Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MANAGEMENTUL PRODUCTIEI
Note de curs
Raluca M. Mihalcioiu
București 2018
INTREPRINDEREA – COMPONENTA DE BAZA A
MANAGEMENTULUI PRODUCTIEI
Dezvoltarea producţiei de bunuri materiale a fă cut obiectul multor dezbateri teoretice,
care în principiu, reduc aceasta la procesul de producţie ş i valorificare a informaţiilor.
Alţi teoreticieni (Alvin Tofler, Daniel Bell) remarcă mutaţiile profunde care vor avea loc
în urma revoluţiilor tehnico-ş tiinţifice în urma că rora prevă d declinul industriei ş i
reducerea rolului forţei de muncă productive1.
În prezent, asistă m la revizuirea acestor teorii, recunoscâ du-se că sistemele economice
actuale nu vor putea fi în întregime informaţionale sau postindustriale. Aş adar, se poate
spune că producţia de bunuri materiale va continua, dar vor avea loc mutaţii profunde
care nu vor mai fi compatibile cu concepţ iile ş i metodele actuale de producţie. În acest
context o abordare realistă a problematicii activită ţii de producere de bunuri materiale
impune abordarea din punct de vedere sistemic a întregului sistem de producţie.
În general, prin sistem se înţelege un ansamblu de elemente aflate într-o relaţie de
interdependenţa ş i interacţiune reciprocă , formâ nd un tot organizat ş i funcţional.
Sistemele sunt caracterizate de trei elemente, ş i anume:
a) obiective;
b) sarcini;
c) funcţii.
Obiectivul unui sistem este bine definit atunci câ nd există un mijloc ce poate fi utilizat
pentru obţinerea rezultatelor dorite.
Sarcina sistemului derivă din obiectivul sistemului, în sensul că un anumit obiectiv poate
fi atins prin realizarea mai multor sarcini.
1
Funcţia unui sistem este proprietatea acestuia de a transforma intră rile în ieş iri ş i
defineş te modul cum se realizează sarcina.
Producţia este activitatea socială în care oamenii cu ajutorul mijloacelor de producţie,
exploatează ş i modifică elemente din natură în vederea realiză rii de bunuri materiale
destinate necesită ţ ilor de consum.
• comportament anticipativ;
• comportament activ;
• comportament pasiv.
Comportamentul anticipativ există atunci câ nd sistemul se adaptează la schimbă rile din
mediul înconjură tor înainte ca aceste schimbă ri să -ş i manifeste efectele.
Comportamentul pasiv există atunci câ nd sistemul se adaptează lent, în timp, la
schimbă rile mediului.
Structura unui sistem de producţie este formată dintr-un ansamblu de elemente care vor
acţiona astfel încâ t să fie asigurată funcţiunea principală de producţie - transformarea
materiei prime în produs finit. Principala componentă a sistemului de producţie este
subsistemul de fabricaţie, a că rui funcţionare este asigurată de celelalte subsisteme.
2
Subsistemul de fabricaţie
a) Subsistemul efector are funcţia de a realiza modificarea proprietă ţ ilor obiectului muncii
prin combinarea nemijlocită a fluxurilor de materiale ş i a celui de informaţie prin
intermediul fluxurilor de energie. Acest sistem, denumit ş i de prelucrare, are caracteristici
specifice fiecă rui proces tehnologic în parte ş i constituie elementul determinant al
sistemului de fabricaţie.
3
Structura detailată a subsistemului de fabricație la nivelele ierarhice 1 şi 2
4
Întreprinderea de producție - obiect al managementului
producției
Cu alte cuvinte, întreprinderea este veriga organizatorică unde are loc fuziunea dintre
factorii de producţie (resurse umane ş i material-organizatorice) cu scopul de a produce
ş i desface bunuri economice în structura, cantitatea ş i calitatea impusă de cererea de pe
piaţa ş i obţ inerea de profit.
În cadrul orică rei economii, întreprinderea urmă reş te realizarea urmă toarelor obiective:
• economic si
• social
Obiectivul social este determinat de faptul că activitatea orică rei întreprinderi se
desfă ş oară într-un context social dat. Rolul social al întreprinderii se manifestă :
• faţa de salariaţ i, deoarece aceş tia îş i consumă o mare parte din timpul lor în
cadrul întreprinderii unde trebuie să existe condiţii favorabile atât din punct de
vedere al muncii desfă ş urate cât ş i din punct de vedere al salariză rii acestora.
Prin masurile întreprinse, managerii trebuie să creeze condiţ ii favorabile pentru
promovarea atât a personalului cât ş i a tehnologiei;
• faţă de consumatori, pentru care întreprinderea industrială trebuie să producă
cele mai bune produse ş i servicii cerute de că tre aceş tia; pentru aceasta
întreprinderea trebuie să furnizeze o informaţie cât mai completă ş i obiectivă
asupra produselor sale, prin politici de publicitate ş i reclamă cât mai adecvate.
