Anexa 2 Propunere Plan Afaceri

Anexa 2
PLAN DE AFACERI
Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor
AUTORUL PLANULUI DE AFACERI
Groza Oana Nicoleta
Proiect cofinanțat din Fondul Social European, prin programul Operațional Capital Uman 2014-2020
Titlu proiect: “Chioar-UNITate in DIVERSitate”
Axa prioritară 4: “Incluziunea socială și combaterea sărăciei”. Obiectiv specific 4.1: Reducerea numărului de persoane aflate în risc de sărăcie
și excluziune socială din comunitățile marginalizate în care există populație aparținând minorității rome, prin implementarea de măsuri integrate
Beneficiar: Comuna Remetea Chioarului/ Contract POCU/138/4/1/114852
CUPRINS:
1. DATE GENERALE ............................................................................................................................ 4
2. VIZIUNE & STRATEGIE ................................................................................................................. 6
2.1 Descrierea Afacerii ........................................................................................................................... 6
2.2 Planificarea Strategica ..................................................................................................................... 6
3 DESCRIEREA INVESTITIEI........................................................................................................... 8
3.1 Locatia de implementare si exploatare a investitiei ....................................................................... 8
3.2 Investitiile propuse și procesul tehnologic ...................................................................................... 8
3.3 Afacerea contribuie la ocuparea persoanelor din comunitatea marginalizata Remetea

Chioarului? ............................................................................................................................................. 8
3.4 Descrieți măsurile prin care afacerea dvs. asigura sprijinirea tranzitiei catre o economie
cu emisii scazute de dioxid de carbon si eficienta din punct de vedere al utilizarii resurselor. ....... 8
3.5 Descrieți măsurile inovative social propuse prin afacerea dvs. ................................................... 9
3.6 Descrieți modul în care afacerea dvs contribuie la sustinerea comunitatii. ............................... 9
3.7 În ce mod afacerea dvs. abordeaza aspectele legate de egalitatea de sanse si

nediscriminare? ...................................................................................................................................... 9
3.8 Afacerea finantata respecta urmatoarele criterii de eligibilitate: ................................................ 9
4 STRATEGIA DE MARKETING ........................................................................................................... 9
4.1 Definiți piața .......................................................................................................................................... 9
4.2 Localizați piața ...................................................................................................................................... 9
4.3 Promovarea afacerii.............................................................................................................................. 9

5 PLAN DE IMPLEMENTARE................................................................................................................ 9
5.1 Planul de implementare ................................................................................................................... 9
5.2 Planul de finantare a investitiei ....................................................................................................... 9
5.3 Managementul riscurilor ............................................................................................................... 10
6 ANALIZA FINANCIARA ............................................................................................................... 10
6.1 Venituri Prognozate ....................................................................................................................... 10
6.2 Cheltuieli Prognozate ..................................................................................................................... 10
6.3 Contul de profit și pierdere............................................................................................................ 10
7 ANEXELE PLANULUI DE AFACERI .......................................................................................... 10
1. DATE GENERALE
1.1 Numele firmei Cămara de pe Deal
01.06.2020
1.2 Data inceperii efective a activitatii (estimat):
1039- Prelucrarea și conservarea fructelor și

1.3 Activitatea principala a societatii
legumelor
si codul CAEN al activitatii principale:
1.4 Activitatea Codului CAEN pe care se solicita finantarea poate fii incadrată în unul din
următoarele domenii:
Domenii identificate in cadrul Strategiei Nationale de Competitivitate

2014-2020:
 Turism și ecoturism;
 Textile și pielărie;
 Lemn și mobilă;
 Industrii creative;
 Industria auto și componente;
 Tehnologia informațiilor și comunicațiilor;
 Sănătate și produse farmaceutice;
 Energie și management de mediu;
 Biotehnologii;
 Procesarea alimentelor și a băuturilor.
Productie și servicii
Comerț cu ridicata și cu amănuntul
1.5 Valoarea capitalului (minim 200 lei) 200 lei
1.6 Persoana de contact (administrator): Groza Oana Nicoleta
1.7 Adresa, telefon/fax, e-mail:

