Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ANALIZA CARACTERISTICILOR
PRATOLOGICE ALE UNEI PAJISTI
PERMANENTE
Figura 1 – Pajiste
1
Pajiştea reprezintă o suprafaţă de teren ocupată cu vegetaţie ierboasă
permanentă, alcătuită din specii ce aparţin mai multor familii de plante, dintre care
cele mai importante sunt gramineele şi leguminoasele perene. Pajiştile aparţin, din
punct de vedere al clasificării ecologico-fizionomică, comunităţilor erbacee terestre
(ELLENBERG, MULER-DOMBOIS, 1967).
Speciile ce alcătuiesc pajiştea sunt foarte diferite, la aceste specii trebuie
adăugate microorganismele şi de asemenea şi fauna. Cu alte cuvinte, este o
asociaţie de vieţuitoare care este rodul convieţuirii acestora, în decursul anilor, în
anumite condiţii pedo-climatice. Intre indivizii unor specii, între diferite specii,
între regnul vegetal şi cel animal se nasc o serie de acţiuni şi interacţiuni care fac
pajiştea să fie un ecosistem.
Pajistea, fiind unul din principalele ecosisteme ale Terrei, este limpede ca
trebuie sa prezinte atat importanta economica cat si ecologica.
Pornind de la imensele suprafete ocupate cu pajisti pe glob si de la
potentialul acestora de productie, este clar ca ele constituie o rezerva enorma de
hrana pentru omenirea viitoare. Cand aceste ecosisteme naturale , cu o
productivitate apreciata unde la 50 Gj / an / ha vor fi transformate in agrosisteme
cu o productivitate de pana la 1500 Gj / an / ha, este posibil ca problema hranirii
omenirii sa fie rezolvata si in conditiile in care populatia globului va creste
considerabil.
Sintetizand, putem conchide ca marea importanta a pajistilor se datoreaza
faptului ca :
- sunt o sursă de hrană pentru animalele domestice, mare parte din hrana
acestora trebuindsă fie asigurată de pajişti. Dacă luăm exemplul României, pe cele
aproape 5 milioane ha s-ar puteacreşte 10 milioane UVM. mult peste ce
există la ora actuală. Pajiştea ar trebui, cu excepţia concentratelor, să
asigure în totalitate hrana bovinelor şi ovinelor. Furajul obţinut prin păşunatul
ierbii este indiscutabil cel mai ieftin;
- sunt habitat şi sursă de hrană pentru animalele sălbatice Majoritatea
animalelor terestre,indiferent de poziţia lor în lanţul trofic, îşi au sursa primară de
hrană în iarba pajiştilor. De aceea putem considera pajiştea ca unul din puţinele
ecosisteme ce asigură supravieţuirea şi perpetuarea,multor specii sălbatice. Strânsa
legătură între pajişti şi animalele sălbatice este ilustrată şi prinfaptul că denumirea
unor plante este legată de animale. Astfel amintim iarba cerbilor
(Cynosuruscristatus), iarba bizonilor (Buchloe dactyloides), iarba elefanţilor
(Pennisetum purpureum), iarba cangurului ( Themedo australis )
- reprezintă un mijloc eficace de prevenire şi combatere a eroziunii
Pământul acoperit cuiarbă are o capacitate mult mai mare de a reţine apa. Este deja
clasic exemplul dat de SEAMPLE(1970), care arată că pe o pantă domoală, în
2
cazul existenţei unei pajişti închegate, cu înălţimea plantelor de 20 cm, acestea
reţin de 7 ori mai multă apă decât în cazul terenului arabil şi de 4 orimai mult decât
în cazul în care pajiştea este suprapăsunată. Ca atare, în zonele afectate de eroziune
este mai mult decât utilă prezenţa unor pajişti bine închegate pentru prevenirea şi
combaterea acestuifenomen;
- mijloc de îmbunătăţire a structurii şi fertilităţii solului. Se cunoaşre faptul
că sub ţelina pajiştilor primare s-au format cele mai fertile soluri. aceasta
datorită atât rădăcinilor ierburilor care, fasciculate fiind, leagă particulele de
sol în agregate, îmbogăţindu-le în substanţe organice,cât şi a bacteriilor fixatoare
de azot din nodozităţile leguminoaselor care, îmbogăţind solul în azot,sporesc
fertilitatea acestuia.
GRAMINEELE
Gramineele constituie cea mai importantă grupă de plante din covorul
vegetal al pajiştilor permanente, întâlnindu-se în cele mai variate condiţii
ecologice, de la ecuator până în regiunile polare, de la ţărmul mărilor până pe
piscurile cele mai înalte ale munţilor, pe soluri fertile şierodate, alcaline
sau acide, cu exces de apă sau insuficient aprovizionate cu apă etc. Ele
audominanţa cea mai mare în pajişti, ajungând frecvent la o acoperire de 30-50%
(uneori chiar peste 80 –90 %).In pajiştile din ţara noastră se întâlnesc 226 specii
spontane de graminee, care aparţin la 71genuri (Flora R.S.România, voi. XII), în
timp ce în Europa sunt descrise 869 specii de graminee.Valoarea furajeră a
gramineelor este bună, datorită conţinutului mare în substanţe nutritive şigradului
ridicat de consumabilitate. Gramineele realizează producţii mari, reacţionează
eficient la măsurile de îmbunătăţire a pajiştilor, au capacitate bună de
înfrăţire şi otăvire. Foarte puţine graminee nu sunt consumate de animale
şi numai câteva sunt dăunătoare sau toxice. Valoarea furajeră a gramineelor
depinde de specie, de condiţiile de creştere, faza de dezvoltare în
momentulconsumului/recoltării etc.
În timpul verii, când precipitaţiile sunt reduse şi temperaturile ridicate, se
obţin producţiile cele mai mici, pentru ca spre toamnă acestea să crească fără însă a
ajunge la nivelul producţiilor de la primele cicluri de vegetaţie. Valoarea furajeră a
gramineelor din pajişti se apreciază după compoziţia chimică gradul de
consumabilitate şi digestibilitatea substanţelor nutritive din plante. Compoziţia
chimică a gramineelor depinde de specie, condiţiile de creştere, faza de dezvoltare
în momentul folosirii.
3
În mod obişnuit se ia în consideraţie conţinutul plantelor în proteină brută şi
celuloză calciu, fosfor, precum şi raportul dintre ele. Sunt valoroase speciile:
Agrostis stolonifera, Bromus inermis, Festuca pratensis, F. rubra, Lolium perenne,
L. multiflorum, Dactylis glomerata, Phleum pratense, Poa pratensis,
Arrhenatherum elatius etc.
Conţinut relativ scăzut de proteină şi ridicat în celuloză caracterizează
speciile: Stipa capillata, S. lessingiana, Koeleria cristata, Bothriochloa ischaemum,
Nardus stricta, Deschampsia caespitosa etc.
