efect calmant, stimulează di-
gestia, extern se foloseşte pentru compresă.
Cimbru - Satureja hortensis

Plantă anuală cu miros de piper. Tulpina este de
30-50 cm înălţime, ramificată, florile sunt albe
sau roz. Lăstarii cu flori şi frunze se taie în perio-
ada iulie septembrie. Se folosesc la condimentarea
mâncărurilor de carne, fasole şi varză. Ceaiul este
bun împotriva balonării, tusei şi catarului intesti-
nal. Tarhon - Artemisia dracunculus
Plantă perenă cu tulpina rmificată, înaltă de 1-1,5
m. Întreaga plantă emite miros caracteristic.
Este condimentul mâncărurilor din carne de miel, a
supelor de fasole şi cartofi.
37
Plante aromatice
Isop - Hyssopus officinalis Gălbenele - Calendula officinalis
Semiarbust peren, de 40-50 cm înălţime. Necesită Plantă ornamentală şi medicinală. Colorantul ex-
locuri calde, uscate. Florile sunt de culoare albas- tras din floare se foloseşte în industria alimentară,
tru, alb sau roz. Ceaiul de isop are efect de antitusă, uleiurile în industria cosmetică. Infuzia din florile
carminativ şi reglează hipertensiunea. Lăstarii complet deschise au efect de calmant, antiinflama-
proaspeţi sunt folosiţi pentru condimentarea tor.
mâncărurilor de cartofi, carne şi salate de peşte.
Coriandru - Coriandrum sativum Lavandă - Lavandula officinalis

Plantă anuală cu tulpină foarte ramificată, înaltă Semiarbust peren înalt de 50-80 cm, cu miros
de 40-60 cm. Florile sunt albe sau rosu deschis. plăcut. Este rezistent la secetă, necesită locuri
Se foloseşte ca condiment pentru saramură, so- calde, însorite. Se pretează pentru extragerea ul-
suri şi murături. Din punct de vedere terapeutic se eiului volatil şi pentru amestecuri de ceai.
prepară ceai cu efect carminativ, stimularea diges-
tiei şi curăţirea sângelui.
Rozmarin - Rosmarinus officinalis Măgheran - Majoranna hortensis

Se poate semăna pe toată durata anului, punând o Plantă anuală de 30-40 cm înălţime. Seminţele
lingură de seminţe într-o farfurie. Se udă de două foarte mici la 18-20 răsar la 5-6 zile. Frunzele se
ori pe zi, germinează în 5-6 zile. Se poate folosi în folosesc la condimentarea mâncărurilor de carne,
salate, fulgi de cereale şi pe pâine cu unt. ceaiul are efect carminativ, sedativ şi contratusă.
Leuştean - Levisticum sativum Oregano - Origanum vulgare

Plantă perenă cu creştere viguroasă, tulpinile ajung Plantă perenă de 50-60 cm înălţime, voluminoasă,
la o înălţime de 1,5-2 m. Necesită soluri umede. Se ramificată în partea superioară. Florile sunt mici, de
foloseşte pentru condimentarea supelor, sosurilor. culoare violacee. Este rezistent la secetă. Lăstarii cu
Ceaiul are efect diuretic, extractul din rădăcina flori se adună în iunie-septembrie în timpul înflor-
umectată dizolva piatra biliară şi renală. irii. Este condimentul pizzei şi a salatelor. Ceaiul are
efect de antitusă şi expectorant.
Salvie muscat - Salvia sclarea Cimbrişor - Thymus vulgaris