Proiect cofinanțat din Fondul Social European, prin programul OperaționalAdresa: sat 2014-2020
Capital Uman Remetea Chioarului, nr.281, comuna Remetea Chioarului, județul Maramureș
și excluziune socială din comunitățile marginalizate în care există populațieTelefon:0751841694
aparținând minorității rome, prin implementarea de măsuri integrate
Email: trif_oana_nicoleta@yahoo.com
1.8 Asociati, actionari principali, administrator:
Nr Numele si prenumele Domiciliu Functia Pondere in

crt Asociat Capital social
/administrator %
1 Groza Oana Nicoleta Remetea Chioarului, nr.281 administrator 100%
1.9 Sediul Social al firmei:
□ Judet Maramureș
□ Localitate Remetea Chioarului
□ Adresa completa Sat Remetea Chioarului, nr.281, comuna Remetea Chioarului,

județul Maramureș
1.10 Adresa Punct de lucru al firmei:
□ Judet Maramureș
□ Localitate Remetea Chioarului
Sat Remetea Chioarului, nr.281, comuna Remetea Chioarului,

□ Adresa completa
județul Maramureș
1.11 Valoarea planului de afaceri
Valoare - lei
Valoarea planului de afaceri
Valoare totală a PLANULUI DE AFACERI (ajutor de

minimis + contributie proprie)- lei:
Valoare AJUTOR DE MINIMIS: lei
Valoare contribuţie proprie: lei
2. VIZIUNE & STRATEGIE
2.1 Descrierea Afacerii
Descrieti pe scurt esenta afacerii.

Cămara din Deal are ca activitate principlă prelucrarea și conservarea legumelor și fructelor. Preparăm
dulcețuri, gemuri, siropuri, zacuscă și murături după rețete tradiționale, fără sa adaugam conservanți sau
amelioratori, folosind rețetele și tehnica bunicilor noștri. Produselor vor fi preparate din fructe și legume
netratate chimic, acestea fiind procurate direct de la producătorii locali din zonă, susținând astfel economia
locală și afacerile legumicole din zonă.
Vânzarea borcanelor este activitatea care va genera profit, iar grupul de clienți vizat este format din persoane din
mediul urban, cu venituri medii și mari, care aleg să mănânce sănătos și gustos. Gustul și calitatea superioară a
produselor va fi cartea noastră de vizită. Cel mai mare avantaj al nostru va fi faptul că produsele vor putea fi
comandate telefonic sau online, prin intermediului paginii de Facebook/site, iar livrarea se va face direct la
domiciliul/biroul clientului, la o oră stabilită de comun acord.
La sfârșitul primului an dorim să ajungem cunoscuți pe plan local, în județul Maramureș și să intrăm cu
produsele noastre în magazinele cu produse tradiționale. De asemenea vom participa la toate târgurile
tradiționale din zonă, acest lucru ajutând la creșterea notorietății, iar în același timp oferind posibilitatea
clienților să deguste produsele noastre. Campaniile din social media (Facebook, Instagram) vor fi principalul
canal de lansare și promovare al brandului, fapt care va ajuta să ajungem mai ușor la potențiali clienți și cu
fonduri mai scăzute decât prin metodele clasice de reclamă. La sfârșitul anului 3 dorim să fim cunoscuți pe plan
național și să fim găsiți în minim 20 de magazine de profil și să participăm la târguri tradiționale și pe plan
național.
2.2 Planificarea Strategica
a.) Analiza Mediului Extern

