RECOLTARE SI PĂSTRARE ALTOI

Recoltarea, pregătirea și apoi păstrarea ramurilor de altoi sunt etape importante în

procesul de altoire. Colectarea coardelor ce urmează a fi folosite ca altoi în primăvară
se face la finele iernii, astfel că este nevoie de condiții speciale pentru ca ramurile să
nu se usuce până când încep altoirile.

Perioada în care se recoltează altoii se recomandă a fi mijlocul lunii februarie, până la

începutul lunii martie, cât timp pomii sunt în stare latentă. Dacă mugurii încep să
crească, atunci altoiul nu va fi unul de calitate.

O mare atenție trebuie acordată soiului pe care doriți să îl recoltați, dar și ca pomul
din care provine altoiul să fie unul sănătos, care nu prezintă dăunători și nu este
purtător de boli.

Pentru altoi se aleg ramuri drepte, tinere, de un an și cu grosimea de cel mult 1-1,3
centimetri în diametru. Lungimea coardelor poate fi de 15, 30 sau 45 de centimetri
pentru a obține două sau trei ramuri altoi. De subliniat că fiecare ramură altoi trebuie
să conțină cel puțin trei muguri sau noduri.

După recoltarea coardelor, a ramurilor ce vor fi folosite ca altoi, capetele acestora ”se
sigilează„ cu mastic, ceară pentru pomi, se prind în mănunchiuri – de regulă cel mult
6 într-o legătură, iar aceste mănunchiuri se etichetează cu specia și soiul din care au
fost recoltate, chiar data recoltării și alte informații pe care le considerați necesare.
Folosiți un marker permanent care să nu se șteargă pe timpul depozitării.

Pentru a obţine un material de calitate se va face tratarea obligatorie a butaşilor altoi şi

portaltoi înainte de depozitare. Se poate folosi un tratament cu Topsin 0,3% + Champ
0,3%.

Metodă de păstrare a altoilor prin înfoliere

Altoii recoltați se înfoliază cu folie strech alimentară (dacă avem mastic putem da pe
capete) și se depozitează în lada de fructe din frigider. Atenție, altoii nu se vor păstra
în congelator unde temperaturile sunt prea joase.

Metodă de păstrare a altoilor cu ajutorul cartofilor

Pentru păstrarea altoilor cu ajutorul cartofilor, ramurile colectat se înfig în tuberculi

de cartofi și se depozitează în beci sau un loc răcoros.

Metode de păstrare a altoilor în nisip

Altoii se pot păstra în nisip dacă se pun într-o ladă, acoperiți complet. Lada se va
pune într-un loc răcoros.

O altă metodă care folosește nisipul este cea în care se sapă o groapă în fața unui
grajd orientat cu fața spre sud, să fie groapa ferită de vânturi. Groapa se sapă cu o
adâncime de 60-80 cm, iar pe fundul ei se pune nisip, peste care se așează
manunchiurile de altoi marcate. Peste, se pune iarăsi nisip apoi o tablă, peste care se
pune pământ.

Metodă de păstrare a altoilor cu rumeguș

Păstrarea mănunchiurilor de altoi marcate se poate face punându-le înt-un sac de rafie,
cu rumeguș de drujbă ud, pus in beci, culcat, pe fundul acestuia, astfel încât
rumegușul umed să acopere ramurile. Cînd se vor folosi, doar se vor sterge puțin cu o
cârpă moale de rezidurile rumegușusului, preferat rumeguș de drujbă cu o granulație
mai mare.

Păstrarea altoilor în camere frigorific

În cazul cantităților mai mari de altoi, păstrarea lor se recomandă a fi făcută în

camere frigorifice unde temperatura și umiditatea sunt permanent controlate. Astfel,
în privința temperaturii, aceasta trebuie să fie pozitivă, când mai aproape de o grade
Celsiu, în general între 1 și 4 grade Celsius. Umiditatea relativă a aerului din încăpere
trebuie menţinută în permanenţă la peste 85%.