Plantă bienală viguroasă, de 1-1,5 m înălţime. În Semiarbust peren târâtor de 20-30 cm înălţime cu
anul al doilea se taie în iulie-august tulpinile flo- miros plăcut. Florile de culoare roz apar în mai-iu-
rale fără frunze la 8-10 zile după înflorit. Are mi- nie. Se adună lăstarii cu flori din anul al doilea. Se
ros plăcut de muscat utilizându-se la prepararea utilizează pentru condimentarea salatelor, supelor,
vinurilor cu aromă de muscat. Ceaiul are efect car- mâncărurilor din carne. Ceaiul are efect carminativ
minativ, antiseptic. şi antitusă.
38
Plante aromatice
Creson - Lepidium sativum Mentă piperată
Plantă anuală aromatică cu perioada de vegetaţie Mentha piperita
scurtă, cu gust plăcut, uşor iute. Se poate consuma Plantă perenă, de 30-80 cm înălţime, cu miros
deja la 12-14 zile de la semănat. Iarna se poate intens. Necesită locuri semiumbrite şi udări regu-
cultiva în geam pe tavă sau între hârtie.Are gust late. Se taie înainte de înflorit în iunie şi în august.
asemănător cu hreanul. Conţine multă vitamină C, Frunzele proaspete se folosesc la salate, la aromati-
se consumă proaspăt în salate sau pe păine. zarea băuturilor răcoritoare. Ceaiul este bactericid,
antispasmodic.
Nalbă - Althea officinalis Pălaria soarelui

Plantă perenă medicinală înaltă de 60-150 cm. Flo- Echinaceea purpurea
rile sunt de culoare roz-deschis. Necesită locuri în- Plantă decorativă înaltă de 80-120 cm cu tulpina
sorite, calde. Se prepară ceai din florile, rădăcinile şi ramificată. Este pretenţioasă la lumină şi căldură,
frunzele plantei pentru bolile stomacului, bronşită dar suportă bine gerurile din iarnă. Sucul presat
şi gripă. din lăstari cu flori se diluează cu apă. Din rădăcina
uscată şi măcinată se prepară ceai pentru întărirea
sistemului imunitar.
Şofran - Carthamus tinctorius Muşeţel - Matricaria chamomilla

Plantă anuală de 80-100 cm înălţime. Necesită Plantă medicinală anuală înaltă de 35-40 cm.
locuri însorite, calde, este rezistent la secetă. Flo- Necesită locuri însorite cu soluri fertile. Se adună
rile se adună timp de 3-4 săptămâni în iunie-iulie. florile parfumate complet deschise. Ceaiul şi esenţa
Petalele se folosesc pentru colorarea mâncărurilor, se folosesc atât interior cât şi exterior având efect
băuturilor, medicamentelor. Din seminţe se obţine antiseptic şi antispasmodic.
ulei valoros şi se mai poate folosi ca şi hrană pentru
păsări.
Usturoi de frunze Ceapă de tuns

Allium tuberosum Allium schoenoprasum
Soi cu frunziş bogat, apt pentru recoltare continuă Ceapă perenă cultivată pentru frunzele subţiri. În
şi valorificare în legătură. stare proaspătă se foloseşte pentru aromatiza-
rea supelor, mâncărurilor din brânză şi ouă. Este
bogat în vitamine şi în săruri minerale, favorizează
apetitul pentru mâncare.
39
Discuri cu seminţe
Ceapă - Allium schoenoprasum Pătrunjel pentru frunze
Cea mai răspândită plantă condimentară. Frunzele Petroselinum crispum
de culoare verde-închis pot ajunge până la o Se cultivă numai pentru frunze, rădăcina este
înălţime de 40 cm. Semănat în ghivece aşezate subţire şi ramificată. Frunzişul este des, frunzele
în geamuri se pot culege frunzele bogate în vita- sunt netede cu marginile sectate.
mine pe tot parcursul iernii. Frunzele subţiri, tăiate Se foloseşte la condimentarea supelor, salatelor şi
mărunt sunt folosite la condimentarea supelor, so- sosurilor. A nu se fierbe!
surilor şi salatelor.
Busuioc - Ocimum basilicum

