Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Sisteme
de ţesuturi. Ţesuturile meristematice primare şi secundare.
Ţesuturile simple.
Ţesut vegetal - grupare de celule cu aceeaşi
forma şi origine, interdependente şi care
îndeplinesc aceeaşi funcţie. Ţesuturile sunt
unități anatomice și fiziologice, celulele
constituente fiind unite între ele prin intermediul
lamelei mijlocii și plasmodesmelor.
Criterii de definire a unui ţesut adevărat:
1. Celulele componente ale grupării sunt
asociate prin lamela mijlocie și plasmodesme,
alcătuind o unitate anatomică.
2. Celulele sunt specializate în îndeplinirea
unei funcții, ţesutul constituind o unitate
fiziologică.
3. Celulele sunt interdependente, fiind
subordonate organului din care fac parte.
Aceste condiții trebuie îndeplinite simultan, daca nu sunt respectate toate, gruparea nu este un
ţesut adevărat, ci cenobiu, colonie sau pseudoțesut (ţesut fals).
Peretele celular. Reprezintă, alături de plastide şi vacuole, element
structural caracteristic celulei vegetale.
Compoziţia chimica a peretelui celular diferă cu specia, vârsta şi funcţia
celulei, fiind reprezentată prin trei categorii de substanţe:
- substanțe cristaloide, cum este celuloza, care îndeplinesc rol scheletic;
moleculele de celuloză sunt grupate în microfibrile, fibrile și
macrofibrile;
- matrice, care este constituit din hemiceluloze, substanţe pectice şi
glicoproteine; matricea înglobează substanţele cu funcţie scheletică;
- substanțe incrustante, întâlnite numai la pereţii cu modificări
secundare; printre substanţele incrustante se remarca lignina, abundenta
în pereţii celulelor din xilemul tulpinii, suberina, cutina, taninurile.
În structura peretelui celular se disting lamela mijlocie şi peretele primar, iar la plantele
cu creștere secundară și peretele secundar.
• Lamela mijlocie, numita și substanţa intercelulară, este alcătuită din pectine. La
colţurile celulei clivează, delimitând spatiile intercelulare (meaturi)
• Peretele primar este caracteristic celulelor implicate în
procese metabolice ca fotosinteza, respiraţia, secreţia. Pereţii
primari nu sunt uniformi ca grosime, ci au zone subţiri numite
câmpuri de punctuaţiuni primare, la nivelul cărora trec
plasmodesmele, ce interconectează protoplaștii vii ai celulelor
adiacente.
Celulele care se diferenţiază pierd treptat caracterele embrionare, transformându-se în cele din urma în
ţesuturi definitive (adulte, mature sau permanente). Unele celule diferenţiate îşi pot recăpăta în
anumite condiții proprietăţile mitotice (meristematice), având capacitatea de dediferenţiere
(remeristematizare, reembrionalizare).
Meristemele intercalare se găsesc în plantele erboase care nu au cambiu vascular sau felogen.
Aceste meristeme sunt responsabile pentru regenerare.
Meristeme secundare - numite şi meristeme laterale, deriva din
țesuturi definitive vii (care sunt deja diferențiate). Aceste
meristeme apar prin procesul de dediferentiere = pierderea de către
un ţesut definitiv a caracterelor dobândite prin diferenţiere şi
redobândirea însuşirii de a se divide (redevin meristeme, recapătă
activitate mitotică). Se formează în profunzimea rădăcinii şi a
tulpinii şi contribuie la creşterea în grosime a acestora. Apar la
majoritatea dicotiledonatelor şi la toate gimnospermele.
Asigură
Meristeme creșterea
primordiale primară
Asigură creșterea
Meristeme apicale primară
(în lungime)
Țesut Meristeme
meristematic primare
Asigură creșterea
Meristeme
independentă a
intercalare internodurilor,
regenerarea
Cambiul
(cambiul vascular- Xilemul secundar
Meristeme sau libero-lemnos) Floemul secundar
secundare
Felogenul Suberul
(cambiul subero-
felodermic) Felodermul
Țesuturi diferențiate (definitive, adulte)
Epiderma
Țesuturi de
Rizoderma(exoderma, endoderma),
apărare
Periderma
(protectoare)
Caliptra (sau piloriza)
Fibrele liberiene:
Stomate acvifere
Pline cu apă, mult mai mari, ostiola permanent deschisă. Situate la extremitatea
nervurilor.
Rolurile epidermei:
- Rol de protecție.
- Cuticula şi ceara - rol izolator faţă de factorii distructivi din
mediul extern.
- Diminuează transpiraţia şi reglează balanţa hidrică în diferite
condiţii ecologice şi perioade de vegetaţie.
- Permite pătrunderea luminii în ţesuturile asimilatoare
subepidermale.
- Unele celule epidermale (celulele buliforme şi cele veziculoase)
reprezintă depozite de apă şi produşi metabolici.
- Au plastide => sinteza de diferite substanțe organice.
- Rol de absorbţie (Orchidaceae și Bromeliaceae)
- Rol de secreţie - uleiuri eterice.
- Rol de percepere a unor stimuli - lumină, temperatură, compuși
salini.
- Deține capacități proliferative și de defirențiere, generând
stomate, peri, papile, asigurând regenerarea, formarea calusului
de rană.
Exoderma. Caracteristica rădăcinilor. Face parte din scoarţa
primară. Reprezentata de un strat (la dicotiledonate) sau 2-3
straturi (la monocotiledonate) subrizodermice. Preia funcţia
de apărare după exfolierea rizodermei. Alcătuită din celule
vii, parenchimatice poligonale, cu pereţi celulari uşor
lignificaţi, fără spaţii intercelulare.
În dreptul perişorilor radiculari absorbanţi există celule cu
pereţi subţiri, nesuberificați - celule de pasaj, care permit
circulaţia sevei brute de la perişorii absorbanţi către
țesuturile conducătoare.
ȚESUTURILE SENZITIVE
Ca sisteme vii, plantele manifesta proprietatea de iritabilitate echivalentă
însușirii de a răspunde la stimuli (lumină, gravitație, stimuli tactili, substanțe
chimice). Răspunsurile plantelor constau mai mult în schimbarea formei
celulelor, dar uneori și a organelor.
Aceste modificări sunt lente, macrostructural neapreciabile.