Obiectivul social este tot mai mult asociat întreprinderilor moderne. Din acest punct de
vedere o întreprindere trebuie să gă sească un ră spuns adecvat la urmă toarele probleme:
5
inflaţia, managementul cu faţă umană , protecţia mediului ş i a consumatorilor ş i criza de
energie.
Inflaţia apare ca un fenomen de creş tere a preţ urilor sau ca o depreciere a puterii de
cumpă rare. Ca urmare a creş terii preţurilor apar modifică ri în comportamentul
consumatorilor, aceş tia reducându-ş i drastic nevoile de consum faţă de anumite produse,
boicotând în acest fel pieţ ele de desfacere ale anumitor producă tori. Apare astfel
necesitatea adaptă rii producă torilor la noile condiţii de piaţă influenţate de fenomenul
inflaţiei.
Criza de energie provine din capacită ţile reduse pe plan mondial de a acoperi nevoile din
ce în ce mai mari de diferite feluri de energie.
a) Întreprinderi particulare, în cazul că rora patrimoniul aparţine unei persoane sau
un grup de persoane fizice care au avut de altfel iniţiativa creă rii lor.
b) Întreprinderi de stat, în cazul că rora statul a avut iniţiativa creă rii lor ş i este
proprietarul întregului patrimoniu de care acestea dispun. Conform legislaţiei româneş ti
în vigoare (Legea nr.15/1990 privind organizarea unită ţilor economice de stat)
întreprinderile de stat se organizează ş i funcţionează sub forma de regii autonome sau
societăţi comerciale.
6
Regiile autonome sunt acele întreprinderi care se organizează ş i funcţionează în
ramurile strategice ale economiei naţionale (energetica, exploatarea minelor ş i gazelor
naturale, poş ta ş i telecomunicaţii, transporturi feroviare, industria de armament ş i alte
domenii stabilite de guvern). Astfel de întreprinderi sunt persoane juridice ş i
funcţionează pe bază de gestiune economică ş i autonomie financiară . Ele se pot înfiinţ a
prin hotă râri guvernamentale, pentru cele de interes naţional să u prin hotă râri ale
organelor judeţene pentru cele de interes local.
Regiile autonome pot cuprinde în structura lor uzine, fabrici, ateliere, sucursale ş i alte
asemenea subunită ţ i necesare realiză rii obiectului lor de activitate. O regie autonomă se
caracterizează în general prin urmă toarele elemente:
Societatea comercială este o persoană juridică care efectuează activită ţi de producţie ş i
comercializare în scopul obţinerii de profit. În lumea contemporană societatea comercială
reprezintă forma principală de întreprindere. Aceste forme de întreprindere sunt conduse
de directorul general în baza unui contract de management încheiat de Adunarea
Generală a Acţionarilor. Directorul general constituie Consiliul de Administraţie ş i
Comitetul de Direcţie, ca organe participative ale managementului.
Există mai multe feluri de societă ţi comerciale, dar cele mai ră spândite sunt:
7
Societate pe acţiuni (SA), caracterizată prin:
• este o societate de capitaluri divizate în acţiuni;
• acţiunile sunt transmisibile;
• acţionarii sunt ră spunză tori numai în limita capitalului social al
fiecă ruia.
I. capitalul societă ţii este repartizat între două sau mai multe persoane, fiind
divizat în titluri numite acţiuni sau pă rţi sociale;
8
I. se creează pe baza participă rii mai multor persoane ce au desfă ş urat
anterior apariţiei cooperativei, activită ţi similare în calitate de mici
producă tori;
III. membrii cooperatori au dreptul în afara salariului la o parte din venitul final
în funcţie de partea de capital cu care a venit în cooperativă sau a unor
prevederi de la constituirea acesteia.
e) Întreprinderi familiale al că ror specific este dat de faptul că patrimoniul se află în
proprietatea membrilor unei familii, care de cele mai multe ori sunt ş i lucră tori în
cadrul întreprinderii lor.
b) Întreprinderi mici şi mijlocii caracterizate prin aceea că proprietarul se confundă cel
mai adesea cu managerul; sunt întreprinderi dinamice dar ş i foarte vulnerabile
datorită dependenţei de acelaş i client, a cheltuielilor foarte ridicate cu personalul
sau a unei prea accentuate specializă ri.
Specialiş tii apreciază că întreprinderile mici (cu un numă r de salariaţi între 1 ş i 75) ş i
mijlocii (cu un numă r de salariaţi între 76 ş i 200) nu sunt o reproducere a marilor
9
întreprinderi întrucât au un anumit specific privind poziţia lor pe piaţă, capacitatea lor de
a atrage personalul, modul de organizare ş i gestiune.