Gradul de consumabilitate este un indice deosebit de valoros şi uşor de
apreciat în activitatea practică el variind mult de la o specie la alta, fiind influenţat
de starea de saturaţie a animalelor, faza de dezvoltare în care se găseşte planta în
momentul folosirii, compoziţia floristică a pajiştii etc. Digestibilitatea substanţelor
nutritive a gramineelor din pajişti, este diferită de la o specie la alta şi variază
foarte mult în funcţie de stadiul de creştere şi dezvoltare.
Astfel, pe măsură ce planta se apropie de fructificare, digestibilitatea scade,
ca rezultat al reducerii raportului dintre frunze şi tulpini, acestea din urmă fiind mai
bogate în celuloză. Valoarea furajeră a gramineelor a fost studiată de numeroşi
cercetători, care au făcut şi clasificarea lor după această însuşire. Pentru ţara
noastră Csüros Şt. şi colab., 1970 au stabilit o scară de apreciere cu opt trepte:
4
Răspândirea gramineelor
LEGUMINOASE
Leguminoasele reprezintă o a doua grupă importantă de plante care participă
la alcătuirea covorului vegetal al pajiştilor, însă într-o proporţie mai redusă decât
gramineele. În mod obişnuit leguminoasele reprezintă 5-10% din vegetaţia pajiştilor şi
numai în cazuri deosebite (pe soluri bogate în calciu, soluri din luncile râurilor sau pe
terenuri fertilizate cu gunoi de grajd bine fermentat) ajung la 30-40% sau chiar mai
mult.
În ţara noastră sunt descrise 212 specii spontane de leguminoase, ce aparţin la
5
30 de genuri, iar în Europa sunt descrise 874 specii ce aparţin la 74 genuri.
Vivacitatea şi plasticitatea ecologică a leguminoaselor este mai redusă decât a
gramineelor, cea mai mare parte dintre ele nu se pot înmulţi pe cale vegetativă, sunt
mai pretenţioase faţă de condiţiile de creştere şi la pregătirea fânului se scutură o parte
din frunze.
Valoarea lor furajeră deosebită este determinată de conţinutul ridicat în
substanţe proteice, vitamine şi săruri minerale. Comparativ cu gramineele, conţinutul
în proteină al leguminoaselor este mai mare, în medie, de 1,5 ori, fiind de 18-20% în
faza de butonizare - înflorire.
Leguminoasele sunt considerate plante fertilizante, care nu fac concurenţă
gramineelor din pajişti, dimpotrivă le stimulează acestora creşterea datorită îmbogăţirii
în azot şi îmbunătăţirii însuşirilor fizico-chimice ale solului. Prezenţa leguminoaselor
în covorul ierbos al pajiştilor contribuie la îmbunătăţirea calităţii furajului (ROTAR I.
şi col., 1995).
Multe specii de leguminoase dau producţii mari şi se pot folosi prin cosit şi
prin păşunat. Datorită însuşirilor valoroase ale leguminoaselor, este necesar ca prin
lucrări de îmbunătăţire a pajiştilor şi prin folosire raţională, să se mărească ponderea
lor de participare în covorul vegetal şi să se stabilească un raport echilibrat între
acestea şi graminee.
Se poate considera că o pajişte este valoroasă din punct de vedere al producţiei
şi al calităţii, când leguminoasele reprezintă 20-25% din vegetaţie.
Unele specii de leguminoase, prin păşunat, produc meteorizaţii, iar altele au gust amar
datorită cumarinei sau produc intoxicaţii la animale.
Leguminoasele sunt plante cultivate în scopuri alimentare pentru păstăile sau
pentru boabele ce se formează în ele. Toate vegetalele leguminoase (a nu se confunda
cu legumele) aparţin exclusiv familiei Fabaceae (Leguminosae).
Principalele leguminoase utilizate în alimentaţia omului, sunt: fasolea,
mazărea, lintea, năutul, soia, arahidele (arahidele pot fi încadrate şi în rândul
seminţelor oleaginoase). Mai rar, se folosesc în alimentaţie şi alte boabe de
leguminoase, unele dintre ele foarte sănătoase, ca: năutul, bobul, schinduful sau
lupinul.
Concluzii
7
speciilor este trimuchiată sau cilindrica, frunze sesile cu limbul liniar, plan sau
cilindric, flori actinomorfe, hermafrodite, unisexuate, dispuse în spice, raceme sau
capitule, fructul achenă. Rogozurile cu tufa deasă, cu timpul, formează muşuroaie
înţelenite, greu de combătut.
Rogozurile sunt bine reprezentate ca număr de specii, iar ca acoperire domină
în pajiştile cu exces de umiditate, în bălţi şi mlaştini, reprezentând uneori exclusiv
vegetaţia acestora.
Astfel, în mlaştini şi bălţi se află Carex riparia, C. acutiformis, C. gracilis, C.
vulpina, Schoenoplectus lacustris, Heleocharis palustris; în lunci umede: Carex hirta,
C. leporina, Scirpus sylvatica, Cyperus fuscus; în zona de pădure: Carex sylvatica, C.
digitala, C. caryophyllea; în pajiştile subalpine Carex curvula. Specii mai puțin
pretențioase faţă de umezeală sunt Crex praecox în pajiştile de câmpie, Carex
caryophyllea din zona forestieră și Carex curvula în pajiştile subalpine şi alpine. Aceste
specii au un grad mai ridicat de consumabilitate, fiind consumate de animale fără
pericol de :intoxicaţie.
Rogozurile pornesc în vegetaţie înaintea gramineelor, iar prin consumarea lor,
îndeosebi de oi, se produc intoxicaţii grave, care se atribuie unor ustilaginee ce
parazitează rogozurile. De aceea, pe pajiştile invadate de rogozuri se va păşuna mai
târziu, când gramineele s-au dezvoltat, iar rgozurile, în fază mai avansată de vegetaţie,
sunt ocolite de animale.
În ceea ce priveşte compoziţia chimică, rogozurile au un conţinut ridicat de
celuloză şi de siliciu, din care cauză consumabilitatea acestora este redusă.
Conţinutul ridicat de siliciu din plante determină degradarea substanţelor albuminoide
din organismul animal, iar unele specii prevăzute cu peri rigizi şi silicifianţi, produc
leziuni ale mucoaselor.
Conţinutul redus de calciu şi fosfor favorizează apariţia bolilor de carenţă la
animale. Sub raportul conţinutului de proteină (15-22% P.B.), unele specii depăşesc
gramineele, însă, odată cu apariţia inflorescenţei, acesta scade brusc, iar
consumabilitatea plantelor este foarte redusă.