În acest moment mai există pe raza județului Maramureș în jur de 5 ( în Șomcuta Mare, Preluca Veche, Breb
etc) producători autorizați de zacuscă, gemuri, siropuri și murături dar care nu se promovează suficient sau care
au produse mai netradiționale (unt ghebe, dulceață de struguri albi etc).
Pe viitor este foarte posibil să apară și mai multă concurență deoarece cererea pentru astfel de produse este din
ce în ce mai mare, dar riscul de colaps este destul de ridicat pentru că este relativ greu să ajungi la clienți fără a
fi dispus să investești în publicitate și să fi la curent cu tot ce e nou în materie de marketing. De asemenea este și
mai important să nu scazi calitatea produselor pentru a crește profitul.
Principalii furnizori vor fi legumicultorii și pomicultorii din zonă. Alegem astfel să avem materie primă
proaspătă și de calitate, nefiind nevoie să achiziționăm multă marfă și să nu apucăm să o prelucrăm, iar în
același timp susținem economia locală și pe micii producători din zonă.
Pe viitor probabil că va crește numărul firmelor care vor procesa legume și fructe în masă, dar care nu vor putea
asigura calitatea produselor noastre, deoarece industrializarea la nivel macro distruge calitățile și gustul specific
al anumitor produse specifice zonei.
b.) Analiza SWOT
Remetea Chioarului face parte din renumita Țară a Chioarului. Renumită nu doar din punct de vedere istoric
(am auzit cu toți de Pintea Viteazul) dar și datorită pomiculturii, zona fiind recunoscută pentru fructele și țuica
de calitate. De asemenea malul râului Lăpuș este din ce în ce mai exploatat de către legumicultori fiind un
pământ foarte fertil și roditor. În momentul de față, în localitatea Remetea Chioarului sunt aproximativ 10
producători de legume care au trecut de la pasiune la o mică afacere cu legume și în jur de 5 producători de
fructe. Pe lângă aceștia li se mai alături și alți producători din satele comunei Remetea Chioarului.
O dată cu trecerea timpului și cu evoluția tehnologiei, omul tinde să simplifice tot și să scurteze timpul petrecut
pentru realizarea diferitelor acțiuni cotidiene: nu te mai plimbi o oră prin piață să vezi unde e mai ieftin sau care
marfă este mai bună, nu treci prin 4 magazine ca să îți faci cumpărăturile,nu mai stai 5 ore în bucătărie și alte 2
să speli manual rufele. Există supermarketuri unde într-o oră ți-ai făcut toate cumpărăturile, ai luat mâncare
semipreparată și în 30 de minute este gata cina. Sau mai nou, comanzi totul online. Din această cauză am ales ca
produsele noastre să fie găsite online, pentru început, și apoi livrate direct acasă, acomodarea la noile cerințe ale
pieței este deosebit de importantă pentru ca o afacere să fie una de succes.
Datorită faptului că toate produsele noastre sunt fără conservanți și au un gust autentic, alterarea acestora poate
fi o problemă seriosă. Tehnologia de azi ne poate ajuta să evităm alterarea produselor și în același timp să nu
modificăm nici gustul lor. De exmplu există aparate de infiletat capace sau sterilizator de borcane,prin vacuum,
care crește perioada de valabilitate a produselor și le păstrează calitatea.
Totodată evoluția poate aduce și efecte nu tocmai benefice, iar principalul nostru factor de amenințare este
poluarea, fenomen care ia amploare tot mai mult și care modifică proprietățile materiei prime.
Puncte tari Puncte slabe
 Calitatea produselor  Posibila alterare a conservelor din lipsa

 Livrare la domiciliu conservanților
 Materie primă de calitate și proaspătă, la  Preparea conservelor este sezonieră
îndemână  Lipsa unui furnizor de borcane de calitate
Oprtunități Amenințări
 Diversificarea produselor  Creșterea taxelor și a impozitelor

 Extinderea pe piață la nivel național  Poluarea materiei prime
 Dezvoltarea liniei de producție  Lipsa forței de muncă
c.) Resurse umane

Numar de locuri de muncă ce urmează a fi create în urma implementarii proiectului:
Din Grupul țintă

Alte persoane
Total
* Se va face dovada angajării persoanelor cu contract de munca pe perioada nedeterminata
Norma de muncă a persoanei/persoanelor nou angajate
Nr. Tip normă Nr. angajați Din Grupul țintă

crt.
1. 1/1 ( normă întreagă – 8 ore/zi)
2. ½ ( jumătate de normă – 4
ore/zi)
3 DESCRIEREA INVESTITIEI
3.1 Locatia de implementare si exploatare a investitiei
a) Descrieti locatia de implementare si exploatare a investitiei (adresa, forma de proprietate asupra

spatiului etc).
b) Descrieti infrastructura existenta: cai de acces, posibilitatea de racordare la sisteme de comunicatii

etc
c) Descrieti avizele/autorizatiile si acordurile necesare pentru desfasurarea activitatii (daca e cazul)
3.2 Investitiile propuse și procesul tehnologic

