Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Informaţii generale
Formulă chimică CH3OH
Aspect lichid incolor
Masă molară 32,04 g/mol
Proprietăţi
Densitate 0,79 g/cm3
Starea de agregare lichidă
Punct de topire −98 °C
Punct de fierbere 65 °C
Este ușor solubil în apă și în alți alcooli (se amestecă perfect în apă și cu
etanolul în orice proporție).
Se confundă foarte ușor cu etanolul =>pericolul intoxicațiilor datorită
consumării lui în loc de etanol.
Structură
Molecula de metanol este alcătuită dintr-un atom de carbon, unul de oxigen
si patru de hidrogen. Ca unităţi structurale, are o grupare metil ce prezintă o
simterie trigonală şi una hidroxil. Aceasta este constituită dintr-un atom de
hidrogen şi unul de oxigen hibridizat sp3 ce are două perechi de electroni
liberi.
Proprietăţi termochimice
La temperatura camerei, metanolul este un lichid cu miros pătrunzător, eterat
şi este toxic. Punctul de fierbere este de 65 °C, iar cel de solidificare este de
-97 °C, formând cristale incolore. Densitatea în stare lichidă este de
791 kg/m3, iar căldura de vaporizare este de 35278 kJ/kmol.
În stare lichidă metanolul este format din asociaţii moleculare de forma
(CH3-OH)x legate între ele prin legături de hidrogen, fapt datorat polarităţii
grupei hidroxil. În timp ce punctul de topire este aproape egal cu cel de
clorurii de metilen, punctul de fierbere este relativ ridicat în comparaţie cu
această halogenură.
Polaritatea grupării hidroxil determină amestecarea cu apa în orice proporţii,
fapt reflectat prin solubilitatea clorurii de calciu şi a sulfatului de cupru în
metanol. Alcoolul este de asemenea, solubil în eter dietilic, în hidrocarburi şi
mulţi alţi solvenţi organici. Se amestecă uşor în grăsimi vegetale şi uleiuri.
Răspândire în natură
Metanolul este întalnit in fructe, unde este produs de către metilestaraza prin
atacul pectinei metoxilate, existând in concentraţii diferite în funcţie de
fruct.
Aplicaţii practice
Materie primă
Din metanol prin oxidare cu oxigen pe un catalizator de argint sau prin
procesul Formox (oxidare cu oxid de fier / molibden / pe catalizator de oxid
de vanadiu), la 400 °C, se obţine formaldehidă