Producţiile sunt uneori mari, până la. 20 t/ha m.v. la speciile cu talie înaltă, însă de
calitate inferioară.
Unele rogozuri sunt gazde pentru ciuperci ale genului Ustilago, situaţie în care
devin toxice pentru animale. Astfel, specia Carex brevicolis este parazitată de ciuperca
Ustilago grandis, putând produce grave intoxicaţii animalelor ce consumă aceste
plante.
Rogozurile se combat prin drenarea excesului de umiditate, factorul favorizant
al menţinerii lor în covorul vegetal.
Familia Juncaceae cuprinde circa 220 specii, ierboase, perene sau anuale, cu
tulpini cilindrice, pline cu măduvă spongioasă. Frunzele sunt cilindrice sau plane,
florile actinomorfe, hermafrodite, trimere, grupate în cime terminale cu aspect de
8
capitul sau umbelă. La unele specii inflorescenţa este aparent laterală, deoarece frunza
bracteantă este terminală. Florile prezintă un perigon din 6 tepale membranoase,
androceul din 6 stamme, iar gineceul din 3 cârpele; fructul este capsulă.
Pipirigurile nu sunt consumate de animale, invadează pajiştile umede, cresc sub formă
de vetre, înăbuşă vegetaţia valoroasă şi provoacă denivelări ale terenului. Dacă nu se
iau măsuri de combatere, întreaga suprafaţă este invadată de astfel de specii, pajiştea
devenind practic, teren neproductiv.
Speciile din această grupă se caracterizează prin valoare economică scăzută,
unele dintre ele sunt dăunătoare animalelor, provocându-le deranjamente digestive,
anemii, afecţiuni ale aparatului urinal;
9
Figura 2 – Metoda dublului metru in prima imagine si metoda baionetei in cea de
a II – a imagine.
10
In tabelul 1si tabelul 2 avem prezentat un releveu realizat cu ajutorul metodei
dublului metru.
Frecventa specifica se calculeaza cu formula :
FS% = ( Ni / N ) * 100
FS% = ( 79 / 40 ) * 100
FS% = 197.50 %
Ni / N = Ni / N
Ni / N = 79 / 322
Ni / N = 0.245
12
speciilor la nivelul vegetatiei ierboase, iar in cazul vegetatiei lemnoase se utilizeaza
reteaua metrica, ce permite studierea unei suprafete de teren de 10 – 25 – 100 m2. Prin
analiza unui numar mare de esantioane se poate realize prelucraea statistica a datelor.
Prin ierarhizarea pe clase de variabilitate este posibila analiza tipurilor de distributie a
indivizilor diferitelor specii.
In cadrul acestei metode forma rectangular a parcelei ce urmeaza sa fie analizata
permite studierea vegetatiei de diferite inaltimi. In functie de caracteristica vegetatiei
ce urmeaza a fi analizata se poate utilize o rama sau o retea metrica fixate la cele patru
colturi cu picheti.
In general se utilizeaza careuri cu urmatoarele dimensiuni:
- pentru muschi si licheni : 0,1 m2
- pentru specii ierboase si lastari tineri de arbori : 1 m2
- pentru arbusti : cel putin 10 – 20 m2
- pentru arbori : 100 m2
Careul poata sa contina o serie de informatii in functie de care acesta este denumit
astfel:
- careu lista : in care plantele gasite pe pacela sunt mentionate sub forma de
lista de specii, in acest caz nu se acorda note sau indicia. Pe baza acestui
careu se poate calcula frecventa specifica pentru fiecare specie, aceasta fiind
egala cu numarul de patrate in care este gasita specia respectiva;
- careu cu cifre : in aceasta se numeroteaza speciile si se trec denumirile lor, se
mai pot nota si informatii referitoare la inaltime, diametru, etc. Acest tip de
careu este utilizat in special pentru evaluarea parcelelor de padure si pentru
determinarea valorii monetare a lemnului din acestea;
- careul de acoperire : este folosit in studiile ecologice, in special la
determinarea procentelor de acoperire a suprafetei de catre o anumita specie;
- careul grafic : acesta este o harta la scara a careului si arata pozitia anumitor
specii de plante. Aceasta metoda este foarte laborioasa si necesita mult timp
pentru ridicarea datelor, fiind recomandata pentru utilizarea in cadrul unor
studii ecologice de lunga durata. Cu ajutorul acestui careu se poate urmari
modificarile vegetatiei din punct de vedere al distributiei spatial pe o
suprafata data intr-un anumit interval de timp.
Cu ajutorul acestei metode se poate urmari distributia spatial a unor specii si
dinamica indicelui de acoperire al acestora. Pe baza datelor obtinute se calculeaza
coeficientul de ocupare a suprafetei pentru speciile studiate dupa formula :
____
13
Unde :
- A0 % reprezinta acoperirea initiala a specie analizate;
- A1…n % reprezinta acoperirea la urmatoarele ridicari de date.
Insusiri economice
( Is ) - 4
8% Reproducere - 4,5
Azotul mineral din
sol - 5 9%
10% Polenizare - 6
13%
Diseminare
- 3,5
pH - ul - 5
7%
10%
Bioforma - H
0%
Und DD
DDD
14
1.3. Aprecierea caracteristicilor medii ale factorilor
ecologico-furajeri prin prisma zonei analizate
15
ISi – indicele specific de calitate al specii i.
[ ( S – 1 ) / 2N ] = [ ( 15 – 1 ) / 2 * 322 = 0,0217
Unde :
Pt – productia totala ;
Pc1….cn – productia primei coase s.a.m.d.
17
Unde :
Pn – productia totala neconsumata ;
Pnc1….ncn – productia neconsumata a primei coase s.a.m.d.
Din aceste date se poate obtine productia reala sau efectiva a pasunii, data
de relatia :
PR = Pt – Pn
Tabelul 6
Coeficienti de transformare in UVM pentru diferite specii si categorii de animale.
18
De exemplu pentru a afla cate UMV reprezinta 110 Cai de toate varstele
facem urmatorul calcul :
CP = PR / N si se masoara in UVM,
CPR = CP * 0,7
Unde :
PR – productia reala;
N – numarul de zile de pasunat inmultit cu 50 kg m.v./ zi;
0,7 – coeficientul de corectie ( 70% din PR dup ace scadem 30% ).