Plantă aromatică cu înălţimea de 25-30 cm.
Necesită soluri bogate în elemente nutritive şi
terenuri însorite. Busuiocul se foloseşte la prepara-
rea mâncărurilor cu sos de tomate, paste italiene,
mâncăruri din carne şi peşte. I Un disc conţine circa 50 de seminţe la care se foloseşte un ghiveci cu
diametrul de 12 cm pe care-l umplem ¾ cu pământ, netezim suprafaţa
şi îl udăm. Aşezăm discul pe suprafaţa astfel pregătită şi îl acoperim cu
puţin sol. Nu este necesar să acoperim seminţele în totalitate, fiindcă
ele germinează la lumină. Se udă din nou.
Germinează la o temperatură de 10-15ºC în 2-3 săptămâni.
Benzi cu seminţe
Ridichi Prin această colecţie, vă oferim acele seminţe care sunt încorporate în benzi de hărtie, astfel oferind o
serie de avantaje, cum ar fi:
- Precizie la semănat - seminţele sunt plasate la distanţele optime, recomandate la specia respectivă.
Datorită benzii de hârtie, seminţele nu se împrăştie şi se evită lucrarea obositoare de rărit.
- Nu este necesară folosirea aparatelor de semănat, care sunt costisitoare.
- Hârtia folosită se degradează în sol, fiind practic un material auxiliar, care permite
Morcov poziţionarea seminţelor la semănat.
- Semănatul este mai uşor şi mai rapid, plantele se dezvoltă mai bine.
Pătrunjel Salată mix Aromatice mix
40
Seminţe Kertdoktor
Facelia - Phacelia tanacetifolia Călţunaşi - Tropeolum majus
Este cunoscută mai ales ca plantă ornamentală. Floare anuală târâtoare recomandată pentru aco-
Florile de culoare albastru-deschis sunt foarte dec- perirea pereţilor, gardurilor şi pentru suporturile de
orative. Dintre plantele erbacee este cea mai bună flori. Se poate asocia foarte bine cu bostănoasele,
nectariferă. Masa verde şi rădăcinile fine, puternic vărzoasele, ridichile, tomatele, ţelina. Protejează
ramificate sunt apte ca îngrăşământ verde. Cultura aceste plante de afide, respinge fluturele verzei şi
de facelie micşorează numărul nematozilor din sol. tripşii. Este eficient împotriva larvelor, melcilor şi
şoarecilor.
Efecte benefice Efecte benefice

Excelent ca îngrăşământ verde, îmbunătăţeşte Respinge fluturele verzei, tripşii, păduchii, ţine la
solul, plantă meliferă, ornamentală şi furajeră. distanţă melcii, larvele şi şoarecii şi se poate asocia
cu plante de culură protejându-le de dăunători.
Crăiţe - Tagetes Muştar - Sinapis alba

Plantă ornamentală care se poate utiliza ca aco- Este un fertilizator verde care ameliorează struc-
peritor de sol, excelentă pentru îndepărtarea tura solului. Masa verde acoperă solul devreme,
dăunătorilor. Servesc ca hrană pentru melci, respingând buruienile. Cosit şi săpat serveşte ca
astfel are rol de prevenire în atacul plantelor de îngrăşământ verde, lăsat pe sol se poate folosi
cultură. Se poate asocia cu cultură de tomate, car- pentru mulci, dar este bun şi pentru compostare.
tofi, pătrunjel, salată şi ceapă. Rădăcinile conţin Rădăcinile lungi afânează şi aerisesc solul.
substanţe care resping nematozii din sol.

Ţine la distanţă nematozii din sol, îndepărtează Excelent ca îngrăşământ verde, îmbunătăţeşte
dăunătorii şi se poate asocia cu plante de cultură solul, se foseşte ca mulci sau compost.
protejându-le de dăunători.
Mărar - Anethum graveolens Trifoi alb - Trifolium repens

Plantă condimentară cultivată de mult. Se seamănă Plantă târâtoare foarte bună pentru fixarea solurilor
în locuri foarte însorite, deoarece produce ul- nisipoase. Se foloseşte şi în amestecuri de gazon în
eiuri eterice. Se poate asocia bine cu tomatele, proporţie de 5-10%. Se seamănă în martie-aprilie
castraveţii, vărzoasele, sfecla roşie, salata şi ceapa. sau la sfârşitul lunii august, 0,5 g/m². Împiedică
Nu se plantează lângă morcovi, reduce producţia dezvoltarea buruienilor, îmbunătăţeşte structura
acestora. Respinge atacul melcilor şi afidelor. Ţine solului şi îl îmbogăţeşte în azot.
la distanţă păduchii de frunză la fasole.