Descrieti pe scurt procesul tehnologic și descrieți explicit echipamentele pe care doriti sa le achiziționați și
descrieți rolul lor în procesul tehnologic.
3.3 Afacerea contribuie la ocuparea persoanelor din comunitatea marginalizata

Remetea Chioarului?
DA NU
3.4 Descrieți măsurile prin care afacerea dvs. asigura sprijinirea tranzitiei catre o
economie cu emisii scazute de dioxid de carbon si eficienta din punct de vedere al
utilizarii resurselor.
3.5 Descrieți măsurile inovative social propuse prin afacerea dvs.
3.6 Descrieți modul în care afacerea dvs contribuie la sustinerea comunitatii.
3.7 În ce mod afacerea dvs. abordeaza aspectele legate de egalitatea de sanse si

nediscriminare?
3.8 Afacerea finantata respecta urmatoarele criterii de eligibilitate:
a) Crează cel putin un loc de muncă pentru care va asigura sustenabilitatea timp de 12 luni pe
perioada implementarii proiectului?
DA NU
b) Va functiona minim 12 luni pe perioada implementarii proiectului?

DA NU
c) Vor avea o perioada de sustenabilitate de minim 7 luni dupa finalizarea celor 12.
DA NU
4 STRATEGIA DE MARKETING
4.1 Definiți piața
4.2 Localizați piața
4.3 Promovarea afacerii
5 PLAN DE IMPLEMENTARE
5.1 Planul de implementare
Descrieti principalele activitati avute in vedere pentru implementarea proiectului;
5.2 Planul de finantare a investitiei
Completati modul in care se va finanta proiectul: de unde vin banii necesari pentru investitii.
Nr crt Sursa de finantare Valoare (lei TVA Procent din valoare

inclus) totala
1 Grant nerambursabil (ajutor de ......... ................%
minimis)
2 Cofinanțare ......... ................%
5.3 Managementul riscurilor
Identificati minim 3 riscuri ce pot aparea in implementarea proiectului (de ex: incapacitatea unui furnizor de a
livra un echipament in timp util); apreciati impactul riscului asupra proiectului (de ex: depasirea bugetului sau
timpului alocat pentru o activitate); identificati masuri de eliminare a riscurilor sau atenuare a impactului.
6 ANALIZA FINANCIARA
6.1 Venituri Prognozate
Estimati veniturile firmei in primii 4 ani de activitate. Completati Anexa nr.4 – Venituri prognozate – model
standard.
6.2 Cheltuieli Prognozate

Estimati cheltuielile firmei in primii 4 ani de activitate; Completati Anexa nr.5– Prognoza cheltuielilor – model
standard.
6.3 Contul de profit și pierdere

Estimati rezultatul financiar (profit și pierdere) in primii 4 ani de activitate; Completati Anexa nr.6– CONT
PROFIT SI PIERDERE – model standard.
7 ANEXELE PLANULUI DE AFACERI

□ Cerere de înscriere la concursul plan de afaceri – Anexa 1
□ Carte identitate solicitant – copie semnata conform cu originalul de catre posesor
□ Bugetul planului de afaceri - Anexa 3
□ Prognoza veniturilor - Anexa 4
□ Prognoza cheltuielilor - Anexa 5
□ Contul de profit si pierdere - Anexa 6
□ Oferte de pret/ cataloage/ alte surse verificabile pentru fundamentarea costurilor cu
investitia
□ Cazier fiscal în termen de valabilitate până la finalul perioadei de evaluare a
planurilor de afaceri– original
□ Cazier judiciar în termen de valabilitate până la finalul perioadei de evaluare a
planurilor de afaceri – original
□ Declaraţie pe proprie răspundere privind evitarea dublei finanţări-Anexa 7;
□ Declarație pe propria răspundere privind ajutoarele de minimis-Anexa 8;
□ Declarație pe propria răspundere privind asumarea responsabilității pentru asigurarea
sustenabilității măsurilor sprijinite- Anexa 9;
□ Declarație pe propria răspundere privind conflictul de interese-Anexa 10;
□ Alte documente pe care le considerati relevante