20
Bibliografie
21
2. METODE DE ASIGURAE CU FURAJ
PENTRU O FERMĂ DE 100 VACI CU
LAPTE
Proiectarea unei ferme ecologice de bovine
22
plantele leguminoase şi îngrăşămintele verzi), utilizarea numai a îngrăşămintelor
admise în agricultura ecologică şi excluderea tuturor pesticidelor care poluează
producţia şi mediul. Bolile, dăunătorii şi buruienile în acest sistem de cultură, se
combat prin cultivarea celor mai rezistente soiuri/hibrizi, prin asolamente
corespunzătoare, procedee mecanice şi fizice de combatere, protejarea
entomofaunei utile etc. Soluţiile tehnologice preconizate au la bază cunoaşterea
elementelor de biologie ale plantelor, orientând specialistul în aplicarea lor în
diferite condiţii de climă şi sol. Sunt evidenţiate condiţiile optime de vegetaţie,
întregul complex de măsuri fitotehnice, în vederea sporirii randamentului
fotosintetic de producere a biomasei utile şi punerii în valoare a potenţialului
genetic al soiurilor şi hibrizilor cultivaţi.
Plantele incluse în acest ghid asigură o mare parte din produsele necesare
alimentaţiei oamenilor şi furajării animalelor, reprezentând şi o importantă sursă de
materii prime pentru diferite industrii producătoare de bunuri de consum.
Sisteme de agricultură
Agricultura ecologică a apărut ca o alternativă la practica intensivă,
convenţională (industrializată) de agricultură bazată pe maximizarea producţiilor
prin folosirea de intranţi, de stimulatori ai producţiei cu caracter energo-intensiv în
cantităţi mari, cu scopul creşterii continue a producţiei agricole, pentru o populaţie
în continuă creştere, preponderent urbană.
Accentuarea factorilor de intensivizare ca: folosirea în cantităţi mari a
îngrăşămintelor chimice de sinteză cu aport şi accesibilitate rapidă asupra
plantelor, mobilizarea unor rezerve nutriţionale şi biotice din sol, prin intervenţii
drastice asupra solului, introducerea în genomul plantelor de cultură a unor gene de
rezistenţă la boli, dăunători şi buruieni prin aşa-numitele organisme modificate
genetic (OMG), cu impact asupra biodiversităţii şi echilibrului biotic in sol, apă,
atmosferă şi produse agricole au avut consecinţe deosebit de grave prin diminuarea
progresivă a conţinutului de materie organică din sol, prin deteriorarea structurii
solului, prin creşterea pericolului de eroziune, reducerea numărului de
reprezentanţi ai mezofaunei (râme, colembole, carabide s.a.), prin creşterea
gradului de compactare şi tasare a solului şi, în final, prin reducerea semnificativă a
fertilităţii naturale a acestuia. Asupra mediului s-au adus prejudicii grave prin
poluare cu nitriţi şi nitraţi în apele de suprafaţă şi cele freatice, prin acumulări de
substanţe toxice în sol, furaje şi produse agricole cu consecinţe grave asupra
sănătăţii oamenilor şi animalelor. Ca urmare a penetraţiei toxinelor în circuitul sol-
plantă-animal-om s-au produs mutaţii ireversibile asupra faunei micro, mezo şi
macrobiotice cu consecinţe asupra echilibrului milenar al mediului şi îndeosebi
asupra sănătăţii omului.
23
Începând cu anul 1980, biologii şi ecologiştii care se ocupau cu ocrotirea
naturii sălbatice au tras primul semnal de alarmă arătând că fără o schimbare a
mentalităţii şi a modului de a privi resursele naturale, îndeosebi cele regenerabile,
acestea vor dispare şi odată cu ele întreaga civilizaţie se va prăbuşi.
Puţin câte puţin, după cecetători şi agricultorii au manifestat un interes
crescând pentru practici agricole integrate mai bine în ciclurile naturii. Au început
să fie formulate unele concepte şi principii în vedera trecerii la modele alternative
de agricultură.
Aşa cum arăta regretatul cercetător N. Staicu, „în acest stadiu de dezvoltare a
agriculturii este de interes general de a se armoniza necesităţile imediate cu legile
naturii de lungă durată, constituindu-se un agroecosistem integrat în mediul
ambiant, apropiat de organizarea şi funcţionarea biosferei şi care să furnizeze
produse nutritive diversificate din punct de vedere nutritiv şi calitativ asigurând
consumatorilor o alimentaţie echilibrată şi nepoluată”.
În trecerea spre noi alternative de agricultură, a fost reactualizată agricultura
biodinamică, lansată cu peste 50 de ani în urmă de Rudolf Steiner, dar s-au căutat
şi modele adaptate sfârşitului de mileniu ca sistemul de agricultură integrată în
ciclurile naturii, numită durabilă (sustenabilă) s-au alte sisteme ca agricultură
organică, biologică, regenerativă, agroecologică, ecoagricolă, naturală sau alte
denumiri specifice unor zone geografice, pretabile la adaptări pentru o agricultură
mai aproape de nevoile de alimentaţie sanogenă a omului.
În general există mai multe probleme care apar atunci când se încearcă
definirea unui concept sau sistem şi în mod deosebit al celui de agricultură
organică.
În primul rând, există un număr de concepţii greşite asupra subiectului, care
tinde să ofere o imagine prejudicioasă şi distrage atenţia de la principalele
probleme pe care le prezintă agricultura organică. Apoi, nomenclatura acesteia
variază în diferite părţi ale lumii, provocând confuzii observatorului neiniţiat. În al
treilea rînd, mulţi practicieni cred că agricultura organică de succes implică atât o
înţelegere conceptuală cât şi angajarea de tehnici practice specifice.
Toate aceste probleme previn încadrarea agriculturii organice într-o definiţie
scurtă, clară. Ceea ce fermierii organici fac sau utilizează este cuprins foarte
succint în fraza “agricultura organică este agricultura fără chimicale”. Chiar dacă
această definiţie are avantajul de a fi clară şi concisă, din nefericire este
neadevărată şi îi lipseşte o serie de caracteristici care sunt de importanţă
fundamentală.
Această referire asupra neutilizării chimicalelor este una din concepţiile
greşite ce se referă la definirea agriculturii organice, deoarece, pe de o parte
materialul, viu sau mort, este compus din elemente chimice, iar pe de altă parte
agricultura organică utilizează produse chimice. ‘’Chimicalele’’, însă doar cele
derivate natural, sunt utilizate direct în fertilizare, protecţia plantelor şi creşterea
animalelor.
A doua concepţie greşită este aceea că agricultura organică implică adesea
numai substituirea de către inputurile “organice“ a aşa numitelor inputuri “agro-
chimice”. O substituire strînsă a NPK ca fertilizant mineral cu NPK ca îngrăşămînt
organic ar putea să aibă acelaşi efect asupra calităţii plantei, susceptibilitate la
25
boală şi poluarea mediului. Contrar ideilor îmbrăţişate de către “tradiţionaliştii“
organici, nu este nimic magic în legătură cu folosirea gunoiul de grajd, chiar dacă
este strîns într-o grămadă, numit compost şi preparat după anumite reţete.