Ţine la distanţă nematozii din sol, îndepărtează Ţine la distanţă nematozii din sol, îndepărtează
dăunătorii şi se poate asocia cu plante de cultură dăunătorii şi se poate asocia cu plante de cultură
protejându-le de dăunători. protejându-le de dăunători.
Lucernă - Medicago sativa Amestec de iarbă

Plantă furajeră cu conţinut ridicat în proteine, (Elixirul gazonului)
calciu şi alte elemente minerale. Îmbunătăţeşte
Amestec de iarbă cu creştere rapidă, care acoperă
fertilitatea solului şi rezistă la secetă şi la tempera-
petele neaspectuoase din gazon cu iarbă deasă,
turi extreme. Cultura se poate înfiinţa primăvara, în
frumoasă în scurt timp. Petele din gazon cauzate
mijlocul lunii aprilie sau spre sfârşitul verii în prima
de muşuroaie de cârtiţă şi vase de flori pot fi elimi-
jumătate a lunii august.
nate în scurt timp cu acest amestec.

Îmbunătăţeşte structura şi fertilitatea solului. Acoperă petele neaspectuoase din gazon.
41
Seminţe plante furajere
Lucernă - Medicago sativa L. Trifoi roşu - Trifolium pratense L.
Cea mai importantă plantă furajeră cu conţinut Leguminoasă de nutreţ - a doua ca importanţă
ridicat în proteine, calciu şi alte elemente minerale. după lucernă – răspândită în regiunile umede,
Îmbunătăţeşte fertilitatea solului şi rezistă la secetă cu conţinut ridicat în proteine . Plantă cu cerinţe
şi la temperaturi extreme. Cultura se poate înfiinţa ridicate faţă de umiditate care pe soluri uşoare nu
primăvara, în mijlocul lunii aprilie sau spre sfârşitul rezistă la îngheţ.
verii în prima jumătate a lunii august. Se dezvoltă cel mai bine în soluri profunde, bogate
Necesar de sămânţă/ha: 15-20 kg. în elemente nutririve.
Se poate cosi anual de 3-4 ori. Ultima cosire, în Necesar de sămânţă/ha: 18-22 kg.
toamnă se face cu 2-3 săptămâni înainte de căderea Perioada de semănat: după trecerea gerurilor la 1-2
brumelor. cm adâncime. Se poate cosi anual de două ori.
Floarea soarelui - soi Marica 2 Sfeclă furajeră - Beta roz

Helianthus anuus L. Beta vulgaris L. var. crassa
Hibrid de floarea soarelui unguresc cu înălţime de Sfeclă furajeră cu rădăcina roşie, cilindrică, uşor
190-200 cm. Sămânţa se utilizează pentru consum recoltabilă, cu conţinut ridicat de substanţă uscată,
sau hrănirea păsărilor cântătoare iarna. care se păstrează bine.
Trifoi Alb - Hajfa Sfeclă furajeră - Beta vöröshenger

Trifolium repens L. Beta vulgaris L.var. crassa Mausf.
Plantă târâtoare foarte bună pentru fixarea Sfeclă furajeră foarte productivă, zemoasă cu
solurilor nisipoase. Se foloseşte şi în amestecuri de rădăcina de formă conică, de culoare roz, pulpa
gazon în proporţie de 5-10%. Se seamănă în marti- albă. Se seamănă la sfârşitul lunii martie, începutul
aprilie sau la sfârşitul lunii august, 0,5 g/m². lunii aprilie.
Sorg de mături - soi Dia Sfeclă de zahăr - soi Teri

Sorghum vulgare Beta vulgaris
Graminee anuală înaltă, foarte rezistentă la secetă Rădăcina tuberizată este mare, nu este lată sau
cu inflorescenţa panicul cu spiculeţe. Se semănă ramificată. Se seamănă pe terenuri bine pregătite,
din mijlocul lunii aprilie. îngrăşate cu gunoi de grajd la sfârşitul lunii martie,
începutul lunii aprilie.
Arahide Napi de mirişte - soi Horpacsi lila