Întreprinderile mici ş i mijlocii au însă ş i unele dezavantaje din care mai
importante
sunt:
• deficienţe în domeniul gestiunii, datorită lipsei de pregă tire a celui care
o creează ;
• lipsa unor surse de finanţare necesare pentru depă ş irea unor perioade
dificile
care pot apare în timpul funcţionă rii acestora;
• dificultă ţi generate de lipsa unor reglementă ri guvernamentale în acest
domeniu.
10
a) Întreprinderi specializate sunt acele întreprinderi în cadrul că rora
produsele finite
sau componente ale acestora se obţ in în cantită ţi mari, în urma unor procese tehnologice
omogene. Aceste întreprinderi sunt dotate cu utilaje specializate în executarea operaţiilor
componente ale procesului tehnologic ş i cu personal cu calificarea corespunză toare.
b) Întreprinderi universale execută o varietate mare de produse în cantită ţi mici sau chiar
unicate. Caracteristic acestor întreprinderi este faptul că sunt înzestrate cu utilaje
universale pentru executarea unei game cât mei largi de operaţii tehnologice ş i cu forţa
de muncă policalificată conform cu tipul operaţiilor tehnologice realizate de că tre utilaje.
c) Întreprinderi mixte în cadrul că rora se execută produse în serie sau unicate ş i care
îmbină caracteristicilor primelor două tipuri de întreprinderi.
Încadrarea
întreprinderilor într-o clasă sau alta conform acestor criterii de clasificare este
importantă din punctul de vedere al managementului; astfel pe baza asemă nă rilor
existente între diferite întreprinderi din aceiaş i clasă pot fi adoptate mă suri care să fie
valabile unui numă r cât mai mare de astfel de întreprinderi.
Prin obiectul sau de activitate o întreprindere are rolul de a-ş i folosi cu eficienţa
mijloacele de producţie pe care le deţ ine în condiţiile folosirii cât mai complete a
capacită ţilor de producţie, a unei calită ţ i ridicate a produselor ş i a obţinerii de profit.
O întreprindere de producţie industrială se caracterizează prin trei tră să turi de bază :
• unitatea tehnico-productivă ;
• unitatea organizatorico-administrativă ;
• unitatea economico-socială .
În cadrul acestei tră să turi de bază se evidenţ iază două aspecte principale:
11
b) unitatea producţiei fabricate în întreprindere.
Prima variantă presupune crearea de subunită ţi de producţie pentru realizarea în cadrul
fiecă rei subunită ţi de producţie de bază a unei singure operaţii tehnologice pentru toate
produsele care urmează sa fie prelucrate. Vom exemplifica în figura de mai jos acest mod
de organizare a procesului tehnologic pentru o întreprindere de ţesă torie.
12
Figura Schema sectiilor de productie ale unei intreprinderi de tesatorie organizate pe faze
ale procesului tehnologic
În cea de-a doua variantă sub care poate apare unitatea producţiei fabricate toate
subunită ţile de bază ale întreprinderii conţin toate fazele procesului tehnologic necesare
realiză rii unui singur fel de produs. Folosind acelaş i exemplu al întreprinderii de
ţesă torie, schema secţiilor de producţie în acest caz este prezentată în figura de mai jos:
• secţii de bază în cadrul că rora se realizează o singură fază de proces tehnologic
pentru toate produsele din cadrul întreprinderii;
• secţii de bază în cadrul că rora se realizează faze de proces tehnologic doar pentru
un singur tip de produs. În general, în categoria primului tip de secţii se
desfă ş oară stadii tehnologice pregă titoare, cum ar fi: vopsitoria ş i filatura, iar în
celelalte operaţii de prelucrare propriu-zisă , cum ar fi ţesă toria ş i finisajul
produselor.
13
În figura de mai jos este prezentat modul de organizare al secţiilor de bază conform celor
prezentate anterior pentru aceiaş i întreprindere de ţesă torie; acest mod de organizare
este prezentat doar cu titlu teoretic, în realitate întreprinderile de ţesă torie fiind alcă tuite
după schema din varianta întâi.
Figura. Schema secţiilor unei întreprinderi de ţesătorie organizate pe stadii ale procesului
tehnologic sau specializate pe produs
• poate decide asupra produselor sau serviciilor care pot fi oferite pe piaţă;
• poate decide asupra activită ţilor de management care vor fi utilizate;
• poate decide asupra modului de utilizare a resurselor financiare ş i a
modului de
împă rţire a profitului.