O altă idee greşită despre agricultura organică este că există un venit care
revine fermelor, numai din specificul acestui sistem, aşa cum se considera înainte
de 1939.
Chiar dacă există o concentrare a atenţiei spre o “creştere a animalelor, bună,
sănătoasă“, care implică o rotaţie echilibrată, metode mecanice de control a
buruienilor şi a dăunătorilor, agricultura modernă caută să dezvolte pe o bază
ştiinţifică unele aspecte cum ar fi: rolul asociaţiilor de micorize şi rhizosferei etc.
A patra concepţie greşită este că agricultura organică necesită o schimbare
totală a stilului de viaţă din partea fermei şi a fermierului.
Întorcîndu-ne la problema nomenclaturii, s-a estimat că există aproximativ
16 denumiri diferite folosite în lume asupra ceea ce numim generic agricultură
organică. Unele dintre cele mai cunoscute denumiri sunt agricultură biologică,
agricultură regenerativă şi agricultură sustenabilă. În multe ţări nu există diferenţe
majore între aceste noţiuni. De exemplu, în Marea Britanie, organic şi biologic,
înseamnă acelaşi lucru şi sunt noţiuni interschimbabile. Termenul “ biologic” este
preferat peste tot în Europa, în timp ce Marea Britanie şi SUA înclină spre
folosirea termenului de “organic“. În alte cazuri, totuşi, diferenţa de nume indică o
diferenţă conceptuală sau filozofică.
Principiile şi practicile care stau în spatele acestor nume diferite sunt
similare şi au fost exprimate concis în documentul standardelor Federaţiei
Internaţionale a Mişcării Agriculturii Organice (IFOAM).
Asezare geografică
27
Oraşul Sântana este o localitate de şes cu relief plat şi uşor denivelat.
Istorie
28
dorinta de a determina alegerea lui Iosif Vulcan (1841-1891), redactorul revistei
"Familia" din Oradea. Si Comlausul se mandreste cu bogate traditii istorice. La
primaria de odinioara (azi scoala) a functionat pe la 1868 ca ajutor de notar tanarul
Ioan Slavici. La 3 noiembrie 1918 masele revoltate pun stapanire pe conducerea
comunei, arestand notarul instituit de autoritatile austro-ungare.
Nici fortele de interventie trimise de la Arad nu l-au putut mentine in post.
Masele romane din Comlaus au ales unul din primele Consilii Nationale Romane
comunale din tot judetul.
Pe str. Micsunelelor nr. 29 a existat casa lui Constantin Popovici; membru
al delegatiei de 300 romani, care a prezentat in 1892 "Memorandumul". Tot el l-a
gazduit la 25 ianuarie 1897 pe Badea Cartan care si-a dedicat viata raspandirii in
Transilvania a publicatiilor din Romania pe care le trece prin "Vama Cucului". Prin
aceasta curajoasa activitate el a contribuit la procesul de desavarsire a statului
national unitar roman.
Aspectul de azi al Santanei s-a schimbat radical, avand tot mai mult caracter
urban, iar localitatea prin realizarile remarcabile obtinute in domeniul agricol a
devenit bine cunoscuta in intreaga tara.
Date climatice
29
Regimul termic
Regimul pluviometric
Cantitatea anuală de precipitaţii este de 500 – 600 mm, iar în sezonul cald de
300 – 375 mm, care cad îndeosebi în lunile mai, iunie, iulie. Numărul anual al
zilelor senine este de 100 – 110.
Stratul de zăpadă, care protejează solul de îngheţ în profunzime este 2 – 10
cm, aceasta persistând de la 3 – 25 zile, îndeosebi în lunile februarie şi decembrie.
Regimul eolian
În Câmpia Aradului sunt dominate vânturile de est, de sud şi de sud – est, iar
ca vânt local apare austrul – care este un vânt uscat, prezent în toate anotimpurile,
care se deplasează din vest şi sud-vest, iarna producând ger si vara seceta.
Date hidrografice
30
Apele subterane se caracterizează printr-un debit bogat şi prin situarea
pânzei freatice, în general, la mică adâncime (peste 2/3 din Câmpia Aradului are
ape subterane la mai puţin de 3 m adâncime).
După conţinutul chimic, apele din limitele judeţului Arad pot fi incluse în
următoarele categorii:
- izvoare termale bicarbonatate-sulfatate din zona aferentă bazinului
Crişurilor, a căror geneză este legată de prezenţa unui sistem de falii (apele
carbogazoase alcaline de la Moneasa);
- izvoare carbogazoase feruginoase în Dealurile Lipovei;
- izvoare bicarbonatate calcice termale, carbogazoase şi sulfuroase sodice
din zona Mureşului legate de prezenţa formaţiunilor vulcanice neogene din
zonă.
Din punct de vedere geologic amplasamentul este aşezat pe formaţiunile depresiunii panonice,
depresiune care a luat naştere prin scufundarea lentă a unui masiv hercinic, constituit din şisturi
cristaline. Peste cristalin, situat la cca. 1000 m adâncime, stau discordant şi transgresiv
formaţiunile sedimentare ale panonianului şi cuaternarului.
Cuaternarul are o grosime începând de la suprafaţă, de c.c.ca. 250 m şi este alcătuit din
formaţiuni lacustre şi fluviatile ( poleistocen şi holocen) prezentând o stratificaţie în suprafaţă de
natură încrucişată, tipică formaţiunilor din conurile de dejecţie. Cuaternarul este constituit din
pietrişiuri şi bolovănişuri în masa de nisipuri cu intercalaţii de argile şi prafuri argoloase.
Amplasamentul se situează în localitatea Arad, iar alternanţa de strate permeabile (prafuri
nisipoase cu pietriş şi bolovăniş) permite ascensiunea apei subterane de variaţiile regimului
precipitaţiilor din zonă.
Studii pedologice
31
medie de bonitare (clasa I – 81-100 puncte,..., clasa a V-a – 1-20 puncte) şi ultima
ar fi terenuri improprii pentru agricultură.
Clasele de calitate ale terenurilor dau pretabilitatea acestora pentru
folosinţele agricole. Se remarcă faptul că, în cazul terenurilor arabile, care ocupă
68% din suprafaţa agricolă a judeţului, cele mai multe terenuri se grupează în
domeniul claselor de calitate a II-a şi a III-a. Practic în clasa I de calitate la arabil
intră 11,00% din totalul terenurilor, restul claselor prezentând diferite restricţii. În
cazul păşunilor şi al fâneţelor majoritare sunt clasele III-V, în cel al viilor, clasele
II-IV, iar al livezilor, clasele III-V.
În cadrul judeţului Arad cea mai mare pondere din totalul suprafeţei agricole
este ocupată cu soluri din clasa a II-a de calitate (38,709% respectiv 197958 ha) şi
a III-a de calitate (36,46% respectiv 186501 ha) (tabel şi fig.5.4.1.1.)