Anexa 2 Propunere Plan Afaceri

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Anexa 2 Propunere Plan Afaceri

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Anexa 2

Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor

AUTORUL PLANULUI DE AFACERI

Groza Oana Nicoleta

1. DATE GENERALE ............................................................................................................................ 4

2. VIZIUNE & STRATEGIE ................................................................................................................. 6

2.1 Descrierea Afacerii ........................................................................................................................... 6

2.2 Planificarea Strategica ..................................................................................................................... 6

3.1 Locatia de implementare si exploatare a investitiei ....................................................................... 8

3.2 Investitiile propuse și procesul tehnologic ...................................................................................... 8

3.3 Afacerea contribuie la ocuparea persoanelor din comunitatea marginalizata Remetea

3.7 În ce mod afacerea dvs. abordeaza aspectele legate de egalitatea de sanse si

3.8 Afacerea finantata respecta urmatoarele criterii de eligibilitate: ................................................ 9

4 STRATEGIA DE MARKETING ........................................................................................................... 9

4.1 Definiți piața .......................................................................................................................................... 9

4.2 Localizați piața ...................................................................................................................................... 9

4.3 Promovarea afacerii.............................................................................................................................. 9

5.1 Planul de implementare ................................................................................................................... 9

5.2 Planul de finantare a investitiei ....................................................................................................... 9

5.3 Managementul riscurilor ............................................................................................................... 10

6 ANALIZA FINANCIARA ............................................................................................................... 10

6.1 Venituri Prognozate ....................................................................................................................... 10

6.2 Cheltuieli Prognozate ..................................................................................................................... 10

6.3 Contul de profit și pierdere............................................................................................................ 10

7 ANEXELE PLANULUI DE AFACERI .......................................................................................... 10

1.1 Numele firmei Cămara de pe Deal

1039- Prelucrarea și conservarea fructelor și

Domenii identificate in cadrul Strategiei Nationale de Competitivitate

1.5 Valoarea capitalului (minim 200 lei) 200 lei

1.6 Persoana de contact (administrator): Groza Oana Nicoleta

1.7 Adresa, telefon/fax, e-mail:

Nr Numele si prenumele Domiciliu Functia Pondere in

1.9 Sediul Social al firmei:

□ Localitate Remetea Chioarului

□ Adresa completa Sat Remetea Chioarului, nr.281, comuna Remetea Chioarului,

1.10 Adresa Punct de lucru al firmei:

□ Localitate Remetea Chioarului

Sat Remetea Chioarului, nr.281, comuna Remetea Chioarului,

1.11 Valoarea planului de afaceri

Valoare totală a PLANULUI DE AFACERI (ajutor de

Valoare AJUTOR DE MINIMIS: lei

Valoare contribuţie proprie: lei

Descrieti pe scurt esenta afacerii.

2.2 Planificarea Strategica

a.) Analiza Mediului Extern

b.) Analiza SWOT

Puncte tari Puncte slabe

 Calitatea produselor  Posibila alterare a conservelor din lipsa

 Diversificarea produselor  Creșterea taxelor și a impozitelor

c.) Resurse umane

Din Grupul țintă

Norma de muncă a persoanei/persoanelor nou angajate

Nr. Tip normă Nr. angajați Din Grupul țintă

1. 1/1 ( normă întreagă – 8 ore/zi)

a) Descrieti locatia de implementare si exploatare a investitiei (adresa, forma de proprietate asupra

b) Descrieti infrastructura existenta: cai de acces, posibilitatea de racordare la sisteme de comunicatii

3.2 Investitiile propuse și procesul tehnologic

3.3 Afacerea contribuie la ocuparea persoanelor din comunitatea marginalizata

3.6 Descrieți modul în care afacerea dvs contribuie la sustinerea comunitatii.

3.7 În ce mod afacerea dvs. abordeaza aspectele legate de egalitatea de sanse si

3.8 Afacerea finantata respecta urmatoarele criterii de eligibilitate:

b) Va functiona minim 12 luni pe perioada implementarii proiectului?

4.2 Localizați piața