Unitatea economico - socială este dată de faptul că întreprinderea este
organizată ş i
funcţionează pe baza principiilor de rentabilitate ş i de eficienţă economică . Din acest
motiv, o astfel de întreprindere se caracterizează din punct de vedere economico-social
prin urmă toarele:
14
• funcţionează pe baza strategiei ş i tacticii stabilite de conducerea acesteia în
vederea realiză rii obiectivului propus;
• poate fi desfiinţată , reorganizată sau poate să -ş i modifice obiectul de
activitate,
denumirea sau sediul pe baza unor hotă râri ale organelor care
au constituit-o;
• îş i desfă ş oară activitatea pe bază de autofinanţare;
• trebuie să asigure cunoaş tere temeinică a pieţ elor de desfacere, în
vederea
realiză rii integrale a producţiei.
Aceste tră să turi de bază ale unei întreprinderi de producţie industriale pot
avea o serie
de particularită ţ i distincte în funcţie de condiţiile specifice în care o întreprindere sau
alta îş i desfă ş oară activitatea.
TESTE DE VERIFICARE
Menţionaţi în care din situaţiile de mai sus se încadrează urmă toarele afirmaţii.
15
2) Comportamentul anticipativ al unui sistem este atunci când paralel cu adaptarea la
influenţele mediului, are la rândul sau influenţe asupra acestuia; comportamentul activ
este atunci când sistemul se adaptează la schimbă rile din mediul înconjură tor înainte ca
acesta să -ş i manifeste efectele.
7) O regie autonomă se caracterizează prin faptul că în caz de faliment este declarată
falită atât ea cât ş i asociaţii să i; salariaţii regiei autonome au dreptul în afara salariului ş i
16
la o parte din venitul final al regiei repartizat în funcţie de partea de capital cu care au
contribuit la capitalul acesteia.
9) O întreprindere se caracterizează prin tră să tura tehnico - productivă ; aspectele sale
de bază sunt: omogenitatea procesului tehnologic ş i unitatea producţiei fabricate.
11) Conform tră să turii economico - sociale întreprinderea funcţionează pe baza
strategiei ş i tacticii stabilite de conducerea acesteia ş i poate decide asupra modului de
utilizare a resurselor.
12) Nu pot fi tră să turi de bază ale unei întreprinderi industriale:
17
b) trăsătura tehnico-economică;
c) trăsătura administrativ-sociala;
e) trăsătura social-organizatorică.
13) Tră să tura tehnico - productivă se caracterizează prin urmă toarele aspecte
principale:
a) întreprinderii sezoniere;
b) întreprinderi universale;
c) întreprinderi mixte;
e) întreprinderi specializate.
a) sociale;
18
b) culturale;
c) economice;
d) comerciale;
e) financiare.
a) subsistemul de prelucrare
c) subsistemul logistic
d) subsistemul de comandă
e) subsistemul de organizare
f) subsistemul de control.
a) comportament activ
b) comportament pasiv
c) comportament preventiv
d) comportament planificat
e) comportament anticipativ.
19
Organizarea structurala a sistemelor de productie
Procesul tehnologic este format din ansamblul operatiilor tehnologice prin care se
realizează un produs sau repere componente ale acestuia. Procesul tehnologic modifică
atât forma și structura cât și compoziția chimică a diverselor materii prime pe care le
prelucrează:
Procesele de productie sunt:
I. Elementare – sunt acele procese prin care produsul finit se obține printr-o
singură operație tehnologică
II. Complexe – există atunci când asupra obiectelor muncii se execute mai multe
operații tehnologice
Procesele de muncă sunt acele process prin care factorul uman acționează asupra
obiectelor muncii cu ajutorul unor mijloace de muncă.
Pe lângă procesele de muncă și tehnologice în unele ramuri industrial există și procese
natural în cadrul cărora obiectele muncii suferă transformări fizice și chimice sub
acțiunea unor factori naturali (de ex. în industria alimentară – procese de fermentație, în
industria mobilei – procese de uscare a lemnului, etc.)
20
Tipologia proceselor de producție
21
Procesele de bază de montaj-finisaj sunt acele procese care asigură obținerea formei finale
a produsului îna inainte de livrarea la consumator.
Procesele de producție auxiliare asigură obținerea unor produse sau lucrări care nu
constituie obiectul activității de bază al întreprinderii, dar care asigură buna funcționare
a proceselor de producție de bază – procesele de reparare a utilajelor și echipamentelor,
de obținere a diferintelor componente necesare în procesele de producție de bază, de
obținere a diferitelor feluri de energie, etc.
Procesele de producție de servire asigura obținerea unor servicii care nu constituie
obiectul activității de bază al întreprinderii, dar care ajută la buna desfășurare a
proceselor de producție de bază și auxiliare-procesele de transport intern, de depozitare
sau de transpot a diferitelor feluri de energie pe cabluri sau conducte.
22
• procese de schimbare a configurației;
• procese de asamblare;
• procese de transport.
Teste de verificare
Menţionaţi în care din situaţiile de mai sus se încadrează urmă toarele afirmaţii.
23
R. a. Ambele afirmaţii sunt adevărate cu valoare cauză-efect;
24