Din cadrul acestei clase fac parte soluri afectate de diferiţi factori de
degradare (exces de umiditate stagnant, reacţii acide şi alcaline, etc.)
Date ecologice
32
Cadru socio – economic al zonei
Macroelementele esențiale.
33
Se pot reţine ca limite acceptate pentru o aprovizionare normală, valorile
H = 3% şi IN = 2.
În sol azotul este conţinut mai ales sub formă de combinaţii organice
(aminoacizi, amine, zaharuri, baze purinice şi pirimidinice), majoritatea lor intrând
în alcătuirea humusului. Formele anorganice prezente în sol sunt în proporţie mai
mică decât cele organice şi sunt sub formă de nitraţi, nitriţi, amoniu sau oxizi gazoşi
de azot, relativ uşor accesibile plantelor (nutriţiei).
34
• îngrăşăminte cu azot sub formă amidică (ureea, cianamida de calciu).
În aceste îngrăşăminte nu întreaga cantitate administrată este formată din azot, ci
doar o anumită proporţie, denumită substanţă activă, exprimată în procente.
Teoretic, conţinutul în substanţă activă se calculează ţinând cont de masa
moleculară a combinaţiei.
Calculul cantităţii de azot necesare nutriţiei unei culturi pentru obţinerea unei
producţii scontate (dorite) se face ţinând cont de consumul specific al speciei
respective, adică de necesarul de azot-substanţă activă, calculat pentru obţinerea unui
kilogram de producţie.
N ( kg/ha) =
Fosforul în sol
Conţinutul total în fosfor al solurilor din ţara noastră, în raport cu tipul de
sol, pH, textură şi adâncime este în medie cuprins între 0,03 şi 0,24% P 2O5, în
stratul arabil. În medie, 50% este conţinut sub forma unor compuşi anorganici iar
cealaltă jumătate sub forma unor compuşi organici. Din fosforul total însă
plantele pot lua doar 1-5% fosfor potenţial asimilabil, adică solubil în solvent
convenţionali.
Fosforul în plantă
În organismele vegetale sunt întâlnite atât forme minerale, cât şi organice ale
fosforului.Dintre compuşii minerali, cei mai frecvent întâlniţi sunt: fosfaţii de Ca,
Mg şi fosfaţii alcalini. Fosforul mineral are o frecvenţă mai mare în frunze, medie
în tuberculi şi mai scăzută în seminţe. În formele organice fosforul se leagă de 3
grupe de compuşi: glucide, lipide şi protide, majoritatea lor furnizând substanţele şi
energia necesare unor procese.
35
Consumul specific pentru o dezvoltare normală a diverselor specii este
prezentat sub formă de substanţă activă (P2O5)/kg producţie.
Cunoscând consumul specific al principalelor plante de cultură se poate calcula
necesarul de fosfor pentru producţiile scontate, altfel spus, cantitatea de fosfor care
se va extrage cu recolta (rezultată din producţia scontată înmulţită cu consumul
specific al culturii respective).
Fosforul în îngrăşăminte
Deficitul de fosfor al solului se poate compensa prin intermediul îngrăşămintelor
organice şi chimice). Îngrăşămintele cu fosfor se pot clasifica, după criterii
agrochimice, astfel:
1. fertilizanţi cu fosfor solubili în acizi tari, insolubili în apă: apatite, făina de
sforite, făina de oase;
2. fosfaţi solubili în acid citric 2%: zgura lui Thomas, fosforitele, termofosfaţii;
3. fosfaţi solubili în citrat de amoniu: precipitatul, făina de fosforite,
polifosfaţii, metafosfatul;
4. fosfaţi solubili în apă: superfosfatul simplu şi concentrat.
Gunoiul de grajd
Este un produs complex, rezultat din fermentarea aerobă şi anaerobă a unui
amestec alcătuit din dejecţiile consistente şi lichide ale animalelor şi diferite resturi
vegetale (paie, rumeguş etc.) care au servit ca aşternut.
Importanţa: conţine toate elementele necesare creşterii şi dezvoltării plantelor.
Are acţiune lentă şi eficienţa lui se extinde pe o perioadă de 2 - 4 ani. Prin
combinare cu îngrăşăminte anorganice cu acţiune rapidă, asigură mai bine
necesităţile diferenţiate ale plantelor în elemente de nutriţie, pe toată perioada de
vegetaţie. Valoarea fertilizantă a gunoiului depinde de compoziţia componentelor,
de modul cum a fost condus procesul de fermentare în timpul păstrării şi de modul de
aplicare.
37
se aşează un nou strat de gunoi proaspăt de 0,6 m grosime, se tasează şi se acoperă
cu capacul. Operaţiunea se repetă până la înălţimea de 2 - 2,5 m (înălţimea pe
care dorim să o dăm platformei, în funcţie de cantitatea de gunoi ce rezultă), apoi se
acoperă cu un strat de pământ de 20 - 25 cm şi se începe un nou strat de gunoi.
Împrejur se înconjoară cu scânduri gudronate sau alte materiale.
La o înălţime mai mare de 2,5 m are loc procesul de turbificare a gunoiului.
Pierderile de azot şi materie organică sunt mai mici, iar scăderea în volum, de
asemenea. Fermentarea este considerată terminată când materialul capătă o
culoare brun-închis, are aspect untos şi un miros caracteristic. Paiele se mai
cunosc încă, însă îşi pierd elasticitatea; ele se destramă dacă gunoiul este luat în
furcă. Fermentarea la rece durează 3-5 luni.
Construirea platformei
Platforma pentru depozitarea şi fermentarea gunoiului de grajd se construieşte
fie direct în câmp, în apropierea locului de aplicare, fie în curtea fermei sau în
gospodărie. În aceste cazuri se va amplasa la minimum 15 m de grajd şi la 50 -200 m
de locuinţe şi fântâni cu apă de băut. Drumurile pe care se aduc furajele nu trebuie
38
să se întretaie cu cel pe care se scoate gunoiul, din motive de igienă. Latura lungă va fi
orientată paralel cu direcţia vântului dominant.
Dimensiunile platformei se stabilesc în funcţie de numărul de animale, durata
de stabulaţie, înălţimea de depozitare a gunoiului, cantitatea de aşternut şi durata de
fermentare. În medie, la două scoateri ale gunoiului din platformă sunt necesari 3
m.p. pentru o vită mare
Forma platformei va fi dreptunghiulară, cu lăţimea de 4 - 9 m şi lungimea
variabilă, în funcţie de cantitatea de gunoi ce rezultă.