Arachis hypogaea Brassica rapa L. var. rapa
Plantă termofilă şi iubitoare de apă. Se seamănă la Plantă pentru furajarea animalelor domestice şi
sfârşitul lunii aprilie, începutul lunii mai la adân- sălbatice. Soiul Horpácsi lila este sferic turtit, de
cimea de 5-6 cm. După înflorit se muşuroieşte culoare mov. Se seamănă din mai până în august.
asemănător cu cartoful. Necesar de sămânţă: 10 Nu este sensibil la îngheţuri, se recoltează toamna
g/m². târziu.
42
Seminţe plante furajere
Sparcetă - Onobrychis viciaefolia Norma Grupa de maturare
Măzăriche de primăvară - Vicia sativa L. Hibrid cu rezistenţă bună la secetă, acomodare excelentă, biliniar, cu boabe tip FAO-380
Măzăriche de toamnă - Vicia pannonica L. dinte de cal. Este importantă şi ca plantă furajeră.
Mazăre furajeră - Pisum sativum L. MV 355 DMSC

Lupinus - Lupinus luteus, Lupinus albus Hibrid cu 4 linii, semitimpuriu, productivitate mare, cu boabe de tip dinte FAO-390
de cal.
Rapiţă furajeră - Brassica napus L. convar. Oleifera
Mei - Panicum miliaceum L. MVNK 333
Dughie - Setaria italica L. Hibrid semitimpuriu, rezistent la secetă, productivitate bună chiar şi pe FAO-390
terenuri mai puţin fertile.
Sorg - Sorghum bicolor
Sorg dulce - Sorghum dochna Gazda
Iarbă de sudan - Sorghum sudanense Hibrid semitârziu cu productivitate mare şi rezistenţă bună la secetă. FAO-450
Arpagic, Usturoi
Makói Centurion F1 Usturoi Stuttgarter Riesen Red Baron

Soi cu perioadă de vegetaţie Hibrid timpuriu olandez, Usturoiul de primăvară se Este potrivit pentru cultura Cel mai bun soi de ceapă roşie.
scurtă. Bulbul este sferic, coa- foarte productiv. Ceapa are plantează la începutul lunii de 1 an şi de 2 ani. Bulbul este Soi tardiv, foarte productiv,
ja bronz-maronie, cu pulpa formă de glob turtit, coaja aprilie, iar cel de toamnă la mare, de formă eliptic turtită. cu formă de glob turtit. Pulpa
albă. Se păstrează bine. galben – aurie. Se poate fo- mijlocul lunii octombrie la Pulpa este albă, cu gust plăcut fiind tare, se pretează şi pen-
losi atât pentru ceapă verde, distanţe de 25X15 cm, nec- iute. Se păstrează bine. tru păstrare.
cât şi pentru consum. Se esarul de matrial de plantat
păstrează bine. fiind 10 kg.
Cartofi de sămânţă
Miniturbeculi de sămânţă
Cartofi de sămânţă de import, trataţi, ambalaţi
în caserole de preforţare din plastic sau în saci
de plasă cu 50 buc. de tuberculi/ambalaj.
43
REDEI KERTIMAG VETOMAGKERESKEDELMI Zrt.
H-2886 REDE, Lesalja major
Tel./Fax: (00 36) 34/574
Distribuitor in Romania: KERTIMAG ROMANIA SRL.

3400 Cluj-Napoca, Traian Vuia nr. 234.
Tel./Fax: 0264/274132, 0264/274133
email: info@kertimag.ro

Tipuri Seminte PDF

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Tipuri Seminte PDF

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Catalog seminţe de legume

33 Porumb zaharat şi popcorn

36 Seminţe pentru germeni

40 Discuri cu seminţe, Benzi cu seminţe

Denumire Denumire latină

Arahide Arachis Hypogea 2-3 500 - 3-4 60 15 16 10

Ardei Capsicum annuum 140 40 10 2 40-60 30 16 10

Brokkoli Brassica ol. italica 450 30 15 2 50 40 10 7

Busuioc Ocimum basilicum 800 10 5 0.5 40 20 14 11

Castraveţi Cucumis sativus 35 40-50 7-8 1 60-80 5-10 15 6

Ceapă Allium cepa 250 50 10 1-2 30 10 8 12

Conopidă Brassica ol. botrytis 500 30 15 1-2 50 40 10 7

Dovleac de copt Cucurbita maxima 3-4 70 - 2 150 150 15 8

Dovlecel Cucurbita pepo 5-6 100 - 3-4 100 80 15 8

Endivie Cichorium endivia 550 40 10 0.5 40 30 10 7

Fasole pitică Phaseolus vulgaris 2-3 1000 - 3 40 5 15 7

Fasole urcătoare Phaseolus vulgaris 1-2 1200 - 4-6 80 20 15 7

Gulie Brassica ol. gongylodes 300 30 15 2 40 20-30 10 7

Macriş Rumex acetosa 800 30 - 1-2 25-30 5 5 10

Mangold Beta vulgaris cicla 60 120 - 1 30 30 10 10

Mazăre Pisum sativum 4 2000 - 3 40 3 5 7

Mărar Anethum graveolens 600 10 - 2-3 20 5 5 7

Morcov Daucus carota 830 40 - 2 25-30 3-5 6 10

Pătrunjel Petroselinum crispum 450 40 - 2 30-40 5 8 20

Pepene galben Cucumis melo 35 20 8 1-2 100 100 15 7

Pepene verde Citrullus vulgaris 8-10 15 8 2 100 100 14 8

Porumb zaharat Zea mays 5-7 150 - 2-3 100 70 10 15

Praz Allium porrum 400 40 20 2 30 10 10 10

Ridichi Raphanus sativus 120 150 - 2-3 30-50 5-10 8 6

Rucola Eruca sativa 500 100 - 1 20 3-5 9 7

Salată Lactuca sativa 750 20 10 1 30-40 20 8 7

Spanac Spinacea oleracea 800 10 5 0.5 40 20 14 11

Sfeclă Beta vulg. esculenta 50 120 - 2 40 15 8 9

Sparanghel Asparagus officinalis 50 - 100 1.5 80 30 11 28

Tomate Lycopersicon lycop. 300 5-10 3 1 50-80 30-40 13 7

Ţelină Apium graveolens 2500 - 10 0.5 40 40 10 15

Usturoi Allium sativum 1 3000 - 4 30 10 7 7

Varză Brassica ol. alba 300 30 15 2 40 40 10 7

Varză de Bruxelles Brassica ol. gemmifera 300 30 15 2 50 50 10 7

Vinete Solanum melongena 220 - 3 1 60 40 16 10

Număr de seminţe/1g Adîncimea de semănat - cm Temp. min. în sol pt. germinaţie ºC

Specii care nu se asociază

Specii care se pot asocia cu succes

salată - ridichi de lună - gulii

Crăiţele (Tagetes) sunt capabile să ţină la distanţă nematozii şi alte dăunători.

Plante pretenţioase la substanţe nutritive

Plante semipretenţioase la substanţe nutritive

Plante nepretenţioase la substanţe nutritive

Parcelă Plante Plante Plante

Primăvară Vară Toamnă

Spanac Salată pt. frunze Mangold

Ridichi Spanac Spanac

Pătrunjel Pătrunjel Pătrunjel

semitimpurie - semitimpurie Peronospora

Kecskeméti keseredésmentes Rajnai fürtös

timpurie Erysiphe semitimpurie -

semitimpurie Peronospora semitimpurie Peronospora

timpurie Peronospora timpurie Peronospora

Maturitate Culoarea fructului Metodă de cultivare

semitimpurie Peronospora timpurie -

Longo di China Marketmore

timpurie Antrachnose timpurie Peronospora

Maturitate Culoarea fructului Metodă de cultivare