Fundul platformei nu trebuie să permită infiltraţii, aşa încât el se acoperă pe o
grosime de 25 cm cu un strat de argilă grasă, lut bătut, beton, piatră, cărămidă sau bile
de lemn. Înclinarea fundului platformei este de 3° spre una sau ambele margini ale
platformei, unde se sapă un bazin pentru colectarea mustului de gunoi, la capetele
de scurgere ale canalelor platformei. Bazinul colector se amplasează la 1,5 m sub
capătul cel mai de jos al platformei. Volumul lui va fi de 1,3 m.c. pentru fiecare 100
tone gunoi de grajd sau 1 m.c. pentru o vită mare. Dacă în bazin se va colecta şi
urină, atunci el se va dimensiona la 2 m.c. pentru fiecare vită mare.
Când platforma se face în săpătură (groapă), adâncimea este de 0,5 - 1 m, în
funcţie şi de nivelul apei freatice). Pereţii se taluzează, iar pământul scos se aşează pe
cele două laturi lungi ale platformei, pe o înălţime de 0,5 - 1 m.
Pe măsură ce se depozitează gunoiul şi se înalţă grămada de gunoi, aceasta se
înconjoară cu scânduri gudronate, nuiele împletite, pentru a uşura fermentarea şi a
împiedica uscarea gunoiului. Platforma ajunsă la 2 m înălţime se acoperă cu paie,
pământ spre a proteja gunoiul de levigarea datorată ploilor şi altor cauze.
40
Pe soluri mai uşoare (nisipo-lutoase, nisipoase) se recomandă aplicarea unor
cantităţi mai mici, 10-15 t/ha, însă repetate la 2 ani, deoarece efectul remanent
este mai redus. Pe solurile argiloase se administrează în cantităţi mai mari şi la
intervale de 2 - 3 ani.
Mraniţa
Este un gunoi de grajd ajuns în stare înaintată de fermentare, reprezentând
aproximativ 25% din masa lui iniţială. Are aspect grăunţos şi pământos.
La un conţinut mediu de apă de 80% mraniţa conţine 0,7 - 2,0% N, 0,3 -1,2%
P2O5, 0,8 - 0,9% K2O şi 0,5% CaO.
Eficienţa cea mai mare se obţine prin aplicare la cuib, la plantarea răsadurilor
de legume, deci la aplicare localizată. Frecvent se utilizează la producerea
diferitelor amestecuri cu pământ, amestecuri organo-minerale.
Compostul
Este un amestec de diferite resturi de natură vegetală şi animală din gospodărie,
singure sau amestecate cu pământ, turbă, gunoi de grajd, var, nămol, cenuşă etc,
care au suferit un proces de transformare biologică în condiţii aerobe şi anaerobe.
În compost pot intra resturi de paie, pleavă, vrejuri de cartof, tulpini de fasole,
buruieni, frunze, gunoi de curte, oase sfărâmate, resturi menajere (de bucătărie),
apă de la spălatul rufelor, nutreţuri alterate, fecale, gunoi de păsări, rumeguş de
lemn şi altele.
Scopul preparării compostului prin fermentare este de a reduce raportul C/N şi
de a aduce în stare asimilabilă substanţele din componentele care participă la
amestec.
Compostarea se poate realiza pe platforme şi în gropi.
Fermentarea durează 4-12 luni. Materialul se cerne, iar părţile nedescompuse
se trec mai departe la fermentat.
Se pot pregăti: compost de pământ, compost de turbă, compost din reziduuri
de tescovină, compost din coarde de viţă-de-vie, compost de rumeguş de lemn,
compost de alge marine, compost de reziduuri animale, compost de paie.
În medie, compostul conţine: 0,3 - 0,5 % N, 0,2 - 0,3% P2O5, 0,3 - 0,6% K2O.
Acţiunea compostului este rapidă, eficienţa lui fiind mai mare în primul an şi
mai scăzută în anii următori.
41
Capitolul 4. Proiectare, amenajarea și organizarea
fermei
Sectoarea de activitate:
• Sectorul vegetal (13 ha)
• Cereale și leguminoase: grâu, porumb,
• Plante furajere: lucernă, sfeclă furajeră, porumb siloz, pajiște
• Sector zootehnic
• Vaci de lapte (20 capete)
42
• Sectorul de prelucrare primară a produselor agricole (furaje și
alimente)
Dotări necesare
• Sectorul vegetal
• Atelier mecanic + remiză utilaje/mașini
• Utilaje: tractor 160 CP, plug reversibil, disc, MIG – 12,
semănătoare păioase și prășitoare, cultivator, grape, cositoare,
balotieră, greblă, combină cereale și leguminoase, remorci
• Depozit fân, siloz, magazie cereale, bucătărie furajeră
• Sectorul zootehnic
• Adăpost bovine (20 capete)
• Utilaje speciale
• Construcții pentru prelucrarea produselor: moară, lăptărie, abator,
carmangerie, frigorifer
• Construcții administrative și sociale
Anexa 1
Structura culturilor și producțiile scontate
43
Anexa 2
Efectiv de animale și producțiile scontate
Efectiv Prod
Specia Prod medie Destinația
cap/an totală
Bovine
• Vaci cu lapte 20 4500 l 90 hl Vanzare lapte
Anexa 3
Lista utilajelor agricole necesare
44
Anexa 4
Lista echipamentelor zootehnice necesare
Valoare
Nr.
Denumire utilaj Bucăți estimată
Crt
(euro)
1 Adăpători cu bilă 20 9000
2 Despărțitoare de stand pentru cusete 40 4000
3 Instalație de muls mecanic 1 40000
4 Tanc lapte 500 l 1 10000
5 Echipament evacuare dejecții 1 25000
6 Remorcă tehnologică furajare 1 40000
7 Batoză 1 18000
8 Moară amestec furaj 1 18000
9 Vidanjă 1 36000
Total 200000
Anexa 5
• Necesarul de furaje concentrate (Bovine)
Vară Iarnă
Furajul
% Cantitarea kg % Cantitarea kg
AC1 - 25000 AC2 21000
Porumb 62 15500 37 7770
Sare 1 250 1 210
Cretă furajeră 1 250 1 210
Fosfat dicalcic 1 250 1 210
Total 100 25000 100 21000
45
Anexa 6
• Necesarul de furaje pentru animale ha
Produsul Categoria și efectivul de animale pentru 20 capete vaci cu lapte
Grâu 1
Sfeclă furajeră 1
Porumb boabe 1
Porumb siloz 1
Lucernă (fân) 1,6
Pajiște 7,4
Total 13
Anexa 7
Deviz de lucrării și cheltuieli
Cultura: Grâu – 3500 kg/ha (ecologic)
Nr. Timp Motorină
Lucrarea UM Cant
Crt Ore Litrii
1 Dezmiriștit Ha 1 0,6 18
2 Pregătire pat germinativ Ha 2 0,4 15
3 Combinator Ha 1 0,5 7
4 Semănat Ha 1 0,3 3
5 Grăpat semănătură Ha 1 0,1 2,4
6 Recoltat Ha 1 0,5 12
7 Transport recoltă To/Ha 3,5 0,2 4
8 Balotat paie To/Ha 1 0,2 4
9 Încărcat și transportat baloți Ha 4 0,2 4
10 TOTAL Ha 1 3,0 69,4
46
Anexa 8
Deviz de lucrării și cheltuieli
Cultura: Porumb boabe – 4500 kg/ha (ecologic)
Nr. Timp Motorină
Lucrarea UM Cant
Crt Ore Litrii
1 Scarificat Ha 1 0,7 12
2 Transport și adm gunoi de grajd To/Ha 1 0,5 7
3 Arat Ha 1 0,6 22
4 Pregătit pat germinativ Ha 1 0,5 7
5 Combinator Ha 1 0,4 3
6 Semănat Ha 1 0,5 4,5
7 Prășit - sapă rotativă Ha 1 0,2 3
8 Prășit mecanic (2) Ha 2 0,5 8
9 Recoltat Ha 1 0,7 14
10 Transport recoltă Ha 1 0,2 4
11 TOTAL Ha 1 4,8 84,5
Anexa 9
Deviz de lucrării și cheltuieli
Cultura: Porumb siloz – 45000kg/ha (ecologic)
Nr. Timp Motorină
Lucrarea UM Cant
Crt Ore Litrii
1 Scarificat Ha 1 0,7 12
2 Transport și adm gunoi de grajd To/Ha 40 0,5 7
3 Arat Ha 1 0,6 22
4 Pregătit pat germinativ Ha 1 0,5 7
5 Combinator Ha 1 0,4 3
6 Semănat Ha 1 0,5 4,5
7 Prășit - sapă rotativă Ha 1 0,2 3
8 Prășit mecanic (2) Ha 2 0,5 8
9 Recoltat siloz Ha 1 0,7 14
10 Transport siloz To/Ha 45 1,0 4,5
10 Tasat siloz To 45 0,6 4,5
11 TOTAL Ha 1 4,8 89,5
47
Anexa 10
Deviz de lucrării și cheltuieli
Cultura: Lucernă – 8000kg/ha (ecologic)
Nr. Timp Motorină
Lucrarea UM Cant
Crt Ore Litrii
1 Arat Ha 1 0,6 22
2 Nivelat Ha 1 0,2 7
3 Combinator Ha 1 0,1 3
4 Tăvălugit Ha 1 0,2 3
5 Semănat Ha 1 0,3 3
6 Cosit I + II + III Ha 3 0,9 15
7 Greblat I + II + III Ha 3 0,6 10
8 Balotat I + II + III Ha 3 0,6 12
9 Transport baloți Ha 3 0,6 12
10 TOTAL 4,1 87
Anexa 11
Deviz de lucrării și cheltuieli
Cultura: Pajiște – 20000kg/ha (ecologic)
Nr. Timp Motorină
Lucrarea UM Cant
Crt Ore Litri
1 Transport și adm îngr. org. To/HA 40 0,5 7
2 Arat Ha 1 0,6 22
3 Nivelat Ha 1 0,2 7
4 Combinator Ha 1 0,4 3
5 Tăvălugit Ha 1 0,2 3
6 Semănat Ha 1 0,3 3
7 Total Ha 1 2,2 45
Iarna
Specificare
Fibroase Grosiere Suculente Concentrate
1 UVM = 500 kg
Stabilirea necesarului de hrană și a suprafeței agricole necesare pentru
perioada de stabulație:
Fibroase:
• fân de lucernă 50000 kg / ha masă verde = 12500 kg / ha masă uscată
1,5 * 5 * 180 = 1350 kg / animal / iarnă
1 ha ................. 12500 kg
x ....................... 1350 kg
x = 0,108 ha
Suculente:
• sfeclă furajeră 60000 kg / ha
2 * 5 * 180 = 1800 kg
1 ha .................. 60000 kg
x ....................... 1800 kg
x = 0,03 ha
ha / animal / iarnă
50
Suprafața agricolă (atât cea cultivată cât și pajiștile) de 13 ha asigură
necesarul de hrană pentru 20 animale.
Anexa 13
Porumb masa
0,003 0,0015 0,0020
verde
• Porumb boabe
• N – 0,030 * 9000 = 270 kg
• P – 0,010 * 9000 = 90 kg
• K – 0,020 * 9000 = 180 kg
• Porumb siloz
• N – 0,003 * 36000 = 108 kg
• P – 0,0015 * 36000 = 54 kg
• K – 0,0020 * 36000 = 72 kg
• Sfeclă furajeră
• N – 0,005 * 36000 = 180 kg
• P – 0,0015 * 36000 = 54 kg
• K – 0,0045 * 36000 = 162 kg
• Lucernă
• N – 0,020 * 108000 = 2160 kg
• P – 0,010 * 108000 = 1080 kg
• K – 0,020 * 108000 = 2160 kg
Anexa 14
Anexa 15
Specia Apa N P K
53
Ovine 68 0.85 0.109 0.562
54
Acesta se apreciază în primul rând în funcţie de temperatură, sub 80C se
consideră că fixarea azotului este foarte redusă iar în cursul zilei cu temperatura
medie de peste 80C se acumulează în sol 0,2-0,3 kg N/ha. Luând în considerare o
perioadă de 60 zile cu temperatură peste 80C se aplică formula:
Masa solului pe un hectar (20 cm) cu o densitate de 1,5 t/m3 este următoarea:
55
m = 2000 m3 x 1,5 t/m3 = 3000 t
Cm = mhm/mht, adică
Nmh = 27 kgN/ha
Acesta este dependent de precipitaţii şi tipul de sol. Are valori medii de 30-
45 kg/ha.
Se poate constata din aceste calcule dacă rezerva de azot din sol împreună cu
azotul conţinut în îngrăşământul organic administrat sunt în măsură să asigure
necesarul nutritiv al plantelor
56
Capitolul 6. Concluzii
57
sau de altă natură în vederea asigurării unui nivel decent de viaţă, în conformitate
cu drepturile omului stipulate de ONU;
58
Capitolul 7. Bibliografie
• http://www.euractiv.ro/uniunea-europeana/articles|displayArticle/articleID_12633/Magor-Csibi-
Agricultura-ecologica-intre-avantaje-dezavantaje-si-oportunitate-pentru-Romania.html
• http://www.gazetadeagricultura.info/furaje/877-Cultura%20de%20sfecla%20furajera.html
• http://www.primariasantana.ro/
• http://www.madr.ro/pages/efp/ferma_didactica_agrozootehnica_ecologica_proiect.pdf
59